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C*PulpTex 12931
Descripción del producto:
Product description:
Solución de almidón texturizante instantáneo
Instant texturizing starch solution
Composición:
Composition:
Almidón modificado de maíz
Corn modified starch
Presentación:
Appearance:
Polvo
Powder
Tipo de innovación:
Type of innovation:
Innovación Tecnológica
Technological Innovation
Categoría del producto:
Product category:
Aditivos alimentarios
Food Additives
Aplicación del producto:
Product use:
Especias, Salsas y Condimentos/Alimentos Preparados
Spices, Sauces and seasonings/Prepared Foods
Carácter innovador del producto:
Nature of the product innovation:
Castellano: C*PulpTex 12931 es una nueva solución de almidón texturizante
instantáneo, que proporciona pulposidad incluso en condiciones severas de
proceso. Fácil de formular, aporta viscosidad instantánea, mantiene la viscosidad y
puede sustituir a otros ingredientes de elevado coste. C*PulpTex 12931 es un
almidón cruzado, secado por rodillos, E1412.
C*PulpTex 12931 is a new instant texturizing starch solution that provides pulpiness
even in harsh processing conditions. Easy to formulate, provides instant viscosity,
maintains viscosity, can replace costly ingredients. C*PulpTex 12931 is a coarse rolldried cross-linked starch, E1412.
Beneficios del producto para la industria agroalimentaria:
Benefits of this product for the agri-food industry:
C*PulpTex 12931 es la solución perfecta que los fabricantes están buscando para
sustituir ingredientes de elevado coste en aplicaciones básicas (por ejemplo la
pasta de tomate o pulpa de fruta). Mejora la estabilidad del producto, añade
apariencia pulposa en sopas, salsas, comidas preparadas y rellenos de fruta.
Empresa/Company
C*PulpTex 12931 is the perfect solution for manufacturers looking to replace costly
ingredients in core applications (for example tomato paste or fruit pulp). Improves
product stability, adds pulpy appeal to soups, sauces, ready meals and fruit fillings.
CARGILL TEXTURIZING SOLUTIONS/BRENNTAG | Pabellón/Pavillion P5 | Stand D108