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M U N D I A L
Asia preparada para
liderar crecimiento
avícola a nivel mundial
HABRÁ DESAFÍOS A ENFRENTAR, PERO...
Asia será quien impulse el aumento de
consumo de aves a nivel mundial en el
futuro, según Pelayo Casanovas,
gerente general de la región Asia Pacífico de Cobb.
Se prevé que el consumo de aves en
todo el mundo aumentará 27% a 28
millones de toneladas para 2023, con
40% de ese crecimiento en Asia, dijo
Casanovas en la VIV Conferencia de
Asia en Bangkok, Tailandia, organizada
por WattAgNet sobre el impacto de las
tendencias avícolas mundiales en el
mercado del sudeste asiático.
Muchos países asiáticos tienen un
consumo de carne de ave per cápita
relativamente bajo: menos de un cuarto
del consumo en Estados Unidos y la
mitad del consumo en la Unión Europea (como se muestra en la
tabla en la página 2). El consumo promedio en China es 11.6
kg/persona/año y en Filipinas 9.9 kg, en comparación con 47.5
kg en EE. UU. y 43.5 kg en Arabia Saudita.
En el subcontinente indio hay incluso más posibilidades para
el aumento del consumo, ya que Sri Lanka tiene un promedio de
4.9 kg, Pakistán 4.3 kg e India solo 2.3 kg.
Pelayo Casanovas aseguró que los ingresos están
aumentando en Asia más de cinco por ciento al año, y que
aunque la carne de ave no es la más económica, tiene la
respuesta más elástica al ingreso.
El crecimiento del consumo de carne de ave estaría impulsado
por sus cualidades nutritivas y de salud, la eficiencia en la
producción de carne que requiere menos tierra que otras carnes
y los ciclos de vida más cortos. La carne de ave también tiene el
beneficio de centros de producción más cercanos a mercados
urbanos más ricos.
Pero, aseguró, la industria avícola moderna no puede
permitirse problemas de seguridad alimentaria y calidad.
Es necesario dar una mayor importancia a la integridad y ética
de producción, con la introducción de auditorías externas.
La industria en Asia debe ser totalmente consciente de las
presiones a nivel mundial para disminuir el uso de antibióticos.
Las restricciones para el uso de antibióticos en Europa y EE. UU.
continúa en página 2
se extenderán a Asia.
DOS 2015
contenido
Nueva oficina Asia-Pacífico en Shanghái.................2
Gran éxito de seminarios técnicos en Asia..............3
Primeros pollitos de planta incubadora Akashevo
(arriba) ......................................................................3
Se acelera ritmo de expansión en España...............4
Cinco nuevos rostros en el equipo técnico en Asia....5
Nuevo multiplicador en Perú y Globoaves 30 años
después.....................................................................6
Ganadores de premios en Medio Oriente, Turquía y
América del Norte.............................................4, 5, 7
Nuestras últimas designaciones...............................8
Pelayo Casanovas hablando en la inauguración
de la oficina Cobb Asia - Pacífico en marzo.
El futuro de la
producción de
carne de ave
en Asia en el
mercado mundial
A S I A P R E PA R A D A PA R A L I D E R A R C R E C I M I E N T O AV Í C O L A A N I V E L M U N D I A L
continuación de página 1
“La producción libre de antibióticos presenta muchos desafíos, pero llegó para
quedarse”, aseguró. Habló sobre el crecimiento proyectado en el comercio con el
trabajo de la Asociación de Naciones del Sudeste Asiático para lograr una única
comunidad económica y llevar el 99 por ciento de los productos al rango de 0 a 5
por ciento en los aranceles.
La expansión del área de libre comercio podría crear el mayor bloque comercial
a nivel mundial para 2020.
En cuanto a tendencias en la producción,
Consumo de carne de ave per
afirmó que muchos países en Asia están
cápita kg/persona/año
previendo aumentos en el peso corporal para
2023, con el mayor aumento en Indonesia (hasta
Malasia
49.5
23 por ciento a 1.85 kg) y Tailandia (hasta 22 por
EE. UU.
47.5
ciento a 3.0 kg).
Arabia Saudita
43.5
Habló sobre los altos costos de producción en
Australia
38.3
Asia (ver gráfico a la derecha), que en Japón,
Taiwán
33.5
Indonesia, Filipinas y Myanmar superaron
Unión Europea
22.5
$1.6/kg/carcasa sin vísceras en 2014 en
Japón
20.5
comparación con $1.0/kg en Brasil y $1.1/kg en
Corea del Sur
16.2
EE. UU.
