1. No category

pisa y corre
Por EMMANUEL MÉNDEZ | @emmanuelmendezs
El otro barrio chino del DF
E
Dirección:
Ka Won Seng.
Albino García
362 esquina con
Santa Anita,
Viaducto
Piedad. Lunes a
domingo, 12:00
a 14:00.
Jing Teng.
Sur 65 (Santa
Anita),
Viaducto
Piedad. Lunes a
domingo, 9:00
a 19:30.
EMEEQUIS | 16 de febrero de 2015
l Centro no es la mejor
opción cuando se busca comida china. Los
mejores restaurantes chinos
de la ciudad no están en la
obviedad turística de la calle
de Dolores, sino a unas cuadras del metro Viaducto.
La comunidad china parece sentirse cómoda en esa
zona, donde se puede ver a
sus integrantes pasear a bordo de innumerables bicicletas, gritar insultos en su lengua materna, detrás de las
cajas registradoras de cada
minisúper de productos importados y hasta cortando el
pelo con minuciosa solemnidad en estéticas tapizadas de
lOS
modelos con ojos rasgados.
MEJORES
En la esquina de Albino
RESTAURANTES
García y Santa Anita se ubica
CHINOS del DF ESTÁN A
una de las joyas gastronómiUNAS CUADRAS DEL METRO
cas más prestigiadas de la
VIADUCTO. muy LEJOS DE
singular, sobre todo si se acomzona, una que no ofrece concesioLA OBVIEDAD TURÍSTICA
paña con una cerveza Tsingtao.
nes ni en su sabor ni en sus cosde la calle de
El arroz, las sopas y el dim sum de
tumbres. El Ka Won Seng sobresale
dolores.
desayuno, son más que deliciosos y
por su sobriedad y por alejarse de los
se sirven en grandes porciones. Gran
clichés: no verás aquí dragones de caropción para ir en grupo y sumarse al bullitón, gatos dorados (zhaocai mao) moviendo
cio que reina a todas horas en estos rumbos.
una patita a la entrada, ni abundantes lámparas
Dos cuadras atrás, también en la esquina de Santa
de papel. En cambio, un letrero en español —de los
pocos que hay en el barrio— anuncia que no venden Anita, se encuentra el Jing Teng, que ofrece manjares
comida mexicana, ni café, ni pan dulce. La mayoría de orientales cocinados al estilo de Hong Kong. Una vitrilos comensales son los mismos chinos que habitan la na a la entrada, con embutidos y un pato desplumado,
colonia; los dueños, provenientes de la región de Si- es la carta de presentación: de inmediato transporta a
chuan, apenas entienden el castellano y no parecen algún local de Victoria, la populosa capital de Hong
demasiado serviciales. Pero cuando llegan los platillos Kong. El chop suey, los ravioles, los bollos de barbacoa
y el dumpling de frijoles dulces como postre, exigen
a la mesa, todo se olvida, todo se perdona.
Cada miércoles y sábado, a partir de las seis de la llegar con el apetito bien dispuesto.
Al salir, de vuelta al ajetreo citadino, será difícil retarde, los calderos humeantes tipo buffet, con bolitas
de mariscos, res y ramen al gusto, son una experiencia cordar en qué continente te encuentras.
13