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RESUMEN DE PRENSA
miércoles, 20 de mayo de 2015
AGENDA MENSUAL INFAOLIVA MAYO.
1 de MAYO 2015 .
16 de MAYO 2015 .
2 de MAYO 2015 .
17 de MAYO 2015 .
3 de MAYO 2015 .
18 de MAYO 2015 .
4 de MAYO 2015 .
 Jornada Granada Hoy
 Asamblea Infaoliva Granada
 Premios Aceites de Granada
5 de MAYO 2015 .
Convenio de Aceite Jaen
6 de MAYO 2015 .
EXPOLIVA
7 de MAYO 2015 .
 EXPOLIVA
 Primera Asamblea General de la
Interprofesional del Aceite de Orujo
8 de MAYO 2015 .
EXPOLIVA
9 de MAYO 2015 .
EXPOLIVA
10 de MAYO 2015 .
19 de MAYO 2015 .
11 de MAYO 2015 .
26 de MAYO 2015 .
12 de MAYO 2015 .
27 de MAYO 2015 .
20 de MAYO 2015 .
"INFOAGRO EXHIBITION"
21 de MAYO 2015 .
22 de MAYO 2015 .
23 de MAYO 2015 .
24 de MAYO 2015 .
25 de MAYO 2015 .
11ª REUNÓN DE LA MESA SECTORIAL DEL ACEITE
13 de MAYO 2015 .
28 de MAYO 2015 .
14 de MAYO 2015 .
29 de MAYO 2015.
CONVENIO ALMAZARAS DE JAEN
15 de MAYO 2015 .
30 de MAYO 2015.
31 de MAYO 2015.
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miércoles, 20 de mayo de 2015
Rafael Sánchez de Puerta, nuevo presidente de
Cooperativas Agroalimentarias de Córdoba
Cooperativas Agro-alimentarias de Córdoba ha celebrado este martes su Asamblea
General, en la que se ha elegido a la nueva Junta Directiva y a los representantes
sectoriales, resultando elegido nuevo presidente de la federación el que fuera su director
gerente hasta el pasado año, Rafael Sánchez de Puerta Díaz.
Según ha informado la federación, Rafael Sánchez de Puerta Díaz, ingeniero agrónomo
y agricultor, es desde hace años el presidente del Consejo Sectorial de Aceite de Oliva
de Cooperativas Agro-alimentarias de España, habiendo ocupado a lo largo de su
trayectoria numerosos cargos representativos.
Así, ha sido secretario del Consejo de Administración de la Interprofesional del Aceite de
Oliva Español, vicepresidente de la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero, miembro
del Comité Consultivo del Consejo Oleícola Internacional (COI) y actual presidente del
Comité Consultivo de Aceite de Oliva y Aceituna de Mesa de la Unión Europea, entre
otros. Tras su marcha de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía el pasado año,
Sánchez de Puerta Díaz se incorporó a la cooperativa de segundo grado Dcoop, en
calidad de subdirector.
En palabras del nuevo presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Córdoba, la
nueva Junta Directiva se propone "mejorar la rentabilidad y la competitividad de las
entidades, de modo que cada vez se puedan integrar más agricultores en las
cooperativas y que, en definitiva, se gane más terreno en la industrialización y
comercialización de los productos, pudiendo incorporar dicho valor a la materia prima".
Además, se han marcado retos como coordinarse con las administraciones para mejorar
la agricultura andaluza, seguir trabajando con sus asociados para fortalecer sus
estructuras comerciales, y posicionar las cooperativas andaluzas a la altura del modelo
predominante en el centro y norte de Europa.
BALANCE
Por otro lado, el gerente de Cooperativas Agro-alimentarias de Córdoba, Joaquín
García, ha realizado un repaso de la campaña 2014, en la que el sector del aceite de
oliva ha resultado ser, una vez más, el máximo exponente de la federación provincial,
con cifras de comercialización que ascienden a los 270 millones de euros. Muy de cerca
le sigue la división láctea, con 219 millones de euros, y cierran la lista el sector de
piensos y el de ovino-caprino, con 134 y 54 millones de euros, respectivamente.
