PROYECTO NTS N° -MINSA/DIGESA – V.01 NORMA SANITARIA QUE ESTABLECE LOS LÍMITES MÁXIMOS DE RESIDUOS (LMR) DE PLAGUICIDAS DE USO AGRARIO EN ALIMENTOS DE CONSUMO HUMANO 1. FINALIDAD Proteger la salud de la población disponiendo los límites máximos de residuos (LMR) de plaguicidas de uso agrario permitidos en alimentos destinados al consumo humano. 2. OBJETIVOS a) Establecer, de conformidad con el Decreto Legislativo N°1062, Ley de Inocuidad de los Alimentos, para fines de vigilancia y control sanitario, los límites máximos de residuos (LMR) de plaguicidas de uso agrario permitidos en los alimentos destinados al consumo humano. b) Establecer el patrón de referencia para el control sanitario que realiza la autoridad competente en la vigilancia o monitoreo de peligros químicos en los alimentos. 4. BASE LEGAL Ley N° 26842, Ley General de Salud, Artículos 88° y 89°. Decreto Legislativo N° 1062. Ley de Inocuidad de los Alimentos, Artículos 6° y 15°-5. Decreto Supremo N° 034-2008-AG que aprueba el Reglamento de la Ley de Inocuidad de los Alimentos, Artículos 9°, 10°, 12° y 13°. Decreto Supremo N° 007-98-SA que aprueba el Reglamento sobre Vigilancia y Control Sanitario de Alimentos y Bebidas, Artículo 26°. Decreto Supremo N° 004-2011-AG que aprueba el Reglamento de Inocuidad Agroalimentaria. Artículos 28°, 32° y 45°. 5. DISPOSICIONES GENERALES 5.1. Definiciones Operativas Para fines de la presente norma sanitaria se aplican las siguientes definiciones: Autoridad competente: De conformidad con la Ley de Inocuidad de los Alimentos son Autoridades Competentes de nivel nacional, en Salud, el Ministerio de Salud a través de la Dirección General de Salud Ambiental (DIGESA); en Sanidad Agraria es el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA); en el nivel Regional, corresponde a los Gobiernos Regionales; y en el nivel local, los Gobiernos Locales. Codex Alimentarius: El Codex Alimentarius es una colección de normas alimentarias y textos afines tales como códigos de prácticas, directrices y otras recomendaciones aceptados internacionalmente y presentados de modo uniforme. El objeto de estas normas alimentarias y textos afines es proteger la salud del consumidor y asegurar la aplicación de prácticas equitativas en el comercio de los alimentos. El objeto de su publicación es que sirva de guía y fomente la elaboración y el establecimiento de definiciones y requisitos aplicables a los alimentos para facilitar su armonización y, de esta forma, facilitar, igualmente, el comercio internacional. La Comisión del Codex Alimentarius fue creada en 1963 por la Organización de las Naciones Unidas para la NTS N° -MINSA/DIGESA-V.01 NORMA SANITARIA QUE ESTABLECE LOS LÍMITES MÁXIMOS DE RESIDUOS (LMR) DE PLAGUICIDAS DE USO AGRARIO EN ALIMENTOS DE CONSUMO HUMANO Agricultura y la Alimentación (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS), para desarrollar esta colección de normas alimentarias y textos afines bajo el Programa Conjunto FAO/OMS de Normas Alimentarias. Inocuidad de los alimentos: La garantía de que los alimentos no causarán daño al consumidor cuando se preparen y/o consuman de acuerdo con el uso a que se destinan. Límite Máximo de Residuos (LMR) de plaguicidas: Es la concentración máxima de un residuo de plaguicidas (expresado en mg/kg), permitida por el Ministerio de Salud en los alimentos destinados al consumo humano. Plaguicida: Es cualquier sustancia destinada a impedir, destruir, atraer, repeler o combatir cualquier plaga, incluidas las especies indeseadas de plantas o animales, durante la producción, almacenamiento, transporte, distribución y elaboración de alimentos, productos primario agrícolas o piensos, o que pueda administrarse a los animales para combatir ectoparásitos. El término incluye las sustancias destinadas a utilizarse como reguladores del crecimiento de las