carta - wasabi xpress calvia wasabi xpress calvia

VINOS BLANCOS
White Wine · Weibweine
Nuviana
Nebla
Bicicletas y Peces
You and Me
Vinas de Ana
Blanc de Blancs
Torre de Moreira
Paso Barrantes
3,00
3,50
14,00
14,00
18,00
18,50
22,00
20,00
20,00
30,00
3,00
14,00
16,00
22,50
25,00
3,00
3,60
14,00
14,50
18,00
30,00
18,00
22,00
VINOS ROSADOS
Rose Wine · Roséweine
Nuviana
José Luis Ferrer
Chateao La Gordonne
La Rosa
VINOS TINTOS
Red Wine · Roweine
Nuviana
Viña Paseta
Monte Vanos Rivera Suave
Monte Vanos Reserva
Viña Zaco
Franja Roja
CAVAS
Ana de Codorniu
Ana Rose
27,00
27,00
ALERGIAS ALIMENTARIAS
POR FAVOR SI TIENES ALGÚN TIPO DE ALERGIA ALIMENTARIA INFÓRMATE BIEN MEDIANTE ESTOS
ICONOS Y LOS NÚMEROS QUE ENCONTRARÁS EN CADA PLATO.
IF YOU HAVE ANY KIND OF FOOD ALLERGY, MAKE SURE TO LOOK FOR THESE ICONS AND THE
NUMBERS LABELLED ON EACH DISH.
WENN SIE IRGENDEINE NAHRUNGSMITTELALLERGIE HABEN, ACHTEN SIE BITTE AUF DIESE IKONE
UND DIE ZAHLEN DIE SIE BEI JEDEM GERICHT FINDEN.
1
GLUTEN
GLUTEN
GLUTENHALTIGES
2
CRUSTÁCEOS
CRUSTACEANS
KREBSTIERE
3
HUEVOS
EGGS
EIER
4
LÁCTEOS
LACTOSE
LAKTOSE
5
FRUTOS DE
CÁSCARA
NUTS
SCHALENFRUCHTE
6
APIO
CELERY
SELLERIE
7
MOLUSCOS
MOLLUSCS
WEICHTIERE
8
PESCADO
FISH
FISCH
9
CACAHUETE
PEANUTS
erdnusse
10
SOJA
SOYA
SOJABOHNEN
11
MOSTAZA
MUSTARD
SENF
12
SÉSAMO
SESAME
SESAMSAMEN
13
SULFITOS
SULPHITES
SULPHITE
14
ALTRAMUCES
LUPINS
LUPINEN
POSTRES
ENTRANTES FRÍOS
DESSERTS
Tiramisú de té verde
COLD STARTERS · KALTE VORSPEISEN
4,00
Ensalada Salmón
Mousse de chocolate
4,00
Salmón, aguacate, lechuga, tomates y salsa de mango
Lettuce, avocado, salmon, tomatoes and mango sauce
Salat ,avocado, tomate, lachs mit mango-sauce
Tarta de queso con frutos del bosque
4,00
Ensalada Wasabi
4,00
Lechuga, pulpo, langostino, pescados, alga, aguacate
y pepino con salsa Wafu
Lettuce, octopus, king prawns, fish, seaweed, avocado
and cucumber with Wafu sauce
Salat, Krake, Kaisergranat, Fisch, Algen, Avocado und
Gurke mit Wafu-Sauce
Green Tea Tiramisu · Grüntee-Tiramisu
Chocolate Mousse · Schokoladenmousse
Cheese Cake with berries sauce
Käsekuchen mit Waldbeeren
Banoffie
Dulce de leche, banana y nata · Caramel, banana and cream
Spanisches Milchkaramel, Banane und Sahne
BEBIDAS
{2,3,4,7,8,10,13}
Wasabi Salad · Wasabi-Salat
1,80
Agua con gas
2,20
Tártaro de atún
{8,13}
Zumos
2,20
Coca Cola
2,20
Coca Cola Zero
2,20
Tataki de atún
Fanta Naranja
2,20
Fanta Limón
2,20
Orange
Lemon· Zitrone
Sprite
Cerveza Kirin
2,20
3,50
Sake Sho Chiku Bai
9,50
Beer · Bier
11,00
12,00
11,50
Variedad de algas, pepino y rábano con salsa de sésamo y soja
Seaweed variation, cucumber, radish with a sesame and soy sauce
Variation von Algen, Gurke und Rettich an Sesam-Soja-Sauce
Tártaro picante de atún
Spicy tuna tartare
Pikantes Thunfischtartar
Juice · Säfte
{10,12}
Seaweed Salad · Algensalat
Agua · Water
Soda
Salmon Salad · Lachs-Salat
Ensalada de algas
Drinks · Getränke
Water · Wasser
{12,13}
{8,12,13}
Filete de atún semicrudo con salsa de soja y jengibre