A nivel corporativo, García ha destacado las actuaciones que la federación ha llevado a
cabo durante el ejercicio en materia de servicios, que abarcan el asesoramiento en
cuestiones jurídicas, contables, tributarias y energéticas; la colaboración en proyectos de
investigación, y la tramitación de subvenciones, entre otras cuestiones.
En línea con lo anterior, cabe destacar la gestión de un total de 19.349 solicitudes de
ayudas PAC, lo que representa el 46 por ciento de las subvenciones llevadas a cabo en
la provincia, y el 24 por ciento de los expedientes tramitados por Cooperativas AgroPaseo de la Estación 30, 8ª planta 23003 Jaén Tel: 670292166/953244091 [email protected]
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alimentarias de Andalucía.
Han asistido a la celebración de esta Asamblea General más de un centenar de
cooperativas, además del delegado provincial en Córdoba de la Consejería de
Agricultura de la Junta de Andalucía, Francisco Zurera, quien abrió el acto, y el director
de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Jaime Martínez-Conradi, encargado de
presentar las cuentas de la federación cordobesa.DIARIOCORDOBA
El aceite cacereño Full Moon, galardonado en un
certamen celebrado en China
La mercantil Pago Baldíos San Carlos, con sede en la localidad cacereña de Majadas
del Tiétar, ha recibido una medalla de bronce para uno de sus aceites virgen extra,
concretamente el Full Moon, en el China International Olive Oil Competition 2015.
Asimismo, la firma extremeña ha sido distinguida en el "top 10" de las almazaras allí
presentadas.
Asociado a sendos eventos feriales que se celebran de forma consecutiva en Shangai
y Beijing, esta décima edición del concurso chino ha contado con muestras de aceites
de oliva procedentes de Portugal, Chile, Turquía, Líbano, Argentina, Italia, Australia y
España.
De esta forma, Pago Baldíos San Carlos suma un nuevo galardón a nivel
internacional, tras destacar en los certámenes de aceite de oliva celebrados
recientemente en Nueva York, Los Ángeles, Japón, Portugal, Italia y Alemania, según
ha informado la mercantil por medio de un comunicado.
"Que el último premio recibido por uno de nuestros aceites de oliva haya sido
concedido en China nos llena de orgullo ya que el país asiático es el mayor
consumidor de este producto del mundo", ha afirmado la gerente de Pago Baldío San
Carlos, Ana Sánchez.FINANZAS
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Ampliado el plazo para participar en TerraOlivo 2015
El periodo de inscripción para participar en el Concurso Internacional de Aceite de Oliva
Virgen Extra TerraOlivo 2015 se ha ampliado hasta el 7 de junio. La próxima edición de
este certamen se celebrará del 7 al 14 de junio en Jerusalén y premiará a los mejores
vírgenes extra de todo el mundo.
Entre los objetivos de estos galardones destacan promover los beneficios nutricionales
del AOVE y fomentar su mercado internacional y consumo, así como difundir las
ventajas de la Dieta Mediterránea.
Los premios que se otorgan en este certamen son: Mediterranean Olive Oil Grand
Prestigio Gold, Mediterranean Olive Oil Prestige Gold y Mediterranean Olive Oil Gold.
Además, también se conceden premios especiales al Mejor de la Categoría, Gran
Premio Internacional, Gran Premio Sociedad, el Mejor Aceite de Oliva de Israel en cada
uno de los varietales, Mejor Gran Sociedad de Israel, Mejor Pequeña Sociedad Familiar
de Israel y Premio País.
Más de 300 muestras recibidas
Según la organización, antes de que finalice el plazo de recepción de muestras, ya se
han superado las presentadas en la pasada edición; ya que se han recibido 270
procedentes de Argentina, Chile, Uruguay, Perú, Estados Unidos, Portugal, España,
Francia, Italia, Malta, Eslovenia, Croacia, Sudáfrica, Turquía, Marruecos y Grecia;
además de las de Israel.
