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Amor y amistad
Dan a conocer ganadores
Celebra con alegría.
<PÁG. 4C>
Imparte interesante charla
De concurso nacional de fotografía.
<PÁG. 2C>
Diana González a alumnos del Valle Arizpe.
<PÁG. 2C>
Amor
el diario de coahuila Sábado 14 de febrero de 2015 Email: [email protected]
En este día especial
regala un detalle
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Cocina con
SE COLOCAN los huevos en un bol.
Feliz Día del
Amor y la
Amistad
SE COLOCA la harina y el aceite.
3
Esta receta se
recomienda para
obsequio en este
día, ya que es un
detalle lleno de
dulce y chocolate,
símbolos del amor y
la amistad.
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YAHAIRA RODRÍGUEZ, cheff Samantha Álvarez, Laura Rivera y
Carlos Arredondo.
Receta de cake pop decorado
para el Día de San Valentín
>>1.- Se prepara el pastel acorde a las intrucciones y se deja
Ingredientes:
>>2.- Se hace migas con el pastel y se le va agregando el
>>1 caja de pastel sabor al gusto.
>>1 taza de betún al gusto.
>>Papel encerado.
>>350 gramos de chocolate blanco.
>>350 gramos de chocolate oscuro.
>>Betún Royal de diferentes colores.
>>2 mangas desechables.
>>Confeti de corazones, azúcar de colores rojo y rosa.
>>Palos de brocheta.
>>Listón
>>Bolsas de celofán.
Preparación...
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SE VIERTE en un molde y se hornea según la
receta.
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betún hasta tener una consistencia firme.
>>3.- Se forman bolitas y se dejan reposar en el congelador
por 10 minutos.
>>4.- Aparte se funde el chocolate a baño maría y se reserva.
>>5.- Se sacan las bolitas del congelador y se les introduce
el palito de paleta con un poco de chocolate para que
quede firme y se reposan por 5 minutos más.
>>6.- Las bolitas se vierten en el chocolate y se deja secar.
>>7.- Se decora con el betún Royal haciéndoles el diseño
deseado, en donde también se les pone el confeti y demás decoración.
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EL PASTEL se hace migas una vez que se saque
del horno y esté frío.
SE PROCEDE a la decoración.
enfriar.
SE REVUELVE y se bate a mano.
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Fotos: Elena Hernández / EL DIARIO
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SE INCORPORA el betún a las migas hasta
tener una textura firme, se revuelve la mezcla y se
deja reposar.
SE LES COLOCA coloca un plaito en el centro
sellado con chocolate líquido.
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SE HACEN bolitas y se dejan reposar 10 minutos
en el refrigerador.
Manzanas cubiertas
con chile y chamoy
Preparación
>>1.- Insertar el palo de brocheta a cada manzana.
>>2.- Revolver el chile en polvo, chamoy y pulpa de tamarindo hasta obte>>6 manzanas amarillas
>>1/2 taza de chamoy
>>1/2 taza de pulpa de tamarindo
>>300 gramos de chile en polvo
>>6 palos de brocheta
ner una masa.
>>3.- Con la ayuda de dos plásticos, poner una bolita de chamoy.
>>4.- Aplanar con un rodillo.
>>5.- Agregar el chamoy a la manzana y esparcir la masa.
>>6.- Cubrir toda la manzana con el chamoy.
>>7.- Agregar chile en polvo.
>>8.- Servir y decorar con un moñito.
Especial / EL DIARIO
Ingredientes: