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LAS MEMORIAS DE LOS EVENTOS NO INCLUYEN TODAS LAS PLÁTICAS
AVIESPECIALISTAS DE MÉXICO AC
Programas de:
8ª Reunión Internacional AVEM 2015
Taller AVEM 2015: Influenza Aviar
4º Simposio Nacional de Postura AVEM 2015
“MVZ Alejandro Cuadra y Germán”
Hotel Fiesta Americana Mansión Galindo, San Juan del Río, Qro, México. 10 al 12 de marzo de 2015.
Martes 10 de marzo de 2015. 9:45 am
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Cursos precongresos AECACEM 2015
10:00 am a 12:00 pm: Precongreso por Dupont – Trouw Nutrition
14:00 a 16:00 pm: Precongreso por ZOETIS
“Posible Impacto en México de los brotes de Influenza Aviar en el oeste de Estados
Unidos”
16:30 a 18:30 pm: 3er Precongreso Internacional Amlan
“Maximizando la Productividad a Través de la Salud Intestinal”
19:00 a 21:00 pm: Precongreso por Alltech de México
Inauguración (21:10 pm)
Homenaje al MVZ Alejandro Cuadra y Germán
por
Fernando Galindo y Susano Medina
Plática magistral
Aspectos importantes a considerar en la implementación de un programa de
costos en la industria avícola
Susano Medina
www.avem.mx
AVIESPECIALISTAS DE MÉXICO AC
8ª REUNIÓN INTERNACIONAL ANUAL AVEM 2015
“MVZ Alejandro Cuadra y Germán”
Miércoles 11 y jueves 12 de marzo de 2015
Horario de 7:00 am a 20:00 pm
Salón Principal
7:00 a 8:30 am
Trabajos libres (10 min cada uno)
Efecto de inmunoglobulina Y para controlar Gallid herpesvirus 1
Rodolfo Ramón Murillo
Uso de paredes celulares de Saccharomyces cerevisiae (PCL) en el mantenimiento de
la salud, integridad e inmunidad en presencia de aflatoxina B1 y B2 en el alimento del
pollo de engorda
Juan Omar Hernández Ramírez
Efecto de un probiótico sobre la colonización de Salmonella enteritidis en pollos de
engorda y sus parámetros leucocitarios
Jaime de Jesús Delgado Machuca
Estudio reológico de las secreciones respiratorias en aves de postura tratadas con
mucolíticos
Lizbeth Carrillo González
Utilización de la inulina y glutamina más glutamato en dietas para pollitos de 1-21 días
de edad, una alternativa para el uso de antibióticos como promotores de crecimiento
Antonio Díaz Cruz
Control de Salmonella enterica subespecie Heidelberg en producción de pollos de
engorda
Leila Carolina Aguilera
Vacunas recombinantes o derivadas de la biotecnología
José Quesada Fox
8:30 am
8:35 a 9:15 am
PLÁTICAS MAGISTRALES
Disfunciones Gastroentéricas Ocasionadas por Diversos Agentes y por
Manejo
Guillermo Téllez (University of Arkansas, USA/México)
9:15 a 9:55 am
Virulence Evolution of Marek's Disease Virus Field Strains
Mark S. Parcells (University of Delaware, USA)
9:55 a 10:35 am
Actualidades en Inmunología Aplicada en Coccidiosis
Mike Kogut (USDA-ARS, Southern Plains Agricultural Research Center, USA)
10:35 a 11:15 am Egg handling and storage (also, new approaches as pre-storage
incubation, SPIDES)
Marleen Boerjan (Holanda)
11:15 a 11:25 am Receso
11:30 a 12: 10pm Common mistakes with hatchery cleaning and disinfection programs
Morgan Farnell (Mississippi State University Extension Service, USA)
12:10 a 12:50 pm Calidad de Pollito en etapa única y multietapa
Efrain Gutierrez (Pilgrims, México)
12:50 a 13:30 pm Incubation programs are directed specifically at improvement of health
and quality of hatchlings to improve performance in the field.
