1. Espiritual

semanarioÊ agropecuarioÊ deÊ circulaci— nÊ nacional
Semana del 10 al 16 de octubre de 2014
ISSN 1852-9911
Año 11, Nº 569
DE PUNTA A PUNTA
San José del Oeste,
en Olavarría, combina
agricultura con engorde a corral
y cabaña. Un modelo versátil
con muchas instancias de
adaptación.
Pág10
ROBERTO RODRIGUES
Por un Mercosur
con perfil
agroalimentario
PÁG.
04
CARLA CAMPOS BILBAO
JAVIER PRIDA
"Hicimos todos
los deberes a la
perfección"
PÁG.
La ovoindustria
quiere triplicar la
exportación
06
PÁG.
09
AGRICULTURA
El nabo, la nueva
maleza resistente
al glifosato
PÁG.
12
TECNOLOGÍA
Se viene la reunión
cumbre de los silo
bolsa en La Feliz
PÁG.
17
PERFILES
SanCor crece en
ventas pero con
margen negativo
PÁG.
20
INFOCAMPO
2 | Semana
del 10 al 16 octubre de 2014
ANÁLISIS
Foto: Archivo Infomedia
LA INDIA EMERGE COMO PROVEEDOR CÁRNICO
El país asiático es un gran proveedor de carne de búfalo
JAVIER PRECIADO PATIÑO | [email protected]
La semana pasada dimos el dato un
poco al pasar, pero valía la pena ampliarlo. Sí, la India, un país conocido
por su vegetarianismo, es el segundo
exportador mundial de carne bovina,
apenas detrás de Brasil.
De acuerdo al Dto. de Agricultura de
los Estados Unidos (Usda), en 2013 exportó 1,76 millón de toneladas, contra
1,85 millón de la principal economía
del Mercosur.
El volumen del negocio indio quedó
por delante de tradicionales productores vacunos como Australia (1,54 Mt) o
los mismos Estados Unidos (1,17 Mt),
y ni hablar de Uruguay (0,42 Mt), Pa-
raguay (0,32) o la Argentina (0,19 Mt).
En rigor de verdad, los indios producen
carne de búfalo, de un valor inferior a la
del ganado europeo o cruza, pero con
el que proveen a los mercados del sudeste asiático, especialmente aquellos
de religión musulmana, que consumen
animales faenados según el rito halal.
La razón por la cual la nación asiática exporta carne de búfalo es sencillamente porque está prohibido el
sacrificio de las vacas.
De acuerdo al Usda, entre 2009 y 2013,
las divisas provenientes de la exportación de carne de búfalo pasaron de
900 a 4.000 millones de dólares.
Es más, toda la India se convirtió en
el séptimo exportador de productos
agropecuarios, por un total de 39.000
millones de dólares.
Incluso la tasa de crecimiento de las
exportaciones agrarias del 21% anual
en promedio de la última década fue
la más alta de todo el planeta, superando incluso a Brasil, que creció al
15 por ciento.
En el reciente World Meat Congress
realizado en Beijing, grandes operadores del negocio de la carne en el
mundo redoblaron su apuesta por el
abastecimiento indio.
Ejecutivos del Allana Group, que procesa la mayor parte de la carne destinada
al mercado musulmán, sostuvieron
que el producto indio es una gran alternativa por su precio sumamente
competitivo, frente a los proveedores
habituales de carne vacuna, y que en
los próximos años su presencia en el
mercado mundial seguirá expandiéndose. Se espera que para este año, la
India exporte cerca de 2 millones de
toneladas, lo que lo podría convertir
en el primer exportador mundial. Y
todo logrado en base a precio.
El mismo grupo Allana vino creciendo
a tasas de 44% anual promedio en sus
negocios hasta ser el mayor exportador de carne de búfalo deshuesada y
congelada.
La política talla. Muchos en la Argentina se ven tentados a creer que
la intervención del Estado en materia
del mercado cárnico es una invención
local.
Sin embargo ocurre lo mismo en un
lugar tan remoto con la India.
Las últimas novedades vienen de parte de la funcionaria y dirigente política Maneka Gandhi, que además de
promover el hábito vegetariano de
alimentación tiene los ojos puestos
en la cadena cárnica.
Ministra de Bienestar de la Mujer y la
Niñez, Gandhi sostiene que hay una
relación directa entre la faena ilegal,
la exportación y el financiamiento del
terrorismo.
La funcionaria dice, por ejemplo, que
la exportación de carne de Bangladesh
es en verdad la re-exportación de carne
que ingresa ilegalmente desde la India.
Aunque las versiones recogidas por la
prensa no llegan a ser del todo claras
para el mundo occidental, Gandhi se
referiría a la faena ilegal de vacas lecheras, y la consecuente exportación
de su carne y sus cueros.
Otros políticos indios también salieron a adherir a la prohibición
de la exportación de carne vacuna,
en un debate donde además de
lo político se juega lo étnico y lo
cultural.
Pero lo cierto es que más allá de
estas cuestiones políticas, en lo
comercial también se le abre a
la carne india la posibilidad del
mercado ruso, que acaba de prohibir el ingreso de alimentos de los
países europeos y Estados Unidos,
entre otros.
Si bien las preferencias se centran en
la carne bovina, se especula con que
podría aceptar alguna importación
de carne de búfalo indio, sobre todo
con destino a la industrialización,
más cuando los operadores rusos se
están quejando de los sobreprecios
que le quieren cobrar los proveedores brasileños.
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JAVIER PRECIADO PATIÑO
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B RE V E S
CON HERBICIDAS
DuPont junto al
congreso del Crea
✒ En el Congreso Tecnológico
Crea organizado en tres sedes en
forma simultánea, DuPont Agro
descubrió su paquete de herbicidas
para aportar a cada manejo en el
control de malezas. Expression Pack,
Finesse y Ligate lo prueban. Finesse
es un herbicida con alto poder de
residualidad, al tiempo que es muy
eficiente en el control de malezas
emergidas. Brinda la plasticidad de
ser utilizado tanto como herbicida
de barbecho otoñal como pre y
pos-emergente en cultivos de trigo.
Además, posee mayor residualidad
que las sulfonilureas genéricas.
Expression Pack es el reciente
lanzamiento formulado en base a
dos principios activos de acción
diferente, el carfentrazone y el
dlorimurón, base del reconocido
Classic. Es una excelente opción
de salida del invierno, en aquellos
ambientes donde hay presencia
de malezas emergidas de tamaño
pequeño. Finalmente, el sistema
Ligate – STS, es el herbicida residual
para soja de referencia en el
mercado, en cuanto a su poder de
control de malezas de hoja ancha
y gramíneas. Se destaca por su
perdurabilidad en el lote, inclusive
si es sometido a condiciones
ambientales adversas. Es una opción
ideal para la salida de maíces de
segunda, ya que permite reducir las
aplicaciones de graminicidas a su
mínima expresión, generando mayor
eficiencia en el control y poniendo
un techo al costo de control de estas
especies.
Carbap en el Día del
Trabajador Rural
La Confederación de Asociaciones
Rurales de Buenos Aires y La
Pampa recordó el 8 de octubre,
Día del Trabajador Rural, fecha
que coincide con el nacimiento
de Juan Domingo Perón -quien
fuera propulsor del Estatuto del
Peón en 1944-, primer antecedente
legal para encuadrar la actividad
de los obreros de campo, y que
ahora tiene su correlato con la
Libreta de Trabajo Rural. Desde
Carbap acompañamos a la
Uatre y saludamos a todos los
trabajadores agropecuarios en su
día, instándolos a no claudicar
jamás en la defensa de los valores,
la libertad, la dignidad y el estilo
de vida del hombre de campo.
INFOCAMPO
Semana del 10 al 16 de octubre de 2014
| Actualidad | 3
lo confirmó El ministro bonaErEnsE
inmobiliario rural: críticas por aumento
Alejandro Rodríguez aseguró que el impuesto en 2015 en la
provincia de Buenos Aires aumentaría hasta un 30%. Las
entidades agropecuarias salieron al cruce. Advierten que no
hay margen para que lo aumente.
Lo que parecía un rumor días atrás,
esta semana se confirmó: el aumento
del Inmobiliario Rural en la provincia de Buenos Aires para el año 2015.
Lo hizo el ministro de Asuntos Agrarios bonaerense, Alejandro "Topo"
Rodríguez, quien aseguró que hace
más de dos años y medio que este
tributo no se actualiza.
"Si bien el proyecto de Ley Impositiva aún no se ha presentado, es
una posibilidad firme la necesidad
que tenemos de actualización del
Inmobiliario Rural", relató el ministro bonaerense.
Además, Rodríguez indicó que en
el proyecto de ley
impositiva 2015
"estará previsto
c o n s i d e ra r m u y
especialmente a
los productores
que estuvieron en
emergencia durante este año; ellos
tendrán una exención de 50% del tributo por la misma
cantidad de meses que tuvieron la
emergencia y en el caso de los que
lamentablemente están en desastre,
tendrán una exención del 100%".
En los cálculos que están haciendo
desde el Ministerio de Economía bonaerense, analizan que el aumento
del Inmobiliario tendrá un incremento entre el 20 y 30% sobre los
actuales valores.
Por otro lado, las críticas desde el
sector agropecuario no se hicieron
esperar.
La Comisión de Enlace de Entida-
des Agropecuarias de la provincia
de Buenos Aires, la Sociedad Rural
Argentina (SRA), Confederación de
Asociaciones Rurales de Buenos
Aries y La Pampa (Carbap), Confederación Intercooperativa Agropecuaria Limitada (Coninagro) y
Federación Agraria Argentina (FAA)
lanzaron un comunicado criticando
la medida.
En primer lugar consideran que no
hay margen para que el gobierno
provincial aumente el impuesto
inmobiliario rural.
"Como consecuencia de las intensas
precipitaciones se declaró la emergencia agropecuaria en 56 partidos
de Buenos Aires.
Al mismo tiempo,
la elevada presión
tributaria y las regulaciones al campo llevaron al estancamiento de la
producción en esa
provincia", destacó el comunicado.
Asimismo, describieron que el
campo enfrenta hoy un escenario
de costos en alza por efecto de las
distorsiones y la restricción cambiaria, a lo que se le agregaron la
perspectiva de caída de precios de
los granos.
"Desgraciadamente, a pesar del
aporte realizado por los productores
agropecuarios, el hecho de que no se
hayan emprendido las inversiones
de infraestructura que necesita la
provincia generó que los desastres
climáticos se tradujeran en mayo-
La ley impositiva
considera a los
productores en
emergencia.
Otros tiempos: el gobernador Scioli con representantes de la Mesa de Enlace local
res costos extraordinarios para el
productor".
Por otro lado, las entidades bonaerense destacaron que si bien
la recaudación anual del impuesto
inmobiliario rural en Buenos Aires
pasó de 580 millones en 2010 a 1.768
millones en 2013, es decir que en tres
años aumentó un 205%, el dinero
extra no se refleja en obras viales.
Seguimos esperando la construcción
de los 4.400 km de rutas que el gobierno bonaerense había anunciado
y no concretó.
Así, la Mesa de Enlace provincial
sintetizó que un nuevo aumento del
inmobiliario rural no es aceptable.
"Los productores tenemos los campos inundados, con enormes costos
extraordinarios, la crisis de renta-
bilidad de los cultivos nos lleva a
no saber cómo vamos a encarar la
próxima campaña, y hacemos enormes esfuerzos para pagar la actual
presión impositiva que es récord en
la historia", finalizó el comunicado
lanzado por las entidades agropecuarias.
Cabe recordar que en lo que respecta al Inmobiliario Rural, para
este 2014 había sido programada
una suba del 18% que finalmente
no fue aplicada, por los problemas
por sequías e inundaciones que azotaron las regiones agropecuarias de
la provincia de Buenos Aires.
Así es como la baja en los precios
de los granos y la suba de los insumos e impuestos hacen un combo
explosivo para el productor.
Ley impositiva
Alejandro Rodríguez, ministro de Asuntos Agrarios, confirmó que el Inmobiliario Rural
2015 aumentará. El incremento sería entre un 20 y 30%
sobre los actuales valores.
Las entidades agropecuarias
bonaerense destacaron que
no hay margen para que el
gobierno provincial aumente
este impuesto.
Señalan que a pesar de que
se pasó de 508 millones en
2010 a 1.768 M en 2013, no
se ve reflejado en obras.
4 | Actualidad | INFOCAMPO
Semana del 10 al 16 de octubre de 2014
entrevista a roberto rodrigues, ex ministro agro de brasil
"estamos de espaldas al
mundo, no vemos el desafío"
qué no metemos un maíz argentino
en un cerdo brasileño y exportamos un cerdo del Mercosur? Falta la
práctica, tenemos un discurso muy
solidario, que vamos junto, pero
vamos solos, cada cual por su parte.
| [email protected]
Roberto Rodrigues, el exministro
de Agricultura de Brasil, ve que
la Argentina y Brasil atraviesan
dificultades similares en relación
al ambiente de los agronegocios.
"Generalmente, los problemas tratan de dos cuestiones: la intervención del Estado en el sector privado
y la falta de confianza entre los
actores públicos y privados", dijo
en exclusiva a Infocampo durante
una pausa del III Foro Nacional de
Agronegocios organizado por Lide
Argentina en Buenos Aires.
Es por esta desconfianza mutua
que "no logramos una estrategia
que desarrolle los agronegocios de
manera sostenible, como el mundo
espera de nosotros". "El mundo
mira a América del Sur como la
gran abastecedora de alimentos
para el planeta y nosotros estamos de espaldas para el mundo,
no estamos mirando al desafío que
recibimos desde afuera", subrayó.
- ¿Cuál es el origen de la desconfianza?
- Es un problema histórico que
tenemos que superar. En general
los gobiernos nuestros (de Brasil y
la Argentina) tienen origen urbano, que miran al sector productivo
agrícola como si fuera un sector
secundario en la economía. “Esta
gente que está trabajando con
polvo, insecticidas, venenos, con
las cosas sucias de la vida”, piensan. Pero en realidad somos los
productores de la vida, no hay vida
sin alimentos.
- ¿Qué sería necesario para cambiar esa mirada?
