1. Food

Especial
Menús
Navidad
2014
Menú 1
Perfecto de foie con frutos
silvestres y pan de pasas
Concha del peregrino rellena
y gratinado de almendras
4 Langostinos plancha al aroma de limón
***
Segundo a elegir:
Entrecot de vaca a la plancha
con patata especiada
Bacalao en osmosis de remolacha
y sopa de aceite de arbequina
***
Rejilla de chocolate con espuma
de yogurt e higos
Cortesías:
Autobús incluido para grupos superiores a
30 personas (Para menos comensales consultar)
Turrones
Música incluida
Copas 5€
Bodega:
Agua Natural, Cava, Chupito, Vino Crianza y café
27€ por persona
+10% de IVA
Menú 2
Jamón Ibérico de cebo
Turrón de foie con teja de naranja
Ensalada de queso de
cabra y frutos secos
4 Gambas a la plancha
Sorbete de cava al aroma
de limón o mandarina
***
Segundo a elegir:
Lomos de rodaballo
a la Bilbaína y patata asada
Carrillera de ternera braseada
con Pedro Ximenez
Cortesías:
Autobús incluido para grupos superiores a
30 personas (Para menos comensales consultar)
Música incluida
***
Tarta de queso con sopa
de chocolate blanco y helado
Turrones
Copas 5€
Bodega:
Agua Natural, Cava, Chupito, Vino Crianza y café
32€ por persona
+10% de IVA
Menú 3
Cecina de León I.G.P. salpicada
con aceite de oliva picual
Ensalada de canónigos, nueces
y perdiz escabechada
Salpicón de marisco con cigalitas
***
Cordero lechal asado con ensalada verde
***
Tarta Mágnum de chocolate
Turrones
Cortesías:
Autobús incluido para grupos superiores a
30 personas (Para menos comensales consultar)
Música incluida
Copas 5€
Bodega:
Agua Natural, Cava, Chupito, Vino Crianza y café
36€ por persona
+10% de IVA
Menú 4
Tabla de embutidos Ibéricos
Ensalada templada de bacalao
con gulas y gambas
***
Merluza de pincho a baja temperatura
con escalibada
***
Delicias de solomillo a la parrilla
con salsa de trufa
***
Tarta de hojaldre y yema tostada
Turrones
Cortesías:
Autobús incluido para grupos superiores a
30 personas (Para menos comensales consultar)
Música incluida
Copas 5€
Bodega:
Agua Natural, Cava, Chupito, Vino Crianza y café
40€ por persona
+ 10% de IVA
Menú 5
Jamón Ibérico Bellota D. O. Guijuelo
Ensalada de rúcula con frutos del mar
Taco de pulpo braseado con beicon
y cremoso de patata con pimentón
Almejas a la marinera
***
Segundo a elegir:
Tronco de merluza
con verduras a la parrilla y gulas
Solomillo tournedo con foie
y reducción de oporto
***
Copa de tiramisú de la casa
Cortesías:
Turrones
Autobús incluido para grupos superiores a
30 personas (Para menos comensales consultar)
Música incluida
Copas 5€
Bodega:
Agua Natural, Cava, Chupito, Vino Crianza y café
45€ por persona
+ 10% de IVA
Menú infantil
Opción 1
Entremeses (chorizo, morcilla, croquetas)
***
Escalope o pechuga de pollo con patatas fritas
***
Helado
11,30€ por persona
+ 10% de IVA
Opción 2
Jamón y Lomo Ibérico
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Croquetas, rabas y lomo Villeroy
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Escalope de solomillo con patatas fritas
***
Helado
20€ por persona
+ 10% de IVA
Felices
Fiestas
Ctra. de Madrid a Irún, Km 249
09199 BURGOS - RUBENA (Burgos)
T. 947 43 10 41 I F. 947 431 037
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