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NÚMERO
37
DICIEMBRE 15
LAS ESTRELLAS DE 2015,
CARA A CARA
▪ Concurso Nacional Otoño 2015
▪ Reportajes ganaderías: La Braña SC,
SAT Tezanillos, Llera Her SC
▪ Artículos: Fertilidad y producción, Inspección de trabajo y
maquinaria, Eficiencia en los forrajes, Cetosis, La AICA
Gerencia: Fernando Ruiz - [email protected]
Márketing y Comunicaciones:
Ana Belén Herranz – [email protected]
Administración: Luz García – [email protected]
Atención al Cliente: Carol Cantero – [email protected]
Libro Genealógico: Ovi Calva – [email protected]
Control Lechero: Abelardo Callejo – [email protected]
Ana Monterrubio – [email protected]
Trasplante de Embriones : Eugenio Liébana - [email protected]
Concurso Nacional Otoño
4
Calificaciones y Mejores Toros
8
Observatorio de Precios
10
12 Espacio ANEMBE: Fertilidad y producción
Inspección maquinaria y equipos
14
Reportaje Ganadería La Braña SC
16
Eficiencia en los forrajes
24
Las campeonas, cara a cara
30
Estudio sobre Cetosis
38
Artículo AICA
42
Espacio del Socio: Encuestas
44
Noticias
48
Estimados Lectores,
Una vez más recae sobre mi persona la dura pero gratificante labor de gestionar el sector
primario, y debo decir que muchos son los problemas y obstáculos que nos estamos encontrando
y los que seguro quedan por llegar, pero sí, es rotundamente cierto que cuento para acometer
soluciones con un equipo competente al que le sobran ganas e ilusión para acompañarme en
esta dura tarea.
Como siempre el mundo ganadero navega por aguas inestables. Esa tranquilidad que cualquier
otro trabajador de una gran empresa pudiera tener, casi es inexistente en un productor de
vacuno de leche. El problema del precio de la leche tan recurrente, del que tanto se habla y
se hablará, es el primer portazo con el que nos hemos encontrado al comienzo de esta nueva
legislatura. Identificado el problema, las posibles soluciones no nos corresponde adoptarlas a
nosotros solos, pero ya lo sabíamos cuando España decidió entrar en el club de la Comunidad
Europea, unos sectores ganan a costa de que otros hagan sacrificios y a la leche le tocó lo segundo.
La experiencia nos dice que todo llegará y mejores tiempos también. Lo que no vamos a hacer es que mientras dure la
tormenta nos quedemos quietos hasta que escampe.
Me enorgullece decir que vivimos en un paraíso natural y si tiene la belleza que tiene es gracias a agricultores y ganaderos
que la cuidan y donde el ganado vacuno tiene un papel fundamental.
Ya sabemos las particularidades que tiene Cantabria ¡ya nos gustaría tener grandes extensiones de terreno que nos
permitieran un mejor ajuste de nuestras cuentas de producción!, pero ya no sería Cantabria.
Sin embargo hay algo que sí tenemos, los mejores criadores de vacas frisonas y me atrevería a decir que muchos son los
mejores del mundo; esto es un hecho probado y probada con ello la labor de asociaciones como AFCA. A las pruebas me
remito: mejores en concursos nacionales, mejores en los europeos y no podría decir que mundiales porque aún no han
cruzado el charco para batirse, pero todo se andará.
Cantabria, no lo olvidemos, ha sido y seguirá siendo cuna de la mejor genética que es exportada a la industria productora
de todo el país. Esta es una ventaja sobre los demás que hay que seguir aprovechando. Habrá que saber vender Cantabria
para que con los réditos obtenidos podamos comprar progreso.
Desde la Consejería de Medio Rural, Pesca y Alimentación, estamos en este empeño formando equipo con el sector en
un proyecto común. El sector lácteo es y seguirá siendo siempre uno de nuestros pilares sobre los que se apoya la razón
de existir del cargo que ahora ocupo.
Ahora toca reflexionar sobre lo que se hace bien y lo que se hace mal tanto desde la administración como desde la propia
iniciativa privada.
Ya se sabe. A buen puerto se llega con un buen equipo disciplinado que rema con la misma fuerza y en la misma
dirección. Este barco en el que viajamos los remeros somos todos.
Como bien dice el Presidente de vuestra Asociación, son tiempos en los que toca olvidarse de intereses particulares para
ocuparse de los que importan a todos. Lo exige la competencia tan feroz que tanto nos amenaza.
Para todos, un afectuoso saludo.
D. Jesús Miguel Oria Díaz
Consejero de Medio Rural, Pesca y Alimentación
EDITA: AFCA, Asociación Frisona de Cantabria. DISTRIBUCIÓN GRATUITA. DEPÓSITO LEGAL: SA-733-2006.
MAQUETACIÓN Y DISEÑO: AFCA. IMPRIME: Artes Gráficas J. Martínez, S.L.
concursos
4
'Llera Goldwyn Gala Et',
Gran Campeona Nacional 2015
'Llera Goldwyn Gala Et', de Llera Her, S.C. (Valdáliga, Cantabria) y Alberto Medina (Asturias), fue
elegida Vaca Gran Campeona Nacional 2015.
De Cantabria participaron en este certamen 39 animales procedentes de 12 ganaderías.
En el Pabellón Luis Adaro del
recinto Ferial de Asturias se
celebró durante los días 26 y 27
de septiembre el 36º Concurso
Nacional de la Raza Frisona
CONAFE’15.
El concurso contó con una
excelente participación: un total
de 45 ganaderías y 150 animales,
procedentes de 6 autonomías y
9 provincias diferentes, con una
calidad excepcional.
La actual Vaca Gran Campeona
Regional de Cantabria, 'Llera
Goldwyn Gala Et', propiedad de
Llera Her, S.C. y Alberto Medina,
fue proclamada Gran Campeona
Nacional por el juez italiano
Massimo Capra, en el año en que
se celebra el 25 Aniversario de
Conafe.
La Gran Campeona Reserva fue
‘Badiola Mordoc Lubasca’.
De Cantabria participaron 39
animales de 12 ganaderías, que
demostraron, como viene siendo
habitual, una gran unión entre
todas ellas y un gran trabajo en
cuanto a la preparación y manejo
de los animales.
Durante la jornada del sábado, el
juez eligió como Gran Campeona
de Novillas a la ternera 'Casa-nova
Mccutchen 1019', de la ganadería
Carro, S.L., de Galicia. La Novilla
Campeona fue ‘Campa Mascalese
Valiosa’, de la Gan. Dipl. Badiola
SL, de Asturias.
GRUPO DE CANTABRIA
Foto: Frisona Española
5
En cuanto a los campeonatos de
Vacas, estos fueron los resultados:
Vaca Joven Campeona: ‘A Vereda
Windbrook Macira’, de SAT A
Vereda (Galicia).
Vaca Joven Subcampeona: ‘Llinde
Rosal Fever’, de SAT Ceceño
(Cantabria).
Vaca Intermedia Campeona:
‘Badiola Mordoc Lubasca’, de Gan.
Dipl. Badiola SL (Asturias).
Vaca Intermedia Subcampeona:
‘Badiola Atwood Koketa’, de Gan.
Dipl. Badiola SL (Asturias).
Vaca Adulta Campeona: ‘Llera
Goldwyn Gala Et’, de Llera Her
SC (Cantabria) y Alberto Medina
(Asturias).
Vaca Adulta Subcampeona: ‘Llera
Goldwyn Azalea Et’, de Llera Her
SC (Cantabria).
La Mejor Autonomía fue Asturias,
seguida por Cantabria.
Los premios de Mejor Criador y
concursos
Mejor Rebaño fueron para Gan.
Dipl. Badiola SL (Asturias). La
segunda posición fue en ambos
casos también para Llera Her, S.C.
(Cantabria).
Los mejores manejadores del
certamen han sido en este
orden: Miguel Expósito, Adrián
Entrecanales y Germán Fernández,
todos de Cantabria.
¡Enhorabuena a todos los
participantes por su gran trabajo!
Sección 17 Vacas Producción
más
de 50.000 Kg
'Llera Hvezda
Oscar'
RESULTADOS 36º CONCURSO NACIONAL OTOÑO CONAFE 2015 - PARTICIPACIÓN CANTABRIA
TERNERAS 8-10 MESES
3º
SAT CECEÑO
LA HUERTA GOLDWYN SOFIA
TERNERAS 11-13 MESES
5º
CUDAÑA
CUDAÑA ATACAMA FEVER ET
TERNERAS 14-16 MESES
1º
CUDAÑA
CUDAÑA APPLE EXPLODE ET
NOVILLAS 17-19 MESES
5º
GLORIA HOLSTEIN
GLORIA SID ADORA
NOVILLAS 17-19 MESES
6º
SARABIA ISLA
SARABIA BRIDA DOORMAN
NOVILLAS 20-22 MESES
5º
GLORIA HOLSTEIN
H.TOBIAS LAVANGUARD ALBAY
NOVILLAS 23-26 MESES
2º
SAT TEZANILLOS
TEZANILLOS WINDBROOK MERENGONA
NOVILLAS 23-26 MESES
3º
CUDAÑA
IESSI MASCALESE LEZNA
VACA JOVEN HASTA 30 MESES
2º
SAT CECEÑO
LLINDE ROSAL FEVER
VACA JOVEN HASTA 30 MESES
3º
LLERA HER
LLERA STANLEYCUP AFRODITA
VACA INTERMEDIA 36-41 MESES
5º
SARABIA ISLA
SARABIA JUDIT GOLDWYN
VACA INTERMEDIA 42-47 MESES
3º
CUDAÑA
CUDAÑA AGORA XACOBEO ET
VACA INTERMEDIA 42-47 MESES
5º
LA FLOR
CAMPO PICOLO MANDARINA ROJA
VACA INTERMEDIA 4 AÑOS
3º
SAT CECEÑO
LLINDE ARIEL JORDAN
VACA INTERMEDIA 4 AÑOS
5º
LLERA HER
LLERA ATWOOD PRISM
VACA ADULTA 5 AÑOS
1º
LLERA HER
LLERA LIBERTIY GLEN
VACA ADULTA 5 AÑOS
4º
SARABIA ISLA
ISABEL TORNO GILDA
VACA ADULTA 6 AÑOS O MÁS
3º
SARABIA ISLA
MARJAL VELLA ROMEO ROMA
VACA PRODUCC. MÁS DE 50.000 KG
1º
LLERA HER
LLERA GOLDWYN GALA ET
VACA PRODUCC. MÁS DE 50.000 KG
2º
LLERA HER
LLERA GOLDWYN AZALEA ET
VACA PRODUCC. MÁS DE 50.000 KG
4º
LLERA HER
LLERA GOLDWYN BLISS 3 ET
VACA JOVEN SUBCAMPEONA
SAT CECEÑO
LLINDE ROSAL FEVER
VACA ADULTA CAMPEONA
LLERA HER
LLERA GOLDWYN GALA ET
VACA ADULTA SUBCAMPEONA
LLERA HER
LLERA GOLDWYN AZALEA ET
GRAN CAMPEONA DE VACAS
LLERA HER
LLERA GOLDWYN GALA ET
concursos
6
'Cudaña Apple Explode Et', Cudaña
1ª Terneras 14-16 meses
'Tezanillos Windbrook Merengona', S.A.T. Tezanillos
2ª Novillas 23-26 meses
'Llinde Rosal Fever', S.A.T. Ceceño
2ª Vaca Joven hasta 30 meses
Vaca Joven Subcampeona
'Llera Liberty Glen', Llera Her, S.C.
1ª Vaca Adulta 5 años
'Llera Goldwyn Azalea Et', Llera Her, S.C.
2ª Vacas en Producc. más de 50.000 Kg
Vaca Adulta Subcampeona
'Llera Goldwyn Gala Et', Llera Her, S.C.