- Creo que falta una comunicación adecuada entre el campo y la
sociedad urbana para que todos
sepan que somos hermanos siameses: el campo no vive sin la ciudad, que no vive sin el campo. Es
decir, somos más que hermanos,
somos una unidad, pero no existe
esta visión de integración entre el
campo y la ciudad, de manera que
los gobiernos, que tienen origen
urbano, miran al campo como una
Roberto Rodrigues
cosa distante, fea y poco importante.
- ¿Cómo ve la relación entre los
países del Mercosur?
- La Argentina y Brasil necesitan
confianza. El Mercosur no es una
realidad, el Mercosur es un tango
bailado a ritmo de samba o un
Nuestros gobiernos
miran al sector
agrícola como un
sector secundario.
samba bailado al ritmo de tango.
Tenemos un discurso lindo y solidario pero una práctica solitaria.
No estamos integrados de ninguna
manera y es fundamental que nos
unamos más y mejor.
- ¿Cómo se podría pasar del discurso a la integración real?
- Por ejemplo, la Argentina tiene la
capacidad de producir maíz más
barato que Brasil. La producción
de cerdos y pollos está en el sur de
Brasil, muy cerca de la Argentina,
pero el maíz que consumen viene
de Mato Grosso y de Rondonia, de
muy lejos, con un costo de logística
pesadísimo. Y yo me pregunto: ¿por
- La producción brasileña creció
mucho en las últimas décadas. ¿A
qué se debe ese desarrollo?
- En Brasil la respuesta del crecimiento es tecnología. Los cambios
tecnológicos son fantásticos, sobre
todo porque la tierra brasileña
es muchísimo peor que la tierra
argentina, tenemos mucho menor
recurso natural. El segundo factor
es la gente joven que se volcó a la
agricultura. Los gauchos que salieron de Rio Grande do Sul para el
centro-oeste, para el cerrado brasileño, son jóvenes con mucha disposición de crecer, de invertir de
buscar tecnologías para avanzar.
- ¿Cómo ayudaron las políticas
públicas a ese proceso?
- Tuvimos por momentos políticas
públicas interesantes. Por ejemplo,
a fines del siglo XX hubo un programa para cambiar toda la maquinaria agrícola. Teníamos un promedio de tractores de 25 años de edad,
y este programa permitió renovar
toda la flota brasileña de maquinaria. Hoy tenemos un promedio de
7 años de edad. Muchísimo mejor,
más efectivo, máquinas modernas y que producen mucho más.
Entonces, la suma de políticas
públicas, gente con disposición y
más tecnología fueron los factores
del desarrollo del agro.
- En las recientes elecciones presidenciales de su país, los principales candidatos llevaban propuestas específicas para el agro.
¿Esto podría revertir esa falta de
confianza que señalaba anteriormente?
- No sé si podemos llegar a tanto,
pero al menos hay una visión diferente. Si el nuevo gobierno presentara cosas concretas en agricultura
eso sí podría generar una confianza
nueva, pero hay que esperar un
poco.
Foto: Archivo Infomedia
marcos lópez arriazu
el agro en el debate
El evento contó con la participación de empresarios
el foro lide reunió al
agribusiness local
La semana pasada tuvo lugar la
tercera edición del Foro Nacional de Agronegocios, organizada
por Lide Argentina, presidida
por Rodolfo de Felipe, y su división Lide Agronegocios, a cargo
de Gustavo Grobocopatel.
La agenda estuvo conformada
por un Panel de Financiamiento, en el que disertaron Federico Tomasevich, presidente
de Puente, Horacio Tommasini, presidente de Casfog y de
Acindar Pymes,
y Carlos Beute,
gerente de Negocios Agro pecuarios de
HSBC Argentina. Jorge Forteza, asesor de
empresas y organismos internacionales, y Gustavo López, director de Agritrend, disertaron
en el Panel de Infraestructura
y Logística.
Luego de un almuerzo empresario se entregó el premio
“Lide Agronegocios 2014” en
categorías como Empresa, Institución Científica/Educativa,
Organización no gubernamental
y Líder, con el que se distinguió
a quienes aportan al desarrollo
sustentable a través del uso de
herramientas innovadoras y
quienes, por su visión, tienen
inserción competitiva en los
mercados globales. A continuación se llevaron a cabo los
paneles de Marco regulatorio, en
el que disertaron Santiago Sáenz
Valiente, titular del estudio legal
especializado SSV; María Beatriz
Giraudo, presidente de Aapresid,
y el consultor Julio Nogués.
Para finalizar, se debatió el
tema de Sustentabilidad con
un panel conformado por destacados referentes como Hernán
Bagliero, Region
Head de Bayer
CropScience,
Jorge Correa,
presidente de
Nidera Argentina, Gonzalo
Ramírez Martiarena, CEO de
Louis Dreyfus
Commodities, Federico Nicholson, director de Ledesma, y Pablo Vaquero, vicepresidente de
Monsanto, con la moderación
de Gustavo Grobocopatel, presidente de Los Grobo y de Lide
Agronegocios, a través de una
comunicación vía web, y de
Roberto Rodrigues, presidente
de Lide Agronegocios Brasil y ex
titular del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento
de dicho país. El cierre lo realizó
el Presidente de Lide Argentina,
Rodolfo de Felipe.
Hubo un panel
dedicado a la
sustentabilidad
como broche de oro.
INFOCAMPO
Semana del 10 al 16 de octubre de 2014
En la jornada sobrE actualidad tributaria
| Actualidad | 5
dE ingEniEros agrónomos
kpmg analizó la agenda agro ricardo Bindi, al frente
del Consejo profesional
La reunión organizada por la prestigiosa consultora KPMG sobre
"Actualidad Tributaria en los Agronegocios" contó en esta edición
con la participación del Director
Periodístico de Infocampo, Javier
Preciado Patiño, quien abordó
cuestiones relativas a la Agenda
de la Cadena Agroindustrial.
Con una asistencia compuesta por
directivos de destacadas empresas
agropecuarias y agroindustriales,
la presentación se centró en cuatro
puntos de esta agenda: la cadena
del maíz, la de las carnes, la de la
bioenergía, y la relación entre agro,
sociedad y ambiente.
"El maíz tiene que ser el gran protagonista de los tiempos por venir,
pero no va a resultar sencillo lograr
una relación 2:1 entre el área sojera
y maicera, porque ello implicaría
crecer hasta cerca de 10 millones
de hectáreas con el cereal", explicó
el disertante.
"En la última década, la Argentina creció significativamente en
su consumo interno, hasta alcanzar las 13 millones de toneladas,
aproximadamente. Los sectores
más dinámicos han sido las indus-
Foto: Archivo Infomedia
Con la presencia del Director
Periodístico de Infocampo se
realizó un repaso de las cuestiones salientes de la agenda
sectorial frente a los tiempos
por venir.
“El maíz tiene que ser el gran protagonista”, sostuvo Preciado Patiño
trias de los alimentos balanceados,
traccionadas por las producciones
aviar, porcina y el feedlot. Ahora
está creciendo fuertemente el uso
del maíz para generar bioetanol.
Pero aun duplicando el consumo con fines energéticos, lo que
consume la industria porcina, el
tambo y el engorde, seguiríamos
teniendo un gran saldo exportable si logramos expandir el área
maicera", explicó Preciado Patiño.
"La oferta tecnológica es uno de
los principales drivers a favor del
cultivo, porque implica un crecimiento de los rindes año tras año,
al igual que ciertos manejos, como
son las siembras tardías", agregó.
"Sin embargo, los mayores cos-
tos por hectárea, el menor valor
unitario respecto de la soja y el
consecuente impacto del flete, así
como el sistema de arrendamientos
de corto plazo, conspiran contra
la expansión del área", sostuvo.
En cuanto a la cuestión cárnica,
el Director de Infocampo resaltó
la necesidad de abordar la oferta
de manera conjunta y de resolver
la puja entre consumo interno y
exportación con ese abordaje. "Los
liderazgos de estas cadenas ya están dando pasos en este sentido",
anticipó.
Por parte de KPMG estuvieron presentes Eugenio Orco, del área de
Agronegocios, y Mariano Balestra,
vicepresidente de la consultora.
El Consejo de los Profesionales
del Agro, Agroalimentos y Agroindustria – CPIA, tiene nueva Comisión Directiva.
Un equipo integrado por profesionales del sector privado
y público, que provienen de la
actividad empresarial agropecuaria y agroalimentaria, miembros
de Crea, de Inta, ex Decanos, y
Docentes.
Sus nuevas autoridades son: Ricardo Bindi (presidente); Mónica
Iacomini (vicepresidente 1ª); Bernardo Debenedetti (vicepresidente 2º); Gustavo López (tesorero);
Juan Fonzi (secretario); Consejeros Titulares: José Mutti, Néstor
Mundo, Gerardo Blasco, Víctor
Vecchi, Ciro Mastrandrea y Juan
C. Franco. Consejeros Suplentes:
Elizabeth Roberts, Fernando Vilella y Marcelo Schang.
A la Comisión Directiva se integran los Ings. Mario Alsina,
Ricardo Epifanio y Francisco
Onofre en el cargo de Delegados
Regionales, lo
que otorga más
federalismo a
la institución.
Comisión Di-
rectiva y Delegados Regionales
representan a los profesionales a
nivel nacional, con sus problemáticas provinciales a partir de sus
respectivas economías regionales.
Bindi es un profesional egresado
de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UCA y que tiene una
extensa trayectoria profesional
en compañías como Cargill y
Monsanto, de donde pasó a su
actual cargo de director del portal
Agrositio.com.
Bindi es doctor en Administración de
Empresas del
Eseade y posee
un posgrado en
E-business de la
Universidad del
Salvador.
Mónica Iacomini
lo acompaña en
la vicepresidencia
primera.
INFOCAMPO
6 | Negocios | Semana
del 10 al 16 de octubre de 2014
carla campos bilbao
"Hicimos muy bien todos los deberes"
La secretaria de Desarrollo de Economías Regionales afirma
que el trabajo más duro está hecho, y que el desarrollo hacia una matriz productiva más diversificada e integrada está
asegurado. " Pusimos al pequeño productor en agenda", dice.
cosas mencionarías vinculadas a
haber mejorado la competitividad
de los productores?
-Cuando desde una Secretaría de
Estado hablamos de "instalar", estamos hablando de volcar recursos
económicos, que en nuestro caso
fueron $5.000 millones que llegaron
a 90.000 pequeños productores en
obras concretas como mataderos
móviles, ordeñadoras mecánicas,
cámaras de frío, cámaras de empaque, consorcios de exportación de
miel, salas de extracción, etcétera,
etcétera. En definitiva, buscamos
que a través de estas mejoras el
pequeño productor pueda agregar
valor y meterse en la etapa de la
comercialización.
-¿Qué casos resultan los más paradigmáticos?
-Los trabajos en
materia de peras
y manzanas, miel
y leche, en este
último caso con
la recuperación
de una docena de
pequeñas cuencas
extra pampeanas,
son más que interesantes. La idea es apuntar a fortalecer el autoconsumo, es decir la
producción local en materia de proteínas cárnicas, leches, y frutas y verduras. En San Juan, por ejemplo, se
sumaron 500 hectáreas de agricultura intensiva periurbana, que hoy no
sólo abastece a los sanjuaninos, sino
que además tiene un excedente que
exporta a Europa.
"El agro, junto a la
minería y la energía,
es un desarrollo
pleno e integral."
-A más de seis años
de haber desembarcado en este
Ministerio, ¿cuál
considerás que es
tu principal logro?
-Creo que es haber
instalado la existencia del pequeño
productor rural en la agenda de la
política, para convertirse en protagonista de la recuperación del país,
en un contexto donde eso significa
interpelar a los sectores concentrados, que operan tanto en la producción como en la comercialización
y la exportación. Creo incluso que
el hecho de que la nueva Ley de
Relación entre la Producción y el
Consumo incluya un capítulo dedicado a los observatorios de precios
surge de la experiencia que tuvimos
en 2009 con la cadena de las peras y
las manzanas, y donde utilizamos la
metodología del observatorio.
-Instalar tal vez suena más a lo
discursivo que a lo práctico. ¿Qué
-Es interesante también el caso de
la producción de pollos en La Rioja.
-Sí. Lo que pasa en esa provincia
como en Catamarca es que tienen
matrices de producción muy acotadas, vinculadas a las grandes cadenas de vino y el olivo. Cuando los
mercados internacionales se retraen
y se aprueba la nueva ley del peón
Foto: Archivo Infomedia
La ingeniera agrónoma Carla
Campos Bilbao es una testigo privilegiada de la política agrícola
de estos últimos siete años. Llegó
a la función pública de la mano
de Carlos Cheppi cuando en 2008
tomó la "papa caliente" de liderar la
Secretaría de Agricultura en medio
del conflicto de la 125.
Egresada de la UN de Luján, y con
un posgrado en cultivos intensivos
realizado en el exterior, Campos
Bilbao desembarcó como subsecretaria de Producción Agropecuaria y
desde allí continuó su labor durante las sucesivas gestiones de Julián
Domínguez, Norberto Yauhar y el
actual ministro Carlos Casamiquela.
Por otra parte, se trata de una neta
militante de la política, casada con
el ex intendente de Moreno y actual
diputado nacional por el Frente para
la Victoria, Andrés
Arregui.
El Equipo
A continuación, algunos de los
nombres del equipo de CCB.
Eduardo Jacobs: jefe del
gabinete.
Luis Vito: subsecretario de
Economías Regionales.
Manuel Pedreira: director nacional de Desarrollo
Territorial Rural.
José María Mones
Cazón: director nacional
de Programas de Desarrollo
Regional.
Javier Legorburu, coordinador del Programa de
Agricultura Periurbana.
Carla llegó a la gestión agrícola en 2008
rural, estas cadenas se ven obligadas a reconfigurarse, porque básicamente lo que hacían era obtener su
rentabilidad de los bajísimos salarios
que pagaban. Así que empieza un
proceso de mecanización y queda
mucha mano de obra disponible.
Lo que hace el gobierno riojano
es apostar a diversificar esa matriz
creando sociedades anónimas con
inversión púbica, en tres producciones: carne aviar, carne porcina y
tomate en lata. La cuestión es que
ahora no sólo están abasteciéndose de pollo producido en la misma
provincia sino que también tienen la
posibilidad de abastecer la región y
de aprovechar el sistema de exportación desarrollado por las industrias
del olivo y el vino.
-¿Cuál es tu análisis de la coyuntura
presente?
