Cocina Casera (Chef Express) (Spanish Edition) pdf free

02 Opinión
Octubre de 2014
Sumario
Consejo de administración:
Edita:
Santiago de Quiroga, Roberto García-Soto, Vicente Díaz
Sagredo, Albert Ferrer, Borja García-Nieto y
Áureo Ruiz de Villa
Tu revista gratuita sobre estilo de vida
Actualidad
Consejo de dirección:
Santiago de Quiroga, Ramiro Nieto, Albert Ferrer,
Lucía Barrera, Carlos Giménez Crouseilles, Jesús Castillo,
Luis Sangil, José María López Alemany, Jesús Díaz
y Antonio Nieto
www.estarbien.com
PRESIDENTE EDITOR
Santiago de Quiroga Bouzo
04
Alergia
18
Entrevista
Cayetana Guillén Cuervo
Mapa mundial de la
celiaquía
Jesús Díaz Olmo, Adjunto a Presidencia
Miguel Ángel Tovar, Director Adjunto
DIRECTORA
Lucía Barrera Páez
DIRECTOR GENERAL OFICINA DE BARCELONA
Jesús Castillo Gutiérrez
COMITÉ ASESOR
Basilio Moreno (Obesidad y Nutrición), Alfonso
Delgado (Pedriatría), Ignacio Moncada (Salud
Sexual), Joaquín Barraquer (Oftalmología), Santiago
Dexeus (Ginecología), José M. Martín-Moreno (Salud
Pública y Prevención)
wecare-u. healthcare comunications group
www.wecare-u.com
Equipo de redacción: Almudena Fernández, Carmen López, Carmen Sandianes.
Directora comercial Barcelona: Paloma García del Moral.
Directora comercial Madrid: Susana Fernández Bosch.
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Todos los derechos reservados. Depósito legal: M-6579-2012
ISSN 2255-4173
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08021 BARCELONA
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Sentirse Bien
Estar Bien opina
04
Avance
Un bazo artificial limpia
la sangre
A vueltas con la mente
Cuidarse Bien
Si acudimos al médico cuando tenel otoño suele ser un mes complicado para el estado de mos molestias físicas, ¿por qué no haánimo. Tener menos horas de cerlocuandoelquepadeceestuánimo?
luz, el cambio de temperatura y decir A nadie le extraña que si una persona
adiós al verano no ayudan al optimismo. tiene el colesterol alto o hipertensión
A esto se suma el inicio del nuevo curso haga dieta y ejercicio, y si con esa comque, según los psicólogos, genera más binación no consigue solucionarlo, se
visitas a las consultas que el comienzo acuda a la ayuda de fármacos para condel año. En esta época parece que to- trolar ese factor de riesgo para nuesdos nos ponemos los deberes de pla- tro corazón.
Igual que esto se ve con total nornificar objetivos, establecer metas y
malidad, la sociecambiar aquello
dad debería asuque creemos que
Acudir a un profesional
mir que los trasno funciona en
puede ser de gran ayuda en el
tornos mentales
nuestra vida. Todo
son una enferello puede desem- intento de redecorar la mente
medad más, que
bocar en crisis
existenciales que parecen poner nues- también necesita un tratamiento adecuado para evitar desenlaces que pontro mundo patas arriba.
Pues bien, cuando esto sucede y nos gan en riesgo la vida de las personas.
faltan las herramientas para volver a El estigma que sigue persiguiendo a
poner todo en su sitio, acudir a un pro- estas patologías hace un flaco favor a
fesional puede ser de gran ayuda en los que las padecen y a la población en
ese intento de redecorar tu mente y su conjunto, haciendo que en muchos
casos la ayuda llegue demasiado tarde
atar cabos sueltos.
E
“
”
19
20
Cardiovascular
El‘vidente’de nuestra
salud cardiovascular
Psicología
Superar un cáncer a veces
es cosa de dos
05
Alimentación
Como invertir el estado
‘on/off’de la pasta y el
arroz
y el desenlace sea fatal. Aunque hay
que reconocer que se ha avanzado mucho en los últimos 20 años, las enfermedades mentales siguen teniendo escasez de recursos y no cuentan con el
protagonismo que deberían, teniendo
en cuenta sus efectos devastadores.
Lucía Barrera Páez
Directora ESTAR BIEN
@LBarreraP
Salud mental
La ley del silencio no
ayuda a evitar suicidios
09
12
14
Alimentación
Directo a tu mesa, sin
conservantes ni colorantes
Escaparate
Encuentra el equilibrio en
la hidratación de tu piel
Estética
¡Muy Bien!
21
22
23
Rejuvenece tu rostro a
golpe de aguja
Nuevos tratamientos
Un futuro mejor para los
enfermos de hepatitis C
Avance
Primer bebé concebido
tras un trasplante de
útero
24
Psiquiatría
Cómo vivir con un
torbellino de emociones
Personajes, iniciativas y ejemplos que se merecen un notable
Esquizofrenia. Asociacionesdepacientesyprofesionalessanitariospresentaron
elproyectoDi_capacitados,
un proyecto que recoge el
testimoniodepersonascon
esquizofrenia que han sido
capacesdealcanzarunavida
normalparaponerdemanifiestoquelarecuperaciónde
estas personas es posible.Y
esquedetrásdelapatología
nohaysólounaenfermedad,
sinounapersonacapaz.
Vivir Bien
25
26
27
Coaching
¡Olvídate de la WIFI y
conecta con tus emociones!
Lifestyle
Carrera. Más de 1.000 personas participarán el 11 de octubreenlainiciativaRunforRheumatology,enSanLorenzodel
Escorial. Esta carrera está enmarcada en el proyecto #masqueundolor, impulsado por la Sociedad Española de Reumatología (SER). El objetivo es acercar a la población las enfermedades reumáticas, dar a conocer sus síntomas y facilitar la detección precoz.
El universo‘hipster’,
¿moda o estilo de vida?
Viajes
Escapadas rurales de lo
más saludables
04 La Segunda
Octubre de 2014
Actualidad
Alergia
Mapa mundial de la celiaquía
La enfermedad celíaca ha estado siempre limitada a regiones donde los cereales con gluten forman parte esencial de la dieta. Sin embargo, en un nuevo estudio publicado en el
‘Journal Of Pediatric Gastroenterology and
Nutrition’, se muestra por primera vez un mapa
detallado de los cambios en el modelo de distribución de la enfermedad a nivel geográfico.
El mapa muestra como Europa y Estados
Unidos son dos regiones tradicionalmente
afectadas por la enfermedad celíaca. El viejo
y el nuevo mundo han sido durante mucho
tiempo el hogar de un gran número de pacientes celíacos, ya que muchos de los alimentos incluidos en su dieta, como el pan, la
pasta y la pizza, contienen gluten. Teniendo
en cuenta las diferencias naturales que existen entre las dos regiones, los estudios epi-
demiológicos internacionales muestran que
alrededor de un 1 por ciento de la población
global sufre de enfermedad celíaca y que el
fenómeno se ha quintuplicado en los últimos
25 años, especialmente en niños.
Así, “el ratio de casos diagnosticados y no
diagnosticados está todavía alrededor del 1,03
-1,05, por lo que tendría sentido llevar a cabo
una investigación más amplia en personas con
riesgo potencial de desarrollar la enfermedad.
Esto implicaría pruebas tanto a familiares de
primer grado como a pacientes con otras enfermedades autoinmunes, a personas que sufren síndrome del colon irritable y a aquellas
con síntomas que podrían indicar celiaquía”,
explica el profesor Fasano, director del Center for Research on Celiac Disease (CFRC)
en la Universidad de Boston.
Intervenciones
56,4%
Ojo con las cirugías
innecesarias
De persona
vacunadas s
de
gripe
Ante la noticia que recogían recientemente los medios de comunicaciónsobrelaposiblecolocacióndeuninjertomamario,amodo
de tercer pecho, por parte de la estadounidense Jasmine Tridevil,
los especialistas han advertido de los peligros que conlleva realizar
intervencionesquirúrgicassinlaoportunaresponsabilidadmédica.
Para los cirujanos una intervención de estas características acarrearía con el paso del tiempo, problemas de salud importantes,
ya que “la piel del esternón se dilataría hasta perder firmeza y
quedar descolgada”, comenta Cristina Brasó, experta del Instituto de Cirugía Plástica Tintoré&Brasó. La cirujana advierte que
para revertir la situación sería necesario volver a someterse a una
delicada operación, teniendo en cuenta que “se trata de una zona
de mala cicatrización”.
Inmunización. En2013sevacunó
contra la gripe un 56,4 por ciento de la
poblaciónespañolade65omásedad,lo
que supuso un total de 4.837.313 vacunados en este grupo de edad. Junto con
los niños de más de seis meses, los adultos con enfermedades crónicas, las mujeresembarazadasylosprofesionalessanitarios,losmayoresde65componenel
grupo de riesgo que debe vacunarse.
A la última
Una camiseta corrige
hábitos posturales
Presión. Corpore es una camiseta
interior diseñada para prevenir los malos hábitos posturales y aumentar el
rendimiento en el día a día. Su sistema
de compresión actúa únicamente
cuando la espalda se curva utilizando
sus bandas compresivas, situadas en la
espalda y las lumbares, para ejercer
una pequeña presión que alerta y ayuda
al cuerpo a recuperar la postura óptima sin esfuerzo. Ayuda a mantener
los hombros y la parte superior de la
espalda en la posición correcta, evitando posibles contracturas y problemas cervicales.
AlzhUp, una‘app’para
combatir el alzhéimer
Avance
Un bazo artificial limpia la sangre
Investigadores del instituto Wyss de Harvard
han desarrollado un dispositivo inspirado en
el bazo, un ‘bazo articficial’, capaz de filtrar
rápidamente toxinas y patógenos de la sangre
librando al cuerpo de infecciones.
Este dispositivo externo es capaz de procesar un litro de sangre por hora, extrayendo los
patógenos de la sangre y luego devolviéndola
al paciente de manera muy parecida al proceso de diálisis. Es un dispositivo que consiste
en dos canales conectados entre sí por una serie de rendijas, un canal contiene el flujo de
sangre y el otro tiene solución salina que recolecta y remueve los patógenos que viajan
por las rendijas. En el proceso se utilizan nanobolas magnéticas de 128 nanómetros de
diámetro, cubiertas con una versión genéti-
camente modificada de la proteína humana
llamada Mannose-binding lectin (MBL) que
tiene la habilidad de reconocer y adherirse a
un gran número de patógenos, toxinas y agentes infecciosos y diferenciarlos de sí misma.
El equipo de investigadores probó el dispositivo en una serie de experimentos, que
son descritos en la publicación científica ‘Nature Medicine’. Primero, usaron sangre humana contaminada por varios patogenos. Encontraron que el ‘Bazo artificial’ o ‘Biobazo’,
como ellos lo llamaron, era capaz de remover
el 90 por ciento de los patógenos luego de cinco
rondas de limpieza. Aunque el dispositivo sólo
procesa un litro de sangre por hora, se puede
usar varios de ellos en conjunto para mejorar
la tasa de limpieza.
Tecnología. El objetivo principal
de ‘AlzhUp’ es retrasar el deterioro cognitivo de los pacientes con alzhéimer.
Es el primer servicio digital con una terapia homologada ya integrada para
móviles y tablets, que va a facilitar su
manejo por parte de los enfermos. Sus
creadores afirman que “todas las terapias implementadas en la ‘app’ están
validadas científicamente” y ofrece “un
serviciosociosanitariodecalidad”,aprovechando los avances tecnológicos y las
herramientas al alcance del paciente y
su familia. Por el momento, se encuentra en campaña de crowdfunding para
recaudar 370.000 euros.
06
Octubre de 2014
Cuidarse Bien
Cómo invertir el estado ‘on/
El arroz y la pasta son la principal fuente de hidratos de carbono complejos de nuestra dieta, junto a las legumbres. Sin
embargo, nuestra preocupación por la línea y la falsa creencia de que los alimentos en carbohidratos engordan nos ha
llevado a disminuir su consumo.En los últimos años, la in-
¡Toma Nota!
Pastablanca.Encontradeloque
se suele pensar, aunque la pasta
esricaenhidratosdecarbono,no
hay que tenerles miedo. Lo que
realmente contribuye a ganar
peso corporal es el exceso de calorías provenientes de las grasas
que consumimos en la dieta diaria. Para no caer en excesos siempreesimportantesaberlafrecuencia semanal de los alimentos, de
esta forma lograremos un equilibrio nutricional, manteniendo el
peso adecuado. La combinación
conlasensaladas,verdurasuhortalizas, es perfecta para no agregardemasiadascaloríasaladieta.
Variedadesdietéticas. En su formulación se cambian unos ingredientesporotrosenfuncióndepatologíasoetapasdelavida. Como
aseguradeTorres,lostiposdepasta
por un interés meramente
publicitario. De hecho,
cada vez vemos más
tipos (al huevo, con
verduras, etc...).
Sin embargo, este
aporte alimentario
nomodificalacomposicióndelalimento
ensí,porloqueenrealidad tiene las mismas propiedades que una pasta normal.
Sin embargo, también podemos
encontrar diferentes variedades
dietéticas:
● Pastaparaniños:esunamezcla de harina predigerida, leche
en polvo y azúcares.
● Pasta para diabéticos: una
parte del almidón es sustituida
porproteínas,uotroingrediente,
conelfindereducirelcontenido
de carbohidratos.
● Pastaparaenfermosrenales:
las proteínas son reemplazadas
porloscarbohidratos,parabajar
el nivel proteico, pero consiguiendounalimentoenergético.
● Pasta para hipertensos: se
amasaconaguadestiladaysin
sal.
● Pastaparapersonascon
obesidad o sobrepeso: el
almidón es sustituido por
sustancias no asimilables.
● Pasta para celíacos: no
contienen gluten. Se elaboran a base de harina de maíz o
arroz, agua y almidón de maíz.
Verdades de los hidratos
otros ingredientes de manera opcional:
como el huevo, que le otorga consistencia y hace de la pasta un alimento más
Cuando se trata de perder peso, la re- nutritivo. Las verduras u hortalizas que
ducción total de calorías al día es im- aportan vitaminas y minerales, además
prescindible. En qué porcentaje se re- decolor. Suplementosdeproteínas:soja,
ducen y durante cuánto tiempo sólo lo leche, etc. Son las denominadas pastas
puededecidirunmédico.Sinembargo, fortificadasylossuplementosdevitamicuandohacemosunadieta,ten- nas y minerales, que son las pastas enridemos a eliminar los car- quecidas.
En este sentido, los deportistas antes
bohidratosdenuestraalimentación,aunquelos de realizar ejercicio físico comen pasta,
expertos aconsejan yaquevansoltandolentamentelaenermantenerlos. Para gía que consumen. En este sentido, la
María Lourdes de To- experta aconseja que si se va a desemrres, responsable de peñar también ejercicio psíquico, ya
DietéticayNutricióndel que es un buen alimento para facilitar
Hospital Miguel Servet, la agilidad mental. Además, incide en
hay que tener en cuenta la ab- quepara mantener una dieta rica en hisorción de carbohidratos, ya que una dratos de carbono, pero sin tener consecuenciasquealalarga
es más lenta que otra.
En el caso de la pasta,
a pasta es un buen pueden poner en pelitiene el índice glucéalimento que facilita gronuestrasalud,nohabrá que mezclarla con
mico es más alto que el
la agilidad mental
mantequillas, margariarroz. Lo ideal es connas,natas,quesosgrasos
sumir hidratos de carbono con bajo índice glucémico. Las ( sí quesos frescos y requesón desnapastas se elaboran a partir de harinas o tado).
Con todo, los hidratos de carbono
sémolas que provienen del trigo duro
mezclándolasconaguayalgodesal.Es- aportan menos calorías que las grasas
tos ingredientes tan básicos como sen- ( 4 kcal. por gramo de hidratos de carcillos dan como resultado un alimento bono y 9 kcal. por gramo de grasas).
Además, son necesarios para alimenexquisito, energético y saludable.
Tambiénpue- tar los músculos y son quemados duden aña- rante el ejercicio, por lo cual no se acudirse mulan en forma de grasa corporal de
reserva. Tal y como recuerda De Torres, son el combustible de nuestro organismo.
Carmen M. López
estar bien
Enalgunaocasiónsurgendudassobre alimentación y nutrición, algunasdeellas,auténticosmitosyfalsas
creencias que se perpetúan en el
tiempodebidoalbocaaboca.Sudesconocimientonosueleconllevarproblemasparalasalud.Enelcasodela
pasta y el arroz estas falsas o verdaderas creencias se duplican.
Verdadero:
Son el ‘combustible’ que alimenta el sistema nervioso. Causan
múltiples intolerancias, entre ellas,
laenfermedadceliaca.Sudéficitproduceun‘bajón’energético.Sonbuenos para evitar la diabetes, junto a
una dieta rica en almidón y fibra.
Información nutricional
Para poder medir el aporte calórico se puede
tomarcomoreferencia una taza e
pasta cocida sin sal, mantequillaocualquierotroingrediente
extra:
221 kilocalorías
1 gramo de grasa total
1 mg de sodio
62 mg de potasio
43 g de carbohidratos
1 g de azúcares
3 g de fibra dietética
8 g de proteína
Entreel60yel70 porcientoestáconstituido por hidratos de carbono de
absorción lenta (almidón), el 12-13
porcientosonproteínas(glúten),yel
aporte de grasas es casi nulo. Este
bajoaportegrasohacedelapastaun
alimentorecomendadoenestostiempos, donde el aporte de grasas de la
dietadebereducirse.Lasvitaminasy
minerales son relativamente bajos.
L
Cuándo comer...
Para no caer en excesos siempre es
importante saber la frecuencia semanal de los alimentos, de esta
formalograremosunequilibrionutricional,manteniendoelpesoadecuado. La combinación con las ensaladas, verduras u hortalizas, es la
combinaciónperfectaparanoagregar demasiadas calorías a la dieta.
Se recomienda tomar hidratos de
lenta absorción unas tres veces a la
semana, incluyendo al menos un
día
de
pasta, entre
alimentos
como arroz, legumbres y cereales.
Además, un consejo para tomar
pasta y quedar saciado es aportar
algodefibravegetal,locualgenera
esa sensación de saciedad, tan necesaria a la hora de sentirnos satisfechos con la comida. Si consumimoslaversiónintegralelcontenido
de fibra será mayor.
¿Sabías que...?
Segúnlosexpertos,lapastadebecocinarse“al dente”. Poner agua a hervir,agregarunpuñaditodesal,yluego
la pasta.
Ya al dente, quitarla del fuego, escu-
rrirla y consumirla al gusto. Si no se
consumealinstante,convienerefrescarlapasándolaenaguafría,paraquitarle el almidón. Será más saludable,
si hablamos de pasta cruda y seca es
recomendable conservarla en recipientes herméticos, para protegerla
delahumedad.Encambio,laspastas
frescas serán conservadas en el refrigerador.
