1. Ciencia

Tema: Gestión y Tratamiento de Efluentes
Evaluación de un Tamiz estático para la separación y recuperación de sólidos de los efluentes del
tambo.
Charlón, V., García, K., Taverna, M., Walter, E., Arenas, M. Filipone, J.
INTA EEA Rafaela - Fac. Ing. y Cs. Hídricas, UNL
Introducción
Los efluentes generados en las instalaciones de ordeño poseen cantidades importantes de materia
orgánica, microorganismos (muchos de ellos patógenos), así como cantidades significativas de macronutrientes,
principalmente nitrógeno y fósforo. Todos estos componentes se encuentran principalmente en la fracción
sólida (sólidos suspendidos y disueltos) que forma parte de los efluentes. Dicha fracción está compuesta
mayoritariamente por estiércol, restos de alimentos, tierra y arena. El objetivo del trabajo fue evaluar la eficiencia
de un tamiz para separar los sólidos contenidos en el efluente de un tambo. En general, la separación de la fracción
sólida de los efluentes, permite: a) Reducir el grado de contaminación de los mismos, a través de la remoción de
un gran porcentaje de la materia orgánica presente; b) Hacer más eficiente el tratamiento secundario del sistema,
el cual se realiza mediante la combinación de lagunas anaeróbicas y facultativas, ya que disminuye la cantidad
de sólidos que ingresan y que se acumulan en el fondo de las mismas. Por lo tanto se reducen las dimensiones
necesarias de las lagunas y sus correspondientes costos de construcción; y c) Recuperar y concentrar materia
orgánica y nutrientes para devolverlos al sistema, facilitando su forma de aplicación al mismo.
Materiales y Métodos
El sistema de tratamiento de efluentes de tambo propuesto por el INTA Rafaela contempla una primera
etapa de tratamiento físico, para lograr la reducción del contenido de sólidos en el efluente líquido, con la
consecuente disminución de la carga orgánica presente, expresadas como Demanda Biológica de Oxígeno y
Demanda Química de Oxigeno. Se incorporó un tamiz al sistema de tratamiento de efluentes INTA Rafaela, en
reemplazo del decantador de sólidos, con el objetivo de evaluar una alternativa diferente a la utilizada hasta ese
momento en dicho sistema para la etapa de separación de sólidos.
Resultados y Conclusiones
La eficiencia de remoción de MS obtenida (26,8%) resultó coincidente con lo reportado en bibliografía
internacional para este tipo de tamices estáticos (entre el 5 y el 40%). En cuanto a los SST y SSV los valores
fueron ligeramente mayores que las eficiencias informadas (32,8 y 28,3% para SST y SSV, respectivamente).
(Flotats, 2004; García et al, 2007). Complementariamente se realizó una caracterización del material semisólido
retenido. Si bien la concentración de MS del material resultó inicialmente baja (5%), es importante considerar que
durante el transcurso de su almacenamiento en el playón, al cabo de una semana como máximo, el valor de MS
superan el 20%. En este sentido, es necesario prever la recuperación y tratamiento posterior de este lixiviado
(normalmente derivarlo a las lagunas de tratamiento).
Los resultados obtenidos de la evaluación del tamiz estático son considerados técnicamente y operativamente
como satisfactorios. Comparativamente con los resultados obtenidos utilizando el decantador de sólidos, el tamiz
presentó una mayor eficiencia en la remoción de sólidos, menores tiempos de operación y de mantenimiento,
como así también una inversión inicial menor La incorporación del tamiz estático al sistema de tratamiento de
efluentes de tambo resultó totalmente recomendable.
Publicado en: Ficha Técnica INTA Proyecto Lechero nº 25. Marzo 2012.
Tipo: Ficha Técnica INTA
Proyectos: PNLEC01104 – PNLEC1
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