1ª Vacas en Producc. más de 50.000 Kg,
Vaca Adulta Campeona y Vaca Gran Campeona
7
concursos
RESULTADOS 36º CONCURSO NACIONAL OTOÑO CONAFE 2015
POSICIÓN
Nº GENEALÓGICO
NOMBRE
PADRE
PROPIETARIO
SECCION 1ª TERNERAS DE 8 A 10 MESES
GANAD. CARRO SL (A CORUÑA)
1
ESPH1504101401
CASA-NOVA MCCUTCHEN 1019
MCCUTCHEN
2
ESPH3304072334
FLORA MOREGOLD HALLE BERRY
MOREGOLD
CASA FLORA. SC (ASTURIAS) Y SIGESPROV (ASTURIAS)
SECCION 2ª TERNERAS DE 11 A 13 MESES
CASA FLORA. SC (ASTURIAS)
1
MCCUTCHEN
FLORA MCCUTCHEN MAHALA
ESPH3303961507
2
CASA POZO SC (LUGO)
ESPH2704042352
POZOSAA DOORMAN 2317
DOORMAN
SECCION 3 ª TERNERAS DE 14 A 16 MESES
1
ESPH3903972830
CUDAÑA APPLE EXPLODE ET
EXPLODE
CUDAÑA (CANTABRIA)
2
SAT A CAMPA (A CORUÑA)
ESPH1504049304
CAMPA GOLDWYN MEGALETY 3 ET
GOLDWYN
SECCION 4 ª NOVILLAS DE 17 A 19 MESES
1
GANAD. MANOLERO SC (ASTURIAS)
ESPH3303955606
MANOLERO GOLD CHIP SELENA
GOLD CHIP
2
ESPH0803944510
CAMPGRAN ROSANNA ATWOOD
ATWOOD
EL CAMPGRAN (BARCELONA)
SECCION 5 ª NOVILLAS DE 20 A 22 MESES
1
GANAD.DIPL. BADIOLA SL (ASTURIAS) Y A CAMPA (A CORUÑA)
ESPH1503894075
CAMPA MASCALESE VALIOSA
MASCALESE
2
ESPH3303875588
MASERONES-G RADICAL AZALEA
RADICAL
LA PRUTUNAL SC (ASTURIAS)
SECCION 6 ª NOVILLAS DE 23 A 26 MESES
1
LA ARGOMOTA-GANAD.DIPL. (ASTURIAS)
ESPH3303869615
ARGOMOTA YORICK SORAYA
YORICK
2
ESPH3903855682
TEZANILLOS WINDBROOK MERENGONA
WINDBROOK
SAT TEZANILLOS (CANTABRIA)
SECCION 7 ª TERNERA CAMPEONA
1
GANAD. CARRO SL (A CORUÑA)
ESPH1504101401
CASA-NOVA MCCUTCHEN 1019
MCCUTCHEN
2
CASA FLORA. SC (ASTURIAS)
ESPH3303961507
FLORA MCCUTCHEN MAHALA
MCCUTCHEN
SECCION 8 ª NOVILLA CAMPEONA
1
GANAD.DIPL. BADIOLA SL (ASTURIAS) Y A CAMPA (A CORUÑA)
ESPH1503894075
CAMPA MASCALESE VALIOSA
MASCALESE
2
LA ARGOMOTA-GANAD.DIPL. (ASTURIAS)
ESPH3303869615
ARGOMOTA YORICK SORAYA
YORICK
SECCION 9 ª GRAN CAMPEONA DE NOVILLAS
1
GANAD. CARRO SL (A CORUÑA)
ESPH1504101401
CASA-NOVA MCCUTCHEN 1019
MCCUTCHEN
SECCION 10 ª VACA JOVEN LACTACION HASTA 30 MESES
1
SAT A VEREDA (LUGO)
ESPH2703823549
A VEREDA WINDBROOK MACIRA
WINDBROOK
2
SAT CECEÑO (CANTABRIA)
ESPH3903852647
LLINDE ROSAL FEVER
FEVER
SECCION 11 ª VACA JOVEN LACTACION DE 31 A 35 MESES
1
GANAD.DIPL. BADIOLA SL (ASTURIAS)
ESPH3303774350
BADIOLA ACME MANOLY
ACME
2
CASA FLORA. SC (ASTURIAS)
ESPH3303773240
MANOLERO GOLD CHIP 1DN WIND ET
GOLD CHIP
SECCION 12 ª VACA INTERMEDIA LACTACION DE 36 A 41 MESES
1
GANAD. MANTEIGA SC (PONTEVEDRA)
ESPH3603634062
MANTEIGA XACOBEO CLEMENTINA
XACOBEO
2
GANAD.DIPL. BADIOLA SL (ASTURIAS)
ESPH3303648169
BADIOLA ATWOOD MEGANDROID
ATWOOD
SECCION 13 ª VACA INTERMEDIA LACTACION DE 42 A 47 MESES
1
GANAD.DIPL. BADIOLA SL (ASTURIAS)
ESPH3303572112
BADIOLA MORDOC LUBASCA
BADIOLA MORDOC ET
2
GANAD.DIPL. BADIOLA SL (ASTURIAS)
ESPH3303577618
BADIOLA ATWOOD KOKETA
ATWOOD
SECCION 14 ª VACA INTERMEDIA LACTACION DE 4 AÑOS
1
CASA FLORA. SC (ASTURIAS)
ESPH3303469137
FLORA JORDAN MANDY
JORDAN
2
SAT REY DE MIÑOTELO (LUGO)
ESPH2703525149
REY 547 SONRRISA SID
SID
SECCION 15 ª VACA ADULTA LACTACION DE 5 AÑOS
1
LLERA HER SC (CANTABRIA)
ESPH9403189284
LLERA LIBERTIY GLEN
GLEN
2
GANAD.DIPL. BADIOLA SL (ASTURIAS)
ESPH3303350355
BADIOLA ASHGOLD MIMI
ASHGOLD
SECCION 16 ª VACA ADULTA LACTACION DE 6 AÑOS O MAS
1
EL CAMPGRAN (BARCELONA)
ESPH0803192418
CAMPGRAN ASTRID BOLIVIA
MAGOR BOLIVIA ALLEN ET
2
GANAD.DIPL. BADIOLA SL (ASTURIAS)
ESPH3303091116
BADIOLA TALENT MEGATILA
TALENT
SECCION 17ª VACA EN PRODUCCIÓN MÁS DE 50.000 KG
1
LLERA HER SC (CANTABRIA) Y A.MEDINA (ASTURIAS)
ESPH9402992740
LLERA GOLDWYN GALA ET
GOLDWYN
2
LLERA HER SC (CANTABRIA)
ESPH9402999323
LLERA GOLDWYN AZALEA ET
GOLDWYN
SECCION 18ª VACA JOVEN CAMPEONA
1
SAT A VEREDA (LUGO)
ESPH2703823549
A VEREDA WINDBROOK MACIRA
WINDBROOK
2
SAT CECEÑO (CANTABRIA)
ESPH3903852647
LLINDE ROSAL FEVER
FEVER
SECCION 19ª VACA INTERMEDIA CAMPEONA
1
GANAD.DIPL. BADIOLA SL (ASTURIAS)
ESPH3303572112
BADIOLA MORDOC LUBASCA
BADIOLA MORDOC ET
2
GANAD.DIPL. BADIOLA SL (ASTURIAS)
ESPH3303577618
BADIOLA ATWOOD KOKETA
ATWOOD
SECCION 20ª VACA ADULTA CAMPEONA
1
LLERA HER SC (CANTABRIA) Y A.MEDINA (ASTURIAS)
ESPH9402992740
LLERA GOLDWYN GALA ET
GOLDWYN
2
LLERA HER SC (CANTABRIA)
ESPH9402999323
LLERA GOLDWYN AZALEA ET
GOLDWYN
SECCION 21ª GRAN CAMPEONA REGIONAL DE VACAS
1
LLERA HER SC (CANTABRIA) Y A.MEDINA (ASTURIAS)
ESPH9402992740
LLERA GOLDWYN GALA ET
GOLDWYN
2
GANAD.DIPL. BADIOLA SL (ASTURIAS)
ESPH3303572112
BADIOLA MORDOC LUBASCA
BADIOLA MORDOC ET
SECCION 22ª MEJOR AUTONOMÍA
1
ASTURIAS
2
CANTABRIA
SECCION 23ª MEJOR REBAÑO
1
GAN.DIPLOM.BADIOLA ASTURIAS
2
LLERA HER, SC
CANTABRIA
SECCION 24ª MEJOR CRIADOR
1
GAN.DIPLOM.BADIOLA ASTURIAS
2
LLERA HER, SC
CANTABRIA
Gran Campeonato de Vacas
ranking
8
Calificaciones
Los siguientes animales han obtenido la categoría de EXCELENTE y MB en las calificaciones celebradas en Cantabria
desde el 30 de julio hasta el 28 de octubre de 2015.
La información sobre genealogías, índices genéticos, producciones y calificaciones puede consultarse en la página
web de AFCA: www.afca.es, a través del sistema de información de Conafe ‘SINBAD’.
VACAS CALIFICADAS EXCELENTES
GENEALÓGICO
NOMBRE
ESPH3902884054 MIJARES CURRA BUCKEYE
ESPH3903457078 EL SOLAR PROCESION STALLION
ESPH3903189788 MIJARES JANA SPIRTE
ESPH3903190204 LA RIA FLORA IGNITER
ESPH3902883017 LA RIA LUE LHEROS
PUNTOS
91
90
90
90
90
PROPIETARIO
GANADERIA LOS MIJARES, S.C.
EL SOLAR
GANADERIA LOS MIJARES, S.C.
LA RIA
LA RIA
VACAS CALIFICADAS MB
GENEALÓGICO
NOMBRE
ESPH3903457142 MIJARES MARTY WILDMAN
ESPH3902890443 LA RIA COBRA FINAL CUT
ESPH0703409513 BINIMEL LA V. PAGEWIRE ROMA
ESPH3903371283 LA RIA LATIFA KNOWLEDGE
ESPH3903460131 EL SOLAR ROQUETA DUPLEX
ESPH3903282634 LETICIA SPIRTE
ESPH3903278072 CAPERUCITA
ESPH3902792125 LA RIA DANIELA LHEROS
ESPH0703598632 SUBAIDA 382
ESPH3903282228 MIJARES YESS ALLEN
ESPH3903458545 LA RIA DEBORA TIMBER
ESPH3903189304 LA RIA LUNA SPIRTE
ESPH3903072741 ROJA
ESPH3903363368 MAZUECO MARIPOSA BLITZ
ESPH3903287662 ARCA HOWIE MERTE
ESPH3903671510 EL SOLAR PANTOJA STANLEYCUP
ESPH3903670890 MIJARES AASHLEY BLADE
ESPH3903286119 MIJARES VALLE SPIRTE
ESPH3903079712 MIJARES SABINA TALENT
ESPH3903558051 LOS VALLEJOS HEIDI GRAND
ESPH3903556740 LOS VALLEJOS MARQUESA JORDAN
ESPH3903367862 GEIDY BLITZ
ESPH3903673215 BONITA STANLEYCUP
ESPH3903074236 ORTIZ GOLOSA EMIR
ESPH3903367941 ORTIZ BELLA JAZZMAN
ESPH3903368882 PALACIOS PINTA BAXTER
ESPH3903363868 PALACIOS MARAVI BUCKEYE
ESPH3903184117 NIEVES ATLAS
ESPH3903365522 2901 VITORIA XACOBEO
ESPH3903367332 LA RIA LUCERA HOWIE
ESPH3903560590 LA RIA ARMONIA LOFFICIEL
ESPH3903672402 LA RIA NUBE FEVER
ESPH3903078970 LA RIA TEJERA COUSTEAU
ESPH3903561537 MAZUECO FASHION FEVER
ESPH3903558896 LINDA
PUNTOS
89
89
88
88
87
87
87
87
87
86
86
86
86
86
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
PROPIETARIO
GANADERIA LOS MIJARES, S.C.
LA RIA
LA RIA
LA RIA
EL SOLAR
EL SOLAR
GANADERIA LOS VALLEJOS, S.C.
LA RIA
LA RIA
GANADERIA LOS MIJARES, S.C.
LA RIA
LA RIA
LA TORRE, S.C.
MAZUECO
COOP. EXP.GAN.SAN MIGUEL 20753
EL SOLAR
GANADERIA LOS MIJARES, S.C.
GANADERIA LOS MIJARES, S.C.
GANADERIA LOS MIJARES, S.C.
GANADERIA LOS VALLEJOS, S.C.
GANADERIA LOS VALLEJOS, S.C.
GANADERIA LOS VALLEJOS, S.C.
GANADERIA LOS VALLEJOS, S.C.
GANADERIA ORTIZ, S.C.
GANADERIA ORTIZ, S.C.
GANADERIA PALACIOS
GANADERIA PALACIOS
GANADERIA PEÑAGEMIL
GANADERIA PEÑAGEMIL
LA RIA
LA RIA
LA RIA
LA RIA
MAZUECO
S.A.T. HORNEO Nº39128
ranking
ranking
9
50 mejores toros propiedad española
por ICO noviembre 2015
TPG
Nº
Nombre
Año
Nac.
Valoración Genética PRODUCCION
Kg.
Kg.
%
Fiab.
Gras
% Prot Kg. Prot Prod.
Leche
Gras
Valoración Genética TIPO
RCS
Fiab.
RCS
IPP
ICU
IGT
Fiab. Tipo
RCS
Longevidad
Fiab.
Long.
Long.
Días abiertos
Fiab.
DA
DA
ICO
ICO
PERC
G
1 APINA DELANO
10
1140
0,08
49
0,12
49
99
1,8
1,88
1,77
98
111
99
128
54
107
74
3738
99
G
2 BAIXO SHOTTLE GERARDO
10
1396
0,01
51
0,03
48
94
0,63
2,06
1,71
90
109
90
121
57
97
74
3495
99
G
3 GP MINNESOTA ET
10
945
0,14
48
0,23
53
96
0,49
1,17
0,69
94
109
93
126
49
116
72
3467
99
G
4 THOS PLANET LION
9
1214
0,37
82
0,1
49
97
1,2
1,44
1,32
97
121
95
117
63
91
77
3456
99
G
5 BOS SEIJO BOLTON TORREL ET
7
1730
-0,18
43
-0,12
42
98
2,44
1,62
2,29
98
105
96
104
80
93
85
3346
99
G
6 ANDERSTRUP GILETTE ET
10
1688
-0,27
32
-0,03
50
90
-0,91
2,08
1,14
82
108
84
117
36
95
67
3336
99
G
7 BOS MAN O MAN MAORI ET
10
1213
0,02
46
0,1
49
93
-0,22
1,76
1,42
90
112
89
120
48
101
71
3326
99
G
8 DKR EMIRE
11
1295
-0,47
-2
-0,12
29
84
-0,1
1,81
0,97
90
115
79
129
33
117
73
3326
99
9 BROEKS ELSAR
10
1218
-0,2
23
-0,02
37
95
0,8
2,77
2,19
93
100
92
123
51
98
74
3301
99
G
10 RHALA HIMALAYA
10
1893
-0,29
36
-0,15
44
94
0,34
1,42
1,59
94
111
90
109
45
96
71
3300
99
G
11 NOARD EASTER MELIDE
10
941
0,09
43
0,09
39
92
0
1,73
0,88
84
110
86
126
51
114
72
3283
99
G
12 NODI TURIN ET
10
884
-0,1
22
0,03
31
94
0,51
1,82
1,81
93
113
91
126
55
115
74
3224
99
G
13 GENER STITION
10
1242
-0,19
25
-0,06
33
83
-0,08
1,08
0,4
82
120
76
123
48
112
71
3195
99
G
14 KAIGEN GENETICAL DISCOVERY
6
858
0,19
50
0,08
35
92
1,46
2,89
2,47
90
110
88
110
62
96
77
3188
99
G
15 TEXEL BEAUTY COSPEITO
10
905
0
33
-0,01
28
96
-0,45
2,38
1,56
91
117
93
130
55
105
74
3187
99
G
16 WILLSBRO ECLIPSE ET
10
1248
-0,18
26
0,03
43
95
0,15
1,86
1,26
86
95
91
117
52
111
74
3160
98
G
17 PRIESTLAND DAZZLE ET
9
1265
-0,14
31
-0,13
27
96
0,97
1,94
2,13
95
108
93
127
58
94
75
3147
98
G
18 CONNCORR LAWRENCE ET
10
797
-0,21
8
-0,03
22
87
0,51
1,99
1,99
82
116
81
132
50
111
71
3131
98
G
19 NODI XACOBEO XUBILEO
9
1640
-0,22
36
-0,14
37
97
1,03
1,24
1,21
97
101
95
112
65
101
78
3128
98
G
20 ERNIO MURANDA SILEX ET
6
1111
0,1
50
0,07
43
98
0,58
0,97
0,7
97
115
96
115
79
101
84
3113
98
G
21 BOS BAIXO AIRRAID XUDAN ET
8
1560
-0,12
44
-0,04
45
98
0,77
1,78
1,92
97
97
96
96
76
107
85
3104
98
G
22 ALH REGAN MIZUNO ET
9
1346
-0,35
12
-0,06
37
95
1,13
1,88
1,76
95
103
92
113
61
96
75
3077
98
G
23 ALH PRESENT ET
10
1110
-0,34
5
-0,05
30
95
2,2
1,53
1,63
95
96
92
122
56
104
74
3061
98
G
24 TEXEL MACAO
10
1091
-0,11
28
0
35
93
0,43
1,54
1,17
92
102
89
118
48
112
71
3054
98
G
25 BOS JELDER HORACIO ET
9
1519
-0,31
22
0,03
52
97
0,76
0,85
1
96
103
95
103
69
99
81
3044
98
G
26 CANEDA OZIL GARRETT
10
1388
-0,06
44
-0,07
37
90
0,8
1,4
1,35
87
104
85
109
50
102
73
3044
98
G
27 BROEKS NIATY
11
1487
-0,16
37
-0,05
42
95
0,07
1,11
0,98
91
112
91
111
39
95
69
3039
98
G
28 TEC PETO A.S. LISBON ET
10
738
0,07
34
-0,01
23
90
0,55
1,87
1,54
82
116
83
126
53
107
73
3027
98
G
29 EX-BALMORAL BEHOBIA ET
8
1342
0,02
50
0,03
46
98
0,71
1,79
1,31
97
99
96
110
73
86
84
3018
98
G
30 VENDAIRY WONDER
9
446
0,18
33
0,1
24
99
1,6
2,02
2,26
99
115
99
126
75
102
85
3012
98
G
31 GENER GLEN PICACHU ET
9
838
0,06
36
0,26
52
92
1,23
1,62
1,27
92
91
88
109
54
104
74
3001
98
G
32 ANDERSTRUP RALMA COCKER
10
1185
-0,26
16
-0,13
24
98
1,06
1,41
2,07
98
107
96
116
59
113
76
2997
98
G
33 SAN CRISTOBAL PEÐANEGRA SUPER
11
711
-0,15
11
0,02
25
92
0,54
1,75
0,8
84
116
87
125
51
110
73
2997
98
G
34 BAIXO XACOBEO XILO ET
10
627
0
23
0,04
24
96
2,01
2,36
2,48
95
104
93
121
57
102
75
2994
97
G
35 BOS PLANET PLANETE ET
9
1466
-0,18
34
0,01
48
97
-0,06
1,05
0,72
97
103
96
111
67
95
82
2988
97
G
36 BOS GERARD JAY
10
568
0,07
27
0,08
26
93
0,73
2,44
2,85
86
110
89
121
52
107
73
2986
97
G
37 BEHI-ALDE PLACTON
10
1391
-0,08
42
-0,1
34
97
1,24
2,02
1,41
98
98
95
116
57
82
75
2981
97
G
38 GENER MP BOLET
9
1542
0,05
61
-0,01
48
94
0,29
1,23
1,38
93
98
91
103
62
94
78
2973
97
G
39 ETXALDE BIARRIZ
8
1225
0,05
49
0,05
44
98
1,04
1,69
2,18
97
115
96
100
78
83
84
2965
97
G
40 CYL GENETICAL LEO
5
382
0,15
28
0,05
17
95
0,49
2,69
1,82
95
118
93
126
66
108
80
2962
97
G
41 FLORA IRINOISE IRWIN ET
10
1301
-0,1
37
-0,01
40
95
1,23
1,84
1,4
95
89
92
110
57
96
75
2961
97
G
42 ALH SANDY LIBANO ET TY
6
1318
-0,33
13
-0,05
37
97
0,92
1,05
0,74
97
110
96
110
78
99
84
2951
97
G
43 K&L PL VICO
10
1335
-0,03
45
0,01
44
94
0,81
0,88
0,13
92
90
89
113
54
103
73
2943
97
G
44 DKR EMINEM EMAIL
11
587
-0,39
-16
-0,04
15
91
-0,19
2,06
1,17
81
117
86
133
51
119
73
2934
97
G
45 GP SEELER ET
10
-115
0,24
17
0,14
9
93
0,95
3
1,88
90
126
89
137
54
104
73
2928
97
G
46 BOS PLANET LITO ET
10
1079
0,02
41
0,01
35
96
-0,11
1,49
1,26
95
110
93
115
57
101
74
2923
97
G
47 BLANCO VILACOBO
10
1020
-0,08
29
-0,07
25
96
0,51
1,7
1,17
95
119
93
118
60
95
75
2918
97
G
48 MOX ATHLETE ET
10
548
-0,15
5
0,13
30
94
0,91
1,9
1,56
86
104
89
122
43
112
71
2917
97
G
49 XACINTO BAXTER ACACIA CORGO ET
9
1371
-0,38
10
-0,09
34
90
0,08
1,25
1,62
89
116
85
119
54
87
74
2915
97
G
50 BOS SHOTTLE AMBAR ET
8
758
0,39
66
0,02
26
98
0,65
1,61
1,53
98
125
96
115
78
94
85
2908
97
G
Puedes consultar todas las evaluaciones genéticas nacionales en www.conafe.com, sección Evaluaciones genéticas.
