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ASPECTOS CRÍTICOS DE LOS NUEVOS
SISTEMAS DE FORMACIÓN DE CEREZOS
EN CHILE
Aspectos críticos generales de los sistemas
PRECOCIDAD
Hábito de crecimiento.
Fructificación.
Portainjerto
Aspectos críticos generales de los sistemas
LUMINOSIDAD
El éxito se relaciona con %
de luz Interceptada. Se
mejora el Indice de Area
Foliar. Con esto mejora la
relación hoja fruto.
Aumenta la proporción y
distribución de Materia
Seca hacia los frutos. Se
reduce la proporción de
madera permanente.Base
para Calidad de la fruta.
Aspectos críticos generales de los sistemas
ESPACIAMIENTO DE
PLANTACIÓN
A< Densidad> Nº de
Ramas Permanentes..
A > Densidad > Nª
de Ramas
Transitorias.
La Densidad tiene
Efecto sobre el
Tamaño y Vigor del
Árbol.
Aspectos críticos generales de los sistemas
EFICIENCIA USO
MANO DE OBRA y
MAQUINARIA
Peatonales.
Sistematización
de labores.
Aspectos críticos generales de los sistemas
Deter
HABITO mina el
DE
Tipo
CRECIMIE de
Condu
NTO
cción.
Aspectos críticos generales de los sistemas
Incorporación de enmiendas
con los rastrajes
Elección y preparación
de suelo
Uso de tridente ha mostrado
ser una excelente herramienta
en la preparación de suelo
Uso de camellones solo si hay
presencia de estratas duras e
impermeables y/o presencia de
napas freáticas
Aspectos críticos generales de los sistemas
Elección
combinación
Variedad Portainjerto
Determina el sistema de
formación, distancias
Requerimos de variedades
que logren viajar hasta 40
días.
Tenemos menos variedades
potenciales para nuestra
condición de país
exportador.
Aspectos críticos generales de los sistemas
Tipo y calidad
de planta
Nos determina la
precocidad y
sustentabilidad
productiva
Aspectos críticos generales de los sistemas
Poda
Formación, Producción. El
momento, La intensidad,
Edad de la Madera,
Conocimiento
técnico
Se requiere de un
conocimiento fisiológico
de cada sistema y expertís
técnica.
Aspectos críticos generales de los sistemas
Nutrición
Parcializar fertilización de
acuerdo a la demanda
estacional y fenológica del
cultivo. Nutrición
localizada en el bulbo de
mojamiento. El nivel de
fertilidad del suelo no
tiene un efecto
significativo en el
desarrollo de las plantas.
Hay una gran dependencia
de una fuente de nutrición
externa
Aspectos críticos generales de los sistemas
Regimen hídrico
Se requiere ajustar los criterios de
riego. Aplicaciones lentas y
frecuentes. Incluso diarias directo
en la zona de raíces. Sistema
radicular pequeño y superficial.
Concentración de raíces
absorbentes en un volumen
limitado de suelo húmedo. falta de
almacenamiento de agua en el
suelo. Baja frecuencia de los riegos
puede ser detrimental. Mucha
dependencia de las propiedades
del suelo. Arboles con alta
sensibilidad a errores en el
regimen hídrico.
Aspectos críticos generales de los sistemas
Distribución
Radicular
Reconocer y
determinar la
distribución de las
raíces en el perfil del
suelo es una
herramienta
fundamental para
determinar el tiempo
y frecuencia de los
riegos.
Aspectos críticos generales de los sistemas
Esto es muy
importante en
Polinizantes variedades no
autofertiles ,
y su
Se debe
distribución considerar la
sincronía y la
compatibilidad
Nuevos sistemas intensivos
ASPECTOS CRITICOS
POR SISTEMA
Aspectos Críticos !
KGB
Etapas Críticas en Formación
KGB
1º Rebaje pos plantación
El rebaje da inicio a la estructura o
arquitectura final de la planta.
Normalmente se realiza a 50 cm de
altura.
