Un master chef israelí - La Palabra Israelita

Viernes 11 de marzo de 2016 - 1 de adar II de 5776
Año LXXII N° 4.004 - Nueva Época N° 2.880 - www.lapalabraisraelita.cl
El Semanario Judío de Chile
Idán Halachi:
Un master chef israelí
llega a la Cafetería del Mercaz
Págs. 8 y 9
Nuestros expertos opinan:
Clínica y Fundación Orema:
Todos
orgullosos
por el Premio
Oscar
Un nuevo
enfoque en
Odontología
y Sentido Social
Pág. 12
Pág. 13
2
Judaísmo
Viernes 11 de marzo 2016 / 1 de adar II de 5776
Parashá
Ha´shavúa
Encendido
Velas de Shabat
Pekudei
19:47
I Reyes 7:51 - 8:21
HORAS
Comentario
Tabernáculo y
algo más…
Por Rabino Ariel Sigal
E
l Tabernáculo, era la escena esperada de tamaña construcción.
Mishkán, como se lo denomina
en hebreo nos remite a Mi -mitá, cama, Sh -shulján, mesa-, Ka - Kise, silla- y
N -Ner, vela-. Cama, mesa, silla y vela
-luz- como objetos mundanos, también
nos permiten elevarnos espiritualmente
si tenemos claridad en los propósitos.
No basta con inaugurar el Tabernáculo sino que es momento de bendecir la
tarea. “Y Moshe examinó toda la obra,
y he aquí, la habían llevado a cabo; tal
como D´s había ordenado, así la habían hecho. Y Moshe los bendijo” Shmot 39:43.
Rashi sXI., se inquieta con la fuente
de esta bendición de Moshé e intuye
que quedó plasmada en los Salmos:
“Que la gracia de D´s descanse sobre
nosotros, y sea establecida la obra de
Nuestras Manos; establece la obra de
Nuestras Manos” Tehilim 90:17.
Podríamos argüir a un error la reiteración del texto. Sin embargo, la doble referencia a “nuestras manos” indica una
bendición para el trabajo y el sustento
junto con un pedido para que sea bendecida la construcción del Mishkán. El
trabajo y la construcción del Tabernáculo se tornan sinónimos. Mientras la
persona tiene presente a D´s al trabajar
para ganar su sustento, sus tareas “son
equivalentes al trabajo para la construcción del Mishkán” - Likutey Halajot
VII.
Cada vez que el Mishkán se volvía
a erigir en cada estación del desierto,
volvía a adquirir santidad por sí mismo.
Cada vez que enfrentamos una nueva
tarea, nuestra pasión y compromiso,
describen la Gloria de la Eternidad.
Moshé Bendice: “Sea Tu Voluntad,
que repose la Providencia Divina en las
Obras de Tus Manos”. El Salmo 90, comienza diciendo que Moshé era un “Ish
HAElokim” –un Hombre DE D´s-. Moshe
hizo, Tú Haces. Incluso el trabajo, los
objetos más simples, las tareas rutinarias nos permiten convertirnos en un
Hombre de ÉL.
Ari Sigal (CIS)
@ArielSigal
Cementerios cerrados
10 y 11 de marzo, Rosh Jodesh adar II
23 y 24 de marzo, Ayuno de Ester y Purim
¿Qué es tzitzit?
E
l tercer párrafo del Shemá Israel recibe el nombre de “Parashat Tzitzit” y contiene la indicación de colocar tzitzit en las cuatro esquinas
de la ropa. ¿Qué es tzitzit? La tradición ha establecido
que es un conjunto de hilos en los que uno de ellos se
enrosca alrededor de los demás formando cinco nudos dobles. En los espacios entre los nudos hay 7,8,
11 y 13 vueltas respectivamente, lo que suma un total
de 39 vueltas. El Shemá indica que el color del tzitzit
debe ser tjelet. En hebreo moderno tjelet es celeste,
pero como no se sabe cuál es la tintura correcta, el
tzitzit suele ser de fibra sin teñir.
Los simbolismos del talit, prenda rectangular que
sostiene tzitzit en sus cuatro esquinas, son variados.
En principio, el judío se envuelve en el talit como quien
se envuelve en las mitzvot, en la pertenencia al pueblo
judío, en su identidad. El talit viene a ser un abrigo
que nos protege ante el frío existencial, ante la falta
de sentido. Si bien lo más vistoso del talit es el paño,
que puede ser tan ornamentado como se desee, lo
que lo define como tal es solamente los tzitzit de sus
esquinas. Esto nos recuerda que lo esencial no siempre es lo más aparente, bello o llamativo: a veces hay
que buscar en los detalles, en
lo menos notable para hallar la
esencia de las cosas.
Tjelet es un color azul cielo:
un recordatorio constante de
que así como D´s nos tiene
en cuenta, también nosotros
debemos tener en cuenta a
D´s. Los simbolismos de los
números de vueltas y nudos
también son variados: una explicación dice que la cantidad
de vueltas, 39, coincide con
el valor numérico de las dos
últimas palabras del Shemá:
Adon-ai Ejad: D´s es uno.
En nuestro medio se tiende
a creer que la obligatoriedad
de envolverse en los tzitzit (lehitatef batzitzit) incumbe solo
a los hombres. Sin embargo,
en su artículo “On the Ordination of Women as Rabbis”, el
rabino Joel Roth explica que
exégetas medievales han discutido en profundidad
acerca de si las mujeres pueden o deben cumplir esta
y otras mitzvot ligadas a un tiempo específico y de qué
manera. El Ravad (1125-1198) es la autoridad más
estricta al respecto y prohíbe a las mujeres el cumplimiento de todas las mitzvot, salvo eventualmente
sentarse en la Sucá.
Menos estricto es Maimónides (1138 - 1204) quien
permite a las mujeres colocarse el talit si lo desean,
pero sin recitar la bendición correspondiente. Mientras
Rashi (1035-1104) coincide con Maimónides, Rabeinu
Tam (1100-1171) permite a las mujeres cubrirse con el
talit y decir la bendición. Por su parte, Rashba (12351310) también autoriza el recitado de la brajá cuando
la mujer decide colocarse talit, basándose en el antecedente de Mijal bat Shaúl que se ponía tefilín con la
anuencia de los sabios de su generación, explicando
que si lo hacía, obviamente decía la brajá.
Josef Caro (1488-1575) coincide con Maimónides
en que las mujeres pueden usar talit si lo desean pero
Por Gachi Waingortin
no decir la brajá de “Lehitatef batzitzit”, mientras que
Moshé Isserles (1525-1572) permite que se coloquen
el talit diciendo la brajá correspondiente. Es interesante notar que el punto de la discusión no es si las
mujeres pueden usar talit o no. La pregunta que discuten los sabios es si pueden decir la brajá cuando se
colocan el talit.
