1. Food

Centro: RESIDENCIA LOPEZ ARANGUREN
DIETA BASAL
CENA
DIETA BASAL
COMIDA
SEMANA 1
LUNES
MARTES
Fecha: CURSO 2014- 2015
MIÉRCOLES
1º
Macarrones con
tomate y
Judías Blancas con
salteado de
patatas
chorizo
Crema de
Verduras
2º
Filete de ternera
Filete de gallo frito
en salsa de jerez
Chuleta de
Sajonia
JUEVES
Cocido
completo
Ensalada mixta
Tomate, queso
fresco y orégano
Tomate
provenzal
POSTRE
Lácteo o fruta
Lácteo o fruta
Lácteo o fruta
Lácteo o fruta
1º
Guisantes con
Jamón
Sopa de pasta
Arroz tres
delicias
Ensalada
completa
2º
Filete de
merluza
GUARNICION Patata panadera Ensalada completa Salsa de tomate
POSTRE
Lácteo o fruta
Lácteo o fruta
Lácteo o fruta
SÁBADO
DOMINGO
Coliflor y Brócoli
Sopa de cocido
con patata y
salsa alioli
GUARNICION
Salchichas de pollo
Huevos cocidos
en salsa
VIERNES
Filete de lomo
empanado
Patatas
panaderas
Lácteo o fruta
Hamburguesa
con patatas
fritas
Mayonesa y
ketchup
Lácteo o fruta
Pato combinado
(entremeses con
ensaladilla rusa)
Lácteo o fruta
Lácteo o fruta
Lácteo o fruta
Centro: RESIDENCIA LOPEZ ARANGUREN
DIETA BASAL
COMIDA
SEMANA 2
1º
2º
GUARNICION
DIETA BASAL
CENA
POSTRE
1º
2º
GUARNICION
POSTRE
Fecha: CURSO 2014- 2015
LUNES
MARTES
MIÉRCOLES
JUEVES
VIERNES
Sopa Juliana
Patatas con
costillas
Guisantes con
jamón
Lentejas
Castellana
Paella mixta
Pollo Asado
Tilapia con
tomate
Albóndigas a la
jardinera
Escalopines en
salsa de
aceitunas
Ensalada mixta
Patata asada con
alioli
Lácteo o fruta
Patata dado
Lácteo o fruta
Lácteo o fruta
Menestra de
Verduras
Judías Verdes
salteadas con
beicon y patata
dado
Picho Moruno
Tortilla francesa Pescado en salsa
de Jamón york
verde
Crema de
Champiñón
Ensalada de
Ensalada de
Queso fresco,
cangrejo, huevo y tomate natural y
tomate y
piña
cebolla
orégano
Lácteo o fruta
Lácteo o fruta
Lácteo o fruta
Ensalada de
pimientos
Lácteo o fruta
SÁBADO
DOMINGO
Lácteo o fruta
Ensalada
completa
(huevo,
zanahoria,
aceituna)
Ensalada mixta
Perrito caliente
con patatas
fritas
Pan tumaca
Mayonesa y
ketchup
Lácteo o fruta
Lácteo o fruta
Centro: RESIDENCIA LOPEZ ARANGUREN
Fecha: CURSO 2014- 2015
LUNES
MARTES
MIÉRCOLES
1º
Crema de
zanahoria
Coditos con
verduras
Empedrado de
Sopa Castellana
Judías Pintas
2º
Ragout de
ternera
Filete de lomo
empanado
GUARNICION
Patata dado
POSTRE
Lácteo o fruta
DIETA BASAL
CENA
DIETA BASAL
COMIDA
SEMANA 3
Ensalada
decangrejos
Lácteo o fruta
JUEVES
Pescado
rebozado
Filete ruso
Ensalada mixta
Ensalada César
Lácteo o fruta
Lácteo o fruta
1º
Guisantes con
Jamón
Sopa juliana
Crema de
champiñón
Ensalada
(lechuga,
tomate, maíz,
aceituna y
manzana).