Semi-raw tuna fillet with soy and ginger sauce
Halbrohes thunfishfilet mit sojasauce und ingwer
Ceviche
{2,6,8,13}
Mariscos y pescados macerados en una salsa cítrica
Fish and seafood with citrus sauce
Fisch und Meeresfrüchte an Zitrussauce
14,00
14,00
14,00
ENTRANTES CALIENTES
WARM STARTERS · WARME VORSPEISEN
Agedashi Tofu
{1,10,12}
Tofu frito con salsa de soja suave
Fried tofu with a mild soy sauce
Frittierter tofu mit milder sojasauce
Edamame
Habas de soja al vapor con sal
Boiled soy beans with salt
Gedünstete Sojabohnen mit Salz
8,50
4,50
Gyosas de pollo (5 piezas)
7,00
YakiUdon
{1,2,3,4,10,12,13}
Empanadillas japonesas de pollo y vegetales
Japanese dumplings with chicken and vegetables
Japanische Teigtäschchen gefüllt mit Hühnchen und Gemüse
Fideos salteados al wok con pollo, vegetales y langostinos
Udon noddles with chicken, vegetables and king prawns
Japanische Udon-Nudeln mit Hühnchen, Gemüse
und Riesengarnelen
Gyosas de cerdo (5 piezas)
Yaki Soba
{1,2,3,12,13}
{1,10,12,13}
Chicken Gyosas (5 pieces) · Hähnchen Gyosas (5 stück)
7,00
{1,10,12,13}
Pork Gyosas (5 pieces) · Schweine Gyosas (5 stück)
Empanadillas japonesas de cerdo y vegetales
Japanese dumplings with pork and vegetables
Japanische Teigtäschchen gefüllt mit Schwein und Gemüse
Yakitori (3 piezas /pieces /stück)
9,00
{3,10,12}
Brochetas de pollo con salsa Yakitori
Chicken brochettes with Yakitori sauce
Hühnchenspiesschen mit Yakitori-Sauce
Sopa Miso
4,50
{8}
Miso soup / Miso-Suppe
Sopa de judías de soja con algas, Tofu y cebollino
Soy bean soup with seaweed, Tofu and spring onion
Sojabohnen-Suppe mit Algen, Tofu und Frühlingszwiebeln
SASHIMI
Maguro
{8,13}
Atún
Tuna
Thunfisch
Shake
{8,13}
Salmón
Salmon
Lachs
Shiromi
{8,13}
Pescado blanco
White fish
Weisser Fisch
NIGUIRI
Maguro
{8,13}
Atún · Tuna · Thunfisch
Shake
{8,13}
Salmón · Salmon · Lachs
5
PIECES
STÜCK
GomokuYakimeshi
2
PIECES
STÜCK
4,25
4,00
Ikura {8,13}
5,50
{2,3,10,12}
10,00
Arroz salteado con langostinos, pollo, huevo y vegetales
Sautéed rice whit king prawns, chicken, egg and vegetables
Sautierter Reis mit Riesengarnelen, Hühnchen, Ei und Gemüse
11,00
{1,3,10}
Pechuga empanada de pollo acompañada de ensalada Yasai
Breaded chicken breast accompanied by green salad
Panierte Hühnerbrust mit Yasai-Salat
Ebi tempura
4,00
Huevas de salmón · Salmon roe · Lachsrogen
Arroz blanco al vapor
Steamed rice
Gedünteter reis
8,00
PIEZAS
4,00
{12}
Ebi-yasai tempura
Shiromi {8,13}
Pescado blanco · White fish · Weisser Fisch
Gohan
11,00
8,00
10,00
Fideos Ramen salteados al wok con vegetales y langostinos
Ramen noddles with vegetables and prawns
Ramen-Nudeln mit Gemüse und Riesengarnelen
Tori katsu
PIEZAS
10,00
{1,2,3,10}
Tempura de langostinos y vegetales
King prawn and vegetable in tempura
Riesengarnelen und gemüse in tempura
{1,2,3,12}
Tempura de langostinos
King prawn in tempura
Riesengarnelen in tempura
13,00
15,00
TEMAKI ROLLO
DE
MANO
TEMAKI HAND ROLL · TEMAKI HANDROLLE
California