En 2014 participaron 407 aceites procedentes de España, Israel, Uruguay, Estados
Unidos, Portugal, Perú, Italia, Sudáfrica, Argentina, Grecia y Chile; y cuatro españoles
resultaron incluidos en el TOP10 de mejores aceites de oliva vírgenes extra. Se trató de
Almazaras de la Subbética, con Parqueoliva Serie Oro (Best Spain); Muela-Olives, con
Venta del Barón; Aroden S.A.T., con Cladivm; y Aceites San Antonio S.L.U., con Cortijo
La Torre Premium. Todos ellos recibieron el premio Gran Prestige Gold.NERCACEI
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Investigadores italianos muestran nuevos usos para
productos derivados de la obtención de aceite de oliva
Cómo ampliar el espectro de productos que se extraen de la aceituna durante el
proceso de elaboración del aceite de oliva, y cómo reducir los tiempos de batido gracias
a una nueva tecnología desarrollada por Pieralisi, fue el tema tratado el pasado 7 de
mayo, en el marco del XVII Simposium Científico-Técnico de Expoliva, en una
conferencia presentada y moderada por el presidente del Gruppo Pieralisi, Gennaro
Pieralisi, en la que intervinieron investigadores de universidades italianas.
El profesor Maurizio Servili, de la Universidad de Perugia, mostró los “Nuevos enfoques
para la explotación de otros productos procedentes desde la extracción del aceite de
oliva”, y durante su intervención propuso el total aprovechamiento de los subproductos
de las aceitunas, ricos en sustancias fenólicas. Afirmó que “es posible, y sería
recomendable, sacar más rendimiento de las propiedades saludables de un fruto que,
actualmente, en los mejores casos, sólo llega a un aprovechamiento del veinte por
ciento”. Usos para la alimentación humana, alimentación animal y cosmética son sólo
algunas formas de rentabilidad para los subproductos del aceite de oliva, como, por
ejemplo el paté de aceitunas producido por el decanter Leopard.
A continuación, el profesor Michele Balzano, de la Universidad Politécnica de las
Marcas (Ancona), abordó las “Tecnologías innovadoras para la producción de aceite de
oliva virgen extra de calidad y evolución de los parámetros fisicoquímicos durante el
almacenaje”, e hizo referencia a una experimentación hecha en Italia través del
Protoreactor, que ha permitido un aumento de la eficiencia en todas las pruebas
efectuadas y una disminución del tiempo de batido, acompañados de un incremento de
la calidad del aceite (con mayor cantidad de polifenoles).
Ambas charlas contaron con gran afluencia de público especializado e interesado en
conocer las últimas novedades del sector. Tal como explicó Gennaro Pieralisi, “ahora
que almazaras y cooperativas han vuelto a invertir después de años de incertidumbre
económica, es necesario continuar investigando para desarrollar nuevos sistemas para
mejorar el negocio del aceite de oliva”.OLEOREVISTA
Los Concursos del Aceite de Oliva y el Consejo
Oleicola Internacional
Olimerca.- Fantástica iniciativa del Consejo Oleícola Internacional. En los últimos
meses se han publicado infinidad de premios que unas veces confirman mis
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comentarios a ese respecto, pero otras veces.... nos desconciertan de tal manera que
nadie se explica los porqués.
Está claro que los premios de los concursos hay que tomarlos con relatividad, pero si
es verdad que son un apoyo a la hora de introducirse en un determinado mercado.
No es tarea fácil la que se propone el COI, pero les felicito porque, que me perdonen, la
mayoría de las veces llegan tarde a debatir propuestas de actualidad.
Es buena idea la de "certificar" los concursos. Los temas fundamentales que propone el
COI como puntos problemáticos, Creo que a los productores les interesa saber las
peculiaridades de los distintos concursos, para decidir en cuál de ellos quieren
participar. También a los consumidores, les interesa conocer el significado y fiabilidad
de los premios.
He resumido en cuatro tipos los concursos más prestigiosos.
Tipo 1. Autenticidad y cantidad.
Concursos como el del Ministerio de Agricultura, El Consejo Oleícola (Mario Solinas),
Expoliva (bianual), Jaén Selección o Terraoleum, entre otros, nos certifican fiabilidad y
cantidad.
La muestra que participa, ha sido tomada por un funcionario o en presencia de un
notario y representa un lote homogéneo, generalmente entre 10.000 y 20.000 litros de
aceite. El depósito queda sellado hasta el fallo del jurado.
Generalmente los productores italianos, aunque el concurso sea internacional, no
participan en este tipo de concursos porque la cantidad exigida supera su producción.