2º
Boquerones
fritos
Tortilla de
patata
Pechuga de
pollo empanada
Pizza
Ensalada queso
Ensalada tomate
GUARNICION fresco, huevo
Patata panadera
natural
cocido y tomate
POSTRE
Lácteo o fruta
Lácteo o fruta
Lácteo o fruta
VIERNES
SÁBADO
DOMINGO
Fideua de
pescado
Ensalada (lechuga,
huevo, zanahoria,
cebolla, aceituna)
Lácteo o fruta
Pato combinado
(entremeses con
ensaladilla rusa)
Patatas fritas
Lácteo o fruta
Lácteo o fruta
Centro: RESIDENCIA LOPEZ ARANGUREN
SEMANA 4
DIETA BASAL
CENA
DIETA BASAL
COMIDA
1º
LUNES
MARTES
Coditos con
gambas
Garbanzos
estofados
Fecha: CURSO 2014- 2015
MIÉRCOLES
JUEVES
VIERNES
SÁBADO
DOMINGO
Crema
Patatas
Sopa de verdura Parmentier con revolconas con
picatostes
torreznos
Ensalada completa
Huevos con
Lomo de
Albóndigas con (lechuga, huevo,
bechamel con
zanahoria, cebolla,
Merluza en salsa
tomate
queso gratinado
aceituna)
2º
Pollo guisado
GUARNICION
Patatadado
Patata panadera
Ensalada tomate,
queso y perejil
POSTRE
Lácteo o fruta
Lácteo o fruta
Lácteo o fruta
Lácteo o fruta
1º
Menestra de
verduras
Puré de
verduras
Champiñones
salteados con
jamón
Ensalada completa
(lechuga, huevo,
zanahoria, cebolla,
aceituna)
Ensalada completa
(lechuga, huevo,
zanahoria, cebolla,
aceituna)
2º
Tortilla de
patatas
Lomo adobado
Salchichas de
pollo en salsa
Bocadillo de
magreta con
queso (o beicon)
Sándwich de jamón y
queso caliente
GUARNICION
Ensalada de
pimientos
Aritos de
cebolla
Patata panadera
POSTRE
Lácteo o fruta
Lácteo o fruta
Lácteo o fruta
Lácteo o fruta
Lácteo o fruta
Lácteo o fruta
Centro: RESIDENCIA LOPEZ ARANGUREN
Fecha: CURSO 2014- 2015
LUNES
MARTES
MIÉRCOLES
1º
Arroz con
tomate
Acelgas con
patatas
Canelones
Macarrones con
Sopa de pescado rellenos de atún
chorizo
o verduras
2º
Salchichas,
huevos fritos.
Magro con
tomate
Pescado en salsa
verde
GUARNICION
Plátano frito
Patatas dado
POSTRE
Lácteo o fruta
Lácteo o fruta
DIETA BASAL
COMIDA
SEMANA 5
DIETA BASAL
CENA
1º
2º
Sopa de
picadillo
Filete de
merluza a la
plancha con Pechuga pollo
rodajas de
tomate y queso
Lácteo o fruta
Lácteo o fruta
Redondo de
pavo asado
VIERNES
SÁBADO
DOMINGO
Lácteo o fruta
Lácteo o fruta
Ensalada completa
(lechuga, huevo,
zanahoria, cebolla,
aceituna)
Puré de patata
Lácteo o fruta
Lácteo o fruta
Lácteo o fruta
Ensalada
completa
(lechuga, huevo,
zanahoria,
cebolla,
aceituna)
Parrillada de
Verduras
Crema de
verduras
Flamenquines
Empanada
individual de
jamón y queso
Rollitos de
Primavera
Ensalada completa
(lechuga, huevo,
zanahoria, cebolla,
aceituna)
Patatas fritas
Champiñones
Patatas asadas
salteado al ajillo.
GUARNICION
POSTRE
Ensalada
César con
jamón York
JUEVES
Lácteo o fruta
Lácteo o fruta
Lácteo o fruta
Lácteo o fruta
Lácteo o fruta