1. No category

D
Q
D
P
H
6 DQWD
6
NOVEDADES
SEMANA SANTA
2015
943 344 338
www.igartza.com
SEMANA SANTA 20015
BACALAO
FILETE DE BACALAO MAR DEL NORTE
Filete de bacalao (Gadus Morhua) +1000 en su punto de sal.
Filete de bacalao (Gadus Morhua)
500/1000 en su punto de sal.
Caja: 10 kg.
€
3,60
kilo
PORCIONES DE BACALAO ICELANDIC
Lomos & Centros Icelandic
(Gadus Morhua) ; Porciones de
150 gr aprox. con glaseo de
protección. Prácticamente sin
espinas y en bolsas de 750 gr.
Prestaciones Culinarias: Al pil
pil, rebozadas a la plancha,
cocido, arroz caldoso, plancha,
etc.
Caja: 10 bolsas
€
5,10
bolsa
KOKOTXA BACALAO EN BLOQUE
Excepcional kokotxa de
bacalao en placa de 7 kg.
Placa de 7 kg.
FILETE BACALAO +1000 ESPECIAL
€
5,80
KILO
Caja: 10 kg.
MIGAS DE BACALAO ISLANDIA
Migas de Bacalao Icelandic
Gadus Morhua;. Producto especial
sin piel ni glaseo. Prácticamente
sin espinas en. Totalmente sueltas
para poder usar libremente según
necesidad. Prestaciones culinarias:
esqueixada, rebozadas, con
garbanzos, empanadas, ensaladas,
vinagreta, etc.
Bolsas de 500 gr.
€
2,99
bolsa
RABAS DE BACALAO
Creación innovadora!!
Bacalao en tiras (Gadus morhua)
empanadas.
6,90KG €
6,95KG €
Caja: 3 kg.
BACALAO AHUMADO PRECORTADO
Bacalao ahumado loncheado.
Bacalao auténtico (Gadhus
morua)
Bandeja 700 gr.
€
18,70
BANDEJA
I.V.A. no incluido. Los precios indicados para ración son aproximados. Precios válidos salvo error tipográfico o fin de existencias.
Producto refrigerado
Producto congelado
SEMANA SANTA 20015
CARNE FRESCA
LOMO ADOBADO LONCHEADO
SOLOMILLO VACA
Lomo fresco de cerdo en lonchas
para mayor comodidad. Muy fácil
de trabajar.
Carne de vaca de raza Frisona y
seleccionada por calidad y ternura.
Una de sus principales características es su grasa oleaginosa que la
hace muy tierna y sabrosa a la vez.
Piezas bien pulidas, sin hueso.
5,75€
KG
Paquete de 1 kilo ½
aprox
ENTRECOT LOMO ALTO
2,4 a 2,7 Kg. aprox
PRECIO
CONSULTAR
ENTRECOT LOMO BAJO
Carne de vaca de raza Frisona y
seleccionada por calidad y ternura.
Una de sus principales características es su grasa oleaginosa que la
hace muy tierna y sabrosa a la vez.
Piezas bien pulidas, sin hueso.
Carne de vaca de raza Frisona y
seleccionada por calidad y ternura.
Una de sus principales características es su grasa oleaginosa que la
hace muy tierna y sabrosa a la vez.
Piezas bien pulidas, sin hueso.
PRECIO
CONSULTAR
4 kg a 5 kg aprox
5 kg a 6 kg aprox
PRECIO
CONSULTAR
CHULETA VACA (RACIÓN)
Chuleta de vaca de más de 3 años
con hueso. Cortada para cada
necesidad y envasada al vacío de
forma individual
PRECIO
CONSULTAR
350 A 450 gr. aprox
Producto refrigerado
Producto congelado
I.V.A. no incluido. Los precios indicados para ración son aproximados. Precios válidos salvo error tipográfico o fin de existencias.
SEMANA SANTA 20015
ESPECIAL
SALTEADO DE VERDURAS
CAMPESTRE
Salteado de verduras compuesto por ingredientes de alta
calidad. Indicado especialmente para guarniciones de carnes y
pescados por su sabor suave.