Michael Wineland (North Carolina State University, USA)
13:30 a 14:10 pm
Optimum climate conditions in setter/hatcher during single stage and
multistage incubation, and managing the hatch window
Marleen Boerjan (Holanda)
14:00 a 15:30 pm Receso
15:30 a 17:00 pm Trabajos libres (10 min cada uno)
Evaluación del efecto de la pared celular de levadura (PCL) de Saccharomyces
cerevisiae sobre los parámetros productivos y pigmentación de la piel, al utilizarlos
en el alimento comercial de pollo de engorda
Juan Omar Hernández Ramírez
Inclusión de harina de botón de oro (Tithonia diversifolia) como fuente de pigmento
para yema de huevo
Vilma Barrita Ramírez
Efecto de la fumonisina B1 sobre las variables productivas y respuesta inmune celular
en el pollo de engorda
Jacqueline Uribe Rivera
Detección de micotoxinas en alimento balanceado y granos de uso avícola en México,
durante el periodo 2010 a 2014
Ma Ángeles Tepox
Evaluación de vacunas recombinantes para la prevención de la enfermedad de
influenza aviar en una parvada de pollo de engorda.
Nancy Alejandra Christy
Identificación por inmunohistoquímica del virus de influenza aviar de alta
patogenicidad H7N3 en oviducto de aves de postura comercial
Séneca Comonfort Díaz
Efecto de la glutamina y el Cinc sobre el estado oxidativo del pollo de engorda y su
repercusión en la eficiencia productiva
Antonio Díaz Cruz
Digestibilidad de xantofilas amarillas en pollos de engorda
Benjamín Fuente Martínez
17:00 pm
PLÁTICAS MAGISTRALES (MIÉRCOLES TARDE)
17:00 a 17:40 pm Actualidades en el Manejo de pollo de engorda
Luis Alfonzo Pachon (Colombia)
17:40 a 18:20 pm Broiler house ventilation and the negative effects of poor air quality
Morgan Farnell (Mississippi State University Extension Service, USA)
18:20 a 18:50 pm
La cama sus nutrientes y el efecto en las patas
Tom Tabler (Mississippi State University Extension Service, USA)
18:50 a 19:30 pm Actualidades y experiencias de campo en la iluminación
Jonathan R. Moyle (University of Maryland Extension, USA)
19:30 a 20:10 pm Luz y agua en el pollo de engorda. Opciones y oportunidades
Tom Tabler (Mississippi State University Extension Service, USA)
20:30 a 23:00 pm Cena EVONIK-Dr Alejandro Cuadra
Jueves 12 de marzo
7:00 a 8:30 am
Trabajos libres (10 min cada uno)
Respuesta celular a la hemoterapia y lactoterapia en aves de combate
Martin Talavera Rojas
Estudio de la cinética de replicación de Gallibacterium anatis en aves SPF infectadas
experimentalmente
José Alberto Uribe Flores
Eficacia del butirato sódico parcialmente protegido como mejorador de los
parámetros productivos de pollos de engorda bajo condiciones comerciales en México
Oscar Vicente Vázquez Mendoza
Inactivación de aflatoxinas en el grano de maíz destinado para la industria avícola
mediante solución electrolizada de superoxidación con pH neutro: I. Evaluación
tecnológica y citotóxica del grano descontaminado
Samanta Jardon Xicotencatl
Identificación de cepas variantes de la enfermedad de la bolsa de Fabricio en México
Pablo Ignacio Ochoa
Inclusión de ácidos omega tres en dietas para pollo de engorda y su efecto en la
hematología e histopatología
Armando Rodríguez Vázquez
Evaluación del efecto de la adición de calcio en gallinas ponedoras comerciales
Hy-Line Brown a diferentes edades de producción
Javier Eduardo Gómez
Criterio de aceptación o rechazo de premezclas vitamínicas, con base en la
cuantificación de vitamina A.
Juan Carlos Medina
8:30 am
8:30 a 9:00 am
9:00 a 9:40 am
9:40 a 10:20 am
10:20 a 10:30 am
10:30 a 11:10 am
11:10 a 11:50 am
11:50 a 12:30 pm
12:30 a 13:10pm
13:10 a 13:50 pm
14:00 a 14:10 pm
PLÁTICAS MAGISTRALES
Eficiencia en la proteína para pollos de engorda
Víctor Naranjo (Llouisiana State University, USA)
Breeder feathering problems
Joseph Hess (Auburn University, USA)
¿Realmente evalúas tus premezclas medicadas?
