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CRUDO
Jamón crudo con pulpettas de mozzarella y tomates secos o frescos $110
PROSCIUTTO
MERCADO GOURMET
Jamón crudo, mozzarella fresca, albahaca y tomate $110
BRIE
Queso brie, jamón cocido,
$120
SALMÓN
Salmón, queso crema con ciboulette y rúcula en pan integral $130
(Para 4 personas)
TUNA
Pasta de atún, queso cheddar, tomate, mayonesa y limón en pan integral $110
CRIOLLA
Queso Criollo, Gruyere, Provolone, Mozzarella fresca,
Jamón Crudo de hueso, Lomo horneado, Longaniza, Jamón cocido,
Aceitunas, Queso crema, Nueces $450
CLUB SANDWICH
SUIZA
Bondiola, queso gruyere y aceite de oliva $110
Pollo, jamón cocidos, queso, tomate, palta y mostaza en pan integral $130
BONDIOLA
Gruyere, Emmenthal, Gouda, Camembert, Raclette, Queso de cabra,
Queso azul, Nueces, Frutos Secos, Aceitunas $500
PASTRÓN
Pastrón, pepinos agridulces, mostaza de dijon en pan integral $110
FRANCESA
Brie, Morbier, Queso azul, Crottin, Provence, Salmón, Salame,
Queso crema con ciboulette, Paté casero $500
MORTADELA
ITALIANA
LOMITO
Mortadela con pistacho, queso gruyere, aceite de oliva y pimienta $90
Lomito ahumado con queso danbo, lechuga y tomate $100
Parmesano Grana, Fontina Italiana, Provola ahumada,
Boconccini, Queso de oveja, Jamón crudo de Parma, Salame Italiano
Mortadela, Sopresatta, Aceitunas, Alcauciles, Nueces $500
CLÁSICO
Jamón cocido o salame o mortadela y queso $90
ESPAÑOLA
OLIVES
Jamón crudo Serrano, Jamón crudo con pimentón,
Lomo embuchado, Chorizo, Fuet, Panceta, Pata cocida,
Queso Manchego, Cebollitas y Aceitunas $500
Jamón cocido queso y aceitunas negras, en pan árabe $90
PAVITA
Pavita, Mozzarella y tomate fresco $100
CAPRESSE
Pulpeta de Mozzarella, Tomates secos, Albahaca, Aceitunas Negras $450
TOSTADO
SALMÓN
CAPRESSE
Salmón ahumado, Zanahoria rallada, Palta, Limón
BURRATA
$590
Burrata con jamón crudo, Aceite de oliva, Pimienta, Tomate y Albahaca
Tostado mixto en pan árabe $75
Mozzarella fresca, tomate, albahaca $110
$350
INDIVIDUAL
Quesos, Jamones, Salames y encurtidos $220
VEGGIE
Corazones de alcaucil, palta, tomate y rúcula. En pan integral $130
VEGGIE&CREAM
Rúcula, tomates secos, aceitunas verdes, parmesano y aceite de oliva $120
GOURMET
Ingredientes seleccionados de la fiambrería $140
degustación de quesos por intensidad
(Para 2 personas)
TABLA DE QUESOS VACUNOS $175
Brie o Camembert, Gouda, Fontina, Gruyere, Provolone o Parmesano Rebleuson.
TABLA DE QUESOS DE CABRA $175
Cabrambie o Cabrambert, Saint Julien, Chevottin, Vacheroleau, Feta, Crottin.
THE ROASTED PICK
Roast beef, queso cheddar, panceta y hongos en ciabatta $140
FULL ROAST
Roast beef, jamón cocido, huevo, lechuga y tomate en ciabatta $140
ROASTY
Roast beef, rúcula, tomates secos, parmesano
y aceite de oliva en ciabatta $140
CHICKEN
Pollo, queso cheddar, tomates horneados y rúcula en ciabatta $140
TABLA DE QUESOS MIXTOS $175
Brie, Fontina, Parnesano, Cabrambie, Feta, Crottin.
