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IX JORNADAS
MICOLÓGICAS Y
I FIESTA DE EXALTACIÓN del
NÍSCALO
de Tierra de Pinares
11, 12 y 13 de Noviembre de 2016
Boecillo (Valladolid)
I Jornadas Gastronómicas de Setas
Bares y Bodegas de Boecillo
CHARLAS DE SETAS
SALIDAS AL CAMPO
COMIDA DE RECOLECTORES
EXPOSICIÓN Y TALLERES
PRODUCTOS ECOLÓGICOS
ACTIVIDADES INFANTILES
COMIDA POPULAR
OTRAS ACTIVIDADES
Ayuntamiento de
Boecillo
www.boecillo.es
Del LUNES 7 al JUEVES 10 de Noviembre.
“Salidas previas al campo”
Salidas a por especies para la exposición (gratuitas y libres):
Lunes 7 de noviembre
Bosque de ribera (río Duero) y pradera en el entorno del “Barco de los
Frailes”.
Lugar y hora de salida: Zona Bodegas. De 16:00 a 18:30 h.
Martes 8 de noviembre
Pinares del término municipal de la Pedraja de Portillo.
Lugar y hora de salida: Pza. Tres Municipios (Urb. “El Peregrino”). De 16:00 a
18:30 h.
Miércoles 9 de noviembre
Pinares de los términos de Tudela de Duero y Aldeamayor de San Martín.
Lugar y hora de salida (en coche): Pza. Condes de Gamazo. De 16:00 a 18:30
horas.
Jueves 10 de noviembre
Senda Verde: Monte de encinas de Boecillo hasta riberas de Viana (río Cega).
Lugar y hora de salida: Colegio de Los Escoceses. De 16:00 a 18:30 h.
(Los sitios de visita y horarios pueden estar sujetos a variaciones)
AVISO: aquellas personas que quieran aportar especies micológicas para la
exposición, pueden acudir al Ayuntamiento de Boecillo a dejar los ejemplares
“I Jornadas Gastronómicas de Setas”
CASCO URBANO (Ruta de pinchos de setas).
Dia: Jueves 10 de noviembre.
Precio: 2,50 euros (pincho + bebida a consultar). Participan:
Pub El Yugo. C/ San José, 1. Bis.
Hamburguesería DRI. C/ Germán Gamazo, 7.
Loft Urban Coffee. C/ German Gamazo, 1.
Bar La Parra. C/ Viana, 6.
Restaurante Paco. C/ La Olma, 10.
BODEGAS (Menús degustación de setas).
Reservas: Contacto con bodega seleccionada (precio preguntar). Participan:
Bodega Las Brasas. Tfno: 615 93 75 66. Del 10 al 13 de noviembre.
La Cueva del Espartano. Tfno: 983 55 25 94. Del 10 al 13 de noviembre.
El Nuevo Yugo de Castilla. Tfno: 983 55 29 73. Del 10 al 19 de noviembre.
Bodega Los Tarantos. Tfno: 983 55 21 66 / 616 95 74 44. Del 12 al 18 de noviembre.
VIERNES 11 de Noviembre
“Tarde de Presentación y Charlas”
Inauguración de IX Jornadas Micológicas y “I Fiesta de Exaltación del Níscalo”.
M. Ángeles Rincón Bajo (Alcaldesa) y Carlos Prados del Campo (Concejal de
Cultura).
Mesa redonda:
Alejandro Muñoz Rodríguez (Agente Medioambiental. Junta Castilla y León).
“Recolección sostenible de setas y otros recursos forestales del entorno”
Aurelio García Blanco (Pte. “Asociación Vallisoletana de Micología”).
“Níscalos y especies mas características de la provincia de Valladolid”.
Antonio Blanco Martínez (Pte. “Sociedad Micológica Bureba”).
“El género Boletus y otras setas de la comarca de la Bureba de Burgos”.
Agustín Berzosa Sánchez (Experto en setas y gastronomía).
“Setas y hongos en la cocina: recetas y maridajes”.
Modera: Fernando Iniesta Ibáñez.
Concejal de Medio Ambiente del Ayuntamiento de Boecillo.
Agente Medioambiental del Ministerio de Medio Ambiente.
Lugar y hora: Centro Cívico Municipal. De 20:00 a 22:00 horas.
SABADO 12 de Noviembre
“Jornadas micológicas y otras actividades”
Mañana: Salida por los pinares y encinares de Boecillo (grupos). Acompañan:
Expertos en micología (identificación de setas que vayamos encontrando):
Aurelio García Blanco (Pte. “Asociación Vallisoletana de Micología”).
Antonio Blanco Martínez (Pte. “Sociedad Micológica Bureba” - Burgos).