Octubre de 2014
Cuidarse Bien
07
off’ de la pasta y el arroz
gesta ha disminuido en favor de una alimentación rica en proteínas de tipo animal y con exceso de grasa saturada, propia
de las dietas occidentales del norte de Europa. Ahora, los nutricionistas recomiendan reducir las grasas —especialmente
las saturadas— y aumentar la proporción de carbohidratos.
No te pierdas
..
Índice glucémico (IG). Existen
diferentes factores físicos y químicos que interfieren en que elvalor del IG sea exacto. Al igual
que en la pasta, con el arroz hay
que tener en cuenta:
● Técnicasdeprocesamiento:
molienda, congelación
● Técnicas culinarias: calor,
agua, tiempo de cocción.
● Tipo de almidones: Contenido de fibra, a más contenido
de fibra, menor será el incremento de la glucemia.
● Tipo de hidratos de carbono: a más cantidad de
glucosa,mayorseráelíndice.
● Acidez: Combinación de alimentos o alimentación mixta.
Información nutricional
Al igual
que con
la pasta,
unatazade
arroz cocido,
sin sal, mantequilla o cualquier otro
ingrediente extra aporta:
205 kilocalorías
0 gramos de grasa
2 g de sodio
55 mg de potasio
45 g de carbohidratos
1 g de fibra dietética
4 g de proteína
Deestamanera,elarrozesuncereal
bajo en sodio, por lo que es muy recomendado para personas hipertensas y con problemas cardiovasculares. El integral tiene mucha fibra insolubre, con lo cual permite
mejorar el estreñimiento y la inflamaciónintestinal.Asimismo,elagua
de cocción del arroz tiene propiedades astringentes que van muy
bien para cortar episodios diarréicos. A diferencia de la pasta, en el
arroz la fibra que contiene da una
sensación de saciedad.
Mentiras de los hidratos
Falso:“Todos los carbohidratos son
iguales”. Hay muchos tipos de carbohidratos. Lo primero que tienes
que saber es que los carbohidratos
puedensersimplesocomplejos.Los
simples, elevan el azúcar en tu sangre de manera rápida y despiadada,
mientras que los complejos tardan
más en ser digeridos y no producen
esospicosentutorrentesanguíneo.
Otro falso mito es“si como carbohidratos engordo”. Esto podría ser ver-
dad si tu
dieta se
basa sólo
en ese grupo
de alimentos. Si tu
dieta es equilibrada, no tienes porqué engordar.“Si como carbohidratosnoquemarégrasas”. Nadamáslejos de la realidad. Los carbohidratos
son esenciales para nuestro cuerpo,
porque son la gasolina que necesita
el músculo para poder crecer.
¿Qué hora es la adecuada?
María
Lourdes
deTorres
asegura
que para
los niños o
personasmayores,
el arroz es un buen alimento para
tomar por la noche. Sin embargo,
en personas que llevan a cabo una
dieta, la ingesta de carbohidratos
por la noche no es demasiado recomendable. No se trata de pasar
hambre pero la cena debe aportar
un 20 o un 25 por ciento de las calorías diarias. Por eso tampoco podemos atiborrarnos. Por la noche
no hay mucha posibilidad de que-
mar las calorías que ingerimos en
la cena por lo que hay que tener especial cuidado con la elección de
losproductos.Loaconsejableesrepartir el aporte calórico en la primera mitad del día, ya que por la
noche las personas con actividad
moderada no necesitan la energía.
Los hidratos de absorción rápida son
los que peor fama tienen, ya que “el
organismo transforma en grasa el azúcar si no lo necesita”, lo que ocurre
con más rapidez en los carbohidratos
simples: “Esos son los que van al michelín”, apunta de Torres. Dentro del
grupo de carbohidratos, a mayor refinado, mayor rapidez de absorción y
peores consecuencias para los que intentan adelgazar. Los hidratos se clasifican también según su índice glucémico (IG), la velocidad de absorción
de las moléculas de glucosa que contienen.
En el caso del arroz, carece de azúcar y su fibra dietética es menor, por
lo que podemos llegar a la conclusión
de que es saludable y como ocurre con
la pasta, si se combina bien no tiene
porque engordar. “Ambos carbohidratos son alimentos que además de
ayudarnos a mantener nuestro peso,
nos proporcionan una gran variedad
de beneficios”, explica la experta. El
arroz por su parte, constituye uno de
los alimentos principales de dos tercios de la población mundial, y viendo
sus propiedades y beneficios. Carece
de colesterol, sodio, grasa y gluten. Es
una gran fuente de energía, ya que su
principal componente es el almidón y
es un alimento que se consume a diario en más de 17 países.
La ausencia de grasas nos ayuda a
mantener en buen estado nuestro sistema cardiovascular. Contiene ácido
fólico, es el cual es muy recomenda-
¿Sabías que...?
Cuando el arroz se lava o se coloca
en remojo, una capa delgada de almidón surge, lo que permite cocinarlo de una manera más pareja. El
almidón del arroz puede engordar
y producir placa dental. De este
modo,deTorres aconsejaantesde
poner a hervir el arroz, lavarlo para
quitar esta sustancia. De esta manera, será más saludable.
ble
para todas las mujeres
jóvenes y adultas, además contiene
Tiamina que nos ayuda mantener el
cerebro sano así como las células nerviosas y el corazón. Vitaminas, hierro,
potasio o fósforo son solo algunos de
sus saludables componentes que tan
bien le sientan a nuestro cuerpo y que
el arroz integra.
Aunque existen diferentes tipos de
arroz y cada uno aporta diferentes nutrientes o beneficios, todos ellos son
saludables y los podemos consumir de
manera diaria sin ningún problema.
Pues del mismo modo que el pan se
consume a diario en gran parte de Europa, en otros países es el arroz el complemento que no puede faltar en las
comidas.
Lointegralesnutritivo:
Aunque hace varios números de Estar Bien estuvimoshablandodelostiposde
arroz, cabe destacar el integral
por encima de cualquiera. Teniendoencuentaelpotencialastringente que supone el arroz,
muchos expertos recomiendan
aprovechar los beneficios del integral.
Al arroz integral se le ha quitado
su cáscara externa que es fibrosa
y no comestible pero se le ha dejadopartedesucutícula,porello,
presenta un color algo marrón.
Seconsideraqueelarrozintegral
es un arroz más natural y con un
mayor aporte de fibra. Aporta vitaminas como provitamina A, vitaminaB1,B3yB12,minerales,(sodio, potasio, hierro, calcio y fósforo), hidratos de carbono y proteínas(aportaaminoácidosesenciales).Sucontenidoengrasases
muy bajo.
Variedad de culturas:
Otra de las características de este
cerealeslacantidaddeplatosque
sepuedenhacer. Desdeunarrozal
curry hasta un condimento para
acompañar el sushi, pasando por
nuestra paella, que a su vez tiene
múltiplesvariantes.Acompañarel
arrozesposiblecondistintosdefórmulas,sólodependedelsaborque
tú elijas, porque siempre que sea
saludable, como concluye de Torres,nohayalimentosprohibidos.
08 Cuidarse Bien
Octubre de 2014
Symposium
La hidratación tiene beneficios en la memoria
Es importante ingerir líquidos durante la actividad física cuya composición sea similar a los que se pierden
A.C.
estar bien
Unahidratacióninadecuada,aunquesea
leve,puedealterarlafuncióncerebralen
adultosjóvenes,asícomoelprocesocognitivo. Estoindicaquelahidratacióninadecuadanosólopuedeafectarnegativamente a poblaciones más vulnerables,
como ancianos o niños. Una adecuada
hidratación es fundamental en todos los
periodosdelavidaparamantenerlasfunciones físicas y cognitivas apropiadas.
Éstasfueronalgunasdelasconclusiones del Symposium centrado en hidratación que se celebró en el marco del
‘XXXVIICongresodelaSociedadEspañola de Ciencias Fisiológicas’ (SECF),
que tuvo lugar en Granada.
Según explicó la profesora y doctora
Ana Adán, del Departamento de Psiquiatría y Psicobiología de la Universidad de Barcelona, una deshidratación
moderada —de tan sólo el dos por
ciento—, está asociada también a cambios en la permeabilidad en la barrera
hematoencefálica,loquehacedisminuir
elflujosanguíneoenalgunasáreascerebrales. Si el nivel de hidratación inadecuadoenadultosjóvenesseincrementa,
sevenafectadaslascapacidadesdeconcentración y alerta, y se produce un incremento de la fatiga, el cansancio y la
somnolencia.
En estudios realizados recientemente, se ha podido mostrar a través
de técnicas de imagen como la resonancia magnética, que los adultos jóvenes sanos pero con síntomas de deshidratación “necesitan una mayor actividad neuronal para llevar a cabo funciones como la percepción espacial y
visual”, explica Adán.
De la misma forma, niveles inade-
cuados de hidratación disminuyen también la capacidad física y mental para
realizar actividades físicas, y pueden incluso llegar a comprometer las funciones cardiovasculares y aquellas que regulan la temperatura corporal, incrementando el riesgo de provocar enfermedades relacionadas con el calor.
Considerandolaimportanciadelagua
y los líquidos en las funciones fisiológi-
cas, no es de extrañar que desempeñen
un papel fundamental durante la actividad física. Y es que durante el ejercicio, el cuerpo secreta sudor, una solución diluida de agua e iones, según
apunta la doctora Pilar Sánchez Collado, del Departamento de Ciencias
Biomédicas de la Universidad de León.
“Por lo tanto, el líquido que se ingiera
después del ejercicio debe ser seme-
jante al perdido a través del sudor”,
añade.
La doctora Raquel Blasco, de la Unidad de Medicina Interna del Centro
Regional de Medicina Deportiva de la
Junta de Castilla y León, considera que
es de vital importancia mantener unos
niveles de ingesta de líquidos adecuados, sobre todo cuando se realiza algún
tipo de actividad física o deporte. De
la misma forma que se realizan sesiones de entrenamiento cuando se va a
realizar un ejercicio físico prolongado,
se deben utilizar estas mismas para entrenar al organismo a estar correctamente hidratado para tener una adecuada reposición de fluidos.
“Es importante beber el líquido en
pequeñas cantidades que se puedan
vaciar correctamente desde el estómago y ser absorbidas por los intestinos”, indica la Dra. Blasco. Para evitar
las molestias digestivas provocadas por
la ralentización del vaciamiento gástrico que se produce al hacer ejercicio
físico, es importante empezar a beber
desde el primer momento en que se
comienza a entrenar. Igual de elemental es la composición de la bebida que
se ingiera, que debe suministrar líquidos, carbohidratos y electrolitos en suficiente cantidad y velocidad para que
se pueda mejorar el rendimiento deportivo.
Nutrición
Los productos Flora pro.activ, tus aliados
para reducir el colesterol hasta en un 10%
El colesterol es una sustancia natural gre aumenta es por el abuso de grasas
que se encuentra en nuestro cuerpo y saturadas y, por ello, se aconseja susties esencial para muchas de las funcio- tuirlas por grasas insaturadas.
Los antecedentes familiares con nines del mismo.
Existen dos tipos: el bueno (HDL) veles altos de colesterol, la edad, la falta
y el malo (LDL). La cantidad máxima de ejercicio diario, el sobrepeso o prorecomendada de colesterol total se si- blemas de tiroides o renales, son otros
túa en 200 mg/dL en sangre. El HDL de los motivos que influyen en el audebe mantenerse por encima de 40 mento del colesterol LDL.
Si necesitas reducir el colesterol de
mg/dL y el LDL por debajo de 130
tu cuerpo, existen promg/dL.
ductos como Flora
Si tienes el colesterol
e recomienda
pro.activ, con esteroelevado, una de las forconsumir pescado
les vegetales añadidos,
mas más sencillas y
dos veces por semana
que te ayudará a conefectivas de reducir el
seguirlo.
colesterol es incluir en
Tomando dos tostadas de Flora
tu alimentación productos Flora
pro.activ, debido a la efectividad de pro.activ (20 g de margarina/día) cada
los esteroles vegetales añadidos que día, lograrás reducir tu colesterol encontienen. Una de las razones por las tre un siete por ciento y un 10 por ciento
que el nivel de colesterol malo en san- en dos o tres semanas.
S
Si tienes el colesterol elevado, además de tomar alimentos funcionales
con esteroles vegetales, es fundamental que sigas una alimentación variada
y equilibrada en la que priorices los
alimentos con grasas insaturadas como
el pescado azul, los frutos secos, los
aceites vegetales o la margarina, limitando a su vez la ingesta de grasas
saturadas, que se encuentran mayoritariamente en alimentos de origen
animal.
Además, para beneficiar tu salud,
haz 30 minutos de ejercicio físico diario y reduce el consumo de alcohol y
elimina el tabaco.
Flora pro.activ es el alimento con
esteroles vegetales añadidos pionero
en Europa.
Es aconsejable consumir pescado
azul dos veces a la semana e incorpo-
rar frutos secos a tu alimentación, sustituir el guisar y freír por el cocinar al
vapor, al horno o a la parrilla, aumentar el consumo de frutas y verduras.
También se recomienda aumentar
el consumo de grasas de origen vegetal, reduciendo el de grasas de origen
animal, incluir alimentos integrales
en el día a día, además de productos
ricos en fibra y apostar por el corte
magro de la carne, eliminando la grase.
Buenos ejemplos de ello son el solomillo, el lomo alto, el lomo bajo y la
contra, entre otros.
Flora pro.activ no es adecuado para los que no necesitan controlar su colesterol. Consumir dentro de
una dieta equilibrada y variada rica en frutas y hortalizas. Nutricionalmente no apropiado en embarazo y lactancia ni en menores de 5 años. Consulte
con su médico si toma medicamentos hipocolesterolemiantes.Eviteconsumirmásde3gesteroles/día.
10 Cuidarse Bien
Octubre de 2014
Alimentación
Directo a tu mesa, sin conservantes ni colorantes
¿Qué tiene de especial la agricultura ecológica?, ¿en qué se diferencian los productos ‘eco’ de los convencionales?
Gazpacho de remolacha y manzana
Ingredientes
(para 4 personas):
Facilitada por SHC Medical
C. S.
estar bien
No a los fertilizantes. No a los pesticidas. No a los herbicidas. Ésta es la base
de la agricultura ecológica. Una agricultura que evita el uso de sustancias
químicas, de tal manera que se evitan
agresiones al medio ambiente. No obstante, debe quedar claro que según la
legislación española, los términos orgánico, biológico y ecológico son considerados sinónimos.
“En España, está prohibido que en
un producto aparezca uno de estos términos si carece de un certificado oficial”, asegura la dietista y nutricionista
Marta Fernández de Angulo. En cualquier caso, cada uno de estos grupos de
alimentos se asocia a unas características. Por un lado, el término orgánico
indica que el producto “está libre de
transgénicosypesticidas”,biológicoque
los ingredientes usados para la producción alimentaria “no han sido modificados genéticamente” y ecológico, que el
producto alimentario final “procede de
unsistemadeproducciónquenoagrede
al medio ambiente”, prosigue.
Desde la Asociación de DietistasNutricionistas de la Comunidad de
Madrid (Addinma), Dayana Gomes
destaca que estos alimentos utilizan un
sistema de producción “más respetuoso” porque favorece la biodiversidad de los agroecosistemas, “disminuye la contaminación de suelos y
aguas” y puede contribuir a “aumen-
tar la sostenibilidad del sistema”. Hasta
el momento, no existen pruebas que
demuestren que los alimentos ecológicos sean “más seguros o nutritivos”
que aquellos que se producen de forma
convencional,incideGomes,perosucomercialización, prosigue, “mantiene un
crecimiento sostenido en el mercado”.
Respecto a las diferencias más destacables de estos alimentos con los tradicionales, desde Addinma apuntan a
que aspectos como el color, el brillo o
el tamaño suelen ser “de calidad inferior”. A esto, hay que añadir que su periodo de conservación “es inferior en
la mayoría de los casos”.
En contraposición, Fernández de
Angulo insiste en que tienen buena calidad organoléptica, motivo por el cual
a muchas personas estos alimentos les
resultan más sabrosos y, en esta línea,
Gomes señala que hay una creencia extendidadequelasfrutasyverdurasecológicas contienen más vitaminas y minerales. “Algunos estudios confirman
que los alimentos orgánicos contienen
antioxidantes en mayor cantidad, pero
ponen en entredicho los beneficios reales de los mismos en el ser humano”.
Aunque la agricultura ecológica se
ha situado como una opción sostenible, hasta el momento ningún trabajo
ha podido asegurar mayores beneficios nutritivos frente a los productos a
los que estamos acostumbrados.
A su vez, Fernández de Angulo asegura que este grupo de alimentos tienen bastantes beneficios al estar libres de pesticidas y herbicidas. Destaca que los cárnicos están libres de
hormonas de crecimiento, por lo que
“se reduce el riesgo de desarrollar alteraciones en el sistema hormonal”
y que tienen mayor riqueza nutricional y poder antioxidante. “No es necesario pelar las frutas, consúmalas
con piel para aprovechar el contenido de micronutrientes con capacidad antioxidante”, aconseja.
Recomendaciones gastronómicas
La dietista-nutricionista Dayana Gomes recomienda
establecimientos de Madrid en los que, tanto se puede
disfrutar de un sabroso menú vegetariano, como comprar productos de agricultura ecológica.
VivalaVida: ‘Organic market and vegetarian buffet’—
mercado orgánico y buffet vegetariano—. Se trata de
un establecimiento para comprar o consumir productos orgánicos.
A Salto de Mata: Ofrecen información veraz y accesibilidad a productos y procesos de cultivos y elaboraciones. Trabajan con agricultores y artesanos que envían sus productos con fecha fija.
La Magdalena de Proust: Realizan distintos tipos de
panes y bollería con harinas ecológicas certificadas y,
además, destacan por ser un supermercado ecológico
y biológico.
Natura Sí: Gran supermercado ecológico y natural de
Madrid, tanto en productos frescos como envasados.
Cerca de 4.500 referencias procedentes de media Europa, todas ellas con certificado ecológico.
ElVergel: El proyecto vegetariano más sólido de la comunidad. Consta de una biblioteca con 4.000 volúmenes, tienda incluso con cosméticos y también cuenta
con un restaurante.
• 200 gr de remolacha cocida‘eco’.
• 400 gr de manzana pelada‘eco’.
• 400 gr de tomates maduros‘eco’.
• Un trozo de pimiento rojo‘eco’.
• Un diente de ajo pequeño‘eco’.
• Aceite de oliva virgen‘eco’.
• Vinagre.
• Sal.
Elaboración:
● Limpiar bien toda la verdura y
trocearla.
● Introducirla en un recipiente y
batirla con la batidora.