TPG: G Indica toros con prueba genética combinada
Condiciones de selección de los Mejores Toros Españoles de Catálogo:
Fiabilidad de la prueba genómica combinada del 80% en producción
Fiabilidad de la prueba genómica combinada del 80% en tipo
Toros propiedad de Centros Españoles con semen disponible
sector
sector
10
Observatorio de Precios
PRECIOS MEDIOS PONDERADOS PERCIBIDOS POR LOS GANADEROS
POR LITRO DE LECHE EN CANTABRIA Y ESPAÑA
enero
febrero
marzo
abril
mayo
junio
julio
agosto
septiembre
octubre
noviembre
diciembre
Media
2013
Nacional
Cantabria
0,337
0,325
0,337
0,325
0,338
0,324
0,323
0,336
0,323
0,337
0,339
0,335
0,346
0,328
0,332
0,349
0,360
0,342
0,381
0,360
0,369
0,388
0,394
0,383
0,354
0,339
2014
Cantabria
Nacional
0,393
0,389
0,390
0,389
0,391
0,397
0,367
0,368
0,364
0,365
0,365
0,366
0,342
0,349
0,348
0,342
0,351
0,345
0,341
0,332
0,334
0,341
0,341
0,344
0,362
0,359
2015
Cantabria
Nacional
0,328
0,322
0,327
0,323
0,317
0,323
0,304
0,311
0,299
0,306
0,303
0,295
0,287
0,297
0,299
0,288
0,293
0,304
0,303
Fuente: Ministerio de Agricultura, alimentación y Medio Ambiente
Datos aportados por los compradores que recogen leche en España, en la declaración obligatoria de
entregas mensuales de leche (anexo XVII) del Real Decreto 754/2005.
0,311
11
sector
Observatorio de Precios
EVOLUCIÓN PRECIOS LECHE 2014-2015 UNIÓN EUROPEA POR PAÍSES
EVOLUCIÓN PRECIOS UE (AZUL), ESTADOS UNIDOS (ROJO) Y NUEVA ZELANDA (VERDE)
artículo
artículo
12
ESPACIO ANEMBE
Artículo incluido en la sección "Desde la Hemeroteca" del
boletín nº 108 de la Asociación Nacional de Especialistas en
Medicina Bovina de España (ANEMBE). Para más información
visita nuestra web: www.anembe.com
Fertilidad y efectos a largo plazo sobre la producción vitalicia
en novillas tanto lecheras como de carne
CITA ORIGINAL: WATHES DC,
POLLOTT GE, JOHNSON KF,
RICHARDSON H, COOKE JS
(2014). Heifer fertility and carry
over consequences for life time
production in dairy and beef
cattle. Animal, 8s1: 91–104.
El periodo de la recría ejerce
una influencia fundamental en
la productividad posterior de
las vacas, afectando la futura
fertilidad y a la longevidad. Las
vacas pueden parir por primera vez
en torno a los dos años de edad,
por lo que los costes invertidos en
todo este tiempo improductivo
de desarrollo se debe devolver de
las ventas posteriores de leche y
carne. Actualmente encontramos
evidencias científicas que certifican
que el óptimo desde el punto de
vista de eficiencia económica en
las explotaciones, para un primer
parto (EPP) se sitúa entre 23-25m
de edad, minimizando el tiempo
improductivo y siendo compatible
con los ritmos en las explotaciones
con estacionalidad reproductiva.
Para ello, los productores deben
cubrir a las novillas con 15m de
edad.
Sin embargo, estos objetivos
raramente se consiguen; ni en
leche, ni en carne, con una media
de EPP mundial de entre 26 y 31m
para novillas de leche. En carne,
en Irlanda se comprobó que sólo
un 16% de las novillas parían con
26m o menos.
Este trabajo revisa los factores
de manejo, salud, y genéticos
que influencian la fertilidad de
las novillas y su impacto sobre la
productividad futura.
La pubertad debería alcanzarse, al
menos, 6 semanas antes de la edad
objetivo de cubrición para que
los animales tengan varios ciclos
reproductivos previos a la misma.
Las vacas alcanzan la pubertad de
manera bastante constante entre
7,5 y 13,5m de edad, aunque
con variación según razas, según
la proporción alcanzada del
peso adulto (60% en las razas
europeas). Por lo tanto, se deben
asegurar ritmos de crecimiento
adecuados para asegurar que los
animales alcanzan el peso vivo
(PV) adecuado y la talla correcta
en el momento de la cubrición.
Hay trabajos que apuntan a que
la tasa de crecimiento y la ración
tiene más importancia durante
la fase de lactancia que tras el
destete, pudiendo adelantarse
la pubertad. Alterar el aporte
nutricional, tanto por encima,
como por debajo en cualquier
fase desde el nacimiento hasta el
PP varía la ganancia media diaria
(GMD). En general una GMD de
0,75 kg/día parece ser la óptima en
las novillas lecheras, retrasándose
la pubertad si no alcanzamos
estas cifras de GMD. Hay algún
margen para “jugar” con la GMD
siempre y cuando aseguremos
que alcanzan la talla adecuada
al PP. Periodos de tiempo con
deficiencias nutricionales y/o de
enfermedad, sin embargo, pueden
comprometer el desarrollo de los
animales con consecuencias a
largo plazo.
La influencia de la leptina y de
la proporción de grasa tiene un
efecto en este hecho, pero los
mecanismos concretos aún no
se han descubierto, y no hay
consenso en cuanto al papel que
desempeña la grasa corporal en el
bovino.
La fertilidad en las novillas es
otro factor crítico para la EPP.
artículo
En EE.UU la tasa de concepción
de novillas holstein alcanza un
máximo del 57% a los 15-16m,
reduciéndose en novillas de
mayor edad (42%). Variaciones en
el ritmo de crecimiento dentro de
una misma granja frecuentemente
dan lugar a animales con una
edad muy retrasada para su
primera cubrición y/o PP. Se ha
comprobado en Gran Bretaña que
las novillas más jóvenes tenían
mejor fertilidad a la primera
cubrición que las inseminadas
a mayor edad. El manejo en las
primeras fases también tiene
efecto en la fertilidad, con
novillas que recibían más leche de
pequeñas, así como ninguna leche
de desecho con mejor fertilidad,
en Holanda. El efecto del calor no
es tan claro como lo es en vacas en
lactación.
13
Los protocolos de sincronización
para IA y el uso de semen sexado
se pueden utilizar, con resultados
muy satisfactorios publicados
(del 70% de fertilidad tras IA con
semen convencional en novillas de
leche) pero sólo y exclusivamente
en sistemas en donde las novillas
tengan un manejo muy bueno
previo, si no, los resultados serán
frustrantes.
Las enfermedades infecciosas
además,
también
pueden
causar aborto y pérdida de la
gestación directamente en las
novillas ya gestantes, debiéndose
prestar atención especial a las
enfermedades de transmisión
venérea (en muchos casos los
sistemas reproductivos de las
novillas son con monta natural).
La producción a primera lactación
debe ser un poco menor en las
artículo
primíparas que paren más jóvenes,
pero la producción vitalicia es igual
o mayor, ya que estos animales
presentan una mejor fertilidad y
mayor longevidad.
Ya hay una gran cantidad de
evidencias de que mientras la EPP
supere los 23m la productividad
futura no se verá alterada
negativamente. Por otro lado,
una EPP>30m se asocia a menor
longevidad.
Restringir la alimentación en
novillas jóvenes reduce el
potencial productor de leche
y es un problema mayor que
cuando se les aporta de más. Los
ganaderos están más cerca de
alcanzar el objetivo de la EPP de
23-25m si monitorizan el ritmo
de crecimiento de las terneras
y novillas y si van ajustando la
ración.
artículo
artículo
14
Campaña de inspección de trabajo y
seguridad social sobre maquinaria y
equipos de trabajo en el sector agropecuario
GYSCO PREVENCIÓN, S.L.
Con este artículo se desea
informar sobre otro punto de vista
en lo relativo al cumplimiento de
la ley de Prevención de Riesgos
Laborales, enfocado al sector
ganadero de nuestra región.
A lo largo del año 2015 se está
realizando, por parte de Inspección
de Trabajo y Seguridad Social, una
campaña denominada NH0035,
sobre maquinaria y equipos de
trabajo en el sector agropecuario,
que continuará en próximos años.
Lo que se pretende con esta
campaña es realizar un seguimiento
del grado de cumplimiento de
las obligaciones que en materia
preventiva tienen todas aquellas
empresas con trabajadores por
cuenta ajena incluidas en el sector
agropecuario.
En concreto, se busca analizar
los datos de siniestralidad de las
empresas del sector entre 2011
y 2014, poniendo el énfasis en
la forma en que se producen
los accidentes. Estos pueden
venir derivados de: utilización
de Equipos de Trabajo fijos y/o
móviles; Herramientas; Vehículos
terrestres; Contacto con Agentes
Químicos, Biológicos; Contactos
eléctricos; Ruido; Vibraciones y
otros Agentes Físicos.
Es importante destacar que
todos los equipos de trabajo
que se pongan a disposición
de los trabajadores para la
realización de sus tareas deben
cumplir escrupulosamente con la
normativa aplicable.
El propietario de la explotación
debe proteger a los trabajadores
frente a los riesgos laborales.
Por ello, garantizará la seguridad
y la salud de los trabajadores a
su servicio en todos los aspectos
relacionados con su trabajo.
Obligaciones de los empresarios
en materia preventiva
1. Deberá GARANTIZAR LA
SEGURIDAD Y SALUD DE LOS
TRABAJADORES mediante la
integración de la actividad
preventiva en la empresa y
la adopción de las medidas
necesarias para la protección y
salud de los trabajadores.
2.
Deberá
INTEGRAR
LA
PREVENCIÓN en el sistema general
de gestión de la empresa, tanto
en el conjunto de sus actividades
como en todos los niveles
jerárquicos de esta, a través de la
implantación y aplicación de un
Plan de Prevención.
3.
Deberá
realizar
una
EVALUACIÓN INICIAL de los riesgos
y la actualizará cuando cambien
las condiciones de trabajo o con
ocasión de los daños para la salud
que se hayan producido.
4. PLANIFICARÁ las actividades
preventivas necesarias.
5. Los EQUIPOS DE TRABAJO serán
adecuados para el trabajo que deba
realizarse y convenientemente
adaptados al efecto.
6. Deberá proporcionar a
sus
trabajadores
EQUIPOS
DE PROTECCIÓN INDIVIDUAL
adecuados para el desempeño de
sus funciones y velar por el uso
efectivo de los mismos.
7. Informará a los trabajadores
de los riesgos, las medidas y
actividades de protección y
prevención aplicables a los mismos
y las medidas de emergencia.
8. Deberá CONSULTAR a los
trabajadores, y permitir su
PARTICIPACIÓN, en el marco de
todas las cuestiones que afecten a
la seguridad y salud en el trabajo.
9. Deberá garantizar que cada
trabajador reciba una FORMACIÓN
teórica y práctica, suficiente y
adecuada, en materia preventiva.
10. Deberá analizar las posibles
SITUACIONES DE EMERGENCIA y
adoptar las medidas necesarias en
materia de primeros auxilios, lucha
contra incendios y evacuación de
los trabajadores.
11. Garantizará a los trabajadores
a su servicio la VIGILANCIA
PERIÓDICA DE SU ESTADO DE
SALUD en función de los riesgos
inherentes al trabajo.
12. Deberá elaborar y conservar a
disposición de la Autoridad Laboral
la siguiente DOCUMENTACIÓN:
Plan de prevención de riesgos
laborales; Evaluación de riesgos;
Planificación de la actividad
preventiva; Práctica de los
controles del estado de salud y
15
conclusiones obtenidas de los
mismos; Relación de accidentes
de trabajo y enfermedades
profesionales.
13. Cuando en un mismo centro
de trabajo desarrollen actividades
trabajadores de dos o más
empresas, éstas deberán cooperar
en la aplicación de la normativa
sobre prevención de riesgos
laborales.
14.DeberágarantizarlaPROTECCIÓN
DE LOS TRABAJADORES que, por
sus características personales,
sean ESPECIALMENTE SENSIBLES:
Trabajadores
minusválidos,
menores de edad, embarazadas,
trabajadores
temporales
y
contratados a través de empresas
de trabajo temporal.
Los Inspectores de Trabajo
pueden solicitar la presentación
de la siguiente documentación
por parte de los responsables de
las explotaciones:
a) Libro de Visitas de la Inspección
de Trabajo y Seguridad Social.
b) Contratos de trabajo de
trabajadores a su servicio.
c) Relación de trabajadores
designados
o
documento
acreditativo de la existencia de un
servicio de prevención propio o
concierto suscrito con Servicio de
Prevención Ajeno.
d) Evaluación de Riesgos y
Planificación Preventiva.
e) Plan de Prevención.
f) Formación e Información en
Materia Preventiva impartida a los
trabajadores.
g) Justificantes de entrega de
Equipos de Protección Individual.
h) Documentación acreditativa
de la vigilancia de la salud
y
reconocimientos
médicos
realizados en los dos últimos años.
i) Datos de siniestralidad de los
años 2011 al 2014 con indicación
de la forma de producción de los
accidentes, a saber, derivados de
la utilización de Equipos de Trabajo
fijos y/o Móviles; Herramientas;
Vehículos terrestres; Contacto
con Agentes Químicos, Biológicos;
Contactos
eléctricos;
Ruido;
Vibraciones y otros Agentes Físicos.
j) Informe de Investigación de
Accidentes entre 2011 y 2014.
k) Relación de Equipos de
Trabajo existentes con inclusión
de los Tractores y Remolques
artículo
en la explotación y puestos a
disposición de los trabajadores
para el desempeño de sus tareas,
con indicación expresa de la
disponibilidad de los mismos del
correspondiente Marcado CE,
Declaración de Conformidad al
Real Decreto 1215/1997 y Manual
de Instrucciones.