Agustín Berzosa Sánchez (Experto en setas y gastronomía).
Javier Mateos Holgado (Ingeniero Técnico Agrícola).
Expertos en botánica (identificación de especies vegetales):
Jesús M. García García (Farmacéutico)(Experto en Botánica)
Joaquín Martínez Fernández (Ingeniero Técnico Agrícola)
Julián Extremiana Rodrigo: Taller de fotografía de naturaleza (setas y plantas).
Lugar y hora: Plaza Condes de Gamazo. De 9:30 a 14.00 horas.
Comida entre todos los recolectores de la jornada (llevar ticket).
Lugar y hora: Bodega “La Cueva del Espartano”. De 14:00 a 16:30 horas.
Tarde (catalogación y actividades paralelas):
Clasificación de las especies recogidas (setas y plantas de Boecillo).
Exposición de productos ecológicos locales.
Participan y colaboran:
Asociación Agrocultural “El Canal”.
La Colmena dice Si.
Cervezas artesanas (explicación del proceso de elaboración).
Taller en vivo de cestería. Participan y colaboran:
Moises Poveda, Artesania MST, Raul Sánchez (Villorvela, Salamanca).
Con las cestas realizadas se premiará, de entre todas las setas recogidas
Ejemplar de mayor tamaño y vistoso.
Especie más rara y curiosa.
Espectáculo de magia paratodos los Públicos con el MAGO TOÑO.
Lugar y hora: Patio del Ayuntamiento. De 17:00 a 19:00 horas.
(Pases de 20 minutos)
DOMINGO 13 de Noviembre
“Día de Exaltación del Níscalo de Tierra de Pinares”
Mañana: Salida por los prados y pinares de la localidad (grupos).
Lugar y hora: Plaza Condes de Gamazo. De 10:00 a 13:30 horas.
Comida: Degustación popular de “patatas con níscalos” (todos los públicos).
(Colabora Confitería Guimar).
Lugar y hora: Patio del Ayuntamiento. A partir de las 13:30 horas.
Tarde: Exposición de todas las especies recogidas y clausura.
Parte de las setas de esta exposición son aportadas por la “Asociación
Vallisoletana de Micológia”, por la “Sociedad Micológica Bureba” de Burgos, por
vecinos de la localidad y aficionados a la Micología en general.
Lugar y hora: Patio del Ayuntamiento. De 16:00 a 19:00 horas.
Del LUNES 14 al VIERNES 18 de Noviembre
“Jornadas Micológicas Escolares”
Participan: CEO Boecillo y Colegio Público “San Cristóbal de Boecillo.
Colegio Invitado: C.E.I.P. “Félix Cuadrado Lomas” de La Cistérniga.
Charlas, salidas al campo y talleres micológicos infantiles.
PRECIOS DE LAS ACTIVIDADES. “JORNADAS MICOLÓGICAS 2016”
ACTIVIDAD
MESA REDONDA VIERNES
PRECIO
ENTRADA LIBRE
SALIDA SÁBADO (mas de 14 años)
2 EUROS
SALIDA SÁBADO (menos de 14 años)
GRATIS
SALIDA Y COMIDA SÁBADO (mas de 14 años)
13 euros
SALIDA Y COMIDA SÁBADO (menos de 14 años)
7 euros
ESPECTÁCULO DE MAGIA
GRATIS
SALIDA DOMINGO (mas de 14 años)
2 EUROS
SALIDA DOMINGO (menos de 14 años)
GRATIS
DEGUSTACIÓN PATATAS CON NÍSCALOS
GRATIS
Para las actividades (tanto gratuitas como de pago), es necesario inscribirse.
Para las actividades de pago, se entregará un ticket.
NORMAS BÁSICAS PARA LAS JORNADAS MICOLÓGICAS 2016
Imprescindible licencia micológica para evitar posibles sanciones. Es muy
importante ir todos en grupo, acompañando a los monitores para poder
identificar las especies que se encuentren y que la gente no se pierda.
Aconsejable llevar ropa cómoda, un chubasquero o paraguas, en caso
de lluvia, y algo de almuerzo para poder hacer una parada.
Para las todas las actividades, exigimos puntualidad.
Información e inscripción de actividades:
Ayuntamiento de Boecillo (Oficina de Desarrollo Local)
De 8:00 a 15:00 horas (lunes a viernes).
667 56 27 58 // [email protected]
Organiza: Ayuntamiento de Boecillo
Colabora: Diputación Provincial de Valladolid, Junta de Castilla y León y demás entidades
Ayuntamiento de
Boecillo
Consejería de Medio Ambiente
FARMACIA
Bares y Bodegas
de Boecillo
Vecinos de
Boecillo
aficionados a la
micología