● Una vez triturado todo, se pasa
por un colador.
● Se añade sal, aceite y el vinagre
a la vez que se bate de nuevo.
● Se deja enfriar.
Tortilla de patatas y berenjenas
Ingredientes (para 4 personas):
• Tres patatas‘eco’medianas.
• Media cebolla‘eco’picada.
• Media berenjena mediana‘eco’troceada.
• Aceite abundante para freír‘eco’.
• Cuatro huevos‘eco’.
• Sal.
Facilitada porSHC Medical
Elaboración:
● Partimos las patatas en cuadrados o de forma irregular y le añadimos
un poco de sal.
● En una sartén, calentamos el aceite. Cuando el aceite ya esté suficientemente caliente se añaden las patatas.
● Esperamos a que se doren para añadir la cebolla y la berenjena. Se hace
lentamente hasta que adquiera una consistencia blanda.
● Batimos los huevos con la sal y añadimos las patatas que teníamos en
la sartén junto a la cebolla y la berenjena.
● Lo removemos todo muy bien y esperamos a que cuaje.
● Damos a la vuelta a la tortilla y dejamos que se cuaje por la otra cara.
● Servir caliente.
12 Cuidarse Bien
Octubre de 2014
Escaparate
Encuentra el equilibrio en
Carmen M. López
estar bien
La piel brillante de Naomi Watts, los pómulos
sonrosados y naturales de Jessica Chastain o la
frescura de Gwettney Paltrow. Conseguir una
piel plena y natural es el deseo de cualquier mu-
jer, porque nos acercarnos a los rituales de las celebrities, al menos en apariencia y en el bienestar del que muchas presumen. Todo ello es simple con los cuidados básicos, empezando por las
cremas hidratantes que aportan agua a la piel y
nos ayudan a recuperar la hidratación, de esta
manera se evita al máximo la aparición de arru-
gas. Su principal función es combatir la sequedad, aportan elementos activos como el ácido
hialurónico y formando una película protectora,
que nos cuida de las agresiones externas. Ten en
cuenta, que las hidratantes son la base sobre la
que comenzamos nuestro día y con la que acabamos la noche. Un ritual, que muchas veces
afrontamos con pereza pero con beneficios inmediatos si conseguimos hacerlo cada día. Sin
embargo, escoger la crema perfecta es complicado, sobre todo, porque cada vez hay más tipos.
Este mes en Estar Bien, te ayudamos a decidir,
además te contamos los trucos de belleza y cómo
estar hidratada 24 horas.
Pon a punto tu piel...
Limpiezasdecutis,tratamientosdebellezaal
más puro estilo holliwoodiense, sérums enriquecidosconvitaminas,pero,¿porquénuestrapielsiguesinluminosidad?Puedequeestés dando todos los pasos que crees necesarios pero lo cierto es que existen miles de pequeños factores en tu estilo de vida que afectandirectamentealasaluddetupiel,factores
queprobablementedesconozcas.Aveces,cosas tan simples como un ambiente de sequedad en tu oficina, beber poca agua o trabajar
a un ritmo frenético (el comúnmente padecido estrés), son agentes capaces de impedir
que la piel de tu rostro dé todo lo que puede
dardesí. Situvidaesasí,ponremediodesde
ya, con unos sencillos pasos, como por ejemplo; limpia a conciencia el rostro cada noche
conlosproductosquenosconvienen, añade
atualimentaciónunadietaricaenfrutas,verdurasyproductosecológicos,quenosaportarán vitaminas y ese brillo inconfundible en
la piel. Además, ten en cuenta tu edad, aprovecha que tenemos todo tipo de cremas según los años, para elegir la adecuada. A la mitad de cada década de la vida, la piel cambia
susnecesidades.Porejemplo,alos35añosnecesitamáshidratación.Alos45,másnutrición
yalos55años,máscolágenoquedisimulelas
líneas de expresión.
24h de hidratación...
¿Dónde pasas la mayor parte de tu tiempo?
Puedeserenlaoficina,enlacalleoentucasa...
Todos estos factores son importantes para
tener en cuenta cuándo hidratar tu piel. Así
que busca el momento más relajado de tu
día para aportar agua a tu cutis, a través de la
lacrema.Además,déjateseducirporlastexturasmásapeteciblesparahidratarytratarla
piel de tu cuerpo. No sólo tienes la versión
crema, los escaparates beauty amplían su
abanicoconlasmoussesylosaceitescorporales más deliciosos. Las primeras, ligeras y
suavescomolaespuma;losaceites,más hidratanteseintensosylospreferidosparalas
pielessecas.Escogetuopciónpreferida.Pero
antes,asegúratededarlospasosadecuados
para obtener resultados duraderos. En primer lugar, limpia tu piel a través de una exfoliante. A continuación y antes de hidratar,
necesitamos dotar a la piel con agua para recuperar lo perdido, por ello es posible reactivarladermisatravésdeesenciasconagua.
Soft. No es solamente una eficaz
hidratante corporal, sino que su textura ligera y
fresca es ideal para rostro y manos. El Aceite de
Jojoba, un aceite natural no grasiento, suaviza la
piel y la hidrata. Además la fórmula está
enriquecida con Vitamina E.
Nivea, 10,90€
FaceWash. Cuidado limpiador de doble acción para el
cuidado diario de la piel. Gracias a sus propiedades
regenerantes e hidratantes 24 horas, acondiciona la
piel, además de proporcionar una limpieza profunda
con un ligero efecto exfoliante. Swisscare, 19,50€
Bajo la ducha. Acondicionador
corporal que cuida y protege la piel
sensible directamente en la ducha.
Su fórmula estimula la regeneración
de la piel. Eucerin, 13,10€
Mask. La mascarilla que purifica, regenera,
nutre e ilumina gracias a los lodos marinos
biológicamente activos. Ami Iyök, 42 €
Arkoesencial. Aceite de Argán. Es un
concentrado único de Vitamina E y de
ácidos grasos esenciales Omega 3 y Omega
6, antioxidantes. Arkofarma, 12,95 €
Tratamiento SOS . Se trata de una autentica
cura de belleza. Un cóctel liofilizado basado en
keratinasa Ker PB333 y vitamina C. Dos activos
en altas concentraciones que poseen una
notable capacidad reductora de las manchas,
imperfecciones, y rugosidades de la piel.
PBSerum.102€
Instant Comeback. Éste sérum de rápida absorción
contiene el Complejo Triple Luminosidad que
protege la piel frente al envejecimiento. Las pieles
cansadas vuelven a llenarse de energía, a hidratarse
y a alisarse. Benefit. 49€
Octubre de 2014
Cuidarse Bien
13
la hidratación de tu piel
Distingue entre nutrición e hidratación
¿Tengo que usar hidratante por la mañana y nutritiva por la noche? ¿Todas las cremas son específicas para el día o la noche?
¿Cómosésitengolapielseca?Lapieldeshidratadatienemenor
cantidaddelípidosy,debidoaesto,tambiénpierdenagua.Además, se vuelve tirante y rugosa y también puede descamarse.
Existen dos fórmulas básicas: Por un lado, las emulsiones de
aceite en agua, que se utilizan para las hidratantes de día mas
Aceites corporales.
Formulado a base de aceite de
almendra dulce biológico, su
acción se centra en proteger la
piel de las agresiones externas,
ejerciendo una ‘función
barrera. Weleda.18,45€
The Skincare. Night
Moisture Recharge
Enriched Adecuado para la
piel de mujeres entre los 20
y los 30 años. Previene la
deshidratación y los
primeros signos de la edad.
Sisheido 41,42€
Natural Serums.
Composición natural hasta
el 98 por ciento, con una
alta concentración de
ingredientes activos y un
sistema pionero de aporte,
para una acción en
profundidad y un cuidado
holístico. Apivita 34€
Haute Exigence Jour
MultiIntensive. Aplicado
antes de cualquier tratamiento
amplifica la eficacia de sus
beneficios. Clarins. 99,25€
2
Ponte en tu piel....
1
“Hidrata, oxigena y refuerza”. A menudo los productos y tratamientos del resto del año se quedan cortos durante los meses de frío y la piel se vuelve tirante y reseca.
Carmen Navarro propone un completo tratamiento rico
en activos ultrahidratantes como la trufa blanca, productos barrera y tecnología que regenera desde el interior
para devolver el confort a la piel. Además de todo un ritual de exfoliación, un sérum de trufa blanca, Carmen
Navarro propone la tecnología Indiba,donde tu piel resultará luminosa y perfecta. PVP: 100€.
“Fortalece tu barrera”. Evitar que las agresiones medioambientales y las temperaturas extremas produzcan deshidratación
y trastornos vasculares. Este es, según el Dr. Lajo Plaza, el objetivo de este protocolo que mezcla revitalización (inyecciones de
activos antioxidantes y redensificantes) y bioestimulación (regeneración de la piel a partir de Factores de Crecimiento). Esta última consiste en utilizar los factores de crecimiento que se en-
ligeras. Suelen estar compuestas por aceites minerales, propilenglicol y agua.Y por otro, las emulsiones de agua en aceite,
paralascremasdeusonocturnoo“reestructurantes”faciales. Lo
que suelen llamar algunas firmas cosméticas cremas nutritivas.Secomponendeaceitesminerales,alcoholdelanolina,vaselina y agua. La diferencia reside en la adición de fragancias,
aceites,vitaminas,productosabasedeproteínasoaminoácido.
“Exfoliante Regenerador Omega 3 y Semilla de
Lino ”. Hasta las pieles más secas y deshidratadas recuperarán el confort y la suavidad con el nuevo ritual
corporal regenerante de Slow Life House, exfoliante
y ultra hidratante, que suaviza y mima al máximo la
piel al tiempo que estimula la regeneración celular.
El tratamiento comienza con un profundo masaje relajante muscular de cuerpo entero (con aceite o crema,
dependiendo de los gustos y necesidades de la piel del
paciente), que trabaja cada músculo eliminando tensiones. PVP: 80€.
3
4
cuentran en nuestras plaquetas para provocar un estimulo regenerador en nuestra piel. Para ello, se utiliza el propio plasma del
paciente. Tras un proceso de obtención y centrifugación, se separa el plasma del resto de la sangre, y de ahí se obtiene un concentrado de plaquetas del que saldrán los factores de crecimiento
que posteriormente se inyecta en la piel del paciente. Se deben
realizar dos sesiones iniciales cada dos meses. PVP 350€.
“Tratamiento restaurador”. Una combinación de exfoliación con
activos intensivos más el poder de los Factores de Crecimiento Epidérmico trasforman la piel de forma inmediata dejándola más uniforme,radianteyconfortable,ademásdepreparadaparalasbajastemperaturas. A través de gotas de suero de Factor de Crecimiento Epidérmico con oligopéptidos que mitiga los efectos del envejecimiento,
una mascarilla rica en extracto de kiwi y alga laminaria y unas gotas de
vitaminasCyElosresultadossonincreíbles.EstéticaLostao.PVP95€.
14 Cuidarse Bien
Octubre de 2014
Estética
Rejuvenece tu rostro a golpe de aguja
Suelen ser tratamientos poco invasivos que consiguen unos resultados muy eficaces, además de reversibles
Almudena Fernández
estar bien
La generalización de tratamientos estéticos poco invasivos que pueden aplicarse a través de agujas como los cócteles de vitaminas, el ácido hialurónico
o la toxina botulínica produce una reducción de las intervenciones estéticas y, además, los resultados son muy
buenos en un número importante de
ocasiones.
El dermatólogo Agustín Alomar,
miembro de la Academia Española de
Dermatología y Venereología (AEDV)
y primer médico que inyectó toxina botulínica para tratar las arrugas en España, explicó a Estar Bien que éste es,
a su juicio, el tratamiento más interesante aplicado a través de aguja para
las arrugas ya que “es muy útil” por su
escasa agresividad, aplicarse a través
de unas agujas muy finas e inyectarse
una cantidad pequeña. El resultado es
muy eficaz, dura unos seis meses y actúa evitando que las arrugas que se producen en los movimientos de fruncido
vayan modificando la estructura cutánea con el tiempo para crear arrugas
permanentes. “Es el tratamiento más
satisfactorio pese a que es temporal, lo
cual también es interesante porque si
al paciente no se gusta puede decidir
no ponérselo la vez siguiente”, apunta
el especialista del Servicio de Dermatología Dermatex del Instituto Universitario Dexeus. Existe la posibilidad
además de aplicar cantidades más pequeñas, mesobótox, bastante solicitadas por los hombres, que consiguen
eliminar las arrugas de la frente sin alterar mucho el efecto muscular. El problema que tienen es que el efecto es
menor, por lo que habrá que inyectarse
aproximadamente cada tres meses, lo
que eleva el coste.
Enestesentido,incideenqueesfundamentalsaberexplicaralpacientecuáles son los posibles resultados, pues si
sus expectativas no coinciden con las
posibilidades del tratamiento, acabará
decepcionándose.Yesqueunapersona
con 65 o 70 años puede pensar que la
toxina botulínica va a eliminar sus arrugas, y eso no es posible al estar ya muy
estructuradas, sin embargo, pinchándose varias veces se pueden conseguir
resultadosmuybuenosconunaatenuación importante de las arrugas, una mirada más bonita y elevar los párpados.
El segundo tratamiento a través de
inyecciones es el relleno de surcos, especialmente los nasogenianos, (que
Las‘inyecciones’que se aplican los famosos
Se dice que por la consulta del doctor Christian Chams
hanpasadodesdeCarmenMartínez-BordiúeIsabelPreysler hasta Silvio Berlusconi. Él asegura tener pacientes
muy conocidos de distintos ámbitos, famosos y políticos
entodaslaspartesdelmundoenlasquetrabajaaunque,
poréticaprofesional, seniegaadarnombres.Añadeque,
cadavezmás,todotipodeprofesionalesacudenenbusca
detratamientosestéticosmenosinvasivoscomolosque
él practica a sus pacientes.
Susconocidasinyeccionessonunaasociacióndevitaminas,oligoelementos,antioxidantes,elastinayproductos
bio-regenerantes,“hasta 148 elementos de bio-revitalización de la piel”, asegura. El objetivo es recuperar todos
los elementos que la piel pierde con la edad mediante
micro-inyecciones de productos bio-estimulantes para
“rejuvenecerunosañossincorrerningúnriesgo”.Conellas
se intenta regenerar el propio colágeno, la elastina y el
ácido hialurónico perdidos.“Los resultados son mucho
mejores y más naturales”, apunta Chams.
El tratamiento es diferente para cada persona, ya que no
consiste sólo en rellenar las arrugas. A sus pacientes les
explica que si ha aparecido una arruga es porque la piel
ha perdido firmeza, por lo que hay que tratar todas las
causas que producen el envejecimiento.“Yo hago un rejuvenecimiento total”, asegura. Trata la cara, el cuello, el
escoteylasmanos.Silapacientelonecesita,rellenatambién las arrugas, pero siempre evita los excesos. Lo que
más le importa es rejuvenecer y no cambiar la fisonomía
de las personas. Señala que normalmente todas las pieles responden muy bien y se notan los resultados desde
la primera sesión.
El momento de empezar es, aproximadamente, a partir
de los 35 años, aunque depende mucho de la persona,
porloquesiemprerecomiendacomomejoropciónempezar con este tratamiento periódico cuando aparecen
los primeros signos de envejecimiento, como las líneas de expresión, especialmente alrededor de los ojos
o la frente; o a notar un cambio en la textura de la piel
y una pérdida significativa de luminosidad.También se
pueden hacer pequeñas correcciones en caso de que
el aspecto de la paciente lo requiera, pues el doctor insiste en que, en definitiva, trata a cada persona de una
forma individual para conseguir un rostro armonioso
en su conjunto.Y es que sus resultados son muy naturales y lo que mejoran es el aspecto general de la persona a la que atiende.
tores plaquetarios. Este tratamiento
consiste en sacarle sangre a la propia
persona —todo lo que se utiliza proviene del propio cuerpo—, se centrifuga, se extrae el plasma rico en factores plaquetarios y se inyecta. El objetivo del mismo es dar más textura, vida
y luminosidad a la piel, y se inyecta por
toda la cara. Es útil también en las zonas de pérdida de cabello provocado
por el envejecimiento.
Otra de las opciones disponibles son
los cócteles de vitaminas, cuya difusión
inyectada puede ser útil, ya que aplicadas desde fuera, sólo la C y la E son
suficientemente absorbibles, en el resto
de los casos su capacidad de acción es
“bastante limitada”. Estos complejos
vitamínicos deben aplicarse con una
periodicidad entre semestral y anual
para que persistan sus efectos. Es posible utilizar asimismo una mezcla de
vitaminas y plasma rico en factores plaquetarios, que son compatibles y cuvan de la nariz a la comisura de la boca), yos resultados suelen ser bastante polos peribucales (alrededor de la boca), sitivos.
Para ayudar a diseñar un plan de trao las líneas de los labios. El producto
más experimentado, más conocido y tamiento individualizado, la página web
con mejor biodisponibilidad para ello ‘Tratamientos faciales Allergan’
(http://tratamientoses el ácido hialurónico.
En este caso, en las pria toxina botulínica facialesallermeras 24-48 horas, la es el tratamiento más gan.es/)analiza la edad
del rostro y ayuda a dizona se inflama, pero
demandado
señar un plan de tratadespués vuelve a la normalidad. Y es que “al inyectar algo ex- miento individualizado con el fin de interno al organismo, éste protesta”, pero formar y preparar la consulta con el esvuelve a la normalidad rápidamente, pecialista adecuado. Responde además
a preguntas como cuál es el especialista
señala el Dr. Alomar.
Una tercera vía que señala el der- adecuado, qué hacer después, así como
matólogo es la del plasma rico en fac- si es doloroso o si produce hinchazón.
L
El tratamiento de cada edad
Delos30alos40.Los35añossonelmomentoaproximado en el que empezar a inyectarse toxina botulínica. Además, los tratamientos con vitaminas son
beneficiosos también en esta época, aunque de manera menos frecuente que en las etapas siguientes,
normalmente una inyección al año.
Delos40alos50.Ademásdecontinuarutilizandotoxinabotulínicasemestralmente,puedeserelmomento
de comenzar con rellenos de ácido hialurónico, tanto
para arrugas como para descolgamientos. Asimismo,
se puede dar más luminosidad con factores de crecimiento plaquetario combinados o no con vitaminas.
De los 50 en adelante. Aunque la toxina botulínica
noeliminayasiemprelasarrugas,síconsiguereducirlas. Además, se intensifica el uso de rellenos de ácido
hialurónicoparaarrugasydescolgamientosdelrostro,
así como el uso de factores de crecimiento, que ahora
puede aplicarse también para la pérdida de cabello.