plantas, defoliantes, desecantes, agentes para reducir la densidad de fruta o inhibidores de la germinación, y las sustancias aplicadas a los cultivos antes o después de la cosecha para proteger el producto contra el deterioro durante el almacenamiento y transporte. El término excluye normalmente los fertilizantes, nutrientes de origen vegetal o animal, aditivos alimentarios y medicamentos veterinarios. Plaguicida de uso agrario: Toda sustancia de naturaleza química o biológica que sola o en combinación con coadyuvantes, se utilice para prevenir, combatir y destruir insectos, ácaros, agentes patógenos, nematodos, malezas, roedores u otros organismos nocivos para las plantas y productos vegetales. Peligro: Cualquier agente de naturaleza biológica, química o física presente en el alimento, o bien la condición en que éste se halla, que puede causar un efecto adverso para la salud. ppm: Es la abreviatura de “partes por millón”, unidad de medida para concentraciones de diluciones que para fines de la presente norma es equivalente a 1mg/kg (dilución de sólido en líquido) o 1 ml/l (dilución de líquido en líquido), unidades utilizadas por el Codex Alimentarius para los LMR. Residuo de plaguicida: Es cualquier sustancia especificada presente en alimentos, productos básicos agrícolas o alimentos para animales como consecuencia del uso de un plaguicida. El término incluye cualquier derivado de un plaguicida, tales como productos de conversión, metabolitos, productos de reacción o las impurezas que se considera que tienen una importancia toxicológica. El término "residuo de plaguicida" comprende los residuos de fuentes desconocidas o inevitables (por ejemplo, de origen medioambiental), así como los usos conocidos del producto químico. Vigilancia sanitaria: Observaciones y mediciones de parámetros de control sanitario, sistemáticos y continuos que realiza la autoridad competente a fin de prevenir, identificar y/o eliminar peligros y riesgos a lo largo de toda la cadena alimentaria. 6. DISPOSICIONES ESPECÍFICAS 6.1. Alimentos o matrices vegetales Los LMR de plaguicidas de uso agrario están establecidos para los siguientes alimentos o matrices vegetales: NTS N° -MINSA/DIGESA-V.01 NORMA SANITARIA QUE ESTABLECE LOS LÍMITES MÁXIMOS DE RESIDUOS (LMR) DE PLAGUICIDAS DE USO AGRARIO EN ALIMENTOS DE CONSUMO HUMANO Clasificación Hortalizas de raíces y tubérculos Hortalizas de bulbo Hortalizas de hoja (excepto hortalizas de hoja brassica) Hortalizas de tallo Legumbres Hortalizas de fruto de piel comestible Hortalizas de fruto de piel no comestible Frutos cítricos Frutas de pepita Frutas pequeñas y bayas Frutas variadas de piel comestible Frutas variadas de piel no comestible Cereales Semillas tropicales Alimento o Matriz vegetal papa (solanum tuberosum) yuca (manihot esculenta) cebolla (allium cepa) lechuga (lactuca sativa) alcachofa (cynara scolymus) espárrago (asparagus officinalis) frijol (phaseolus vulgaris) pallar (phaseolus lunatus) paprika (capsicum annuum) tomate (lycopersicum esculentum) melón (cucumis melo) sandia (citrullus lanatus) zapallo (cucurbita maxima) limón (citrus limonium) limón sutil (citrus aurantifolia) mandarina (citrus reticulata) naranja dulce (citrus sinensis) manzana (pyrus malus) fresa (fragaria vesca) uva (vitis vinifera) aceituna (olea europaea) mango (manguifera indica) palto (persea americana) plátano (musa paradisiaca) arroz (oryza sativa) maíz (zea mays) café (coffea arabica) 6.2. LMR de plaguicidas de uso agrario en las matrices vegetales Los LMR de plaguicidas de uso agrario están indicados en la tabla que como Anexo, forma parte integrante de la presente norma sanitaria. Dicha tabla constituye una primera lista toda vez que no están contemplada todas las matrices vegetales. Todo alimento que sobrepasa los LMR establecidos en la presente norma sanitaria es considerado de riesgo y no apto para el consumo humano, debiendo la autoridad competente aplicar las medidas sanitarias de seguridad que corresponda para proteger la vida y la salud de los consumidores. 