-A partir de 2003 con Néstor, y de
2007 con Cristina, se instala un
proceso político que vuelve a darle
al Estado su rol protagónico como
promotor del desarrollo. De eso no
hay ninguna duda. Y así llegamos al
presente, donde estamos "a punto
caramelo" para dar el próximo salto.
También es importante que el sector empresario tome conciencia del
camino que estamos haciendo y que
es necesario diversificar la produc-
ción. Así vamos a poder llegar a las
160 o 170 millones de toneladas,
pero con políticas, con desarrollo,
no sólo con la soja.
-En una reciente comunicación
mencionaban
desde la Secretaría
las inversiones en
riego.
-Creemos que se
puede
ampliar
la frontera agrícola en la región
extra pampeana, como lo planteó
la Presidenta en 2007. Y para ello
hay que invertir en infraestructura.
El riego es una parte, como también lo es la logística, por ejemplo
con la recuperación del Belgrano
Cargas, o la energía. Los proyectos de las represas de Santa Cruz,
Jorge Cepernic y Néstor Kirchner
es lo más ambicioso en materia de
energía, que además van a habilitar
25.000 hectáreas de riego para la
provincia, que hoy es muy dependiente en su matriz productiva del
petróleo. Es más, el desarrollo de lo
rural, junto a la minería y la energía
es un esquema extraordinario para
un desarrollo más pleno e integral.
hacía mención a una inversión en
Salta.
-Llevamos 48 millones de dólares
al Valle de Lerma, en Salta, para la
presurización del sistema de riego,
que
abarcará
25.000 hectáreas.
Es una región típicamente orientada al tabaco, pero
estimamos que
esta inversión permitirá la diversificación hacia otras
actividades, como
las plantas ornamentales o las hortalizas.
"Recuperamos una
docena de cuencas
lecheras extra
pampeanas."
-Retomando el tema del riego, se
-Yendo un poco a lo político.
Hablabas de que estamos "a punto
caramelo". ¿Cómo se preserva lo
hecho hasta acá?
-Yo digo que estamos a punto caramelo, porque cualquiera que llegue
al poder tiene el crecimiento asegurado. Hicimos los deberes en forma
impecable. Los pequeños productores tienen una inserción importante
en cada una de las cadenas productivas y están dadas las condiciones
para que ese proceso se siga consolidando hacia una nueva matriz
productiva, diversificada y mucho
más equitativa a la hora de la distribución de las rentas.
br eves
auspicia acindar
Justa de alambradores
en La Pampa
✒ Acindar, Grupo ArcelorMittal,
junto a Expoagro y la Sociedad
Rural de Eduardo Catex, en
el marco de la “5ª Exposición
Agropecuaria de la Sociedad
Rural de E. Castex”, organizará la
Ronda La Pampa del Campeonato
Nacional de Alambradores.
Dentro del evento, que se llevará
a cabo en el Predio Ferial Club
Estudiantil del 10 al 12 de octubre,
se seleccionará al campeón
provincial y se clasificará a los
mejores alambradores de la región
para el certamen nacional que
se realizará en Expoagro 2015. La
Ronda Regional La Pampa forma
parte de una serie de rondas
regionales en distintos puntos del
país que clasifican a los mejores
alambradores para el Campeonato
Nacional. Organizadas por
Acindar, Grupo ArcelorMittal,
buscan reconocer y revalorizar el
oficio del alambrador, acercando
a los concursantes innovación
y tecnología aplicada a los
productos líderes del mercado
agropecuario.
con sus productos
El ICBC acompañó
el Congreso Crea
✒ ICBC Argentina patrocina el
Congreso Tecnológico Crea 2014,
que por primera vez se llevó a
cabo en forma simultánea en tres
regiones del país. El evento tuvo
lugar los días 8 y 9 de octubre
en Rosario, Mar del Plata y
Santiago del Estero. Bajo el lema
“Tecnologías para un nuevo
salto productivo”, el Congreso
Tecnológico Crea es un espacio de
reflexión para analizar los desafíos
que la producción agropecuaria
deberá enfrentar en los próximos
años y el rol que la Argentina
tendrá como proveedor mundial de
alimentos. “ICBC se enorgullece en
apoyar nuevamente este congreso,
participando activamente
con ejecutivos del segmento
agropecuario, presentando
convenios de financiación a
tasa fija en pesos y tasa 0% con
tarjeta Visa ICBC Campo”, aseguró
Agustín Ibarguren, gerente de ICBC
Campo.
INFOCAMPO
Semana del 10 al 16 de octubre de 2014
| Actualidad | 7
al diputado mario negri
tan importante como los traits incorporados
en defensa del germoplasma preocupa nuevo precio
Pablo Vaquero defendió la importancia de la genética y la
biotecnología contenida en la
semilla. El ejecutivo de Monsanto lideró una videoconferencia sobre Intacta.
En una videoconferencia realizada
por Agrositio con más de 500 productores de todo el país siguiéndola
desde sus escritorios, el directivo
de Monsanto Argentina, Pablo Vaquero, sostuvo que a futuro esperan
poder lanzar programas conjuntos
que cubran tanto el reconocimiento del germoplasma como de la
biotecnología montada sobre él.
Vaquero, junto a Alejo Valverde y
Matías Corradi, detallaron el funcionamiento del sistema Intacta
para esta primera campaña donde
la nueva soja estará disponible en
la región templada.
Vaquero explicó que a las originales
Don Mario y Nidera se han sumado la Asociación de Cooperativas
Argentinas, Louis Dreyfus Commodities, Syngenta, Cooperativa Santa
Rosa y Sursem, como semilleros
que ofrecerán cultivares con esta
tecnología que ofrece protección
contra lepidópteros y glifosato.
Además, la misma Monsanto comercializa las marcas Asgrow y La
Tijereta.
Corradi, gerente de Producto Soja,
explicó que en la campaña 2013/14
dólares por 30 kg de semilla Intacta
y puede vender toda la soja que
produzca.
Para la próxima campaña se implementa un sistema de pago por
tonelaje a producir.
Un aspecto no menor es que los
productores deben reservar un 20%
del área a sembrar como refugio
con variedades convencionales es
decir no Bt, con el fin de atrasar o
evitar la aparición de resistencia
en los insectos.
en la región templada y con unos
300 productores que tuvieron la
tecnología, el rendimiento de los
cultivares Intacta le sacaron 336
kilos por hectárea a las RR1, volumen que significó un incremento
del 9%, aproximadamente.
También se determinó que la incorporación de proteínas Bt al germoplasma de la soja permitió ahorrar
1,8 aplicaciones en el cultivo, lo
que redundó en un ahorro de 19
dólares por hectárea.
Valverde, en tanto, abordó la compleja cuestión comercial. Al respecto sostuvo que esta campaña,
para la zona templada se utilizará
el mismo sistema que la pasada
para el norte. El productor paga 12
Más competencia. Vaquero no
evitó referirse al planteo realizado por semilleristas y cooperativas
ante Defensa de la Competencia.
Más allá de refutar afirmaciones
referidas a la presunta situación
de monopolio, el ejecutivo anticipó
que toda la información será dada
al organismo, pero sostuvo que si el
modelo de Intacta resulta exitoso
"otras compañías van a traer sus
tecnologías, y el productor tendrá
muchas opciones para elegir". De
todas maneras, Vaquero aclaró que
el sistema se encuentra en evolución y llamó al diálogo entre todos.
"Lo importante es que, después de
18 años, hay una nueva tecnología
para la soja", puntualizó utilizando el nuevo modo de vincluación
con los actores de la cadena que
representa la plataforma digital. En
1996 se había aprobado la soja RR,
lo que dio paso al inicio de la era
biotecnológica en el agro.
del bioetanol de maíz
El presidente del bloque de diputados nacionales de la UCR,
Mario Negri, envió una carta a la
secretaria de Energía de la Nación,
Mariana Matranga, a efectos de
solicitarle una audiencia con el
fin de conversar sobre la reducción del precio del bioetanol de
maíz previsto en los montos que
las petroleras pagarán a partir de
este mes a las fábricas productoras.
El jefe de la bancada de la UCR
destacó “la alta y comprensible
preocupación del sector productivo
-mayoritariamente afincado en la
provincia de Córdoba- en relación
con la reciente Resolución 44/2014
de la Secretaría de Energía”.
Negri resaltó que en los últimos
años, “este sector realizó una importante inversión en la industria
de alrededor de u$s450 millones
-que significó la apertura de cinco nuevas plantas productoras de
etanol a lo largo del país-, en el
marco del Régimen Promocional
establecido por la Ley 26.093 de
2006 y la Resolución 1.294/2008.
Este Régimen contaba, entre otras
cosas, con una fórmula muy clara
para la fijación del precio del bioetanol a producir”.
Destacó, además, que la Resolución
44/2014 de la Secretaría de Energía ha realizado diversas modificaciones al régimen establecido,
que implican un profundo cambio
de las reglas aplicables al caso y
una afectación a la seguridad de
los parámetros sobre los cuales
se calculan la producción y las
inversiones.
Análisis privados sostienen que el
precio podría reducirse en un 30%
con la nueva fórmula de cálculo,
castigando a esta nueva industria.
El diputado nacional por Córdoba
señaló que “frente a la situación
anterior, el sector productivo de
la industria del etanol teme una
drástica reducción de la facturación
a partir del mes de marzo, con los
consecuentes problemas laborales
y sociales que ello desencadenaría”.
8 | Negocios | INFOCAMPO
Semana del 10 al 16 de octubre de 2014
ahora apuestan a compensar en los próximos meses
china investment corp vende el 4,5%
ganancias de cargill caen
26% en el primer trimestre
La caída en el precio de los
granos, sumado a una "incertidumbre geopolítica",
habría sido la causa para un
trimestre negativo para la
trader multinacional.
Foto: Archivo Infomedia
La compañía no logra los resultados esperados
La multinacional Cargill trajo diversas novedades esta semana.
Además de nombrar a una nueva
directora para su división de balanceados (ver pág. 20) presentó
los resultados de su primer trimestre financiero.
Básicamente, la compañía, que
tiene su base de operaciones en
Estados Unidos, informó que sus
ganancias netas alcanzaron los
$425 millones, lo que representa
una caída del 26% respecto de los
$571 millones del mismo período
pero del año anterior.
Al mismo tiempo, los ingresos en
el primer trimestre ascendieron a
$33.300 millones, una caída de 2%
a partir del año pasado cuando
se ubicaron en $33.800 millones.
"Aunque el primer trimestre de
Cargill no fue tan fuerte como el
del año pasado, tuvimos varias
áreas con buen desempeño y somos optimistas sobre las oportunidades por delante", dijo David
MacLennan, presidente y director
ejecutivo de Cargill. "Las grandes
cosechas de este año, no sólo en
América del Norte, pero a través
de áreas de producción agrícola
en todo el mundo, mejorarán la
seguridad alimentaria después
de varios años de complicaciones climáticas. Nuestra empresa
está bien posicionada para conectar estos nuevos suministros
a la creciente demanda", cerró el
ejecutivo.
Entre los segmentos de negocios
de Cargill, Originación y procesamiento fue el mayor contribuyente
a las ganancias del primer trimestre, con resultados ligeramente
por debajo del nivel de hace un
año. Los precios internacionales
del maíz, la soja y el trigo se caracterizaron por una merma glo-
balizada en los principales países
productivos; a esta situación se le
sumó la retención de granos por
parte de algunos productores (a
la espera de que suban los precios) en algunos países. Por otra
parte, desde Cargill detallan que
los envíos de granos en Canadá
se mantuvieron a paso ligero por
la gran remanente registrada de
la cosecha 2013.
Recientemente
vendió una planta de
procesamiento de
carne en EE.UU.
En este contexto, MacLennan señaló
que el primer trimestre estuvo marcado por un alto grado de incertidumbre geopolítica, y que los equipos regionales de Cargill hicieron un
excelente trabajo atendiendo a sus
clientes, minimizando el impacto en
cada país en el que la multinacional opera. En este contexto destacan
el buen desempeño de otras áreas
para achicar costos y vislumbrar el
escenario de precios en el corto y
mediano plazo.
Otro dato a destacar es que durante el período bajo análisis Cargill
cerró su planta de procesamiento
de carne vacuna ubicada en Milwaukee, Wisconsin, Estados Unidos, esto es el resultado de una
menor oferta de ganado en la región. El rodeo de carne de Estados
Unidos está en su nivel más bajo
desde 1951. En este contexto desde
la compañía anunciaron que mantendrán funcionando su planta de
carne molida hasta satisfacer la
demanda contraída con algunos de
sus clientes. Por otra parte cerrará
una planta de molienda de maíz
ubicada en Memphis, Tennessee,
Estados Unidos, a partir de enero
2015 porque según explican está
ubicada lejos del corazón maicero
y está subutilizada. Su refinería
de aceite de maíz se mantendrá
abierto y operaría como una instalación independiente.
Entre las adquisiciones que también concretó en el primer trimestre se puede destacar la orientada
a liderar en el negocio de azúcar
de Brasil, asociándose con Copersucar para formar el joint venture
denominado Alvean que comenzó
a originar y producir azúcar refinada los primeros días de octubre
de este año.
accionista de noble
vende un porcentaje
En los últimos meses, la firma
Noble Grain atravesó diversos
cambios. En primer lugar, la
estatal china Cofco acordó la
compra del 51% de sus acciones, que a la práctica se concretó a fines de septiembre. Casi al
mismo tiempo que la compañía
china se hacía de la mayoría
accionaria de la trader de materias primas, su segundo mayor
accionista privado, China Investment Corp
(CIC) anunció
que vendería
alrededor de
un tercio de
las acciones
que tenía de la
firma.
Esto hizo temblar la cotización
de Noble en los mercados internacionales; según trascendió el
precio de venta establecido está
en el orden de los u$s310 millones. Esta movida inesperada
para el mercado fue respondida
por algunos especialistas quienes señalan que CIC ya no está
interesada en el comercio de
materias primas y está volcando sus inversiones a otro tipo
de negocios. Además, el lento
crecimiento de Noble ha sido
el factor determinante para que
desistiera de su participación
que data desde 2009 cuando
se asoció con el fundador de
Noble, Richard Eldman, quien
hasta la actualidad tiene una
participación del 20,8%.
Así es que por lo pronto Cofco
ya rubricó el acuerdo de compra por u$s1.500 millones para
quedarse con el 51% de Noble
Grain, y ahora según trascendió
están a la venta del 4,5% de las
acciones de la firma.