Tailandia
14.8
“Los costos de la ración son difíciles de
China
11.6
controlar, por eso la eficiencia y el buen
Vietnam
11.5
desempeño son indispensables”, aseguró.
Filipinas
9.9
“El éxito futuro de la industria avícola en Asia
Indonesia
7.3
dependerá de nuestra capacidad de controlar la
Sri Lanka
4.9
gripe aviar, y de aumentar la confianza de los
Pakistán
4.3
consumidores en la seguridad y los beneficios de
África Subsahariana
3.0
la carne de ave. Y debemos recordar que nuestra
India
2.3
capacidad de controlar los costos, y de mantener
Camboya
1.9
este producto al alcance de todos, es un factor
Bangladesh
1.4
clave”.
Inauguración oficial de nueva
oficina Cobb Asia-Pacífico en
Shanghái
Más de 50 invitados internacionales y locales asistieron a la inauguración
oficial de la nueva oficina central regional de Cobb-Vantress Asia-Pacífico en
Shanghái, lo que se considera un importante paso en el
afianzamiento en China.
Jerry Moye (izquierda), presidente de Cobb-Vantress,
cortó la cinta inaugural en el nuevo complejo de oficinas
en SOHO Fuxing Plaza, en la zona central de Xintiandi.
Comentó que la inauguración de la oficina en Shanghái
fue “un paso más en nuestra estrategia a largo plazo de
tener una operación de producción en China para
entregar lotes de progenitores directamente a los clientes
chinos”.
En su discurso inaugural, Pelayo Casanovas, gerente
general de Cobb Asia-Pacífico, enfatizó el compromiso y
la inversión de Cobb en Asia para apoyar el crecimiento
de la raza en esta región para una industria avícola con un enorme potencial.
Dijo a los invitados: “Cobb valora mucho la integridad, la calidad del producto
y la confiabilidad de la cadena de suministros que ayudarán a crear la demanda
para los productos Cobb en la región Asia-Pacífico”.
La oficina será la base para el equipo Cobb que opera en el Este de Asia y el
Pacífico, además de apoyar la operación para aves abuelas de Cobb que se está
construyendo en la provincia Hubei en asociación con Hubei Tongxing
Agriculture Group. Esta inversión está diseñada para satisfacer la mayor
demanda de progenitores Cobb en el mercado chino, que actualmente provee
Beijing Poultry Breeding Company. La granja de aves abuelas estará en
funcionamiento en el cuarto trimestre de 2015.
2
NOTICIAS DEL MUNDO
Compartir ideas en el seminario de Medio Oriente / Asia-Pacífico
En un momento en que se considera el conocimiento y la
experiencia técnica factores clave para el aumento de la
eficiencia técnica, más de 120 delegados de 25 países de Medio
Oriente, África y las regiones de Asia-Pacífico asistieron al
seminario sobre el pollo de engorde Cobb en Bangkok, Tailandia.
El seminario de dos días reunió por primera vez a las dos
regiones, lo que atrajo apoyo de los países de Medio Oriente,
incluidos Arabia Saudita, Egipto, Jordania, Líbano, Irán, Kuwait,
Emiratos Árabes Unidos y Omán. De la región de Asia-Pacífico
asistieron representantes de Japón, Corea del Sur, Tailandia,
Myanmar, Taiwán, China, Australia, Nueva Zelanda, Filipinas,
Indonesia, Camboya, Sri Lanka, Nepal, Bangladesh y Pakistán.
Los temas del seminario incluyeron bioseguridad, iluminación,
salud, empolle, ambiente y tendencias regionales, con oradores
especialistas del Equipo de Apoyo Técnico de Cobb Mundial,
Cobb Asia y Cobb Europa.
Se animó a los participantes a establecer relaciones entre sí
compartiendo ideas, y este fue un ejemplo común de los
comentarios que se escucharon después: Mounir Bishay, Naif
Poultry Company, Kuwait: “El seminario fue un evento muy
informativo y útil. Proporcionó una buena plataforma para todos los
que participaron de maneras muy diferentes, y los temas cubiertos
ayudarán a mejorar el desempeño de mi empresa en el futuro.
¡Enhorabuena por un excelente trabajo y espero con entusiasmo
más eventos de este tipo!”.
Más de 700 delegados en seminarios técnicos en Filipinas
En un seminario maratón de ocho días, el Equipo de Apoyo
Técnico Mundial de Cobb ofreció presentaciones a más de 700
personas, un promedio de casi 100 personas por día, de
distribuidores de aves abuelas Cobb en diferentes partes de
Filipinas (Manila, Cagayán de Oro y Ángeles).