2º rebaje de formación
Se realizará durante la 1ª temporada
en combinaciones vigorosas. En
combinaciones de vigor medio a débil
evaluar.
1ª Poda invernal de
formación
Crecimientos verticales de vigor
equilibrado y homogeneo favorecen la
formación y precocidad productiva.
2
1
4
3
Etapas Críticas en Formación
KGB
1º rebaje 2ª temporada
Combinaciones vigorosas se ven
favorecidas con esta intervención. las
débiles se deben evaluar
2ª poda invernal
formación
Definición de número de unidades
productivas por planta
3ª poda invernal
renovación - producción
El desarrollo y vigor equilibrado de
las unidades productivas, permite
realizar una poda simple eliminando
laterales y ajustando la altura.
KGB
El principal aspecto crítico es la PRECOCIDAD productiva
Lapins/Cab6-P 4ª hoja
KGB
Hábito de crecimiento VERTICAL
Lapins/Cab6-P 4ª hoja
Bing/ Gisela 6 3ª hoja
KGB
Hábito de crecimiento VERTICAL
Santina/Colt 3ª hoja
KGB
Hábito de crecimiento VERTICAL
1
2
3
4
Lapins/Cab6P 3ª hoja
Santina/Colt 3ª hoja
5
6
KGB
El vigor descontrolado y desequilibrado de las unidades productivas es un factor
relevante en la precocidad
KGB
Rebaje de Diciembre Afecta vigor y Precocidad
Bing/Gisela6
Con Rebaje
Sin Rebaje
KGB
El Nº de intervenciones, Intensidad y Época de la poda
Lapins/Colt
1 Poda más y en verano
KGB
Equilibrio y homogeneidad de los ramas productoras
KGB
Fructificación en dardos
LAPINS
BING
SANTINA
SWEETHEART
KGB
Fructificación en dardos
KGB
El portainjerto incide en la Precocidad
Bing/Gisela 6 3ª hoja
Santina/Colt 3ª hoja
Lapins/Cab6P 4ª hoja
Lapins/Colt 3ª hoja
KGB
El espaciamiento afecta la precocidad
4,5m x 2,5 m
1m x 3 m x 5 m
Lapins/Colt
Bing/Gisela 6
KGB
Homogeneidad v/s Precocidad
Santina/Colt 2ª hoja
Esta es la gran decisión que debemos tomar……
nuestra experiencia local es aún insuficiente….
Debido a nuestras condiciones climáticas únicas
la experiencia Australiana ( Combinaciones
vigorosas) y la Norteamericana ( Combinaciones
de vigor medio a bajo) nos sirven hoy de
orientación……
KGB
Crecimientos equilibrados y homogéneos
A
B
Plantas de ojo dormido se
han desarrollado
satisfactoriamente . Se estima
que dejar sin rebaje el primer
año permitiría obtener unidades
mas homogéneas.
KGB
Plantas en bolsa se han
desarrollado satisfactoriamente. Sin
embargo debido la fecha normal
de entrega (fines de Octubre a 1/2
de noviembre ) se sugiere no
rebajar el 1º año
Los mejores resultados en
precocidad productiva se han
visto con plantas
terminadas
K
G
B
Plantas de ojo
dormido se han
desarrollado
satisfactoriamente . Se
estima que dejar sin
rebaje el primer año
permitiría obtener
unidades mas
homogéneas.
raíz desnuda
Maceta
Plantas de Púa
raiz desnuda
UFO
Aspectos Críticos !
UFO-V
UFO
Aspectos Críticos !
UFO-V
Etapas Críticas en Formación
UFO-UFO-V
Angulo de plantación
El ángulo de plantación afecta el doblado de las plantas
y el equilibro entre dominancia apical y los nuevos
crecimientos
Momento de inclinación
El momento de doblar los árboles o cuando la
dominancia apical se rompe, puede afectar la iniciación
y distribución de los crecimientos verticales
Inducción crecimientos verticales
Un buen equilibrio entre los crecimientos nuevos y la
precocidad se logra mejor con un mayor número de
crecimientos verticales.