Octubre de 2014
Cuidarse Bien
Deporte
Descubre las posibilidades que aporta el baile
Una buena forma de quemar grasas, divertida y motivadora que permite mantenerte en forma
ha logrado sola, ya que Jennifer contrató al entrenador personal Marco
Borges, el cual tiene también una larga
lista de otras celebrities como Jay-Z,
Gwen Stefani, Pharrell Williams, la
mismísima Shakira o Beyoncé.
Porsuparte,lacolombianajuntoauna
entrenadora, hace 60 minutos al día de
estiramientos y 40 de cardiobaile, cambiando de ejercicios cada 10 días.
C.L
estar bien
¿Quieresbailarcomolohacenlasfamosasyademásadelgazar?Sitehabíasplanteado perder algunos kilos y no sabes
cómo te proponemos que te sumes a la
moda del baile. Una nueva tendencia
quedesciendedelpanoramaestelarala
tierra, y es que nunca perder kilos y tonificar nuestro cuerpo había sido tan divertido.
Nuevas disciplinas
Es el caso de dos de artistas más bailonas del mundo del espectáculo; Sha- Está claro que bailar suena más diverkira y Jennifer López, dos ejemplos de tidoquepasarlargashorassobreunabicómo bailar las mantiene
cicleta o sobre la cinta
en plena forma, a pesar
ar Method combina deandardelgimnasio.
de los embarazos.
movimientos de yoga, Además de esta moda
De la diva del Bronx,
demoversealsondela
pilares y pesas
podemos decir que ha
música, que en la maperdido casi cinco kilos tras cinco me- yoríadecentrosdeportivoslospodemos
ses bailando seis horas al día. Mover encontrar en forma de Zumba, o baile
el esqueleto puede ser más beneficioso deestilos,ahorasurgeunmétodonuevo
de lo que nos pensábamos. Pero no lo que también ayudará a ampliar el aba-
B
nico para elegir la mejor clase para tonificar nuestro cuerpo. Se trata del Bar
Method,unanuevatécnicaqueconsiste
bailar sobre una barra de bar. Un entrenamientoquesientasubase,combinando
movimientosdeballetconacondicionamiento básico, yoga, pilares y entrenamientosconpesas.Suduraciónesdeuna
hora.
En los últimos años, el Bar Method y
otras formas de aptitud basadas en ballet han experimentado un aumento de
lapopularidad,graciasalacapacidadde
la sesión de ejercicios para ayudar a los
deportistas a perder peso, esculpir sus
cuerposyobtenermásenergíaenunmotivador ejercicio de grupo clase.
Otra de las técnicas que se han
abierto camino es el dancinerate. Una
técnica que ha puesto de moda la cantante Rihanna, que sirve para quemar
grasas a ritmo de la música y donde
la de Barbados practica pasos de hip
hop y jazz durante 60 minutos lo-
grando quemar hasta 700
calorías.
Los clásicos
Por otro lado, para muchas estrellas el ballet es
la mejor arma para mantenerse en forma. Algunas comenzaron su andadura como
bailarinas desde pequeñas y
handecididomanteneresta
disciplina.Sinembargo,en
los últimos años, el deporte por excelencia ha sido la clase de Zumba,
una modalidad parecida a la antigua
clase de aerobic, donde a ritmo latino
se realizan coreografías en tan sólo 45
minutos que pueden hacer perder entre 400 y 500 calorías.
En definitiva, la fiebre por los bailes
está ampliando la oferta de los gimnasios, una buena forma de perder kilos
y no morir en el intento.
15
16 Cuidarse Bien
Octubre de 2014
Método
El entrenamiento militar abre paso al nuevo fitness
Tonifica y modela tu cuerpo mediante un plan de doce semanas intensivo con resultados sorprendentes
mosas como Kim Kardashian, Victoria Beckham, Jessica Biel o Kanye
West. Esta combinación de ejercicios
Siguiendo los pasos deportivos de las cardiovasculares permite perder unas
famosas, además de los bailes, consi- 1.000 calorías en cada sesión, por lo
derados eficaces para adelgazar, sur- que se perfila como uno de los entregen nuevos métodos, en algunos casos namientos más eficaces para cambiar
extremos que también te harán perder la silueta.
Las clases se dividen en sesiones de
calorías.
El boot camp es una modalidad de alta intensidad cardiovascular y levantamiento de peso. Diejercicio físico que ha
cen que la clave del
causado una verdadera
ecomiendan
éxito de cada clase es
revolución entre los fapracticarlo 3 veces a
que no sabes qué va a
mosos. Quien ha prola semana
ocurrir, ya que una de
bado esta técnica mililas bases para consetar ha comprobado
cómo es posible unir ejercicios cardio- guir resultados es sorprender al cuerpo
vasculares con sesiones de fuerza en y no acomodarse con un entrenaun entorno más parecido al de una dis- miento concreto.
No son pocos los gimnasios y encoteca.
De hecho en Estados Unidos se trenadores personales que han inhace llamar a sí mismo como “el me- corporado esta modajor entrenamiento del mundo”. Ba- lidad de entrenarry´s Bootcamp ha conquistado a fa- miento a su vaC.L
estar bien
R
riedad de clases en los últimos años.
Estos programas están diseñados para
desarrollar la fuerza física y la aptitud de las personas que lo
practican en
períodos
de una
hora
a través de diferentes intervalos de un día de descanso entre las sesiones
ejercicios distintos orientados a un para que los músculos descansen.
desarrollo concreto.
Originalmente apareció en EE.UU. Evolución
y posteriormente, hacia el 2005 se incorporó como modalidad de entrena- PerolaaustralianaKaylaItsineshadado
miento en gimnasios de toda Europa. una vuelta de tuerca a esta técnica y ha
Se divide a la clase en dos grupos. Uno lanzadounatablaqueejerciciosqueconde ellos corre en la cinta durante inter- sigue resultados asombros en tres mevalos, mientras que la otra mitad hace ses. Kayla propone practicar todos los
crunches,levanta peso
díasdoscircuitosdividiy hace planchas dudosendostablasquedun 28 minutos se
rante un minuto. La
ransieteminutos.Untoejercitan abdominales,
complejidad del
tal de 28 minutos en los
piernas y brazos
ejercicio reside en que
que se ejercitan los abninguna clase es simidominales, las piernas y
lar a la anterior, por lo que siem- losbrazos.Además,detonificarsepierde
pre hay sorpresas. Los exper- caloríasgraciasalosejercicioscardiovastos recomiendan hacer cularesqueproponelaentrenadora. En
un mínimo de tres se- su web se puede obtener una guía de
siones semanales. siete días totalmente gratuita y en su caAdemás, el entrena- naldeYouTubemuestralaintensidadde
dor recomienda co- su trabajo con el que obtener los resulmer proteínas y dejar tados tan sorprendentes que promete.
E
Octubre de 2014
Cuidarse Bien
Ejercicio
¡Cuídate con el Método Hipopresivo!
Estos ejercicios además de ayudar a prevenir patologías, mejoran el rendimiento físico
¿Cuándo? ¿Cómo? ¿Por qué?
La creación de los primeros ejercicios hipopresivos se sitúa a finales de los
años. Su origen se debió al descubrimiento que realizó Marcel Caufriez —
doctor en Ciencias de la Motricidad y Readaptación— del rol postural inhibidor del músculo serrato mayor a nivel del diafragma torácico.
“El resultado de la inhibición postural del diafragma torácico provoca una
depresión torácica y abdominal con efecto de aspiración hacia arriba de los
órganos pelvianos”, asegura Caufriez.
Al principio, estos ejercicios se llamaron aspiración diafragmática y se
utilizaban principalmente para la rehabilitación de la incontinencia al esfuerzo en la mujer, como técnica a la aplicación de técnicas manuales intravaginales. Posteriormente, se creó un programa de secuencias de ejercicios hipopresivos con el objetivo de prevenir el descenso de los órganos en la mujer, aplicado en el postparto. Se trataba de la gimnasia abdominal hipopresiva.
Con la idea“de aplicar este programa a multitud de mujeres, investigamos y
descubrimos muchas otras propiedades de estos ejercicios a nivel postural,
vascular, respiratorio y metabólico”, apostilla.
Así nació el Método Hipopresivo, pero es importante diferenciar entre el método y los ejercicios hipopresivos. El método incluye programas de ejercicios, técnicas de terapia manual e instrumental y técnicas eco fisiológicasyemocionalesy además sirve para tratar disfunciones corporales como
escoliosis o también para prevenirlas, precisa.
gravedad (...) en posiciones particulares de las articulaciones de los miembros, en apnea respiratoria y con contracción voluntaria de ciertos músculos como el serrato mayor y los intercostales externos”, indica Caufriez.
De todas formas, la ‘construcción’ de
estos ejercicios tiene trabajo detrás y se
basa en técnicas de fisioterapia como
Klapp, Kabath, Perrin y Jacobson, entre otras y se evalúan a través de tests
posturales, respiratorios, cardiovasculares, etcétera, explica.
Ademásdesuaplicaciónenelámbito
delaginecologíaparatratarincontinencias o hernias vaginales y en el respiratorio para el asma o la apnea de sueño,
también se emplea en el ámbito cardiovascular —edemas, varices, congestión— y sexual —impotencia, anorgasmia, etc.—. Asimismo, en el deporte de
alto nivel, contribuye a mejorar el rendimiento y en el fitness permite prevenir el síndrome de deficiencia postural
y tonificar la faja abdominal y el periné.
El lado estético
Tal y como subraya el profesor Néstor Serra, el método hipopresivo
(M.H.) es “una actividad recomenSon pocas las personas que no deben dada para todo el mundo”, ya que aderealizar este tipo de ejercicios. Perso- más “de ser un tipo de entrenamiento
nas con hipertensión, las mujeres en muy adecuado para la prevención y
rehabilitación de muun proceso de embarazo o en un postparto
ermite mejorar el chas patologías relacionadas con la postura, la
sinhaberrecibidoelalta
rendimiento
cavidad abdominal o el
médica, pacientes con
deportivo
suelo pélvico, supone
hernias o personas con
un complemento perenfermedades inflamatorias abdominales son los únicos que fecto para cualquier actividad física
no pueden exponerse a estos “movi- deportiva o de fitness”.
Los ejercicios de disciplina se cenmientos”. El resto; sí y sin dudarlo.
tran en jugar
“conelejede
C. S.
estar bien
P
La estética no siempre va asociada a salud, ya que dependiendo del tipo de entrenamiento que se realiceyaquiénvayadirigido puede ser
positivo o perjudicialparala
salud.
Serra
pone de
ejemplo
un entrenamiento de alto impacto para
perder peso es “muy perjudicial” si la
persona que lo va a realizar presenta un
desgastearticularderodilla.Hayquesaber qué tipo de ejercicio puede soportar cada persona, cada organismo.
“El M. H. siempre que se tenga
en cuenta las contraindicacionesquetiene,esperfectopara
mejorarlasaludylaestéticade
las personas. Al incrementar el tono abdominal conseguimos reducir el perímetro de cintura, y gracias a una normalización de las tensiones musculares
conseguiremos incrementar el tono
muscular de
aquellos
músculos
encargados
de la postura estática y dinámica de las
personas, lo que cambiará la estructura
y la imagen de los que lo practiquen”,
añade.
Porotrolado,prosigue,seincrementa
un poco el metabolismo basal, pero sobre todo se crea “una buena base” para
soportarunentrenamientodealtaintensidad que
permitirá mejorarlaimagen.
Beneficios y resultados
Los principales beneficios del M. H. son:
1. Mejora la postura.
2. Reducción de cintura.
3. Recuperación tras el parto.
4. Reducción de los dolores de espalda.
5. Evitar y frena la incontinencia urinaria.
6. Previene hernias y prolapsos.
7. Mejora la condición física y el rendimiento deportivo.
En cuanto al rendimiento deportivo, Caufriez comenta que“los estudios realizados denotan un incremento de la capacidad de transportar oxígeno
a los músculos, lo que mejora su rendimiento durante la actividad”y“normaliza las tensiones musculares, mejorando la amplitud del movimiento y
reduciendo las restricciones musculares al mismo”.
Otros de los resultados visibles es la reducción de
barriga.
Según el creador del método, esto se produce, debido al incremento del tonode reposo de la faja abdominal. “Al incrementar la actividad de las fibras
posturales, los músculos abdominales , que tienen
predominancia de este tipo de fibras en su composición, tienen un grado mayor de contracción tanto
en reposo como en las actividades dinámicas”,
agrega. Así, se crea el efecto‘cinturón’o‘faja’.
Por otro lado, apunta, dicho incremento de la actividad tónica nos ayuda a acelerar el metabolismo.
No obstante, su influencia en la pérdida de peso parece ser mínima, pero si se logra una disminución
de la grasa corporal.
Para hablar de los primeros efectos visibles, Caufriez asegura que empiezan a notarse “después
de las dos o tres primeras semanas”. De todos modos, continúa, se recomienda “un trabajo continuo de un mínimo de dos meses para notar una
mejoría estable”, aunque los parámetros dependen de cada persona, de su estado actual, de su
genética, edad, etc.
“Si trabajamos con hipopresivos para solucionar
una patología relacionada con el suelo pélvico, normalmente vemos reducida o eliminada la incontinencia urinaria de esfuerzo. A nivel abdominal, se
nota una reducción del perímetro de cintura en reposo, una disminución de las lumbalgias en intensidad y frecuencia de los episodios de dolor, un mayor tono muscular, e incluso en algunos casos el
alumno ha crecido gracias a una mejora substancial de la postura”, puntualiza.
Hablando del vínculo que guardan el M. H. con la
práctica deportiva, Caufriez destaca que se observan mejorías en los hematocritos y la hemoglobina
en sangre, aumenta el tiempo de apnea y la fuerza
inspiratoria y espiratoria, entre otras.
17
18 Cuidarse Bien
Octubre de 2014
Entrevista
“No tengo mucho carácter, no sé de dónde sale eso”
Para poder trabajar en lo que te apasiona, las claves son: mucha perseverancia, mucha constancia y ningún orgullo
Carmen R. Sandianes
estar bien
Pocas palabras...
P. Un libro:
P. Para abrir boca, ¿cuál es la radioR. ‘Samarkanda’, de Amin Maaluf
grafía de Cayetana Guillén Cuervo?
P. Una película:
R. No creo que sea yo la indicada, me
R. ‘Herida’, de Louis Malle.
da mucho pudor, pero si debo aproxiP. Un vino:
marme, lo que es seguro es que soy
R. Arzuaga.
comprensiva, empática, y que tengo
P. Un plato:
mucha fuerza de voluntad.
R. Las Migas, de Paco Bello.
P.Formaspartedeunasagahistórica
P. Un lugar para perderse:
de profesionales de las artes escéniR. El Tiempo Perdido (Patones)
cas. ¿Desde cuándo tu pasión por
P. Un rincón de Madrid:
esta carrera de fondo?
R. El Jardín Botánico
R. Desde niña. He crecido rodeada de
P. Un recuerdo:
escritores, actores o directores de cine
R. Mi padre.
y de teatro. Pensé que los adultos, en
P. Una experiencia para revivir:
general, se dedicaban a lo mismo que
R. Los veranos de mi infancia.
mis padres y que yo también lo haría.
P. Algo que le haga sonreír:
¡Y lo hice!
R. Mi hijo Leo y mi pareja.
P. ¿Qué has aprendido o qué te han
enseñadotuspadresytushermanos? toy muy orgullosa. Han sido grandes
R. El respeto profundo por este oficio aprendizajes.
y la capacidad de trabajo. Soy muy res- P. ¿Qué objetivos profesionales tieponsable; a veces demasiado.
nes a corto y medio plazo?
P.Quizásseapronto,pero¿estafami- R. Seguir trabajando y, a ser posible,
lia, tiene relevo?
en cosas de las que me siento orgullosa.
R. Por ahora no, la verdad. Ya veremos, P.¿Quénoharíasnuncaentelevisión,
aunque no tengo especial interés en cine y teatro?
R. Espero no tener que
que mi hijo siga mis pasos. Es un oficio muy
hacer corazón,con tooy muy
ingrato.
responsable; a veces dos mis respetos a los
profesionales que deciP. De todos los trabademasiado
den hacerlo. Creo que
jos que has realizado
hasta el momento, ¿cuál te ha hecho yo no me sentiría cómoda.
sentir más orgullosa?, ¿con cuál has P.Yencontraposición,¿quéteencandisfrutado más?
taría hacer?
R. ‘El Malentendido’, de Albert Ca- R. Me gustaría hacer entretenimiento
mus porque ha sido un proyecto que en un tono más divertido a lo que suelo
he levantado yo desde el principio y hacer, porque sé que lo haría estupenque ha pretendido ser un homenaje a damente.
mi padre, a mis padres, que estrena- P. ¿Cuál es tu opinión sobre la situaron a este autor prohibido durante la ción del cine y el teatro en España?
dictadura. Una belleza de texto.
R. Me parece que tenemos mucho taP.Detodoslospersonajesquehasin- lento pero nos faltan medios y que el
Estado defienda la cultura como una
terpretado, ¿con cuál te quedas?
R. Con Marta, de ‘El Malentendido’, de las prioridades de su sistema. Un
porque me ayudó a vivir el duelo de la ser humano bien formado es más libre.
pérdida de mi padre. Y con Lucrecia P. ¿Ves posible que Europa se rinda
Richmond, en ‘El Abuelo’, del que es- ante el arte español?
R. Sí, es posible, pero de la mano del
Gobierno de España. El que sea. La
cultura sin respaldo del Estado, camina
mal.
P. Un olor:
R. La vainilla y el jazmín
P. ¿Qué destacas del cine español y
europeo versus la industria cinemaP. Un sabor:
tográfica yankee?
R. Mi chico
R. Hay guionistas, actores, directores
P. Una textura:
maravillosos, pero no hay dinero para
R. La arena de la playa en los pies
crear la necesidad de consumirlo y sin
P. Un sonido:
mercado, no hay supervivencia de la
R. La risa de Leo.
industria.
P. Una imagen:
R. Mi hijo dormido encima de su
P.Cinevs.seriesdetelevisión.¿Seestán haciendo mejores series que pepadre.
lículas?
S
Madrileña, de padres catalanes. Mujer directa, rotunda, clara, de pocas palabras. Cayetana Guillén Cuervo nació hace 45 años en el seno de una familia de artistas (padres y hermanos actores). Su trayectoria profesional es muy
amplia —tanto, que no podríamos abarcarla en esta página—. Estudió Ciencias de la Información en la UCM y se ha dedicado en cuerpo y alma al cine,
al teatro y a la televisión. También muestra sus dotes en la radio y compagina todo esto con la pluma, ya que escribe desde hace tiempo en ‘El Mundo’.
Desde el año 2005 está casada con el fotógrafo Omar Ayyashi Ramiro con
quien tiene un hijo llamado Leo.
Los 5 sentidos
R. No sé si mejores, pero desde luego
la televisión ya no es la hermana pobre
de nadie. La ficción es estupenda en
España.