Los delegados eran los dueños, directores, gerentes y
supervisores, además de sus clientes, de San Miguel Foods,
Bounty Fresh Foods, Gama Foods, Phil Malay Poultry Breeding,
Cobb-Vantress Philippines y CP Philippines.
El seminario, organizado por el equipo Cobb Asia, cubrió todos
los aspectos de la producción de carne de ave.
• Filipinas tiene una población de casi 100 millones de personas,
y se crían casi 1,000 millones de pollos de engorde al año en un
mercado en el que Cobb500 tiene la mayor parte. Hasta la fecha,
es uno de los pocos países asiáticos que ha permanecido libre de
gripe aviar. El mayor volumen anual de carne de pollos de engorde
fue exportado en 2011 (más de 12,000 toneladas, fuente USDA), a
destinos que incluyeron Japón.
Primeros pollitos entregados por incubadora Akashevo en Rusia
La nueva planta incubadora desarrollada por
Gary Fisher, director de plantas
Akashevo para proporcionar cuatro millones de
incubadoras de Cobb, agregó: “Estoy
aves progenitoras Cobb500 / año hizo su
impresionado por la calidad entregada por
primera entrega de pollitos a Vasilievskaya,
la planta incubadora Akashevo. El personal
parte del grupo Cherkizovo.
está muy motivado y ha adoptado los
“Para Cobb es muy importante producir
estándares de Cobb en bioseguridad y
pollitos aquí en Rusia para que nuestros clientes
calidad con gran rapidez. Estoy
tengan garantizado un suministro constante de
convencido de que Akashevo mantendrá
genética de la más alta calidad”, dijo Patrick van
nuestros altos estándares de calidad en
Trijp, gerente de cuenta de Cobb para Rusia y
sus pollitos”.
países de la Comunidad de Estados
El primer cliente, Vasilievskaya en la
Independientes. “Es un claro indicio de nuestra
región Penza, está muy complacido con la
fe en el potencial del mercado ruso”.
Yulia Pavlova, gerente de calidad de Cobb Rusia calidad. “Los pollitos estaban muy vivaces
“Con la planta incubadora y los lotes de aves
(izquierda), e Irina Khamatshina, gerente técnico y activos, y casi no hubo pérdidas a la
abuelas, Akashevo se ha convertido en un socio de Cobb Rusia.
llegada. Esa es la calidad que hemos
sólido y confiable para Cobb. Junto con nuestro
aprendido a esperar de Cobb en los
distribuidor Broiler Budushevo, Cobb busca abastecer 30 por ciento
últimos cinco años”, comentó Ruslan Nemov, técnico jefe, y Maksim
de la demanda total de progenitores en Rusia”.
Korcher, gerente de la granja de reproductores.
3
A U M E N TA R I T M O D E I N V E R S I Ó N E N C O B B E S PA Ñ O L A
Por qué los reproductores Cobb son tan
exitosos en España
“Previsibilidad” es la palabra que Rafael Gil elige para resumir el
secreto del cada vez mayor éxito de la raza Cobb500 en España y
el norte de África, que llevó a Cobb Española a invertir otros €6.5
millones (US$7.2) para ampliar la capacidad de producción.
Hace dos años la empresa hizo una importante inversión en la
planta incubadora en Dueñas, norte de España, luego de comprar
las instalaciones para aves abuelas de la empresa Hybro.
La capacidad de la planta incubadora se aumentó gracias a una
ampliación de €5 millones a más de cinco millones de pollitos
progenitores al año para permitir la duplicación de las ventas en los
seis años anteriores.
Cobb Española continuó luego desarrollando nuevas
instalaciones de granjas para aves abuelas en un radio de 10
kilómetros (6.2 millas) de Dueñas, y aprobó una ampliación de la
planta incubadora que aumentará la capacidad a otros dos
millones de pollitos / año para alcanzar el objetivo de 10 millones.
El aumento en las ventas en el área de marketing (la península
ibérica y el norte de África) es particularmente fuerte en España y
Marruecos, donde la raza es líder del mercado, y en Argelia, donde
las ventas aumentaron de 50,000 a 1.7 millones de aves
progenitoras en cinco años.
“Es fácil ver por qué la raza Cobb es tan exitosa”, dijo Rafael Gil.
“Con Cobb uno sabe dónde está parado. El desempeño a nivel
de progenitores y de
pollos de engorde es
predecible.n¡No hay
sorpresas
desagradables!”.