Rabbi Abraham ben Hayyim Ha-levi Gumbiner
(1637-1683) nos ofrece una pista para entender la relación de las mujeres con la observancia de las mitzvot en general. Dice: “Las mujeres están exentas de
contar el Ómer pues es una mitzvá positiva ligada a
un tiempo determinado. Sin embargo, ya la han hecho
obligatoria por haber decidido voluntariamente observarla”. Un ejemplo conocido de una mitzvá opcional
que se convierte en obligatoria debido a la costumbre
de cumplirla es la tefilá de Arvit. Según el Talmud, solo
Shajarit y Minjá, las oraciones de la mañana y de la
tarde, son obligatorias.
Arvit, la tefilá de la noche, era optativa pues no
reemplaza a ningún sacrificio del Templo. Pero los
hombres la adoptaron en sus prácticas diarias y por
eso en la actualidad tiene la
misma obligatoriedad de las
otras dos (el único resabio de
su origen no normativo es que
no se relee la Amidá). Así, las
mujeres, aun sin estar obligadas a cumplir ciertas mitzvot,
pueden voluntariamente asumir su cumplimiento y eso las
obliga de manera similar a
los hombres. Comparten esta
idea Rabi Shimshon bar Zadok
(1215-1293) e Isaac ben Abraham Di Molina (fallecido alrededor de 1580). Basándose
en estas y otras evidencias, el
Movimiento Masortí autoriza a
las mujeres que así lo deseen,
a asumir la obligatoriedad de
las mitzvot.
Con esto en mente podemos
volver al texto del tercer párrafo del Shemá Israel: al hablar
de los tzitzit dice: “Ureitem otó
uzjartem et kol mitzvot Adon-ai
vaasitem otam”: Y cuando los vean (los tzitzit) recordarán todas las mitzvot de D´s y las cumplirán”.
Esta es la clave de la transmisión del judaísmo: lo
que uno ve, luego lo recuerda y finalmente lo hace.
Si los niños ven a sus mayores cumpliendo mitzvot, lo
recordarán cuando sean grandes y serán capaces de
cumplir también ellos, garantizando así la continuidad.
Pero hay algo especial en estos tres verbos: “ureitem,
uzjartem vaasitem”, verán, recordarán y harán. La
transmisión del judaísmo no es un calco idéntico de
generación en generación, no es “ureitem vaasitem”,
verán y harán. Si así fuera, el judaísmo jamás evolucionaría, se petrificaría en el pasado y no se recrearía
con el paso de los siglos. Entre el ver y el hacer está
el recordar.
“Uzjartem” (los recordarás) implica el proceso de
elaboración, estudio, reflexión e interpretación necesario para que la observancia de las mitzvot sea relevante para cada generación. Así el judaísmo ha seguido vital y vigente a lo largo de milenios.
Opinión
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Día Internacional de la Mujer:
E
Avances, pero aún
Insuficientes
l 8 de marzo celebramos el Día Internacional de la Mujer, ocasión que nos brinda la
oportunidad para reflexionar sobre el pasado y aquilatar lo que hemos logrado avanzar
en beneficio de la mujer.
En Inglaterra, en 1792, apareció un libro llamado: “Reivindicación de los derechos de la
mujer”, donde Mary Wollstonecraft, bregó por
los derechos políticos de la mujer, por primera
vez en el mundo. En 1893, Nueva Zelanda fue
el primer país en otorgar el derecho a voto de la
mujer. Desde ese entonces, largo ha sido el camino, ardua la lucha que hemos dado; uno a uno
los países fueron dando
el derecho a sufragar a
las mujeres, unos antes, unos después. Las
mujeres en nuestro país
pudieron participar en
las elecciones municipales de 1934 y en las
presidenciales, desde
1949. Hacemos notar
que las mujeres suizas
recibieron pleno derecho a voto recién en
1971.
Rebeca Sieff fundó
WIZO en Londres en
1920, después de haber visitado Palestina y
viendo las condiciones
terribles y la pobreza en
que estaban sumidas
las mujeres. Ella no era
una novata en la lucha
por los derechos de la
mujer, “fue una sufragista”, por lo que es lógico que la condición jurídica y social de la mujer
haya jugado un papel prioritario en la visión de
WIZO desde sus inicios.
Nuestra organización desde entonces ha radicado su quehacer en la educación y protección
de los niños y jóvenes, y fundamentalmente, defendiendo los derechos de la mujer y trabajando
a favor de una sociedad más justa con un status
más igualitario para ella.
WIZO en su calidad de ONG está representada
en las Naciones Unidas con estatus consultivo
en el Consejo Económico y Social (ECOSOC) y
en UNICEF, aboga por la igualdad de la mujer y
los derechos del niño. Representantes de WIZO
también integran el consejo de la ONG mundial,
la alianza internacional de Mujeres (IAW) y mantenemos representación permanente en Nueva
York, Ginebra y Viena.
El trabajo de WIZO ha sido vital. Para promover a la mujer en la esfera pública y privada, implementa programas de liderazgo que permiten
a miles de mujeres incorporarse al mercado laboral, desarrollar sus habilidades, construir ca-
rreras y alcanzar puestos de influencia. También
ha establecido una incubadora para desarrollar
la iniciativa empresarial femenina, que ha ido en
beneficio de innumerables mujeres. WIZO cuenta, además, con centros de asesoramiento legal
para ayudarlas en temas de derecho civil y laboral, y refugios que otorgan protección a mujeres
maltratadas y a sus hijos.
Cada una de las 50 federaciones de WIZO alrededor del mundo trata de desarrollar y adaptar
estos proyectos, de acuerdo a las necesidades
propias de cada país, con el fin de empoderar
a las mujeres en las diferentes áreas en que se
desenvuelven y revertir
los niveles de desigualdad, siendo conscientes de las capacidades
que cada una de nosotras tiene para enfrentar
los desafíos y complejidades propias del siglo XXI. Es sabido que
mientras más mujeres
ocupen puestos claves,
el balance entre hombres y mujeres beneficia cualquier toma de
decisiones.
Debemos
reconocer que mucho se ha
avanzado en la difícil
tarea de equilibrar el
posicionamiento frente
a los hombres, pero los
logros aún son insuficientes. Esta situación
deficitaria requiere de
nuevas y modernas iniciativas y de un trabajo
más intenso de las organizaciones de diversa índole, principalmente de aquellas que aglutinan
mujeres, para que definitivamente el camino de
la igualdad tome cuerpo y sea una realidad.
Debemos partir por nosotras mismas, siendo
más solidarias y comprometidas con aquellas
que pueden representarnos, continuar dando
oportunidades de desarrollo y crecimiento a las
mujeres alrededor del mundo, trabajar para terminar con el estereotipo que predomina en los
medios de comunicación, mantenernos alertas denunciando todo tipo de discriminación y
abuso contra la mujer, en especial en aquellos
países donde sus derechos son pisoteados, y
apoyar las leyes que nos beneficien.