P. ¿Qué se siente cuando te escogen
como una de las más guapas de la alfombra roja?
R. Me ruborizo y a la vez me siento
muy orgullosa porque hay trabajo
detrás.
P.¿Qué puedes decirme sobre iniciativas como‘Los premios Feroz’?
R. Bien. Estimulan la industria.
P. Eres una mujer bastante polifacética. En estos momentos compaginas el cine y el teatro con la televisión, ¿qué prefieres entrevistar o interpretar?
R. Interpretar.
P. Situvieseslaoportunidad,aquién
te gustaría ‘someter a un tercer
grado’?
R. A cualquiera que tenga algo interesante que decir.
P. Se ha dicho de Cayetana Guillén
Cuervoqueesunamujerconmucho
carácter. ¿Te importa lo que digan u
opinen de ti?
R. Me importa mucho, pero no tengo
mucho carácter. No sé de dónde sale
eso, me hace gracia cuando lo oigo.
P. Son pocas las personas que tienen la grandísima suerte de trabajar en aquello que les apasiona, ¿algún consejo? (aparte de una pizca
de suerte).
R. Mucha perseverancia, mucha constancia y ningún orgullo.
P. Tu madre y tú sois embajadoras
de la campaña“70 y más: pro-mujeres sin fractura”, organizada por Asociación Española Contra la Osteoporosis (AECO) y la Fundación Hispana
de Osteoporosis y Enfermedades
Metabólicas Oseas (Fhoemo). ¿Por
qué decidisteis participar en esta
campaña?
R. Nos parece útil participar en ella y
poder ayudar a concienciar a la gente
en la importancia de la prevención y
de seguir los tratamientos.
P. ¿Hacéis algún tipo de ejercicio específico o mantenéis una alimentaciónconcretaparaprevenirlaosteoporosis?
R. La campaña está dirigida a los mayores de 70 o más. Ellos deben prevenir las fracturas, que te parten la
vida en dos, cuando te queda mucho
por vivir. Y, por mi parte, se trata de
sensibilizar a los hijos de que deben
estar atentos y cuidar a sus padres,
para prevenir las fracturas y sus consecuencias.
P. ¿Cómo es la relación que mantienes con tu madre (detrás de las cámaras, por supuesto)?
R. Muy bonita. La cuido y ella me cuida
a mí. Nos necesitamos.
P. ¿Qué consejos le darías a aquellas
mujeres que tanto te admiran y que
no velan en exceso por su salud?
R. Que la prevención es media vida y
que merece la pena estar atento y cuidar de nuestros padres, ya que ellos llevan haciéndolo toda la vida.
P. Parece que el tiempo no pasa por
ti, ¿cuáles son tus trucos de belleza?
R. La verdad es que es pura genética,
una lotería que he heredado de mis padres, como casi todo.
P. No sé si practicas algún deporte…
R. Practico natación, esquí y estoy
aprendiendo a jugar al pádel, ¡qué me
divierte mucho!
P.Y la última, ¿cuál es el secreto para
conciliar vida familiar y laboral?
R. Olvidarte de ti. Quizá la próxima generación conquiste el equilibrio.
Octubre de 2014
Sentirse Bien
19
Sentirse Bien
Cardiología
El‘vidente’de nuestra salud cardiovascular
El estudio del endotelio es fundamental para controlar la inflamación de las arterias y evitar un infarto
Alejandra L. Souza
estar bien
Estamos familiarizados con los efectos
nocivos que tienen en nuestro corazón
lainflamacióndelasarterias,quepuede
llegar a producir el temido infarto, pero
no es tan habitual oír hablar del endotelio y del papel protagonista que este tejido juega en este proceso. El endotelio
es la capa que recubre el interior de los
vasos sanguíneos de nuestro cuerpo,
como si de una segunda piel se tratase,
y tiene la capacidad de poder predecir
nuestro riesgo cardiovascular, por eso
cada vez gana más protagonismo en la
investigación de estas enfermedades,
que siguen siendo la primera causa de
muerteennuestropaís.Yesqueesterecubrimiento actúa vigilando que todo
estáenperfectaarmonía:Controlalapresión sanguínea y la coagulación, es a la
vez diana y fuente de hormonas y parti- culares (colesterol, hipertensión, diacipa en la defensa frente a los microor- betes, etcétera) aisladamente, el estuganismos.Porello,sinofunciona,lasar- dio del endotelio permite dar una viterias se inflaman y se incrementa nota- sión global, tratando a la persona de
blementeelriesgodepadeceruninfarto. forma individualizada. Aquí es donde
“El endotelio es un protector. Es el ele- reside la diferencia entre la medicina
mentoantiinflamatorioquenosdalana- cardiovascular y la medicina cardiometuralezaparaqueelvasosanguíneofun- tabólica, que cuantifica el daño en base
a una serie de biomarcione siempre, sin daño
cadores ydependiendo
endotelial no se concibe
l envejecimiento
delvalordeestosdiseña
que se produzca un invascular ya se puede
una serie de estrategias
farto”,asíloexplicaeldocevaluar
adaptadas a la persona.
tor José Sabán, que ha
Por eso, se trata de una
dedicado gran parte de
su vida profesional al estudio de este te- medicina anticipativa, más preventiva
jido y que dirige desde hace 14 años la que la tradicional. “Muchas veces el paúnica Unidad de Endotelio y Medicina ciente que sufre un infarto va al médico
Cardiometabólica que hay en nuestro para prevenir el segundo. A nosotros
país,queseencuentraenelHospitalUni- lo que nos importa es que no tenga
nunca el primer infarto. Por eso volcaversitario Ramón y Cajal de Madrid.
El enfoque es diferente al que esta- mos todas nuestras energías en el diagmos acostumbrados, de manera que en nóstico precoz”, aclara el especialista
vez de estudiarse los riesgos cardiovas- al tiempo de que avisa de que las pato-
E
La obesidad, una enfermedad vascular
Laobesidadeslagranepidemiadel
siglo XXI. Sin embargo, es más frecuente enfocarla como una enfermedadmetabólica,apesardelprotagonismoquetieneenlaaparición
deenfermedadescardiovasculares.
UnrecienteestudiodelaUnidadde
Endotelio y Medicina CardiometabólicadelHospitalUniversitarioRamónyCajaldeMadrid,dirigidapor
el doctor Sabán, ha analizado por
primera vez los mecanismos vasculares íntimos ligados a la obesidad.Estainvestigaciónponederelievequelaobesidadesensímisma
unaenfermedadvascularynosólo
unaenfermedadmetabólica.Lainvestigaciónsitúaenprimerplanoel
papel de las mioquinas, unas sustancias segregadas por el músculo
esquelético. De esta forma, en los
pacientes obesos estas sustancias
logías coronarias no se gestan de un día
para otro y que avanzan de forma silente hasta que un día dan la cara. “Si
lo hacen en forma de dolor (angina) podemos llegar al médico, pero un alto
porcentaje de casos no avisa y debuta
de forma traicionera como infarto, y
muchas veces es tan fulminante que no
da pie a asistencia médica alguna”, resalta.
Así, por ejemplo, a esta unidad llegan
personas tanto porque tienen factores
de riesgo como porque tienen antecedentesfamiliaresdeenfermedadcardiovascular.“La
primera hora de consulta
la dedicamos a recoger la
historiafamiliar.Paranosotrossiunpacientetiene
antecedentes,aunqueno
tenga ningún factor de
riesgo,esunagranpreocupaciónylerealizamos
estudios genéticos, de
interaccionanconlas
adipokinas, que proceden del tejidograso,ydeterminadosfactores
inmunológicos provocando estrés
deretículoendoplásmico,resistenciaalainsulina,inflexibilidadmetabólicaylomásimportante,disfunción endotelial, la antesala del infarto. Por ello, el primer paso de la
estrategiaterapéuticacontralaobesidaddeberíasereldiagnósticoco-
daño endotelial, de estrés oxidativo… y
nos ponemos a trabajar”, puntualiza.
Por otra parte, la medicina cardiometabólica está estrechamente relacionada con la medicina antienvejecimiento, por eso estudia el efecto del
paso de los años, tanto en términos generales como en el sistema vascular. De
este modo, el vaso sanguíneo envejece
fruto del paso de los años independientemente del colesterol o la hipertensión, pero además, así como el rostro
envejece de forma diferente en cada
persona, las arterias tie-
rrecto de sus causas, seguido por
un cambio en el estilo de vida que
incluyaelejerciciofísicoy,unadieta
cardiosaludable que debe ser ademáshipocalóricasisepretendeperder peso.“Si en este caso no se obtuvieran resultados, habría que recurrir a la terapia farmacológica”,
apunta el especialista.
nen un proceso de envejecimiento particular y aquí entra en juego la genética, ya que un 50 por ciento de las razones por las que pueden lesionarse los
vasos lo hacen por nuestros genes, independientemente del desarrollo de
una serie de patologías que predisponen a la enfermedad vascular. “Hay técnicasmuysencillasparaevaluarelgrado
de envejecimiento vascular. No hay que
esperar a tener enfermedades, sino que
a cualquier edad se puede saber si la
edad biológica de nuestros vasos está
acorde con la edad cronológica del paciente”, asegura el doctor Sabán. En
este punto, se sabe que el endotelio
forma parte de la prevención del envejecimiento porque si el riego de los tejidos es el adecuado, estos envejecen
menos.
Asimismo, a la hora de prevenir, dentro de los estilos de vida la medicina cardiovascular clásica pone el acento en el
hecho de ser o no fumador y en la dieta.
La medicina cardiometabólica coincide en que no fumar es muy importante pero en cuanto a la dieta le da más
importancia incluso al ejercicio. “El
ejercicio no tiene por qué ser sinónimo
de gimnasio; es una forma de vida, por
ejemplo, no usar el ascensor ni las escaleras mecánicas”, matiza.
Ese gran
desconocido
Pesa4,5kilosypuedeteneruna
extensión aproximada de 1.000
metros cuadrados en una personadeunos70kilos.Elendotelio
recubre y protege todos nuestros
vasos sanguíneos, pero aún así es
ungrandesconocido.
No fue hasta el final del siglo pasado que se vio que esta capa se
podía estudiarytratar, y con ello
se podía tratar de entender el origen de las lesiones y no sólo sus
causas.Desdelosaños50,queempezóaestudiarselasaludvascular,
yasecomenzabaaentreverqueel
tabaco,lahipertensión,elcolesterol eran perjudiciales para el corazón. La cuestión está ahora en saberporquéestetipodefactores
nosproducenuninfarto;cuálesson
los mecanismos intermedios y si
podemos actuarsobreellos.
20 Sentirse Bien
Octubre de 2014
Psicología
Superar un cáncer a veces es cosa de dos
Tanto física como psicológicamente, el diagnóstico supone un cambio importante y un duro golpe a la pareja
C.S./A.F.
estar bien
Padecer una patología grave y que conlleva un proceso de recuperación largo
es siempre un proceso duro que afecta
tanto física como anímicamente a la
persona. En el caso de los pacientes
oncológicos que tienen pareja en el
momento en que les es detectado el
cáncer, la otra persona juega un papel
fundamental, tanto en el proceso de
afrontar y asumir la enfermedad como
durante la curación de la misma. Además, finalizado el tratamiento, pueden
encontrarse con un problema añadido:
dificultades a la hora de tener descendencia en el caso de que no hayan formado aún la familia.
Pero, ¿cómo afecta a una relación
de pareja que uno de los miembros
tenga cáncer? El cónyuge del paciente
con cáncer experimenta mucho estrés,
dificultades en la gestión de emocio-
Escucha a tu pareja y
trata de comprenderla
nes y de adaptación a la enfermedad
junto con la persona afectada, algo que,
en general, suele unir a la pareja.
En ocasiones, la otra persona no pregunta al afectado cómo se siente o cuáles son sus miedos y preocupaciones
intentando no recordarle el tema, y
suele ser contraproducente, ya que el
Ser padres una vez
superada la patología
¿Cuántaspacientesestaríanensituacióndesome- cuadro clínico y si se tiene o no familia ya consterseatécnicasparapreservarlafertilidad?,¿cuán- tituida, y no olvidar que el impacto psicológico
tas desearían ser madres después de haberse so- delacapacidaddereproducciónafectadeigual
metido a terapias oncológicas?, ¿en qué casos se- manera a hombres y mujeres.
ríaposible?Éstassonalgunasdelaspreguntasalas En el caso de los varones, conservar la fertilidad
quelastécnicasdepreservacióndelafertilidadde- essencillomediantelacongelacióndeesperma.
ben dar respuesta.Y es que, una vez superado un No es tan fácil en lo que a las mujeres se refiere.
cáncer,contodoloquelapalabraconlleva,laspa- El doctor César Díaz, del Servicio de Ginecología
rejas se encuentran ante una nueva dificultad: te- y Obstetricia del Hospital Universitario La Fe de
nerhijosdemaneranaturalpuedesertareaimpo- Valencia,porsuparte,explicóaEstarBienque,en
sible.Porestemotivo,esfundamentalquelasdos laactualidad,haydistintasopcionesparapreserpersonas tenga en cuenta esto y, en caso de que var la fertilidad: la vitrificación de ovocitos o emsea su deseo, consultar qué posibilidades hay de briones propios, la criopreservación de corteza
preservarlafertilidadunavezdetectadalapatolo- ovárica y la recepción de óvulos o embriones de
donante.Lasdosprimerasopciogíayantesdecomenzarconeltranespermitenconseguirunamatamiento.Y es que diversos estuener hijos de
dios muestran que en torno a un
forma natural puede ternidadgenéticamenterelacionada con la paciente. La última,
10 por ciento de las mujeres con
ser imposible
aunque efectiva, proporcionará
cáncer de mama tiene menos de
40 años y que los tratamientos que reciben, sea unadescendenciaquenoestarágenéticamente
quimioterapia u hormonoterapia, influyen en emparentadaconella.Elprimerodeestosmétosu fertilidad. Ésto sumado al retraso de la ma- dos suele ser el preferido, pero exige retrasar el
ternidad,justificaquecadavezseamásfrecuente comienzo del tratamiento alrededor de 15 días
encontrarse con pacientes oncológicas que no porque requiere de la estimulación del ovario
para conseguir una producción de óvulos adetengan hijos o que los tengan tarde.
En este sentido, Vicente Valentín, miembro de cuada, tal y como aseguró el doctor Javier DolaOficinaRegionaldeCoordinaciónOncológica mingo, director de IVI de las Palmas. Cuando no
de la Comunidad de Madrid, considera que el es posible esperar este periodo de tiempo para
tema de la fertilidad es“clave”, pero no siempre empezar con el tratamiento o el oncólogo desase le presta la atención que merece. Ante todo conseja la estimulación ovárica, se opta por la
se debe individualizar cada caso, en función del criopreservacióndecortezaovárica,unmétodo
tumor que se padezca, el estado psicológico, el invasivo que requiere de cirugía.
T
Está claro, ¿no? 1 + 1 no es igual a dos. 1 + 1 = En relación a cuáles son los errores más comuun equipo. Para que funcione, una pareja ne- nes que se comenten en este tipo de situaciocesita tener una buena comunicación, respe- nes, la psicooncóloga incide en que uno de los
tarse, comprenderse y apoyarse en todos los más frecuentes es“presuponer como debería
aspectos y facetas de la vida. Si uno tiene un sentirse la otra persona y actuar acorde a esa
problema, la otra ‘parte’ debe ayudar en todo creencia, sin tener en cuenta sus necesidades”.
lo que pueda. Si existe una dificultad, el truco De este modo, se pierde de vista que la gente
está en encontrar alternativas. Si alguno ve la se siente de un modo u otro no por las circunsvida en una escala de negros y grises, el otro tancias, sino por la actitud que tienen los dedebe verla más en blanco. ¿Y si alguno de los más respecto a ellas. Aparte, otro de los errores
dos tiene cáncer?, ¿cómo debe actuar la otra más frecuentes es el evitar hablar sobre cómo
se siente cada uno y no escuchar las necesidapersona al conocer la noticia?
Según la psicooncóloga Delia Murias, el pri- des que tiene el otro.
mer paso es comunicarse y poder hablar so- Murias insiste en que los obstáculos más difícibre ello sin que se produzca una“conspiración les de sortear son los que tienen que ver con la
comunicaciónsobrelaenfermede silencio”. Las preguntas
“¿cómo te sientes?” y “¿qué nectuar con empatía dadylasposiblesconsecuencias.
Esto lleva a la pareja a plantearse
cesitas?” deben ser claves en la
y acompañar a la
un ajuste sobre las expectativas
relación. A través de estas cuespareja es clave
que tenían sobre el futuro.
tiones se irá construyendo un
camino de conocimiento y ajuste,“porque las Si una de las dos ‘partes’ está pasando por un
emociones y las necesidades irán cambiando buen momento, esta situación puede unirles
a medida que se van enfrentando juntos a la momentáneamente. Una vez que la tormenta
pase, puede que sea necesario un ajuste de la
enfermedad”.
Por otro lado, prosigue Murias, es fundamen- relación. No obstante, según los últimos estutal escuchar de forma activa, dejando espacio dios, la ruptura de pareja en pacientes oncopara expresarse, para los silencios y para que lógicos no es frecuente, aunque tal y como despuedan fluir las emociones. Sin duda algo im- cribieron Peteet y Greenberg en 1995, hay poprescindible para sobrellevar la enfermedad sibilidades de que esto suceda si se tiene una
en pareja es actuar con empatía y acompañar relación inmadura, una relación hostil o deal cónyuge en el proceso tal y como necesita pendiente, una relación de abuso o parejas que
emocionalmente estén separadas.
pero sin presionarle en ningún momento.
A
paciente requiere normalmente expresar sus emociones y desahogarse
con quien tiene más cerca.
Y es que estas personas están especialmente preocupadas por su recuperación así como por la rápida normalización de su vida diaria y volver estar
como antes.
Octubre de 2014
Sentirse Bien
21
Salud mental
La ley del silencio no ayuda a evitar suicidios
El mejor método para prevenirlo es el diagnóstico y el tratamiento precoz de la depresión, afirman los expertos
Diferentes prismas
Europea. No obstante —advierte
Saiz—, el suicidio es una conducta
compleja, un problema en el que inCada día diez personas se quitan la vida tervienen muchos factores y diversas
en nuestro país. Esto implica que los causas.