“Los clientes están
logrando cantidades
sistemáticamente
altas de pollitos por
ave reproductora,
buen crecimiento y
eficiencia alimentaria
en el pollo de
engorde, y lo que es
importante también,
un alto rendimiento y
Arriba: El primer lote de 17,000 abuelas hembras Cobb500 ahora en
producción en esta granja en Dueñas, Palencia. Las aves se crían en la
granja y permanecen allí durante toda su vida, lo que ayuda a
mantener un alto nivel de bioseguridad. La granja usa ventilación en
túnel para mantener a las aves frescas en el calor del verano de la
región central de España y tiene bandejas y recolección de huevos
automáticas.
Izquierda: La nueva sede central de Cobb Española, ubicada
estratégicamente en Pozuelo de Alarcón, en las afueras de Madrid.
uniformidad en la planta procesadora”.
“Por nuestra parte, hemos fortalecido nuestro equipo de servicios
técnicos y hemos designado especialistas en áreas como nutrición
y ciencia de la incubación para apoyar a nuestros clientes. Y el
crecimiento continuo de nuestras ventas en toda la región nos da la
confianza para redoblar nuestro programa de expansión”.
Rafael controla ahora el negocio desde nuevas oficinas
inauguradas el otoño pasado hacia el noroeste de las afueras de
Madrid. “Elegimos el lugar cuidadosamente”, asegura.
“Tenemos la ubicación ideal, cerca de la ruta perimetral principal
alrededor de la ciudad, con acceso fácil desde el aeropuerto y la
principal estación ferroviaria y a unos 100 minutos por carretera a
Dueñas”.
Premios para el mejor desempeño en reproductores Cobb500 en Turquía
4
NOTICIAS DEL MUNDO
Cobb fortalece equipo de servicio técnico en Asia
Cinco nuevos técnicos fueron designados para el equipo de
servicio técnico en la región de Cobb Asia.
La medida fue anunciada en la Reunión de Distribuidores de
Cobb para la región Asia-Pacífico en Singapur el pasado
septiembre.
“Nuestro negocio en Asia está creciendo, y debemos garantizar
el apoyo a nuestros clientes con el conocimiento y la experiencia
mundialmente reconocidos de Cobb. Nuestro equipo ampliado
ayudará a los clientes a alcanzar el potencial genético que el
trabajo de Investigación y Desarrollo de Cobb produce año tras
año”, dijo Pelayo Casanovas, gerente general de Cobb en la región
Asia-Pacífico.
Los nuevos miembros del equipo de servicio técnico,
coordinados regionalmente por el Dr. Orlando Fernández, tienen en
conjunto más de 100 años de experiencia para brindar asistencia a
los clientes de Cobb.
“También estamos planeando introducir un sistema que permita
los clientes ver cómo se comparan sus resultados con otras
regiones, y ayudarlos a identificar y enfocarse en las áreas de
gestión necesarias para mejorar el desempeño”, dijo Pelayo
Casanovas. “Este sistema de informes será
estrictamente confidencial y cubrirá abuelos,
progenitores, pollos de engorde e incluso datos
de procesamiento”.
Para el futuro hay planes de continuar
ampliando el equipo de servicio técnico en la
región y en China. “Habremos triplicado la
cantidad de miembros del equipo de servicio
técnico en Asia antes del final de 2016”, agregó.
Los nuevos miembros del equipo incluyen:
Cody Polley (izquierda), del Equipo de Apoyo
Técnico Mundial de Cobb, quien se enfoca en
aves abuelas y reproductoras, tiene 19 años de
experiencia en Cobb en Estados Unidos.
Dr Raul Lopez (derecha), gerente técnico
regional para pollos de engorde, se incorpora a
Cobb con más de 25 años de experiencia en la
industria avícola, de los
cuales 11 años fueron en
Hipra Philippines.
Bruce Zhou (izquierda), gerente técnico en
China para pollos de engorde, se incorporó a
Cobb luego de trabajar para Tyson Foods China
durante ocho años como
gerente jefe de servicio
técnico.
Amin Suyono (derecha),
gerente técnico para Asia,
obtuvo el título en cría de animales en la
Universidad General Soedirman en Indonesia en
2000 y se incorporó a Japfa
Group en Indonesia con
responsabilidades en los
lotes de progenitores y más
recientemente en la producción de aves
abuelas.
Narksuwan Panmuang (derecha), gerente
técnico para Asia, tiene 40 años de experiencia
en la industria avícola, inicialmente con CP Group
en Tailandia y en China con CT Group, y luego
en Chia Tai (China) Investment Company.