“UNIDAS SOMOS MÁS FUERTES”
En el Día Internacional de la Mujer, reciban el
saludo de WIZO y el llamado a seguir trabajando por nuestros derechos con la mira siempre
puesta en el progreso de Chile e Israel y en la
continuidad comunitaria.
El Semanario Judío de Chile
Viernes 11 de marzo de 2016
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Círculo Informa
Gustavo Valenzuela:
Un chileno pintando “Israel desde Dentro”
Por Vanessa Goecke
G
ustavo Valenzuela (1974) es
un artista chileno radicado
en Israel hace ya una década. Si bien en Chile se formó en
el arte realista, aquí trabajó principalmente en la docencia, fundando
una academia en La Serena, donde
enseñó las bases del arte figurativo
a varios aprendices, incluidos dentro de ellos, varios israelíes. Sólo
cuando llegó a Israel se dedicó
principalmente a pintar.
En Israel no es fácil encontrar a
un artista figurativo como Gustavo:
“En un comienzo me encargaban
muchos retratos de rabinos; ahora
hay un mayor interés por la cotidianeidad, pero todavía somos muy
pocos artistas que hacen arte real”.
Y es que la religión judía no admite
representaciones figurativas en las
sinagogas, y por ende, hay una mayor inclinación hacia la abstracción.
De todos modos, Gustavo destaca
que al ser Israel un “país joven”, los
pintores contemporáneos “estamos
de algún modo fundando la pintura israelí”: y casi todo lo que allí se
hace contiene cierto toque de novedad.
Es importante señalar, además,
que la figuración que caracteriza
el trabajo de Gustavo no intenta re-
producir fielmente la realidad, sino
“acercar a las personas a una imagen de la realidad”. Por consiguiente, si bien las obras se ven verosímiles y realistas, no son exactamente
fotográficas, el pintor busca que
tengan textura y una interpretación
personal de esa realidad, constituyendo de algún modo, una “otra
realidad”.
gable” del país, que no se muestra
en la prensa. Así, a través de imágenes que muestran “lo amable” de su
cotidianeidad, el artista busca dejar
de algún modo entrever la transformación del entorno que, como país
joven, le ha ido haciendo florecer.
Valenzuela pinta lo que el artista encuentra conmovedor en esa
cotidianeidad. Cosas simples, pro-
Además, las obras de Valenzuela
evidencian que Israel tuvo un impacto significativo en la psiquis del
artista: sus obras muestran un significativo compromiso con la cultura
israelí, con evidenciar el rostro “ami-
pias del ser israelí: como “el pan
pita”. Para ello, busca abrir sus
ojos, como si viera todo de nuevo
como la primera vez, y luego plasma esa imagen siguiendo los patrones de producción de las obras
Vuelve Ciclo de
realistas clásicas: preparando él
mismo sus pigmentos. Son obras
lentas, que se elaboran paso a paso
en varias capas que le dan textura y
color a la pintura. Hay algunas, por
ejemplo, con una “base veneciana”,
caracterizada por el color rojizo del
pigmento de óxido ferroso, como se
puede apreciar en la obra “El Acordeonista”. La muestra, que se presenta este mes dentro de un total
de seis organizadas para este año
por el departamento de Extensión
Cultural en el Mercaz, recoge una
selección de alrededor de 20 trabajos, que incluyen pinturas realistas
e hiperrealistas, con paisajes de Israel: del desierto, del Lago Kineret y
lugares importantes como en Kotel;
pero también personas, escenas de
la vida urbana israelí, bodegones
referidos al pan, al humus. Trabajos que recuerdan, tal como señala
Valenzuela, que ningún espacio es
más natural para ser judío que Israel, algo que “siempre es bueno recordar”. La exposición es un punto
de partida a una serie de exposiciones que el artista continuará luego
en Nueva York, Londres y Australia,
y es muy significativa porque en
ella se encuentran y unen, según el
artista, el pasado y presente de su
propia biografía.
Cine Judío
Domingo 20 de Marzo
2016
SÜSKIND
Película basada en la historia del judío
alemán Walter Süskind, quien como
gestor de las deportaciones de
Ámsterdam
parecía
ser
un
colaboracionista con los nazis, pero que
a escondidas salvó docenas de adultos y
entre 800 y 1.000 niños.
Año: 2012
País: Francia
Director: Rudolf van den Berg
Género: Drama. Bélico | II Guerra
Mundial
Duración: 113 minutos
Mayores de 18 años
18:30 hrs.
2 22405023
Círculo Informa
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Con gran éxito se desarrolló el encuentro “¿La diversidad nos une?” :
Padre de Daniel Zamudio en Empodérate
Por Rossana Malchuk Pollak
E
l miércoles 2 de marzo, en el
Círculo Israelita de Santiago y
en el marco de Empodérate,
se realizó el encuentro “¿La Diversidad nos une?” a cargo de la Comunidad Judía de Chile, Comunidad
Sefaradí y Federación de Estudiantes Judíos, con el apoyo del Voluntariado Tu Comunidad y Extensión
Cultural.
El panel estuvo conformado por
tres personas que trabajan día a
día y cada uno desde su propia
realidad, para crear un ambiente
de inclusión en sus comunidades:
Isabel Amor; Directora de Formación y Activismo de la Fundación
Iguales. Magister en Literatura y
candidata a Magister en Sociología.
Especialista en movimientos sociales, género y Estado. Gustavo Michanie; Presidente de JAG (Judíos
Argentinos Gay), activista político
y charlista internacional, y Daniel
Zang; Rabino de la Comunidad Israelita Sefaradí y líder en iniciativas
de inclusión en la Comunidad.
Comenzó hablando Isabel Amor,
para ponernos en el contexto de
la realidad que se vive hoy en Chile y de la relación que existe entre
religión y homosexualidad. Le preguntamos después al rabino Daniel
Zang en qué se diferencian las distintas corrientes religiosas en rela-
ción a su visión de la homosexualidad, y cerró la exposición Gustavo
Michanie, contándonos su propia
experiencia, la de un judío gay en
una comunidad religiosa que llegó
a abrir puertas muy importantes
para la integración de la comunidad LGBT en la Comunidad Judía
Argentina.
Por último, concluimos escuchando las palabras del padre de Daniel Zamudio en el 4to aniversario
del ataque que acabó con su vida.
El espacio de las preguntas se convirtió en un debate aparte. Fue muy
interesante ver como todos querían
hablar, todos tenían algo que decir
o preguntar.
Somos un pueblo que conoce la
discriminación de cerca, que la ha
vivido generación tras generación
en distintos ámbitos. Sabemos lo
que se siente en primera persona
cuando hablan mal de nosotros y
cuando lo hacen desde el desconocimiento y por lo mismo tenemos
la oportunidad de predicar con el
ejemplo.
La invitación entonces es, tal
como la extendió el rabino Zang,
a seguir participando activamente
en estos espacios de inclusión y a
resignificar el concepto de diversidad como valiosa y necesaria para
el crecimiento y fortalecimiento de
nuestra comunidad.
