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Día Mundial de la Alimentación 2015
Día Mundial de la Alimentación 2015
El Día Mundial de la Alimentación 2015 es una
ocasión para centrar la atención del mundo en el
papel fundamental que desempeña la protección
social en la erradicación del hambre y la pobreza
Día Mundial de la Alimentación 2015
Disminución de la desnutrición
150 millones de personas superaron la
pobreza extrema gracias a los programas
de protección social.
150
millones
World Food Day 2015. http://www.fao.org/world-food-day/home/en/
La proporción de personas desnutridas en
las regiones en desarrollo ha disminuido
del 23,3% al 12,9% desde 1990.
23,3%
12,9%
1990
2015
Día Mundial de la Alimentación 2015
La protección social abarca una amplia
gama de soluciones diseñadas para
apoyar a las personas vulnerables y
ayudar a los pobres: oportunidades de
trabajo, provisión de alimentos,
recursos económicos y servicios.
World Food Day 2015. http://www.fao.org/world-food-day/home/en/
Sería necesario menos del 2%
del PIB mundial para proporcionar
un conjunto básico de
prestaciones de seguridad social
a todos los pobres del mundo.
Día Mundial de la Alimentación 2015
El 40% de las tierras
degradadas del mundo están
en zonas con altos índices de
pobreza, con la mayor
amenaza de pérdida de la
calidad del suelo, la
biodiversidad y el agotamiento
de los recursos hídricos.
Alrededor del 73% de la
población mundial no tiene
acceso a medidas de
protección social, la mayoría
viven en zonas rurales y
dependen de la agricultura
como medio de vida.
World Food Day 2015. http://www.fao.org/world-food-day/home/en/
FAO. The State of the World’s Land and Water Resources for Food and Agriculture: Managing systems at risk. Rome.
Día Mundial de la Alimentación 2015
La protección social puede contribuir
a
• mejorar la productividad agrícola,
• promover la inclusión social,
• estimular el desarrollo económico
local
• y fomentar el uso sostenible de los
recursos naturales.
La falta de agua es una de las
principales causas de hambre y
desnutrición. El aumento de la
producción de alimentos utilizando
menos agua es uno de los grandes
desafíos para las próximas décadas.
World Food Day 2015. http://www.fao.org/world-food-day/home/en/
Food and Agriculture Organization (FAO). Towards the future we want: End hunger and make the transition to sustainable agricultural and food systems. Rome; 2012
Día Mundial de la Alimentación 2015
Las mujeres tienen menos acceso a la
protección social que los hombres debido
a que generalmente trabajan en el sector
informal.
http://www.worldfooddayusa.org/what-is-wfd
Si las mujeres agricultoras tuvieran acceso a
los mismos recursos que los hombres, el
número de personas hambrientas en el
mundo se reduciría en 150 millones.
Día Mundial de la Alimentación 2015
500 Millones
EXPLOTACIONES FAMILIARES
500 millones de explotaciones familiares
gestionan la mayoría de las tierras agrícolas
del mundo y producen más del 80% de los
alimentos del mundo.
Innovation in family farming. http://www.fao.org/publications/sofa/2014/en/
Se necesita la agricultura familiar para
garantizar la seguridad alimentaria mundial,
proteger el medio ambiente natural y poner fin a
la pobreza, la desnutrición y la malnutrición .
Día Mundial de la Alimentación 2015
La sostenibilidad
La sostenibilidad y la seguridad
alimentaria futura de las explotaciones
familiares pueden verse amenazadas
por el uso intensivo de los recursos.
Para garantizar la seguridad
alimentaria, son necesarias políticas
públicas que reconozcan la diversidad y
complejidad de los desafíos a los que
se enfrenta la agricultura familiar
Innovation in family farming. http://www.fao.org/publications/sofa/2014/en/
Día Mundial de la Alimentación 2015
Un sistema alimentario más justo se sustenta en una
alimentación sostenible, con bajo impacto medioambiental,
que contribuye a la seguridad alimentaria y nutricional y a una
vida saludable para las generaciones presentes y futuras.
Burlingame and Dernini, 2012, p. 294
Día Mundial de la Alimentación 2015
22
19
2
Se estima que el número de personas alimentadas en un
año por hectárea oscila entre el 22 para las patatas y 19
para el arroz, frente a 1 y 2 respectivamente, para la
carne de vaca y cordero. Una alimentación baja en
proteína animal necesitará menos agua para
mantenerse.
http://www.who.int/nutrition/topics/3_foodconsumption/en/index4.html
World Water Day 2012: Water and Food Security
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Día Mundial de la Alimentación 2015
La reducción del desperdicio de alimentos y una
alimentación más sostenible podrían evitar la presión
sobre los escasos recursos naturales y disminuir la
necesidad de aumentar la producción de alimentos en un
60% con el fin de satisfacer la demanda de la población en
2050.
FAO: http://www.fao.org/docrep/018/i3347e/i3347e.pdf
Día Mundial de la Alimentación 2015
El mundo produce suficientes alimentos como para alimentar a todos, pero:
1/3 de los alimentos
producidos se pierde
o se desperdicia.
Fao.org/nutrition/en
805 millones de
personas sufren
de hambre crónica.
161 millones de niños
menores de 5 sufren
retraso en su crecimiento.
El costo de la desnutrición
es de unos 3,2 billones de
euros al año.
Día Mundial de la Alimentación 2015
El colectivo de Dietistas-Nutricionistas es un
agente clave en los programas de protección social
para la capacitación de las personas en un patrón
alimentario más sostenible.
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