6.3. LMR de plaguicidas en alimentos destinados a programas sociales. Los alimentos destinados a programas sociales de alimentación deben cumplir con los LMR de plaguicidas establecidos en la presente disposición, sin embargo se priorizarán en la medida de lo posible para estos programas los alimentos con LMR menores o ausentes. Asimismo, debe evitarse la contaminación cruzada hacia los alimentos con plaguicidas u otros contaminantes químicos utilizados para la prevención y control de plagas, limpieza y desinfección de ambientes, equipos, y en general con cualquier producto peligroso utilizado en los programas de higiene y saneamiento (PHS). NTS N° -MINSA/DIGESA-V.01 NORMA SANITARIA QUE ESTABLECE LOS LÍMITES MÁXIMOS DE RESIDUOS (LMR) DE PLAGUICIDAS DE USO AGRARIO EN ALIMENTOS DE CONSUMO HUMANO 6.4. Vigilancia sanitaria y control de residuos de plaguicidas de uso agrario En concordancia con las funciones establecidas en los Artículos 10°, 12° y 13° del Reglamento de la Ley de Inocuidad de los Alimentos aprobado mediante Decreto Supremo N° 034-2008-AG son responsabilidades de las autoridades competentes de nivel nacional, regional y local la vigilancia sanitaria de los LMR de plaguicidas establecidos en la presente norma sanitaria. Las autoridades sanitarias de nivel nacional y regional, según su ámbito de competencia realizarán la vigilancia sanitaria para el control de los LMR de plaguicidas en los alimentos indicados en la presente noma sanitaria, debiendo para tal fin fortalecer sus capacidades analíticas. Los sistemas de prevención y control de peligros que apliquen los establecimientos proveedores de alimentos deben considerar el control de los LMR establecidos en la presente norma sanitaria, debiendo llevar los registros correspondientes hasta por un mínimo de dos años, los que estarán disponibles a solicitud de la autoridad sanitaria. 7. RESPONSABILIDADES 7.1. NIVEL NACIONAL La Autoridad competente de nivel nacional de conformidad con la Ley de Inocuidad de los Alimentos, es responsable de la difusión de la presente Norma Sanitaria hasta el nivel regional, así como de brindar la asistencia técnica correspondiente para su aplicación, y supervisar su cumplimiento. 7.2. NIVEL REGIONAL La Autoridad competente de nivel regional de conformidad con la Ley de Inocuidad de los Alimentos, es responsable de la difusión de la presente Norma Sanitaria, así como de su implementación y supervisar su cumplimiento en el marco de sus competencias. 7.3. NIVEL LOCAL Las personas naturales y jurídicas vinculadas a la producción, procesamiento primario y elaboración industrial de alimentos de origen vegetal en cuya producción primaria se utilicen plaguicidas, deben cumplir la presente Norma Sanitaria, en lo que corresponda. Corresponde a las Municipalidades como autoridades sanitarias locales, en el uso de sus facultades, supervisar su complimiento en la comercialización y expendio de vegetales como los centros de abasto de alimentos, ferias, entre otros. 8. DISPOSICION FINAL Los LMR de plaguicidas en los alimentos destinados al consumo humano así como para otras matrices vegetales, no contemplados en la presente disposición sanitaria, se regirán por lo dispuesto en el Codex Alimentarius o en su defecto se considerarán como referencia lo regulado por la Agencia de Protección Ambiental (EPA) de los Estados Unidos y a defecto de esta por la regulación de la Unión Europea. 