1. No category

b
5 525,6
4,12
4,61
2,814
7,31
Lima, 20 de julio del 2016
PRECIOS DEL POLLO EN CENTROS DE DISTRIBUCIÓN DE AVES VIVAS DE LIMA METROPOLITANA, GRANJAS
AVÍCOLAS Y MERCADOS MINORISTAS (S/ x kg)
Hoy miércoles, el pollo se vendió a S/ 3,69 por kilogramo;
disminuyendo en cincuenta y cuatro céntimos respecto al día de
ayer. Los precios oscilaron entre S/ 3,60 y S/ 3,80 por kilogramo.
Promedio
(Últ. 7 días)
mar-19
mié-20
Variación
3,72
4,23
3,69
-12,8%
3,34
3,81
3,43
-10,0%
6,82
7,03
7,52
7,0%
San Fernando S.A.
3,70
4,20
3,65
-13,1%
Redondos S.A.
3,76
4,28
3,80
-11,2%
Ganadera Sta. Elena S.A.
3,75
4,23
3,80
-10,2%
Avícola San Luis S.A.C.
3,66
4,22
3,62
-14,2%
Agro Molino S.A.C
3,58
4,24
3,65
-13,9%
Multineg San Cipriano
3,69
4,25
3,64
-14,2%
En Centros de Distribución
En Granja
b
Al minorista (Eviscerado)
La demanda de pollo disminuyó comparado con el día de ayer, no
comercializándose la totalidad de las aves ofertadas.
5,00
4,00
Inversiones Marcaba
1 786
1 919
1 880
1 805
1 947
Agrop. Pluma Blanca S.A.C
Avinka S.A.
Pollos del Corral S.A.C.
1 500
M.B. Galeb S.A.C.
1 000
Agro Molino S.A.C.
Avícola San Luis S.A.C
jul-20
jul-13
jun-29
jul-06
Multineg San Cipriano
0
Ganadera Sta. Elena S.A.
jun-22
500
Redondos S.A.
San Fernando S.A.
mar-19
mié-20
Variación
2,91
2,88
2,89
0,6%
San Fernando S.A.
2,81
2,78
2,82
1,4%
Redondos S.A.
2,80
2,69
2,65
-1,3%
Ganadera Sta. Elena S.A.
3,01
3,01
2,98
-1,0%
Avícola San Luis S.A.C.
2,99
2,94
3,06
4,2%
Peso Promedio
- Gallina negra
2,81
2,78
2,87
3,1%
Multineg San Cipriano
3,16
3,14
3,18
1,3%
jul-20
jul-14
jul-08
jul-02
jun-26
jun-20
jun-14
jun-08
jun-02
Promedio
(Últ. 7 días)
mar-19
mié-20
Variación
11,77
8,70
11,75
8,70
11,72
8,69
-0,3%
-0,1%
6,41
6,31
6,28
-0,5%
5,01
5,00
4,98
-0,4%
Var
2,8%
4,9%
-6,7%
2,8%
2,1%
0,1%
3,2%
2015
5,43
5,23
4,79
4,81
5,45
4,82
4,45
4,54
4,63
4,58
5,08
5,09
Gallinas de postura:
EMPRESAS
Agro Molino S.A.C
may-27
PRECIOS AL POR MAYOR DE GALLINA Y HUEVO ROSADO (S/ x kg)
PESO PROMEDIO DEL POLLO EN CENTROS DE DISTRIBUCIÓN DE AVES VIVAS (kg)
Promedio
(Últ. 7 días)
Peso prom. en Centro de Distribución
PARTICIPACIÓN DE LAS VENTAS DE POLLO SEGÚN EMPRESAS
Fecha: 20 de julio
(Unidades)
7320,0
12896,0
13220,0
14010,0
16065,0
16775,0
21200,0
44250,0
58980,0
97661,0
101851,0
207640,0
Avícola Río Azul S.A.
3 000
2 000
may-21
Precio del pollo vivo Centro de Distribución
Precio del pollo vivo Centro de Distribución
COMPORTAMIENTO DE LAS VENTAS DE POLLO DURANTE LAS ÚLTIMAS CUATRO SEMANAS EN CENTROS
DE DISTRIBUCIÓN DE AVES VIVAS DE LIMA METROPOLITANA (Toneladas)
2 500
may-15
+
Precio del pollo eviscerado (Al Consumidor)
may-09
abr-21
jul-20
jul-13
jul-06
jun-29
1,00
jun-22
2,00
1,50
abr-27
3,00
2,50
may-03
3,69
S/ x kg
3,50
2,90
4,50
3,12
3,46
4,50
S/ x kg
6,50
5,50
3,10
3,00
2,90
2,80
2,70
2,60
2,50
2,40
2,30
6,00
Peso Promedio en kilogramos
7,52
6,72
6,88
7,48
7,95
7,50
PRECIOS EN CENTROS DE DISTRIBUCIÓN
COMPORTAMIENTO DEL PRECIO Y PESO DEL POLLO EN CENTROS DE DISTRIBUCIÓN DE AVES VIVAS DE LIMA
METROPOLITANA
COMPORTAMIENTO DE LOS PRECIOS DEL POLLO EN CENTROS DE DISTRIBUCIÓN DE AVES VIVAS Y DEL
POLLO EVISCERADO EN MERCADOS MINORISTAS (S/ x kg)
8,50
a
- Gallina colorada
Gallina reproductora:
Huevo rosado
c
70 000
60 000
50 000
40 000
30 000
20 000
10 000
0
Ene
Feb
Ingreso-2015
Mar
Abr
May
Jun
Ingreso-2016
Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
Jul
Ago
Sep
Oct
Jul NovAgo
Dic
Sep
Oct
Precio - 2015
Nov
Dic
7,00
6,00
5,00
4,00
3,00
2,00
1,00
0,00
MASA COMERCIALIZADA (t)
(S/ x kg)
( Toneladas )
COMPORTAMIENTO MENSUAL DE LAS VENTAS Y PRECIOS DEL POLLO EN CENTROS DE DISTRIBUCIÓN DE AVES VIVAS: 2015 - 2016
Precio-2016
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
1
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
1
a
El precio al por mayor es ponderado y se obtiene en Centros de Distribución de Aves Vivas de Lima M.y Callao
b
El precio al consumidor se obtiene de los Mercados Minoristas los días lunes, miércoles y viernes; los demás
días se considera el precio del día anterior.
c
El precio del huevo se obtiene en el Mercado de Productores de Santa Anita.
Fuente: Empresas avícolas
Elaboración: MINAGRI-DGESEP-DEA
1
2015
55 584
53 287
57 849
53 767
57 920
57 343
39 953
63 540
59 773
63 909
62 611
65 511
2016
57 158
55 890
53 983
55 256
59 134
57 380
41 219
En el 2015 y 2016 la información está actualizada al
PRECIOS PROMEDIO (S/ x kg)
20 de julio
2016
5,59
5,58
5,94
5,33
4,65
4,40
3,26
Var
2,9%
6,7%
24,1%
10,8%
-14,7%
-8,7%
-26,8%