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“EXTRACCION DE COLAGENO”
Aprovechamiento de sub-productos de origen Acuícola y
Pesquero.
Producción de cría
Crecimiento de cría
CADENA PRODUCTIVA
DEL BAGRE EN
TAMAULIPAS
Engorda de Bagre
Venta Pescado Vivo
Venta Pescado Procesado
Es una empresa formada por PRODUCTORES para, entre
otros propósitos, comercializar conjuntamente.
EN EL AÑO 2014 SE PROCESARON
EN PLANTA CERCA DE
500 TONELADAS DE BAGRE
LO QUE REPRESENTÓ EL
MANEJO Y DEPOSICIÓN DE
250 TONELADAS DE RESIDUOS
OBTENCIÓN DE
COLÁGENO A PARTIR
DE SUBPRODUCTOS
DE BAGRE
RENDIMIENTOS
1000
KG
500
KG
30 KG
USOS
COLÁGENO
FUNCIONES
ORAL
TÓPICA
El colágeno da fuerza y protege a las estructuras del cuerpo,
formando una barrera frente sustancias tóxicas, patógenas,
toxinas medioambientales, microorganismos y células
cancerosas. Otorga elasticidad.
INTRACUTANEA
“PRODUCCIÓN DE CREMA COSMÉTICA A BASE DE COLÁGENO EXTRAIDO DE SUBPRODUCTOS DE BAGRE”
IMPACTOS
MEDIO AMBIENTE
APROVECHAMIENTO DE
RESIDUOS
NULO IMPACTO AL SUELO
Y AL AGUA
EMPRESA
SIMPLICIDAD OPERATIVA
EFICIENCIA DE
RECURSOS
GENERACIÓN DE
EMPLEOS
PRODUCTOR
MAYOR
RENTABILIDAD POR
SU PRODUCCIÓN
SITUACIÓN ACTUAL
ETAPA
%
DESARROLLO
DESARROLLO Y VALIDACIÓN
DE LA FÓRMULA
100%
DISEÑO DE IMAGEN
100%
MARKETING Y PLAN DE
VENTAS
70%
CO-RESPONSABLES
SITUACIÓN ACTUAL
ETAPA
%
DESARROLLO
REGISTRO DE MARCA
100%
REGISTRO DEL PRODUCTO EN
SECRETARÍA DE SALUD
100%
CONSTRUCCION PLANTA
PILOTO
100%
CO-RESPONSABLES
ANTES
AHORA
1 ton. de bagre entero Porcentaje
Filete
Nugget
Cabeza, hueso y piel
Visceras
Total:
33
7
50
10
100
Ingreso
$36,300.00
$3,700.00
0
0
$40,000.00
1 ton. de bagre entero Porcentaje
Filete
Nugget
Cabeza, hueso y piel
Visceras
Total:
COSMETICO
Bagre entero
Subproducto
Colágeno
1 ton.
500 kg
30 kg
Crema de 30 gramos ( 20 % ) PRECIO $ 300.00
$1,500,000.00
Capacidad de producción: 20,000 piezas mensuales.
33
7
50
10
100
Ingreso
$36,300.00
$3,700.00
$3,500.00
0
$43,500.00
¡GRACIAS!
MAYOR INFORMACIÓN
• Dr. HECTOR HUGO GOJON BAEZ
PRESIDENTE
[email protected]
• OCEAN. ANDRÉS ZÚÑIGA CORTÉS
GERENTE
[email protected]