9. ANEXO LÍMITES MÁXIMOS DE RESIDUOS (LMR) DE PLAGUICIDAS DE USO AGRARIO 10. Documentos técnicos del Codex Alimentarius de referencia: Límites Máximos de Residuos (LMR) de Plaguicidas aprobados por el Codex Alimentarius. Parte del producto a la que se aplican los Límites Máximos del Codex para residuos y que se analiza. CAC/GL 41-1993. Enmienda 2010 NTS N° -MINSA/DIGESA-V.01 NORMA SANITARIA QUE ESTABLECE LOS LÍMITES MÁXIMOS DE RESIDUOS (LMR) DE PLAGUICIDAS DE USO AGRARIO EN ALIMENTOS DE CONSUMO HUMANO ANEXO LÍMITE MÁXIMO DE RESIDUOS DE PLAGUICIDAS DE USO AGRARIO MATRIZ VEGETAL 1 2 ACEITUNA (Olea europaea) ALCACHOFA (Cynara scolymus) PRINCIPIO ACTIVO LMR (ppm) BUPROFEZIN METOMIL OXICLORURO DE COBRE 3,5 0,05 40 ABAMECTINA AZOXYSTROBIN BENOMYL CAPTAN CARBENDAZIM CARBOFURAN CHLOROTHALONIL CHLORPYRIFOS CYPERMETRINA CYPROCONAZOLE CIROMACINA DIFENOCONAZOLE DINICONAZOLE FENARIMOL FENHEXAMID FLUFENOXURON GLIFOSFATO IMIDACLOPRID IPRODIONE ISOPROTHIOLANE KRESOXIM METHYL LAMBDA-CYHALOTHRIN MANCOZEB METOMIL OXYFLUORFEN PENCONAZOLE PENDIMETHALIN PERMETHRIN PIRIMETANIL SPIROXAMINE TEBUCONAZOLE TRIADIMENOL 0,01 4 0,1 0,1 0,1 0,1 0,01 0,05 0,2 0,1 0,5 0,02 0,05 0,1 0,05 0,01 0,2 2,5 0,02 0,01 0,05 0,02 0,05 0,05 0,05 0,2 5 5 2 0,05 0,5 1 NTS N° -MINSA/DIGESA-V.01 NORMA SANITARIA QUE ESTABLECE LOS LÍMITES MÁXIMOS DE RESIDUOS (LMR) DE PLAGUICIDAS DE USO AGRARIO EN ALIMENTOS DE CONSUMO HUMANO 3 ARROZ (Oryza sativa) THIOCYCLAM HYDROGEN OXALATE THIOPHANATE METHYL THIRAM TOLCLOFOS METHYL TRIFLOXYSTROBIN TRIFLUMIZOLE 3 0,1 0,03 0,1 0,02 0,005 2,4-D ALFA-CIPERMETRINA AZOXYSTROBIN BENSULFURON-METHYL BENTHIOCARB BROMUCONAZOLE BUTACHLOR CARBARYL CARBENDAZIM CARBOFURAN CARBOSULFAN CARPROPAMID CHLORPYRIFOS CLOMAZONE CYCLOSULFAMURON CYHALOFOP BUTYL CYPROCONAZOLE DIAZINON DIMETOATO DINICONAZOLE FENITROTION FENOXAPROP-P-ETHYL FENTION FLUFENACET GLIFOSATO IMIDACLOPRID ISOPROTHIOLANE KASUGAMYCIN MALATION MOLINATE OXADIARGYL OXADIAZON OXYFLUORFEN PARAQUAT PENDIMETALIN PERMETRINA PROPANIL PROPICONAZOLE 0,05 0,05 0,05 0,02 0,2 0,2 0,1 1 0,1 0,02 0,05 1 0,5 0,01 0,1 0,02 0,1 0,02 0,02 0,05 0,3 0,1 0,01 0,05 0,1 0,05 2 0,04 8 0,05 0,01 0,05 0,05 10 0,05 0,05 0,2 7 NTS N° -MINSA/DIGESA-V.01 NORMA SANITARIA QUE ESTABLECE LOS LÍMITES MÁXIMOS DE RESIDUOS (LMR) DE PLAGUICIDAS DE USO AGRARIO EN ALIMENTOS DE CONSUMO HUMANO PROPINEB QUINCLORAC TEBUCONAZOLE TIAMETOXAN TRIFLUMIZOLE 0,05 5 2 0,05 0,1 AMETRINA CARBOFURAN CHLOROTHALONIL CHLORPYRIFOS DINICONAZOLE ENDOSULFAN FENTION GLUFOSINATO DE AMONIO GLIFOSATO HIDROXIDO DE COBRE OXICLORURO DE COBRE OXYFLUORFEN PARAQUAT TRIADIMEFON 0,25 1 0,2 0,05 0,05 0,2 0,1 0,1 0,1 NR 0,5 0,05 0,05 0,5 4 CAFÉ (Coffea arabica) 5 CEBOLLA (Allium AZOXYSTROBIN cepa) BENALAXYL BENOMYL CAPTAN CARBENDAZIM CARBOSULFAN CHLOROTHALONIL CHLORPYRIFOS CLETHODIM CYMOXANIL CYPERMETRINA CYPROCONAZOLE DELTAMETRINA DIAZINON DICHLORVOS DIFENOCONAZOLE DIMETOATE DIMETHOMORPH ENDOSULFAN FENOXAPROP-P-ETHYL FENTION FLUAZIFOP-BUTYL FLUTOLANIL FOLPET 1 0,2 0,1 0,02 0,1 0,05 0,5 0,2 0,5 0,5 0,1 0,05 0,05 0,05 0,01 0,05 0,02 2 0,05 0,1 0,01 0,3 0,05 2 NTS N° -MINSA/DIGESA-V.01 NORMA SANITARIA QUE ESTABLECE LOS LÍMITES MÁXIMOS DE RESIDUOS (LMR) DE PLAGUICIDAS DE USO AGRARIO EN ALIMENTOS DE CONSUMO HUMANO 6 ESPÁRRAGO (Asparagus officinalis) FOSETYL-ALUMINUM GLIFOSATO HYMEXAZOL IMIDACLOPRID IPRODIONE IPROVALICARB KASUGAMYCIN KRESOXIM METHYL LAMBDA-CYHALOTHRIN LINURON MALATION MANCOZEB METALAXYL METHIOCARB METOMIL METIDATHION METIRAM OXADIAZON OXIDEMETON METHYL OXYFLUORFEN PENDIMETHALIN PERMETHRIN PROCYMIDONE PROFENOFOS PROMETRYN QUINTOZENE QUIZALAFOP-P-TEFURYL THIABENDAZOLE TOLYLFLUANID TRIADIMENOL 50 0,1 0,05 0,1 0,2 0,1 0,05 0,05 0,02 0,05 1 0,5 2 0,5 0,2 0,1 0,5 0,05 0,01 0,05 0,05 0,1 0,2 0,05 0,2 0,02 0,4 0,05 0,5 0,5 ALFA CIPERMETRINA AZOCYCLOTIN AZOXYSTROBIN AZUFRE BROMUCONAZOLE CAPTAN CARBARYL CARBENDAZIM CARBOSULFAN CHLORFLUAZURON CHLOROTHALONIL CHLORPYRIFOS CLETHODIM CLOFENTEZINE 0,1 0,05 0,05 50 0,05 0,02 15 0,2 0,05 2 0,1 0,05 0,5 0,02 NTS N° -MINSA/DIGESA-V.01 NORMA SANITARIA QUE ESTABLECE LOS LÍMITES MÁXIMOS DE RESIDUOS (LMR) DE PLAGUICIDAS DE USO AGRARIO EN ALIMENTOS