Esta movida deja a CIC en desventaja, ya que
vende sus papeles con una
quita del 5%
respecto de la
compra efectuada en 2009.
Hasta el momento,
el
mercado y los
accionistas todavía aguardan si
CIC pondrá a la venta el 9,5%
restante de las acciones que posee de la trader de productos
básicos.
Esta es una movida muy importante dentro de la empresa,
que los últimos tres ejercicios
viene arrojando pérdidas y
no alcanzó las expectativas
de crecimiento de sus accionistas. Incluso, sus resultados
le jugaban en contra a Noble
global. Así es que ahora sólo
resta esperar quién comprará
estas acciones que hoy están
a la venta y si la situación de
Noble Grain mejorará.
La firma china
participa en la
empresa desde
2009.
INFOCAMPO
Semana del 10 al 16 de octubre de 2014
| Negocios| 9
buscan triplicar las exportaciones
ovoproductos piden quita de retenciones
El consumo interno capta el 97%
de la producción y sólo se exporta el 3%. En la semana mundial
del huevo piden por créditos para
el sector y quita de retenciones,
a cambio prometen crecimiento.
| [email protected]
Esta semana se festeja la semana
mundial del huevo, y qué mejor excusa que hablar de cómo está el sector en la actualidad en la Argentina.
Javier Prida, presidente de la Cámara
Argentina de Productores Avícolas
(Capia), detalló a Infocampo: "Del
2003 al 2013, incluido, el sector creció el 80%, pero en este 2014 nos encontramos con un primer semestre
de menos exportaciones y mayor
producción, lo que complica al negocio en líneas generales".
En la actualidad hay una población
de gallina ponedoras de alrededor
de 40 millones de aves y el consumo interno es de alrededor de 256
huevos cáscara por persona, el mercado interno capta el 97% del total
producido y sólo el 3% se exporta.
"La realidad indica que con este
balance negativo, incremento en
los costos financieros y laborales,
precios cuidados más retenciones
del 5% a la exportación es inviable
Foto: Archivo Infomedia
Yanina OtErO
Actualmente se consumen alrededor de 256 huevos por persona por año
competir en los mercado externos.
Además nos encontramos que la mayoría de los compradores externos
pagan a 180 días, por lo que las
empresas deben tener una espalda
financiera importante".
La propuesta de Capia, y que según indican está en discusión con
el Gobierno Nacional, es la quita de
retenciones más la posibilidad de
acceder a créditos de un dígito por
un total de $100 millones. "Con estos
dos cambios simples, el sector de
ovoproductos y huevo cáscara cambiaría radicalmente, podría volver a
exportar a volúmenes y precios rentables. El impacto fiscal de la quita
de retenciones para el Gobierno es
absolutamente mínimo, estamos hablando de alrededor de $1,8 millón
de pesos. En contrapartida nosotros
podríamos ingresar divisas por 16 a
24 millones de pesos, y ampliaríamos la capacidad de empleo entre
otras cuestiones positivas en la cadena", indica Prida.
Otro de los puntos que remarcan
desde Capia es que la gran mayoría
de empresas productoras de huevos son de pequeñas a medianas
y principalmente familiares, las 20
empresas más grandes del sector no
llegan a captar el 20% del total del
mercado. "A las claras se ve que, en
su gran mayoría, somos pequeños y
medianos productores que estamos
necesitados de créditos y una quita
en las retenciones para seguir viviendo. Nos preocupa mucho, ya que
con el apoyo del ministerio de agricultura
b re v e s
córdoba: construyen planta procesadora de papa
En el marco de las acciones que lleva
a cabo el Ministerio de Agricultura
de la Nación para contribuir al desarrollo sustentable y el agregado
de valor en origen, se firmó un convenio que completará el apoyo de
financiamiento para finalizar obras
de la primera procesadora de papas
que funcionará en la planta industrial de Villa Dolores, provincia de
Córdoba. Se trata de la primera en su
tipo instalada en el interior del país.
El convenio fue firmado entre el
MAGyP y la Municipalidad de Villa
Dolores y estuvieron presentes en el
acto representantes de la Secretaría
de Coordinación Político-Institucional y Emergencia Agropecuaria,
conducida por Javier Rodríguez, y
el intendente de la localidad. "Llevamos construida más del 50% y
gracias a la decisión y el apoyo de la
presidenta Cristina
Kirchner, a través
del Ministerio de
Agricultura de la
Nación, podremos
finalizar y poner en
marcha la primera
planta de procesamiento de papas
en el interior del
país, y esto es algo que nos llena
de agradecimiento y orgullo", dijo
el intendente Juan Manuel Pereyra
al término de la reunión.
hemos charlado con gran parte de
nuestros proveedores quienes están
teniendo muchos cheques rechazados de nuestros asociados, la situación está en un punto de inflexión",
determina Prida.
En este contexto, desde la Cámara señalan que otra posibilidad a
analizar sería liberar cupos de exportación sin la retención del 5%.
"Ni siquiera estamos pidiendo que
nos liberen toda la exportación, sólo
una parte", explica el presidente de
Capia.
Para 2017, la Cámara tiene una proyección de 45 millones de aves en
producción, un consumo interno
que capte el 92% de la producción y
el 8% se exporte. "Bajo este panorama volveríamos a ser rentables, hoy
no se exporta más porque vamos a
pérdida. Lamentablemente estamos
perdiendo mercados que mucho nos
ha costado conseguir", se lamenta
el presidente de Capia.
Finalmente, no todas son pálidas
porque según Javier Prida, el sector
de ovoproductos y huevo cáscara
no pierde las esperanzas. "Hemos
invertido fuerte en los últimos años,
generado empleo y abastecido sin
inconvenientes al mercado interno,
creo que todo eso nos jugará a favor
y el Gobierno entenderá que hay que
hacer algunos ajustes para que nadie
salga perdiendo", cerró.
El subsecretario de Coordinación
Institucional, Fernando García Díaz,
destacó "la presencia de un Estado
Nacional comprometido a trabajar
articuladamente
con los gobiernos
provinciales y municipales, dando
impulso a políticas
públicas activas de
desarrollo productivo, económico y
social, esenciales
para fortalecer a
los eslabones más débiles de las
cadenas productivas.".
La obra actualmente se encuentra
en ejecución y se prevé su finaliza-
Producirá puré de
papa deshidratado
y papa semi
procesada.
ción para dentro de seis meses. La
planta beneficiará a los productores
de la región, al incorporar valor a
su producción.
Pereyra explicó que "el proyecto es
que la planta funcione como una
cooperativa de productores para
agregado de valor para subproductos como el almidón de papa
y papa al vacío".
En la planta se llevarán adelante los
procesos de elaboración de puré
de papa deshidratado y papa semiprocesada cortada. Se encuentra
instalada a 7 kilómetros de Villa
Dolores, sobre la Ruta Nacional 20,
en el Parque Industrial, y cuenta
con una extensión de una hectárea.
asistieron 44.000 personas
“Alimenta San Luis”
a puro éxito
✒ La 2ª Feria Agroindustrial
“Alimenta San Luis 2014” culminó
con una multitud de sanluiseños
bailando y cantando al rimo de
Kameleba. Durante los dos días que
mantuvo sus puertas abiertas, la
Feria fue visitada por más de 44 mil
personas. El ministro del Campo,
Felipe Tomasevich, confirmó la
tercera edición, que se realizará en
el 2015. Sólo durante la jornada del
domingo pasaron más de 32 mil
personas que pudieron apreciar el
potencial agroindustrial de San Luis.
Desde los productos elaborados
por los pequeños emprendedores
hasta las grandes empresas
agroindustriales, las cadenas
productivas y mucho más.
10 | Nota de tapa | INFOCAMPO
Semana del 10 al 16 de octubre de 2014
UNA EMPRESA QUE DIVERSIFICA CON BUENOS RESULTADOS EN LA PRODUCCIÓN BOVINA
ENGORDE Y CABAÑA, DIVIDIR EN LA GANADERÍA
E
ALEJANDRO BESANA | [email protected]
El negocio del feedlot está atravesando
un buen momento desde lo comercial,
y la reciente aprobación de la Cuota
481 es una buena señal.
En Olavarría, la empresa San José del
Oeste diversificó el negocio en la ganadería con un feedlot para alrededor
de 4.000 animales, donde brinda el
servicio de hotelería y, además, tiene
una cabaña.
La firma tiene 15.500 hectáreas propias,
ubicadas básicamente en dos campos,
uno en Olavarría, de 13.000 hectáreas, y
otro por la zona del oeste, en América,
de 2.400 hectáreas.
Pablo Grahmann, técnico del Departamento Comercial de la empresa, aseguró que "en el campo de Olavarría
tenemos un rodeo estable de 7.000
vientres en servicio todos los años;
como nuestra actividad principal es
la cría, que se basa en campos naturales, la parición la realizamos en
promociones de ray grass, que son alrededor de 5.000 hectáreas, y después
tenemos otras 2.500 de pasturas. Esa es
la rotación para la cría; básicamente,
hacemos servicio a 15 meses para la
reposición nuestra, esto en el rodeo
general comercial, y los terneros, que
son entre 6.000 y 6.500, generalmente
los vendemos, haciendo una lectura
del mercado".
"Nuestro rodeo de cría son 7.500 vacas, y en hotelería, en este momento
estamos en 2.500 cabezas, y tenemos
una capacidad de 4.300", comentó
Grahmann.
Con respecto al manejo del rodeo, el
técnico aseveró que "nuestra idea es
tener entre 2.500 a 3.000 cabezas del
destete encerradas hasta que puedan
salir a campo, a alguna pastura. Una
mitad de nuestro destete va a corral y la
otra a campo, generalmente el macho
va a campo y la hembra a corral, porque de la hembra sale la reposición".
Al brindar el servicio de hotelería,
Grahmann resaltó que "obviamente
el feedlot se nos llena a nosotros de
diciembre a marzo, pero no quita que
en el medio hagamos negocios con
terceros, ya que también hacemos
servicio de hotelería".
Y continuó: "Tenemos las parcelas y
corrales separados por clientes y por
eso tratamos de manejar módulos de
250-300 animales, pero no podemos
La cabaña, otra
pata esencial
El establecimiento San José del Oeste tiene una capacidad hotelera para 4.300 cabezas
aceptar 50 animales, porque no va con
nuestro esquema y nuestra escala,
porque queremos tener el corral de
los animales desde que entran hasta
que se van; nuestros clientes pueden
venir a ver el corral, medir el consumo,
cómo viene la evolución, y hacemos
un análisis de alimentación sobre cada
parcela".
A la hora de comentar sobre los beneficios que otorga el sistema de capitalización y el servicio de hotelería,
Grahmann añadió que "la hacienda
ingresa en abril, se recrían hasta diciembre y en diciembre se engordan
en tres meses, hasta marzo, y después
venta de animales. Las ventajas que
tiene nuestro sistema de capitalización
es que no tenés costo de traslado, no
tenés pérdida de kilos por desgaste,
reducís el estrés causado por el cambio
de hábitat de los animales, nosotros lo
tenemos medido y nuestros animales
cuando se los vendemos a terceros, tenemos un 0,5 de mortandad, y cuando
viene hacienda de afuera, el 0,8 de los
animales a campo".
Otro detalle importante en el servicio que brindan, según Grahmann,
es que "cada corral tiene un sistema que se mide a campo, y dice los
consumos que va teniendo el corral
de cada día. Se chequean que los
consumos y el informe mensual de
cómo fue comiendo la hacienda y los
días de estadía que tiene el animal".
Por caso, el técnico del feedlot San José
del Oeste añadió que "además, la lectura de comedero que tiene el animal,
eso es cuando vas a los corrales, cuando
sobre o sub dosificás el alimento al
día siguiente. Por ejemplo, un animal
que tiene el comedero lamido, está pidiendo comida, y un animal que deja
comida ya está lleno y no vas a tener
que volver a alimentar".
Con respecto a cómo ve el mercado
hoy, Grahmann subrayó que "lo veo
bien, hay una demanda sostenida, y
suelo trabajar con precios constantes, no puedo prever una suba de
hacienda y encerrar en función de
una suba, porque la realidad es que
no sé si la demanda hoy en día me
lo va a convalidar, si bien, la opinión
que tenés de la calle, todavía se está
demandando de la carne. Cuando
hacés un mal negocio en el feedlot
enseguida lo notás. Hoy en día tenemos que tratar de estacionar la oferta
a lo largo del año".
Sobre los objetivos que plantea para
el feedlot y la producción, Grahmann
recalcó que "con respecto al objetivo
nuestro para el feedlot es poder generar
durante los periodos de invierno una
capacidad de un 75%, que generalmente andamos por debajo de eso ya
que tenemos las promociones y post
zafra; y en nuestro esquema de recría
Pablo Grahmann
cuesta mucho conseguir un ternero
en marzo de 250-260 kilos como para
engordar y optimizar el feedlot, y la
realidad es que nosotros la recría dentro de un corral no la queremos hacer,
que podemos hacerla, pero teniendo
el campo, preferimos hacer una recría
barata para el productor, cuestión de
tener un costo de kilo producido más
económico".
Por último, Grahmann comentó que
"la Cuota 481 le va a dar un valor extra
al feedlot, que la verdad espero que
se consolide en precio, pareciera encaminarse y hace tres años se viene
luchando para esto. Esperemos que se
traslade a precios y nos dé un contexto
más estable para producir y engordar
la hacienda".
Otro aspecto importante de la empresa es la cabaña.
Se llama "La Rosa", y Grahmann
expresó que "es otra de las patas
que tenemos, es otro negocio dentro de la ganadería, que generamos
nosotros con un rodeo de 350 vacas
que tenemos para la cabaña, realizamos 100 toros para el remate, en
el mes de septiembre y son toros
de frame moderado para la Cuenca del Salado, que nos permiten a
nosotros tener una recría".
Con respecto a la genética, el técnico indicó que "tiene su origen hace
10 años, con vacas de Santa Sergia,
y después tenemos un genetista,
que empieza a generar un biotipo
propio que es a donde queremos
apuntar, con los cruzamientos, con
un rodeo comercial".