Tipo 2. Comparar y contrastar.
Los concursos italianos como Sol d´Oro, Orciolo d´ Oro, Sirena d´oro etc, nos ayudan a
comparar nuestros aceites con los del resto del mundo. Siempre se premian muchos
aceites italianos, pero cada día los aceites españoles cobran mayor protagonismo en
este tipo de concursos. Obtener un premio o una mención de honor en estos premios
tiene un gran significado, ya que están valorados por un equipo de grandes catadores
profesionales, la mayoría italianos. Nos ayuda a constatar y cotejar nuestros zumos.
Tipo 3. Los buenos son premiados.
Concursos como el de los Ángeles, Sial de China, Canadá, Terraolivo, Nueva York,
etc. no tienen un número determinado de premios, sino que el aceite que llega a una
puntuación determinada, se premia con medallas de oro, plata o bronce. Este tipo de
concursos permiten que aceites de calidad algo más baja, que no han llegado a estar
entre los grandes en otros concursos, reciban un galardón.
Tipo 4. Concursos especiales
Especial interés tienen algunos concursos como Premio BIOL que premia a los
mejores aceites ecológicos del mundo. Desde 1995 ha contribuido, sin ninguna duda, a
mejorar la imagen de los aceites ecológicos, promocionarlos y ayudar a producirlos
mejor. Además del evento Biol Kids y su guía de los mejores aceites ecológicos del
mundo, que publica cada año.
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El premio Montiferru tiene una doble singularidad: premiar a la vez de la calidad, las
propiedades saludables y la durabilidad de estas propiedades a lo largo del tiempo y
por supuesto el fantástico trabajo de publicación de todos los resultados.
Ahora el COI quiere garantizar que la muestra represente fehacientemente a un número
determinado de kilos, y que los catadores que valoren esos aceites sean de reconocido
prestigio. No es tarea fácil, ni mucho menos, pero sólo el hecho de tomar parte en el
asunto, es importante.
Una cascada de aceite, principal atracción del
Pabellón de España en Expo Milano 2015
MERCACEI.El aceite de oliva es uno de los protagonistas del Pabellón de España en
Expo Milano 2015, que se celebra desde el 1 de mayo en Milán (Italia) bajo el lema
"Alimentar el planeta, energía para la vida". Con una superficie de 2.533 metros
cuadrados, el recinto cuenta con una exposición titulada El lenguaje del sabor en cuya
segunda sala el visitante encuentra una espectacular cascada de aceite de oliva. Sobre
este torrente de zumo de aceituna, creado en realidad a partir de otros líquidos a fin de
simular aceite de oliva, se proyectan palabras en diferentes idiomas relacionadas con el
producto.
Durante seis meses -la muestra termina el 31 de octubre-, Expo Milano 2015
transformará a Milán en un escaparate mundial donde los más de 140 países
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participantes podrán exponer lo mejor de sus tecnologías para dar una respuesta
concreta a la necesidad de proporcionar alimentos sanos, seguros y suficientes para
todos los pueblos, respetando el planeta y su equilibrio.
En el caso de España, su pabellón, situado en la confluencia de las dos avenidas
principales del recinto -Cardo y Decumano- y próximo a los pabellones de Italia y
Francia, se articula sobre tres grandes ejes: una cadena de producción alimentaria de
éxito, la calidad y diversidad de nuestra dieta y gastronomía; y una producción
agropecuaria sostenible como herramienta de preservación del paisaje, el patrimonio y
el desarrollo de modelos turísticos alternativos.
AOVE, incluso en la fachada
Según ha explicado a Mercacei Acción Cultural Española -organismo público
responsable de gestionar la presencia de España en las Expos Universales e
Internacionales-, el edificio es un proyecto de Fermín Vázquez Arquitectos que hace
innumerables guiños a nuestra cultura gastronómica. Así, de los dos colores
predominantes en el mismo, uno hace referencia al vino tinto y otro, al aceite. Además,
la parte izquierda del edificio representa una gran botella de zumo de aceituna.
Pero es en la exposición donde el visitante puede disfrutar del principal atractivo del
espacio: la cascada de oro líquido, ubicada en la segunda sala, dedicada a la
biodiversidad del ecosistema de España. También en esta sala, tiene lugar la
proyección de un vídeo sobre la recolección de aceitunas en Baeza.