DE CONSUMO HUMANO CYHEXATIN CIPERMETRINA CYPROCONAZOLE DELTAMETRINA DIAZINON DIFENOCONAZOLE DIFLUBENZURON DIMETOATO ETOFENPROX FENOXAPROP-P-ETHYL FENPYROXIMATE FENTHION FIPRONIL FLUAZIFOP-BUTYL GLIFOSFATO HALOSULFURON METHYL HYMEXAZOL IMAZALIL IMIDACLOPRID KRESOXIM METHYL LINURON LUFENURON MANCOZEB METOMIL METOXIFENOCIDE METIRAM METRIBUZIN PENDIMETHALIN PERMETRINA PHENTHOATE PROCHLORAZ PROPICONAZOLE PROPINEB PYRIDABEN QUIZALAFOP-P-TEFURYL ROTENONE SPINOSAD SPIROMESIFEN TEBUCONAZOLE TEBUFENOZIDE TIABENDAZOL THIAMETHOXAM THIOCYCLAM HIDROGENO OXALATO TRIADIMENOL TRIFLOXYSTROBIN 0,05 0,1 0,1 0,05 0,5 0,05 0,05 0,05 0,01 0,1 0,05 0,01 0,05 0,2 0,1 0,01 0,05 0,02 0,05 0,05 0,05 0,02 0,1 2 0,02 0,05 0,1 0,05 1 0,05 0,05 0,05 0,05 0,05 0,4 0,01 0,2 0,02 0,05 0,05 0,05 0,05 3 0,1 0,02 NTS N° -MINSA/DIGESA-V.01 NORMA SANITARIA QUE ESTABLECE LOS LÍMITES MÁXIMOS DE RESIDUOS (LMR) DE PLAGUICIDAS DE USO AGRARIO EN ALIMENTOS DE CONSUMO HUMANO ZETA-CYPERMETRINA ZIRAM 0,1 0,1 7 FRESA (Fragaria vesca) ABAMECTINA AZOCYCLOTIN AZUFRE BENOMYL BROMUCONAZOLE CAPTAN CARBENDAZIM CLOFENTEZINE CYHEXATIN DIAZINON FENAZAQUIN FENHEXAMID FENPYROXIMATE IPRODIONE KRESOXIM METHYL METALDEHYDE PENCONAZOLE PENDIMETHALIN PIRIMETANIL PROCYMIDONE PROPARGITE PROPINEB QUIZALAFOP-P-TEFURYL SPIROMESIFEN TAU FLUVALINATE TIABENDAZOL TOLYLFLUANID TRIADIMENOL TRIFLOXYSTROBIN TRIFLUMIZOLE VINCLOZOLIN 0,02 0,5 50 5 0,05 20 0,1 2 0,05 0,1 1 10 1 10 1 0,1 0,1 0,05 3 10 0,01 0,05 0,05 2 0,5 5 5 0,1 0,5 0,2 10 8 FRIJOL (Phaseolus vulgaris) ACEFATO ALFA CIPERMETRINA AZUFRE BENOMYL BETA-CYFLUTHRIN BROMUCONAZOLE BUPROFEZIN CAPTAN CARBARYL CARBENDAZIM 0,02 0,05 50 2 0,3 0,05 1 2 0,05 0,5 NTS N° -MINSA/DIGESA-V.01 NORMA SANITARIA QUE ESTABLECE LOS LÍMITES MÁXIMOS DE RESIDUOS (LMR) DE PLAGUICIDAS DE USO AGRARIO EN ALIMENTOS DE CONSUMO HUMANO CARBOSULFAN CARTAP CHLORFLUAZURON CHLORPYRIFOS CLETHODIM CYFLUTHRIN CYHEXATIN CIPERMETRINA CYPROCONAZOLE CIROMACINA DELTAMETRINA DICHLORVOS DIFENOCONAZOLE DIMETOATO DINICONAZOLE ENDOSULFAN FENARIMOL FENOXAPROP-P-ETHYL FENPROPATHRIN FENPYROXIMATE FENTHION FENVALERATE FLUAZIFOP-BUTYL FLUTOLANIL HEXYTHIAZOX IMAZALIL IMIDACLOPRID LINURON LUFENURON METAMIDOFOS METOMIL NOVALURON OXAMYL OXIDEMETON METHYL OXYCARBOXIN PENCONAZOLE PERMETRINA PHENTHOATE PROCHLORAZ PROCYMIDONE PROFENOFOS QUINTOZENE QUIZALAFOP-P-TEFURYL SPINOSAD THIABENDAZOLE 0,05 0,01 1 0,05 0,5 0,05 0,5 0,5 0,05 5 1 0,01 1 2 0,05 2 0,02 0,1 0,01 0,2 0,01 0,02 1 0,05 0,5 0,02 2 0,05 0,02 0,5 0,05 0,01 0,01 0,01 0,1 0,05 0,05 0,05 0,05 5 0,05 0,02 0,4 0,5 0,05 NTS N° -MINSA/DIGESA-V.01 NORMA SANITARIA QUE ESTABLECE LOS LÍMITES MÁXIMOS DE RESIDUOS (LMR) DE PLAGUICIDAS DE USO AGRARIO EN ALIMENTOS DE CONSUMO HUMANO THIODICARB THIRAM CARBOXIN TOLCLOFOS METHYL TRIADIMENOL TRICHLORFON TRIFLUMIZOLE TRIFLUMURON ZETA-CIPERMETRINA 0,05 0,1 0,2 0,1 0,1 0,5 0,1 0,05 0,05 9 LECHUGA (Lactuca sativa) CHLORFLUAZURON CHLORPYRIFOS CIROMACINA MANCOZEB BENALAXYL METALAXYL METALDEHYDO METOMIL PROCYMIDONE PROPAMOCARB TRICHLORFON 0,1 1 5 10 0,03 2 1 5 5 100 0,5 10 LIMÓN (Citrus limonium) ABAMECTINA ACETAMIPRID AZOCYCLOTIN BUPROFEZIN CAPTAN CARBENDAZIM CHLORFLUAZURON DIMETOATO PERMETRINA ENDOSULFAN FENPYROXIMATE GLIFOSATO IMIDACLOPRID MALATION OXIDEMETON METHYL FENVALERATE PIRYMIDIFEN PROFENOFOS PROPARGITE PYRIDABEN ROTENONE FENPROPATHRIN 0,01 5 2 2,5 0,02 0,5 2 2 5 0,5 0,3 0,5 1 8 0,2 2 0,3 0,05 5 0,5 0,01 2 NTS N° -MINSA/DIGESA-V.01 NORMA SANITARIA QUE ESTABLECE LOS LÍMITES MÁXIMOS DE RESIDUOS (LMR) DE PLAGUICIDAS DE USO AGRARIO EN ALIMENTOS DE CONSUMO HUMANO 11 LIMÓN SUTIL (Citrus aurantifolia) AZUFRE CARBOFURAN ENDOSULFAN FENTHION PROFENOFOS TRICHLORFON IMIDACLOPRID 50 0,3 0,5 3 0,2 0,5 1 12 MAÍZ (Zea mays) 2,4-D ACEFATO ALFA-CIPERMETRINA ATRAZINA BETA-CYFLUTHRIN CAPTAN CARBARYL CARBENDAZIM CARBOFURAN CARBOXIN CHLORPYRIFOS CYFLUTHRIN CIPERMETRINA DELTAMETRINA DIAZINON