1. No category

de
f ru i t e r a
ENTRANTES
Pimientos de Padrón
Jamón Ibérico con pan tostado y tomate
Queso manchego con tostadas
Gambitas en tempura con salsa chili thai
Dados de bacalao rebozado con punto de all i oli
Mini brochetas de vieras con sal maldon
Berenjena gratinada con queso de cabra y tomate dulce
Pimientos de Piquillo rellenos de bacalao y gambas
Parrillada de verduras
8,00€
15,00€
10,00€
12,00€
11,00€
12,00€
10,00€
12,50€
12,00€
ENSALADAS
Ensalada payesa Es Jardins con pimientos asados, huevo duro y peix sec
Ensalada de la huerta al plato:
-Con pollo y bacon salteado
-Con gambas salteadas
Carpaccio de tomate con atún escabechado casero, alcaparras y aceitunas negras
Ensalada de espinacas, jamón ibérico y huevos rotos
Ensalada de rúcula con queso de cabra, piñones y frutos rojos
10,00€
9,50€
12,50€
14,00€
10,00€
12,50€
11,50€
MARISCOS
19,00€
12,50€
16,00€
15,00€
Almejas bretonas (plancha o marinera)
Mejillones (marinera, vapor o crema)
Nuestras gambas al ajillo
Calamar a la plancha salteado
ARROCES
Paella de pescado y marisco
Paella mixta de carne y marisco
Arroz ciego
Arroz negro
Arroz a banda
Fideuá de pescado y marisco
Arroz marinera
Arroz de pescado, marisco y bogavante (meloso o seco)
Fideuá de pescado, marisco y bogavante
Hacemos menús para grupos. Organizamos todo tipo de eventos, bodas, conferencias y reuniones.
20,50€
18,00€
21,00€
16,00€
16,00€
20,50€
20,50€
32,00€
32,00€
PESCADOS
-
PREGUNTE POR NUESTROS PESCADOS FRESCOS DEL DIA
(Al horno, a la plancha, bullit o guisados)
CARNES A LA BRASA
Solomillo de ternera
Entrecot de ternera
Chuletón Vacum Selección (mínimo 2 personas) p.p.
Chuletas de cordero
21,00€
19,00€
23,00€
17,00€
CARNES ASADAS
23,00€
23,00€
15,00€
Cochinillo crujiente, confitado a baja temperatura
Paletilla de cordero lechal asada en su jugo
Muslo de pollo payés asado con romero
POSTRES CASEROS
Frutos rojos flambeados con Cointreau y helado de vainilla
Teja de almendra con helado y salsa de mango
Sorbete de limón con coulis de frutos rojos
Coulant de chocolate
Carpaccio de piña caramelizada
Cheesecake tibio con arándanos
-
7,50€
7,50€
6.00€
7,50€
7,50€
7.50€
-
MENU DE NINOS
Escalope de pollo con patatas fritas
Sphagetti con salsa de tomate
Pizza margarita
Croquetas de pollo y jamón con patatas fritas
Hacemos menús para grupos. Organizamos todo tipo de eventos, bodas, conferencias y reuniones.
9,50€
8.00€
9,50€
9,50€
ENTRANTS
Pebrots de Padrón
Pernil Ibèric amb pa torrat i tomàquet
Formatge manxec amb torrades
Gambetes en tempura amb salsa chili thai
Daus de bacallà arrebosat amb all i oli
Mini broquetes de vieires amb sal maldon
Albergínia gratinada amb formatge de cabra i tomàquet dolç
Pebrots del Piquillo farcits de bacallà i gambes
Graellada de verdures
8,00€
15,00€
10,00€
12,00€
11,00€
12,00€
10,00€
12,50€
12,00€
AMANIDES
Amanida pagesa Es Jardins amb pebrots rostits, ou dur i peix sec
Amanida de l’horta al plat:
-Amb pollastre i bacó saltejat
-Amb gambes saltejades
Carpaccio casolà de tomata amb tonyina escabetxada, tàperes i olives negres
Amanida d’espinacs, pernil Ibèric i ous trencats
Amanida de rúcula amb formatge de cabra, pinyons i fruits vermells
10,00€
9,50€
12,50€
14,00€
10,00€
12,50€
11,50€
MARISCS
19,00€
12,50€
16,00€
15,00€
Cloïsses bretones (planxa o marinera)
Musclos (marinera, vapor o crema)
Les nostres gambes amb allada
Calamar a la planxa saltejat
ARROSSOS
Paella de peix i marisc
Paella mixta de carn i marisc
Arròs cec
Arròs negre
Arròs a banda
Fideuà de peix i marisc
Arròs marinera
Arròs de peix, marisc i llamàntol (melós o sec)
Fideuà de peix, marisc i llamàntol
Fem menús per a grups. Organitzem tot tipus d’esdeveniments, noces, conferències i reunions.