Con todo, se sabe que de los cerca
suicidios causan más muertes que los
accidentes de tráfico y, sin embargo, de 3.500 suicidios que se producen al
hablar de esta cuestión es algo aún tabú año en nuestro país en el 90 por ciento
en la sociedad. ¿Ayuda que en los me- de los casos la persona presenta algún
dios de comunicación no se hable de trastorno mental. En este sentido, la
este tema? ¿Se evita así el llamado depresión se lleva la palma: estas perefecto contagio? En opinión del doc- sonas presentan una posibilidad de
tor Jerónimo Saiz, jefe de Servicio de riesgo suicida 20 veces superior frente
Psiquiatría del Hospital Universitario a la población general. Le siguen las
Ramón y Cajal de Madrid esta “ley del personas con trastorno bipolar (15 vesilencio” no ayuda a evitar nuevos ca- ces más de riesgo), esquizofrenia (9
veces superior) y trassos porque impide cotorno de personalidad
nocer un problema real
as drogas actúan
límite (entre 4 y 8 veque las instituciones y
la sociedad tienen que en muchas ocasiones ces más riesgo).
como detonantes
“El mejor método
saber. “Tan malo es tepara prevenir el suiciner una postura opaca
como entrar en detalles escabrosos, dio es el diagnóstico y el tratamiento
hay que comunicarlo con las debidas precoz de la depresión”, matiza el jefe
cautelas. Se debe conocer el problema de servicio al tiempo que aclara que en
y conociéndolo también hay más po- la vida cotidiana se ha banalizado este
sibilidades de prevenirlo”, subraya el término como algo asociado a un conpsiquiatra quien advierte de que hay tratiempo en vez de a una enfermeuna serie de mitos que hay desechar dad con repercusiones muy graves. Y
como la afirmación de que aquella per- es que la depresión es un trastorno que
sona que se va a suicidar no lo dice an- altera la percepción propia y del entes, o como que aquel que lo dice mu- torno y que además modifica nuestra
funcionalidad y nuestro estado de
cho nunca lo hace.
El suicidio es un riesgo prevenible ánimo. Por eso —recuerda Saiz—
y como tal, se pueden poner en mar- cuando la duración de la tristeza va más
cha medidas para evitarlo. Hoy en día allá de las dos semanas, cuando no hay
ya hay programas concretos en la Co- reactividad por parte de la persona (no
munidad de Madrid o en Cataluña y se disfruta con nada y todo se ve gris)
planes puestos en marcha en la Unión y si el sentimiento se somatiza en canAlenjandra L. Souza
estar bien
L
sancio, dolores de cabeza, insomnio o
irritabilidad es importante buscar
ayuda.
En muchas ocasiones las señales de
alarma de las personas con conductas
suicidas coinciden con las de un cuadro depresivo: Hay desesperanza respecto al futuro, angustia frente al presente y un sentimiento de culpa respecto al pasado que provoca la pérdida
de esperanzas e ilusión e impide mantener la vitalidad. “Es complicado dar
instrucciones generales pero hay que
estaralertaalasseñalescomo,porejemplo, si la persona está como despidiéndose”, puntualiza.
En el otro lado, el consumo del alcohol y las drogas también actúan como
detonantes, ya que, por un lado, tienen
la capacidad de desinhibir a las personas hasta hacerlas perder el control y
estepapelpuedesermuydeterminante
para que se produzcan estos acontecimientos y por otro lado, hay sustancias
que favorecen la aparición de la patología mental, como sucede en el caso
del cannabis y la esquizofrenia.
A la hora de pedir ayuda, Saiz recordó que lo ideal es acudir en primera
instancia al médico de atención primaria, que suscita menos rechazo y tiene
capacidad para poder derivar al especialista. “Algunos de los tratamientos
que hacemos requieren de la colaboración del paciente, pero una evaluación, y en último caso forzar un tratamiento, es algo que está en la capacidad de los profesionales porque hay
que llegar hasta el final”, concluyó.
● Las cifras
Losdatosmundialesreflejanqueun
millón de personas se suicidan al
año(cada40segundosseconsuma
un suicidio) y aunque las previsiones son que esta cifra aumentará
hasta el millón y medio en 2020, lo
cierto es que en España, y a pesar
de haber aumentado las consultas
por causa psiquiátrica en los centros de salud a raíz de la crisis económica, nos mantenemos en tasas
bajasencomparaciónconotrospaíses del norte y centro de Europa.
● Causas biológicas
Apesardequesehainvestigadomuchoacercadesienelfuncionamiento
neuroquímicooenlasvíasycentros
nerviosos de las personas con conductas suicidas hay algo diferente,
nosehanencontradodatosconcluyentes al respecto. Sí se han detectado factores biológicos que predisponenaunmalcontroldelosimpulsos. Por ejemplo, una variación
delgenqueregulalaproteínatransportadora de la serotonina.
● El daño del estigma
Lasenfermedadesmentalessiguen
cargando con un estigma que impide que muchas personas admitanypuedancompartirsuproblema
por miedo al rechazo social.
● Las otras víctimas
Cuando una persona acaba con su
vida, sus amigos y familiares pueden desarrollar un sentimiento de
culpabilidad, de manera que además de afrontar el sentimiento de
dolor por una pérdida inesperada
se quedan con la sensación de que
sepodríahaberhechoalgomás.Por
esonodebendescartarpedirayuda
profesional.
● Acudir en busca de ayuda
Cuando aparece la idea del suicidio
esfundamentalpedirayuda.Laguía
que ha editado la Consejería de Sanidad de la Comunidad de Madrid
(disponible enmadrid.org) daalgunos consejos útiles:
●Noestássólo:buscalacompañía
dealguienqueteaprecieyconquien
te sientas a gusto. No mantengas
ensecretotuspensamientos.
● Los pensamientos suicidas normalmente están asociados a problemasquesípuedenresolverse.
● El suicidio puede presentarse
como una solución permanente
anteunintensodolor.Peroaunque
no lo parezca, la desesperanza, el
doloryelvacíosonestadostemporales.
●Que no se te ocurra ninguna solución no significa que no la haya.
Lostratamientospsicoterapéuticos
ymédicosteayudaránaencontrar
yvalorarlasopcionesadecuadas.
● La mayoría de las personas que
piensanenelsuicidiorealmenteno
deseanmorir,sinolibrarsedeunas
circunstanciasintolerablesdelavida.
●Noesbuenoactuardeformaimpulsiva.
●Recuerda las razonas para vivir
y las cosas que te han sostenido
en los momentos difíciles.
22 Sentirse Bien
Octubre de 2014
Nuevos tratamientos
Saber más acerca de
Un futuro mejor para los
enfermos de hepatitis C
E. M. C.
estar bien
La aprobación en los últimos meses de
nuevos fármacos para tratar la hepatitis C en nuestro país dibuja un panorama esperanzador para los afectados
por esta enfermedad. Se trata de dos
medicamentos, simeprevir y sofosbuvir, que mejoran sustancialmente las
tasas de curación de la enfermedad,
por encima del 80 y 90 por ciento en
función de la fase en la que se encuentre la enfermedad y el denominado genotipo, el tipo de virus C, que en nuestro país es mayoritariamente el 1B, de
un total de siete variedades.
En cualquier caso, ninguno de ellos
cura la enfermedad por sí solo: es preciso emplearlos por separado con otros
medicamentos con una larga trayectoria en el tratamiento de la hepatitis C,
como el interferón pegilado, con más
efectos secundarios, y la ribavirina, o
combinarlos entre sí.
El elevado coste de estos nuevos medicamentos ha retrasado su incorporación a la financiación en el Sistema
Nacional de Salud (SNS). Mientras el
precio de la doble terapia con interferón y ribavirina ronda los 6.000 euros
anuales, los nuevos fármacos elevan
considerablemente esta cantidad. De
ahí las grandes dificultades en las negociaciones del Ministerio de Sanidad
con los laboratorios que los comercializarán en nuestro país, que, además,
inicialmente aspiraban a conseguir un
precio mucho más alto del acordado.
Sanidad ha conseguido nuevas fórmulas para financiarlos que establecen un
gasto máximo, con independencia del
número de pacientes tratados. Simeprevir costará, como máximo, 25.000
euros por paciente. Para sofosbuvir
sólo ha trascendido el precio máximo
que se pagará por este fármaco en el
SNS, que ascenderá a 125 millones de
euros.
Falta por conocer el perfil de pa- Enfermos y Trasplantados Hepáticos,
ciente que podrá beneficiarse de estos no oculta su preocupación por el acnuevos tratamientos en la práctica, ya ceso real a estos fármacos en las comuque Sanidad ha recalcado que segui- nidades autónomas. Simeprevir puede
rán empleándose las terapias conven- utilizarse desde agosto, pero en algucionales. Los fármacos podrán pres- nas regiones como Galicia, Aragón o
cribirse en los casos que
Murcia no se emplea
determinen los llamatodavía. Sofosbuvir se
os fármacos
dos informes de posiincluye en noviembre
tradicionales se
cionamiento terapéuen el listado de fármaseguirán utilizando
tico, que elaboran las
cos financiados por el
comunidades autónomas en colabora- SNS. Queda por ver si todas las comución con las sociedades científicas, con nidades autónomas facilitan su llegada
el foco en enfermos en fases avanza- de manera equitativa y si todos los padas que no han respondido a otros tra- cientes que lo necesitan, bajo el estricto
tamientos.
criterio médico, tienen un acceso real.
Para Bernal, lo importante es que a
día de hoy los médicos cuentan con un
Acceso real
arsenal terapéutico completo para poLas asociaciones de pacientes han re- der aplicar el tratamiento más adecibido con enorme satisfacción la in- cuado a cada paciente, que, según recorporación de estos medicamentos al cuerdan los especialistas, ha de ser perarsenal terapéutico de los especialis- sonalizado en función del avance de la
tas. No obstante, Antonio Bernal, pre- enfermedad y de la respuesta a otras
sidente de la Federación Nacional de terapias.
La enfermedad silenciosa
Se calcula que la infección por virus de hepatitis C afecta
en nuestro país a entre 800.000 y 900.000 personas. No
obstante, alrededor del 85 por ciento de los casos están
sin diagnosticar, de ahí que una de las principales reclamacionesdelosexpertosdesdehacetiemposealapuesta
en marcha de programas de detección precoz, así como
la creación de un plan a nivel nacional que, entre otros
L
puntos, vele por un acceso equitativo a todos los tratamientosconindependenciadelacomunidadautónoma
en la que se resida.
La hepatitis C es la principal causa de cirrosis y cáncer
hepático y, según la Asociación Española para el Estudio
del Hígado, es el origen del 50 por ciento de los trasplantes de este órgano en nuestro país.
La principal vía de transmisión de este virus es laintravenosay,enunpequeñoporcentajedecasos,lavía sexual
o de madre a hijo durante el embarazo o el parto.
a diabetes afecta a 285 millones
de personas en todo el mundo y
seprevéqueenelaño2025sedoblará
el número de pacientes, superando
los500millonesdepersonas1.Laprevalencia en España para la población
adulta(mayoresde18años)seestima
en un 13,8%2.
La diabetes mellitus es una enfermedadcrónicaquesecaracterizaporque el páncreas no produce insulina
suficiente y/o el organismo no utiliza
eficazmente la insulina producida, lo
quedalugaralahiperglucemiaoelevacióndelaconcentracióndeglucosa
en la sangre.
L
La diabetes tipo 1 y la tipo 2 son las
máscomunes
La diabetes tipo 1 se caracteriza por
una producción deficiente o nula de
insulina y requiere la administración
diariadeestahormona.Generalmente
se diagnostica antes de los 20 años,
aunquetambiénpuedenaparecercasos nuevos en la edad adulta.
Ladiabetestipo2,tambiénllamada
deladulto,sedebeaqueelorganismo
no produce suficiente insulina y/o es
incapaz de utilizarla adecuadamente
(resistencia a la insulina). La causa
suele estar relacionada con un peso
corporalexcesivo,conelsedentarismo
ytambiénconunahistoriafamiliarde
diabetes.
Hasta hace poco, este tipo de diabetes sólo se observaba en adultos,
pero en la actualidad también se está
manifestandoenniños,enfunciónde
loscambiosdehábitosalimentariosy
de la creciente obesidad infantil.
Lossíntomasenambostiposdediabetes suelen ser similares: aumento
de frecuencia y de la cantidad de la
orina, tener sed y hambre excesivas,
pérdida de peso, cansancio y trastornosvisuales.Enelcasodeladiabetes
tipo 2, a menudo estos síntomas son
deescasaintensidadypasandesapercibidos, por lo que la enfermedad
puede diagnosticarse en fases avanzadas,cuandoyapresentavariosaños
deevoluciónyhanaparecidocomplicaciones. Un tercio de las personas
con diabetes tipo 2 desconocen que
tienen la enfermedad2.
La diabetes tipo 2 es la forma más
frecuente, entre el 80 y el 90% de los
casosdediabetescorrespondenaesta
variedad.
¿Cómosepuedeprevenir?
Laobesidadyunestilodevidasedentarioestáníntimamenterelacionados
conladiabetestipo2.Enlaobesidad
existe un aumento característico de
lasecrecióndeinsulina,tantoenayu-
nascomoenrespuestaalaingestade
alimentos.Lacombinacióndehiperglucemia asociada a hiperinsulinemia define el estado de resistencia, o
incapacidaddeutilizarlainsulina,que
caracterizaelpacienteconobesidad.
Esta “resistencia” a la hormona en
el hígado, grasa y músculo (tejidos
diana) se traduce en un exceso de
glucosa circulante o hiperglucemia.
Diferentes estudios y guías aconsejancambiosenelestilodevidaparaprevenir o retardar el inicio de la diabetes
tipo 2 en aquellos adultos que tienen
riesgo de adquirir la enfermedad.
Estoscambiosincluyenunaumento
de la actividad física (al menos 30 minutos al día, cinco días a la semana);
una dieta saludable, con la ingesta de
frutas y verduras, limitando azúcares
y grasas saturadas; controlar el peso;
dejar de fumar y evitar el alcohol.
¿Qué complicaciones conlleva ?
La diabetes es una enfermedad crónica que si no se controla, puede producir graves complicaciones a largo
plazo. Las más importantes son: enfermedadesoculares,quepuedendesembocar en ceguera; nefropatía (lesionesrenales),quepuedentenercomo
resultado un fallo total de los riñones;
neuropatías(lesionesnerviosas),que,
encombinaciónconlosproblemasde
circulaciónsanguínea,puedenproducir úlceras en las piernas y en los pies
yeventualmentegangrena,quepuede
terminarenunaamputación,yenfermedades cardiovasculares, que afectanalcorazónyalosvasossanguíneos
y que pueden producir complicaciones fatales como infartos de miocardio y accidentes cerebrovasculares.
Referencias
1. Diabetes research and clinical practice 2010, IDF.
2.SoriguerCetal.Prevalenceofdiabetesmellitusandimpaired glucose regulation in Spain: the [email protected] Study.
Diabetologia 2011.
1110014723
Los pacientes reclaman un acceso equitativo en todas las CC.AA.
la Diabetes
Octubre de 2014
Sentirse Bien
Avance
23
En Buenas Manos
Primer bebé concebido tras
un trasplante de útero
Urticarias
Dr. Bartolomé Beltrán
Director de Prevención y Servicios
Médicos del Grupo Antena3
La madre recibió una donación de una mujer de 61 años
tanto la madre como el bebé se encuentran en buen estado.
A.C.
estar bien
Una mujer sueca de 35 años, cuya identidad no ha sido facilitada, ha sido la
primera del mundo en dar a luz a un
bebé después de haber recibido un
trasplante de útero donado por una
amiga de la familia de 61 años.
Según la noticia, que publica la revista científica ‘The Lancet’, la mujer,
que nació sin útero pero que tenía los
ovarios en perfecto estado, quedó embarazada por fecundación ‘ in vitro’ la
pasada primavera. El bebé nació prematuramente el pasado mes de septiembre, con un peso de 1,8 kilos.
La pareja recurrió a la fecundación
‘in vitro’ para producir once embriones, que fueron congelados para utilizar tras el trasplante.
Tratar a otras parejas
Un año después del trasplante, los
médicos decidieron que era el momento para implantar uno de los embriones congelados y finalmente se produjo el embarazo. El bebé nació casi
en la 32 semana de gestación de forma
prematura porque la madre padecía
preeclampsia y la frecuencia cardíaca
del bebé se encontraba alterada. Ahora
Mats Brannstrom, profesor de obstetricia y ginecología en la Academia Sahlgrenska en Gotemburgo y quien dirigió el equipo de autor del trasplante
de útero ha descrito el nacimiento en
Suecia como un momento feliz. En
este sentido aseguró que su éxito es el
fruto de más de diez años de investigación intensiva en animales y la formación quirúrgica de todo el equipo,
y abre la posibilidad de tratar a muchas
mujeres jóvenes de todo el mundo que
sufren de infertilidad uterina.
El doctor Brannstrom y su equipo
están trabajando con otras ocho parejas con necesidades similares.
Cuando los habones aparecen de nica (AAUC) y la Sociedad de Alerforma espontánea pero tienen una du- gología (SEAIC) pusieron en marcha
ración superior a seis semanas pode- la campaña “Ponte en mi piel” con el
mos decir que estamos ante una urti- objetivo de sensibilizar a la población
caria crónica, cuya prevalencia se es- sobre el grave impacto en la calidad
tima en un uno por ciento de la po- de vida de las personas que la padecen.
blación.
Me apoyo en datos del Estudio BuEn un porcentaje muy importante
esta enfermedad tiene una causa au- cum para confirmar que el uso de antihistamínicos no setoinmune (35-40 por
dantes de segunda geciento). Es decir, algún
lgún factor del
neración ha sido un
factor del propio papaciente estimula las
paso muy significativo.
ciente estimula las cécélulas de la piel
Y aunque siempre los
lulas que están en la
piel para que estén liberando conti- especialistas tienen la última palabra
nuamente histamina. La urticaria de según cada caso, antihistamínicos
causa identificable es la menos abun- como bilastina, rápido y de acción prodante, entre el 5 y el 10 por ciento de longada, con un excelente perfil de
los casos. Y el 60 por ciento de las ur- seguridad y unas características farticarias son idiopáticas, es decir, de macocinéticas muy favorables. Este
fármaco no afecta significativamente
causa desconocida.
Días atrás se celebró el Día Mun- al rendimiento psicomotor, ni a la condial de la Urticaria Crónica. La Aso- ducción de vehículos. Cosa muy imciación de Afectados de Urticaria Cró- portante. Seguro.
A
24 Sentirse Bien
Octubre de 2014
Psiquiatría
Cómo vivir con un torbellino de emociones
El trastorno límite de la personalidad genera comportamientos impulsivos y relaciones inestables
Alejandra L. Souza
estar bien
Problemas para regular las emociones
y pensamientos, comportamiento impulsivo e imprudente y relaciones inestables con otras personas. El trastorno
Límite de Personalidad (TLP) es una
enfermedad mental muy grave, cuya
incidencia está aumentando en España y que actualmente afecta a cerca
del 2 por ciento de la población. A pesar de ello, aún faltan recursos para
abordarla adecuadamente. En España
hay ocho unidades especializadas, una
de ellas la del Hospital Clínico San
Carlos de Madrid. Su director, José
Luis Carrasco, explica que, por un lado,
la incidencia de la patología ha aumentado principalmente porque se le ha
dado un nombre y un diagnóstico, ya
que hasta hace unos años no se había
descrito. Pero además, Carrasco insiste en que aumenta por motivos culturales. “Se trata de una enfermedad
biológica, con vulnerabilidad, con alteraciones de la respuesta, del estrés,
con alteraciones en la regulación emocional y neurotransmisores. Por tanto,
todo lo que engloba a la estructura social, las normas y el individualismo, influye”, puntualiza.