Producto sin merma y de regeneración rápida!!
GUISANTE MUY FINO MINUTE
3,20 €
KG
Caja: 10 kg.
SALTEADO DE ALUBIAS
AL CONFIT DE OCA
Guisante muy fino francés. Muy homogéneos y calibrados.
Sabor dulce y textura fina que acompaña tanto pescados como
carnes. También para primeros platos. Rápida preparación!!
Caja: 10 kg.
1,65€
KG
SALTEADO PISTO
NUEVO
Alubia blanca fina y tierna cocinada con salsa de zanahoria
en rodaja y bacon. Enriquecida con un toque de grasa de
oca. Válido para primer plato o guarnición. Producto de fácil
preparación.
Caja: 10 kg.
3,50€
KG
Salteado pisto de receta clásica. Presentado con salsa de
tomate y aceite de oliva.
Solo precisa unos minutos de calor para tenerlo listo.
Producto de alto rendimiento.
3,30€
KG
Caja: 10 kg.
ENSALADILLA RUSA COCIDA
TRÍO DE VERDURAS AL GRILL
NUEVO
1,70€
KG
Receta compuesta por una mezcla de pimiento ,berenjena y
calabacín asado. ¡Corte homogéneo!
Ideal como guarnición, topping para pizzas o para enriquecer
recetas de pasta. Permite preparaciones rápidas con la máxima
ma
calidad.
Caja: 10 kg.
3,60€
KG
Mezcla equilibrada de patata, zanahoria, guisante y judía fina cocida al vapor.
Especial para elaborar a partir de producto congelado o descongelado añadiendo
los ingredientes que se desee. Puede mantenerse en frío y tener listo un primer
plato para el menú o una base perfecta para elaboraciones de barra. Sin pérdida
de agua. Alto rendimiento con la garantía de la tecnología minute de Bonduelle.
Caja: 10 kg.
Producto refrigerado
Producto congelado
SEMANA SANTA 20015
SECO Y REFRIGERADO
BLOC FOIE-GRAS DE PATO
BLOC FOIE-GRAS DE PATO 30% LATA KILO
100% de hígado, Lata 1 kg
Con trozo (30%).
100% de hígado, Lata 1 kg.
€
15,30
LATA
Lata 1 kg.
ATUN EN ACEITE GIRASOL BOLSA KG
Con un peso neto de 1.000 gr y un
peso escurrido de 970 gr, el atún
pouch de 1 kg ofrece todas las
ventajas de un envase que se abre
de forma fácil y cómoda. Una vez
utilizado apenas ocupa espacio.
Producto ideal para las preparaciones
que no requieran que el atún venga
condimentado.
€
20,25
LATA €
Lata 1 kg.
ENSALADILLA RUSA AGUINAGA
Deliciosa ensaladilla rusa.
Servir y listo.
4,85KG€
Bolsa de 1 kg.
4,95KG €
Bandeja de 1 kg.
PASTEL DE MERLUZA Y GAMBAS
PASTEL DE CABRACHO
Los dos pasteles están elaborados con una receta
tradicional que consigue un sabor natural. Su
textura artesana nos permite apreciar el pescado.
Ideal como entrante o aperitivo.
16,65KG €
PINTXO DONOSTIARRA
Un rallado especial Krissia mezclado con gambas y
con una ligera salsa a la Donostiarra.
Bandeja de 1 kg.
Producto refrigerado
4,99KG €
Producto congelado
Bandeja de 1 kg.
12,96kg€
Bandeja de 1 kg.
PINTXO MARISCO
Cuidada selección de ingredientes de alta calidad
con un excelente sabor a marisco.
Bandeja de 1 kg.
8,75KG€
I.V.A. no incluido. Los precios indicados para ración son aproximados. Precios válidos salvo error tipográfico o fin de existencias.
SEMANA SANTA 20015
SECO Y REFRIGERADO
MAYONESA
SILVERADO CREMA
Crema para untar especial para
tartas.
Con sabor diferenciado, aporta
jugosidad en su aplicación.
€
4,25
bote
Bote de 3,600 kg.