20,50€
18,00€
21,00€
16,00€
16,00€
20,50€
20,50€
32,00€
32,00€
PEIXOS
DEMANI PEL NOSTRE PEIX FRESC DEL DIA
(Al forn, a la planxa, bullit o guisat)
CARNS A LA BRASA
Filet de vedella
Entrecot de vedella
Mitjana de vedella Vacum Selección (mínim 2 persones) p.p.
Costelles de xai
21,00€
19,00€
23,00€
17,00€
CARNS ASADES
Gorrí cruixent, confitat a baixa temperatura
Espatlla de xai rostida amb el seu suc
Cuixa de pollastre pagès rostit amb romaní
23,00€
23,00€
15,00€
POSTRES CASOLANS
Fruits vermells flamejats amb Cointreau i gelat de vainilla
Teula d’ametlla amb gelat i salsa de mango
Sorbet de llimona amb coulis de fruits vermells
Coulant de xocolata
Carpaccio de pinya caramel·litzada
Cheesecake tebi amb nabius
7,50€
7,50€
6.00€
7,50€
7,50€
7.50€
-
MENU DE NENS
Escalopa de pollastre amb patates fregides
Sphagetti amb salsa de tomàquet
Pizza margarita
Croquetes de pollastre i pernil amb patates fregides
Fem menús per a grups. Organitzem tot tipus d’esdeveniments, noces, conferències i reunions.
9,50€
8.00€
9,50€
9,50€
STARTERS
Spicy peppers
Iberian ham with grilled toast and tomato
Manchego cheese with toast
Prawn in tempura batter with Thai chili
Cod battered dice with all i oli (garlic sauce)
Mini skewers Scallops with maldon salt
Grilled aubergine with goat’s cheese and sweet tomato
Stuffed peppers with cod and prawns
Grilled vegetables
8,00€
15,00€
10,00€
12,00€
11,00€
12,00€
10,00€
12,50€
12,00€
SALADS
Our farmer’s salad with roasted peppers and dried fish
Salad Fresh from the garden:
-With chicken and salted bacon
-With salted prawns
Tomato carpaccio with home-pickled tuna, capers and black olives
Spinach salad with Iberian cured ham, pine nuts and scrambled eggs
Rocket salad with goat’s cheese, pine nuts and red fruit
10,00€
9,50€
12,50€
14,00€
10,00€
12,50€
11,50€
SEAFOOD
Breton clams (grilled or in marinera sauce)
Mussels (marinera sauce, steamed or with cream)
Our prawns with garlic
Salted grilled squid
19,00€
12,50€
16,00€
15,00€
RICE
Fish and seafood paella
Meat and seafood paella
Blindman’s rice (without shells or bones)
Black rice (creamy or paella style)
Rice on the side
Fisherman style fideuá (noodles)
Marinera rice
Rice with fish, seafood and lobster (sweet or dry)
Fish noodles with seafood and lobster
We prepare menus for groups. We organize all kinds of events, weddings, conferences and meetings.
20,50€
18,00€
21,00€
16,00€
16,00€
20,50€
20,50€
32,00€
32,00€
FISH
ASK FOR OUR FRESH FISH OF THE DAY
(Baked, grilled, or stewed bullit)
CHARCOAL BROILED MEAT
Filet Steak
Sirloin Steak
T sirloin steak on the bone “Vacum Selection” (min. 2 person) p.p.