Las personas con este trastorno también tienen tasas altas de trastornos
concurrentes, como depresión, trastornos de ansiedad, abuso de sustancias y trastornos de la alimentación,
así como la automutilación, los comportamientos suicidas o suicidios. Este
conjunto de factores hace que en la
consigue”, describe el especialista.
suficiente el tratamiento ambulatorio
Las peculiaridades del TLP con res- y otras mejoran sin ningún tratamiento.
pecto a otros trastornos mentales hacen que los esquemas de relación que Pisos terapéuticos
se utilizan con otros pacientes, como
los psicóticos o depresivos crónicos, LaUnidaddelHospitalClínicoSanCarno funcionen con esta patología, ya loshapuestoenmarchaunproyectopara
que no se consigue una vinculación que estas personas se integren en la socon el terapeuta. Por eso son necesa- ciedad.Sonlospisosterapéuticos,enlos
rias las unidades especuales los pacientes vicializadas. “En los años
ven durante su tratau incidencia está
que llevamos con la unimiento. “Descubrimos
aumentando en
dad de TLP en el hosque si permanecen en
España
pital, hemos aprendido
suscasas,todoloqueheque estos pacientes tiemos ganado con la teranen dinámicas diferentes y que, si se pia no sirve para nada porque al volver
aplican, se consigue establecer un vín- seestancan”,subrayaCarrasco.Poreso,
culo con muy buenos resultados”, ase- encolaboraciónconlaAsociacióndeFaveró.
miliaresdeTLPdeMadridsehapuesto
en marcha este proyecto. Una idea experimental y rompedora que facilita la
Reacciones extremas
convivenciaysonsupervisadosenelhosCuando una persona padece este tras- pitaldedía.“Losresultadosestánsiendo
torno, cuestiones cotidianas pueden muy ilusionantes y buenos. Ahora teneactivar síntomas. Por ejemplo, pueden mos dos pisos terapéuticos con cuatro
sentirse enojados o afligidos por sepa- chicos en cada uno”, comenta el direcraciones menores, como vacaciones, tor de la unidad que detalla que es una
viajes de negocios o cambios repenti- terapia de autonomía, de convivencia,
nos de planes, de personas que sien- yaquetienenqueaprenderarespetarel
ten cercanas. Los estudios demuestran territorio,lalibertaddelotro,atolerarse
que pueden ver ira en un rostro que sin la necesidad de ser amigos y a conno muestra emociones y que tienen trolar conductas que no se pueden teuna reacción más fuerte a palabras con ner.Susbuenosresultadosysubajocoste
significado negativo. Habitualmente ha hecho que la experiencia sea exporlos síntomas comienzan durante la ado- table a otras comunidades autónomas,
lescencia o la adultez temprana. La gra- sibienparaellosenecesitaunequipoesvedad varía en función de las personas, pecializado que tiene que tener un víny en ocasiones, hay síntomas severos culo fuerte con ellos, ya que la base del
que requieren cuidados intensivos, in- tratamientodelTLPeselestablecimiento
cluso con hospitalización. Para otras es de un vínculo de confianza.
S
actualidad no todos los diagnósticos
sean acertados, ya que a veces se confunde el TLP con personalidades psicopáticas o antisociales o incluso con
los trastornos bipolares o algunas depresiones. “Son personas que se defienden dando patadas, golpes, chi-
5
llando o cortándose las venas, porque
no se permiten a sí mismos expresar
el miedo y la necesidad de ayuda. Casi
todas sus conductas son destructivas
y, de hecho, hay una tasa altísima de
suicidio entre estos pacientes, hacen
varios intentos y el 15 por ciento lo
3
síntomas determinan el
comportamiento
tipos de terapia son las
más utilizadas
-Reacciones extremas, como pánico, depresión, ira o acciones
frenéticas, incluyendo abandono real o percibido.
-Un patrón de relaciones intensas y tempestuosas con la familia, amigos y seres queridos, que en general cambia entre
la cercanía y amor extremo y una aversión o ira extremas.
-Imagen propia o autoestima distorsionada e inestable, que
pueden causar cambios repentinos en los sentimientos, opiniones, valores o planes y objetivos para el futuro.
-Comportamientoimpulsivoyconfrecuenciapeligroso,como
comprar a lo loco, sexo sin protección, atracones...
-Comportamientos o amenazas suicidas recurrentes.
-Ánimos intensos y muy cambiables.
-Sentimiento crónico de vacío o aburrimiento.
-Ira inadecuada e intensa o problemas para controlarla.
-Pensamientos paranoicos relacionados con el estrés o síntomas severos de disociación, como sentirse separado de uno
mismo o perder contacto con la realidad.
● Terapia cognitiva-conductual: puede ayudar a identificar
y cambiar creencias fundamentales y/o los comportamientos
subyacentes a la percepción poco precisa de sí mismos y de
otros, así como los problemas de la interacción con los demás.
Trabajaparareducirlossíntomasdecambiosdeestadodeánimo
y de ansiedad, así como las conductas autodestructivas.
●Terapia de dialéctico-conductual: Este tipo de terapia se
enfoca en el concepto de conciencia plena o de reconocer y
estaratentoalasituaciónactual.Enseñahabilidadesparacontrolar las emociones intensas, reduce los comportamientos
autodestructivos y mejora las relaciones.
●Terapiacentradaenesquemas.Seenfocaenreformularlos
esquemasolaformaenquelaspersonassevenasímismas.Este
enfoque se basa en la idea de que el TLP se deriva de una imagen propia disfuncional, posiblemente causada por experiencias negativas durante la niñez, que afecta la forma en que las
personas interactúan y se sobrellevan a los problemas.
En profundid
ad
Octubre de 2014
Vivir Bien
25
Vivir Bien
Coaching
¡Olvídate de laWIFI y conecta con tus emociones!
Alejarse del individualismo que envuelve hoy en día a la sociedad es una de las claves para conseguir los objetivos
Los equipos suelen estar formados entre 10 y 12 personas y, una de las particuNo es terapia. No es consultoría. No es laridades, es que cada
asesoramientopsicológico.EsCoaching individuo trabaja su
problemática pero
de grupo.
¿Para quién está dirigido? Está in- en un entorno codicado para toda aquella persona que lectivo. Abandoesté pasando por un momento crucial nar el individuaen su vida, que tenga una crisis de iden- lismo y abrirse
tidad porque va a cumplir 30 ó 40 ó 50, al grupo es una
que haya roto con su pareja y no sepa de las piezas clahacerle frente a esa nueva situación o ves de su éxito.
Las herrasimplemente porque no está bien consigo misma o con la situación que la ro- mientas que emplean están inspidea y no consiga cambiarla.
“Son personas a las que algo les radas en años de traafecta pero no de un modo patoló- bajo en el ámbito de
gico”, subraya Verónica Rodríguez, la cooperación internaexperta en coaching sistémico y di- cional en países como
rectora de Coaching Club. La primera Cabo Verde, Guinea Bissau,
Ecuador y Argenorganización en Matina.
drid que ha apostado
ay que regresar a
Es necesario ensepor trabajar las emola comunicación
ñar a conectar de nuevo
ciones desde un punto
original
con las emociones y no
de vista grupal.
con la WIFI, subraya
C.S.
estar bien
H
Metodología
● Sesióngrupal1.Laimportanciadeconocernos.Elgrupoyloindividual.Necesidades y objetivos.
Durante esta sesión, los participantes
debenidentificarelmomentodesuetapa
vitalenelqueseencuentranparapoder
reconocerhaciadóndequieredirigirse
cada uno.
●Sesióngrupal2.Asuntos inconclusos.
Son muchas las ocasiones en
lasquelaspersonasnoexperimentanlavidaconplenitudtotalmenteconscienteyactivaenel
presente, debido a que tienen“la cabeza en otra parte”. Los asuntos inconclusossonresponsablesenbuenamedidadequeestoocurradeestemodo.
¿Cómo detectar situaciones inacabadas?,¿cómosepuedencerraresos
asuntos sin resolver? Definiendo el
problema, se definirá la solución.
● Sesión grupal 3. Creencias limitantes que
nosimpidenavanzar.“Somosloquepensamos”.
¿Quésonlascreencias?Sonunafuerzamuypoderosadentrodelaconductadelapersona.Cuando
alguiencreerealmentequepuedehaceralgo,lohará;
mientras que si piensa lo contrario, ningún esfuerzo por
Rodríguez,
quien incide en que, en la actualidad,
la sociedad está pendiente de “las pantallas” y se olvida de la comunicación
original.
grandequeseaserviráparaconvenceralapersonadeque
puede conseguirlo.
Creencias como“me ha tocado a mí”,“ya es demasiado
tarde”,“no puedo hacer nada”,“no me lo merezco”,
“nosoycapaz”,bloqueanlascapacidadesreales.
●Sesióngrupal4.Lamáscaraquedesenmascara.
Enestaocasión,elgrupodebeidentificarla‘máscara’(personaje)quecadaunohaconstruidoen
la formación de la persona y los aspectos que en
ese momento bloquean o limitan por lo que es necesariotransformarlosyadaptarlosalavivenciapresente.
● Sesión grupal 5. Diseñando nuestros mapas
de llegada. Compromiso y acción. Alcanzando
nuestro objetivo.
Aquíyahora.¿Dequémanera?,¿conquién?Esta
sesiónconsisteenelaborarlosmapasdellegada,
el cómo se van a conseguir esos objetivos.
●Sesióngrupal6.Viaje a un reencuentro.
Es el final de un viaje en el que los participantes se encuentran consigo mismos. ¿Qué se
halogrado?,¿quésehaaprendidoenelproceso de implicación emocional y de cierre?
Apartedeestassesionesgrupales,también
serealizansesionesindividualesquecomplementanestapartedelcoachingyqueconsiste
en un seguimiento y acompañamiento de las personas en el desarrollo del plan de acción.
Coaching Club está formado por
Tal y como recalca la directora, esotros tres profesionales que pro- tas herramientas se utilizan para que
ceden de diferentes ámbitos: cada uno saque lo mejor de sí y dé el
una psicóloga clínica, un te- máximo potencial posible.
rapeuta gestáltico y corpoAsimismo, participar en este tipo de
ral y una coach especia- programas permite no sólo crear nuelizada en el ámbito edu- vas relaciones con el entorno, sino mecativo.
jorar las que ya se tenían. Todo ello
Este equipo multi- desde una clara perspectiva de acepdisciplinar permite tar quién eres y cómo eres.
que exista un domi“La salud mental no tiene por qué
nio de diferentes dis- ser un lujo; el bienestar no tiene por
ciplinas —Gestalt, qué ser un lujo”, dice rotunda RodríPNL, psicoanálisis, guez, al tiempo que asevera que el
psicodrama, dinámicas éxito radica en alejarse de las pantade educación y creativi- llas y centrarse en todo lo que une a
dad, etcétera— que se las personas.
aplican en función a los objetivos y necesidades de cada Coaching corporal
persona.
Según comenta la directora, la En este caso, se trata de un método en
metodología está programa para rea- el que quienes participan tienen que
lizar en seis meses, un sábado al mes representar acontecimientos vitales
durante cuatro horas. No obstante, “el por los que han pasado, en lugar de,
tiempo de la ‘terapia’ lo
simplemente, comenmarca cada persona”,
a salud mental no tarlos en voz alta.
asevera.
Esto implica explotiene por qué ser un
rar el alcance de los mislujo
mos y la dimensión de
Buscar un cambio
los hechos emocionaPara ser un buen coach es importante les que no suelen abordarse con freque la persona haya tenido experien- cuencia, además de trabajar aspectos
cias vitales, además de una base aca- somáticos y el lenguaje no verbal. Esta
démica adecuada, si no “su formación ejercitación posibilita el autoconocimiento y descubrir en uno mismo nuese queda coja”.
El coaching “al uso” está enfocado vas posibilidades y capacidades.
en conseguir un objetivo. Sin embargo,
precisa Rodríguez, a partir de ese momento pueden volver a cometerse los
mismos errores que habían llevado a
Sexualidad y Cuerpo son los
la persona a buscar ayuda. “Es como
ejes sobre los que girarán los dos
una dieta yo-yo, con efecto rebote”,
próximos talleres que impartirá
agrega.
el psicodramatista y terapeuta
El coaching grupal se centra en las
corporal Víctor Ríos. En ellos, se
personas y sus potencialidades y busca
pretendefortalecerlaautoestima
un cambio en el tiempo. “Corregir y
y recuperar la confianza y la camejorar, pero para ello, la persona tiene
pacidad de vivir de forma sana y
que darse cuenta de qué ocurre y deespontánea los aspectos más ínsear un cambio”, apostilla.
timos del día a día.
Gracias al aporte grupal, es más senElTallersobreSexualidadsedecillo explorar las situaciones que persarrollará los días 25 y 26 de octurban a la persona y que dificultan la
tubre y el de Cuerpo, el 29 y 30
consecución de objetivos concretos.
de noviembre (29 y 30). Ambos
La seguridad y la confianza que se tietendrán una duración de 12 honen al forma parte de un equipo hacen
ras y el objetivo es ayudar a las
que sea mucho más sencillo expresar
personas a que puedan vivir exsentimientos y conflictos interiores, lo
periencias sexuales libremente.
que permite ponerle remedio mucho
Más info.: www.coachingclub.es
antes.
L
Talleres
26 Vivir Bien
Octubre de 2014
Lifestyle
El universo‘hipster’, ¿moda o estilo de vida?
¿Cómo son, dónde van, qué música escuchan...? Descubre su filosofía y las claves para ser un incoformista moderno
El eterno moderno
Desde el madrileño barrio de Malasaña,
pasandoporlalondinenseCarnavyStreet,
el barrio de Gracia,hasta llegar al CanalSt
Martin en París, los pies más alternativos
del mundo campan a sus anchas por estos
parajes, considerados los barrios más hipsterdelmundo,entreotrosmuchos.Sinembargo, ¿cómo distinguir al verdadero moderno sin caer en el peligroso mundo del
must have ? Precisamente, el movimiento
alternativo va más allá de la vestimenta; la
barba, el bigote o la larga melena. El estilo
devidaexperimentatodaunatransformación que empieza en lo laboral, la vida cotidiana,laculturagastronómica,ypasapor
la música o el cine más alternativo. Hasta
las lecturas de los eternos modernos nos
indican que lo son en cuerpo y alma. Pero
cuidado, muchos intentarán copiarlos...
sean de ningún diseñador reconocido y que
se adapten a su estilo de vestir. La ropa se
elige de una manera selectiva y va com¿Te gusta vestir con la última moda más alter- binada con lo último de la tecnología,
como un iPhone o un iPad, y con
nativa?¿Sientes pasión por lo vinropa recién comprada. Actage? ¿Eres un retro? El abanico
tualmente, en su mayode las tribus urbanas ha dado
ría son jóvenes cerca
paso a una nueva especie. Se
de los 30, educados,
trata de los modernos. Con
con buenos trabagafas de pasta, eternas barjos,yconunagrancabas, moustaches, cortes de
pacidad adquisitiva, no popelo imposibles y un incidían pasar desapercibidos
piente vocabulario cargado
para industria fabricante de
de anglicismos intraducibles,
ropa. Asimismo, el amor por lo
son fácilmente diferenciables del
artesanal delata a esta tribu. Ya sea
resto. Lo hipster ha entrado con fuerza,
pasando por encima de otros movimientos que porque las encontraron o las hicieron
venían para quedarse. Sin embargo, esta revo- ellos, lo cierto es que a los hipsters les
lución que comenzó con un estilo ya no sólo es- encanta lucir bolsas, bufandas, guantes,
tético sino de vida ha ido transformándose ha- gorros o blusas hechas a mano.
En cuanto a las mujeres, rescatan de
ciendo que cualquiera pueda parecer un alternativo al menos en apariencia. Pero, ¿cómo des- los armarios las flores y los encajes, comcubrirlos? En Estar Bien te proponemos una binados con zaparos planos, tipo oxford,
que contrasta con el toque
guía con para detectarlos y que
femenino del atuendo. Ade¡no te vendan la moto!
l cabello largo y
más,elcabellosiemprelargo
Para un hipster de verdad, lo
descuidado es una
y cuidadosamente despreoviejo, es tendencia. Con nostalseña de identidad
cupado. Aunque, muchos
gia por el pasado y sin querer decantarse por un estilo concreto, el verdadero al- de ellos, se atreven a invertir cienternativo encuentra la solución a muchos pro- tos de euros en peluquerías, las
blemas de armario a través de los mercadillos. modernas del siglo XXI han deciTienen claro que comprarán prendas que no dido que “no peinarse” está de moda.
Carmen M. López
estar bien
E
Lo‘vintage’
La nueva tribu urbana que actualmentecopanuestrascallestiene
sus orígenes allá por la década
de los 40 en los neoyorkinos
barriosdeWilliamsburgyLower
East Side. El hipsterismo materializatodoslosmovimientosalternativos de la posguerra —
beatnik,hippie,punk,post-punk
ygrunge– seinspiraenelacervo
cultural de aquellas etnias que
aún no han sido asimiladas. Si antes veíamos al hipster moderno, el
eternoalternativosediferenciapor
varios factores:
En su biblioteca resaltará al menos
un libro dearte contemporáneo. En
susreferenciasmusicalespodemos
encontrar a Björk, Radiohead, o
Madeleine Peiroux.
Del mismo modo,para entender
elporquédesucondiciónysuobsesión por llamar la atención, es
necesario conocer su pasado.
Quizá el perfil de Hipster sea el de
una persona incomprendida .
Aunque ahora, ser hipster sea sinónimo de referente.
Octubre de 2014
Vivir Bien
27
Viajes
Escapadas rurales de lo más saludables
Cada vez más, alojamientos alejados de la ciudad ofrecen a sus clientes ponerse en forma mientras descansan
Relax de lujo
Un equipamiento de lujo es lo que
encontraránlaspersonasqueseacerquenalaCasaRuralBarosol,situada
enBarós(Huesca).Yesquesusclientes disponen de un gimnasio y de
zonadespaconpiscinaclimatizada
y cubierta, cabina de baño de vapor
y aromaterapia, y bañera de hidromasaje, todo lo necesario para relajarsey,alavez,ponerseenforma,ademásdedisfrutarenpareja,yaquees
sólo para adultos. Mientras, en invierno,nievaenelexterior,yaquese
encuentra a dos kilómetros de Jaca.
