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Facultad de Salud Pública y Nutrición
Subdirección de Investigación, Innovación y Posgrado
Subdirección de Licenciatura
Coordinación de Educación Continua
V Simposio de Nutrición Clínica
Precongreso
Miércoles 5 de octubre de 2016
9:00-13:00 hrs.
Auditorio Fundadores de la Facultad de Salud Pública y Nutrición.
Propósito del Simposio
Brindar herramientas clínicas y prácticas en diversos tópicos de la nutrición que fortalezcan el
conocimiento y la experiencia en el área clínica aplicada.
Programa
8:30-9:00
Registro
9:00-9:30
Ceremonia de inauguración
9:30-10:20
Ética del nutriólogo en la práctica clínica
MAE. Patricia Rosalía Ancer Rodríguez
Hospital Universitario-UANL
10:20-11:10
Atención nutricional en pacientes con quemaduras
ENC. Anel Saraí Padilla Martínez
Unidad Médica de Alta Especialidad del IMSS
11:10-12:00
Intervención nutricional en pacientes con enfermedad de Crohn
Karina Knight Sepúlveda, MBA, MS, RD.
University of Miami Miller School of Medicine
California nutrition group
12:00-12:50
Inmunomodulación nutricional
MC. Luis Fernando Méndez López
Facultad de Salud Pública y Nutrición-UANL
12:50-13:00
Sesión de preguntas
Nota: Simposio exclusivo para quienes se registraron al precongreso y se inscribieron VII Congreso de
Nutriología FaSPyN
Coordinación del Simposio:
Área de Formación de Nutriología Clínica Salud/Enfermedad
Especialidad en Nutriología Clínica
Cuerpo Académico de Nutrición Clínica