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CAPÍTULO
MODELO
COCCIÓN NUOVA PROTAGONISTA 90
NPI98E15
SECCIÓN
CÓDIGO
MARMITAS CON CALENTAMIENTO DIRECTO Y A DOBLE CA
CR0590970
DESCRIPCIÓN
OLLA ELÉCTRICA CALENTAMIENTO INDIRECTO 150 LT.
CARACTERÍSTICAS GENERALES
Olla eléctrica con calentamiento indirecto realizada en acero inoxidable AISI
304. Encimera en acero inoxidable AISI 304 espesor 20/10. Fondo del
recipiente en acero inox AISI 316L pulido, paredes de acero inox AISI 304.
Capacidad de la cuba 150 l. Carga de agua fría o caliente mediante
electroválvulas activadas por selector, caño fijo en la encimera. Descarga con
válvula de seguridad de 2" con empuñadura de material atérmico. Tapa con
apertura a 90°, equilibrada, con asa frontal y lateral. Calentamiento indirecto
con vapor a baja presión generado por el agua contenida en la cámara del
recipiente. Control mediante manómetro, válvula de seguridad y válvula de
compensación. Control de presencia de agua en la cámara con testigo
indicador. Reactivación del calentamiento cuando se restablece el nivel .
Calentamiento indirecto con resistencias blindadas dentro de la c ámara.
Aislamiento térmico del recipiente mediante paneles de gran espesor .
Temperatura controlada por regulador de energía. Testigos de control del
funcionamiento. Diámetro del recipiente 600 mm. Modelo dotado de
termostato de seguridad con pulsador de rearme al alcance del usuario . Pies
de acero inoxidable regulables en altura. Grado de protección IPX5.
DATOS TÉCNICOS
Med. interior horno mm.:
Dimensiones
Ancho mm.:
800
Capacidad horno:
Profundidad mm.:
900
Potencia del horno kW:
Altura mm.:
870
Número zonas cocción:
Peso kg.:
153.00
Med. placa cocc. mm.:
Volumen m³:
1.00
Medidas placa mm.:
Alimentación:
VAC400 3N 50Hz
Número de cuves:
Potencia kW gas:
Potencia kW el.:
21.00
1 x 21 kW
Medidas cuba mm.:
Ø595x608h
Capacidad cuba lt.:
150
01/05/2015
MARENO ALI S.P.A.: Via Conti Agosti , 231 - 31010 Mareno di Piave (TV) - Capitale Sociale 51'000'000,00 i.v.
CAPÍTULO
MODELO
COCCIÓN NUOVA PROTAGONISTA 90
NPI98E15
SECCIÓN
CÓDIGO
MARMITAS CON CALENTAMIENTO DIRECTO Y A DOBLE CA
CR0590970
DESCRIPCIÓN
OLLA ELÉCTRICA CALENTAMIENTO INDIRECTO 150 LT.
LEYENDA
(E) Llegada eléctrica 1: Toma cable eléc. H=a suelo (+ 100mm) - longitud cable 1500mm
(E) Llegada eléctrica 2:
(G) Gas:
(AD) Agua ablandada:
(AF) Agua fría: Ø1/2"-H=200mm
(AC) Agua caliente: Ø1/2"-H=200mm
(S) Descarga:
(FR) Freón:
(V) Vapor:
01/05/2015
MARENO ALI S.P.A.: Via Conti Agosti , 231 - 31010 Mareno di Piave (TV) - Capitale Sociale 51'000'000,00 i.v.