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Inserción
Comunitarias
Comunitarias
Inserción
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Con 1.424 alumnos, el Instituto Hebreo
inicia un vibrante ciclo lectivo 2016
C
on energía, un ánimo incondicional y mucha decisión
comenzó el ciclo lectivo 2016
en el Instituto Hebreo. La tradicional
entrada de padres e hijos, cargando
las cajas de útiles que el Centro de
Padres con dedicación colabora a
armar y repartir, es ya una postal que
se renueva año tras año. Los alumnos más nuevos del ciclo de Educación Básica hicieron su paso triunfal
por los arcos, para despedirse finalmente del Gan, con palabras cálidas
y entrañables de Evelyn Schocken,
su directora. El Director de Educación Básica, Marcelo Meza, se dirigió
a los alumnos dándoles un very warm
welcome y haciendo especial contacto con los talmidim de 6°, cuyo último año comenzaron ese mismo día.
Las palabras de la Directora de Enseñanza Media, Claudia Freite, entusiasmaron a los alumnos frente a un
año de desafíos en que ellos serán los
protagonistas, mientras les transmitió
toda la fuerza para cumplir metas, ser
responsables por sus actos y aprovechar cada instante, que no vuelve.
El director General Sergio Herskovits presidió las asambleas de ciclo
en un colmado Salón Multiuso: el clima era de total armonía. Los alumnos realmente felices y con una actitud de escucha, respeto y apertura
frente al aprendizaje. Reforzando los
Inserción
mensajes centrales que guían la comunidad educativa, el año parte con
el foco puesto en el cuidado activo
mutuo (“Soy el guardián de mi hermano”, con acción, sin pasividad), la
actitud de apertura frente a los desafíos y el aprovechamiento máximo de
todas las oportunidades que el Hebreo brinda a los talmidim para lograr
la excelencia en lo que emprendan,
sumado a un fuerte vínculo con los
valores de nuestra tradición judaica.
Las butacas en el Salón Multiuso ya
casi no alcanzan para sentar a todos
los alumnos cuyas familias eligen la
continuidad y la excelencia. El Instituto Hebreo sigue creciendo firme,
sostenida y muy sólidamente, gracias a la confianza y el orgullo de
toda una comunidad. Ha comenzado un gran y maravilloso ciclo lectivo
2016. #SoyDelHebreo!
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Centrales
Idán Halachi, el cerebro detrás de Taimly:
Un master chef
israelí llega a
la Cafetería del
Mercaz
Por LPI
Llegó a Santiago hace un año y medio,
con una exitosa trayectoria culinaria en
Israel. Se instaló en calle El Gabino con
sus platos simples y sabrosos, que rápidamente conquistaron a la comunidad
judía y a los transeúntes que circulaban
por el sector. Hoy cambia su domicilio y
se instala con todas sus recetas exitosas y nuevas preparaciones en la cafetería del Mercaz.
L
a historia del chef israelí Idán Halachi es parecida a la del “patiperro”
chileno, pero al revés.
Tiene 33 años y llegó a Chile hace un
año y medio, principalmente para conocer a la familia de su señora Liat, a quien
conoció precisamente en Israel, cuando
él era chef ejecutivo del restaurante Shula y ella trabajaba como mesera, luego
de cumplir su servicio militar.
En Chile se ha hecho conocido por su
restaurant, Taimly, ahí en calle El Gabino,
donde deleitó a media comunidad con
sus falafels, shawarmas, shnitzel, shakshoukas, etc.
“Desde los 16 años trabajo en cocinas.
Comencé en la época del colegio, para
juntar algo de dinero. Aprovechaba mis
tiempos libres para trabajar en un centro
de eventos, pasando por las distintas la-
bores que hay en una cocina y ganando
mucha experiencia en terreno”, recuerda.
eventos al mes, cada uno desde 350 a
700 personas, con un equipo de 14 cocineros, otros 10 trabajadores, etc.
Cuando salió del ejército, Idán se tomó
el tema culinario muy en serio y estudió
para chef, una profesión que en Israel
implica un año completo de teoría y luego cuatro años en los cuales se hace una
capacitación de un mes completo, para
ir subiendo de nivel.
“En eso estaba, muy contento y realizado, pero mi verdadero sueño era tener un
restaurant propio, donde pudiera elegir
el concepto, la comida, la presentación,
etc”.
Así llegó al Holiday Inn de Tiberias, luego trabajó en el Holiday Inn en Eilat, y
luego fue el encargado de la cocina del
Crowne Plaza Tel Aviv.
Entonces recibió una propuesta de trabajo para relanzar un restaurant muy famoso en Cesarea, llamado Shula, donde
fue el chef principal por tres años y luego
de eso los dueños lo integraron como socio.
Fue pasando por distintas especialidades, porque desde un comienzo trabajó
en cocinas masivas para eventos, donde se hace de todo un poco: pescados,
pastas, ensaladas, comida fría y caliente, etc.
Y de pronto surgió la idea de hacer una
restaurant de comida israelí en Chile, un
proyecto familiar que comenzó hace un
año en calle El Gabino, generando un
público muy fiel y un cambio de paradigma respecto de la comida israelí.
“Luego de eso, trabajé como sous chef
en una empresa de katering muy grande
de Israel, junto a un gran maestro, donde
me tocó atender eventos más clásicos,
con comida más gourmet”.
Luego se fue a trabajar en la zona de
Hedera, como chef principal de un salón de eventos, con solo 27 años y la tremenda responsabilidad de gestionar 24
Taimly
se cambió desde
calle El Gabino
al Mercaz.
Centrales
En todo caso, la decisión de
venir a Chile no fue fácil. “Es
que implicaba dejar lo que
uno conoce, los amigos y la
familia, y llegar a un país nuevo, con otro idioma, etc., pero
lo tomé como una experiencia
de vida, para conocer, aprender y acercarme a la familia de
mi señora”, cuenta.
Además, acá se le dio la posibilidad de cumplir un sueño
postergado. “Si bien no había
pensado en un restaurant de
comida israelí, la recomendación de todos fue hacer esto
y me dije a mí mismo qué importa el tipo de comida, si es
gourmet, rápida o popular. Lo
importante es que la gente lo
disfrute, eso da la fuerza de
seguir adelante”.
ta, que son menos dominantes, pero son muy apetecidas
por el público ashkenazí, que
les gusta mucho la comida tradicional, desde el gefilte fish
en adelante”.
Taimly kehilatí
Según explica Idán Halachi, el
equipo que se hace cargo de
la cafetería del Mercaz ya está
bien consolidado, y además
de él lo integran Orly Briell,
Liat Briell, Ignacio Altamirano,
Manuel Alvarez y Magaly Avila.
Naturalmente, por tratarse
de una cafetería kosher (cárneos y parve) en shabat estará cerrado.
biente acogedor, con música
y televisión israelí, y para terminar un café turco en la terraza, alrededor de una narguila.