Destacada distinción para Al-Watania en Medio Oriente
Al-Watania se convirtió en la primera empresa en recibir los
nuevos premios para desempeño entregados por Cobb Europa
para Medio Oriente.
La empresa ganó nueve premios por el desempeño de
Cobb500, incluyendo rendimiento de pollo de engorde, mejor
cantidad acumulada de huevos eclosionados y liderazgo ejemplar
para gestionar / mantener el desempeño de la integración avícola.
Las presentaciones se hicieron a los jefes de departamento de
Al-Watania Poultry durante una prestigiosa ceremonia en Al Majlis
Hall en Arabia Saudita.
Mohamad Kallas, gerente técnico regional de Cobb, aseguró:
“Al-Watania ha sido un socio confiable de Cobb en la región, y
en todo el mundo árabe, durante muchos años. El alto nivel de los
gerentes y la experiencia en todos los departamentos,
particularmente en producción, junto con nuestro apoyo técnico
Cobb, ha ayudado a lograr estos excelentes resultados. Los
premios son totalmente merecidos y fueron recibidos con
entusiasmo por la gerencia y dirección Al-Watania”.
El Dr. Mohammed Sulaiman Al-Rajhi, jefe ejecutivo de Al-Watania
Poultry, enfatizó la importancia de la confianza, especialmente con
sus grandes planes de expansión.
Aseguró: “Estamos intentando cubrir las demandas de alimento
de nuestro país y lograr las metas que el gobierno de Arabia
Saudita ha establecido para seguridad alimentaria y estabilidad
de precios en el mercado interno”.
“Haber ganado estos primeros premios Cobb en Medio
Oriente es un paso muy importante para la historia de
nuestra empresa y nuestro énfasis en la calidad”.
5
• Al Watania Poultry es una de las empresas avícolas más
grandes del mundo. La sede central está en Al-Qassim en
Arabia Saudita y emplea a más de 5000 personas.
La empresa entrega más de 2.4 millones de aves
progenitoras al año, produce un millón de huevos
eclosionados por día y procesa más de 650,000 pollitos al
día, con el objetivo de llegar a los 850,000.
Recientemente, Cobb Europa y Al Watania for Poultry
acordaron establecer aves abuelas C500 FF en Al Jouf, al
norte de Arabia Saudita, para producir progenitores
localmente para colocación interna en Al Watania.
NOTICIAS DE AMÉRICA DEL SUR
San Fernando: Multiplicador Cobb para la región del Pacto Andino
Cobb realizó una nueva alianza estratégica en Perú con San
Fernando para la multiplicación de aves en la región del Pacto
Andino.
La empresa, que ha sido distribuidora de Cobb desde 1994, es
el segundo multiplicador Cobb en América del Sur. El primero es
Agrogen, con sede en Rio Grande do Sul, que se convirtió en
multiplicador Cobb en 1997.
Al anunciar la alianza durante una escuela técnica en abril, Jairo
Arenazio, gerente general de Cobb para América del Sur, afirmó:
“San Fernando pasará a formar parte de la exportación mundial
y del mundo comercial de Cobb. Llevaremos las aves
reproductoras Cobb producidas por San Fernando más allá
de los límites de América del Sur”.
San Fernando se enfocará en cumplir con los requisitos de
producción y calidad establecidos por Cobb para abastecer
los mercados de Perú y Bolivia. Cobb será responsable por
el control de calidad, ventas, marketing y servicios técnicos
en ambos países.
La región del Pacto Andino inicialmente comprende Bolivia,
Perú, Ecuador y Colombia, pero Cobb también tiene clientes
en Venezuela. Para brindar servicios en esos países, Cobb
creó un equipo especializado, que incluye a Luis Bellido,
quien pasó a ser gerente técnico y de ventas para la región
del Pacto Andino en febrero, José Quintero, que ha trabajado
en ventas y servicios en Venezuela y Ecuador durante cinco
años, y Rodolfo Solano, que se incorporó al equipo este año y
es responsable de Perú, Bolivia y Colombia.
Globoaves celebra 30 años de avicultura en Brasil
Globoaves, uno de los principales
clientes de Cobb en Brasil y que tuvo
un importante rol en la reintroducción
de la raza al país hace 20 años, está
celebrando su 30º aniversario.
La empresa evolucionó desde un
pequeño negocio familiar para
convertirse en el principal abastecedor
de huevos incubados y pollitos de un
día para la producción de pollos de
engorde y ponedoras.
