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SERVICIO NACIONAL DE
CALIDAD Y
SALUD ANIMAL
TETA REMBIAPO
TYMBA RESAI
HA IPORAMBYRA
SERVICIO NACIONAL DE
CALIDAD Y
SALUD ANIMAL
TETA REMBIAPO
TYMBA RESAI
HA IPORAMBYRA
[email protected]
Ciclos de Producción
Cría:
Desde el nacimiento al destete.
Recría:
Desde el destete hasta el inicio de la edad
reproductiva.
Engorde:
Los animales alcanzan el peso de venta en un
período de 4 a 8 meses.
Ciclo completo:
En un ciclo completo de producción se realizan
todas las etapas de vida productiva del animal
en el mismo establecimiento.
Principales razas productoras de carne
Razas Cebuinas: Nelore - Brahman
Razas europeas: Angus - Hereford
Razas sintéticas: Braford - Brangus
MANUAL
SERVICIO NACIONAL DE
CALIDAD Y
SALUD ANIMAL
TETA REMBIAPO
TYMBA RESAI
HA IPORAMBYRA
SERVICIO NACIONAL DE
CALIDAD Y
SALUD ANIMAL
TETA REMBIAPO
TYMBA RESAI
HA IPORAMBYRA
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INFRAESTRUCTURA
Es importante que todas las instalaciones para los bovinos estén
adecuadas a las características de comportamiento de la especie, que
brinden seguridad y comodidad a los animales y al personal de campo, y
que no produzcan lesiones en los animales.
Además se debe tener en cuenta que el alojamiento de los animales
productores de carne varía según la zona (características ambientales) y
el sistema de producción de carne que se utilice.
A continuación se citan y describen las siguientes instalaciones básicas.
ALAMBRADO
Son las estructuras que permiten la contención de los animales
delimitando áreas para los mismos.
Los alambrados pueden ser de cinco o seis hilos, con postes de madera
cada 10 o 12 metros y con varillas cada 2 metros. La altura del alambrado
debe estar entre 1,20 y 1,40 metros.
Los alambrados, según su categoría pueden ser:
·Perimetral o Lindero: Cuando delimita la propiedad.
·Internos: Cuando subdividen al campo en potreros.
SALES MINERALES:
Es importante suministrar sales minerales a los bovinos, éstas
complementan su dieta y permiten el buen desarrollo del animal.
La sal que se da a los animales debe mantenerse seca en las bateas o en
forma de bloques.
AGUA:
Un vacuno adulto llega a consumir entre 50 a 60 litros de agua por día, lo
que hace necesario que éstos dispongan de agua limpia, de buena
calidad y de forma permanente en cada potrero y durante todo el año.
MANEJO REPRODUCTIVO
MANEJO DE TOROS
En una hacienda de cría es siempre recomendable mantener al toro
reproductor en un piquete o potrero separado de las hembras durante la
época de descanso, de manera a llevar un correcto manejo reproductivo del
hato.
Al separar a los machos reproductores de las hembras logramos controlar la
época de servicio de nuestro rebaño, esto permite agrupar las pariciones,
obtener lotes parejos y aprovechar mejor las pasturas de acuerdo al trabajo
del animal y su requerimiento nutricional.
Durante los meses en que los toros están en descanso sexual, deben
permanecer en potreros con disponibilidad forrajera tal, que se mantengan en
buen estado nutricional.
Se estima que el porcentaje de toros de un establecimiento es de entre el 3 y
el 5%, es decir que se calcula un toro cada 25 vacas.
PREÑEZ
La gestación de la hembra bovina dura 9 meses, presentando pequeñas
variaciones según la raza. El ganado cebú tiene una gestación de 285 días y
en el ganado europeo es de 280 días.
VACUNACIONES:
Fiebre aftosa
Carbunco Bacteridiano
Clostridiosis
Botulismo
Leptospirosis
Rabia
Brucelosis, en las terneras de 3 a 8 meses de edad
Es importante también el diagnóstico y control de enfermedades
reproductivas:
Brucelosis,
Vibriosis y Trichomoniasis,
Diarrea Viral Bovina.
Actividad
Enero
CALENDARIO DE MANEJO GENERAL DEL GANADO BOVINO
Meses
Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Sanitarias
Según resolución del SENACSA
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Bacteridiano
cunación contra Botulismo
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Antiparasitario interno
Control de Brucelosis
Tuberculinización
Raspado prepucial en toros para
detección de Vibriosis y
Trichomoniasis
Antiparasitario externo
Nutrición
Siembra de Pastos y Forrajes
Suplementación
Mineralización en bateas y
manejo de potrero
Control de malezas
Manejo Animal
Castración de machos
Marcación
Destete
Cuidados del ternero recién
nacido
Destete temporario o restringido
Venta de desmamantes
Venta de hembras descarte
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