La incomparecencia o la no
presentación de “toda” la
documentación
requerida
constituye acto de obstrucción
de acuerdo con la Ley sobre
Infracciones y Sanciones en
el Orden Social, lo cual es
sancionable con una multa
de hasta 6.250€ y dará lugar a
levantar, en su caso, las actas
correspondientes y practicar las
liquidaciones que procedan.
Para dar cumplimiento a todo
ello, el ganadero que tenga
trabajadores por cuenta ajena en
su explotación puede buscar la
colaboración y asesoramiento de
un Servicio de Prevención Ajeno
que le prepare la documentación
y le asesore en las medidas que
debe adoptar para cumplir con la
normativa en vigor.
SERVICIO DE PREVENCIÓN AJENO ACREDITADO EN CANTABRIA
Experiencia en asesoramiento a empresarios del Sector Ganadero
San Martin del Pino 16 - bloque 18 Bajo. 39011. SANTANDER (Cantabria)
Tel.: 942 345 602 – 686 013 209 [email protected] www.gysco.es
entrevista
entrevista
16
GANADERÍA LA BRAÑA, S.C.
FICHA TÉCNICA:
. Nombre: Ganadería La Braña, S.C.
. Responsables: Ramón, Gerardo y José Luis García González
. Ubicación: Bº Sejo de Abajo – Lamadrid (Valdáliga)
. Superficie: 65 Ha
. Nº de animales: 130 en total, 70 reproductoras
. Producción a 305 días 2014: 9.463 kg, 3,86% Grasa y 3,22% Proteína
Tres hermanos (Ramón, Gerardo y José Luis García) gestionan la Ganadería La Braña, S.C., situada
en Lamadrid (Valdáliga). Hablamos con José Luis sobre su visión de negocio, centrada en buscar
rentabilidad con la venta de leche, sin aumentar el tamaño de la explotación y buscando la mejora
genética y la máxima reducción de costes posible. ¡Y sobre muchas cosas más!
AFCA.- José Luis, háblanos sobre
el origen de esta ganadería.
José Luis.- La explotación es
de origen familiar. Mis padres
empezaron ya aquí y mi hermano
mayor, Ramón, se puso al frente
cuando se jubiló mi padre. Más
tarde nos incorporamos mi
hermano Gerardo y yo. AFCA.- ¿Cómo fuisteis creciendo?
J.L.- Poco a poco. En 2008 se
acondicionó la cuadra antigua
para albergar las novillas en cuatro
lotes y se hizo una sala de partos y
una enfermería. En 2009 se hizo el
almacén. En 2012 pedimos un plan
de mejora e hicimos la nave actual
para las vacas en ordeño y después
la nave para las vacas secas, que
ahora la usamos también como
almacén de forrajes y la tenemos
de comodín. Si hubiera necesidad
podríamos meter hasta 60 vacas
más.
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AFCA.- ¿Pensáis ampliar el número
de vacas que ordeñais o estáis
contentos con la dimensión actual?
J.L.- No, la intención es mantener
los actuales o ir a menos animales.
Ahora tenemos la dimensión
ideal para llevarlo entre los tres
hermanos. Si aumentamos la
producción con más animales,
17
los costes aumentarían en mayor
proporción, porque tendríamos
que pagar más en alimentación,
mano de obra… La mejor forma
de intentar subir la rentabilidad
es mantener o reducir animales
sin perder producción, mejorando
los animales. Ahora estamos
empezando a fijarnos en la mejora
entrevista
genética, pero partiendo de la
idea de que la selección tiene que
tener como objetivo aumentar la
rentabilidad con la venta de leche.
AFCA.- ¿Entonces tenéis como
objetivo aumentar la producción
por animal?
J.L.- Hasta un límite sí, pero sin
intensificar.
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18
AFCA.- ¿Qué extensión tiene la
finca?
J.L.- Son en total 65 Ha, todas a
renta. De ellas, unas 40-45 son
para la extracción de silos de
verde y verde fresco, 6 Ha para
silo de maíz y el resto pastos, en
fincas que no se pueden labrar.
Dedicamos mucho tiempo al
trabajo del campo y esto quizá nos
ha impedido estar tan pendientes
de los animales como deberíamos.
AFCA.- ¿Cómo están distribuidos
los animales?
J.L.- En la nave están todos los
animales en producción, con
cubículos de arena y gomas en
todos los patios, hasta en la sala
de espera de la sala de ordeño.
En la antigua cuadra está la recría
dividida en 4 lotes, teniendo muy
en cuenta también el tamaño del
animal (terneras recién destetadas,
terneras en transición, de 12 a 15
meses y las inseminadas y recién
preñadas). Una vez confirmada la
preñez van al pasto con las vacas
secas y en época de mal tiempo
pasan a la nave de novillas y secas.
Las terneras están al principio
en casetas individuales y en una
caseta más grande se destetan.
AFCA.- ¿De qué está compuesta la
ración base?
J.L.- Las vacas en ordeño están con
12 Kg de diversos concentrados,
20 Kg de silo maíz y, dependiendo
de la calidad del forraje, silo de
verde o verde en fresco, siempre
administrado en carro mezclador.
La recría hasta los 6 meses Starter
y heno seco o paja de avena;
después verde fresco, pienso de
novillas y en invierno silo de verde
y paja de veza o yeros.
AFCA.- ¿Cuántas veces al día se
distribuye la ración?
J.L.- Una vez al día, por la noche,
para que tengan la comida cerca
del pesebre, ya que no podemos
arrimársela. Es uno de los cambios
que hicimos y estamos contentos
con él.
AFCA.- ¿Qué media tienen de vida
vuestras vacas?
J.L.- En la actualidad tenemos
una media de 3 partos por vaca y
tenemos muchas con 8-10 años.
Este año metimos dos vacas en el
club de producción vitalicia con
más de 100.000 Kg.
AFCA.- ¿A qué edad se insemina
por primera vez?
J.L.- Las novillas sobre los 15-16
meses, con idea de retrasarlas un
poco, porque tenemos suficiente
reposición y no queremos tirar
vacas viejas ni vender animales.
19
Las vacas a los 45-50 días después del
parto; hemos empezado a recortar
en 15 días el periodo de secado y
vemos que las vacas van mejor.
AFCA.- ¿Os encargáis vosotros de
las inseminaciones?
J.L.- Sí, y es la mejor manera
de solucionar los problemas de
fertilidad que había en la granja.
AFCA.- Al seleccionar un padre,
¿en qué os basáis?
J.L.- Sobre todo queremos
funcionalidad, vacas longevas y
correctas en tipo. En definitiva,
animales de granja.
AFCA.- ¿Qué piensas de los padres
genómicos?
J.L.- Prefiero toros probados, y aún
entrevista
así a veces la fiabilidad no es muy
alta.
AFCA.- ¿Y del semen sexado?
J.L.- Lo hemos usado algo, de
manera puntual, pero con la
reposición actual no hay necesidad
de terneras. Tuvimos una racha
malísima de machos en 2014,
pero ahora estamos bien.
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entrevista
20
AFCA.- ¿Qué padres estáis usando
en la actualidad?
J.L.- Iota, Avalon, Fever, Bookem,
Fork, Behobia y Biarriz.
AFCA.- ¿Qué tipo de ordeño usáis?
J.L.- Es una sala 2x4 Westfalia en
espina de pescado, con retiradores
y medidores electrónicos.
AFCA.- ¿Qué opináis de las nuevas
formas de ordeño robotizado?
J.L.- Simplemente es otra manera
de trabajar, una opción diferente.
A veces se vende como la libertad
para el ganadero, pero yo creo
que el trabajo cambia, nada más.
El tiempo que ganas en el ordeño
lo pierdes con la mayor vigilancia
de los animales, y se pierde el
contacto entre el ganadero y la
vaca. Para mí además el gran
problema es el mantenimiento
que tiene.
AFCA.- ¿Soléis salir a ver otras
granjas?
J.L.- Sí, aunque no todo lo que nos
gustaría por falta de tiempo. Es en
las granjas donde hay que ir a ver
las vacas.
AFCA.- ¿Es necesario tener
vocación para trabajar aquí?
J.L.- Indudablemente. Hace falta
vocación, pero también cabeza
fría, porque es como un negocio
cualquiera, y si no van bien las
cosas habrá que cerrar y dedicarse
a otra cosa.
AFCA.- Háblanos de la gestión
diaria de la explotación.
J.L.- Mi hermano Gerardo se
dedica exclusivamente al trabajo
de maquinaria, y yo le ayudo
cuando acabo. Yo me encargo del
ordeño y de dar de comer a las
novillas, y Ramón de la limpieza y
de las naves. El ordeño se realiza
a las 9 de la mañana y a las 9 de
la noche, un horario que viene
determinado por los trabajos del
campo; como echamos muchas
horas en el campo y terminamos
bastante tarde por la noche, no
podemos madrugar demasiado.
21
AFCA.-¿Quécontratáisexternamente?
J.L.- Somos socios de Agrocantabria,
que nos suministra concentrados,
detergentes,
medicamentos,
el mantenimiento de la sala, la
nutrición y la reproducción, que la
hace Begoña. La cosecha del maíz
la hace Pedro Viñuela, de Renedo,
aunque la maquinaria es nuestra,
para así abaratar un poco los
costes. La clínica Chema, aunque
sólo en casos muy puntuales. La
podología la hace Rafael Cobo,
en el momento del secado se
entrevista
arreglan cascos y se trata alguna
cojera puntual, pero en general
las vacas no presentan problemas
por las gomas de los cubículos.
Los servicios de reparación de
maquinaria los hacemos con
Talleres Fernando Cuétara.
entrevista
entrevista
22
AFCA.- ¿Cómo valoras los servicios
de AFCA?
J.L.- Utilizo mucho el informe de
control lechero, sobre todo para el
tema de recuento celular. La nueva
gráfica está bien, pero es una foto
demasiado general de la granja
y la veo menos útil; sería mejor
poder ver los datos de cada vaca,
con su evolución mensual, y en
un periodo largo de tiempo, para
ver cómo ha evolucionado y saber
si una vaca problemática que se
trató en el secado se solucionó
o no. Está muy bien tener que
apuntar todas las inseminaciones,
los temas reproductivos, etc,
porque es muy útil para el día a
día del ganadero. En cuanto a esta
revista, me gustaría que hubiera
más artículos técnicos orientados
al manejo en las granjas. Otra cosa
en la que podríais ayudarnos es
con los toros, porque tenemos
tanta información que es muy
difícil elegir, aunque sé que esto
es más complicado.
AFCA.- ¿A quién vendéis la leche?
J.L.- A SUAL. Ahora nos están
pagando un poco más que otras
industrias, a cambio de fidelidad.
En otros momentos en los
que la leche se pagaba mejor,
quizá nosotros no cobrábamos
tanto, pero ahora nos están
recompensando un poco por
llevar mucho tiempo con ellos.
AFCA.- ¿Cómo valoras la situación
del sector?
J.L.- Está claro que con los precios
nosotros no vamos a poder hacer
nada, porque nunca se ha podido.
En la evolución de los mercados
tampoco podemos influir. Así
que lo que nos queda a cada
granja es intentar reducir costes
como podamos. Muchos vamos
a desaparecer, pero igual que
en cualquier negocio, y tenemos
que asumirlo. Estas iniciativas
populares que están luchando
tienen su mérito, pero no podemos
esperar que salga mucho de ahí.
Tampoco creo que las OPL vayan a
funcionar.
AFCA.- ¿Qué papel se le
puede pedir que juegue a la
Administración?
J.L.- Sería suficiente con que
controle un poco la venta a
pérdidas en la distribución y los
posibles pactos de precios entre
las industrias. Pero esto nunca ha
cambiado…
AFCA.- ¿Qué planes tenéis para el
futuro?
J.L.- Simplemente mantenernos.
Relevo generacional no hay. Ahora
ya tenemos algunos animales de
carne en parcelas y somos una
explotación mixta, pero quién
sabe hacia dónde iremos…
23
artículo
artículo
24
¿SOMOS EFICIENTES EN LA PRODUCCIÓN Y
CONSERVACIÓN DE NUESTROS FORRAJES?
Manuel Pérez, Alfonso del Río, Álvaro Lagüera, Damián Canales, Igor Ajuriaguerra,
Luis Dubarbie, Manuel Sainz de Aja (VETERINARIOS ASOCIADOS SC)
El sector de la producción de leche
está totalmente globalizado y los
precios de la leche no dependen
del mercado local o nacional, sino
del mercado mundial y así, los
precios de la subasta de Fonterra
(cooperativa de Nueva Zelanda)
marcan los precios lácteos de aquí.
La producción y conservación de
los forrajes propios forman parte
de la eficiencia productiva de
las explotaciones ganaderas de
Cantabria, teniendo en cuenta que
la alimentación soporta más del
55% de los costes de producción.
En nuestra región, no se produce
grano para la fabricación del
concentrado y la base territorial
es limitada, con una orografía
difícil y poco organizada (no hay
apenas concentración parcelaria
y abunda el minifundio). En
estas condiciones, mal se puede
competir con los modelos
productivos de países de nuestro
entorno (Francia, Irlanda…) donde
la base territorial es muy amplia y
bien desarrollada.
En este entorno, se debe mejorar
al máximo la eficiencia en la
producción y posterior conservación
de los forrajes que la limitada
superficie territorial ofrece.
En la producción de forrajes, por
una parte se depende del clima
(no hay regadío para abastecer la
demanda de las necesidades de
agua de los cultivos), por lo que
se deben utilizar especies que se
desarrollen bien con el clima local
y con las variabilidades que se
producen.
En los cultivos de praderas, se
debe tener en cuenta que la
proteína se encuentra en las hojas,
y la fibra en los tallos y ramas de la
planta. Así, a medida que la planta
va creciendo, la fibra comienza a
tener más entidad y la proteína
disminuye. Si sigue el desarrollo
de la planta, en la fibra va
aumentando la lignina, elemento
que hace al forraje menos
digestible y se limita la capacidad
de ingesta. En forrajes con mucha
lignina, esta capta la proteína y la
hace poco degradable.
artículo
Teniendo en cuenta estas
premisas, en las praderas, el
momento óptimo de recolección
es al principio del espigado en
el caso de las gramíneas, o al
principio de la floración (menos
del 5% de floración) en el caso de
las leguminosas (trébol, alfalfa…).
Para tener unas producciones
óptimas, además del momento de
la recolección, se debe hacer un
cuidado del campo, atendiendo las
necesidades del mismo, en cuanto
a una fertilización adecuada,
drenajes, análisis del suelo… En
definitiva, hay que conseguir la
máxima producción y calidad.
El cultivo del maíz, que es otro
forraje que se produce en la
región, está más tutelado o
asesorado, debido a la presión
que ejercen las casas comerciales
sobre la forma de sembrar, la
25
fertilización, recolección…, con lo
que se consiguen resultados más
homogéneos. Para este forraje, se
debe seleccionar adecuadamente
el suelo donde producirlo,
porque hay parcelas donde el
rendimiento productivo es muy
bajo (menos de 30 Tm/Ha) y dado
el alto coste de producción (1.0001.100 €/Ha), en ocasiones se dan
costes de producción por encima
de los precios de mercado. Es
importante medir los pesos reales
de producción por parcela!!!!