Además de la excelente reputación
en cuanto a productos y aves
progenitoras sanas con el más alto
potencial de desempeño y rendimiento,
Globoaves tiene el beneficio de estar
Cobb presentó una pintura especialmente encargada de la sede central de Globoaves para celebrar
ubicado cerca de los principales
el 30º aniversario. Desde la izquierda: Roberto Kaefer, director ejecutivo / dueño de Globoaves; James
centros de producción avícola.
Young, de Cobb-Vantress; Velci Kaefer, director de finanzas y gerente / dueño de Globoaves y
La empresa de Henrique Helmuth
Gustavo Wassermann y Jairo Arenazio, de Cobb-Vantress.
comenzó en el área agrícola en la
década de 1950, en el estado de Rio
Rio Preto (SP) para producir aves abuelas que abastecieran el
Grande do Sul. En 1963 se asoció con Cerealista Toledo, en el
mercado interno de aves progenitoras.
estado de Paraná. El negocio con pollos de engorde comenzó en
En 1997 Cobb compró las acciones de Frango Sertanejo y pasó
la década de 1980, con producción a pequeña escala.
a ser dueño de 90 por ciento de Cobb-Vantress Brasil, que dos
Globoaves, que ya participaba en el negocio de ración animal,
años más tarde compró el resto de las acciones a Globoaves para
comenzó a vender pollitos de un día, medicamentos y maquinaria
convertirse en el único dueño de la empresa.
para granja. En 1985 se creó Globoaves Agropecuaria,
“Globoaves es una de las empresas más importantes en
inicialmente como una pequeña granja de aves progenitoras para
nuestra historia reciente en América del Sur a través de su rol en
abastecer huevos en incubación, con la primera colocación de
la reintroducción de Cobb en el mercado brasileño”, dijo Jairo
10,000 aves progenitoras.
Arenazio, gerente general de Cobb-Vantress Brasil en América del
La empresa se desarrolló construyendo plantas incubadoras y
Sur. “Desde 1995 Globoaves ha sido nuestro socio y cliente, y ha
comprando granjas, y en 1994 comenzó a invertir en la
hecho un excelente trabajo apoyando y distribuyendo productos
producción de progenitores de pollos de engorde. Cuando Cobb
Cobb en una gran cantidad de países de América del Sur con
volvió a Brasil un año más tarde, se creó un joint venture con
aves de la máxima calidad. Globoaves es realmente parte de
Frango Sertanejo Group y Globoaves en la región de Sao Jose do
nuestra familia aquí en América del Sur”.
6
GANADORES DE PREMIOS EN AMÉRICA DEL NORTE
Claxton Poultry gana premio a mejor complejo en EE. UU. para Cobb500
El premio 20º aniversario para la mejor producción de huevos de
Cobb500 en Estados Unidos fue para Claxton Poultry de Glennville,
Georgia, en la primera oportunidad en que la granja recibe este
premio.
Hace más de 20 años el equipo de servicios técnicos de Cobb
comenzó a recoger datos de lotes de aves reproductoras para
compilar un ranking anual de desempeño. Desde entonces, los datos
de la Encuesta de lotes vendidos de aves reproductoras Cobb500
han aumentado constantemente. La encuesta EE. UU. 2014 resume el
desempeño de más de 2,400 lotes de Cobb500, que representan
44.5 millones de pollas capitalizadas a 25 semanas de edad.
Claxton Poultry, que logró el mejor desempeño en 2014, obtuvo un
promedio de 176.23 huevos totales / gallina en galpón a las 65
semanas de edad. Jeff Odom, gerente de aves reproductoras de
Claxton, atribuye el éxito a “la posibilidad de ser consistentes en
todas las fases de la operación, lo que es vital para el éxito de la
gallina Cobb500”.
Jeff Steed, gerente de servicio técnico de la zona sureste de Cobb,
agregó: “Claxton ha sido un cliente comprometido y fiel durante 15
años y sus esfuerzos por lograr la excelencia con las aves Cobb500
demuestran su compromiso de lograr un desempeño destacado”.
Además de ser la compañía con mejor ranking, Claxton Poultry tuvo
el lote Cobb500 con mejor desempeño individual, ubicado en la
granja Edenfield Poultry Farm en el condado Tombs, en las afueras
de Lyons, donde este lote produjo un promedio de 193.68 huevos
totales / gallina en galpón a las 65 semanas con una eclosionabilidad
de 85.57 por ciento y produjo 162.35 pollitos / gallina en galpón. “Es
un logro increíble y una mejora de aproximadamente 27 huevos con
respecto al lote promedio de Cobb500 en 2014”, agregó Jeff Steed.
