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Pirámide de alimentos
Actividad a realizar en grupos de 4-5 personas.
Objetivo: analizar si el menú diario propuesto se adecua a las recomendaciones y por lo tanto
si es saludable o no.
Instrucciones:
1. Identificar a qué grupo de alimentos pertenece cada uno de los alimentos del menú
(Tabla 1). Marcar con una X el grupo o los grupos que correspondan.
2. Utilizar los datos que se han anotado en la tabla 1 para calcular el número de raciones
por grupo de alimento. Consideraremos que las cantidades que se comen son estándar
(leche = 1 vaso de leche, pan = 1 ración de pan de 50 gramos…). Pasar los resultados a
la tabla 2.
3. Comparar el número de raciones por grupo de alimento con las recomendaciones
(Tabla 2).
4. Identificar en qué grupo/s de alimentos habría que hacer modificaciones para mejorar
la dieta (Tabla 2).
5. Proponer cambios concretos para hacer la dieta más saludable. Anotar esos cambios
en la columna-Dieta más saludable- de la tabla 1.
¿CÓMO MEJORAR NUESTRA ALIMENTACIÓN?
Menú diario (nº1)
Desayuno

Leche

Pan con aceite de oliva

Nectarina
Comida

Ensalada de pasta

Muslo de pollo

Yogur
Merienda

Sándwich de queso
Cena

Parrillada de verduras

Salmón a la plancha

Yogur
¿CÓMO MEJORAR NUESTRA ALIMENTACIÓN?
Tabla 1. Análisis del menú diario por grupo de alimentos
Número de raciones
Dieta actual
Desayuno
Cer*
FyV*
Lác*
Prot*
Sup*
Dieta más saludable
Desayuno
Leche
Pan con aceite de oliva
Nectarina
Media mañana
Media mañana
Comida
Comida
Ensalada de pasta
Muslo de pollo
Yogur
Merienda
Merienda
Sándwich de queso
Cena
Cena
Parrillada de verduras
Salmón a la plancha
Yogur
*Cer = cereales y derivados
FyV = frutas y verduras
Láct = leche y derivados lácteos
Prot = alimentos proteicos (carne, pescado, huevo, legumbres y frutos secos)
Sup = alimentos superfluos
¿CÓMO MEJORAR NUESTRA ALIMENTACIÓN?
Tabla 2. Comparación del menú propuesto con las
recomendaciones
Grupo de alimentos
Nº raciones de la dieta
Nº raciones recomendadas
Cambios
4-6 raciones
Sí □
No □
5 raciones
Sí □
No □
Leche y derivados lácteos
2-4 raciones
Sí □
No □
Carne, pescado, huevo,
legumbres y frutos secos
2 raciones
Sí □
No □
Ocasionalmente
Sí □
No □
Cereales y derivados
Frutas y verduras
Alimentos superfluos
¿CÓMO MEJORAR NUESTRA ALIMENTACIÓN?