Y continuó: "Son toros que están
preparados para trabajar en cualquier rodeo y tanto a grano como a
pasto; no es un toro grande típico
de Palermo, sino que apuntamos
a generar ese biotipo propio, un
animal de 3 o 4, para la Cuenca
del Salado, que te permita tener
un animal gordo de 340 kilos,
aproximadamente, y llevarlo hasta
420 o 430, y lo estamos logrando
porque hace 10 años que estamos
con este proyecto, llevamos cinco
remates, y aparte de la venta de
toros y adornar un poco el remate,
también rematamos vacas paridas,
con cría al pie, preñadas de otoño
y terneras para el servicio de 15
meses, por si alguien quiere iniciar
un rodeo y las madres, entonces lo
tiene ahí, y además 200 terneros
de invernada".
La cabaña tiene
su origen hace 10
años y una línea
genética definida.
INFOCAMPO
Semana del 10 al 16 de octubre de 2014
| Producción| 11
para poder exportar a europa
Cómo se reglamentará la Cuota feedlot
La 481 es una herramienta para que los feedloteros puedan
exportar a la UE. Los feedlots deberán inscribirse en el Senasa, con 100 días de engorde a corral y con una alimentación
totalmente estricta para poder acceder al mercado.
el uso de hormonas de crecimiento.
Antes de encerrar la primera tropa de
animales con este destino es necesario que los feedlots interesados se inscriban en Senasa para tal propósito.
Es importante resaltar que, a diferencia de la Cuota Hilton, la 481 no es
asignada en porciones a cada una de
las naciones participantes, sino que
se trata de una cuota general por la
que compiten los países habilitados.
El cupo cárnico será distribuido en
cuatro trimestres de 12.050 toneladas
cada uno, de junio a julio, siguiendo
el calendario agrícola.
Otro aspecto importante es que hace
dos años se modificó el régimen de
ingreso a través de la 481, dando lugar al sistema de “primero entrado,
primero servido”. Esto significa que
cada cupo trimestral se va cubriendo
según la llegada de las operaciones y
que, cuando se termina de comple-
br eves
nueva genética de soja
Se presentó Baup
Semillas en sociedad
en concepción del uruguay
Se realizó jornada
sobre soja y ambiente
✒ La jornada que se realizó en
las instalaciones de la Escuela
Agrotécnica Gobernador Maciá
contó con la participación de más
de 150 personas que acudieron a
la convocatoria que tenía como
objetivo capacitar a productores
y técnicos del centro entrerriano
en cuatro temáticas específicas
del cultivo de soja, e informar a
docentes y alumnos avanzados de
escuelas agrotécnicas acerca de
las prácticas para manejo seguro
de agroquímicos y el cuidado del
medio ambiente.
Además de la AER Rosario del Tala,
participaron en la organización, la
EEAT Nº 51 Gobernador Maciá, y
la Cooperativa Agrícola Ganadera
León Sola.
“Se cumplieron los objetivos,
capacitar e informar”, manifestó
el Ing. Agr. Norberto Pérez, de la
Agencia de Extensión Rural del Inta
de Rosario del Tala.
Al evento asistieron más de 150
personas para capacitarse y poder
aprender sobre cuestiones tanto
técnicas como agronómicas,
económicas, y de manejo del
cultivo y el cuidado del medio
ambiente.
El Inta seguirá realizando este
tipo de charlas durante todo el
mes y además brindará apoyo a
los productores que lo soliciten
para evacuar dudas en términos
de manejo.
✒ Se presentó en sociedad Baup
Semillas, una nueva genética de
soja pensada con proyección para
el mercado regional sojero. El
objetivo es conquistar el Mercosur
desde la Argentina.
La región sudamericana de
producción de soja que incluye
los mercados de Brasil, Argentina,
Uruguay y Paraguay, es sin dudas la
más importante del mundo, tanto
en hectáreas sembradas como en
el total de toneladas producidas.
Atento a esta realidad, Baup
Semillas nació como un proyecto
de integración regional sostenido
en 25 años de investigación y
mejoramiento, que permitió
lograr una genética 100% propia,
donde cada país integrante de la
región dispone de un programa de
desarrollo de variedades específico,
que persigue la mejor interacción
entre estabilidad y rendimiento para
cada ambiente.
En este sentido, para el mercado
argentino hay variedades
disponibles para los Grupos de
Madurez III al VII, donde los
cultivares del GM IV largo -como
la DL 455- tuvieron un destacado
desempeño en la Red de Cultivares
de Soja (Recso) de la última
campaña, superando en un 10%
al rendimiento del cultivar de
referencia del grupo. Las principales
variedades son: AG 3707 Xi, DL 455,
DL 485, DL 550 y DL 580.
Foto: Archivo Infomedia
La Cuota 481 ya es una realidad y los
productores feedloteros podrán comenzar a exportar a la Unión Europea.
La Comisión de la Unión Europea incorporó a la Unidad de Coordinación
y Evaluación de Subsidios al Consumo
Interno (Ucesci) entre los organismos
oficiales de diversos países para emitir certificados de autenticidad de la
carne de feedlot que puede entrar al
bloque, sin pagar aranceles de ningún tipo.
De este modo, la Argentina se convierte en el sexto país que puede abastecer
a la UE dentro de este régimen, después de EE.UU., Canadá, Australia,
Nueva Zelanda y Uruguay.
El Reglamento de la nueva cuota contempla el ingreso a la UE de 48.200
toneladas por año de carne de animales terminados con al menos 100 días
en feedlots, con una dieta específica
de alto contenido energético y sin
Los animales
deberán estar al
menos 100 días
encerrados.
Se podrán exportar un poco más de 48.000 toneladas a la Unión Europea
tar, se interrumpe el ingreso de los
contenedores posteriores.
Esto ha creado incertidumbre, obstaculizando el comercio fluido. Como
resultado, se han dejado sin cumplir
unas 6 o 7 mil toneladas en los últi-
mos trimestres del año agrícola (juliojunio) en estos dos años.
Entre los requisitos exigidos por la
Unión Europea para la importación
de esta carne, se destaca que deberá proceder de al menos 100 días de
engorde a corral con raciones nutricionales que garanticen la calidad del
producto. Los cortes procederán de
novillos de menos de 30 meses que, en
los 100 días previos a la faena, como
mínimo, únicamente hayan sido alimentados con raciones constituidas
por no menos del 62% de concentrados
o coproductos de cereales piensos, sobre la materia seca, y cuyo contenido
de energía metabolizable sea igual o
superior a 12,26 megajulios por kilogramo de materia seca.
Además, los animales alimentados
con estas raciones deberán recibir
diariamente un promedio de materia seca, expresado en porcentaje
del peso vivo, igual o superior al 1,4
por ciento.
a. b. |
12 | Producción| INFOCAMPO
Semana del 10 al 16 de octubre de 2014
se le suma a las 12 especies ya existentes en el país
Maleza: ConfirMan otro Caso resistente
Brassica rapa es resistente a glifosato e inhibidores de ALS
en biotipos del sudeste de Buenos Aires, más precisamente
en partidos de Necochea y Balcarce. Los denunciantes fueron
técnicos pertenecientes a organismos de Bahía Blanca.
Los fuertes cambios producidos en
los sistemas productivos agropecuarios durante los últimos veinte años (incorporación masiva de
cultivos resistentes a glifosato,
aplicación de herbicidas basado
en muy pocos principios activos
-mayormente glifosato-, avance del
monocultivo de soja y la adopción
generalizada de la siembra directa,
entre otros) significaron cambios
también en las comunidades de malezas que compiten con los cultivos.
Así es como cada vez más este flagelo complica a los productores.
En este contexto, la REM (Red de conocimiento en malezas resistentes)
perteneciente a Aapresid, confirmó
Brassica rapa
Es una maleza que pertenece a la familia de las
Brassicaceae (crucíferas). Es
una planta anual o bienal, de
tallos erguidos, ramificados de
hasta 1,5 metro de altura.
Es de ciclo invernal, florece
en invierno y principio de primavera hasta fines del verano.
Es muy común verlas en
potreros, rastrojos, en orillas
de caminos, zanjas y terraplenes de ferrocarril.
Es una especie euroasiática que se encuentra en
las 23 provincias de nuestro país.
la resistencia múltiple a glifosato
e inhibidores de ALS de la maleza
Brassica rapa (más conocida como
“nabo”, “nabo silvestre”, “nabo salvaje”) en biotipos del sudeste de
Buenos Aires, precisamente en
partidos de Necochea y Balcarce.
Los denunciantes fueron Claudio
E. Pandolfo, Alejandro Presotto y
Miguel Cantamutto, del Departamento de Agronomía, UNdelSur y
Conicet de Bahía Blanca.
Las plantas resistentes fueron observadas como plantas aisladas o
grupos extensos en cultivos de soja
RR y en barbechos.
En la denuncia se explica que la
resistencia a glifosato ha sido comprobada en ensayos controlados
bajo condiciones de invernadero
(screening y dosis-respuesta hasta
30 veces la dosis comercial).
La resistencia a las 3 familias de
herbicidas AHAS (imidazolinonas,
sulfonilureas y triazolpirimidinas)
fue comprobada mediante ensayos
en invernadero a doble dosis comercial de imazapir, metsulfurón,
clorimurón y diclosulam. Se probó,
mediante test inmunológico, que la
resistencia a glifosato es de origen
transgénico.
Para dar más detalle sobre esta
maleza, esta especie pertenece a
la familia de las Brassicaceae (crucíferas) y es pariente cercano de
Brassica napus, especie ya denunciada con resistencia a glifosato en
Argentina.
Es una planta anual o bienal, de
tallos erguidos, ramificados de
hasta 1,5 m de altura, con hojas
Esta maleza es conocida como “nabo”, “nabo silvestre” y “nabo salvaje”
inferiores cortamente pecioladas,
lirado-pinatífidas, dentadas, con
lóbulo terminal grande.
Además, presenta hojas superiores
lanceoladas, enteras, totalmente
abrazadoras en la base. Hojas de
pubescencia variable, las inferiores
con pelos híspidos en la lámina.
Asimismo, tiene flores amarillas,
dispuestas en racimos en los extremos de las ramas, con las flores
abiertas superando en altura a los
pimpollos.
Sus pétalos amarillos de 7-12 mm
de longitud, en cruz. Fruto silicuas
bivalvas, lineales, cilíndricas, de 5-6
cm de largo, dehiscentes, terminadas en un rostro indehiscente.
Las silicuas son oblicuamente ascendentes, sobre pedicelos de 1-2 cm de
longitud, rostro delgado de 1-2 cm de
longitud, su largo corresponde entre
1/2 y 1/3 el largo de las valvas. Semillas en una hilera, globosas, castaño-
rojizas a negras, de 1,2-1,5 mm.
Es una especie euroasiática, muy
difundida como maleza de los cultivos, y adventicia en nuestro país,
presente en las 23 provincias.
Por último, es de ciclo invernal,
florece de invierno y principios de
primavera hasta fines del verano.
Común en potreros, rastrojos, a orilla de caminos, zanjas, terraplenes
de ferrocarril.
Esta se suma a las 12 especies ya
existentes resistentes en las diferentes regiones productivas, como son
Urochloa panicoides, Amaranthus
(quitensis y palmeri), Brassica napus, Cynodon hirsutus, Raphanus
sativus, lolium multiflorum Echinochloa colona, Avena fatua, lolium
perenne, Sorghum halepense.
b re v e s
informe de la rem
las gramíneas avanzan en todo el país
Los especialistas Martín Marzetti y
Matías Bertolotto, gerente y miembro
de equipo de la REM (Red de conocimiento en malezas resistentes que lidera
Aapresid) , respectivamente, realizaron
un informe sobre estado de situación,
herramientas de control y recomendaciones de manejo de malezas gramíneas
resistentes en nuestro país para contextualizar el problema de este flagelo.
Así, destacan que la proliferación de especies gramíneas, tanto anuales como
perennes, puede ocasionar pérdidas significativas en la empresa agropecuaria.
De las doce especies declaradas resistentes en nuestro país, ocho, es decir
dos tercios de las mismas, pertenecen
a la familia de las gramíneas.
Según el informe, esto coincide con lo
que se observa a nivel mundial, donde
esta familia presenta el mayor número
de casos de resistencias confirmadas,
alcanzando las setenta y cinco especies.
Para especificar en la Argentina, de las
ocho especies gramíneas confirmadas
con biotipos resistentes en nuestro país,
siete presentan resistencia a glifosato
(sorgo de Alepo, gramilla mansa, raigrás
perenne, pata de ganso, capín, raigrás
anual y braquiaria) mientras que avena
fatua posee biotipos resistentes a graminicidas ACCasa.
Por su parte, Lolium multiflorum no
sólo presenta biotipos resistentes a
En la Argentina
hay 13 especies
resistentes a
principios activos.
glifosato sino también a graminicidas
ACCasa e inhibidores de la ALS, siendo
el primer caso de resistencia múltiple
en Argentina.
En alerta amarillo se encuentra Digitaria
insularis, con sospecha de resistencia
a glifosato.
Simultáneamente, al considerar la
problemática de gramíneas de difícil
control, se deben tener en cuenta
las malezas gramíneas tolerantes
a glifosato que se encuentran en
expansión y también dificultan el
manejo de los sistemas productivos.
En este grupo encontramos especies
como Pappophorum caespitosum
(perenne) y otras de los géneros Chloris (anuales y perennes) y Trichloris
(perennes).
Según el informe de la REM, ante este
panorama los planteos de control con
herbicidas se están basando cada vez
más en aplicaciones secuenciales de
graminicidas postemergentes del grupo de inhibidores de la ACCasa, tanto
DIM como FOP (Haloxifop, Fenoxaprop,
Propaquizafop, Quizalofop, Cletodim,
principalmente), como lo indica una
reciente encuesta realizada por la organización.
Esto implica un riesgo muy alto de
aparición de biotipos resistentes,
tanto en biotipos ya resistentes a
glifosato -generando así resistencias
Preservando sus Productos
Adama recorrerá
12.000 kilómetros
Martín Marzetti
múltiples- como en susceptibles.
A nivel mundial, este mecanismo
de acción herbicida se encuentra
en tercer lugar (detrás de los inhibidores de ALS y Fotosistema II) entre
los que mayor número de casos de
resistencia han reportado, con 46
especies gramíneas, dentro de las
cuales se encuentran Echinochloa
colona, Eleusine indica, Lolium multiflorum, Lolium perenne y Sorghum
halepense, todas ya resistentes a glifosato en Argentina.