Desde la izquierda: Neil Sidden (Cobb), Jeff Odom (gerente de aves
progenitoras de Claxton Poultry), Jeff Steed (Cobb), Jason Walker,
Ryan Collins y Stuart Wilcox (Claxton), Charlie Westbrook (Cobb),
Kelly Lester, Phil Bailey y Jamie Thompson (técnico de Claxton).
Atlántico central y las granjas Georges Inc, Springdale, Arkansas y
Tyson Foods, Sedalia, Missouri, que compartieron el mejor puesto
para la región centro-oeste.
• La granja Pablo Cardenas Farm del complejo Tyson Nashville en
Arkansas ganó el premio al mejor lote Cobb700 en la Encuesta de
lotes vendidos Cobb 2014.
La granja Pablo Cardenas Farm tuvo un total de 170.14 huevos y
140.60 pollitos a las 65 semanas. Pablo compró la granja hace 10
años después de administrarla para el dueño anterior.
Ken Semon, director de servicios técnicos de Cobb América del
Norte, comentó: “El liderazgo en rendimiento de pollo de engorde,
mejor cantidad acumulada de huevos eclosionados y liderazgo
ejemplar para gestionar / mantener el desempeño de la integración
avícola del complejo Tyson Nashville ha demostrado que se necesita
esfuerzo de equipo y atención a los detalles para lograr un
desempeño destacado. Se esfuerzan por lograr la excelencia, y eso
se refleja en el desempeño de este lote”.
• Además de reconocer el complejo con mejor desempeño general
en EE. UU., Cobb entrega premios para las seis mejores granjas en
las diferentes regiones. Entre ellas se encuentran Foster Farms, Delta,
Colorado, para la región centro-sur; Tyson Foods, Noel, Missouri, para
la región suroeste; Tyson Foods, Cumming, Georgia, para la región
sureste; Golden Rod Poultry, Cullman, Alabama, para la región sur;
Tyson Foods, Wilkesboro, Carolina del Norte, para la región del
Dos premios para lotes para Synergy en Canadá
Synergy Agri Group de Nova Scotia es el ganador más reciente del
premio para el mejor desempeño de progenitores Cobb500 en
Canadá.
El premio fue entregado al gerente de producción de Synergy,
Gary McAleer, y al equipo de producción por David Engel, gerente
de servicio técnico de Cobb-Vantress para el Este de Canadá. El
grupo también recibió el premio para el mejor lote productor de
pollitos Cobb500FF.
La compañía logró un promedio de 145.81 pollitos / gallina en
galpón en todos sus lotes, medidos en pollitos ajustados / gallina a
las 65 semanas de edad. El lote en el Granero 5 ganó el premio
para la mayor cantidad de pollitos en el lote Cobb500FF con un
promedio de 151.32 pollitos / gallina en galpón (a las 65 semanas
de edad).
También se entregó un premio para el lote Cobb500SF que
produjo la mayor cantidad de pollitos. Couvoir Boire & Frères en
Quebec ganó este premio por segundo año consecutivo. El lote en
el Granero B-6 logró 149.49 pollitos / gallina (a las 65 semanas).
Este año se entregó un premio para el mejor lote en general en
base a huevos totales ajustados a 65 semanas. Dos lotes se
ubicaron en el primer lugar, con menos de un décimo de huevo de
diferencia: el lote Cor Kapteyn en Ontario, que produce huevos para
Katy Manseau, de Couvoir Boire et Frères, recibe el premio para el
mejor lote Cobb500SF para pollitos por gallina.
7
la planta incubadora Curtis Chick en Maple Lodge Farms (184.57
huevos totales) y el lote en el Granero B-51 en la granja Pondeuses
Atlantique de La Coopérative Fédérée en New Brunswick (184.50
huevos totales).
N U E S T R A S Ú LT I M A S D E S I G N A C I O N E S
James Young vuelve a Cobb
para luego desempeñarse como
vicepresidente de servicios para
producción de aves vivas a partir de
1999. Fue vicepresidente del grupo Deli y
más adelante vicepresidente de
operaciones antes de incorporarse a
Cobb en 2004 como director de apoyo
técnico mundial. Más tarde fue designado
vicepresidente para Europa y América del
Sur.
Después de seis años, volvió a Tyson
para ocupar el cargo de vicepresidente
internacional con responsabilidades en China, México, Brasil e
India.
