-- LA CARTA -Garantizamos que el 100% de los pescados, mariscos, aves, carnes, verduras y abarrotes que usamos en Puerto Fiel Restaurant son de la más alta calidad. Evitamos usar productos hidrobiológicos congelados para conservar la textura de nuestros platos, respetamos las vedas y amamos lo que hacemos, por ello amanecernos para ustedes nos hace realmente felices. Piqueos fríos Nuestros pescados S/. 15 A la plancha S/. 32 Causa de cangrejo S/. 18 Pescado saltado S/. 35 Festival de causas S/. 18 O a su estilo S/. 35 Leche de tigre Choritos a la chalaca S/. 25 A la meunière, en sudado, al ajo Pulpo al olivo S/. 35 crocante,al ajillo, a la chorrillana, Cocktail de camarones S/. 35 a la florentina,o en salsa de S/. 69 espárragos y champignones. Piqueo de la casa (Para 3 personas) Piqueo del chef S/. 69 (Para 3 personas) A lo macho S/. 37 A la oriental S/. 37 En salsa de langostinos S/. 38 En salsa de camarones S/. 49 Nuestros arroces Piqueos calientes Arroz con mariscos S/. 35 Chaufa mariscos/ pescado S/. 35 Bastones de yuca S/. 12 Arroz con langostinos S/. 35 Tequeños con cangrejo S/. 16 Arroz con camarones S/. 39 Conchitas a la parmesana S/. 30 Pulpo a la parrilla S/. 35 Piqueo del chef S/. 45 (Para 2 personas) Piqueo de la casa S/. 69 (Para 3 personas) Ceviches y tiraditos Nuestros risottos Vegetariano S/. 30 A la florentina S/. 30 De langostinos S/. 38 De camarones S/. 39 Lomo saltado S/. 39 Natural S/. 30 El innovador S/. 32 El de puerto fiel S/. 32 Frita S/. 59 Al ají rocoto/ají amarillo S/. 32 Sudada S/. 59 Mixto natural S/. 33 Al ajo S/. 59 A la oriental S/. 59 A lo macho S/. 59 Ceviche carretillero S/. 35 Nuestras chitas (de 500gr c/u) Nuestros chicharrones Sopas Chilcano de pescado S/. 20 Chupe de pescado S/. 32 Chupe de cangrejo S/. 35 Parihuela puerto fiel S/. 39 Chupe de camarones S/. 39 Pescado S/. 32 Calamar S/. 35 Mixto S/. 35 Jalea mixta S/. 35 Todos nuestros precios incluyen el 18% de IGV. Si Usted es alérgico a algún tipo de producto, sírvase informar a su mesera para tenerlo en cuenta en su pedido. Nuestros postres Picantes De mariscos S/. 35 Postre del día s/. 10 De langostinos S/. 38 Copa de helados s/. 10 De camarones S/. 39 Bebidas frías Fettuccines A lo alfredo S/. 29 En salsa de langostinos S/. 38 Timbal de langostinos S/. 38 En salsa de camarones S/. 39 Timbal de camarones S/. 39 Agua mineral S/. 3.50 Gaseosas S/. 4 Cerveza personal S/. 7 Cerveza negra S/. 8 Vaso de chicha morada S/. 4 ½ jarra de chicha morada S/. 8 jarra de chicha morada S/. 15 ½ jarra de limonada S/. 8 jarra de limonada S/. 15 Tacu tacus Bebidas calientes De pescado S/. 35 Relleno de mariscos S/. 39 Relleno de langostinos S/. 39 Café americano S/. 4 Con saltado de lomo fino S/. 39 café cortado S/. 5 Con camarones S/. 39 infusiones S/. 3 Cocktails Criollos Papa a la huancaína S/. 12 Pisco sour S/. 19 Causa de pollo S/. 14 Algarrobina S/. 19 Chaufa de pollo S/. 25 Chilcano de pisco S/. 18 Pollo saltado S/. 25 Cuba libre S/. 18 Chicharrón de pollo S/. 25 Shot de pisco S/. 12 Pollo a la plancha S/. 25 Shot de anis del mono S/. 12 Saltado de lomo fino S/. 39 Pisco macerado (copa) S/. 16 S/. 39 Pisco macerado (botella) S/. 120 Chaufa de lomo fino Vinos blancos Platos para niños Milanesa de pollo S/. 15 Pollo a la plancha Fettuccine a lo alfredo S/. 15 S/. 16 Milanesa de pescado S/. 18 Tacama gran blanco S/. 55 Sauvignon blanc, chenin y semillon Tacama blanco de blancos S/. 75 Sauvignon blanc, viognier y chardonnay Guarniciones Vinos tintos Cualquier porción de arroz, camote, choclo o yuca. s/. 5 Doña Paula “Los cardos” S/. 65 Cabernet sauvignon Doña paula “Los cardos” Malbec Todos nuestros precios incluyen el 18% de IGV. Si Usted es alérgico a algún tipo de producto, sírvase informar a su mesera para tenerlo en cuenta en su pedido. S/. 65
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