La segunda parte de la producción
de los forrajes es su conservación,
que no es menos importante. Se
puede obtener un buen forraje,
pero con una mala conservación
no es aprovechado y pasa a
ser una importante fuente de
problemas, tanto de producción
como sanitarios.
artículo
El método de conservación de los
forrajes húmedos de Cantabria
es principalmente el ensilado.
El ensilado es un método de
conservación de forrajes húmedos,
basado en la acidificación natural
del medio, en ausencia de oxígeno
y rápido descenso del pH, por la
transformación de los azúcares a
ácido láctico.
En el proceso de ensilado se dan
tres fases:
Fase aerobia:
El forraje, a pesar de estar cortado,
continúa vivo y sigue respirando,
consumiendo oxígeno y azúcares
y eliminando anhídrido carbónico
y calor.
AZÚCARES+O2 → CO2+H2O+CALOR
Esta fase debe ser lo más corta
posible y para ello se debe eliminar
el oxígeno, mediante el pisado o
una buena compactación del silo.
artículo
entrevista
26
Fase anaerobia:
Las bacterias lácticas, anaerobias,
van a fermentar los azúcares
liberados por las células del
forraje, cuando estas mueren por
la falta de oxígeno, dando lugar a
la formación de ácido láctico, que
provoca una bajada del pH.
Fase de estabilización:
Cuando el pH llega a valores por
debajo de 4,5, el crecimiento
bacteriano se inhibe y el silo se
estabiliza y queda apto para el
consumo.
Es importante que el llenado del
silo sea rápido y la bajada del pH
lo sea también, para inhibir el
crecimiento de otras bacterias de
tipo butírico, como los Clostridium,
que van a provocar el deterioro
del silo.
Ensilados con pH por encima de 5
facilitan la proliferación de hongos y
levaduras y la aparición de micotoxinas.
La presión osmótica también
inhibe el crecimiento bacteriano, y
así, a mayor porcentaje de materia
seca, el ensilado admite un pH
más alto.
El grado de acidez, midiendo el
pH, es un valor de calidad del
silo; a mayor acidez (pH más
bajo), indica un buen grado de
conservación del ensilado. Esta
afirmación deshace el falso mito
de “es un silo malo, porque está
muy ácido”. A mayor acidez,
mejor calidad de conservación del
silo. Los ensilados de leguminosas
(alfalfa, trébol), presentan pH más
alto debido a su menor contenido
en azúcares y su mayor efecto
tampón por la degradación de
las proteínas. Estos ensilados
necesitan más del apoyo de
conservantes.
Conservantes en el silo:
Los conservantes son aquellos
productos que van a favorecer
las condiciones óptimas para
la conservación del ensilado,
ayudando a provocar una bajada
más rápida del pH, acortando las
fases aeróbica y anaeróbica. El uso
de conservantes debe hacerse de
forma correcta, atendiendo a las
indicaciones tanto de aplicación
como de seguridad del fabricante.
Hay falsos mitos sobre su uso:
- El uso de conservantes no
asegura una buena conservación
del ensilado, si el proceso de
ensilado no está bien hecho. El
conservante no es capaz de tapar
o contrarrestar un mal procesado
del silo.
- El conservante se debe utilizar
en todo el silo y no solo en la
superficie de arriba.
Según el modo de acción, se
clasifican los conservantes en tres
categorías:
27
- Acidificantes (ácido fórmico,
fosfórico, acético, propiónico).
Al añadir un ácido, provoca una
bajada rápida del pH, e inhibe
rápidamente el crecimiento de
bacterias, hongos y levaduras. Es
importante su acción en silos de
leguminosas y en silos con bajo
contenido en materia seca.
- Limitantes del crecimiento
bacteriano
(formol,
ClNa):
actúan limitando o inhibiendo
el
crecimiento
bacteriano,
indeseable para la conservación
del silo.
- Estimulantes de la fermentación
láctica (productos azucarados,
enzimas, fermentos lácticos):
los productos azucarados como
la pulpa de remolacha aportan
un sustrato de energía para la
actuación de las bacterias lácticas
y para que baje el pH rápidamente.
Es más utilizado en silos de
pradera con mucha humedad
o alta proteína. Los fermentos
lácticos son más utilizados en silos
de maíz por su riqueza en azúcares
y son bacterias vivas que se
añaden al silo; su mecanismo de
acción es que utilizan los azúcares
libres del silo para provocar una
mayor fermentación anaeróbica,
y producen una bajada más rápida
del pH. Estos fermentos son
menos útiles en los ensilados de
pradera por la menor presencia de
azúcares.
Todos los años surge la duda sobre
los beneficios o no del uso de los
conservantes, si hay retorno de la
inversión???.
Cuando tenemos un ensilado que
se calienta cuando se va a usar, este
calentamiento es por la presencia
de levaduras y hongos que están
“comiendo del silo”, y fruto de
esta actividad y del consumo de
energía se desprende calor. Las
consecuencias de esta presencia
artículo
de hongos y levaduras es que,
según estudios recientes, pueden
llegar a consumir hasta un 13% de
la materia seca del silo, además
de dejar unos contaminantes
como las micotoxinas, altamente
perjudiciales para la salud de las
vacas. Imaginemos que ponemos
una gran lupa sobre el silo y
fuéramos capaces de ver un
rebaño de “bichos” comiendo
de nuestro silo y dejando sus
deposiciones... ¡¡Trataríamos de
eliminarlos!! Nos están llevando
comida y contaminando lo que
queda!!!
Partiendo de esta premisa, ante
un silo de 500.000 Kg de maíz,
si perdemos por la presencia de
hongos y levaduras en torno a
60.000 kg, que tienen un valor
de 3.240 €, el retorno frente
al uso de un conservante está
suficientemente justificado.
artículo
28
Además se deben contabilizar los
problemas de salud y pérdida de
producción de las vacas por el
efecto de las micotoxinas.
El siguiente cuadro hace una
relación entre el pH del ensilado y
las características de color, olor y
textura.
CALIDAD DEL ENSILADO
Fuente: Cañeque. 1998
FALDON V. A. 14,5CM ALTO X 20,8 CM ANCHO_Maquetación 1 28/08/15 15:32 Página 1


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Veterinarios Asociados “Un nuevo concepto de garantía“
Treinta años han pasado desde que nació un nuevo grupo de Veterinarios, con el fin de resolver y ayudar a nuestros ganaderos
de una forma sencilla y cercana, aportando todos nuestros conocimientos y la más alta tecnología.
Asesoramiento en Nutrición
Gestión de Explotaciones
Cinco puntos importantes
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Sexado Fetal y Control Reproductivo
29
entrevista
30
Las campeonas, cara a cara
TEZANILLOS WINDBROOK MERENGONA
. Fecha de Nacimiento: 20/08/13
. Padre: GILLETTE WINDBROOK ET
. Madre: TEZANILLOS SANCHEZ MERENGUE (BB83)
. Títulos:
Gran Campeona Regional de Novillas Cantabria
2015
2ª Novillas 23-26 meses Nacional Conafe 2015
LLERA GOLDWYN GALA ET (EX 92)
. Fecha de Nacimiento: 28/04/08
. Padre: BRAEDALE GOLDWYN
. Madre: FRADON SMATIC GALA (EX 93)
. Títulos:
1ª Vacas en producción con más de 50.000 Kg
Nacional Primavera y Otoño Conafe 2015
Vaca Adulta Campeona Regional Cantabria y
Nacional Otoño Conafe 2015
Vaca Gran Campeona Regional Cantabria y
Nacional Otoño Conafe 2015
31
entrevista
En 2012 se produjo un hecho digno de reconocimiento para nuestra región y que destacamos en
el número 25 de esta publicación con un bonito ‘Cara a cara’. Por primera vez, la misma novilla
y la misma vaca fueron elegidas Campeonas Regionales de Cantabria y, unas semanas después,
Campeonas Nacionales. Como protagonistas, las ganaderías Hnos. Celis Gutierrez S.C. y La Flor.
Hoy queremos reconocer, de una manera similar, a Llera Her, S.C. y S.A.T. Tezanillos, por otro
hecho histórico producido en Cantabria por primera vez. Estas dos ganaderías han triunfado en el
Concurso Regional de Cantabria de 2014 y 2015, con la Vaca y la Novilla Gran Campeona, aunque
con diferentes animales en cada ocasión. Además, Llera Her, S.C. se alzó con el título de Vaca
Gran Campeona Nacional en el Concurso de Otoño de este año, y S.A.T. Tezanillos con el de Gran
Campeona de Novillas en el Nacional de 2014.
2014-2015
TÍTULO
S.A.T. TEZANILLOS Novilla Gran Campeona Regional Cantabria 2014
Novilla Gran Campeona Nacional Otoño 2014
Novilla Gran Campeona Regional Cantabria 2015
LLERA HER, S.C.
Vaca Gran Campeona Regional Cantabria 2014
Vaca Gran Campeona Regional Cantabria 2015
Vaca Gran Campeona Nacional Otoño 2015
AFCA.- El palmarés de vuestra
ganadería en los últimos años no
tiene precedentes y es digno de
admiración. ¿Cómo se llega a este
nivel de calidad de vacas y cómo
se mantiene?
Alfonso y Julián.- Seleccionando,
pero sin descuidar la leche, que es
de lo que vivimos.
Santi Llera.- Con buena genética y
trabajo diario, y un poco de suerte
también. Hay que trabajar las
vacas desde pequeñas.
AFCA.- ¿Creéis que el mérito es
aún mayor, al existir tan buen nivel
y competencia en los ganaderos
de concursos de Cantabria?
Alfonso y Julián.- Sí, en los
concursos ves mucho nivel.
Cada vez hay mejores vacas, los
ganaderos llevan muy buenos
animales. Si vemos algo bueno en
la granja, lo llevamos.
AFCA.- En tu caso, Santi, ¿crees
que el mérito es mayor al tratarse
de una ganadería de tamaño
pequeño y manejada por ti solo?
Santi Llera.- Sí. Al ser un sitio
pequeño es difícil tenerlas en
forma para todos los concursos.
AFCA.- ¿Creéis que las vacas
orientadas a concursos son
también animales rentables con
buen nivel de producción?
Alfonso y Julián.- Sin duda.
En nuestra granja se cumple
totalmente. Son las que más
duran, las que dan más leche y
las que tienen más partos. Hay
algunas vacas puntuales que dan
más leche, pero duran menos. En
casa los animales de concurso son
los mejores. Tuvimos una vaca que
iba a concursos y tuvo 7 partos y
117.000 litros.
Santi Llera.- Por supuesto. Lo
demuestran las 3 vacas de la
sección de Vacas en producción
con más de 50.000 Kgs, incluida la
Gran Campeona.
ANIMAL
Tezanillos Sid Regaliz
Tezanillos Sid Regaliz
Tezanillos Windbrook Merengona
Llera Goldwyn Bliss 3 Et
Llera Goldwyn Gala Et
Llera Goldwyn Gala Et
AFCA.- ¿Qué tipo de animal
buscáis en vuestra granja?
Alfonso y Julián.- Vacas longevas,
que en el primer parto no tengan
producciones muy altas, para que
luego duren más.
Santi Llera.- Principalmente vacas
longevas, con buen tipo, patas y
ubre. Lo que buscamos todos los
ganaderos de selección.
AFCA.- ¿Hay algo en la gestión de
la ganadería diferente a la norma
general?
Alfonso y Julián.- No. No
pensamos en los concursos en el
manejo habitual de la granja. Si
cuando llega el concurso tenemos
un animal en buen momento, se
lleva. Lo único que hacemos es, si
lo vemos necesario, separarlo un
poco al final.
Santi Llera.- Creo que no. Lo único
diferente es que en el trabajo
diario suelo tener en mente
también los concursos.
entrevista
32
AFCA.- ¿Qué supone para
vosotros, personalmente, haber
logrado estos triunfos?
Alfonso y Julián.- Una satisfacción.
Son animales criados en casa, de
familias que llevan aquí más años
que nosotros… Cuando ganas con
alguna te pones muy contento.
Santi Llera.- Satisfacción personal.
Un reconocimiento por el trabajo
bien hecho.
AFCA.¿Y
para
vuestra
explotación?
Alfonso y Julián.- Te puede
conocer más gente, ayuda a
vender más terneros...
Santi Llera.- Prestigio a nivel
nacional e incluso internacional,
que conozcan mis vacas fuera de
España.
AFCA.- ¿Y para Cantabria?
Alfonso y Julián.- Debería ser
una satisfacción también para
los cántabros tener una vaca
campeona nacional. Es un
escaparate para la comunidad.
Últimamente se apoya poco la
ganadería en Cantabria.
Santi Llera.- Espero que sirva
de promoción para la ganadería
de Cantabria y una motivación
para los ganaderos, para seguir
mejorando.
AFCA.- S.A.T. Tezanillos ha ganado
el campeonato de novillas en los
dos últimos regionales y en el
nacional del año pasado. ¿Qué
sentisteis?
Alfonso y Julián.- Muy contentos.
Cuando ganas el primero es mejor.
Además no lo esperábamos,
porque la novilla (Regaliz) mejoró
mucho al final, justo antes del
concurso
regional.
Después
ganamos el nacional, que tampoco
esperábamos; al principio sientes
una gran alegría y después, poco
a poco, lo vas asimilando y te das
cuenta de que has ganado un
nacional. Con la novilla de este
año (Merengona), tenemos más
esperanzas aún.
AFCA.- Llera Her, S.C. ha ganado el
campeonato de vacas en los tres
últimos regionales y en el nacional
de este año. ¿Qué sentiste en cada
uno?
Santi Llera.- En este nacional
más emoción, porque todos
los ganaderos de Cantabria
estábamos muy unidos. Me hizo
más ilusión por el buen ambiente
que había. Cuando se proclamó
campeona Gala, la pista se llenó
de gente y todos los ganaderos
de Cantabria lo celebraron como
propio. En cuanto al concurso
regional, es diferente, pero ganar
33
3 regionales seguidos es muy
complicado. Es difícil llegar y más
aún mantenerse.
AFCA.- ¿Qué es lo que más
disfrutáis vosotros en los
concursos?
Alfonso y Julián.- Ver las vacas
tan bonitas y bien preparadas,
diferentes a cuando las tienes
en la cuadra, y compararlas con
otras. En Cantabria hay muy buen
ambiente entre los ganaderos, la
gente es muy maja y nos ayudan
en todo lo que necesitamos.
Santi Llera.- Estar con otros
ganaderos, la relación que tienes
con ellos, hablar de vacas y
disfrutar con lo que más te gusta.
AFCA.- Si tuviérais que elegir una
de las vacas con las que habéis
ganado los últimos concursos
regionales y nacionales, ¿con cuál
os quedaríais y por qué?
Alfonso y Julián.- Son distintas.
Alfonso: yo me quedaría con
Regaliz, porque tiene más
toques de concurso y es más
expresiva, aunque Merengona
es más correcta. Julián: yo con
Merengona, porque tiene mejores
patas y espero que tenga mejor
ubre.
Santi Llera.- Con la Bliss 3. Mucha
gente no ha sabido ver lo que vale,
el potencial que tiene, no sólo
genético. Yo siempre creí en ella y
al final quedó demostrado con los
2 regionales que ganó.
AFCA.- Vamos con las campeonas
actuales. ¿Cómo describiríais a
Merengona y a Gala?
Alfonso y Julián.- Merengona es
una novilla con mucha capacidad,
entrevista
muy correcta, con buenas patas y
grupa y mucha anchura de pecho.
Santi Llera.- Gala es una vaca sin
defectos, muy fácil de manejar y
100% funcional.
AFCA.- Aunque en Cantabria existe
una gran afición por los concursos,
¿por qué pensáis que no hay
muchos ganaderos que acudan a
participar?