MILANESA
Milanesa con jamón, queso, lechuga y tomate en ciabatta $140
PASTRAMI
Pastrón, cebolla morada, pepino, semillas y mostaza en ciabatta $140
No se cobra cargo por cubierto | Panera $25 |
= Nuestra elección
Cargo por consumo de bebidas en las mesas Cervezas $20 Vinos $50 (debido a que las bebidas se encuentran a precio de vinoteca/supermercado)
MERCADO GOURMET
DESAYUNOS
(Exquisito café Nespresso)
ENSALADAS
CLÁSICO
MARKET PICK
Café o té, jugo de naranja, pan de campo tostado + manteca o
queso crema y riquísima mermelada $80
Mix de verdes, palta, bocconccini, champignones, tomate cherry
y almendras caramelizadas con reducción de aceto y cebollas confitadas $100
CAPRESSE PICK
MEDIALUNA
Café o té, jugo de naranja medialuna con jamón y queso $80
Mix de verdes, bouquet de rúcula, tomates frescos, tomates secos, confitados y
cherry, bocconcinis marinados en aceite de albahaca y tiras de mozzarella $100
NATURAL
YAMANÍ
AMERICANO
CHICKEN PICK
Café o té jugo de naranja, pan tostado, bowl de crocante
granola con yogurt y frutas frescas de estación $90
Café o té, jugo de naranja, huevos revueltos panceta,
y tostadas en pan de campo. $100
Mix de verdes, arroz yamaní, zanahoria rallada, choclo, tomates cherry,
tofu marinado en soja, y castañas de cajú $100
Mix de verdes, pollo grillado con pimentón y romero, parmesado rallado,
tomates secos, cebolla caramelizadas, champignons y almendras $110
TUNA PICK
Mix de verdes, palta, tomates frescos, atún y aceitunas negras
MERIENDA
SALMON PICK
Café, té o chocolate caliente + porción de budín o brownie
+ tostado de jamón y queso en pan árabe $90
BRUNCH !
Mix de verdes, pepinitos, queso crema con ciboulette, palta
y salmón ahumado $130
tapas
Incluye Café o Té + Jugo de naranja o Licuado de
frutas frescas (Sábado y Domingo de 11 a 14 hs)
Huevos revueltos y salmón ahumado sobre tostada francesa,
acompañado por una degustación de fiambres y quesos, papas
rústicas con crema ácida, mix de verdes y tomates cherry
Yogurt con granola y frutas frescas
$400 (para compartir)
Disponible sólo en algunos locales, por favor consultar.
SALMÓN
JAMÓN CRUDO
CAMEMBERT
BRIE
4 QUESOS
Salmón con limón y zanahoria rallada
$90
Jamón crudo con rúcula y tomates cherry
$75
$75
Queso Brie con morrón asado y pimienta $75
Cuatro Quesos, cabra, gruyere, azul, trenza ahumada
BEBIDAS
Agua mineral 500ml $35
Agua Evian $50
Aguas saborizadas 500ml $35
Gaseosas 600ml $35
Copa de vino $65
LICUADOS
LIMONADA
FRUTOS DEL BOSQUE
FRUTILLA Y KIWI
MANGO, MARACUYÁ Y NARANJA
HULK Espinaca, apio, naranja, limón y jengibre
BANANA POWER Banana y espinaca
ULTRA VIOLETA Remolacha, naranja y manzana
ORANGE BOOM Naranja y zanahoria
Boquerones con palta y tomate $75
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(Vasos $50 | Jarra medio litro $80)
(Vaso $60)
$75
QUESO AZUL Queso azul con manzana verde y zanahoria ralada $75
BOQUERONES
Ristretto $35
Expresso $35
Jarrito $40
Lágrima $40
Café con leche $40
Capuccino $40
Submarino $50
Té $35
$100
Helados Vasalissa $ 65
(Sólo en Libertad, Ugarteche,
La Imprenta, Martinez)
Consultá disponibilidad!
PROMO Martinez - Jarra $70
No se cobra cargo por cubierto | Panera $25 |
el p
l ato d e l dí a.
Productos y platos aptos para celíacos. CONSULTANOS!
= Nuestra elección
Cargo por consumo de bebidas en las mesas Cervezas $20 Vinos $50 (debido a que las bebidas se encuentran a precio de vinoteca/supermercado)