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Manejo integrado de Mildiú
(Peronospora destructor) en
cebollas
Rodrigo Ramm
Consultora CIFRA
Mildiú:
CONDICIONES AMBIENTALES PREDISPONENTES
• Humedad Relativa mayor a 95%.
• Temperaturas frescas (6 a 26 ºC).
• Sobre 26ºC y con HR menor a 75%, la
enfermedad se detiene, aunque el hongo no
muere.
• U.C. : 1,5 a 7 horas de follaje mojado a 6 - 26
ºC.
Presentación de mañanas frías y con neblina:
condiciona la presencia de agua libre en las hojas.
CONCEPTOS UTILIZADOS
Manejo Integrado de Cultivo
MIC
• Manejo de variables ambientales (clima).
• Fertilización.
• Uso de fertilizantes foliares con fosfitos y con Zinc.
• Manejo adecuado del riego.
• Uso de fungicidas.
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MANEJO DE VARIABLES AMBIENTALES.
Densidad de plantación. Melgado a distancias mayores en cebollas
tempranas (70 a 75 cm en doble hilera, 50 cm en hilera simple).
Orientación de los surcos. En lo posible Norte sur
Fechas de cultivo
Registro continuo de temperaturas y humedad relativa
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MANEJO DE FERTILIZACIÓN, CONTROL DE MALEZAS Y RIEGOS.
Equilibrio entre Nitrógeno, Fósforo y Potasio. Fósforo en base es fundamental.
Riegos continuos, sin aposamientos ni períodos de stress hídrico
Evitar el sobrevigor.
Malezas predisponen a problemas fungosos
6
Drenaje.
7
8
Períodos en Mildiú
Follaje abundante
Alta humedad relativa
Lluvias
Rocío todas las mañanas.
Temperaturas medias a
bajas en el día y bajas en
la noche.
Follaje abundante
Lluvias.
Neblinas intermitentes
Temperaturas altas en el
día pero bajas en la noche.
Follaje pequeño o medio.
Baja humedad relativa.
Neblinas o lluvias
ocasionales.
Temperaturas altas en el
día y medias en la noche.
Presión constante
Ataques violentos
Presión no es constante
Ataques violentos
Presión no es constante
Ataques débiles
Programa de aplicaciones
de productos preventivos
Doble aplicación de
productos curativos
Aplicación única de
productos curativos
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¿Qué significa aplicación correcta?
Realizar los ajustes de la máquina y de las boquillas
Mojamiento v/s cubrimiento.
Dosis: por 100 lt o por hectárea.
Coadyuvantes
Máquinas con “apoyo” (aire, electrostáticas)
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Ensayo oficial
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SEVERIDAD 5DÍAS DESPUÉS DE LA PRIMERA APLICACIÓN
7
SEVERIDAD
a
6
5
4
3
2
1
0
SEVERIDAD
b
b
b
1:Testigo
Absoluto
2:STIMO WP
(2 Kg/ha)
3:STIMO WP
(2,5 Kg/ha)
4:ESTANDAR
(2 L/ha)
6.96
0.02
0
0
b
5:METALAXIL
MZ 58 WP (2
Kg/ha)
0
13
SEVERIDAD 5 DÍAS DESPUÉS DE LA SEGUNDA APLICACIÓN Y 10 DÍAS DESPUÉS DE LA PRIMERA
SEVERIDAD
60
a
50
40
30
20
b
10
0
SEVERIDAD
b
b
1:Testigo
Absoluto
2:STIMO WP (2
Kg/ha)
3:STIMO WP
(2,5 Kg/ha)
4:ESTANDAR (2
L/ha)
59
3.9
0.87
3.7
b
5:METALAXIL
MZ 58 WP (2
Kg/ha)
2
14
SEVERIDAD 10 DESPUÉS DE LA ULTIMA APLICACIÓN
SEVERIDAD
80
70
a
60
50
40
30
20
b
10
0
SEVERIDAD
b
b
1:Testigo
Absoluto
2:STIMO WP
(2 Kg/ha)
3:STIMO WP
(2,5 Kg/ha)
4:ESTANDAR
(2 L/ha)
79
10
8
6
b
5:METALAXIL
MZ 58 WP (2
Kg/ha)
10.2
15
SEVERIDAD
SEVERIDAD
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
04/01/2011
1:Testigo Absoluto
0
2:STIMO WP (2 Kg/ha)
0
3:STIMO WP (2,5 Kg/ha)
0
4:ESTANDAR (2 L/ha)
0
5:METALAXIL MZ 58 WP
0
(2 Kg/ha)
09/01/2011
6.96
0.02
0
0
16/01/2011
59.2
3.9
0.87
3.7
21/01/2011
79
10
8
6
0
2
10.2
16
STIMO WP
2.5 Kg/ha
TESTIGO
17
STIMO WP 2.5 Kg/ha
10 DÍAS DESPUES DE ULTIMA
APLICACIÓN
18
TESTIGO
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• Stimo WP es eficaz en el control de Mildiú (Peronospora destructor)
en cebollas tanto en forma preventiva como curativa, en dosis de 2 a
2,5 Kg/ha.
• Metalaxil MZ 58 WP mantiene su efectividad siendo una excelente
alternativa en la rotación de fungicidas, utilizado en dosis de 2 Kg/ha.
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Se concluye que el fungicida Stimo WP, por su eficaz control sobre
Peronospora destructor, es una excelente alternativa para incorporar en
los programas de manejo fitosanitario para el control de mildiú
(Peronospora destructor) en Aliáceas, tales como: Ajo, Cebolla,
Bunching, Ciboulette, Chalota y Puerro.
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Manejo integrado de Mildiú
(Peronospora destructor) en
cebollas
Rodrigo Ramm
Consultora CIFRA