Raquel López Arellano (LEDEFAR, FESC UNAM)
Receso
Breeder nutrition and management
Joseph Hess (Auburn University, USA)
Puntos críticos en el uso de enzimas en el pollo de engorda
Joaquim Brufau (IRTA, Catalunya, España)
Soluciones a problemas emergentes de calidad en la canal del pollo
Sergio Vieira (Universidad Federal do Rio Grande do Sul, Brasil)
Puntos críticos en la producción de pollo
Otavio Ramires de Aguiar Conde (Tyson México/Brasil)
Manejo de temperatura las dos primeras semanas en pollo de engorda
Chance (Briant Cobb, USA)
Premiación y clausura
www.avem.mx
AVIESPECIALISTAS DE MÉXICO AC
TALLER AVEM DE INFLUENZA AVIAR 2015
“MVZ Alejandro Cuadra y Germán”
Jueves 12 de marzo de 2015
16:00 a 20:30 pm
Jueves 12 de marzo
16:00 PLÁTICAS MAGISTRALES
16:15 a 16:45 pm Avian Influenza: What You Need To Know, Not Fear
Nathaniel L. Tablante (University of Maryland College Park, USA)
16:45 a 17:40 pm Research Update on H7N3 Highly Pathogenic Avian Influenza from
Mexico
Darrell Kapczynski (USDA-ARS, Exotic and Emerging Avian Viral Diseases,
USA)
17:40 a 18:20 pm Avian Influenza: Past, Present, and Future
Nathaniel L. Tablante (University of Maryland College Park, USA)
18:20 a 18:40 pm Resultados actuales en vacunación contra Influenza Aviar
Fernando Galindo
18:40 a 19:00 pm Lesiones producidas por los virus de influenza
Víctor Petrone (Universidad Nacional Autónoma de México, México)
19:30 a 20:00 pm Vacunación contra virus muy virulentos en avicultura
Sergio Carrasco (SRS Tehuacán, México)
20:00 a 20:30 pm Diagnóstico diferencial de enfermedades virales respiratorias
Ramón López
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AVIESPECIALISTAS DE MÉXICO AC
4º SIMPOSIO NACIONAL DE POSTURA AVEM 2015
“MVZ Alejandro Cuadra y Germán”
Miércoles 11 y jueves 12 de marzo de 2015
Miércoles 11 de marzo
10:00
Inauguración 4º Simposio Nacional de Postura AECACEM 2015
10:15 PLÁTICAS MAGISTRALES
10:15 a 10:55 am Nutrición en crianza y los efectos relacionados hacia la producción.
Carlos Aranguren (Argentina)
10:55 a 11:35 am Actualización en Nutrición de la ponedora moderna en producción
Ezequiel Rosales (México)
11:40 a 12:20 pm Puntos críticos en el manejo de la luz y la crianza en gallinas de postura
Rafael Lera (España)
12:20 a 13:00 pm Uso práctico de enzimas en gallina de postura
Joaquim Brufau (IRTA, Catalunya, España)
13:00 a 13:30 pm Resultados de campo del uso de enzimas en postura comercial
Juan Gabriel Espino (Nutrihuevo, Guatemala)
17:00 pm
PLÁTICAS MAGISTRALES
17:00 a 17:30 pm Inocuidad alimentaria en la Producción Avícola
José Juan Francisco Ortega Sánchez de Tagle (FESC UNAM)
17:30 a 18:10 pm Factores nutricionales y de manejo que afectan la calidad de la cáscara
Rafael Lera (España)
18:10 a 19:10 pm Factores nutricionales que afectan el tamaño y calidad del huevo
Carlos Aranguren (Argentina)
19:10 a 19:30 pm Pelecha precoz en casos de baja de postura severa
Ramón López
Jueves 12 de marzo
10:40 am
PLÁTICAS MAGISTRALES
10:40 a 11:20 am Manejo de compostas (gallinaza)
Valentín López Gomes (Gigantes Tepa, México)
11:20 a 12:00 am Alternativas no publicadas en la crianza. Efecto de recepción en la
ruptura de producción.
José Baltazar Jasso Moran (El Calvario, Tehuacán, México)
12:00 a 12:40 pm Control de gallibacteriosis, pasteurelosis y micoplasmosis
Fernando Galindo
12:40 a 13:20 pm Metodología para evaluar las estirpes en producción.
Ángel Félix (Ojai Alimentos, Sonora, México)
www.avem.mx