El silencio, privacidad y tranquilidad
sontotales.Enelexteriorcuentacon
unjardínenlafaldadelaPeñaOroel,
convistasespectaculares. Elporche
está acristaladoconchimenea, barbacoayhornodeleñaparapoderdisfrutar de agradables veladas. También pueden organizarse rutas de
senderismo,alpinismooequitación.
Almudena Fernández
estar bien
La llegada del otoño no tiene que significar necesariamente el dejar de lado los viajes. Aprovechando los fines de semana y puentes cada
vez son más las personas que deciden escaparse de la ciudad al campo para disfrutar de
los diversos alojamientos rurales situados en
todas las provincias del país. Lugares con un
encanto especial en los que resulta más fácil
descansar y desconectar de las situaciones estresantes del día a día.
Atendiendo a esta demanda en aumento,
este tipo de hoteles y casas han ido paulatinamente incorporando ofertas saludables a
sus clientes, tales como rutas en las que practicar senderismo, montar en bicicleta o a caballo al aire libre, piscinas cubiertas o con
agua climatizada que pueden utilizarse también en otoño o durante todo el año, gimnasio e, incluso, salas en las que impartir y
recibir clases de yoga.
DentrodelParqueNaturaldePeñagolosa
enCastellón,enlacasaruralMardelaCarrascasepuedeencontrarunrincónenel
que pasar un fin de semana recuperando
tanto la forma física como la mental. Esta
masía de principios de siglo cuenta con
una primera planta que está preparada
para albergar actividades de formación,
como el yoga con luz natural durante
todo el día. En el exterior hay un espacio de
120 metros cuadrados de madera natural,
también idóneo para practicar yoga y otras
actividades al aire libre como la danza. Además,ofrecentalleresdealimentaciónyrespiración consciente. Sin duda, sus huéspedes
podrán aplicarse lo de‘mens sana in corpore
sano’yaquelaofertaculinariaestábasadaen
materiasprimasdeorigenbiológicoyverduraspropiasdesuhuerto,aptasparadietasvegetarianas, veganas o macrobióticas.
www.canchalgallina.co
m
De un baño en la piscina finlandesa a la pista para esquiar
Los apartamentos El Canchal de la Gallina, situados en Hervás (Extremadura) gozan de una
ubicaciónprivilegiadadesilencioytranquilidad.
Uno de sus puntos fuertes es contar con una piscina finlandesa (de agua caliente pero descubierta) en la que darse un baño antes o después
www.facebook.com
/CasaRuralBarosol
Recuperando
cuerpo y mente
www.mardelacarrasca.es
de pasar un rato esquiando. Y es que a 30 minutosseencuentralapistadeesquíSierradeBéjar,
enlaquesepodrádisfrutardeunaestupendaactividad de invierno. Los apartamentos cuentan
también con jardines con césped, barbacoa, así
como pista de fútbol, de bádminton y de balon-
En forma con la natura
leza
comparte nombre.
Porestemotivo,ademásdeperfectopara
desconectar,seconvierteenunentorno
privilegiado para
Totalmente autosuficiente energéticamente
practicar deportes
conenergíasrenovables.Lacasaruralecológica
al aire libre en los
Kaaño Etxea ha sido diseñada y rehabilitada
diferentessenderos
con criterios de bioclimática, bioconstrucción,
www.casaruraltablasdedaimiel.es
quepermitenrecogeobiologíayfengshui(estudiodelflujoylaenergíaparavercómoinfluyeenlasviviendasyenlasperLa Casa Rural Tablas de Daimiel rrerlastablas,condiversonivelde
sonasquelashabitan).SeencuentrasituadaenArra(Ciudad Real) está ubicada en un dificultadmedidoporcolores.Tamrats (Comunidad Foral de Navarra), en un entorno
lugarprivilegiado, a12kilómetros bién cuenta con unas excelentes
propiciotantoparaelsenderismocomo
del parque nacional con el que instalaciones pertenecientes al
ComplejoDeportivoDaimielTeparamontarenbicicleta. Además,muy
nis Club. Este espacio tiene discercaestáelembalseinferiordeLeurtza,
ponibles10pistasdetenis,siete
un pequeño lago de montaña, en cude pádel, pista de voley playa,
yos alrededores hay merenderos, pagimnasioypiscina,paracuyaenseos y una rica fauna y flora. El alojatradaloshuéspedesdelacasaque
miento se ofrece por habitaciones y la
tenganelobjetivodeponerseen
comida es elaborada de manera caformaonoquieranabandonarla
sera, además, en verano y otoño con
rutina deportiva en ese periodo
alimentos de la huerta ecológica, y
www.kaanoetxea.c
om
de descanso tendrán un dessiemprebasadaenproductoslocales.
cuento especial.
cesto. En los alrededores pueden disfrutar también de múltiples rutas para recorrer haciendo
senderirmo,enmountainbike,acaballoe,incluso,
montados en un 4x4. Pueden visitarse además
espacios naturales también en las proximidadescomoelValledelJerte,LaVeraoSierradeGata.
A pie o en bicicleta...
Una casa
autosuficiente
www.escapadarural.com/casa-rural/a-coruna/casa-paneiro
En el pueblo de A Ponte do Porto (A Coruña) se encuentra
el alojamiento rural
Casa Paneiro, que tiene todo tipo de posibilidades para
mantenerlaformafísicamientrasseconoceesteentorno
privilegiado . Además, dentro del propio precio del alquiler de la casa se ofrece a los visitantes la oportunidad de
disfrutar de un fin de semana activo, con rutas de senderismo y de mountain bike, con bicicletas incluidas. Existe
la posibilidad de contar con un guía o bien se les ofrece
todo el itinerario preparado en función de los gustos del
cliente:desdequéruta hacer,loskilómetrosarecorrer,etcétera. Los anfitriones de este alojamiento serán los que
sugerirán itinerarios, explicando las paradas imprescindibles, dónde sacar las mejores fotografías y las recomendaciones para comer con la mejor calidad y a precio típico
de Galicia.
28 Publicidad
El viajero fuera de serie
Viajes El Corte Inglés ofrece experiencias viajeras para mayores de 60 años.
Decía el filósofo Francis Bacon que
“los viajes son en la juventud una
parte de educación y, en la madurez,
una parte de experiencia“. El trotamundos experimentado, curtido en
mil y un viajes, disfrutará de las nuevas
experiencias viajeras que ofrece Viajes
El Corte Inglés en su programa
“Viajeros Mayores de 60”. Para viajeros, de espíritu joven y activo, que
deciden aprovechar su tiempo de ocio
descubriendo nuevos lugares, incluso
en la cercanía del propio país, sin
miedo a conocer nuevos mundos y
culturas diferentes. Para todos ellos,
con experiencia viajera o nuevas
inquietudes, que viajan en pareja, con
su grupo de amigos o solos y dispuestos a entablar nuevas amistades, Viajes
El Corte Inglés ha diseñado una
amplia oferta que propone muchas
experiencias a diferentes destinos con
programas de actividades y salidas
exclusivas solo para clientes de Viajes
El Corte Inglés. Además, con precios
especiales que se aplican a las personas que viajan, aunque solo el titular
de la reserva tenga 60 años.
Octubre de 2014
BENIDORM
Alicante
8 DÍAS / 7 NOCHES
HOTEL ROSAMAR ***
Contigo en todo momento:
Nuestro animador de Viajes
El Corte Inglés te acompañará
durante todo el día para que no
tengas que preocuparte por
nada.
Hasta el 24/10 . . . . . . . . . 283 €
Del 25/10 al 06/11 . . . . . . 244 €
Del 07/11 al 14/11 . . . . . . 342 €
Del 15/11 al 23/12 . . . . . . 232 €
Actividades exclusivas y excursión a Altea con taichi.
Atenciones especiales: 1 acceso
por persona y estancia al Spa del
hotel, entrada al Casino Mediterráneo con copa de cava.
TENERIFE
Puerto de la Cruz
8 DÍAS / 7 NOCHES
(TRAVELPLAN)
BE LIVE OROTAVA ****
Hasta el 31/10 .................. 440 €
Del 01/11 al 30/11............ 428 €
Del 01/12 al 28/12............ 423 €
Incluyen: avión en clase turista
con salida desde Madrid, tasas
aéreas y traslados.
Octubre de 2014
Nos vamos a la playa
Uno de los destinos por excelencia
para disfrutar de unos días de descanso sigue siendo la playa. La tranquilidad y el bienestar que aporta el
mar hacen que muchos vuelvan sus
ojos a nuestras localidades costeras.
Destinos
como
Benidorm
y
Peñíscola, incluyendo transporte en
bus, son lugares perfectos para unas
vacaciones con actividades exclusivas
solo para clientes de Viajes El Corte
Inglés, aunque si lo desea también
puede ir a su aire y disfrutar de la
estancia a su ritmo.
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Si quiere recorrer varias localidades
en un mismo viaje puede decantarse
por los circuitos de 7 días como son
los de “Galicia y Rías Bajas”, “Galicia
Gourmet”, “Cantabria y País Vasco”,
“Cádiz y Pueblos Blancos”, “Costa del
Sol” o “Portugal y Lisboa” entre otros,
incluyendo alojamiento en hoteles
seleccionados, almuerzos en ruta,
excursiones con guías locales y guía
acompañante durante todo el circuito.
Y no olvide preguntar por las salidas
especiales para pasar el Fin de Año,
con programas de animación exclusivos, en Benidorm, Pueblos Blancos
de Andalucía o Granada, en esta últi-
29
30 Publicidad
ma con una fiesta de fin de año muy
flamenca y gitana.
En busca de sol podrá dirigir su
mirada también hacia Canarias y
Baleares, donde el buen tiempo está
prácticamente asegurado y con una
oferta de ocio va más allá del tradicional sol y playa, ya que podrá realizar interesantes excursiones para
conocer los rincones más bellos de
las islas, como la Ruta de César
SAN PEDRO
DEL PINATAR
Murcia
8 DÍAS / 7 NOCHES
HOTEL LODOMAR ****
SPA & TALASOTERAPIA
Hasta el 31/12 .................. 274 €
Actividades (a partir del 1/11): 1
noche de música y baile, taller
cuidado de la piel y automaquillaje, aquagym, taller de estiramientos y automasaje, concurso
disfraces, noche de bingo y juegos con preguntas, demostración
cocina Murciana y taller para
taller para decorar toallas.
Incluyen: 5 circuitos de aguas, 2
lodos y 1 ducha jet.
Octubre de 2014
Manrique en Lanzarote, el Teide en
Tenerife o Ciudadela en Menorca.
Pero en el programa “Viajeros
Mayores de 60” de Viajes El Corte
Inglés hay también propuestas muy
saludables a la vez que placenteras,
como las de turismo termal con
estancias en balnearios u hoteles con
espacios termales o decantarse por el
turismo rural y de montaña, con
variedad de opciones de alojamiento
a lo largo del territorio nacional y un
amplio abanico de actividades al aire
libre en contacto con la naturaleza.
Y del campo a la ciudad. Hay quien
prefiere dedicar unos días a recorrer
una ciudad, empaparse de su esencia y
descubrir sus rincones. Para ellos, son
ideales las escapadas urbanas, viajes
de tres días a diferentes ciudades
españolas donde podrán explorar lugares llenos de historia, con tiempo para
visitar o simplemente pasear y degustar lo mejor de la gastronomía de cada
lugar. Viajes El Corte Inglés también
ofrece la posibilidad de alojarse en
Paradores con la nueva tarjeta 3
noches exclusiva para mayores de 60
años, porque hay privilegios que solo
llegan con los años y ofrecen la oportunidad de disfrutar cómodamente en
alojamientos singulares situados en
enclaves realmente únicos.
ALHAMA DE ARAGÓN
Zaragoza
”Los viajes son en la
juventud una parte de
educación y, en la
madurez, una parte de
experiencia”
Francis Bacon
6 DÍAS / 5 NOCHES
BALNEARIO TERMAS PALLARÉS
- HOTEL PARQUE ***
Hasta el 13/12 .................. 299 €
Incluye: acceso libre a lago termal, al fitness center, a las pistas
de pádel y tenis.
Actividades: juegos de mesa,
bingo, baile, gimnasia y proyección de películas.
Viajar un poco más lejos
Para los trotamundos que quieran
viajar algo más lejos, las principales
capitales europeas son el reclamo
perfecto para una escapada de
ensueño de la mano de Viajes El
Corte Inglés. Ciudades cosmopolitas,
modernas, románticas, le esperan ya
sea para recorrer los bulevares de
París, perderse por los canales de
Venecia, descubrir los lugares más
vanguardistas de Berlín, acudir a una
ópera en Viena o disfrutar de estancias más largas en Sicilia, Marruecos
o Turquía, entre otros.
Si busca conocer más de un destino
en un mismo viaje, lo mejor será
decidirse por circuitos combinados
de una semana como el de Roma,
Florencia y Venecia; a Alemania para
visitar Frankfurt, Nürenberg y
Friburgo; recorrer los Países Bajos y
disfrutar de Bruselas, Ámsterdam y
Amberes o decantarse por las increíbles Ciudades Imperiales de Praga,
Budapest y Viena, todos estos circuitos en hoteles seleccionados, con
agua y vino en las comidas, y excursiones como paseos en barco, cenas
típicas, visitas a monumentos, etc.,
según destino.
Los viajeros más intrépidos también
encontrarán interesantes propuestas
a destinos lejanos como Costa Rica,
donde la naturaleza se manifiesta en
todo su esplendor, o a Perú para
remontarse al pasado y vivir tradiciones andinas. Y si cambiamos de continente, podrán descubrir Jordania,
un hermoso país que promete historia, cultura y tradiciones muy arraigadas, o viajar hasta la India y empaparse de ese espíritu místico salpicado de coloridos saris de seda y la son-
CIRCUITO PORTUGAL
TURÍSTICO Y LISBOA
Gran Clase
7 DÍAS / 6 NOCHES - HOTEL 4*
Circuito exclusivo para clientes
de Viajes El Corte Inglés con
posibilidad de recogida en el
aeropuerto de Lisboa
Visitando: Sintra - Óbidos,
Évora - Cascais - Estoril - Boca
Do Inferno, Mafra - Sobreiro Cristo Rei - Parque de Las
Naciones, Lisboa.
Salidas: 12/10.................... 450 €
Incluye: alojamiento en Setubal
Hotel & Spa ****, guías locales,
guía acompañante desde el origen, todas las excursiones incluidas, entradas a Iglesia de los
Jerónimos, Palacio Nacional
Mafra, Catedral de Lisboa,
Museo Nacional de coches y
Palacio Nacional de Sintra.
Octubre de 2014
CIUDADES
IMPERIALES
8 DÍAS / 7 NOCHES - HOTEL 4*
Circuito exclusivo para clientes
de Viajes El Corte Inglés
Cena típica en Grinzing, excursión a Karlovy Vary y paseo en
barco por el Danubio
Del 19/10 y 16/11 desde 955 €
Visitando: Praga - Budapest - Viena
Incluye: avión (salida desde
Madrid y Barcelona) en clase
turista, tasas aéreas y traslados.
Propinas no incluidas.
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31
dose en el Spa con un masaje. Hay
otros para los que busquen descubrir
nuevos destinos y explorar cada rincón de los lugares en los que atraque
el barco. Nos encantará darles la
bienvenida a bordo para vivir experiencias únicas.
Otra acertada opción es elegir un
crucero fluvial, navegando por ríos
europeos, contemplando los espectaculares paisajes que asoman a su
paso, disfrutando del placer de leer
un buen libro mientras navega, saboreando exquisitos platos regionales o
decidirse por cualquiera de las actividades que se ofrecen a bordo. Estos
barcos, más pequeños que los de los
CRUCERO FLUVIAL
POR DANUBIO
5 DÍAS / 4 NOCHES
CROISIEUROPE
Bebidas + excursiones incluidas
Itinerario: Viena - Budapest Bratislava – Viena
Salidas: 31/10, 12/11 y 20/11
Puente principal............... 540 €
Tasas de carburante (15 € por persona)
quilidad de viajar de la mano de
Viajes El Corte Inglés, siempre con
el mejor precio garantizado y la posibilidad de realizar el pago aplazado
cómodamente.
Ahora solo tiene que acercarse a
Viajes El Corte Inglés donde expertos profesionales, especialistas en
viajes para mayores, le asesorarán
sobre el programa que mejor se
adapte a sus preferencias. Prepárese
a vivir experiencias únicas con el programa “Viajeros Mayores de 60”.
Porque es tiempo de viajar, de vivir,
de soñar y de poner en práctica lo
que dijo el gran Pablo Neruda,
“Muere lentamente quien no viaja, ni
lee, quien no sueña, quien no confía,
quien no lo intenta”.
CRUCERO
Momentos
Mediterráneos
8 DÍAS / 7 NOCHES
risa eterna de sus habitantes que se
entremezclan con paisajes variopintos y vivencias inolvidables.
Más allá de los mares
El placer de navegar hacia todos los
destinos con las mejores compañías
de cruceros. Eso es lo que propone
ViajesEl Corte Inglés en su catálogo
“Viajeros Mayores de 60” con una
cuidada selección de cruceros. Los
hay para quienes busquen el máximo
descanso y bienestar, tomando el sol
o paseando en la cubierta, una siesta
en las confortables cabinas o relaján-
cruceros marítimos, ofrecen un
ambiente más íntimo y relajado, atracando siempre a poca distancia del
corazón de las ciudades haciendo las
veces de un céntrico hotel, permitiendo pasear por calles de pueblos
medievales, visitar mercadillos o
museos, adentrarse en los cascos históricos, etc.
Estas propuestas son solo algunas de
las muchas que se recogen en el programa “Viajeros Mayores de 60”, un
amplio catálogo de 120 páginas que
usted podrá solicitar en cualquier
agencia de Viajes El Corte Inglés.
Cada una de ellas le asegura vivir
experiencias relajadas, con diferentes
actividades previstas y planificadas
desde la misma agencia, con el ahorro que ello supone en cuanto a costes y la seguridad de una total ausencia de preocupaciones en el lugar de
destino. Actividades que complementarán el viaje, excursiones a la
naturaleza, visitas a lugares emblemáticos,
actividades
lúdicas…
Cualquier viajero encontrará lo que
busca, tanto si sus inquietudes son
culturales, gastronómicas o deportivas, alojándose en establecimientos
de calidad contrastada y con la tran-
BUQUE GRAND HOLIDAYIA
Régimen Todo Incluido + 3 visitas incluidas (*) + Guía Acompañante de Viajes El Corte Inglés
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Nota sobre los precios de las promociones: Precios por persona y estancia en habitación / cabina doble. Consulte condiciones en el catálogo “Viajeros Mayores de 60 ”.
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