La exposición sigue el recorrido de los alimentos hasta el momento de su degustación.
De esta forma, entre la producción y elaboración, consta de un colmado en el que se
exhiben botellas de aceite de oliva. Tras éste, en la siguiente sala, se proyectan vídeos
donde cocineros españoles elaboran platos típicos y de vanguardia a base de zumo de
aceituna. En definitiva, tal y como destacan desde la organización “la participación del
oro líquido es omnipresente en la exposición, como lo es en nuestra dieta
mediterránea”.
Lo mejor de nuestra cocina
Además de la exposición, el Pabellón de España cuenta con un restaurante y una
tienda. El primero lleva a Italia lo mejor de la cocina española. “Ventresca de bonito en
aceite de oliva” y “Pan con aceite de oliva” son sólo dos de los numerosos platos
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elaborados con AOVE presentes en su carta.
Como no podía ser de otro modo, el aceite también es uno de los pilares de la tienda
del pabellón -gestionada por el grupo Sagardi-. De hecho, dispone de una sección
especial en la misma en la que pueden adquirirse zumos de diferentes procedencias.
Intensa programación
En cuanto a la celebración de eventos y talleres en el espacio español en Expo Milano
2015, Comunidades Autónomas, asociaciones de alimentos y sociedades participan en
la programación de actividades. Por ejemplo, el próximo 13 de junio el pabellón
celebrará la semana de la Federación de Española de Industrias de Alimentos y
Bebidas (FIAB), durante la que tendrá lugar una degustación de aceites.
Por último, los visitantes VIP se llevan un preciado recuerdo de su visita al pabellón: un
estuche compuesto por una selección de cuatro botellas de AOVE de 60 ml. Dichos
vírgenes extra son los ganadores del Premio al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra del
Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente.
Osborne y Maeva se alían para vender aceite y
aceitunas en los mercados mundiales
El grupo Osborne y Aceites Maeva han alcanzado un acuerdo de "co-branding" para
vender, tanto en el mercado nacional como en los internacionales, aceite de oliva,
aceitunas de mesa y vinagres bajo las citadas marcas. El gerente de Aceites Maeva,
Luis Torres-Morente, ha explicado a Efeagro que -en virtud del acuerdo- "trabajaremos
con la marca del Toro junto a la nuestra propia de Maeva", que figurarán en las
referencias de aceite, aceitunas y vinagres que se comercializarán en el mercado
español y, "sobre todo, internacional". Según ha precisado el gerente de esta compañía
oleícola granadina, utilizarán las redes de distribución que tienen ambas empresas para
ponerlos a la venta. Desde la perspectiva de Maeva, Torres-Morente ha recordado que
históricamente se habían dedicado sobre todo a envasar para marcas de otras
empresas, pero tras la alianza con Osborne van a "fortalecer" su "imagen marquista en
los mercados".
Ha apuntado que, además, que podrán incrementar la presencia de sus aceites en
los restaurantes propios de Osborne -como Cinco Jotas o Toro Tapas-. En su opinión, la
oleícola "dará a Osborne el 'know how'" y le permitirá entrar en un sector en el que ellos
no tenían ningún producto en portfolio".
Osborne vende productos como vinos y bebidas, jamones y merchandising ligado a
su famoso "Toro", y dispone de cadenas de restaurantes propios.
Aceites Maeva es una compañía familiar que cerró 2014 con una facturación de 125
millones de euros, un 10% más que en 2013.
El grupo Osborne acabó 2014 -año en el que dio entrada en el accionariado del
grupo chino Fosun- con unas ventas netas de 251 millones de euros, lo que supone un
incremento de ventas de un 8%, según informó la compañía hace unos días.
Por otra parte, Maeva ha avanzado a Efeagro otra operación empresarial, esta vez
en solitario, que significa la apertura de una oficina comercial en Emiratos Árabes
Unidos para atender el área de Oriente próximo y otras zonas periféricas, que estará
operativa antes de finales de año. "Trabajamos con dos o tres potenciales sociedades
locales antes de decidirnos por el más idóneo", ha apuntado.AGROINFORMACION
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