DICHLORVOS DIFLUBENZURON DIMETOATO ETOFENPROX FENITROTION FENVALERATE IMIDACLOPRID INDOXACARB LUFENURON MALATION MANCOZEB METAMIDOFOS METOMYL METHOXIFENOZIDE METIRAM NICOSULFURON NOVALURON OXIDEMETON METHYL PENDIMETHALIN PERMETRINA PHENTHOATE PIRIMICARB 0,05 0,02 0,05 0,05 0,02 0,02 0,02 0,1 0,05 0,2 0,05 0,05 0,05 5 0,02 0,01 0,05 0,1 0,5 0,5 0,02 0,1 0,02 0,05 0,05 0,1 0,01 0,02 0,02 0,05 0,1 0,01 0,02 0,2 0,05 0,4 0,2 NTS N° -MINSA/DIGESA-V.01 NORMA SANITARIA QUE ESTABLECE LOS LÍMITES MÁXIMOS DE RESIDUOS (LMR) DE PLAGUICIDAS DE USO AGRARIO EN ALIMENTOS DE CONSUMO HUMANO 13 MANZANA (Pyrus malus) PROFENOFOS PROPARGITE ROTENONE SPINOSAD TEBUFENOZIDE TEFLUTHRIN THIODICARB THIOPHANATE METHYL THIRAM TRIAZOPHOS TRICHLORFON TRIFLUMURON TRIFLURALIN ZETA-CIPERMETRINA 0,05 0,1 0,01 1 0,05 0,05 0,05 0,1 0,1 0,02 0,1 0,2 0,1 0,05 ABAMECTINA AZOCYCLOTIN AZUFRE BENFURACARB BENOMYL BROMUCONAZOLE BUPIRIMATE BUPROFEZIN CAPTAN CARBARYL CARBENDAZIM CARBOFURAN CARTAP CHLORFLUAZURON CHLORPYRIFOS CLETHODIM CLOFENTEZINE CYHEXATIN CYPERMETRINA CYPROCONAZOLE DIAZINON DIFENOCONAZOLE DIMETOATO DINICONAZOLE ENDOSULFAN FENARIMOL FENPYROXIMATE FENTHION FERBAM FLUAZIFOP-BUTYL 0,02 0,2 50 0,05 7 0,05 0,05 0,05 25 5 2 0,02 3 2 0,5 5 0,02 0,2 0,05 0,05 0,01 0,1 0,02 0,1 1 0,02 0,05 2 7 0,1 NTS N° -MINSA/DIGESA-V.01 NORMA SANITARIA QUE ESTABLECE LOS LÍMITES MÁXIMOS DE RESIDUOS (LMR) DE PLAGUICIDAS DE USO AGRARIO EN ALIMENTOS DE CONSUMO HUMANO 14 MANDARINA (Citrus reticulata) GLUFOSINATO DE AMONIO GLIFOSATO HEXYTHIAZOX KRESOXIM METHYL LINURON MANCOZEB METHIDATHION MILBEMECTIN MYCLOBUTANIL OXIDEMETON METHYL OXYFLUORFEN PENCONAZOLE PROPARGITE PYRIDABEN TAU FLUVALINATE TEBUCONAZOLE THIOPHANATE METHYL TRIADIMEFON TRIADIMENOL TRICHLORFON TRIFLUMIZOLE TRIFLUMURON 0,1 0,1 0,5 0,05 0,05 7 0,5 0,2 0,02 0,02 0,05 0,05 3 0,5 0,01 0,5 2 0,1 0,1 0,5 0,1 0,05 ABAMECTINA ACETAMIPRID AMETRIN AZINPHOS-METHYL AZOCYCLOTIN AZUFRE BENOMYL BUPROFEZIN CAPTAN CARBENDAZIM CARBOFURAN CHLORFENAPYR CHLORPYRIFOS CLETHODIM CLOFENTEZINE CLOTHIANIDIN DIMETOATO ENDOSULFAN FENAZAQUIN FENBUTATIN OXIDE FENPROPATHRIN FENPYROXIMATE 0,01 0,5 0,25 1 0,2 50 10 2,5 5 3 0,3 0,05 2 0,1 0,5 0,1 2 0,05 0,5 5 2 0,3 NTS N° -MINSA/DIGESA-V.01 NORMA SANITARIA QUE ESTABLECE LOS LÍMITES MÁXIMOS DE RESIDUOS (LMR) DE PLAGUICIDAS DE USO AGRARIO EN ALIMENTOS DE CONSUMO HUMANO 15 MANGO (Manguifera indica) FLUFENOXURON FOLPET GLIFOSATO HEXYTHIAZOX IMAZALIL IMIDACLOPRID IPRODIONE KRESOXIM METHYL MALATION MANCOZEB METHIDATHION METOMIL OXYFLUORFEN PERMETRINA PYRIDABEN SPIRODICLOFEN TEBUCONAZOLE TEBUFENPYRAD THIACLOPRID 0,3 0,02 0,5 1 10 1 10 0,5 8 5 5 2 0,05 5 0,5 0,1 0,05 0,5 0,2 AZOXYSTROBIN AZUFRE BENOMYL BROMUCONAZOLE BUPIRIMATE CAPTAN CARBENDAZIM CYPROCONAZOLE DINICONAZOLE FENTHION FERBAM GLIFOSATO HIDROXIDO DE COBRE IMIDACLOPRID KRESOXIM METHYL MALATHION MANCOZEB METALAXYL METHIDATHION PENCONAZOLE PROCHLORAZ SPINOSAD TEBUCONAZOLE THIABENDAZOLE THIACLOPRID 2 50 3 0,05 0,05 2 2 0,05 0,05 5 0,2 0,2 1 0,2 0,05 8 2 0,05 0,02 0,05 5 0,02 0,1 5 0,2 NTS N° -MINSA/DIGESA-V.01 NORMA SANITARIA QUE ESTABLECE LOS LÍMITES MÁXIMOS DE RESIDUOS (LMR) DE PLAGUICIDAS DE USO AGRARIO EN ALIMENTOS DE CONSUMO HUMANO TRIADIMEFON TRIADIMENOL TRICHLORFON TRIFLOXYSTROBIN TRIFLUMIZOLE 0,05 0,05 0,5 0,5 0,1 ABAMECTINA AZUFRE BENFURACARB BENOMYL CARBOFURAN CHLOROTHALONIL DIFENOCONAZOLE DIMETOATO FENPYROXIMATE FOSETYL-ALUMINUM IMIDACLOPRID MANCOZEB METALAXYL METHOMYL MYCLOBUTANIL PENCONAZOLE PROPINEB TEBUCONAZOLE THIAMETHOXAM TOLYLFLUANID TRIADIMEFON TRIADIMENOL TRICHLORFON 0,01 50 0,05 1 0,4 2 0,05 1 0,05 75 0,5 0,5 0,2 0,05 0,2 0,1 1 0,2 0,2 5 0,1 0,1 0,5 16 MELÓN (Cucumis melo) 17 NARANJA DULCE ABAMECTINA (Citrus sinensis) AZOCYCLOTIN AZUFRE BUPROFEZIN CAPTAN CARBENDAZIM CARBOFURAN CHLORFENAPYR CHLORPYRIFOS CLETHODIM CLOFENTEZINE CYHEXATIN DICHLORVOS DIMETOATO FENAZAQUIN 0,01 0,2 50 0,5 0,02 0,5 0,3 