“Hasta ahora la cafetería
ofreció productos lácteos.
En las últimas semanas se
ha estado trabajando con el
mashgiaj y la comunidad para
convertirla es cárnea-parve.
Todo lo que no sea de carne, será parve. Es una opción
para comer carne de vacuno,
pollo, pavo, etc., en distintas
formas, como bistec, hamburguesas, shnitzel, etc. Yo creo
que la gente estará contenta
En cuanto a bebestibles, en
un principio solo vino blanco
y tinto, pero próximamente se
incorporará una línea de cervezas.
“Esta es una opción para
todos los judíos en Chile, está
abierta a todos, con la facilidad de llegar, estacionarse y
disfrutar del lugar. Y me pondría contento que los que ya
nos conocen de nuestro antiguo local sigan confiado en
nosotros y disfrutando nuestra
comida”, concluye.
-¿Cómo reaccionó la gente
a esta propuesta gastronómica?
-Desde el comienzo hubo
un público muy diverso: religiosos, judíos tradicionales,
israelíes que vivían en Chile,
y hasta gente que pasaba por
ahí.
“En general, los sabores y
la forma de cocinar fue muy
nueva para todos ellos y recibimos muchos comentarios,
la gran mayoría muy positivos. La comida que hice era
muy difícil de prepararla mal,
porque es la comida que uno
conoce, que ha comido y cocinado en la casa”.
-El público chileno no estaba tan acostumbrado a la comida israelí, pero yo no bajé
esos sabores, y la gente se
acostumbró a esos sabores
más intensos.
“Pese a esto, acá en la cafetería del Mercaz no voy a tocar los sabores, pero vamos a
agregar otras cosas en la car-
Además de esto, se ofrecerá
el servicio de comida preparada para llevar a casa en shabat, enfocándose más en los
productos, como ensaladas,
tjina, humus, un plato cocinado del día, jalá, etc., todo con
estilo israelí.
“Mi invitación es tanto para
la gente del Mercaz, como
para la gente de otras comunidades, las comunidades
religiosas, la gente que come
kosher, los israelíes que viven
en Chile.
Así nació Taimly, donde se
sirvió falafel, shawarma y otros
platos de comida rápida. “No
es una comida gourmet, pero
sí es muy representativa de Israel”.
-¿Y los sabores fueron del
gusto de la gente?
Viernes 11 de marzo 2016 / 1 de adar II de 5776
A contar de esta semana,
Taimly ya está funcionando en
la cafetería del Mercaz, atendiendo con su carta tradicional y una oferta renovada a la
hora de almuerzo, de domingo a viernes. Y además, desde las 9.00 y hasta las 20.00,
ofrecerá un servicio de cafetería, con sandwishes, bebidas,
té y café, dulces, etc. Este servicio es para todo público, no
solo socios, y con todas las facilidades de acceder en auto
con toda comodidad.
de tener una opción kósher de
carne”, asegura.
Según explica el chef, en
la semana habrá un plato del
día, además de toda la carta
tradicional de Taimly, que será
completada con nuevas alternativas, con distintas opciones
de platos rápidos, cocinados,
menos opciones fritas y más
opciones horneadas, es decir, rico y saludable. Además
habrá sandwishes, ensaladas
y picoteos, y todo en un am-
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Arte & Cultura
El misticismo y la poesía de:
Yoel Benharrouche
Novedades
Biblioteca Jaime Pollak Ganz
Es un artista muy completo, hábil con todas las técnicas de expresión
y todos los materiales del oficio: acrílico, óleo, lápices y collage.
Por Sonja Friedmann
Y
oel nació en Bersheva en
1961, en un hogar muy religioso. Estudió desde niño en
un Talmud Torah.
to de Judea está allí, me habla sin
cesar, el viento caliente sopla y me
canta melodías que acompañan a mi
pincel en su viaje estelar”.
Se trata de “Los ángeles de la ciudad”, una obra de cincuenta por sesenta centímetros, realizada en técnica mixta.
A los veinte años, se trasladó a
Francia. Había incursionado como
autodidacta en pintura y la estudió
en Niza, desde 1974 y más tarde la
enseñó en la Villa d’Arson.
Benharrouche es un artista muy
completo, hábil con todas las técnicas de expresión y todos los materiales del oficio: acrílico, óleo, lápices,
collage… Incorpora telas plegadas,
recortes de revistas, texturas arenosas. De la sumatoria de esa diversidad de técnicas deriva, en parte, su
lenguaje muy personal.
Los personajes representados,
una pareja de músicos, usan vestimentas de inspiración oriental,
con pantalones anchos y tienen
cabelleras graciosamente ondulantes. La música brota semejando a un shofar. Una paloma, que
se destaca sobre fondo plano de
lo que parece una ventana abierta
Las telas de Benharrouche retratan su rica vida interior y ofrecen
una visión dinámica y optimista del
mundo. Estimulan al espectador a
profundizar la mirada y a penetrar en
el universo recreado por él.
hacia el cielo, nos habla de su anhelo, el anhelo de muchos, de paz en
el mundo.
Durante sus estadía en Francia
influyeron en él sus amigos artistas
Jean Louis y Nicole Azoulay.
Se nota en su obra de esos años,
además, la fuerte presencia de los
colores, aromas y sabores del mediterráneo.
Paralelamente a sus actividades
pictóricas y docentes, Benharrouche
adquirió un conocimiento profundo
de los textos básicos de la tradición
judía.
Regresó a Israel en 1993 y se instaló a las puertas del desierto de
Judea, en un medioambiente acogedor, inspirador y cargado de historia.
Muy anclado en sus raíces religiosas, el desierto le sirve como telón
de fondo y savia que alimenta su actividad artística. Expresa: “ El desier-
Nos dice: “Mis obras son la prolongación de mi mismo”. Pinta una realidad luminosa y colorida. Sus cuadros transmiten energía mediante la
transparencia del pastel, la sensualidad de sus púrpuras y el lirismo de
su gama cromática.
Jerusalén está omnipresente en su
obra, sin estar jamás representada
literalmente. En el cuadro que aquí
mostramos, podemos verla insinuada como fondo de la colorida escena.
Esta obra fue expuesta por primera vez en septiembre del año pasado en su muestra individual “Que la
lumiere soit” (Que se haga la luz) en
el Museo de Arte Contemporáneo de
Niza.
Sus obras están actualmente presentes en numerosas colecciones
internacionales, tanto públicas como
privadas.
Hasta el 9 de diciembre estuvo
expuesta su producción reciente en
la Galerie Nuances et Lumieres, de
Lyon, Francia.
