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MENÚ ESPECIAL ENAMORADOS 2017
(noches 10,11 y 14 de febrero 2017)
Para empezar:
Crujientes de setas y langostinos con muselina de anacardos
Ensalada con caramelos de manzana, bolas de mozzarella y frambuesas,
nueces y vinagreta agridulce
Principales a elegir:
Brocheta de lomo de atún rojo y chipirón a la plancha sobre cus-cús
especiado ras al hanout y mojo verde
Tiras de presa ibérica con crema de patata, pesto rojo, escamas de sal
maldon y ensalada de zanahoria y granada
Taco de lomo de bacalao islandés braseado con vinagreta de tomates secos,
aceitunas negras y parmentier de calabaza
Magret de pato sobre manzana confitada y salsa de naranja y miel y
guarnición de basmati con pasas y piñones
Postres a elegir:
Tarta casera de zanahoria y canela con crema de mascarpone
Milhoja de chocolate con amaretto y crema de fresas
El menú incluye: pan y botella de vino
(Rioja crianza ó Rueda Verdejo ó Lambrusco, por pareja)
Precio 26,90 € por persona
(iva incluido)
Teléfono de reservas: 916.828.796