Etapas Críticas en Formación
UFO-UFO-V
Poda de renovación
Esta poda pretende cambiar los crecimientos muy
vigorosos por nueva madera frutal. Como y cuando
renovar.
Manejo de la altura
Una vez alcanzada la altura deseada de los
crecimientos verticales, individualmente se cortan y o
se vuelven a una lateral debil.
Control del vigor
Excesivo vigor debilita el crecimiento de otros brotes
verticales y reduce la precocidad del sistema. Se
requiere un equilibrio entre los crecimientos.
UFO-UFO-V
La precocidad productiva se ve afectada por el momento de Inclinación
Inclinación anticipada
Cargadores equilibrados
UFO-UFO-V
La precocidad productiva se ve afectada por el Homogeneidad y Equilibrio
del vigor entre los futuros cargadores
UFO-UFO-V
La precocidad productiva se ve afectada por el Momento e Intensidad de la
Poda de Formación
Lapins/Cab6-)
UFO-UFO-V
La precocidad productiva se ve afectada por el Momento e Intensidad de
la Poda de Formación
Lapns/Colt
Lapins/Cab6-P
UFO-UFO-V
Cargadores de vigor Homogeneo y Equilibrado favorecen la Precocidad
KGB
Hábito de crecimiento VERTICAL
UFO
UFO-V
EJE
UFO-V
Hábito de crecimiento VERTICAL
68º
UFO y UFO-V
Fructificación en dardos
LAPINS
BING
SANTINA
SWEETHEART
UFO-V
El portainjerto incide en la Precocidad
UFO y UFO-V
El espaciamiento afecta la precocidad
Plantas en bolsa se han
desarrollado
satisfactoriamente
UFO y
UFO-V
Plantas de ojo dormido se
han desarrollado
satisfactoriamente en
especial con dos brazos.
Los mejores resultados
en precocidad productiva
se han visto con plantas
terminadas
Aspectos
críticos
Aspectos Críticos
SSA
!
!
TSA
Etapas críticas de formación
TSA - SSA
Altura de rebaje en
plantas terminadas
Este despunte promueve brotación
lateral y asegura un brote central de
buen vigor como eje. Pretende
homogenizar las plantas.
Estimulación nuevos
brotes
Esta promoción de nuevos crecimientos
es la base de la arquitectura y
precocidad productiva del sistema SSA y
TSA.
Poda de Agosto
Labor de importancia mayor. Se debe
saber identificar claramente una yema
vegetativa de una floral.
Etapas críticas de formación
TSA - SSA
Poda
de
renovación
Labor clave para
mantener la
productividad y
estabilidad de la
producción.
Aspectos críticos SSA!
Madera de 1año
Fructificación en la base de la madera de 1 año
SSA
Yemas prontas en la base de la ramillas del año
Fructificación en la base de la madera de 1 año
Aspectos críticos
SSA
SSA
Aspectos críticos
TSA
1º año
2º Año
3º año
Fructificación en madera de 1-2 y 3 años
Puntos Críticos
TSA
TSA
3º AÑO
1 AÑO
2º AÑO
3º AÑO
2º AÑO
1 AÑO
Fructificación en madera de 1-2 y 3 años
TSA
Aspectos críticos TSA
Hábito de Fructificación
SSA
TSA
3º año
Madera de 1 año
2 º año
1º año
SSA-TSA
Hábito de crecimiento DECUMBENTE
SSA
SSA y TSA
SSA
El Tipo de planta
afecta
Respuesta al tipo
de planta ala
usarprecocidad
SSA-TSA
SSA
El Despunte afecta
la homogeneidad
de las plantas
Respuesta
al tipo de planta a usar
SSA-TSA
SSA
La postura
depos
mondadientes
la Precocidad
Rebaje
plantación favorece
planta terminada
SSA-TSA
La Poda se debe realizar en Agosto
2 a 3 Yemas vegetativas
SSA-TSA
SSA
La poda mal
ejecutada
afecta
la precocidad
Rebaje
y poda
invernal
Madera muerta, brotes ciegos
SSA y TSA
SSA
El espaciamiento
afecta
Respuesta al tipo
de planta a la
usar precocidad
0.75 M
1,5 M
SSA y TSA
SSA
El Portainjerto
precocidad
Respuesta alafecta
tipo de plantala
a usar
GISELA 5
GISELA 6
Alternativa B-AXIS
Disminuye el Nº deRebaje
plantas
/has.