Mañana
Gonzalo Contreras - Seix Barral, 2015
A
ntonio Marsante, joven y
debutante funcionario chileno en el BID, vuelve de
Estados Unidos para celebrar
el Año Nuevo con un grupo de
amigos. Entre ellos se encuentra
Esther Carrero, misteriosa mujer
–casada y con dos hijos– quien
cautiva a Marsante a partir de una
inquietante y “precursora” mirada
y luego un esquivo beso que detonará una delirante búsqueda de
la mujer, o la imagen que de esta
construye Antonio con la ayuda
no menos interesada de Anabel,
amiga de ambos. De este triángulo
amoroso se vale Gonzalo Contreras para entregarnos en Mañana
una vívida pintura de época –corre
el año 1963, víspera del asesinato
de Kennedy– además de una profunda indagación del amor y sus
desvaríos, los sueños de lo ideal
que desembocan en los abismos
de la realidad.
El adversario
Emmanuel Carrère - Anagrama, 2015
E
l 9 de enero de 1993,
Jean-Claude Romand mató
a su mujer, sus hijos, sus
padres e intentó, sin éxito, darse
muerte. La investigación reveló
que no era médico, tal como pretendía y, cosa aún más difícil de
creer, tampoco era otra cosa. Mentía desde los dieciocho años. A
punto de verse descubierto, prefirió suprimir a aquellos cuya mirada
no hubiera podido soportar. Fue
condenado a cadena perpetua.
Una escalofriante historia real que
es un viaje al corazón del horror.
biblioteca.cis.cl
Comunitarias
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A través de su División de Relaciones Internacionales:
Universidad Hebrea promueve
cooperación académica con Chile
Edu Pollak, responsable de la vinculación con Latinoamérica, visitó Santiago para coordinar un plan de acción
junto a la Asociación Consultiva de la universidad, que dirige Sima Rezepka.
Por LPI
“
Al ser una universidad líder,
tenemos la responsabilidad
de mejorar al mundo. Lo que
hacemos no queda en la universidad, es para la humanidad entera.
Trabajamos en tres pilares. Estamos
curando el mundo, con equipos trabajado para mejorar distintas enfermedades; estamos alimentando el
mundo, a través de la investigación
para mejorar plantas, peces y otros
alimentos; y estamos conociendo al
mundo, a través de investigaciones
sociales y de humanidades, para
planificar un mejor futuro”.
Este fue el mensaje central de la
visita a Chile del representante para
América Latina, España y Portugal de la Universidad Hebrea, Edu
Pollak, quien se reunió con personeros de la comunidad judía, convocados por la Asociación Consultiva de dicha universidad, que
encabeza Sima Rezepka.
“Es mi primera visita como representante de la Universidad Hebrea.
El objetivo es conocer a la comunidad, sus amigos y actividades,
y promover la labor que se viene haciendo a través de la familia
Rezepka”, relató Pollak, agregando
que la universidad tiene una red
de amigos en la región, con fuerte
presencia en Argentina, Uruguay,
Brasil, Perú, Panamá, Venezuela,
México, Miami, San Diego, Los Angeles, etc.
En relación con las opciones de
cooperación académica con Chile,
dijo que hay mucho que ofrecer.
facebook.com/lapalabraisraelita
“Por ejemplo, en temas de agua,
agricultura, innovación, tecnología.
Consideramos que el intercambio
académico puede ser beneficioso
para nuestra universidad y para
Chile”.
-Esos son los campos posible de
cooperación… ¿Cuáles serían los
mecanismos?
-¿Y en esta mirada internacional se pueden alcanzar logros en
Latinoamérica, o el foco sigue en
EEUU, Europa y Asia?
-Por supuesto que se puede. Acá
en América Latina hay aspectos
únicos para la investigación, desde
enfermedades hasta flora y fauna
endémicas. Por lo tanto el aprendizaje solo se puede hacer aquí, y
con entidades de estudios e investigación. Nosotros consideramos
que mientras más abiertos estemos, más podremos avanzar, como
universidad y como país, para que
no seamos mirados como un país
de disputas, sino de progreso para
el mundo.
-Finalmente, ¿qué puede ofrecer
la Universidad Hebrea a los jóvenes de la comunidad judía en Chile?
-Principalmente, la posibilidad de
pasar por nuestra escuela internacional, donde hay cursos cortos de
semanas hasta un año completo.
Con esto pueden participar en la
Mejiná e incluso en un título completo. Pasar por nuestro campus
puede tener un impacto muy importante, no solo por estar estudiando
en la capital del pueblo judío, sino
por la proyección de volver a Chile
con estos estudios.
-Lo más básico es una visita mutua de ambas universidades. Pero
también estudios que puedan hacer jóvenes judíos y no judíos en
nuestra universidad, o incluso cursar títulos, maestrías doctorados o
postdoctorados, también investigación conjunta, y eventualmente
se pueden desarrollar centros de
investigación conjuntos.
eso puede llevar a nuestros investigadores a aportar otro ángulo.
-Aparentemente estas cosas funcionan cuando hay cierta paridad
entre las universidades. ¿Hay contrapartes viables en Chile?
-Sí, ya hemos tenido proyectos de
la Universidad Hebrea y convenios
facebook.com/lapalabraisraelita
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Nacional
Historia de un Oso:
Todos orgullosos por el Oscar
Realizadores audiovisuales de la comunidad judía valoraron los méritos del cortometraje de animación,
y contextualizaron la importancia y repercusiones que tendrá este galardón internacional.
Por LPI / BBC
E
Animación de calidad
s la historia de un oso, que
es en realidad un abuelo. Del
encierro en un circo, que es
en realidad un exilio forzado. De
eso se traja “Historia de un oso”, el
corto de animación que ganó el primer Oscar para Chile.
El triunfo de “Historia de un oso”
es el resultado del trabajo de siete
integrantes de la productora Punk
Robot durante cuatro años, liderados por Gabriel Osorio, en la dirección, y Patricio Escala, como productor.
Agosin, por su parte, acota que no
se debe olvidar que Chile ha recibido grandes premios, por ejemplo en el Festival de Berlín y otros.
“Pero entrar al mercado norteame-
Sin embargo, Benjamín Galemiri
tiene una mirada un poco distinta:
“Estoy muy contento que dos realizadores chilenos hayan ganado un
Oscar, pero de ahí a que eso tenga
“Estamos ahí compitiendo contra
Pixar, es una locura. Son animadores que están en otro nivel, como un
Olimpo de la animación. Imagínate,
nuestro corto costó 40.000 dólares, con eso ellos hacen como un
segundo de película”, comentó Gabriel Osorio.
Alegría generalizada
Este triunfo desató una algarabía
generalizada en Chile, y naturalmente en los creadores audiovisuales de la comunidad judía. Tres
de ellos, Shai Agosin, Alan Fischer
y Benjamín Galemiri, compartieron
sus opiniones.