Alfonso y Julián.- Porque da
mucho trabajo y hay poca mano
de obra en las ganaderías. Además
está muy profesionalizado, y
aunque tuvieran una buena vaca,
muchos no sabrían qué hacer.
Santi Llera.- Por falta de tiempo.
Es difícil preparar las vacas para
concursos, y los ganaderos tienen
otras preocupaciones mayores,
falta mano de obra… Pero no es
porque no haya buenas vacas.
entrevista
entrevista
34
AFCA.- La situación del sector
lácteo, ¿afecta de algún modo a
la preparación y participación en
concursos?
Alfonso y Julián.- Algo sí, porque
cuando las cosas van bien te
animas más a salir y hay más
gente y mejor ambiente en los
concursos.
Santi Llera.- Sí. Participar en
concursos cuesta dinero, y si tu
ganadería no es rentable, no hay
de donde sacarlo.
AFCA.- Es increíble la unión que se
ve entre los ganaderos cántabros
cuando vas a un concurso nacional.
¿A qué se debe? ¿En qué se refleja
esta unión?
Alfonso y Julián.- Cuando estás
fuera te unes más a los de casa,
es normal. Además somos un
grupo de ganaderos que llevamos
bastante tiempo juntos y siempre
estamos dispuestos a ayudarnos
entre todos. Si necesitas que un
manejador te saque la vaca sabes
que puedes contar con ello.
Santi
Llera.Porque
nos
conocemos de siempre. Cuando
gana uno cualquiera, el triunfo es
de todos los que vamos.
AFCA.- ¿Por qué es tan difícil ver
esta unión en los ganaderos de
leche en general, para luchar por
un precio justo?
Alfonso y Julián.- Hay muchas
clases de precios y cada uno
suele buscar sus intereses. No nos
apoyamos mucho y la gente no se
quiere mover.
Santi
Llera.Históricamente
no hemos sido corporativistas.
Desafortunadamente, es una
mentalidad muy difícil de cambiar.
AFCA.- ¿Cómo veis el futuro del
sector?
35
Alfonso y Julián.- Ahora muy mal.
No valen nada ni la leche, ni las
vacas ni los terneros. No sabemos
qué se podría hacer, pero habrá
que luchar por el sector.
Santi Llera.- Mal. Hay mucha
incertidumbre. No sólo tenemos
que cubrir costes, sino que
una empresa necesita tener
rentabilidad. Vamos a tener que
cerrar muchas ganaderías.
AFCA.- ¿Y el vuestro propio?
Alfonso
y
Julián.Seguir
trabajando y mejorando en
todo lo que podamos, e intentar
entrevista
sobrevivir. Pero para eso es muy
importante el precio de la leche.
Santi Llera.- Yo aspiro a jubilarme
en este negocio. En cuanto a
concursos, mi máxima aspiración
sería poder ganar un europeo
antes de jubilarme.
entrevista
36
entrevista
¡GRACIAS!
Alfonso y Julián.- A todos los ganaderos, preparadores y manejadores participantes en el Regional y el
Nacional, y a nuestra familia.
Santi Llera.- A mi familia y a todos los ganaderos cántabros participantes, porque el concurso lo hacemos
todos.
S.A.T. TEZANILLOS
. Responsables: Felipe, Merce, Casimiro y
Alfonso Gómez Fernández
. Ubicación: Tezanos de Villacarriedo
. Superficie de Terreno: 50 Ha
. Nº Animales: 270 en total, 160 reproductoras
. Producción a 305 días en 2014:
10.185 Kg, 3,56% Gr y 3,18% Pr
LLERA HER, S.C.
. Responsables: Santiago Llera
. Ubicación: Caviedes, Valdáliga
. Superficie de Terreno: 7 Ha
. Nº Animales: 110 en total, 55 reproductoras
. Producción a 305 días en 2014:
10.621 Kg, 3,93% Gr y 2,99% Pr
37
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artículo
artículo
38
¿Qué porcentaje de las vacas lecheras en granjas
de España sufre cetosis?
Cristina Andreu, DVM, PhD. Técnico de Rumiantes. Elanco Animal Health, España.
[email protected]
¿Qué es la cetosis?
La cetosis es un trastorno
metabólico que puede afectar a
las vacas lecheras en las primeras
semanas de lactación y que tiene
un gran impacto en el resto de
la lactación. La percepción de la
cetosis es muchas veces errónea
porque consideramos solamente
los casos de cetosis clínica (vacas
con síntomas: falta de apetito,
vacas caídas y apáticas, signos
nerviosos, heces secas y escasas…)
y que representan “la punta del
iceberg”. Muchas de las vacas con
cetosis no manifiestan síntomas o
bien éstos pasan desapercibidos,
por lo que el porcentaje de vacas
enfermas es considerablemente
mayor al que podemos intuir.
¿Cuál es el origen de la cetosis?
Aunque la cetosis se manifiesta
y diagnostica en el posparto, el
origen del problema es anterior.
En el preparto el consumo de
alimento disminuye, y con ello la
cantidad de energía que la vaca
ingiere. Por otro lado la cantidad
de energía que la vaca necesita
aumenta de forma drástica por el
rápido crecimiento del feto y, tras
el parto, por el inicio de la lactación.
Se crea entonces una situación a la
que llamamos balance energético
negativo (falta de energía)1.
La vaca moviliza sus reservas
energéticas (grasa corporal) para
obtener energía pero la capacidad
del hígado para quemar esa
grasa en energía es limitada y,
en ocasiones, el resultado es la
aparición de cuerpos cetónicos
– acetona, acetoacetato y betahidroxibutirato (BHBA)- en la
sangre, leche y orina de la vaca
(Figura 1). La presencia de BHBA
por encima de determinadas
cantidades2-6 es la prueba de que
la vaca sufre cetosis, presente o no
algún otro síntoma.
¿Qué consecuencias tiene la
cetosis?
Los efectos negativos de la cetosis
se hacen notar a tres niveles, todos
ellos pilares fundamentales en la
rentabilidad de una explotación
lechera: la producción, la
eficiencia reproductiva y la tasa de
eliminación (Figura 2). Se estima
que una vaca multípara con cetosis
(subclínica) produce por lactación
una media de 358 kg menos de
leche que una vaca sana7. La
situación de balance energético
negativo afecta además la función
del sistema inmunitario8-11 por
lo que la salud de las vacas se ve
comprometida. Vacas con cetosis
subclínica tienen 3 veces más
posibilidades de desarrollar una
metritis12, el doble de posibilidades
de tener retención de placenta13 y
hasta 6 veces más de presentar
quistes ováricos que una vaca
sin cetosis14. En consecuencia,
los días abiertos se incrementan:
las vacas con cetosis tardan de
media 22 días más en retornar a
la ciclicidad15 y la probabilidad de
que la vaca quede preñada a la
primera inseminación cae entre
un 20 y un 50%15. El impacto y
el coste de esta enfermedad es
aún más evidente si sabemos que
la cetosis subclínica duplica la
Figura 1. Origen del balance
energético negativo y la cetosis
(hipercetonemia).
artículo
39
Figura 2. Consecuencias de la cetosis
probabilidad de que una vaca se
elimine de la explotación en los
60 primeros días de lactación16 (un
drama a nivel económico) y que
la tasa de eliminación a lo largo
de la lactación (con frecuencia
motivada por un mal rendimiento
reproductivo) se incrementa en un
50% para las vacas que han tenido
cetosis en el posparto16.
¿Qué porcentaje de vacas sufre
cetosis?
En los últimos años son muchos
los autores que han publicado
prevalencias de cetosis subclínicas
(diagnosticadas
midiendo
la
concentración
de
cuerpos
cetónicos en sangre o en leche)
en las vacas posparto en las
explotaciones lecheras de NorteAmérica17,18 y en varios países
europeos19,20.
Pero, ¿Cuál es
la incidencia de cetosis en las
granjas lecheras de España?
ESTUDIO ELANCO-IRTA SOBRE LA
INDICENCIA DE CETOSIS EN LAS
EXPLOTACIONES LECHERAS DE
ESPAÑA
Recientemente se han publicado
los resultados de un estudio
desarrollado por Elanco y el
IRTA (Instituto de Investigación y
Tecnología Agroalimentaria) en
granjas de toda España durante
más de dos años.
OBJETIVOS DEL ESTUDIO:
- Conocer la incidencia de cetosis
en las explotaciones lecheras de
España
- Determinar los factores de
riesgo que favorecen que una
vaca desarrolle cetosis
EXPLOTACIONES, ANIMALES y
EVALUACIÓN
El estudio se realizó en 19
explotaciones
situadas
en
Figura 3. Datos recogidos para
cada vaca y cada explotación
incluida en el estudio.
artículo
diferentes
áreas
geográficas
de nuestro país, en las que se
muestrearon y recogieron datos de
un total de 3.095 vacas HolsteinFriesian (1.003 primíparas y 2.090
multíparas) paridas entre los
meses de febrero de 2013 y marzo
de 2014 con la colaboración de
varios veterinarios. Se tomaron
muestras de sangre de cada animal
en tres ocasiones (dos semanas
antes de la fecha prevista de parto,
y en la primera y tercera semana
posparto) para determinar la
concentración de BHBA en
sangre utilizando medidores
PrecisionXtra21. Se consideró que
una vaca padecía un proceso de
cetosis cuando la concentración
de BHBA en sangre era igual o
superior a 1,2 mmol/l en al menos
una de las tres determinaciones
que se realizaron21,22.
Además de la concentración de
BHBA en sangre, se evaluó en
los tres momentos la condición
corporal de cada vaca y se
recogieron datos de cada vaca
incluida en el estudio y otros
relacionados con la explotación
(Figura 3).
artículo
artículo
40
RESULTADOS
La incidencia de cetosis en las
explotaciones estudiadas fue
del 28,3% (es decir, un total de
876 de las 3.095 vacas incluidas
en el estudio presentaron una
concentración de BHBA en
sangre igual o superior a 1,2
mmol/lal menos en una de las
tres ocasiones de muestreo). Es
ostensible la gran diferencia entre
esta incidencia real y la percibida
por los ganaderos o veterinarios
que participaron en el estudio
ya que sólo un 9,2% de las vacas
muestreadas presentaron alguno
de los síntomas clínicos clásicos
de cetosis.
Por zonas geográficas, el área
en cuyas granjas se registró un
mayor porcentaje de vacas con
cetosis fue el noroeste (Cataluña
y Comunidad Valenciana) con un
36,9% de incidencia media (Figura
4). En esta zona se encontraban
las explotaciones del estudio con
mayor nivel de producción lechera
por animal.
Figura 4. Incidencia de cetosis en las explotaciones lecheras de las distintas
regiones geográficas de España.
Factores de riesgo para desarrollar cetosis:
El análisis estadístico de los datos
registrados permitió conocer
algunos de los factores de
riesgo (del propio animal y de la
explotación) asociados a la cetosis.
Algunos de ellos son ampliamente
conocidos (como es el efecto de la
paridad, la gemelaridad o las vacas
gordas) y otros (como el efecto de
la época del año o de la capacidad
de producción) que se describen
por primera vez.
Algunos de estos factores de riesgo
(como el efecto de la paridad, la
gemelaridad o las vacas gordas)
son ampliamente conocidos pero
otros se describen por primera vez
en este trabajo como son el efecto
del verano (en el que incremento
de la cetosis puede ser un reflejo
del impacto del estrés térmico
sobre la ingestión de materia
seca y, en consecuencia, sobre
el metabolismo y el balance
energético23
y la capacidad
de producción lechera (que
demuestra un mayor riesgo de
cetosis en vacas multíparas con
mayor producción lechera en
la lactación anterior que en sus
compañeras menos productivas).
Así la probabilidad de que una vaca sufra cetosis es:
Impacto
41% superior
Más del doble
Más del doble
El doble
Casi el doble
Mayor
Factor de riesgo
... si la vaca ha parido en los meses de verano
que si pare en los meses de invierno
La incidencia de cetosis en...
Primavera: 28%
Verano: 33%
Otoño: 21%
Invierno: 21%
... si la vaca es multípara que si es primípara
Primíparas: 18%
Multíparas: 38%
... si la vaca pare gemelos que si tiene un
Parto de un ternero: 29%
único ternero
Parto de gemelos: 51%
... por cada 0,25 puntos de condición corporal de más que tenga la vaca en el preparto
... por cada 0,25 puntos de condición corporal que pierda la vaca entre el pre- y el posparto
... con cada litro adicional que la vaca ha pro- Por nivel de producción en la lactación
ducido en la lactación anterior (las vacas con anterior:
mayor capacidad lechera tienen mayor riesgo > 14.000 Kg: 39,7%
de tener cetosis en la siguiente lactación)
14.000 - 12.700 Kg: 34,2%
12.700 - 10.800 Kg: 31,1%
< 10.800 Kg: 30,9%
artículo
Sorprendentemente,la
concentración energética de la
ración administrada a las vacas en
las últimas semanas antes de parir
no afectó al riesgo de desarrollar
cetosis, como tampoco fue
distinto el riesgo de sufrir cetosis
en los animales de granjas que
usaron una ración única o raciones
diferentes para vacas secas y vacas
de preparto. Sin embargo, otros
factores relacionados con las
instalaciones (la densidad en los
patios de vacas secas y de preparto
o la separación de novillas y vacas
adultas antes del parto) o con el
manejo (política de eliminación
y secado de los animales), que
41
pueden afectar la ingestión de
materia seca y en consecuencia al
balance energético y el riesgo de
cetosis, podrían explicar parte de
la variabilidad en la incidencia de
cetosis entre las diferentes granjas
incluidas en el estudio (rango:
2,6% - 59,4%).
Conclusiones
La cetosis está ampliamente
distribuida en las explotaciones
lecheras españolas. Las vacas más
viejas, con partos de gemelos,
gordas al secado o que pierden
peso antes de parir son las que
tienen un mayor riesgo de sufrir
cetosis. Además, las vacas paridas
en los meses de verano y las vacas
artículo
más productoras
tienen una
mayor probabilidad de desarrollar
cetosis. La monitorización de todas
las vacas en las semanas siguientes
al parto y la identificación de los
factores de riesgo (individuales y
de explotación) puede resultar útil
a la hora de definir las medidas de
prevención oportunas para cada
granja.
AGRADECIMIENTOS
Se desea mostrar un sincero
reconocimiento a los veterinarios
y ganaderos de las explotaciones
que participaron en este estudio.
Este estudio ha sido financiado
por Elanco Animal Health
(DIAES130001).
Referencias
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production. J Dairy Sci; 92:571–580
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Cattle Nutrition Workshop 2007; Nov 13-14: 29-38.
artículo
artículo
42
Agencia de Información
y Control Alimentarios
El pasado 1 de octubre, la
Agencia de Información y Control
Alimentarios (AICA) presentó
un Informe de Resultados sobre
su actividad inspectora y de
control. Vamos a conocer algunos
aspectos de la actividad de esta
agencia, cómo se puede registrar
una denuncia y los resultados del
último informe.
¿Qué es la AICA?
La Agencia de Información y
Control
Alimentarios
(AICA)
es un organismo autónomo
del Ministerio de Agricultura,
Alimentación y Medio Ambiente,
encargado del control del
cumplimiento de la ley de medidas
para mejorar el funcionamiento
de la cadena alimentaria, en lo
que respecta a las relaciones
comerciales,
esto
es,
las
operaciones de compra-venta
de alimentos y materias primas
entre agricultores y ganaderos,
fabricantes de alimentos y
bebidas, y distribuidores del
sector agroalimentario.
¿Por qué se creó esta agencia?
La
Ley
de
la
Cadena
Alimentaria surgió por los
desajustes que se vieron en
la
cadena
agroalimentaria,
fundamentalmente
por
los
bajos precios percibidos por
los
productores
primarios.
