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Menú
del
Día
Desayuno
Huevos
con papa
y quesillo
Sugerencia
Ingredientes
Puedes acompañar con un batido
de naranja.
· 250 gramos de quesillo
· 3 papas grandes
· 12 huevos
· Sal
· Pimienta
Preparación
Conoce
Ya hay una nueva fibra que te salvará en la cocina.
Mesa para Dos
1. Hierve las papas en agua, hasta
tener un consistencia precocida.
Pica las papas, ponles sal y pimienta
al gusto.
2. Calienta aceite en un sartén, vacía las papas y revuelve hasta que
estén cocidas y suaves.
3. Agrega los huevos y revuelve hasta
que estén cocidos. 4. Coloca el quesillo desmenuzado
sobre los huevos con papa, una vez
que éstos estén cocidos se deja por
dos minutos hasta gratinar el quesillo.
5. Sirve con una salsa de chile y tomates asados.
@dos_mesa
Puedes agregar un cafe con leche.
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Comida
Pescado
zarandeado
Ingredientes
· 4 pescados chicos de 600 gramos
cada uno
· 1 barrita (90 gramos) de mantequilla, derretida
· 4 limones, su jugo
· 1 taza de salsa picante
· 1 taza de salsa cátsup
· 2 cucharadas de salsa de soya
· 4 cucharadas de cilantro, picado
· 1 cebolla grande, en rodajas
· ½ taza de mayonesa
· 2 cucharadas de mostaza
· 1 hoja de vástago
· Sal de ajo y pimienta, al gusto
Visita
“Savi´s”, tisanas que cautivan por su
sabor.
Mesa para Dos
5. Distribuye encima de los pescados
el cilantro y los aros de cebolla y cubre todo con la hoja de vástago.
6. Cierra las parrillas y colócalas sobre las brasas con la hoja de vástago
hacia abajo.
7. Cocina durante 10 minutos, voltea,
retira la hoja de vástago y deja que
el pescado se dore sobre las brasas
durante 20 o 25 minutos.
8. Sirve
Sugerencia
Preparación
1. Lava bien el pescado, sécalo con
toallas de papel y haz un par de cortes longitudinales.
2. Coloca un trozo de papel aluminio
entre dos parrillas para asar.
3. Acomoda los pescados sobre el
papel aluminio con la piel hacia
abajo, barnízalos con la mantequilla
y sazona con sal de ajo, pimienta y
jugo de limón.
4. Mezcla en un tazón mediano la
salsa picante, la salsa cátsup y la salsa de soya. Barniza los pescados con
esta mezcla y luego únelos con un
poco de mayonesa y de mostaza.
@dos_mesa
Puedes acompaña con una bebida
tropical.
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Cena
Fajitas de
salmon y
queso
Sugerencia
Ingredientes
Acompaña con un té helado de
frutos rojos.
· 4 tortillas de trigo en fajitas
· 2 tomates
· 200 gramos de salmón
· Mostaza · Queso Philadelphia
· Sal
· Vinagre
· Aceite
· Perejil
Preparación
Para Llevar
Los siempre confiables sándwich de
queso.
Mesa para Dos
1. Mezcla la mostaza de bote con
un poquito de vinagre, aceite, una
pizca de pimienta y una pizca de
azúcar, revuelve bien.
2. Hornea o fríe las fajitas al gusto,
cuidando no dejarlas mucho tiempo,
pues se pueden resquebrajar. Una
vez que las tengamos listas, unta el
queso Philadelphia.
3. Pon encima un poco de salmón y
dale un toque de perejil.
4. Pica los dos tomates.
5. Toma la fajita y sin miedo enróllala
en forma de cono procurando que
no se vuelva a abrir. Puedes usar
un palillo para cerrar el broche, por
ejemplo. Una vez hecho, añade
tomate al gusto y la salsa de mostaza
por encima.
6. Sirve
@dos_mesa
Sin Culpa
Prepara una crema de brócoli con
poro para acompañar.
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Postre
Pizza de
chocolate
Ingredientes
· 150 gramos de nata líquida · 150 gramos de chocolate fondant · 1/2 bote de crema de chocolate · 1 masa de pizza · 2 cucharadas de mantequilla · Chispas de chocolate · Fresas
Más
Atrevete a probar los chinicuiles en
chile pasilla.
Mesa para Dos
Botanas
Chicharrón preparado para disfrutar
el fin de semana.
Entérate
Preparación
1. Pon en un cazo al fuego, la nata
líquida y el chocolate fondant hasta
que se derrita. 2. Retira y mezcla la mantequilla con
la crema de chocolate. 3. Deja enfriar, esparce por la superficie de una masa de pizza y hornea a
220º C durante aproximadamente
diez minutos.
4. Saca del horno, decora con fresas
troceadas y espolvorea con chispas
de chocolate.
@dos_mesa
De la historia no muy americana del
pay.
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