VENTRESCA NOVO ATUN EN ACEITE 1 KG
4,50kilo€ €
Bote de 2 kg.
QUESO CREMA CUBO
Queso crema natural para untar.
Ideal para repostería, elaborar
pintxos, rellenos y salsas.
Filetes de ventresca de atún
claro en aceite vegetal.
€
9,05
lata
Lata de1 kg.
6,85kilo€ €
Bote de 2 kg.
CARNE
CORDERO ESPECIAL A PESO
CHULETILLAS DE CORDERO
Chuletilla de cordero 45 gr.
aproximadamente.
Ración 180 gr.
Exquisito cordero lechal D.O.
Segovia.
11,00KG€
Pieza de 3 kg. aprox
SECRETO IBERICO
Caja: 4,9 kg.
10,50KG€ €
Caja de 5 kg.
SECRETO MAGRO
13,95KG€
I.V.A. no incluido. Los precios indicados para ración son aproximados. Precios válidos salvo error tipográfico o fin de existencias.
5,75KG€
Producto refrigerado
CAJA: 9 kg. aprox
Producto congelado
SEMANA SANTA 20015
CRUCETA IBERICA D.O. Guijuelo
Carne de cerdo ibérico, resultado
del despiece de la canal de
cerdo. Se localiza detrás de la
paletilla, rodeada de grasa, lo
que hace preciso descubrirla
para extraerla. Contiene mucha
grasa infiltrada por lo que es
una pieza muy jugosa
para consumo tras el cocinado.
PECHUGA POLLO FILETEADA
Pechuga fileteada congelada
individual. 90 gr pieza.
15,75KG€ €
Pieza: 1 kg. aprox
Caja: 3 kg.
4,90KG€
PRECOCINADOS
ALITAS DE POLLO McCain
CHILI PEPER BOLITAS DE QUESO
Delicias de cremoso queso
con sorprendentes mezclas de
sabores.
Alitas de pollo marinadas en
sabor barbacoa, precocinadas y
ultracongeladas..
6,15KG€
Caja: 5 kg.
RABAS IGARTZA
HAMBURGUESA STEAK HACHE
Hamburguesa 120 grs. de vacuno 100% sin aditivos.
Tiras de calamar empanadas con
todo su sabor.
3,70KG€
Caja: 4 kg.
CROQUETA SERRANO
Caja: 4,80 kg.
5,25KG€ €
CROQUETA BACALAO
La croqueta Sisaval de bacalao
contiene bacalao auténtico
(Gadus morhua)
La croqueta Sisaval es el
resultado de una bechamel fina
y cremosa gracias a la utilización
de leche entera y la dosis justa de
harina. Está cubierta por un fino
y ligero pan rallado. Con jamón,
jamón. ¿Podrías no probar la
siguiente?
4,85KG€
50 gr. la pieza
Caja: 4 kg.
Producto refrigerado
Caja: 6 kg.
7,50KG€ €
Producto congelado
50 gr. la pieza
Caja: 4 kg.
4,85KG€ €
I.V.A. no incluido. Los precios indicados para ración son aproximados. Precios válidos salvo error tipográfico o fin de existencias.
SEMANA SANTA 20015
PRECOCINADOS
MILANESA ANDIAMO
Deliciosas pechugas de pollo
rellenas de queso Edam y jamón
York reserva. El pan rallado
es apto para Celiacos. 200 gr.
unidad.
PREPARADO DE SOPA
Carne de mejillón cocida,
almeja, cola de gamba pelada
(conservante metabisulfito
sódico), anilla de calamar, carne
de almeja cocida.
€
1,80
LA UNIDAD
Caja: 5 kg.
9 €KG
ROMANA SOLUPRE
Caja: 5 kg.
PATATA FRY`N DIP McCAIN
Patatas con forma de teja.
Prefritas y ultracongeladas.
Aros de calamar empanadas con
todo su sabor.
Caja: 4 kg.
5,75KG€ €
3,70KG€
1,35KG€ €
Caja: 12,5 kg.
PATATA BRAVA McCAIN
Patatas en cubos y cortadas de
forma irregular.
Caja: 12,5 kg.