{8,12,13}
Surimi, aguacate, pepino y masago
Crab stick, avocado, cucumber and capelin roe
Surimi, Avocado, Gurke und Masago
Spicy Tuna
{3,8}
Atún picante, aguacate y masago
Spicy tuna, avocado and capelin roe
Scharfer Thunfisch, Avocado und Masago
Ikura
{13}
Huevas de salmón, cebollino y queso crema
Salmon roe, chives and cream cheese
Lachsrogen, Schnittlauch und Käsecreme
Shake
{8,13}
Salmón, cebollino, aguacate y masago
Salmon, spring onion, avocado and capelin roe
Lachs, Frühlingszwiebel, Avocado und Masago
1
PIEZA
PIECE
STÜCK
4,50
5,50
6,00
4 California roll, 4 roll especial, 6 sashimi, 2 niguiri
Nº2 (26 piezas/ pieces/ stück)
{8,12,13}
Nº3 (36piezas/ pieces/ stück)
{2,18,12,13}
5,00
Pollo con salsa teriyaki
Chicken breast with teriyaki sauce
Hähnchenfilet mit Teriyaki-Sauce
Salmón teriyaki
{1,8,10,12,13}
Salmón con salsa teriyaki
Salmon with teriyaki sauce
Lachs mit Teriyaki-Sauce
Langostino · King prawn · Riesengarnele
4,00
Spicy tuna {8,10,12,13}
5,50
Tako {7,13}
4,50
Ika
4,50
Pulpo · Octopus · Krake
{7,13}
Calamar · Squid · Tintenfisch
Tamago {3,10,13}
ROLLOS TRADICIONALES
3,50
California
{8,12,13}
32,00
Maguro
42,00
{8,12,13}
Atún, espárrago y pepino
Tuna, asparagus and cucumber
Thunfisch, Spargel und Gurke
STÜCK
10,00
10,50
10,50
Spicytuna
10,50
{4,8,12,13}
Atún picante, cebollino y aguacate
Spicy tuna, spring onion and avocado
Scharfer Thunfisch, Frühlingszwiebel und Avocado
Light
13,00
PIECES
Shake {4,8,12,13}
Salmón, queso crema y pepino
Salmon, cream cheese and cucumber
Shake Lachs, Frischkäse und Gurke
12,00
8
PIEZAS
Cobertura de sésamo o masago
Covered with sesame or capelin roe
Im Sesam- oder Masagomantel
22,00
HOT DISHES · WARME SPEISEN
{10,12}
{2,13}
Surimi, aguacate y pepino
Crab sticks, avocado and cucumber
Surimi, Avocado und Gurke
PLATOS CALIENTES
Pollo teriyaki
Ebi
Traditional rolls · Traditionelle Rollen
4 California roll, 4 roll especial, 9 sashimi, 3 niguiri, 6 hosomaki
8 California roll, 8 roll especial,
10 sashimi, 4 niguiri, 6 hosomaki
Anguila · Eel · Aal
5,00
Tortilla japonesa · Japanese omelette · Japanisches Omellett
COMBINATIONS · KOMBINATIONEN
{8,12,13}
{8,13}
Atún picante · Spicy tuna · Scharfer Thunfisch
SUSHI / SASHIMI COMBINACIONES
Nº1 (16 piezas/ pieces/ stück)
Unagui
{12,13}
Aguacate, lechuga, espárrago y pepino
Avocado, lettuce, asparagus and cucumber
Avocado, Salat, Spargel und Gurke
9,00
Smoke
11,00
{1,3,4,8,12,13}
Salmón ahumado, crispy, cebollino y queso crema
Smoked salmon, crispy, spring onion and cream cheese
Geräucherter Lachs, Crisoy, Frühlingszwiebel und Frischkäse
Ebi
10,50
{2,12,13}
Langostino, aguacate y espárrago
King prawn, avocado and asparagus
Riesengarnele, Avocado und Spargel
ROLLOS ESPECIALES
Special Rolls · Spezial Rollen
Portals Roll
8
{1,2,3,6,8,13}
{1,2,3,8,13}
Philadelphia {4,8,13}
{8,10,12,13}
Anguila y pepino, cubierto de aguacate y masago,
con salsa de anguila
Eel and cucumber, covered with avocado and capelin
roe with eel sauce