Lamb chops
21,00€
19,00€
23,00€
17,00€
ROASTED MEATS
Crispy suckling confit of pig done at low temperature
Roasted shoulder of lamb in it’s own sauce
Roasted farm house chicken with rosemary
23,00€
23,00€
15,00€
HOMEMADE DESSERTS
Flambé red fruits with Cointreau and vanilla ice cream
Almond biscuit with ice cream and mango sauce
Lemon sorbet with red fruits
Chocolate coulant
Caramelized pineapple carpaccio
Warm cheesecake with blueberries
7,50€
7,50€
6.00€
7,50€
7,50€
7.50€
KIDS MENU
Chicken schnitzel with chips
Sphagetti with tomato sauce
Pizza margarita
Chicken and ham croquettes with french fries
We prepare menus for groups. We organize all kinds of events, weddings, conferences and meetings.
9,50€
8.00€
9,50€
9,50€
KALTEN VORSPEISEN
Paprika Padrón
lberico Schinken mit Toast und Tomaten
Manchego-Käse mit Toast
Garnele in Tempura mit thailändischem Chili
In Würfel paniertes Kabeljau mit all i oli Punkt
Mini-Spieße Jakobsmuscheln mit Maldon-Salz
Gratinierte Aubergine mit Ziegenkäse und süßer Tomaten
Gefüllte Peppers mit Kabeljau und Garnelen
Grill Gemüse
8,00€
15,00€
10,00€
12,00€
11,00€
12,00€
10,00€
12,50€
12,00€
SALATE
Unser Bauernsalat mit gegrillten Paprikaschoten und Trockenfisch
Salat frisch vom Goten auf den Teller:
- Mit sautierten Huhn und Speck
- Mit sautierten Garnelen
Tomaten carpaccio mit haus gemachtem Thunfisch in Essigmarinade, kapern und
schwarzen oliven
Spinatsalat mit iberischen Schinken, Pinienkemen und “zerrissenen” Spiegeleiern
Rucolasalat mit Ziegenkäse und Pinienkemen
10,00€
9,50€
12,50€
14,00€
10,00€
12,50€
11,50€
..
MEERESFRUCHTE
Bretonische Venusmuscheln
Miesmuscheln (marine sauce oder Dampf)
Garnelen in knoblauchöl saus
Sautierter Tintenfisch
19,00€
12,50€
16,00€
15,00€
REISGERICHTE
Paella mit Fisch und Meeresfrüchten
Paella mit Fleisch und Meeresfrüchten
Arroz ciego (Paella ohne Gräten und Knochen)
Schwarzer Reis (Cremig oder auf Paella Art)
Arroz a banda
Fideuá (Nudelpaella) nach Fischerart
Reis nach Seemannsart
Reis mit Fisch, Meeresfrüchten und Hummer (cremig oder auf Paella Art)
Fideuá (Nudelpaella) mit Fisch, Meeresfrüchten und Hummer
20,50€
18,00€
21,00€
16,00€
16,00€
20,50€
20,50€
32,00€
32,00€
Wir bieten Menüs für Ouppen an Wir Organisieren, alle Arten von Veranstaltungen, wie Hochzeiten, Konferenzen und Tagungen.
FISCH
FRAGEN SIE NACH UNSEREM FRISCHEN FISCH DES TAGES
(Gebacken, gegrillt, geschmort oder Bullit)
FLEISCH VON HOLGKOHLMGRILL
Filetsteak vom Rind
Rumpsteak
Kalbskoteletts Vacum Selection (mindestens 2 Personen)
Lamm Steak
21,00€
19,00€
23,00€
17,00€
GEBRATENES FLEISCH
Knuspriges Spanferkel Confit niedriger Temperatur
Lammschulter gebraten in ihrem Saft
Gebratene payés Hämchenkeule mit Rosmarin
23,00€
23,00€
15,00€
HAUSGEMACHTE NACHSPEISEN
Rote Früchte flambiert mit Cointreau und Vanilleeis
Mandelbogen an Mango soße und Eiscreme
Zitronensorbet mit roten Früchten coulis
Schokolade coulant
Ananas carpaccio
Warmer Cheesecake mit Blaubeeren
7,50€
7,50€
6.00€
7,50€
7,50€
7.50€
KINDER MENU
Hähnchenschnitzel mit Pommes frites
Sphagetti mit Tomatensauce
Pizza margarita
Huhn und Schinken-Kroketten mit Pommes frites
9,50€
8.00€
9,50€
9,50€
Wir bieten Menüs für Ouppen an Wir Organisieren, alle Arten von Veranstaltungen, wie Hochzeiten, Konferenzen und Tagungen.
de
f ru i t e r a