✒ La empresa Adama se propone
llegar a cada zona del país para
llevar la historia y soluciones a los
productores agropecuarios.
Así se propone llegar directamente
al productor agropecuario. Para
ello, recorrerá más de 12.000
kilómetros y 40 localidades, en
un motorhome especialmente
acondicionado. La gira incluye más
de 50 reuniones “mini-lanzamiento”
entre septiembre y noviembre de
este año, con la participación de
productores agropecuarios. En las
mismas se presentará la historia
de la marca, soluciones para los
principales cultivos y ofertas
especiales.
INFOCAMPO
Semana del 10 al 16 de octubre de 2014
| Producción | 13
se esperan buenos rendimientos
en córdoba, el trigo mejora la puntería
A pesar de la presencia de algunas enfermedades como roya
y mancha amarilla, el trigo viene con buenas expectativas
de rendimiento en la provincia de Córdoba, debido al buen
clima y una fertilización correcta en muchos lotes.
El trigo parece tener una campaña
dispar, dependiendo de las provincias.
En Córdoba parece que tendrá mejor
suerte que en la provincia de Buenos
Aires, ya que se esperan mejores rindes
y además climáticamente viene acompañando muy bien, principalmente en
el sudeste de aquella provincia.
Infocampo dialogó con Juan Pablo
Ioele, técnico del Inta Corral de Bustos, quien aseguró que "los lotes de
trigo en el sudeste cordobés presentan diferencias notorias en cuanto a
su estado, dependiendo fundamentalmente del manejo y de la calidad de
los ambientes en
los cuales fueron
implantados. Las
mejores expectativas de rinde las
tienen los lotes en
los cuales la oportunidad de siembra
no estuvo restringida por esperar a
que salga el agua y en donde la calidad de uso de los suelos son buenas
a muy buenas".
En está línea, el técnico resaltó que
"otra característica que muestra
diferencias respecto del estado del
cultivo es el momento en el cual se
pudo hacer la fertilización nitrogenada. Ya que muchos lotes donde
se sembró tarde, ya sea por anegamientos o porque fue tomada tarde la
decisión de sembrar (especialmente
en los cortos sembrados tarde), la
fertilización se hizo en un período
en el cual ya no recibieron lluvias,
con lo cual no se pudo incorporar
de la mejor manera".
Por caso, el especialista del Inta
aseveró que "en general los trigos
se encuentran en un 60% en encañazón, desde pleno macollaje
a espigazón, y en
los cuales tenemos
escenarios donde
hay cultivos muy
bien implantados
gracias a la humedad de los perfiles,
en donde además se
les incorporó bien el
nitrógeno y el daño
por heladas no fue tan notorio; hoy
están con posibilidades de alcanzar
muy buenos rindes. Pero tenemos
también trigos implantados tardes,
en ambientes inferiores, que además
no se le incorporó bien el nitrógeno y en algunos casos con daños de
heladas importantes que arrojaran
Se esperan rindes
elevados ya que el
clima acompañó
bastante al cultivo.
Juan Pablo Ioele recorriendo un lote de trigo en la provincia de Córdoba
rendimientos que en ningún caso van
a pasar su indiferencia de costos".
Y continuó: "Cuando hablamos de
daño por heladas en nuestra zona
hacemos referencia principalmente
al daño directo de la baja temperatura,
pero como consecuencia principal de
una brusca amplitud térmica. Es de saber que en nuestra zona a medida que
nos continentalizamos alejándonos
del Paraná tenemos un invierno seco
donde muchas veces en días soleados
de julio o agosto llegamos a tener temperaturas máximas que superan los
27-28ºC y noches de esos mismos días
con temperaturas inferiores a los 0ºC,
resultando en cultivos con un crecimiento acelerado sin rustificar que al
helarse durante la noche-madrugada
producen un daño muy importante,
aun en materiales diseñados para soportar fríos más intensos".
A la hora de comentar sobre las enfermedades que están afectando al
cultivo, Ioele resaltó que "respecto
de enfermedades tuvimos y tenemos
apariciones de mancha amarilla y
roya anaranjada con distintas severidades e incidencias dependiendo
de los materiales y los controles efectuados. La recomendación fue tratar
en todos los lotes donde sabíamos de
la predisposición de los materiales a
la enfermedad y teniendo en cuenta
además las condiciones climáticas
que favorecían la proliferación de la
enfermedad. En algunos lotes también se observa una leve presencia
de virosis y bacteriosis. También tenemos presencia de chinches de los
cuernos y pulgones".
A su vez, Ioele añadió que "dentro
del análisis de fina para nuestra zona,
vemos que la secuencia trigo/soja 2ª
es la más conveniente dentro de lo
que hoy se puede presupuestar para
los ambientes de buenos a muy buenos. Ya que lo esperable en nuestra
zona respecto del diferencial de rinde
entre soja de primera y de segunda
se achica bastante en años húmedos.
Igualmente es muy temprano para
intentar decir qué va a pasar con la
campaña, no sólo desde los rindes
sino también respecto de qué va a
terminar pasando con los precios y
el escenario interno".
a. b.
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14 | Producción| INFOCAMPO
Semana del 10 al 16 de octubre de 2014
comienza una nueva siembra de granos gruesos
el norte quiere volver a salir a flote
Ante dos campañas malas (sequía) y una neutra, los productores
del NOA y del NEA buscan recuperarse financieramente. A esto
hay que sumarle la baja de los precios internacionales y el alto
costo de los insumos. La tecnología resulta clave.
El norte del país ha sido una de las
zonas más castigadas durante el último tiempo: dos campañas como la
2011/12 y la 2012/13 con una fuerte
sequía y una neutra, como fue la
campaña anterior.
En este contexto es como los productores tienen que seguir trabajando.
Infocampo dialogó con asesores/
productores de la zona (tanto NOA
como NEA) para conocer más a fondo
la situación sobre cómo afrontarán la
nueva campaña de granos gruesos
y sobre la introducción de la nueva
tecnología en soja, como es Intacta,
donde los productores cautelosamente se volcaron a sembrarla para
ir probando y conocerla más de cerca.
Para empezar, Mario Devani, coordinador del Programa de Granos de
la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres, explicó que
en la región son sistemas productivos de baja estabilidad con lluvias
muy variables en tiempo y espacio.
Son suelos inestables con bajo con-
Datos
Mario Devani, de la Estación
Obispo Colombres, aseguró
que en esa región la rotación
con gramíneas es fundamental. Pero sabe que los factores
económicos juegan un rol
importante.
Gerardo Quintana, técnico
del Inta Las Breñas, aseguró
que la campaña anterior fue
muy buena para algunos productores, pero venían de dos
sequías por lo que sirvió para
pagar deudas.
Los productores destacan
la tecnología Intacta.
tenido de materia orgánica (MO) y
se produce mucha erosión hídrica
y eólica.
“Hay muchos factores en contra, por
lo que la rotación con gramíneas
resulta fundamental.”
Pero a pesar de este afirmación,
Devani tiene en claro que la rentabilidad a la hora de planificar una
nueva campaña es crucial.
“El año anterior fue bueno pero sirvió para pagar las deudas que venían
acarreando los productores ante las
dos últimas sequías.”
Así, ante este escenario de baja de
los precios de los granos y el alto
costo de los insumos (sobre todo
el flete), los productores están a la
espera sobre qué sembrar.
Continuando con esta línea, Gerardo
Quintana, del Inta Las Brañas, Chaco, relató que en el NEA la situación
no es diferente a la del NOA.
“La campaña pasada fue heterogénea.”
Para explicar, indicó que la producción de maíz fue muy buena, donde
los rindes fueron superiores a los
promedios, superando los 60 qq/ha.
Y en soja, los resultados fueron variables. Los productores que sembraron la oleaginosa tempranamente obtuvieron rindes de 40 qq/ha.
Sin embargo, los que atrasaron la
implantación a fines de diciembre
obtuvieron los rindes promedios
de la zona, que son de alrededor
de 20 qq/ha.
“La roya de la soja complicó al cultivo. Hubo niveles de daño muy importantes similares a los que se producen en Brasil y Paraguay”, señaló.
Ante esta campaña, coincidiendo
con Devani, aclaró que para la que
se viene la decisión sobre qué cultivo sembrar se está hilando cada
vez más fino.
Además agregó que en esa zona
creció la superficie de trigo ante las
buenas condiciones que se dieron
a la hora de la siembra.
En el norte auguran por una buena campaña
Por otro lado, ante el advenimiento
de la nueva tecnología en soja lanzada por Monsanto, como es Intacta,
ambos técnicos coincidieron en que
el evento es muy bueno pero el productor ha sembrado en baja escala
porque aún la están probando.
Devani aseguró que por un lado controla todas las especies de lepidóptero y algunas que podrían aparecer
como es Helicoverpa armigera, que
se encuentra en Brasil.
No obstante, aseveró que hay una
especie de spodoptera que se ubica
al norte del país que no la controla.
“La tecnología está montada en ‘chasis’ (por variedades de soja) de alto
potencial.”
Por su parte, el técnico del Inta aseguró que los que sembraron la nueva
tecnología son los productores de
punta con espaldas que pueden
financiarse.
"El año pasado la superficie no fue
importante y para el presente se prevé que sea similar o que baje", señaló.
La voz de los productores. Felipe
Goizueta, del Departamento Técnico
Mario Devani, de Obispo Colombres
Comercial de Cultivos Extensivos
de Pro Agro, empresa que siembra
en Tucumán y Santiago del Estero,
destacó que la campaña pasada fue
buena, pero a raíz de las últimas dos
sequías producidas sirvió para acomodarse nuevamente.
Sin embargo, relató que la campaña
pasada perdieron gran parte de la
producción de soja (600 kg/ha) ante
desafíos de manejo en el norte
Plagas y malezas, entre
los principales problemas
Cada vez el manejo agronómico
toma más trascendencia en los
diferentes sistemas productivos.
Hoy se busca eficientizar los recursos con que se cuenta para lograr
la mayor rentabilidad posible.
Y en el norte del país toma mayor
trascendencia por
los malos resultados de las últimas
tres campañas.
Por este motivo,
Pablo López Anido, asesor y productor de la zona
de Bandera, Santiago del Estero,
dio una serie de claves para que
el productor tenga en cuenta a la
hora de planificar este nuevo ciclo.
En primer lugar, indicó que en esta
región hay varias problemáticas
que amenazan el sistema productivo: inestabilidad climática,
precios internacionales, desafíos
tecnológicos (malezas, plagas, enfermedades y nueva genética) y la
oferta ambiental.
Ante este contexto, López Anido
lanzó que la problemática que
más está afectando al norte del
país es el control
de malezas resistentes.
Las tres más importantes son:
Gomphrena perennis, Borreria verticallata y Pappophorum ceaspitosum.
En esta sentido, relató que para
sembrar en diciembre, los productores aplican glifosato y resuelven
Pablo López Anido
aseguró que hay
varias amenazas a
la producción.
Pablo López Anido, en un lote contaminado de malezas
el problema, realizando sólo el barbecho químico.
Pero esto es más complejo, señaló,
ya que sólo se piensa en el agua.
“En agosto y octubre se dan condiciones de lluvia, por lo que se
acumula agua y nutrientes, dos
recursos importante para que la
maleza crezca.”
En este sentido, López Anido sostiene que hay que buscar ciclos
más cortos para acumular agua y
poder hacer un cultivo de invierno
“Los productores siembran grupos
de madurez VI a VIII. Invito a que
prueben en pequeñas superficies
ciclos más cortos.”
Así, sintetizó que hay que pre pensar los sistemas productivos.
Otro de los problemas de la región
son las plagas.
Si bien en esa zona (sudeste de Santiago del Estero) no hay problema
de picudo, como sí en varias partes
del norte, el asesor aseguró que
los costos para controlar son altos.
La pseuduplusia es la más problemática, y el costo es de u$s/ha 30.
una tormenta muy fuerte.
Asimismo, la empresa implantó
Intacta en ambientes de alta productividad.
“Es una tecnología cara, por lo que
no vale la pena sembrarla en lotes
que no puede resultar.”
De todas maneras, esta campaña
bajarán la superficie.
Por otro lado, José León, de la zona
de Las Lajitas, Salta, sembró la campña pasada el 100% con Intacta
ya que según el productor es una
tecnología muy buena, porque el
control de insectos es de muy amplio espectro.
Pero aclaró que en su zona tiene
complicaciones con el picudo, donde la tecnología no la controla.
Aún así, León aseguró que con rotaciones se puede manejar.
Asimismo, aseguró que el rinde fue
en promedio de 26 qq/ha, un poco
por debajo de los ensayos realizados
por las empresas.
Además León objetó que quiere
pagar el canon de la tecnología en
la semilla y no pagar por productividad.
También hay que agregar que los
productores están teniendo problemas con los insecticidas tradicionales para controlarlas.
La otra plaga en cuestión es la anticarsdia. Aquí el gasto es la mitad,
o sea, de u$s/ha 15.
Otra de los desafíos planteados por
el asesor de bandera es el cuidado
de las tecnologías, como es Intacta.
“Hay que incorporarla cuanto
antes, ya que tiene fecha de vencimiento.”
En este sentido, para López Anido el refugio es fundamental para
que no quiebre la resistencia, como
ocurrió en maíz con el evento Herculex.
Y ante la nueva ola de tecnologías en la oleaginosa (resistencia
a diferentes herbicidas) toma más
trascendencia esta iniciativa.
“Hay que enfocarse en el manejo
del sistema y no el control de una
sola especie”, sintetizó.
Así se refirió que hay que utilizar
menos recursos y más procesos.
“No hay que buscar la productividad en una sola campaña, sino que
debe ser a lo largo de los años.”
INFOCAMPO
Semana del 10 al 16 de octubre de 2014
| Producción | 15
suman implementos para la agricultura de precisión
cada vez más tecnología en sembradoras
La maquinaria agrícola está pasando por un proceso de profunda
transformación.
Tanto es así, que el rubro sembradoras viene cada vez con más
implementos y comodidades para
los operarios para poder lograr una
buena siembra.
Infocampo dialogó con Andrés
Méndez, técnico del Inta Manfredi,
quien aseveró que "hoy una de
las grandes novedades es que las
empresas han logrado reemplazar
al sistema distribuidor de semillas
convencional que puede ser mecánico o neumático más el caño de
bajada que traslada la semilla desde
la placa al suelo por los nuevos
sistemas que trasladan la semilla
desde la parte que se encuentra
cerca del depósito de semillas o
a tener en cuenta
La tecnología en los equipos de sembradoras es que
vienen reemplazando al sistema distribuidor de semillas
convencional por uno neumático o mecánico.