Aal und Gurke im Avocado-Masago-Mantel an Aalsauce
PIECES
STÜCK
13,50
{2,8,13}
15,00
12,00
13,00
13,00
13,00
Soho {1,2,3,8,10,13}
13,00
Spider (6 piezas /pieces /stück) {1,2,3,13}
13,00
Cangrejo de concha suave, aguacate, lechuga,
mayonesa y masago, envuelto en alga
Soft-shell crab, avocado, lettuce, mayonnaise,
and capelin roe covered with seaweed
Butterkrebs, Avocado, Kopfsalat, Mayonnaise
und Masagoim Meeresalgenmantel
{1,3,4,8,10,13}
8
PIEZAS
PIECES
STÜCK
12,00
Salmón, surimi y quesocrema, en tempura con salsa de anguila
Salmon, crab sticks and cream cheese in tempura with eel sauce
Surimi, Frischkäse und Lachs, in Tempura mit Aalsauce
{1,3,4,8,10,13}
Atún picante, quesocrema y cebollino, en tempura con
salsa de anguila
Spicy tuna, cream cheese and spring onion in tempura
with eel sauce
Tempura-Rolle mit scharfem Thunrisch, Frischkäse und
Frühlingszwiebel mit Aalsauce
Otaki
13,00
12,00
{1,3,10,13}
Pollo teriyaki, setas y espárrago en tempura
con salsa de anguila
Chicken teriyaki and asparagus, in tempura with eel sauce
Teriyaki-Hähnchen und Spargel in Tempura mit Aal-Sauce
HOSOMAKI
Tekkamaki
{8,13}
Rollo de atún
Tuna roll
Thunfischrolle
Langostino y aguacate, cubierto de variedad de pescados
King prawn and avocado, covered with fish variety
Riesengarnele und Avocado im Fischvariation-Mantel
Anguila, langostino tempura, aguacate y masago,
cubierto de salmón flameado
Eel, avocado, king prawn in tempura and capelin
roe covered with flamed salmon
Aal, Avocado, Tempura-Riesengarnele und Masago
im flambierten Lachsmantel
Jahoval
Tuna pokimaki
Langostino tempura y aguacate, cubierto de salmón o aguacate
King prawn in tempura and avocado, covered with
salmon or avocado
Riesengarnele in Tempura und Avocado im Lachs- oder
Avocadomantel
Rainbow
13,50
PIEZAS
Salmón, cebollino y quesocrema, cubierto de salmón
Salmon, spring onion and cream cheese, covered with salmon
Lachs, Frischkäse und Frühlingszwiebel im Lachsmantel
Tempura {1,2,3,8,13}
Anguila, salmón cubierto con anguila
y aguacate con salsa especial
Eel, salmon covered with eel and avocado
with a Kabayaki sauce
Aal, Lachs umhüllt mit Aal und Avocado
mit Kabayaki-Sauce
Tempura Rolls · Tempura Rollen
Langostino rebozado, aguacate, cubierto de dorada,
salsa acevichada y camote frito
King prawn fried, avocado, topped with gilt-head bream, ceviche
sauce and fried sweet potato
Panierte Garnele, Avocado, belegt mit Goldbrassen,
Ceviche-Sauce und frittierte Süßkartoffel
Caterpillar
{8,12,13}
ROLLOS TEMPURIZADOS
Langostino empanado, aguacate, sésamo, cubierto
con ceviche de pescado blanco
Breaded king prawn ,avocado, sesame seeds,
covered with gilt Headbream ceviche
Ponierte garnele, avocado, sesam, goldbrasse ceviche
Osaka
Dragon
Shakemaki
{8,13}
Rollo de salmón
Salmon roll
Lachsrolle
Unakyumaki
{8,10,13}
Rollo de anguila y pepino
Eel and cucumber roll
Aal-Gurke-Rolle
Kappa maki
{10,13}
Rollo de pepino · Cucumber roll · Gurkenrolle
6
PIEZAS
PIECES
STÜCK
6,00
5,50
6,50
4,50