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IMPLEMENTACION DE UNA EXPLOTACION PISCICOLA DE OREOCHROMIS
EN LA FINCA JEAR DE LA VEREDA EL GUALILO BAJO DEL MUNICIPIO DE
BUCARAMANGA
ISMENIA RAMOS
MARIA HELENA DIAZ FLOREZ
SANDRA MILENA GUERRERO JAIMES
TECNOLOGICA FITEC
UNIVERSIDAD DEL PUEBLO
FACULTAD DE CIENCIAS BIOLOGICAS AGRONOMICAS Y A FINES
TECNICO PROFESIONAL EN GESTION AGROPECUARIA
BUCARAMANGA
2010
IMPLEMENTACION DE UNA EXPLOTACION PISCICOLA DE OREOCHROMIS
EN LA FINCA JEAR DE LA VEREDA EL GUALILO BAJO DEL MUNICIPIO DE
BUCARAMANGA
ISMENIA RAMOS
MARIA HELENA DIAZ FLOREZ
SANDRA MILENA GUERRERO JAIMES
Proyecto de grado presentado como requisito para optar al Titulo de Técnico
Profesional en Gestión Agropecuaria
TECNOLOGICA FITEC
UNIVERSIDAD DEL PUEBLO
FACULTAD DE CIENCIAS BIOLOGICAS AGRONOMICAS Y A FINES
TECNICO PROFESIONAL EN GESTION AGROPECUARIA
BUCARAMANGA
2010
RESUMEN
El presente documento tiene como principal propósito presentar los rasgos más
característicos en materia de competitividad de la Cadena de la piscicultura dentro
y fuera del país1; para ello, se ha dividido el documento en cuatro partes, siendo la
primera esta introducción. En la segunda parte se brinda una breve descripción de
los agentes y eslabones componentes de la estructura de la Cadena, además, se
presenta la dinámica de la producción nacional e internacional de la piscicultura.
Se busca señalar y evaluar las potencialidades, avances y problemáticas dentro
de cada uno de los eslabones. Finalmente, en la última parte, se presentan
algunas conclusiones y recomendaciones para el mejoramiento competitivo de la
Cadena.
El proyecto trata de la implementación piscícola (tilapia roja) en la Vereda Gualillo
Bajo del Municipio de Bucaramagna, busca presentar una nueva alternativa de
producción en el sector agropecuario, con excelentes perspectivas para nuestro
país. Sin embargo, es necesario desarrollar tecnologías en este campo que
optimicen los sistemas de producción y transformación de las especies piscícolas,
para cada especie en sus diferentes fases de
crecimiento, buen manejo,
alimentación adecuada, estricta sanidad, animales de alta calidad y un canal
adecuado de comercialización son los pilares sobre los cuales descansa el éxito
de la actividad piscícola.
Nuestro proyecto enmarca una prueba de produccion piscicola, la cual nos llevo a
realializar diversas tareas para optener un resultado satisfactorio que nos permita
mejorar las condiciones de vida de cada una de las personas inmersas en el
desarrollo del proyecto asi como a cada una de las familias habitantes del sector.
INTRODUCCIÓN
La creciente poblacion del mundo y el deficit de la oferta de la proteina de
origen animal para la alimentacion a permitido en los avances tecnologicos
presentar una nueva alternativa para superar la deficiencia de produccion
proteinica, asi como ayudar a solucionar problemas sociales de alimentacion y
satisfaccion de necesidades basicas de la poblacion vulnerable de la vereda
Gualilo Bajo del Corregimiento 3 del Municipio de Bucaramanga,
El modelo de desarrollo economico acuicola desarrollado es la piscicultura o
cultivo de peces, el cual tiene un trabajo marcado a partir de los años 80 en
nuestro pais, infortunadamente por la carencia de textos y guias practicas para
el desarrollo de dicha tecnologia; no ha sido posible realizar una divulgacion
completa para que se vea como una herramienta a la solucion de los
problemas.
Para hacer posible este desarrollo nosotros implementamos este modelo de
desarrollo en la Vereda El Gualilo Bajo, corregimiento 3 del Municpio de
Bucaramanga lugar que hace parte de nuestro habitad diario en donde
podemos directamente suplir y mitigar las necesidades alimentarias y
economicas de las familias propias del sector.
CONCLUSIONES
Este proyecto fue desarrollado empíricamente dado que no se encuentran
metodologías de los procesos de cultivo, crianza e implementación de estanques
para producción de alevinos. Dado esto el desarrollo del proyecto se dio de forma
paulina consultando experiencias de campesinos, y personas que han tenido de
una u otra forma conocimiento de este proceso.
Sumada a la experiencia de conocer todo lo necesario para el desarrollo de un
proyecto de esta magnitud, podemos agregar que se adquirió conocimiento e
identificaron características especiales para el desarrollo de los procesos de
crianza de alevinos así como ideas de desarrollo económico sostenible.
Con la experiencia además de cumplir con los requisitos académicos buscamos
implementar dentro de los campesinos del sector un proceso de desarrollo
económico
sostenible
que
permita
mejorar
sus
condiciones
de
vida,
incrementando los ingresos familiares con un proceso empresarial de poner en
marcha.
De igual forma el proyecto nos sirvió para darnos cuanta que pueden existir
grandes ideas a realizar, tan solo debemos indagar y profundizar, buscar asesoría
ya sea con las entidades publicas o privadas, así como con estamentos que
permitan mejorar el enfoque y viabilidad de esta idea.
BIBLIOGRAFÍA
OSPINAL
G,
Carlos
Federico.
Director
observatorio
Agrocadenas
Colombianas, Ministerio de agricultura y desarrollo rural, marzo de 2005.
Bogotá D.C., Colombia.
ALIMENTOS BALANCEADOS PARA ANIMALES, SOLLA S.A. Colombia.
www.agrocadenas.gov.co
www.ictiopatologia.cl
www.acuicultura.uct.cl
http://fis.com/panoramacuicola
www.fao.org
Centro de investigación ambiental Genoma Verde.
Unidad Municipal de Desarrollo Técnico Rural UMATA
Bucaramanga. Secretaria de Desarrollo Social.
Alcaldía de
Midiendo nivel del agua en el estanque para realizar pesca.