1. Educación

BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA INTERACTICA.
UNIDAD EL AGUA
ACTIVIDADES DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE
El AGUA
De desarrollo
A ¿Cómo varía el contenido del agua en los seres vivos?
Ahora debes averiguar, a partir de los datos que aparecen a continuación, cómo varía el
contenido del agua en los seres vivos en función de una serie de factores
1.
¿Qué deduces de la observación del cuadro siguiente?
Medusas
Caracoles
Crustáceos
Hombre
90%-98%
80%
63%
63%
Algas
Hongos
Espárragos
Semillas
95%
80%
93%
10%
(Contenido en agua de distinto organismos)
2.
Observando este cuadro contesta a las siguientes preguntas:
Músculos
Células nerviosas
Hígado
Pulmones
Huesos
76%
86%
75%
70%
25 %
(Contenido en agua de distintos órganos del ser humano)
¿Qué órgano posee mayor cantidad de agua? ¿Cuál menos?
¿Cuál de ellos posee mayor actividad fisiológica?
¿Coincide esta mayor actividad fisiológica con su mayor contenido en agua?
¿Si relacionas ambos hechos a qué conclusión llegas?
3.
Con los datos siguientes:
Feto humano de tres meses
Recién nacido
Adulto
94%
69%
63%
(Contenido en agua del cuerpo humano a distintas edades)
Determina en qué le afecta al ser humano la edad con respecto al contenido en agua de
su organismo.
4.
Nombra en función de qué, varía el contenido en agua de los seres vivos.
ACTIVIDADES COMPONENTES MOLECULARES DE LA CÉLULA
1
BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA INTERACTICA.
UNIDAD EL AGUA
5.
Práctica de laboratorio. Intenta diseñar una experiencia para poner de manifiesto la
presencia de agua en los materiales biológicos.
B ¿Cuál es la estructura química de la molécula de agua?
1.-
¿Cómo es la estructura de la molécula de agua y por qué tiene carácter dipolar?
Dibuja la estructura de una molécula de agua.
Haz un esquema que indique como se disocia la molécula de H2O.
2.
Dibuja ocho moléculas de agua unidas por puentes de hidrógeno. Explica por qué se
forma este enlace entre ellas.
Explica brevemente tres propiedades que la hacen idónea para el desarrollo de la
3.
vida.
C ¿Qué relación guarda dicha estructura con las propiedades que se derivan de
ellas?
1.
Relaciona las propiedades físicas y químicas del agua con las funciones que realiza
en los seres vivos.
2.
¿Qué clase de uniones entre las moléculas de agua hacen posible que se presente
en estado líquido a presión y temperatura normales?
3.Explica las razones por las que consideramos el agua como disolvente universal.
¿Por qué es tan importante esta función en los seres vivos?
El agua debería hacerse sólida a -100 °C. ¿Qué consecuencias tendría esto para los
4.
seres vivos?
5.
Vierte agua en un plato y deposita con cuidado una aguja sobre la superficie ¿Qué
observas? ¿A qué se debe?
De síntesis
1.
Haz un informe sobre el agua en el que se traten los siguientes puntos: importancia,
Composición y estructura molecular, Propiedades, funciones.
2.
¿A qué se debe la polaridad dela molécula de agua? ¿Cuáles son las
consecuencias químicas y biológicas de este fenómeno?
3.
Escribe junto al número de la primera columna, la letra que le corresponde en la
segunda:
1. Capacidad disolvente
a) Capilaridad
2. Fuerza de adhesión
b) Sistema de transporte
3. Calor latente de vaporización c) Sistema de refrigeración
ACTIVIDADES COMPONENTES MOLECULARES DE LA CÉLULA
2
BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA INTERACTICA.
UNIDAD EL AGUA
De ampliación [Opcionales: Cada alumno realizara entre una a tres
Comenta tres reacciones biológicas en las que el agua actué como reactivo.
Haz un esquema en el que se vea como la molécula de agua disocia a una sal.
Explica que finalidad tiene que las semillas de los vegetales contengan porcentajes
muy bajos de agua?
¿Por que la carne de ternera es más blanda que la de vaca, pero esta última, a
igualdad de peso, proporciona más nutrientes?
Cita ejemplos en los que el agua actúe como medio de transporte y como lubricante
en el ser humano.
¿Por qué las regiones costeras tienen un clima más suave que las zonas interiores
de los continentes? ¿Qué relación tiene esta pregunta con los seres vivos?
De recuperación
Si piensas que no dominas lo suficiente la unidad, a continuación, te planteamos una
serie de preguntas relacionadas con el tema. Si encuentras algún problema en su
resolución, consulta con el profesor.
1. Observa la siguiente tabla de contenido en agua en diferentes órganos del ser
humano, y trata de razonar el sentido biológico de dicha distribución. ¿Podrías decir
algo acerca del grado de actividad metabólica de los diversos tejidos? Razona tu
respuesta.
Tejido
Corazón
Cerebro
Pulmón
Músculos
Huesos
Sangre
Hígado
Cartílagos
Dientes
Porcentaje de agua en peso
79%
84%.
70%
76%
22%
79%
70%
55%
10%
2.
Explica razonadamente los datos de la siguiente tabla, en la que se expresa el
porcentaje de agua en peso en distintas edades.
Estado de desarrollo
Porcentaje de agua en
peso
Feto humano de 3 meses
94%
Recién nacido
70%
Adulto de 25 años
65%
Adulto de 65 años
56%
ACTIVIDADES COMPONENTES MOLECULARES DE LA CÉLULA
3
BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA INTERACTICA.
3.
UNIDAD EL AGUA
Haz una relación de las propiedades de la molécula de agua.
4.
¿Por qué el agua es un dipolo?. Señala una de sus propiedades físico-químicas e
indica las funciones biológicas que le permite realizar.
5.Explica, ayudándote de un dibujo, una de las propiedades más importantes del
agua: la fuerte cohesión entre sus moléculas.
6.-
Funciones del agua en los seres vivos.
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