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c/ María Francisca, 8
28002 Madrid
Tel.: 91 562 68 76
Fax: 91 561 93 55
[email protected]
www.equilifood.com
Patatas rellenas de carne
Crema de calabaza y tomate
Ensalada de la ribera (cogollos, endivias, cebolla, tomate, espárragos, huevo y
Lunes 25 de Enero
salsa vinagreta)
Acelgas al pimentón
Cinta de lomo asada a la naranja a la plancha con tempura de verduras
Bacalao a la riojana o al horno con chutney de frutos secos
Libritos de jamón y queso con tempura de verduras
Secreto a la plancha con chutney de frutos secos
Filete de lenguado al vapor con tempura de verduras
Fabada asturiana
Menestra de verdura rehogadas
Martes 26 de Enero
Ensalada aragonesa (lechuga, tomate, cebolla, pimiento verde, huevo duro,
jamón serrano, aceitunas verdes y salsa vinagreta)
Acelgas al pimentón
Pechuga de ave encebollada con bacon y nata o a la plancha con tomate aliñado
Calamares guisados con patatas y cherry o gallo a la plancha con setas salteadas
Empanda de carne con tomate aliñado
Secreto a la plancha con setas salteadas
Filete de lenguado al vapor con tomate aliñado
Paella mixta
Berenjenas rellenas de gambas
Miércoles 27 de Enero
Ensalada César (lechuga, croutons de pan frito, bacón, queso parmesano)
Acelgas al pimentón
Salchichas con huevo frito (plato combinado) y patatas gajo
Merluza en salsa de limón o al vapor con calabacín rebozado
Tortilla de jamón york con patatas gajo
Secreto a la plancha con calabacín rebozado
Filete de lenguado al vapor con patatas gajo
Lasaña de carne con bechamel y parmesano
Espárragos blancos y verdes con salmón ahumado
Ensalada campera (patata, maíz, atún, pimiento verde, cebolla, huevo duro,
Jueves 28 de Enero
tomate, y salsa vinagreta)
Acelgas al pimentón
Pollo en salsa cazadora o al horno con parmentier de pasas
Atún con salsa de piquillo o a la plancha con ensalada mixta
Pastel de verduras con mahonesa y parmentier de pasas
Secreto a la plancha con ensalada mixta
Filete de lenguado al vapor con parmentier de pasas
Sopa de pescado con picadillo de jamón y huevo duro
Salteado de brócoli y coliflor
Viernes 29 de Enero
Ensalada de arroz (arroz, gambas, cebolla, tomate, palitos de cangrejo,
pimiento verde, maíz y salsa vinagreta)
Acelgas al pimentón
Estofado de ternera a la española o bistec de ternera a la plancha con canónigos aliñados
Palometa en salsa marinera o al horno con judías verdes salteadas
Pulguitas de tortilla de patata con canónigos aliñados
Secreto a la plancha con judías verdes salteadas
Filete de lenguado al vapor con canónigos aliñados
MENU ENSALADA
Ensalada mixta (lechuga, tomate, cebolla y salsa vinagreta)
Endibias rellenas de picadillo
Lunch-Vial S.L.
Inscrita en el R.M. de Madrid tomo 3795, folio 25, hoja 7008.
R.D.G.S. 26371/M – CIF. B28379675
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POSTRES SEMANA DEL 25-29 DE ENERO
Manzana
Plátano
Pera
Macedonia de fruta natural
Naranja preparada
Mandarinas
Melocotón en almíbar
Piña en almíbar
Yogures (naturales y de sabor)
Yogures desnatados (naturales y de sabor)
Yogur sin lactosa
Flan
Natillas de vainilla y chocolate
Natillas de chocolate y vainilla LIGHT
Foundant de café LIGHT
Tarta de limón
Tarta de chocolate
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