James afirmó: “Me siento muy complacido de volver a Cobb en
un momento tan apasionante para la compañía, y espero con
entusiasmo volver a ver a nuestros clientes en todo el mundo”.
Después de cinco años liderando las operaciones internacionales
de Tyson Foods, James Young regresó a Cobb-Vantress como
vicepresidente de operaciones para América del Sur y la región
EMEA (Europa, Medio Oriente y África).
A medida que Cobb continúa expandiéndose por el mundo, la
nueva estructura requiere dos vice-presidentes de operaciones, y
Stan Reid ocupa el cargo para América del Norte y Asia.
“Tengo mucha confianza en que estos ajustes en la estructura de
Cobb mejorarán mucho nuestro foco en toda la empresa”, dijo
Jerry Moye, presidente de Cobb. “Esta incorporación ofrecerá el
impulso para un excelente 2015 en el que nos preparamos para
celebrar los 100 años de Cobb en 2016”.
James se incorporó a Tyson Foods en 1988 y al comienzo
gestionó complejos de aves vivas y plantas de procesamiento,
Nombramientos fortalecen
equipo de investigación y
desarrollo
Cobb-Vantress llevó a cabo dos
designaciones sénior para fortalecer su
equipo de investigación y desarrollo.
El Dr. Anu Frank-Lawale, quien tiene
gran experiencia en una gama de
especies, se incorpora al equipo como
genetista de pedigrí, mientras que el Dr.
Frank Siewerdt deja ese cargo para ser director de genética
responsable del programa genético de Cobb.
“A medida que Cobb continúa creciendo e invirtiendo en
nuestro programa de investigación y desarrollo, nos
entusiasma que el Dr. Anu Frank-Lawale se incorpore a
nuestro equipo”, dijo el Dr. Mitch Abrahamsen,
vicepresidente de Investigación y Desarrollo de Cobb.
El Dr Anu Frank-Lawale (arriba) trabaja en la granja
pedigrí Three Springs en Oklahoma, donde será responsable
del programa de selección en varias líneas comerciales y
experimentales. Estudió cría de animales en las
universidades de Nottingham y
Edinburgh en el Reino Unido, y luego
obtuvo un doctorado por investigaciones
en genética de acuicultura en la
Universidad Stirling.
El Dr Frank Siewerdt tiene ahora un
equipo de siete genetistas con
doctorados y un ingeniero comercial
trabajando con otras áreas de
Investigación y Desarrollo y las unidades
de negocio para continuar el progreso genético en los
productos existentes de Cobb y desarrollar nuevos
productos para satisfacer las necesidades del mercado.
Se incorporó a Cobb hace tres años como el primer
genetista en el nuevo complejo Dry Creek en Deer Lodge,
Tennessee, y responsable del programa genético en dos de
las granjas de pedigrí.
Rol en marketing para Mark Cooper
El Dr Mark Cooper se incorporó al equipo de
marketing en Cobb-Vantress asumiendo el nuevo
cargo de director de gestión de productos.
“Mark aporta a nuestro equipo una enorme
experiencia gracias a sus 15 años de trabajo en
investigación y desarrollo”, dijo Roger Vessell,
director de marketing mundial de Cobb. “Trabajará
en estrecha colaboración con nuestras unidades de
negocio, en todo el mundo, ayudando a garantizar
que nuestros productos satisfagan las necesidades
actuales y de futuro de nuestros clientes”.
Mark se incorporó a Cobb en 2000 luego de estudiar en la
Universidad A & M de Texas y la Universidad de Georgia, y luego
obtuvo un doctorado en la Universidad de Arkansas.
Nombramientos en Cobb Europa
Se llevaron a cabo dos nuevas designaciones en
Cobb Europa: Richard Weatherley es director de
producción y John Vincent ocupa el nuevo cargo de
director de control de calidad para la región que
incluye Europa, Medio Oriente y África.
Richard, que se unió a Cobb Europa hace tres años
como especialista en pollos de engorde, ha estado
trabajando en la industria avícola del Reino Unido
desde 1996.
John ha trabajado en Cobb desde 1983 ocupando
cargos en toda la compañía en investigación y
desarrollo, servicio técnico, desarrollo de negocios,
producción y plantas incubadoras.
“El nuevo rol de director de control de calidad
ofrece una oportunidad de mejorar
significativamente el apoyo y el servicio a nuestra
base de clientes, además de impulsar la mejora
continua de nuestros estándares de calidad para
satisfacer las siempre crecientes demandas de la
industria avícola en toda la región”, aseguró.
cobb-vantress.com
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