Para Fischer, se trata de un momento histórico. “Es una enorme felicidad para todo Chile y la incipiente
industria de cine local. Pero más
importante, es un reconocimiento al
trabajo, constancia y talento de la
productora Punk Robot, y al mismo
tiempo, un premio de prestigio mundial que da vitrina al trabajo cinematográfico chileno y sobre todo, a la
animación en Chile, que puede ser
de alta calidad y contenido, como
es el caso de este cortometraje”.
ricano, donde el Oscar significa
haber alcanzado el máximo galardón del cine, es algo sin parangón. Es como tener un chino Ríos
del cine, cosa que no creo que se
vaya a repetir en muchos años.
“Así que la proyección es grande,
porque un Oscar puede significar
que mañana los llamen a ellos para
alguna producción internacional, de
mayor volumen y carácter”.
un significado para Chile, me parece una distorsión. Es importante, es
muy valioso, pero sobre todo para
la incipiente industria del cine chileno, pero francamente me parece
una exageración pensar que esto
signifique algo para un campesino,
un pequeño agricultor. Es bueno no
intentar entrar en los estados que se
producen cuando el fútbol chileno
gana una Copa América, que también son manifestaciones demasiado exageradas. Un equipo de fútbol
gana una Copa, pero eso no significa que un pueblo sea más virtuoso.
Lo del Oscar, no es el triunfo de un
país, es el solitario, perseverante y
talentoso resultado del esfuerzo de
dos artistas chilenos”
Respecto de los méritos del corto,
Galemiri indica que se avizora como
un excelente y creativo trabajo. “Espero que se hagan muchas películas de animación chilenas. Pero no
estoy seguro de que ese sea el único camino que hay que seguir”.
Agosin, por su parte, estima que
este corto tiene una animación espectacular, una historia bien contada, creatividad única, buena música y una edición excelente. “Reúne
todas las condiciones para ser un
buen corto y, por qué no, convertirse en una película en el día de mañana. Definitivamente la animación
es una de las áreas donde se puede competir desde cualquier lugar
del mundo, sin tener actores connotados y con costos de producción
notablemente inferiores a lo que
cuesta hacer una producción en
otro país. Tenemos grandes animadores en Chile, una gran cantidad
de talentos, que tal vez no se han
podido explotar por falta de recursos”.
En la misma línea, Fischer destaca que los méritos de esta producción son muchos. “Me saco el sombrero por el esfuerzo, capacidad
y perseverancia. Es una película
corta emocionante, de la más alta
factura técnica, visual y sonora, con
un guión excelente y un mensaje
potente. Desde la historia trágica
local logra conectar con las emociones a un nivel global, mediante
una idea meta-cinematográfica. La
animación fue el medio que usaron
ellos para poder contar su historia,
y resultar ganadores de un premio
Oscar. Pero el cine chileno ya ha
sido premiado en varias instancias
internacionales. En todo caso, ningún premio debiese ser el objetivo
central, porque el cine es un arte y
como tal, no es una carrera para obtener premios”.
“En todo caso, este Oscar puede
ser muy relevante para que haya
más confianza, apoyo y así, el cine
chileno siga creciendo en todo ámbito”.
Nacional
Inserción
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A través de su Clínica y Fundación:
Orema, un nuevo enfoque en
Odontología y Sentido Social
Un proyecto largamente anhelado por este matrimonio de odontólogos, Claudio Brenner
y Verónica Sanhueza, hecho realidad y ya prontos a cumplir su segundo año de funcionamiento.
S
e trata de Orema, un enfoque distinto en odontología,
que integra su Clínica con
una Fundación del mismo nombre.
“A lo largo de nuestra experiencia
en Chile y en otros países, nos dimos cuenta de que no sólo existía
la oportunidad de integrar el mundo privado con el mundo público
(Clínica + Fundación), sino también,
la oportunidad de integrar profesionalmente el mundo de la odontología y el de la medicina. Una oportunidad real de propiciar un cambio
en la forma de abordar los tratamientos que nuestros pacientes necesitan”, nos precisa el Dr. Brenner.
ción relacionada al tratamiento de
este tipo de cáncer, enfermedades
congénitas o accidentes traumáticos, en pacientes de escasos recursos. Es así como en alianza con el
sistema de salud publico ( INC ) y la
Fundación, se ha implementado un
Es aquí donde cobra fuerza la variable integración. Hemos logrado
con la Fundación empujar los limites entre odontología y medicina,
uniendo ambas profesiones en la
planificación y ejecución del tratamiento de pacientes con estas enfermedades.
Hasta la fecha se han atendido a
más de 130 pacientes complejos
desde que entraron en funcionamiento, en marzo de 2014. “Cuando se empieza a trabajar con estos
pacientes se aprende y reconforta
mucho. Te empiezas a enamorar de
tu profesión, a re encantar”, admite
la Dra. Sanhueza.
Con todo, el proyecto se tradujo
en un centro de última generación
ubicado en la calle Juan XXIII, en la
comuna de Vitacura. Las instalaciones cuentan con la última tecnología
en tratamientos dentales, con la capacidad de abordar casos desde lo
simple hasta lo más complejo, dado
que además posee pabellones para
anestesia general dentro de sus instalaciones, es decir, realmente todo
lo necesario en un solo lugar. Es que
la odontología cambió, aseguran
ambos profesionales, no sólo por el
gran cambio tecnológico que ha experimentado en los últimos años y
que para muchos es desconocido,
sino por que también ha habido un
avance cultural en términos de salud dental. Las personas hoy están
mucho más conscientes y abiertas
no solo a la odontología tradicional,
sino también en lo relacionado a la
estética, en hombres y mujeres y en
todo rango de edades.
Sin embargo, todo este esfuerzo
parecía incompleto sin incorporar
un fuerte acento en lo relacionado a
la responsabilidad social, desarrollar el lado B del proyecto y ver como
se llegaría con todo este desarrollo
y experiencia profesional integrada
hacia una parte de la sociedad sin
acceso hasta ahora. De acuerdo a
cifras entregadas por el Instituto de
Nacional del Cáncer (INC) en una
campaña preventiva realizada en
2015, al año fallecen entre 400 y
500 personas a causa de cáncer de
cabeza y cuello en Chile. Los expertos en la materia sostienen que las
cifras van en aumento a nivel mundial, pues se diagnostican 550.000
nuevos casos al año. Así es como al
alero de la Clínica Orema surge la
Fundación Orema, entidad sin fines
de lucro con foco en la rehabilita-
binan la cirugía oncológica de cabeza y cuello, cirugía reconstructiva
y la rehabilitación maxilofacial que
incluye generalmente la fase quirúrgica y protésica, a cargo de profesionales médicos, odontólogos y
otras especiales como fonoaudiología y kinesiología. “Este enfoque no
es algo común de encontrar, pero
es el espíritu que estamos tratando de desarrollar en la Fundación”,
asegura el Dr. Brenner, quien se
desempeña como presidente del
directorio de la Fundación y director
general de la clínica.