Paralelamente, se creó la AICA
para controlar que se cumpla esta
ley y reequilibrar así la cadena.
¿Cómo actúa la AICA?
La Agencia realiza inspecciones por
denuncias presentadas o de oficio.
Para que la AICA pueda actuar a
partir de una denuncia, esta debe
estar completa, mencionando el
denunciante, el denunciado, la
causa por la que se denuncia y
las pruebas. Nunca actuará bajo
denuncias anónimas, pero estas
sí que quedan registradas, y si
se reciben numerosas denuncias
anónimas acerca de una empresa
o práctica abusiva en la cadena
alimentaria, AICA introduce este
caso en el Plan de Actuaciones de
control.
La AICA no puede sancionar la
venta a pérdidas, pero sí investiga
sobre los casos que llegan a la
agencia y los transmite a las
competencias autonómicas, para
que estas puedan establecer las
oportunas sanciones. Tampoco
puede sancionar los fraudes por
calidad de productos.
La AICA tiene las puertas
abiertas a la participación de
todos los agentes de la cadena
agroalimentaria.
¿Qué resultados presenta el
informe?
Desde su creación en enero de
2014 hasta el 1 de septiembre
de 2015, AICA ha realizado
633 inspecciones a empresas o
establecimientos,
controlando
3.000 operaciones comerciales.
Ha inspeccionado 353 empresas
de frutas y hortalizas, 165 han
sido supervisadas dentro del
Programa de control en aceite de
oliva envasado, 109 en el de leche
envasada y 35 en el sector de
carne de pollo.
La AICA ha incoado 141
expedientes sancionadores desde
el comienzo de su actividad
inspectora. De ellos, el 68% (96
expedientes) se concentran en la
distribución comercial mayorista,
que opera fundamentalmente en
los Mercas, mientras que el 27%
(38 expedientes) corresponde a la
distribución minorista (19 a tiendas
de descuento, 15 a supermercados,
3 a tiendas tradicionales y 1 a un
hipermercado). Según el informe
de actividad de la agencia, de estos
141 expedientes, 38 han concluido
con una propuesta de sanción
y han dado lugar a 210 multas,
mientras que 74 expedientes están
en fase de tramitación y otros 29
han sido archivados. El 36% de las
sanciones propuestas (77 de las
210) corresponde al sector lácteo.
La tramitación media de los
expedientes es de cinco meses.
Según el informe, los principales
motivos de infracción han sido
el incumplimiento de los plazos
de pago (39%) y la falta de
contratos de compra-venta entre
productores y distribuidores
(16%). Se trata de dos de las
obligaciones que la ley de mejora
de la cadena alimentaria marca
como requisitos básicos para
regular las relaciones comerciales.
artículo
43
artículo
*Hay que tener en cuenta que los datos de actividad de AICA varían día a día
Ley 12/2013, de 2 de agosto, de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria
El sector agroalimentario en España tiene pues un valor estratégico innegable para la economía nacional.
No obstante, es un sector vulnerable en su conjunto por sus propias características, ya que integra a una
amplia diversidad de agentes de los sectores de la producción, la transformación y la distribución, que a su
vez se ven limitados individualmente por su idiosincrasia.
Con carácter general, el sector productor agrario se ve afectado por un alto nivel de atomización, en el que
mayoritariamente se integran empresas de pequeña dimensión. La rigidez de la demanda, la estacionalidad
y atomización de la oferta, la dispersión territorial o la generación de empleos vinculados al medio rural, son
especificidades propias del sector agrario que le diferencian claramente de otros sectores económicos.
Además, la volatilidad de los precios percibidos por los productores, el alto coste de los insumos y la
inestabilidad de los mercados internacionales, son factores coyunturales que han mermado la competitividad
y rentabilidad del sector agroalimentario.
Un análisis de la situación actual de la cadena de valor evidencia la existencia de claras asimetrías en el poder
de negociación que pueden derivar, y en ocasiones derivan, en una falta de transparencia en la formación de
precios y en prácticas comerciales potencialmente desleales y con prácticas contrarias a la competencia que
distorsionan el mercado y tienen un efecto negativo sobre la competitividad de todo el sector agroalimentario.
El correcto funcionamiento de la cadena alimentaria resulta indispensable para garantizar un valor añadido
sostenible para todos los operadores que contribuya a aumentar su competitividad global y revierta igualmente
en beneficio de los consumidores. Por tanto, se hace imprescindible atajar esta problemática desde una
perspectiva de conjunto que alcance a todos los agentes que se interrelacionan a lo largo de la cadena
alimentaria de manera que se garantice la unidad de mercado para que el sector agroalimentario pueda
desarrollarse plenamente y desplegar todo su potencial. La garantía de la unidad de mercado en el ámbito de
la cadena alimentaria es un factor clave de competitividad que permitirá un mayor aprovechamiento de las
economías de escala, la división del trabajo y la intensidad de la competencia, lo que reducirá los costes de
producción, mejorará la productividad y permitirá alcanzar mayores niveles de empleo y de bienestar.
La ley tiene como finalidad mejorar el funcionamiento y la vertebración de la cadena alimentaria de manera
que aumente la eficacia y competitividad del sector agroalimentario español y se reduzca el desequilibrio
en las relaciones comerciales entre los diferentes operadores de la cadena de valor, en el marco de una
competencia justa que redunde en beneficio no sólo del sector, sino también de los consumidores.
socio
44
Encuestas sobre el servicio de AFCA
Este año hemos recibido por
vuestra parte más de 160
encuestas sobre los principales
servicios que AFCA ofrece a
sus asociados. A continuación
os presentamos los principales
resultados. Este año podemos
destacar que todas las áreas han
mejorado de forma notable su
valoración, después de unos años
en que ésta se mantenía bastante
estable.
Queremos agradecer a todos
los que habéis participado, ya
que las encuestas son de gran
utilidad para poder conocer
vuestras inquietudes y tratar
de mejorar el servicio que
prestamos. Cuando recibimos
vuestras respuestas, analizamos
cada una de las encuestas en
detalle y registramos todos los
resultados. Además, comparamos
cada valoración, en todos los
apartados, con la obtenida en
los años anteriores, para analizar
tendencias. Finalmente, entre
todos los implicados en cada área
del estudio, definimos propuestas
de mejora para los aspectos que
se detectan y elaboramos unos
planes de acción. Estos planes
en ocasiones serán visibles para
todos vosotros, pero muchos de
ellos pasarán desapercibidos,
ya que se trata de mejoras en
la forma de trabajar o en los
programas informáticos, y que sin
duda ayudarán a la eficiencia final
del servicio de control lechero o
libro genealógico y redundarán en
un beneficio para el ganadero.
También cabe resaltar que este
sistema de evaluación de la
satisfacción del socio de Afca es
una de las áreas que destacan cada
año los auditores en el proceso de
renovación de la normativa ISO
9001, por considerarlo completo
y con plasmación en acciones
concretas de mejora.
Por todo ello, no penséis que las encuestas son una pérdida de tiempo o dinero. Con cinco minutos de
vuestro tiempo, y sin coste económico, Afca consigue la información más valiosa que se puede tener, que
no es otra que la opinión y el sentir de sus asociados.
Encuesta sobre la gestión del Libro Genealógico
Se han recibido 163 encuestas. La
valoración media de los socios sobre
el servicio es de 7,9, 0,3 puntos por
encima del año anterior. También ha
aumentado en la misma proporción
la valoración sobre rapidez en la
Lo que más se valora...
El conocimiento de la genealogía de todos los animales
La mejora genética
Utilidad para la consanguinidad
La calificación
La fiabilidad de los datos y la rapidez del proceso
Lo que mejoraría...
Fotografías en lugar de pintado de los animales
Los terminales de los controladores
Posibilidad de calificar vacas auxiliares
ejecución del proceso, la fiabilidad
de los datos y el sistema de registro
a través del terminal.
45
socio
Encuesta sobre la gestión del Control Lechero
Se han recibido 163 encuestas y
la valoración media de los socios
sobre el servicio es de 8,4, 0,5
puntos más que el año anterior.
Mejora la valoración de todos los
aspectos analizados: fiabilidad
de los datos, labor de los
controladores, calidad del informe
mensual, rapidez en la recepción
de informes y colaboración
entre ganadero y controlador.
Especialmente, los relativos a la
fiabilidad del control lechero y la
calidad del informe.
Aprovechamos para recordar
todas las opciones que ofrece
Afca para mejorar el conocimiento
sobre los datos del control
lechero, aunque también este
conocimiento ha aumentado de
manera importante.
-Consultar los datos de control en
la página web de Afca
-Recibir el informe vía e-mail
-Recibir sms en el teléfono móvil
alertando sobre resultado superior
a 300.000 células en algún animal
-Analizar muestras individuales
fuera del día del control lechero
-Solicitar análisis de cetosis, etc.
Para acceder a estas aplicaciones
debéis llamar a Afca (942806242) o
comunicarlo a vuestro controlador.
Lo que más se valora...
Recuento celular, Información sobre producción y calidad de la leche
Datos de cetosis
Control de cada vaca individualmente y posibilidad de actuar rápidamente
La calidad y rapidez del informe mensual
Trato con los controladores
Lo que mejoraría...
Fiabilidad de los medidores
Diferencias entre las muestras del control lechero y las de la fábrica
Incluir un informe sobre reproducción
Mayor rapidez en la recepción del informe mensual
Encuesta sobre Atención al Cliente en Afca
Se han recibido 106 encuestas.
La valoración media de los socios
sobre la atención que reciben en
la oficina y a través del teléfono
por parte de Afca es de 7,9, 0,5
puntos más que el año anterior.
Todos los aspectos preguntados
mejoran de manera notable.
socio
46
Los motivos más frecuentes de consulta son…
Gestión y consultas de cartas genealógicas y Registro
Consultas sobre informe control lechero
Información sobre subvenciones, concursos, contraseñas, etc.
Lo que más se valora...
Amabilidad
Atención rápida
Resolución de los problemas
Lo que mejoraría...
Tratar de mejorar el sector, precio leche
Más información sobre subvenciones
Encuesta sobre la Revista de Afca
161 socios han opinado sobre la
revista de Afca y la puntuación
obtenida es de un 7,7, 0,4 puntos
superior al año pasado. La sección
mejor valorada por los socios
sigue siendo la de las entrevistas
realizadas a ganaderías de
Cantabria, con un 8,2. Esta
sección y el diseño atractivo han
sido los aspectos que más han
crecido, aunque todos han subido
de manera importante.
La revista es un servicio
complementario que Afca ofrece a
sus socios de manera gratuita, cuyo
objetivo es compartir experiencias
Lo que más se valora...
Entrevistas a ganaderías de Cantabria
Concursos, Ránkings, Artículos técnicos
Facilidad de lectura
Lo que mejoraría...
Más artículos científicos
Más artículos técnicos y de novedades genealógicas a nivel internacional
Concursos, Ránkings, Espacio Socio
de diferentes ganaderías de
Cantabria, artículos de interés
sobre el sector, noticias, etc.
No supone ningún coste para la
asociación, puesto que se financia
íntegramente con la aportación de
los anunciantes.
47
socio
Encuesta sobre la Web de Afca
La web de Afca www.afca.es ha
sido valorada por 98 socios y la
valoración global ha sido de 7,4,
0,5 puntos superior al año anterior.
La sección mejor valorada
continúa siendo un año más la de
Recuento Celular, que sube hasta
el 8,0, en la que los socios pueden
consultar sus datos del control
lechero de manera rápida y fácil.
Le siguen como mejor valoradas
las secciones SINBAD, Toros en
prueba, Resultados Concursos,
Agenda y Noticias. También ha
mejorado significativamente la
facilidad de navegación respecto a
Lo que más se valora...
Recuento celular, valoraciones genéticas
La información general, Noticias y legislación
La agenda de eventos
Rapidez para ver los resultados de control lechero
Lo que mejoraría...
Mayor actualización respecto a precios y situación del sector
Acceso con el móvil (ya posible)
Concursos
Si aún queréis hacernos llegar
alguna encuesta (a través de
vuestro controlador o vosotros
mismos), podéis hacerlo en
cualquier momento.
otros años.
En el mes de agosto AFCA estrenó
su nueva página web, con el
objetivo de simplificar el diseño y
la navegación, así como adaptarla
a los nuevos dispositivos móviles.
Si no la conocéis, os invitamos a
hacerlo.
noticias
48
Acuerdo Sector Lácteo
El 23 de septiembre se firmó en
el ministerio el Acuerdo para la
estabilidad y sostenibilidad de la
cadena de valor del sector vacuno
de leche. Su objetivo es lograr una
cadena de valor más equilibrada,
que garantice la sostenibilidad
y el futuro del conjunto de los
operadores del sector lácteo.
Por parte de la producción, firmaron
Cooperativas
Agroalimentarias
y Asaja. Las organizaciones UPA
y COAG mostraron su rechazo
al acuerdo, argumentando que
no garantiza un precio justo para
la leche, que cubra los costes
de producción, y que no servirá
para cambiar los hábitos de
industrias y distribución, al no
implantar sanciones para los que
incumplan.
Compromisos:
Distribución
1. Valorizar la leche y los productos
lácteos, estableciendo medidas
concretas que impidan su uso
como productos reclamo.
2. Promover modalidades de
compra de leche líquida que,
respetando la libre competencia
y los distintos modelos de
aprovisionamiento,
permitan
mantener el valor del producto
en los primeros escalones
de la cadena, en particular
estableciendo
contratos
a
largo plazo con las industrias
proveedoras, que les permitan
realizar una planificación de la
producción y el aprovisionamiento
de leche por parte de los
ganaderos, también a largo plazo.
3. Promover la identificación del
origen de la leche y productos
lácteos.
Industria
4. Aplicar en sus contratos precios
y volúmenes de compra que, en
concordancia con la evolución
del mercado, contribuyan a la
sostenibilidad de las explotaciones
y garanticen al productor la
recogida. Compartir con los
ganaderos la revalorización que
las industrias obtengan sobre los
precios de cesión, como resultado
de la revisión de las modalidades
de contratación con la distribución,
del punto 2. Promover, en el seno
de la INLAC, un contrato-tipo de
compraventa de leche, con el
objeto de mejorar la trasparencia
en las relaciones entre ganaderos
y sus primeros compradores.
5. Facilitar mensualmente al
MAGRAMA, de acuerdo con el
procedimiento que se regulará a
tal efecto, mediante RD, los datos
de los precios netos de cesión o
venta de la leche clásica de marca
de distribución y del fabricante.
6. Promover la inclusión en los
envases, de forma claramente
visible y como menciones
voluntarias, el origen del producto,
en particular de la leche líquida.
Cooperativas/organizaciones agrarias
7. Promover de forma efectiva la
constitución de organizaciones
de productores que integren a
ganaderos individuales y a los
socios de las cooperativas de
producción láctea, de manera
que integren al mayor número
posible de ganaderos y que
éstos se comprometan a su
vez a comercializar toda su
producción y a ceder la capacidad
de negociación sólo a las
organizaciones de productores.
8. Promover de forma efectiva la
fusión efectiva de las cooperativas
que vienen actuando como
primeros compradores de leche,
en particular en las principales
zonas productoras de leche,
facilitando el proceso de creación
de organizaciones sólidas y
reduciendo al tiempo los costes
estructurales del sector productor.
9. Promover y trasladar a sus
asociados la necesidad de
disponer de organizaciones de
productores y cooperativas sólidas
y bien dimensionadas, como
medio para reforzar la capacidad
de los ganaderos en la negociación
de los precios y mejorar su
participación en los beneficios de
la comercialización conjunta y del
valor añadido de su producción.