1,45KG€
I.V.A. no incluido. Los precios indicados para ración son aproximados. Precios válidos salvo error tipográfico o fin de existencias.
Producto refrigerado
Producto congelado
SEMANA SANTA 20015
DEL MAR
RAPE NAMIBIA 250/400 • 500/1000
Langostino argentino salvaje
de extraordinaria calidad. Muy
jugoso a la plancha.
Exquisita cola de rape disponible
en dos tamaños
Por piezas
€
8,75
KG
250/400
€
9,65
KG
500/1000
LANGOSTINO 30/40 POREX
Caja: 2 kg.
9 €KG €
CALAMAR RELLENO LIMPIO
Calamar patagónico limpio y
relleno de con sus tentáculos
El langostino Vannamei Porex se
puede coger de uno en uno. Para
mayor comodidad.
Oportunidad!!
10,50KG €
Caja: 2 kg.
FILETE DE CABRACHO 140/200
Caja: 5 kg.
6,50KG€ €
VAINA DE CALAMAR DE 8 KG
Vaina del mar argentino. Sin
agua. Excelente rendimiento,
textura y sabor.
Los filetes de cabracho están
elaborados y congelados en tierra
en Islandia, bajo un alto control
de calidad. Son excepcionales
para utilizar en gran variedad de
recetas. Admite plancha, horno,
salsas, etc.
5,95KG €
Caja: 5 kg.
CENTRO DE MERLUZA AUSTRAL
6,95KG €
Caja: 2 kg.
Producto congelado
Caja: 8 kg.
3,50KG€ €
LOMO ATUN AL VACIO
Merlucius Australis. Merluza de
delicada textura. Especie de carne
blanca proviene de las aguas del
sur de Chile. Se seleccionan los
lomos con un rango de 125-130 g.
Producto refrigerado
GAMBON 20/30
El atún es, por excelencia, parte de la
dieta mediterránea. Un pescado azul
nutritivo y fuente natural de ácidos
grasos poliinsaturados omega 3. Los
lomos de atún troceados sin piel están envasados al vacío, El lomo tiene
una segunda limpieza para eliminar
la salinidad, oxidaciones y ofrece una
mayor calidad en el producto.
Lomos de 3 kg aprox
5,20KG€ €
I.V.A. no incluido. Los precios indicados para ración son aproximados. Precios válidos salvo error tipográfico o fin de existencias.
SEMANA SANTA 20015
VARIOS
ESCALOPE PATO 20/30 gr. SILVER
SUCEDANEO DE ANGULA SOLU
Exquisito y económica gula.
Perfecto para decorar pintxos,
ensaladas o para comer en
cazuela.
Escalopes de hígado de pato
cortados, calibrados y
congelados. Entre 20 y 30 gramos
Bolsa 1 kg.
25 KG€
SALMÓN AHUMADO PRECORTADO
MENESTRA ESPECIAL ZEN
Salmón ahumado loncheado.
Salmón noruego de calidad
superior.
Guisante, zanahoria, judía verde,
coliflor, alcachofa, champiñón y
espárrago
Caja: 10 kg.
Bandejas de 200 gr.
€
1,59
BANDEJA €
1,30KG€
€
18,70
BANDEJA
Bandeja 700 gr.
I.V.A. no incluido. Los precios indicados para ración son aproximados. Precios válidos salvo error tipográfico o fin de existencias.
POSTRES
BROWNIE
Planchas de Brownie
precortadas. Fácil
de manipular. Éxito
asegurado.
€
0,58
LA RACIÓN
ness
48 raciones
TIRAMISU BANDA
Riquísimo Tiramisú
elaborado de forma
tradicional.
€
8,35
UNIDAD
Unidad de 900 gr.
gr.
Producto refrigerado
Producto congelado
SEMANA SANTA 20015
NOVEDADES
QUESO EDAMER BARRA
QUESO BURGOS BRIK
Queso de Burgos en Brik de 1kg.
Queso Edamer en barra de 3 kg.
3,85KG€
Barra 3 kg.
QUESO RULO CABRA
QUESO EDAM KILO LONCHEADO
Queso Edam Holandés en
formato lonchas 10x10cm (20g).