Andrés Méndez, técnico
del Inta Manfredi, aseguró
que "otra novedad es un
sistema donde existe una
noria de goma que recoge las
semillas desde el punto más
alto hacia el más bajo".
Por último, el especialista
señaló las diferencias entre la
siembra de EE.UU. y la nuestra.
en el caso de sembradoras Air Drill
desde la carga de semillas a prácticamente muy cerca del suelo por
medio de una noria con cangilones
de goma (Precision Planting) o un
cepillo pegado sobre una banda de
goma (John Deere)".
A su vez, el especialista señaló que
"la problemática actual respecto de
la distribución se centra en que
cuando la densidad de siembra
es alta, la distribución de semillas
comienza a ser un factor a tener
en cuenta, porque una deficiente
distancia entre semillas causa com-
petencia entre las mismas y una
disminución en los rendimientos
potenciales de los cultivos".
Además, Méndez, indicó que "los
sistemas convencionales tienen
la problemática de la velocidad
de avance de la sembradora y el
aumento de la densidad de siembra. O sea, si la velocidad aumenta
y a su vez aumenta la densidad
comienzan a notarse deficiencias
en la siembra dadas por la gran
velocidad a la que debe girar la
placa de siembra, y esto se suma
a los rebotes de las semillas en el
caño de bajada".
Otra de las novedades que se han
instalado sobre las sembradoras es
el reemplazo de los distribuidores
con placas alveoladas más el caño
de bajada, por los sistemas donde
existe una noria de goma que recoge las semillas desde el punto más
alto y la transporta al punto más
bajo del caño de bajada sin que se
generen rebotes en ese recorrido
y que permiten mejorar notablemente la distribución de las semillas en la línea de siembra. De tal
manera que en EE.UU. se habla que
estas sembradoras pueden sembrar
entre 13 a 20 km/h.
Ante esto, Méndez explicó que "si
aumentar la velocidad dependiera sólo de la distribución, sería
muy simple y se reemplazarían
los distribuidores convencionales
por los sistemas nuevos. Se podría
decir que entonces estos sistemas
podrían adaptarse en nuestro país
sin mayores problemas. Pero, en
realidad, ensayos realizados por
Inta indican que hay un factor más
determinante en el rendimiento
de los cultivos y es la estabilidad
en la profundidad de siembra.
Diferencias en profundidades causan apariciones de las plántulas a
destiempo, y eso genera una mayor
competencia entre plantas y una
merma mayor en el rendimiento
del cultivo de maíz".
Por caso, Méndez enfatizó que
"los factores que cobran mayor
importancia en nuestro país son,
en primer lugar, lograr que las
semillas queden a una misma profundidad de siembra o lo más
parejas posible, y para lograr esa
condición el factor que hay que
tener en cuenta es darle al doble
disco y sus ruedas limitadoras la
Andrés Méndez asegura que se viene una "revolución" en sembradoras
Foto: Archivo Infomedia
Los equipos neumáticos comienzan a aparecer en el mercado,
y además con nuevos implementos para asegurar una buena
siembra desde el comienzo. Los dosificadores eléctricos
también son una tendencia que se viene.
Las sembradoras electrónicas y neumáticas están apareciendo cada vez con más fuerza en el mercado
Los implementos
en las sembradoras
son cada vez más
importantes.
superficie de siembra lo más pareja posible".
Y continuó: "En siembra directa
para lograr la condición de super-
ficie pareja se necesitaría el uso de
barrer rastrojos que realicen una
muy buena limpieza de los mismos
en la línea de siembra y el ancho de
copiado que estará determinado
por el ancho de las ruedas limitadoras de profundidad".
A la hora de comentar sobre
estos factores, Méndez subrayó
que"hay que tenerlos en cuenta por parte de las empresas de
sembradoras y comenzar rápidamente a adaptarse al cambio
que se desarrolló en EE.UU. porque no tenerlo en cuenta puede
dejar fuera del mercado global
rápidamente a las empresas de
sembradoras que no tengan una
alternativa competitiva".
Por último, el especialista señaló que
"hoy nuevamente los desarrollos
tecnológicos demuestran que son
más importantes que los desarrollos
en tamaño de la maquinaria".
a. b.
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INFOCAMPO
Semana del 10 al 16 de octubre de 2014
| Producción | 17
YA le generó Al pAís 10 mil millones de dólAres
el silo bolsa con proyección de expansión
Desde su incorporación en la Argentina, hace poco más de 20 años, el
silo bolsa le generó al país más de
10 mil millones de dólares, según
confirmó un trabajo del Instituto
de Economía del Inta.
Desde el ciclo 1998/99, con esta tecnología pasaron de almacenarse 2 a
40 millones de toneladas de granos.
Esto marca un total del 45% de la
producción total de granos, que
es aproximadamente de 103 M de
toneladas, en contraposición del
4% que representaba en 1989/99,
donde la producción era de 56 M
de toneladas.
Y mientras su adopción en el país
continúa expandiéndose y se incorporan mayor
tecnología y conocimiento para
potenciar su efectividad, el interés
internacional por
esta herramienta
también crece.
Para ir desglosando
estas afirmaciones,
Infocampo dialogó con Nicolás Gatti,
técnico de la institución, quien informó que de 1995 a 2012, las exportaciones de esta tecnología crecen en
cantidad y en valor a una tasa de 31%
y 28% promedio anual.
Mientras que en el año 1995 las
exportaciones eran prácticamente
nulas (90 toneladas y 514.000 dólares), en 2012 alcanzaron las 9.200
toneladas por un monto total de
34,7 millones de dólares. (Esto sin
tener en cuenta las exportaciones
de la maquinaria de embolsado y
extracción que son parte de la tecnología.)
Los principales países a los cuales
la Argentina exporta silo bolsas son
los socios del Mercosur.
Brasil se lleva la mitad de las exportaciones, mientras que Uruguay, el
12%. Luego en menor proporción,
están Paraguay, Chile, Sudáfrica,
Ucrania, Tailandia, Venezuela y
Australia.
En este último país, como dato relevante, viene trabajando para adaptar
la tecnología a un
clima más seco que
el nuestro.
El valor al que se exportó en el año 2012
fue de 3.900 dólares
por tonelada.
"El mercado del
silo bolsa hoy se encuentra en una
situación de madurez. Sobre todo
por el importante desarrollo de la
tecnología y el capital humano generado en este sentido", resaltó Gatti.
En esta línea, indicó que de no haberse desarrollado esta innovación,
el incremento de la capacidad de
El principal mercado
de exportación es
Brasil, que se lleva
el 50 por ciento.
Números
El silo bolsa generó al país
más de 10 mil millones de
dólares. Hoy en el país se
almacenan 40 millones de
toneladas, lo que representa
un 45% de la producción
total. En 1989/99 sólo guardaba un 2% (se producían 56
M de toneladas).
El principal mercado es el
de Brasil, que se llevó 50% de
las 9.200 toneladas que se
exportaron en el 2012, lo que
generó u$s34,7 M.
Desde 1995 al 2012 las
exportaciones crecieron a una
tasa del 31%.
Nicolás Gatti
Foto: Archivo Infomedia
Hoy en el país ya se almacenan 40 Mt, representando un 45%
de la producción total. Además hay mercados nuevos que se
agregan para la exportación de la tecnología. La semana que
viene se realizará el 1 er Congreso Internacional.
Casi la mitad de la cosecha se almacena en bolsones
acopio hubiese requerido inversiones más onerosas.
"Es decir, que los 40 millones de
toneladas que se guardaron en silo
bolsa la última campaña tendrían
que haberse guardado en plantas de
silo fijo. Sin lugar a dudas, el silo bolsa ayudó a incrementar este ritmo
sostenido de producción de granos."
Continuando con los beneficios
de la tecnología, el técnico del
Inta aseveró que el desarrollo de
la tecnología permitió que productores agropecuarios, acopiadores
y exportadores se beneficien por
el desarrollo de este sistema de almacenaje flexible.
"El sistema de almacenamiento de
granos en bolsas plásticas provee
una solución a diferentes aspectos
de la actividad productiva: conservación de calidad, diferimiento de
uso y venta, reducción de costos
de transporte, reducción del costo
de almacenaje, entre otras características".
Aun con las características actuales
de la tecnología, existe potencial
para seguir incrementando la productividad y eficiencia en el uso del
silo bolsa.
"Tanto las empresas privadas como
el Inta continúan trabajando para
mejorar las herramientas disponibles en la gestión del sistema."
Así, relató que la Argentina se
convirtió en proveedor no sólo de
bolsas, sino también de máquinas
y equipos
"Este sistema se va a seguir utilizando en nuestro país y se va a ex-
pArA el trAtAmiento de semillAs
basf: agregan más plantas
La compañía Basf lanza las Plantas
Seed Solutions, donde los productores
podrán comenzar a tratar sus semillas
de forma profesional con la última tecnología de aplicación y un completo
portafolio de inoculantes, fungicidas,
polímeros, colorantes e insecticidas.
La primera planta se inauguró en el distribuidor de Basf División Agropecuaria
ubicado en la localidad de Noetinger,
provincia de Córdoba.Y en el transcurso
de 2014 se instalarán 14 nuevas plantas
en distintas zonas del país.
Carolina Alegre, gerente de Grandes
Cuentas de la empresa, indicó que "el
productor se asegura que la semilla ex-
prese todo su potencial debido a que
los productos se aplican correctamente
en la máquina y hay un mayor cuidado
de la semilla”.
Además, tratar a la semilla de esta manera otorga dos ventajas: “facilita la flexibilidad logística previa a la siembra
(pre-tratamiento), y brinda seguridad
para el personal a campo debido a que
la semilla está lista para sembrar”.
Según la compañía, se ofrece un completo tratamiento conformado por el
pre-inoculante Hi Coat Super de formulación de alta concentración, el fungicida Acronis para el control preventivo y
curativo de enfermedades, el polímero
FloRite 1127 que mejora la plantabilidad
y el aspecto de la semilla, y el colorante
Color Coat Green, además del insecticida Adage Semillero.
tender a más países en el resto del
mundo, porque es de utilidad para
los productores y también para la
industria", detalló Gatti, marcando
el futuro.
En este contexto, se dará el Primer
Congreso Internacional de Almacenamiento de Granos en Silo Bolsa, un
encuentro único en su tipo a escala
mundial, que se realizará en Mar del
Plata del 13 al 16 de octubre (www.
congresosilobolsa.com.ar).
INFOCAMPO
Semana del 10 al 16 de octubre de 2014
-Bienvenido nuevamente, loro querido.
-Y sin más preámbulos vayamos a
lo que a todos nos interesa: los chimentos.
-Usted lo ha dicho.
-Esta semana, en el marco del relanzamiento del PEA se realizó en la
cartera agrícola la reunión destinada
a tratar el tema de logística y comercialización. En principio había mucha
expectativa por esta segunda parte,
porque se venía hablando del tema de
retención de granos y la posibilidad de
recrear algún organismo de intervención, y justo esta mesa está coordinada por el área del secretario Javier
Rodríguez, que responde al todopoderoso ministro Kiciloff. Pero la sorpresa
fue, sobre todo para los miembros
militantes de la nacionalización del
comercio granario, que la mesa se
centró en el comercio interior y en la
cuestión de la regulación del mercado
y el abastecimiento interno. "Al final, la
mesa terminó cayendo en lo local y en
el chiquitaje", comentaba a la salida
de la reunión uno de los participantes
que esperaba alguna definición más
jugada sobre la exportación granaria.
-Bueno, fue el mismo Capitanich el
que el martes salió a decir que no
había ninguna intención de intervenir en el comercio de granos.
-Sí, fue llamativo. De paso le cuento
que la primera parte de la reunión
versó sobre la cuestión de la logísti-
Inodoro, el loro mensajero
Una reunión de la cual se esperaba definiciones más
jugadas, una convocatoria a reformar el estatuto de
una señera institucional comercial, y las ocurrentes
declaraciones de un dirigente rural que descola por
derecha y por izquierda, de la mano de nuestro loro.
ca y fue para destacar la presencia
de "pesos pesados" del área, como
Horacio Díaz Hermelo, gerente general
del NCA, el ferrocarril donde tiene
participación accionaria la aceitera
nacional AGD. También se hicieron presentes directivos de las líneas Urquiza,
Belgrano Cargas y San Martín, que
hablaron sobre los proyectos de plazas
multimodales para el movimiento de
granos.
-Como dijo un observado estadounidense que visitó Rosario hace
un tiempo: "Mover la cosecha con
camiones es llevar el grano a puerto
con cucharitas". Es una buena imagen de la reforma que está haciendo
falta en nuestro agronegocio.
-Dicho sea de paso, de eso se trató
la disertación de Gustavo López en la
charla organizada por Lide Argentina
en el coqueto Hyatt de la calle
Posadas.
-Estuvo lindo, ¿no?
-Hubo una muy rica comida, amenizada con la charla del ex ministro
brasileño Roberto Rodrigues, que es
un excelente orador. Además se hizo
presente lo más graneado del agribusiness local, y se hizo una entrega
de premios a diversos actores de la
cadena.
-¿Cuál es su síntesis, loro?
-Que al final, parece que el único
"agronudo" es el Estado, porque todos
los palestrantes le tiraron sin piedad al
sector público, casi con excepción de
Rodrigues, que reconoció las propias
flaquezas que tienen los sectores
privados.
-Y, siempre es más fácil culpar al
otro. ¿Qué más tenemos?
-Que para este viernes, cuando
ya esté cerrada esta edición del
Infocampo, está convocada una
reunión para reformar el estatuto
de la Cámara Arbitral de Rosario.
Aparentemente, el cambio promovido
implicaría la salida de un sector de
la cadena y el ingreso de otro. Esto
generó una serie de especulaciones
de todo tipo y calibre, pero lo cierto
es que mis fuentes en Rosario aseguran que se sigue conservando el equilibrio entre compradores y vendedores
en la representación de la institución
y que todos los pasos se han seguido
sujetos a derecho. Es más, mi lorito
amigo me decía que en la votación en
la que se llamó a reformar el estatuto
no estuvo el representante del sector
que perdería su lugar. Así que "no se
queje si no se queja".
