1. Food

c/ María Francisca, 8
28002 Madrid
Tel.: 91 562 68 76
Fax: 91 561 93 55
[email protected]
www.equilifood.com
Lasaña gratinada de parmentier y ternera
Judías verdes salteadas con bacon
Lunes 13 de Octubre
Ensalada completa (lechuga, tomate, maíz, cebolla, atún, huevo duro,
aceitunas, espárragos y salsa vinagreta)
Lomo asado en salsa de miel y jengibre o a la plancha con aros de cebolla
Salmón con crema de eneldo o al horno con coditos salteados
Croquetones de ibérico con aros de cebolla
Cinta de lomo adobada a la plancha con coditos salteados
Truchas a la plancha con aros de cebolla
Arroz tres delicias
Menestra de verduras con jamón
Martes 14 de Octubre
Ensalada de pasta tricolor (espirales tricolor, tomate, jamón york, queso curado,
atún, aceitunas, maíz y vinagreta)
Pollo guisado a la provenzal o filete de pechuga a la plancha con ratatuille de verduras
Rodaballo en salsa o al horno con patatas duquesa
Quirche Lorraine con ratatuille de verduras
Cinta de lomo adobada a la plancha con patatas duquesa
Perca al vapor con ratatulle de verduras
Miércoles 15 de Octubre
Cocido como menú único (sopa con fideos de primero y garbanzos, carne y
verduras de segundo)
Salteado de champiñón y brócoli con frutos secos
Ensalada de patata y ahumados
Cocido como menú único (sopa con fideos de primero y garbanzos, carne y verduras de segundo)
Albóndigas de ternera en salsa o hamburguesas a la plancha con ensalada mixta
Pescadito frito (parrochas, calmar, pescadilla) con menestra de verduras
Cinta de lomo adobada a la plancha con ensalada mixta
Perca al vapor con menestra de verduras
Cassoulet (guiso de alubias, con carne y salchichas)
Acelgas al pimentón
Jueves 16 de Octubre
Ensalada Nizarda (tomate, pimiento, huevo duro, cebolla, aceitunas, maíz y
vinagreta de albahaca)
Pechuga de ave a la villaroy o pavo a la plancha con patatas fritas
Atún con tomate y pimientos o a la plancha con lechugas varias aliñadas
Tostas de jamón con tomate y patas fritas
Cinta de lomo adobada a la plancha con lechugas varias aliñadas
Perca al vapor con patatas fritas
Espaguetis con champiñón y verduras
Crema de puerros
Viernes 17 de Octubre
Ensalada de palmito (lechuga, cebolla, tomate, palmito, huevo duro, aceitunas
negras y aliño de vinagreta con mostaza)
Escalopines de ternera a la mostaza o a la plancha con canónigos aliñados
Filete de merluza en salsa Orly o al vapor con coliflor rehogada
Creppes de champiñones con crema de parmesano y canónigos aliñados
Cinta de lomo adobada a la plancha con coliflor rehogada
Lubinas a la plancha con canónigos aliñados
MENU ENSALADA
Ensalada mixta (lechuga, tomate, cebolla y salsa vinagreta)
Ensalada Aragonesa (Lechuga, tomate, cebolla, pimiento verde, huevo duro,
jamón serrano, aceitunas verdes y salsa vinagreta
Ensalada de espárragos blancos (lechuga, tomate, espárragos, huevo duro y
salsa mahonesa)
Lunch-Vial S.L.
Inscrita en el R.M. de Madrid tomo 3795, folio 25, hoja 7008.
R.D.G.S. 26371/M – CIF. B28379675
c/ María Francisca, 8
28002 Madrid
Tel.: 91 562 68 76
Fax: 91 561 93 55
[email protected]
www.equilifood.com
POSTRES SEMANA DEL 13-17 DE OCTUBRE
Manzana
Plátano
Pera
Kiwi
Compota de invierno (postre casero)
Melocotón en almíbar
Piña en almíbar
LACTEOS
Yogures (naturales y de sabor)
Natillas (de vainilla y chocolate)
Yogures desnatados (naturales y de sabor)
Flan
Arroz con leche
Natillas de chocolate light
Flan light
TARTAS
Tarta de queso con arándanos
Tarta de limón
Lunch-Vial S.L.
Inscrita en el R.M. de Madrid tomo 3795, folio 25, hoja 7008.
R.D.G.S. 26371/M – CIF. B28379675