Elaborado con leche de vaca
pasteurizada. Ideal para hostelería. Presentación en sistema
duplo (2 barquetas unidas x 25
lonchas cada barqueta)’
Queso de cabra en rulo de 1kg.
9,25KG €
Bandeja de 1 kg.
BACON LONCHEADO
Paquete de 1 kg.
5,90KG€ €
TROZOS BONITO DEL NORTE ACEITE 1000 GR
Panceta de cerdo ya cortada.
Máxima comodidad.
Su sabor es equilibrado y
agradable, conservando el punto
justo de sal. En la boca su textura ligera se deshace fácilmente
al masticar.
€
1,95
PAQUETE
Paquete 400 gr.
JAMON COCIDO ARTESANO MITADES
Elaborado de manera tradicional.
La cocción lenta le otorga el
sabor, el aroma y la jugosidad de
un gran jamón.
Lata: 1 kg.
7,80KG€ €
PALETA COCIDA SELECCION 11 X 11
Ideal para platos y bocadillos.
4,95KG €
Piezas de 3,5 kg aprox
Producto refrigerado
Brik de 1 kg.
6,75KG€ €
Producto congelado
Piezas de 3 kg aprox
3,80KG€ €
I.V.A. no incluido. Los precios indicados para ración son aproximados. Precios válidos salvo error tipográfico o fin de existencias.
NOVEDADES
ACEITE ESPECIAL FREIDORA OLIVA
ACEITE FREIDORA
FROMAX
Aceite especial para freir.
De gran rendimiento, evita que se forme espuma
en la freidora.
€
1,42
LITRO
Caja de 3 bidones
de 5 litros
ACEITE DOBLE
RENDIMIENTO
ACEITE ESPECIAL FREIDORA
OLIVA
Aceite especial para freir
con aceite de oliva. De
gran rendimiento, evita
que se forme espuma en
la freidora.
Aceite con alto contenido de ácido oléico que le
proporciona un altísimo
rendimiento. Evita que
se forme espuma en la
freidora.
Caja de 3 bidones
de 5 litros
1,87
LITRO
Caja de 2 bidones
de 10 litros
€
1,62
LITRO €
NOVEDADES CHAMBO
Caldo concentrado en pasta deshidratado. Ahora en un nuevo formato de bote
1kg, el tradicional “PANETTO CHAMBO”
en tableta, emblema de la marca desde
1.968. Para los mismos usos que el caldo
soluble.
CALDO DE CARNE
EN PASTA 1 KG
Bote de 1 kg.
5,05KG€
CALDO DE POLLO
EN PASTA 1 KG
Bote de 1 kg.
4,96KG€
Caldos concentrados en polvo deshidratado, de fácil disolución. Receta clásica. Puede utilizarse para ENRIQUECER
Y FORTALECER todos los caldos y guisos: paellas, salsas, verduras, potajes, pasta, arroces, carnes, etc. El caldo
realza y potencia el gusto de cada plato.
CALDO SOLUBRE
CONCENTRADO
DE CARNE 1 KG
Bote de 1 kg.
3,50KG€
CALDO SOLUBRE
CONCENTRADO
DE PESCADO 1 KG
Bote de 1 kg.
3,85KG€
CALDO SOLUBRE
CONCENTRADO
DE POLLO 1 KG
Bote de 1 kg.
3,50KG€
Preparado lácteo instantáneo para elaborar en 2-3 minutos. No necesita hervir, preparación instantánea en frío.
Al contener un alto porcentaje de leche para reconstituirla añádale agua fría y listo. Para obtener un resultado
más cremoso, puede hacerse con leche o con agua y leche al 50%. Importante: use siembre un batidor de varilla.
Se recomienda dejar enfriar ya en el molde unas 2 horas en frigorífico antes de servir.
CREMA CATALANA
NA
Bolsa de 1 kg.
60 raciones.
5,10KG
€
CUAJADA
Bolsa de 1 kg.
60 raciones.
5,90KG
€
NATILLAS
Bolsa de 1 kg.
60 raciones.
5,10KG€
943 344 338
www.igartza.com
Calidad en Distribución