Asimismo, han establecido relaciones institucionales en el extranjero. Una es con el Instituto
de Ciencias de la Reconstrucción
(iRSM) en Canadá, que fue una de
las inspiraciones de Orema. Además es el único centro de América
Latina que forma parte de OroNET,
un grupo que estudia los resultados
en rehabilitación oral, conformado
por 13 instituciones a nivel mundial,
entre prestigiosas universidades y
hospitales. También son parte de la
Sociedad Internacional de Rehabilitación Maxilofacial, en la que el Dr.
Brenner es el Secretario. Gracias a
eso, Chile será sede de un congreso que se llevará a cabo en marzo y
donde se mostrarán los avances en
estas materias.
importante acuerdo dando soluciones efectivas, logrando en muchos
casos, no solo atacar el cáncer, sino
también, avanzar en rehabilitación
que les permita recuperar su funcionalidad, albergando para muchos
la única oportunidad de recuperar
la calidad de vida perdida.
Integración interdisciplinaria
Uno de los desafíos más importantes de esta labor, además del
financiamiento fue la creación de un
equipo de profesionales que abarcaran más que sólo la odontología.
Los tratamientos de la gran parte de
los pacientes de la Fundación com-
Calle Juan XXIII 6260 - Vitacura - Santiago - Fono: 22 405 5000 - www.orema.cl - [email protected]
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Mix Internacional
Hasta el 10% de sus reservas:
Tras repudio generalizado:
Banco Central de Israel invertirá Funcionaria de UNWRA borra
en acciones extranjeras
tweet anti-israelí
Por Aurora
E
l Banco Central de Israel invertirá el 10% de las reservas de
divisas del Estado en acciones
extranjeras en 2016, ya que busca
obtener un mejor retorno de su dinero en una época con tipo de interés
históricamente bajo.
Con las reservas en 90,5 mil millones de dólares a finales de enero, y
con un crecimiento continuo, el 10%
constituye una cartera considerable.
Expone al banco potencialmente a
una mayor rentabilidad, que sus explotaciones tradicionales de los bonos del gobierno de primera categoría.
Bajo una política adoptada por el
Comité Monetario del Banco hace
unas tres semanas, el 84,5% de las
Por Enlace Judío
reservas se mantendrán en bonos
de gobiernos extranjeros y otro 5,5%
en la deuda corporativa extranjera.
El año pasado el Banco Central de
Israel invirtió en bonos corporativos
a modo de prueba, comprando exclusivamente deuda americana con
clasificación BBB o superior.
Es posible que se amplíe la política de titularidad de acciones o bonos corporativos, que sólo fueron
posibles después de que la nueva
ley del Banco Central de Israel fuera
aprobada hace seis años. A finales
de 2015, el 5,5% de las reservas se
encontraban en acciones estadounidenses, 1,4% en alemanas, 1,1% en
Gran Bretaña y el 0,2% en Francia.
U
N Watch ha pedido a la enviada de Estados Unidos para la
ONU, Samantha Power, que
ponga fin a su silencio sobre la continua incitación anti-israelí de UNRWA (Agencia de Naciones Unidas
para los Refugiados de Palestina en
Oriente Próximo, por sus siglas en inglés). El último episodio de esta campaña se vivió cuando la portavoz de
su rama estadounidense de UNWRA,
Laila Mokhiber, cerró su cuenta de
Twitter bajo la crítica generalizada
por su apoyo público a la “Semana
del Apartheid israelí”.
“En un momento en que Estados
Unidos está dando un sorprendente
aporte de US$400 millones anuales
a una agencia de la ONU que se
supone debe estar enfocada estrictamente en la ayuda humanitaria, la
Embajadora Power y la administración de Obama deben poner fin a su
inexplicable política de silencio ante
lo que es nada menos que la última
violación flagrante de la neutralidad
de los funcionarios asociados a la
UNRWA”, dijo Hillel Neuer, director
ejecutivo de UN Watch, una organización no gubernamental de vigilancia con sede en Ginebra.
El tweet de la Directora de Comunicaciones de UNRWA EEUU, Laila
Mokhiber, se produjo poco después
de que ella y sus colegas se reunieran en Washington con el Comisionado General de UNRWA, Pierre
Krähenbühl.
Podría revolucionar la producción:
Durante su gira oficial a Argentina:
Israel desarrolla impresora
3D de tinta metálica
Congresistas le piden a
Obama que visite la AMIA
Por AJN
Por Itongadol
“
Una estructura de metal podría
ser el gran impulso que la impresión 3D necesita para tener
éxito en el mundo industrial”, exclamó Eitan Tsarfati, director general del
centro de investigación y desarrollo
de Autodesk en Israel, que junto al
fondo de capital privado chino israelí, CEL, invirtieron 25 millones de dólares en la empresa XJET ubicada en
Rehovot.
La compañía está desarrollando
una tecnología de impresión de inyección de tinta de metal líquido.
“Para CEL, la inversión en XJET podría fomentar nada menos que una
revolución en la fabricación”, dijo Yair
Shamir, socio gerente del Fondo de
Capital privado y nuevo presidente
de XJET. “Un fondo como el nuestro,
que trabaja con inversores occidentales y chinos, puede ayudar a traer
esta tecnología a China, donde la
revolución de la fabricación 3D afectará profundamente el mundo”, agregó.
XJET utiliza la nanotecnología para
crear metales líquidos especiales.
“Permitirá a los fabricantes omitir la
etapa de molde, ahorrando enormes
cantidades de tiempo y dinero”, señaló Dror Danai, director general de
XJET. “Todas las especificaciones se
realizan en el software y cuando llega
el momento de imprimir se crean los
metales a base de nanopartículas de
acuerdo con dichas especificaciones”, explicó.
E
ntre las numerosas invitaciones
y propuestas que se le han ido
sumando a Barack Obama en
la Argentina, surgió una nueva desde
el seno del Congreso de los Estados
Unidos.
El presidente de la Comisión de
Asuntos Exteriores de la Cámara de
Representantes, Edward Royce (del
Partido Republicano), y quien es hoy
uno de los miembros más importantes de la misma comisión por el Partido Demócrata, Eliot Engel, le pidieron al presidente que visite la sede
de la Asociación Mutual Israelita Argentina (AMIA) durante su estadía en
Argentina a fines de marzo.
En su misiva a Obama, Royce y
Engel le propusieron que contemple
una visita al emblemático edificio de
Pasteur al 600 que reemplazó al que
fue destruido por el bombazo terrorista del 18 de julio de 1994, que dejó
85 muertos y cientos de heridos. Se
trata de “una oportunidad para rendir
homenaje a las víctimas del terrorismo en la Argentina y comprometer
su ayuda para que se pueda llevar
ante la Justicia a los responsables de
ambos atentados”, señalaron para
también recordar el atentado a la
embajada de Israel del 17 de marzo
de 1992.
Estados Unidos y sus servicios de
inteligencia estuvieron involucrados
en las investigaciones de ambos ataques, que sin embargo no lograron
encontrar a los culpables.
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