0,05 1 0,1 0,5 0,1 0,2 2 0,5 NTS N° -MINSA/DIGESA-V.01 NORMA SANITARIA QUE ESTABLECE LOS LÍMITES MÁXIMOS DE RESIDUOS (LMR) DE PLAGUICIDAS DE USO AGRARIO EN ALIMENTOS DE CONSUMO HUMANO FENITROTHION FENPROPATHRIN FENPYROXIMATE FENTHION FOSETYL-ALUMINUM GLUFOSINATO DE AMONIO GLIFOSATO HEXYTHIAZOX IMIDACLOPRID IPRODIONE MALATION MANCOZEB METOMYL OXAMYL OXIDEMETON METHYL OXYFLUORFEN PIRIMICARB PROCYMIDONE PROPARGITE PROPINEB PYRIDABEN ROTENONA TAU FLUVALINATE THIABENDAZOLE TIOFANATO - METIL TRICHLORFON TRIFLURALIN VINCLOZOLIN 0,01 2 0,2 3 75 0,1 0,5 1 1 10 8 5 2 0,01 0,5 0,05 3 3 10 0,05 0,5 0,01 0,1 10 0,1 0,5 0,1 0,05 18 PALLAR (Phaseolus lunatus) CAPTAN CARBARYL CHLORFLUAZURON CYHEXATIN DELTAMETRINA FENVALERATE LINURON METHOMYL PROPARGITE 2 1 1 0,2 0,2 0,5 0,5 0,02 0,2 19 PALTO (Persea americana) ABAMECTINA AZOXYSTROBIN AZUFRE BUPROFEZIN CARBENDAZIM CHLORPYRIFOS 0,02 2 50 0,5 0,1 0,05 NTS N° -MINSA/DIGESA-V.01 NORMA SANITARIA QUE ESTABLECE LOS LÍMITES MÁXIMOS DE RESIDUOS (LMR) DE PLAGUICIDAS DE USO AGRARIO EN ALIMENTOS DE CONSUMO HUMANO 20 PAPA (Solanum tuberosum) CIPERMETRINA DIMETOATO ENDOSULFAN FERBAM FLUAZIFOP-BUTYL FOSETYL-ALUMINUM GLIFOSATO IMIDACLOPRID IPRODIONE KRESOXIM METHYL METOMIL OXICLORURO DE COBRE METALAXYL ROTENONA 0,05 0,02 0,5 0,2 0,2 50 0,2 1 0,02 0,05 2 0,5 0,05 0,01 ABAMECTINA ACEPHATO ALFA-CIPERMETRINA AZINPHOS-METHYL AZOCYCLOTIN AZUFRE BENALAXYL BENFURACARB BENOMYL BETA-CIFLUTRINA BUPROFEZIN CADUSAFOS CAPTAN CARBARYL CARBOFURAN CARBOSULFAN CARBOXIN CARTAP OXICLORURO DE COBRE CHLOROTHALONIL CHLORPYRIFOS CIAZOFAMID CIFLUTRIN CYHEXATIN CIPERMETRINA CIROMAZINA DELTAMETRINA DIAZINON DICHLORVOS DIMETOATO 0,01 0,02 0,05 0,05 0,05 50 0,02 0,05 3 0,02 0,05 0,02 0,05 2 0,1 0,05 0,2 0,1 20 0,2 2 0,01 0,05 0,05 0,05 1 0,01 0,01 0,01 0,05 NTS N° -MINSA/DIGESA-V.01 NORMA SANITARIA QUE ESTABLECE LOS LÍMITES MÁXIMOS DE RESIDUOS (LMR) DE PLAGUICIDAS DE USO AGRARIO EN ALIMENTOS DE CONSUMO HUMANO DIMETOMORFO ENDOSULFAN ETOFENPROX FENAMIDONE FENAZAQUIN FENPYROXIMATE FENVALERATO FIPRONIL FLUAZIFOP-BUTYL FLUTOLANIL FOLPET FOSETYL-ALUMINUM IMAZALIL IMIDACLOPRID IPRODIONE IPROVALICARB, LAMBDACIALOTRINA LINURON LUFENURON DITIOCARBAMATOS METALAXYL METALDEHYDE METAMIDOPHOS METIRAM METRIBUZIN OXAMYL OXIDEMETON METHYL OXIDO DE COBRE PENCONAZOLE PERMETRINA FENTOATO PIRIMICARB PROFENOFOS PROMETRYN PROPAMOCARB PROPINEB PYRIDABEN QUINTOZENE QUIZALAFOP-P-TEFURYL SPIROMESIFEN TEBUCONAZOL TEFLUTHRIN THIABENDAZOL THIAMETHOXAM TOLCLOFOS METHYL 0,5 0,05 0,01 0,02 0,01 0,05 0,02 0,02 0,1 0,5 0,1 30 5 0,5 0,5 0,05 0,05 0,2 0,05 0,2 0,05 0,05 0,05 0,2 0,6 0,1 0,02 20 0,05 0,05 0,05 0,2 0,05 0,05 0,3 0,2 0,05 0,02 0,2 0,02 0,2 0,01 15 0,25 0,2 NTS N° -MINSA/DIGESA-V.01 NORMA SANITARIA QUE ESTABLECE LOS LÍMITES MÁXIMOS DE RESIDUOS (LMR) DE PLAGUICIDAS DE USO AGRARIO EN ALIMENTOS DE CONSUMO HUMANO TRIADIMENOL TRICHLORFON TRIFLOXYSTROBIN TRIFLUMURON ZETA-CIPERMETRINA ZIRAM 0,1 0,1 0,02 0,05 0,05 0,1 21 PAPRIKA (Capsicum annuum) ABAMECTINA ALFA-CIPERMETRINA AZOXYSTROBIN AZUFRE BUPROFEZIN CAPTAN BENOMYL CARBENDAZIM CHLOROTHALONIL CHLORPYRIFOS CYMOXANIL MANCOZEB (Peppers Chili, dried) CIPERMETRINA CYPROCONAZOLE DELTAMETRINA DIFENOCONAZOLE DIMETOATO FENPYROXIMATE FLUAZIFOP-BUTYL IMIDACLOPRID MANCOZEB BENALAXYL METOMYL METALAXYL PERMETRINA SPIROMESIFEN THIABENDAZOLE THIAMETHOXAM TRIADIMENOL TRIFLUMIZOLE ZETA-CIPERMETRINA 0,2 0,05 2 50 0,5 5 0,2 20 70 5 0,2 10 5 0,05 0,5 0,05 1 0,05 0,02 10 1 0,5 10 10 10 0,3 2 0,3 5 5 0,2 22 PLÁTANO (Musa paradisiaca) CLORPIRIFOS GLIFOSATO CABOFURAN ETHOPROFOS DIURON MANCOZEB 2 0,05 0,1 0,02 0,05 2 NTS N° -MINSA/DIGESA-V.01 NORMA SANITARIA QUE ESTABLECE LOS LÍMITES MÁXIMOS DE RESIDUOS (LMR) DE PLAGUICIDAS DE USO AGRARIO EN ALIMENTOS DE CONSUMO HUMANO 23 SANDÍA (Citrullus ABAMECTINA lanatus) ALFA-CIPERMETRINA AZUFRE BENFURACARB BENOMYL CAPTAN, CARBENDAZIM CARBOFURAN CARBOXIN CYMOXANIL