1ª
producción
se
atrasa
1
año
para control y balance del vigor
B-axes
Regina/ Gisela 12 -3ª Hoja
B-axes
B-AXIS
El Rebaje temprano favorece el equilibrio de los ejes, afecta la precocidad
Rebaje para control y balance del vigor
Plantas de ojo dormido se han
desarrollado
satisfactoriamente
ssa
tsa
Plantas en bolsa se han desarrollado
satisfactoriamente sin embargo su
desarrollo en altura ha sido menor que
plantas de ojo dormido.Esto
principalmente por la fecha en que se
suelen plantar.
Los mejores resultados en precocidad
productiva se han visto cuando las plantas
terminadas tienen ; a.- Altura no superior a 1,80 m. y no menos de
1,60 m.
b.- Diámetro del eje a los 30 cm de altura no
menor a 12 mm .
c.- Buen sistema radicular.
d.- Buen número y calidad de yemas en los 1º
100 cm de la base del tronco
JH/ha acumuladas a la 3ª Hoja
KGB
UFO -­‐ V
SSA
PLANTACIÓN
CONDUCCIÓN
PODA
DESBROTE DESY.DARDO
COSECHA
57
16
106
0
124
63
62
27
147
196
174
0
0
77
0
TOTAL
179
276
595
Jh/Has'acumuladas'a'la'3ª''Hoja'
200"
150"
100"
50"
KGB"
UFO"9"V"
SSA"
A"
CH
SE
CO
EO
"
RA
L
PO
D
A"
ÓN
"
CC
I
CO
ND
U
PL
AN
TA
CI
Ó
N"
0"
Kilos/has)()3ª)hoja))
4.500"
4.000"
3.500"
3.000"
2.500"
2.000"
1.500"
1.000"
500"
0"
E"
TR
AD
I
CI
ON
AL
"
A"
SS
EJ
KG
B"
"
"""
UF
O
UF
O
",V
"
Kilos/has"
Sistema
Distancia
PLtas/has
UFO
3,6*2,5
1111
UFO-­‐V
4,5*2,5
889
KGB
4*2,5
1000
EJE
4,5*2,5
889
SSA
3,6*0,75
3703
PLANTACIÓN 2011
tsa
b-­‐axis
PLANTACIÓN
75
75
CONDUCCIÓN
34
54
PODA
30
50
RALEO
42
62
3
6
COSECHA
JH/has'acumuladas'a'la'3ª'Hoja'
80"
60"
40"
20"
0"
1"
2"
3"
tsa"
4"
b.axis"
5"
JH#en#cosecha/#has#(3ª#hoja)#
25"
20"
15"
10"
5"
0"
EJ
E"
A"
SS
KG
B"
"
"""
UF
O
UF
O"
TR
EL
LIS
"
JH/ha"
Sistema
UFO
UFO-­‐V
KGB
EJE
SSA
Distancia
3,6*2,5
4,5*2,5
4*2,5
4,5*2,5
3,6*0,75
PLtas/has
1111
889
1000
889
3703
Kg/Minuto*(3ª*hoja)*
0,50#
0,40#
0,30#
0,20#
Kg/Minuto#
0,10#
NA
L#
A#
IC
IO
TR
AD
E#
KG
B#
#
###
UF
O
SS
EJ
UF
O#
TR
EL
LIS
#
0,00#
Sistema
UFO
UFO-­‐V
KGB
EJE
SSA
Distancia
3,6*2,5
4,5*2,5
4*2,5
4,5*2,5
3,6*0,75
PLtas/has
1111
889
1000
889
3703
Kilos/has)()4ºhoja)es/mado)))
14.000"
12.000"
10.000"
8.000"
6.000"
4.000"
2.000"
0"
NA
L
"
A"
IC
IO
SS
EJ
E"
TR
AD
KG
B"
"
"""
UF
O
UF
