Alérgicos al huevo - Col
MENÚ DEL MES DE MARZO ALERGIA AL HUEVO DEL CURSO ESCOLAR 2014/15 DIA 1ª SEMANA 2º SEMANA 3º SEMANA 4º SEMANA 1º PLATO 2º PLATO L - 02/03/15 M - 03/03/15 X-04/03/15 J-05/03/15 V-06/03/15 Arroz cocido con tomate frito Lentejas estofadas (patata,zanahorias) Lacitos con tomate y queso (sin huevo) Crema de verduras (calabacin,puerro) Cocido andaluz (garbanzos,patata,zanahorias) Tintorera al horno en salsa con ensalada de lechuga, tomate y zanahoria L - 09/03/15 M - 10/03/15 X -11/03/15 J -12/03/15 V - 13/03/15 Puchero con arroz (patata,zanahorias) Alubias estofadas con verduras(zanahorias,puerro) Limanda al horno en salsa de tomate con salteado de verduras (judias,calabacin Guiso de patatas (patatas, calabacín, zanahoria) Figuritas de merluza rebozadas al horno con tomate aliñado Cazuela de patatas con ternera (tomate,cebolla,pimiento) Lomo de cerdo al horno con champiñones salteados L - 16/03/15 M - 17/03/15 X - 18/03/15 J - 19/03/15 V - 20/03/15 Guiso de patatas (patatas,tomate,guisantes) Ensalada hortalizas (lechuga,tomate) y queso fresco Macarrones con tomate frito y queso rallado Cocido de verduras Arroz caldoso (tomate,zanahorias) Hamburguesa de pollo y ternera al horno con tomate aliñado Potaje de lentejas estofadas Caella al horno con zanahorias salteadas L - 23/03/15 M - 24/03/15 X - 25/03/15 J - 26/03/15 V - 27/03/15 Crema de calabacin (calabacin,cebolla,puerro) Potaje de alubias (tomate,patata) Ensalada lechuga, tomate y zanahorias Salchichas de pollo al horno con patatas panaderas Tilapia en salsa verde (ajo,perejil)con verduritas rehogadas Macarrones boloñesa (pasta, tomate y ternera) y queso Sopa puchero con cabello de ángel: garbanzos y fideos sin huevo Salchicha de pavo y pollo al horno con ensalada tomate,lechuga,cebolla Arroz tres delicias (arroz,guisantes,maiz) Figuritas de merluza al horno con tomate aliñado Ensalada hortalizas (lechuga,tomate) queso fresco Cazuela de fideos (pasta,tomate,cebolla) Merluza al horno en salsa verde con menestra variada Tilapia al horno en salsa de limón con tomate aliñado Pollo guisado al horno en salsa de tomate con patatas a lo pobre (Guisado) Ensalada de lechuga, tomate, zanahoria y queso fresco Pollo al horno con ensalada de tomate, lechuga y cebolla Lomo de cerdo al horno con ensalada de lechuga, tomate y zanahoria Limanda al horno con pisto verduras guisado (tomate,calabacin,pimiento) Todos los menús van acompañados de agua suministrada al centro por la empresa abastecedora de la localidad. Los menús están elaborados por los nutricionistas D.Fernando Rivas Alameda N.I.C.A 38404 y D Antonio Molina Lopez N.I.C.A 34954 Valores recogidos en las TABLAS DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS 4ª edición, Mataix Verdú J. El caldo utizado por las algunas elaboraciones esta compuesto de hueso añejo, cuarto de muslo, corteza de cerdo, puerro, apio, hierbabuena, zanahorias y nabo. PAN POSTRE Calorías Proteina Grasa Hidratos de carbono Blanco Integral Blanco Integral Blanco Fruta IV gama Fruta IV gama Fruta IV gama Fruta IV gama Fruta IV gama 689 652,91 660,48 661,00 655,45 12,58 15,31123225 12,90206341 12,90206341 13,76937262 30,2 27,97802686 30,5278633 30,32900411 27,26453865 57,1 56,71074088 56,57007329 55,72796167 58,96608873 Blanco Integral Integral Blanco Integral Yogur sabores Fruta IV gama Fruta IV gama Fruta IV gama Fruta IV gama 699,64 659,68 683,88 674,40 637,93 13,35717802 17,09984485 10,20877124 13,87305796 15,05251781 30,39093887 30,90209852 29,75576945 30,40873178 29,39374677 56,25188311 51,99805663 60,03545931 55,71821026 55,55373542 Blanco Integral Blanco Integral Blanco Fruta IV gama Fruta IV gama Fruta IV gama Fruta IV gama Fruta IV gama 666,64 646,96 694,29 669,35 697,62 14,86969665 13,2508453 13,1991373 17,21136299 11,37358094 29,86785759 30,77496764 29,44424488 30,17329538 30,68686572 55,26244577 55,97418707 57,35661782 52,61534163 57,93955334 Blanco Integral Blanco Integral Blanco Fruta IV gama Fruta IV gama Fruta IV gama Fruta IV gama Yogur sabores 665,23 632,52 678,14 705,45 717,02 13,78297674 15,71361606 12,93241376 15,61844388 11,40769628 30,87586422 31,24850302 29,63941127 33,10917318 28,85712305 55,34115904 53,03788093 57,42817497 51,27238294 59,73518067
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