CIPERMETRINA DIFENOCONAZOLE FENPROPATHRIN FENPYROXIMATE FOSETYL-ALUMINUM MANCOZEB METALAXYL METOMIL MYCLOBUTANIL OXIDEMETON METHYL PENCONAZOLE PERMETRINA PROCYMIDONE PROPARGITE PROPINEB TEBUCONAZOL THIRAM TOLYLFLUANID TRIADIMEFON TRIADIMENOL TRICHLORFON 0,01 0,2 50 0,05 0,1 0,02 0,1 0,4 0,1 0,1 0,2 0,05 0,5 0,05 75 0,5 0,2 0,2 0,2 0,02 0,1 0,05 3 0,01 1 0,2 0,1 5 0,1 0,1 0,5 24 TOMATE (Lycopersicum esculentum) 0,02 1 0,1 0,1 0,05 5 0,05 0,5 1 5 5 ABAMECTINA ACEFATO ACETAMIPRID ALPHA-CIPERMETRINA BENFURACARB BENOMYL BETA-CYFLUTHRIN BENALAXIL BUPROFEZIN CAPTAN CARBARYL NTS N° -MINSA/DIGESA-V.01 NORMA SANITARIA QUE ESTABLECE LOS LÍMITES MÁXIMOS DE RESIDUOS (LMR) DE PLAGUICIDAS DE USO AGRARIO EN ALIMENTOS DE CONSUMO HUMANO CARBENDAZIM CARBOFURAN CARBOSULFAN CARTAP CHLORFENAPYR CHLOROTHALONIL CHLORPYRIFOS CLOTHIANIDIN CYFLUTHRIN CYMOXANIL CIPERMETRINA CIROMAZINA DELTAMETRINA DIAZINON DICHLORVOS DIFENOCONAZOLE DIMETOATO DIMETHOMORPH ENDOSULFAN ETOFENPROX FENHEXAMID FENPROPATHRIN FENTHION FENVALERATO FIPRONIL FLUAZIFOP-BUTYL FLUFENOXURON FLUTOLANIL FOLPET FOSETYL-ALUMINUM IMAZALIL IMIDACLOPRID IPRODIONE ISOPROTHIOLANE KASUGAMYCIN LUFENURON MANCOZEB METALAXYL METHAMIDOPHOS METOMYL METIRAM METRIBUZIN NOVALURON OXAMYL OXICLORURO DE COBRE 0,5 0,02 0,05 3 0,05 5 0,5 3 0,2 0,2 0,5 0,5 0,3 0,5 0,01 2 2 0,02 1 1 2 1 0,01 1 0,05 0,3 0,5 0,05 0,1 100 0,5 0,5 5 0,1 0,3 0,5 4 0,5 0,01 1 3 0,1 1 2 0,5 NTS N° -MINSA/DIGESA-V.01 NORMA SANITARIA QUE ESTABLECE LOS LÍMITES MÁXIMOS DE RESIDUOS (LMR) DE PLAGUICIDAS DE USO AGRARIO EN ALIMENTOS DE CONSUMO HUMANO 25 UVA (Vitis vinifera) OXIDEMETON METHYL, OXIDO DE COBRE PENCONAZOLE PERMETRINA PHENTHOATE PIRIMETANIL PROCHLORAZ PROCYMIDONE PROFENOFOS PROPAMOCARB PROPINEB QUIZALAFOP-P-TEFURYL SPINOSAD SPIROMESIFEN TEBUCONAZOLE TEBUFENOZIDE TEFLUBENZURON THIABENDAZOLE THIACLOPRID THIAMETHOXAM OXALATO DE HODROGENO THIOCYCLAM THIODICARB THIOPHANATE METHYL THIRAM, CARBOXIN TOLYLFLUANID TRIADIMENOL TRIFLUMURON VINCLOZOLIN ZIRAM 0,1 20 0,2 1 0,1 0,7 0,05 5 2 2 2 0,4 0,3 1 0,2 1 1 0,05 0,5 0,2 0,02 0,5 0,5 0,2 3 0,5 0,05 3 0,1 ABAMECTINA ALFA-CIPERMETRINA AZOCYCLOTIN AZOXYSTROBIN AZUFRE BENOMYL BROMUCONAZOLE CAPTAN CARBENDAZIM CARBOFURAN CARBOSULFAN CHLORPYRIFOS CLETHODIM CLOFENTEZINE CYPROCONAZOLE 0,02 0,5 0,3 2 50 10 5 25 0,3 0,4 0,05 0,5 1 1 0,2 NTS N° -MINSA/DIGESA-V.01 NORMA SANITARIA QUE ESTABLECE LOS LÍMITES MÁXIMOS DE RESIDUOS (LMR) DE PLAGUICIDAS DE USO AGRARIO EN ALIMENTOS DE CONSUMO HUMANO 26 YUCA (Manihot esculenta) DELTAMETRINA DIFENOCONAZOLE DINICONAZOLE ENDOSULFAN FENARIMOL FENHEXAMID FENPYROXIMATE FIPRONIL FLUAZIFOP-BUTYL FOLPET GLUFOSINATO DE AMONIO GLIFOSATE IMIDACLOPRID IPRODIONE KRESOXIM METHYL LINURON MANCOZEB METALAXYL METALDEHIDO METHOMYL MYCLOBUTANIL OXYFLUORFEN PENCONAZOLE PIRIMETANIL PROCYMIDONE PROPARGITE PROPICONAZOLE PROPINEB QUIZALAFOP-P-TEFURYL ROTENONA SPIROXAMINE TEBUCONAZOL THIABENDAZOL THIAMETHOXAM THIOPHANATE METHYL TOLYLFLUANID TRIADIMEFON TRIFLOXYSTROBIN TRIFLUMIZOLE VINCLOZOLIN 0,2 0,5 0,2 2 0,3 15 0,3 0,005 0,2 10 0,5 0,5 1 10 1 0,05 7 1 0,05 5 1 0,1 0,2 5 5 7 0,5 1 0,05 0,01 2 5 0,05 0,5 5 3 0,5 3 3 5 CARBOXIN LINURON METRIBUZIN PROMETRYN 0,1 0,2 0,1 0,05 NTS N° -MINSA/DIGESA-V.01 NORMA SANITARIA QUE ESTABLECE LOS LÍMITES MÁXIMOS DE RESIDUOS (LMR) DE PLAGUICIDAS DE USO AGRARIO EN ALIMENTOS DE CONSUMO HUMANO THIRAM 0,1 27 ZAPALLO (Cucurbita maxima) ACEFATO AZOXYSTROBIN AZUFRE BENFURACARB BENOMYL CARBENDAZIM CARBOFURAN CARBOSULFAN CHLORPYRIFOS CLOFENTEZINE DIFENOCONAZOLE DINICONAZOLE FENARIMOL FOLPET KASUGAMYCIN MANCOZEB METALAXYL METHOMYL METIRAM MYCLOBUTANIL OXIDEMETON METHYL PENCONAZOLE PROCYMIDONE PROPAMOCARB PROPARGITE PROPINEB THIOPHANATE METHYL TOLYLFLUANID TRIADIMEFON TRIADIMENOL TRICHLORFON 4 0,3 50 0,005 0,5 0,5 0,4 0,1 0,05 0,02 0,5 0,05 0,1 2 0,05 0,2 0,5 0,2 0,5 0,5 0,1 0,2 3 0,26 5 0,2 0,6 5 0,5 20 0,1
© Copyright 2024