10. Promover junto con la industria
láctea, en el seno de INLAC, para su
homologación por el MAGRAMA ,
la implantación del contrato tipo
compraventa del punto 4.
Todos
11. Promover la adhesión de
empresas al Código de Buenas
Prácticas en la Contratación
Alimentaria y la utilización del
Mediador en los contratos.
12. Las industrias y empresas de la
distribución acogidas al Programa
de Productos Lácteos Sostenibles,
junto con INLAC, colaborarán con
el Ministerio en la revisión de
los criterios establecidos para la
adhesión al Programa, con objeto
de garantizar la sostenibilidad
de los distintos eslabones en la
cadena de valor y de reforzar
los procedimientos de control,
respecto del cumplimiento de los
compromisos adquiridos.
49
noticias
Ayudas de liquidez para el sector lácteo
La gravedad de la situación por
la que atraviesa el sector lácteo
europeo y español ha propiciado
que tanto la Comisión Europea
como el MAGRAMA articulen
medidas de apoyo al sector. Entre
estas medidas se encuentran la
concesión de ayudas directas a
los ganaderos de vacuno de leche,
con el objeto de proporcionarles
liquidez a corto plazo.
Con este objetivo, se han puesto
en marcha dos ayudas que tienen
carácter complementario.
Ayuda Comisión Europea: 25,5
millones de euros. Destinada a
todos los ganaderos de vacuno de
leche y proporcional a las entregas
declaradas por sus compradores
al FEGA durante los meses de
abril, mayo, junio y julio. Todos
los ganaderos recibirán el mismo
importe de ayuda por kg de leche
producido. El pago máximo se
limitará a 50.000 € por beneficiario
y hay un umbral mínimo de modo
que no se concederá ninguna
ayuda a los ganaderos cuyo
importe correspondiente sea
inferior a los 100€. El pago se
hará como un complemento al
pago de las ayudas directas de la
PAC, por parte de los organismos
pagadores de las comunidades
autónomas. No será necesario que
realicen una solicitud de ayuda
específica para recibir este pago,
ni será necesaria la participación
del beneficiario en el proceso de
tramitación de la ayuda.
Ayuda Gobierno España: 20
millones de euros. Concebida
como un complemento a la
anterior y dirigida a los ganaderos
que más intensamente han sufrido
la situación de bajos precios de
los últimos meses. En este caso,
la ayuda sólo la recibirán los
ganaderos cuyas liquidaciones
durante cada uno de los meses
de abril, mayo, junio y julio, se
hayan situado por debajo de
los umbrales definidos. Esta se
pagaría en noviembre.
- Para los ganaderos cuyas
liquidaciones en cada uno de los
meses indicados se hayan situado
por debajo de 0,259€/litro el
importe de la ayuda será de 300€
por vaca.
- Para los ganaderos cuyas
liquidaciones en cada uno de los
meses indicados se hayan situado
por debajo de 0,285€/litro el
importe de la ayuda será de 110€
por vaca.
Los umbrales se obtienen
utilizando la metodología de la
red internacional IFCN (www.
ifcndairy.org) y están basados
en el concepto de “punto de
equilibrio”. Se establecen dos
umbrales distintos que resultan de
considerar dos tipos de beneficio
de la explotación. Para ello se han
utilizado tres granjas típicas de
vacuno de leche de la Red Nacional
de Granjas Típicas (RENGRATI).
Para realizar el pago, se tendrán
en cuenta:
- Las liquidaciones declaradas
al FEGA por los primeros
compradores por la leche
adquirida en los meses de abril,
mayo, junio y julio.
- Las vacas de leche mayores de 24
meses presentes en la explotación
del ganadero el 1 de octubre
declaradas a la base de datos de
información y registro de bovinos
de su comunidad autónoma.
- Ningún ganadero podrá recibir
un pago superior a 10.000€.
noticias
50
Dificultades en Cantabria para aplicar el anticipo
La Consejería de Medio Rural
explicó las dificultades para
acogerse a dicho anticipo en
Cantabria, pero se pagará según
los plazos establecidos: antes del
31 de diciembre, las solicitudes
de las zonas con limitaciones
naturales, al igual que las ayudas
directas por superficie, facilitando
además la información sobre el
número de solicitudes que han
entrado, según las diferentes
modalidades de ayudas.
En Cantabria hay unos 5.000
solicitantes de las subvenciones de
la PAC. El denominado pago único,
que es el que se ha retrasado y
se recibirá en diciembre, supone
unos 25 millones de euros. Los
ganaderos también reciben primas
por las cabezas de ganado que
mantienen. Según la Consejería,
este año el cobro se adelantará
a los meses de mayo-junio y en
total supondrá unos 15 millones
de euros. Quedarán, por último,
las Ayudas a Desarrollo Rural,
que suponen unos 10 millones de
euros y que se cofinancian entre el
Gobierno regional y la UE. El gasto
debe estar dispuesto antes del 31
de diciembre para no perder la
subvención.
Reducción de IRPF del bovino de leche
Según la Orden publicada en el
BOE el pasado 18 de noviembre,
el sector de bovino de leche se va
a beneficiar de una reducción del
índice de rendimiento neto del
IRPF a partir del ejercicio 2015.
Concretamente, la reducción va a
ser de un 38%, al bajar el índice de
0,32 a 0,20, con el fin de adaptarlo
a la realidad económica de este
sector productivo.
Avances de la INLAC en el Acuerdo Lácteo
En la Jornada Técnica celebrada
recientemente por la INLAC se
informó sobre el estatus de los
compromisos
adquiridos
en
el desarrollo del Acuerdo de
Estabilidad y Sostenibilidad de
la Cadena de Valor del Sector de
Vacuno de Leche.
Sobre los referidos al origen
y valorización de la leche y
de los productos lácteos, la
Interprofesional ha proporcionado
a la Distribución un documento
que recoge las alternativas
existentes para garantizar el origen
de la leche y de los productos
lácteos, al igual que ya se ha
establecido un procedimiento de
comunicación entre los distintos
miembros de la cadena que vela
por la valorización de la leche y los
lácteos en su comercialización.
Otro de los puntos destacados ha
sido la elaboración de una primera
versión borrador del contrato
homologado para el suministro
de leche cruda de vaca, que se
cerrará próximamente.
La INLAC también ha compartido
con la Distribución, y pondrá a
disposición del Ministerio, un
estudio de la cadena de valor de
todos los operadores del sector
lácteo que recoge las horquillas
teóricas de márgenes y costes
de sostenibilidad conjunta para
el ganadero, la industria y la
distribución. Este estudio refleja
una estructura de costes de los
distintos tramos de la cadena para
que sirvan de referencia, sin ser
hechos concretos.
51
noticias
Código de Buenas Prácticas Mercantiles
El 24 de noviembre tuvo lugar en
el ministerio la firma del Código de
Buenas Prácticas Mercantiles en
la Contratación Alimentaria, que
fue suscrito por las Organizaciones
Profesionales Agrarias ASAJA,
COAG y UPA; Cooperativas
Agro-alimentarias de España, la
Federación Española de Industrias
de Alimentación y Bebidas (FIAB)
y la Asociación Española de
Distribuidores de Autoservicio y
Supermercados (ASEDAS).
Este Código establece los
principios sobre los cuales han
de fundamentarse las relaciones
comerciales y las prácticas
mercantiles, y las circunstancias
de adhesión y de baja del mismo.
Como principios básicos, se
definen el equilibrio y la justa
reciprocidad entre las partes, la
libertad de pacto, la buena fe,
el interés mutuo, la equitativa
distribución
de
riesgos
y
responsabilidades, la cooperación,
la transparencia, el respeto a la
libre competencia en el mercado
y la sostenibilidad en la cadena
alimentaria.
Al mismo tiempo, se establecen
una serie de compromisos y
prácticas comerciales generales,
comunes a todos los operadores,
así como prácticas comerciales
específicas. Además, el Código
fija unos compromisos adicionales
que tienen por objeto garantizar
la calidad de los productos
alimenticios, reducir el volumen
de desperdicio alimentario y
reforzar la cooperación entre los
operadores ante crisis de mercado.
Otro aspecto relevante es la
mediación y el sistema de
resolución de conflictos, cuyo
objetivo es resolverlos con la
máxima diligencia. Las empresas
adheridas deben diseñar y
publicar un procedimiento interno
de resolución de conflictos.
Para
la
interpretación
y
determinación del alcance de las
cláusulas, se ha establecido una
Comisión de Seguimiento del
Código que fijará un sistema de
control de su cumplimiento.
noticias
52
ALL EUROPEAN CHAMPIONSHIP
La próxima Confrontación Europea
de Raza Holstein tendrá lugar en la
localidad de Colmar (Francia), los
días 17, 18 y 19 de junio de 2016.
Jaume Serrabassa Vila ha sido
elegido Juez del Concurso Red
Holstein. El alemán Markus Mock,
al que conocemos por haber
juzgado el Regional de Cantabria en
2010, juzgará el Concurso Holstein.
En la pasada edición, celebrada
en 2013, España fue proclamada
Campeona de Grupos, con la
participación de varias ganaderías,
criadores, preparadores, manejadores
y animales de Cantabria.
¿QUIERES VIAJAR A COLMAR?
Como en otras ocasiones, AFCA
colabora en la organización de un viaje
para todos aquellos que deseen asistir
a este evento. La oferta provisional
con Halcón Viajes es la siguiente:
- 15 junio: Traslado en autocar privado
desde Santander a Madrid Barajas,
Vuelo directo a Mulhouse Basel y
Traslado al Hotel BEST WESTERN
Grand Hôtel Bristol ****, en Colmar.
- 16 junio: Día libre para visitar granjas
de la zona.
- 17 y 18 junio: Feria.
- 19 junio: Vuelta en avión a Madrid y
autocar a Santander.
Precio mínimo 30 personas: 455€ por
persona + vuelo (precio estimado de
vuelo 140€). Total aprox 595€.
Precio mínimo 40 personas: 410 € por
persona+ vuelo (precio estimado de
vuelo 140€). Total aprox 550€.
Plazas limitadas.
El precio incluye:
Traslado Santander Madrid Santander
en autocar privado para el grupo.;
Vuelo compañía Easyjet directo
(Precio estimado y aproximado);
Transfer in & out en Mulhouse;
Habitaciones dobles en hotel
propuesto Régimen de alojamiento y
desayuno ; Seguro básico de asistencia
en viaje; Acompañamiento personal
Viajes Halcon desde Santander.
El precio no incluye:
Cualquier otro servicio no detallado en
el precio; Cualquier gasto personal en
el hotel o durante la estancia; Entradas
al evento o visita a granjas hasta no
confirmar con la organización.
Para más información y para apuntarse
al viaje, contactar directamente con
Halcón Viajes lo antes posible:
Calle cervantes 15, Santander.
Tlf: 663038809.
E-mail: [email protected]
53
noticias
RECORDAMOS...
1. Puedes consultar tus datos de control lechero de forma privada en la web www.afca.es.
2. Puedes recibir el informe de control lechero por e-mail, de forma rápida y segura.
3. Puedes recibir mensajes en tu móvil con alertas sobre los resultados superiores a 300.000 células
somáticas en alguno de tus animales.
En este SMS se indican las 4 últimas cifras del crotal de los animales afectados.
4. Puedes solicitar análisis de muestras individuales de alguna vaca fuera del día de control lechero.
5. Puedes solicitar análisis de Cetosis a partir de las muestras recogidas en la visita de control lechero, y
podrás ver los resultados incluidos en el informe mensual.
Para cualquiera de estas opciones, llama al teléfono de Afca: 942806242, o pregunta a tu controlador.
La web de AFCA se ha renovado este año para que la navegación sea más sencilla y posible en los
dispositivos móviles. Descubre toda la información que te ofrece en www.afca.es.
¡Seguimos trabajando juntos el año que viene!
noticias
54
Presupuesto 2016 de la Consejería de Medio
Rural, Pesca y Alimentación
La Consejería de Medio Rural,
Pesca
y
Alimentación
del
Gobierno de Cantabria gestionará
131,36 millones de euros en sus
Presupuestos correspondientes
a 2016. De ellos, 70,5 millones
son del presupuesto ordinario de
la consejería, y casi 61 millones
proceden del Fondo Europeo de
Garantía Agraria (FEAGA), el Fondo
de Desarrollo Rural (FEADER), el
Fondo Europeo Marítimo (FEMP)
y el Organismo Autónomo Oficina
de Calidad Alimentaria (ODECA).
El departamento que dirige Jesús
Oria se marca como objetivos
fundamentales de su Presupuesto
el apoyo a los sectores productivos
primario y de transformación, y
del empleo asociado a la industria
agroalimentaria; la mejora de la
competitividad y diversificación
de la actividad agraria; la
conservación del medio natural y
del empleo asociado al mismo; la
mejora de las condiciones de vida
en el medio rural; el aumento de la
renta a los profesionales del sector
primario y de transformación;
el apoyo a los sectores lácteo y
cárnico, y confirmar el apoyo a
nuevas razas autóctonas.
Al tiempo, las grandes cifras
de la Consejería señalan como
prioridades recuperar las ayudas
destinadas a la conservación del
medio natural y los programas
de inversión en infraestructuras
agrarias; la promoción y mejora
de la calidad de nuestras
producciones agrarias, y el apoyo
a la industria transformadora del
sector agroalimentario.
Dirección General de Ganadería
Se mantiene como prioritario
el gasto en materia de sanidad
animal, destinando 3.085.000
euros a la campaña de saneamiento
ganadero y a la ejecución de los
diferentes programas sanitarios
como el programa de vigilancia y
erradicación de las encefalopatías
espongiformes
transmisibles,
lengua azul, influenza aviar, etc., así
como tareas de control sanitario
en fauna silvestre, actuaciones en
materia de alerta sanitaria, y todas
aquellas actuaciones urgentes y
necesarias que se presenten en
materia de sanidad y bienestar
animal, como las actuaciones
derivadas de la aplicación del
protocolo de vigilancia y control
del avispón asiático en Cantabria.
Al igual que en 2015, se
presupuestan 900.000€ para
indemnizaciones por sacrificio y
90.000€ para otras actuaciones
sanitarias, que incluyen las ayudas
a las Agrupaciones de Defensa
Sanitaria (ADS), las primas a
la reposición y las ayudas por
períodos de cuarentena por vacío
sanitario.
Se mantiene la aportación en
concepto de prima a los seguros
agrarios por un importe de
1.500.000€ euros, conscientes
del beneficio que reporta al
sector la contratación de un
seguro de estas características,
principalmente en la línea para la
retirada y destrucción de animales
muertos, así como en el de
sacrificio obligatorio de animales
de la explotación.
Como novedad, en virtud de la
aplicación del actual PDR 20142020, se destinan 1.240.000€
para la ayuda al bienestar
animal, ayuda dirigida a aquellas
explotaciones de ganado bovino
de aptitud láctea o cárnica, que
incluye entre sus compromisos
la obligación de un manejo que
garantice alcanzar objetivos de
bienestar y, entre sus requisitos,
tener todos los animales
solicitados inscritos en el Libro
Genealógico correspondiente, en
una clara apuesta por el fomento
y promoción de las razas puras.
De la misma forma se mantienen
las
ayudas
destinadas
a
Asociaciones y Federaciones de
criadores de razas en la misma
cuantía que el anterior ejercicio
2015.
Y con la intención de ayudar
a aquellos ganaderos que se
dedican a otras producciones que,
aun siendo menos representativas
en nuestra región, no por ello
deben considerarse de menor
importancia, se han incrementado
las ayudas destinadas a la
apicultura en un 38%, y en un 11%
las destinadas a la mejora de las
explotaciones cunícolas.
Recordad que podéis acceder a toda la actualidad del sector, día a día,
a través de vuestra página web www.afca.es y en Twitter: @afca_es.
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