O
",V
"
Kilos/has"
JH(cosecha/Hás(7(15.000(kg(
Jornadas(Hombre(
250"
200"
150"
100"
50"
0"
KGB"
UFO"
UFO,V"
SSA"
Sistema(de(Conducción(
EJE"
CENTRAL"
GRACIAS
KGB$
Jornadas/has$de$4$tempòradas$
CONDUCCIÓN#
0%#
PODA#
RALEO#
0%#
11%#
89%#
COSECHA#
KGB$
Jornadas/has$de$4$tempòradas$
CONDUCCIÓN#
0%#
PODA#
RALEO#
0%#
11%#
89%#
COSECHA#
KGB$
Jornadas/has$de$4$tempòradas$
CONDUCCIÓN#
0%#
PODA#
RALEO#
0%#
11%#
89%#
COSECHA#
B"AXIS''
Jornadas/ha''a'la'3ª'hoja'
PLANTACIÓN$
CONDUCCIÓN$
PODA$
0%$
24%$
18%$
27%$
31%$
RALEO$
COSECHA$
Jh/ha(Acumuladas(4ª(Hoja(
Jornadas(
180"
160"
140"
120"
100"
80"
60"
40"
20"
0"
CONDUCCIÓN"
ufo"
135"
ufo+v"
180"
eje"
100"
kgb"
0"
PODA"
30"
60"
75"
40"
RALEO"
0"
0"
25"
0"
COSECHA"
10"
20"
30"
5"
Potencial productivo de
los nuevos sistemas
Jornadas Hombre/ha eje central
spindle
Conducción
115
65
Poda
70
45
Raleo
65
35
Cosecha
113
115
Total 5 años
363
260
Potencial productivo de
los nuevos sistemas
Sweetheart (hasta el año 5)
Eje central Colt (4,5x2,5 m)
Spindle Gisela 6
(4 x 2 m)
Producción acumulada (ton/ha)
17
23
JH totales
363
260
Productividad M.O. total (JH/ton)
21.4
11.3
JH en cosecha
113
115
Productividad M.O. en cosecha
(JH/ton)
6.6
5.0
Oscar Carrasco R., U. de Chile
Potencial productivo de
los nuevos sistemas
Inversión Año 0 (US$/ha)
Eje Central
Super
Spindle
V-Trellis
KGB
UFO
Densidad (árboles/ha)
889
2,857
2
1,25
1,666
Arboles (US$ 5/árbol)
4,445
14,285*
10
6,25
8,33
Estructura
2
2,5
6
0
4
Poda y Conducción
667
833
1000
250
1000
Total año 0
8,001
21,071
19
7,75
14,996
Potencial productivo de
los nuevos sistemas
Comparación de sistemas de conducción
(15.000 kg/has)
Eje Central
Super
Spindle
V-Trellis
KGB
UFO
Densidad árboles/ha)
889
2,857
2
1,25
1,666
JH poda y conducción
11
14
13
4
6
JH raleos
7
10
7
3
4
JH cosecha
100
60
60
38
38
Total JH anuales
119
84
80
45
47
Productividad M.O. (JH/ton)
8
6
5
3
3
Potencial productivo de
los nuevos sistemas
Comparación de sistemas de conducción
(15.000 kg/has)
Eje Central
Super
Spindle
V-Trellis
KGB
UFO
Densidad árboles/ha)
889
2,857
2
1,25
1,666
Arboles/JH poda y conducción
80
200
150
300
300
Arboles/JH Raleos
120
300
300
400
400
Kg/JH cosecha
150
250
250
400
400