-Lo decimos siempre, pero en todos
lados se cuecen habas. ¿Qué tenemos de nuestro entrañable amigo,
me refiero al Gran Federado?
-Este muchacho no deja de sorprender
a propios y ajenos. Primero salió a
decir que fue un error no vender la
soja y que los productores han perdido
mucho dinero debido a la baja, cuando
fue él mismo uno de los que incitó a
la retención. Pero por si no le bastara,
luego salió a declarar que es puro
"chamuyo" de la oposición decir que si
acceden al poder van a sacar o bajar
las retenciones.
-Al fin un poco de realpolitik, por
parte del Gran Federado.
-Realmente sus declaraciones, por
otra parte a título gratuito porque no
era algo que se estuviera debatiendo,
le sirvieron al Jefe de Gabinete de
Ministros para asegurar que quien
saque las retenciones merece el
Nobel de Economía y cargar contra los
candidatos que prometen "leyes de
felicidad".
Alfabetización rural de la mano del Renatea
En el Día del Trabajador Rural, el organismo entregó los
diplomas de alfabetización a
más de 200 trabajadores en
el Congreso de la Nación. Una
experiencia a pura emoción.
El evento contó con la presencia de autoridades del Renatea
el otro”, expresó el gerente de Gestión y Políticas Públicas Territoriales,
Lucas Aguilera.
El programa de alfabetización de
Renatea utiliza el método cubano
“Yo, Sí Puedo”, y se aplica en 18
provincias y 122 municipios. Actualmente hay más de 1.800 trabajadores y trabajadoras aprendiendo
a leer y escribir con 450 facilitadores
voluntarios en 300 puntos de alfabetización de todo el país.
“Este 8 de octubre, Día del Traba-
-Realmente no deja de sorprender.
-Descoloca al mismo Massa que está
haciendo campaña con el tema retenciones y que supuestamente había
cerrado con el Gran Federado en Santa
Fe. Diga que está el tema del impuesto
inmobiliario en Buenos Aires, que si no
afirmaría que ese discurso es funcional a Scioli.
-Los caminos del Gran Federado son
insondables para el común de los
mortales.
-Como ya sé que me va a ir apurando
porque nos acercamos al fin, le quería
contar que estoy siguiendo de cerca el
proyecto de promoción de fertilizantes
del diputado Basterra, que permitiría
desgravar la inversión en nutrición
vegetal del impuesto a las Ganancias.
El caso es que se iba a tratar este
martes en la reunión de comisión, que
finalmente pasó al miércoles. Pero
la oposición le habría manifestado al
formoseño que tienen intenciones de
avalar el proyecto y le pidió un tiempo
para estudiarlo. Basterra estuvo de
acuerdo, porque la idea es sumar
cuanto apoyo se pueda, de manera tal
que se trataría en dos semanas en la
comisión, con un despacho que tendría
que salir con fritas, antes de pasar a la
Comisión de Presupuesto y Hacienda,
que es la prueba ácida del proyecto.
Escríbale a Inodoro
[email protected]
b re v e s
se graduaron más de 350 trabajadores
Más de 200 trabajadores agrarios de
todo el país viajaron a Buenos Aires a
recibir su diploma de graduación en
representación de los 350 graduados
del programa de alfabetización que
Renatea viene implementando en todo
el territorio de la República Argentina.
El acto se realizó en el anexo de la
Honorable Cámara de Diputados de
la Nación y contó con la presencia
del secretario general de la Cámara
de Diputados, Dr. Miguel Recalde,
el titular de la Comisión de Trabajo, diputado nacional Dr. Héctor
Recalde, el gerente Legal, Técnico
y Administrativo de Renatea, Arq.
Jorge Sutil, el gerente de Gestión y
Políticas Públicas Territoriales de
Renatea, Méd. Vet. Lucas Aguilera, y
el consejero comercial económico de
la Embajada de Cuba, Jorge Risquet
Valdés Jiménez.
“Cuando iniciamos la gestión nos
encontramos conque muchos trabajadores agrarios no podían leer su
recibo de sueldo. Así que inmediatamente lanzamos este programa en
todo el país. Hoy nos llena de orgullo poder compartir esta graduación
que demuestra en los hechos lo que
dice la Presidenta, que la Patria es
| 19
jador Agrario, tenemos una razón
más para celebrar”, destacó Aguilera.
El Día del Trabajador Agrario conmemora la sanción del Estatuto del
Peón Rural el 8 de octubre de 1944,
legislación impulsada por el entonces secretario de Trabajo, Coronel
Juan Domingo Perón".
El Registro Nacional de Trabajadores
y Empleadores Agrarios (Renatea)
fue creado a partir de la sanción del
nuevo Régimen de Trabajo Agrario
en 2011. Desde entonces, el orga-
INFOCAMPO Es una publicación semanal propiedad de INFOMEDIA PRODUCCIONES S.A.
Capitán Gral. R. Freire 948 (C1426AVT) Ciudad Autónoma de Buenos Aires - Tel.: 4556-2900 Fax.: 4556-2990
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Jefa de Redacción: Yanina Otero. Redactores: Esteban Fuentes y Alejandro Besana.
Editora de Arte: Rosa María Britos Diagramación: Mónica G. Seoane. Retoque digital: Bárbara Piuma
nismo lleva al trabajador agrario
políticas públicas de seguridad social, alfabetización, prestaciones y
derechos laborales entre otros reconocimientos que la ley consagra
para quienes elaboran los alimentos
de los argentinos.
El acto contó con un gran componente emotivo porque los trabajadores rurales que accedieron voluntariamente se mostraron orgullosos
de su logro y de recibir el diploma,
además otros adelantaron que piensan continuar en el camino de la
capacitación.
Patricio Otalora, de Mendoza, trabajador cosechero de vid, de 53 años,
contó su experiencia en la alfabetización. "Lo más notable es que el Renatea no sólo se quedó en el campo
sino que llegó hasta nuestro hogar
para ofrecernos la alfabetización, la
aceptamos y estamos aprendiendo
mucho. En mi zona somos muchos
que estamos siendo alfabetizados y
la verdad es que estamos felices. En
lo personal se siente muy lindo nunca pensé que iba poder llegar a este
lugar, a poder leer y escribir, firmar,
antes no podía, no conocía ni las
letras. Ahora la idea es salir adelante
y poder trabajar para mí y conocer
todos mis derechos. Además vamos a
aprovechar a conocer Buenos Aires,
estoy sorprendido de haber llegado
a conocer el Congreso", cerró con
una sonrisa Patricio Otalora.
Así es que en el Día del Trabajador
Rural todo fueron sonrisas y promesas de más capacitación.
en la bolsa de cereales
Acsoja celebra su
décimo aniversario
✒ La Asociación de la Cadena
de la Soja Argentina (Acsoja)
cumple 10 años y prepara su
celebración. El 30 de octubre la
entidad reunirá a especialistas
de primer nivel para analizar y
debatir sobre el rol de la cadena
de la soja en la última década y
el futuro de esta oleaginosa en la
Argentina. La cita es en la Bolsa
de Cereales de Buenos Aires.
La apertura del encuentro, que
comenzará a las 15.30 horas,
estará a cargo del presidente de
Acsoja, Rodolfo Rossi (foto). Luego
seguirá una conferencia a cargo
de Rodolfo Senesi, del Programa
de Agronegocios y Alimentos de
la Facultad de Agronomía de la
UBA, sobre “La última década
sojera y su impacto económico y
social”. Los dos paneles siguientes
apuntan al futuro y se refieren a la
visión sobre la década que viene,
el primero estará ligado al sector
agroindustrial y el segundo a los
sectores de insumos, tecnología y
servicios.
Depto. de Marketing: Noel Jessen. Jefe de Circulación: Oscar Pentivolpe. Corrección: Miguel Ángel Averso. Gerente
Comercial: Santiago Charró Tel.: (011) 4556-2960. Jefe de Publicidad: Fabián Cosentino - [email protected]
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Impresión: Editorial Perfil - California 2715 (C1289ABI) Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
INFOCAMPO no se responsabiliza por las opiniones de los columnistas.
ISSN 1852-9911
IMPRESCINDIBLE
Una de las principales lácteas argentinas que
facturó más pero tuvo un resultado negativo
➲ La cooperativa láctea
La firma SanCor es una de las insignias hay que adicionarle la devaluación del peso hubo un crecimiento importante, tanto
del sector cooperativo local; sin embargo, "y la faltante de algunas materias primas". en volumen como en montos facturados".
la compañía viene atravesando períodos En cuanto a las ventas, según detallan des- Un capítulo a parte se llevan los negocios
dispares en lo que respecta a sus números de la firma, el mercado interno fue el gran especiales, orientados a introducir leches
comprador de sus productos mientras que infantiles en China. Una nueva serie de reglobales.
Al igual que otras firmas dedicadas a la el externo se quedó con el 36,84% de las querimientos sanitarios de las autoridades
alimentación, el incremento de los costos ventas versus el 41,18% del año anterior. de aquel país habían complicado los envíos,
internos junto con la devaluación pegan de El volumen total exportado asciende a pero según explican desde SanCor, salvado
lleno en el resultado final de sus balances. 56.806 toneladas, por un importe total este asunto, durante 2013/14 se exportaron
328 toneladas de
En esta oportuniproductos por un
dad vamos a acvalor equivalente
tualizar los datos de
a u$s2,6 millones.
la firma láctea que
Complementariarecientemente premente firmaron un
sentó los resultados
contrato para el
de su último balanenvío de leche líce anual cerrado el
quida en envases
30 junio.
tetra brik de 1 litro
Así es que lo más
y 250 ml, que se
destacable es que
concretará en el
su resultado final
próximo ejercicio,
arrojó pérdidas
por un total de 17
por $263 millones,
millones de litros
mientras que factuen un año.
ró 44% más que en
En cuanto al futuro
el ejercicio anterior,
de la firma, destaes decir, poco más
can: "Tenemos funde $8.450 millones
dadas expectativas
versus los $5.700
de crecimiento y
millones del año
evolución positianterior.
va en el mercado
En la memoria del
externo. La baja
balance presentado
o p e ra d a m e s e s
a la Comisión NaSu último período estuvo signado por una merma en la producción
atrás en el mercacional de Valores y
do internacional
firmado por Oscar
afectará a países con costos elevados
Carreras, presidente de la firma al cierre aproximado de u$s295 millones.
de ese ejercicio, detallan que este resultado "Como es tradicional, el producto más y desalentará la producción. La buena
negativo se debe a una sumatoria de facto- exportado es la leche en polvo y el prin- posición competitiva argentina en los
res, entre los que se destacan una merma cipal destino de nuestras colocaciones es costos de producción de leche enconproductiva (la segunda consecutiva) lo que Venezuela, seguido con otros productos trará oportunidades en la reacción que
derivó en una suba de la materia prima por Brasil, Chile, Perú, Paraguay, Uruguay se prevé comenzará hacia fines de 2014
"más rápido de lo recomendado", y a esto y Bolivia en el mercado regional, donde y se consolidaría durante 2015".
oriunda de la localidad
de Sunchales presentó los
resultados de su balance
anual cerrado a fines de
junio, con una facturación
de $8.450 millones y un
resultado negativo de $263
millones.
➲ Desde la firma destacan
que este período estuvo signado por una merma en el
recibo de leche, lo que generó un aumento en el precio
que se le paga al productor.
➲ También sufrió en forma
directa el incremento de los
costos productivos y laborales junto con la devaluación
y los precios controlados
por el Gobierno.
➲ De todas formas logró
crecer en ventas 44% respecto del año anterior.
➲ Para el ejercicio en curso,
iniciado en agosto de 2014,
las perspectivas son mejores porque se espera una
mejor producción de materia prima, a la vez que una
mayor incidencia en exportaciones.
➲ Durante el ejercicio
213/14 exportó 56.806 toneladas de productos por un
valor de u$s295 millones.
➲ El envío de leches infantiles y maternizadas a China
se presenta como una de las
principales oportunidades
de negocios para el ejercicio en curso. Incluso firmó
un contrato para enviar 17
millones de litros.
➧
sxSEÑALES Y TENDENCIAS
El mercado de las leches
infantiles con destino a China
es una gran oportunidad.
➧
La menor producción le jugó
una muy mala pasada en sus
dos últimos ejercicios.
➧
QUIÉN ES QUIÉN
Semana del 10 al 16 de octubre de 2014
Es sensible a la suba de los
costos, la devaluación y los
precios cuidados.
NOMBRAMIENTO ESTRATÉGICO EN LA MULTINACIONAL
CARGILL: SARENA LIN, DIRECTORA DE BALANCEADOS
Esta semana, la multinacional Cargill anunció que
Sarena Lin pasará a ocupara
el cargo de presidente de su
unidad destinada a los alimentos balanceados para
animales; anteriormente,
la ejecutiva se desarrollaba
como vicepresidente corporativa y directora de estrategias y negocios de la firma.
Lin sustituye a Joe Stone, quien
se desempeñó como presidente de esta unidad de negocio,
desarrollada en los últimos seis
años, y quien fue promovido
a líder de la plataforma de
Cargill Animal Nutrition, que
se compone de la unidad de
negocio de balanceados compuestos de la compañía, ahora
dirigido por Lin , y la unidad de
negocio de premezcla, dirigido
por David Webster.
"Sarena es la candidata ideal
para dirigir nuestro negocio de balanceados dada
su experiencia mundial y
La ejecutiva está en
la firma desde 2011
en adquisiciones y
fusiones.
perspectiva multicultural,
su experiencia en el alto
crecimiento y entornos de
mercados emergentes, y sus
habilidades probadas en fusiones y adquisiciones, estra-
tegia y ejecución", dijo Stone
Lin se unió a Cargill en 2011
y desde entonces ha sido una
líder en el ámbito de la empresa, ayudando a impulsar la
agenda estratégica de Cargill a
través de unidades de negocio
y de desarrollo de negocio en
lo que respecta a fusiones y adquisiciones. La ejecutiva llegó
a Cargill después de 13 años en
McKinsey & Company, donde
fue directora especializada en
fusiones y adquisiciones.
Lin tiene un master en Administración de Empresas y
una maestría en Relaciones
Internacionales de la Universidad de Yale. Además recibió
una licenciatura en Ciencias
de la Computación de la Universidad de Harvard.