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" 2 0 1 3 - Año d e l B i c e n t e n a r i o d e la A s a m b l e a G e n e r a l C o n s t i t u y e n t e d e 1 8 1 3 "
Expediente 1-216-275324-2015
E n l a c i u d a d d e M a r d e l P l a t a , a l o s 14 días del mes de Agosto de 2015, siendo las 11.25
horas s e p r e s e n t a en forma
espontánea a n t e mí, e l Sr. Errea Jorge, funcionario
actuante de la Delegación Regional Mar del Plata del Ministerio de Trabajo, Empleo y
Seguridad Social, s i t a e n l a c a l l e S a n t i a g o d e l E s t e r o N° 1 6 5 6 d e l a m e n c i o n a d a c i u d a d , e n
representación d e l Sindicato de Trabajadores Alfajoreros, Reposteros, Pizzeros y
Heladeros Mar del Plata (S.T.A.R.P.Y.H.) s i t o e n c a l l e España
N° 1 5 5 5 d e l a
ciudad d e M a r del Plata, representada e n este acto por Carlos M .Vaquero,
en su
carácter d e S e c r e t a r i o G e n e r a l , Héctor O . R o j a s , S e c r e t a r i o S o c i a l , V a n e s a R u i z
Díaz, e l S r . A r i e l A l d e r e t e y e l S r . Adrián D a m a c e n o O s o r i o ,
ellos Paritarios,c o n
d o m i c i l i o l e g a l e n l a s e d e c i t a d a , y por la parte Empresaria y en representación
de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Mar del Plata y Zona de
Afluencia - R a m a P i z z e r o s y C a s a s d e E m p a n a d a s - l o h a c e e l D r . C a r l o s G a b r i e l
Prestí, a b o g a d o , i n s c r i p t o a l T o m o V I I F o l i o 1 0 4 d e l C o l e g i o d e A b o g a d o s d e M a r d e l
P l a t a , c o n s t i t u y e n d o d o m i c i l i o l e g a l e n c a l l e S a n L u i s N° 3 2 0 6 P i s o 4
Plata, e n s u calidad d e apoderado
conforme
poder
adjunto
para
o
de Mar del
convencionar
colectivamente y c o n facultades e x p r e s a s de los asociados.
Declarado abierto el acto por el Funcionario Actuante, e s t e r e q u i e r e d e l o s
comparecientes
q u e manifiesten expresamente
s i ratifican o rectifican
vigencia del presente Acta Acuerdo d e fecha 1 4 d e Agosto d e 2015,
q u ela
d e F s . /4 y
1
A n e x o s c o n escala salarial d eF s . 3/6 del C C T 1 6 8 / 9 1 .
En
el u s o de la palabra los comparecientes MANIFIESTAN: Q u e a t e n t o l o
requerido por e l Funcionario Actuante
e n este A C T O
R A T I F I C A N e n u n todo el
contenido y firmas del Acta Acuerdo d e fecha 1 4d e Agosto d e 2015,
d e F s . Vz y
A n e x o s c o nescala salarial d e Fs. 3 / 6 d e l C C T 168/91, solicitando la respectiva
^homologación.
En
este estado el Funcionario Actuante a t e n t o a l o e x p u e s t o h a c e s a b e r a l
c o m p a r e c i e n t e q u e s e procederá a d a r intervención a l a Asesoría L e g a l d e l a Dirección
N a c i o n a l p a r a e f e c t u a r e l c o n t r o l d e l e g a l i d a d y e v e n t u a l m e n t e a c c e d e r a l a homologación
peticionada, q u e d a n d o f o r m a l m e n t e notificados d e ello.
Siendo las 11,40 horas, s e d a p o r finalizado e l acto, firmando el compareciente d e
c o n f o r m i d a d p r e v i a l e c t u r a y atificación t r e s ( 3 ) e j e m p l a r e s d e u n s o l o t e n o r y a u n m i s m o
r
e f e c t o , a n t e mí F u n c i o n a r i o A c t u a r e q u e CERTIFICO a n t e MI.
SINDICATO DE TRABAJADORES ALFAJOREROS, REPOSTEROS, PIZZEROS Y HELADEROS - S.T.A.R.P.Y H.- ESPAÑA N° 1555 - MAR DEL PLATA (7600) T.E 473-5521
CONVENCION COLECTIVA DE TRABAJO : HOMOLOGADA N° 168/91 ANEXO N° I ***
RAMA PIZZEROS **
JULIO 2015
Comprende: a los Establecimientos de : Pizzerias, Sandwicherias, Casas de Empanadas, Churrerias, Casas de Comidas para llevar, Rotiserias, Casas de Te, Casas de Servicios
Expte. Nº 275.324/15
Aliminetarios y/o Casas similares. Todos de la zona de Actuación.Incrementos: esta Escala Salarial surge del Convenio 168/91 que mantiene las diferencias profesionales entre Categorías reajustadas según el siguiente detalle:
1
ART. 67° : ESCALAFON DE CATEGORIAS:
BÁSICOS
JULIO'15
a) PERSONAL DE ELABORACION - EXPEDICION - MANTENIMIENTO
Encargado General: Convencional con un 30 % más que el Oficial *………………………
$
13.146,32
Maestro: Repostero o Cocinero o Licorista o Pizzero: Convencional con un
20% más que el Oficial…………………………………………………………………
$
12.135,06
Encargado de Sección……………………………………………………………………………
$
10.942,69
Segundo Maestro: Parrillero o Minutero o Rotisero o Sandwichero o Facturero o Pizzero
$
10.942,69
Oficial Especializado o Empastador …………………………………………………………..
$
10.565,35
Adicionista o Supervisor ………………………………………………………………………..
*Oficial Hornero o Sandwichero o Saladitero o Pizzero …………………………………….
$
10.565,35
$
10.112,55
Mozo de Salón y/o Camarera………………………………………………………………….
$
10.112,55
Mozo Mostrador con Atención al Público …………………………………………………….
Recepcionista o Control Chofer ………………………………………………………………
$
9.810,68
$
9.659,75
Mozo Mostrador o Medio Oficial o Sobador o Moldeador o Telemarketer…………
$
9.508,82
Ayudante o Cortador o Picadillero o Repartidor o Delivery………………………….
$
9.433,35
Sereno ……………………………………………………………………………………………
$
9.282,42
Peón o Lavacopas o Empaquetador …………………………………………………………
$
7.999,48
Encargado General: Convencional con 20% más que Administrativo*…………………..
$
12.587,86
Encargado de Sección …………………………………………………………………………
$
10.942,69
Administrativo/a …………………………………………………………………………………
$
10.489,89
Cajero/a …………………………………………………………………………………………
$
10.263,48
Auxiliar Administrativo/a ………………………………………………………………………
$
9.659,75
Vendedor a partir del 11° mes ……………………………………………………………….
$
9.357,88
Auxiliar en Ventas del 7° al 10° mes ………………………………………………………..
$
8.452,28
Practico en Ventas del 4° al 6° mes …………………………………………………………
$
7.999,48
Inicial en ventas hasta el 3° mes …………………………………………………………..
$
7.546,68
PERSONAL DE ADMINISTRACION Y VENTAS:
NOTA: A las precedentes Escalas se les deben incorporar los beneficios del Art. 61° EQUIPO DE ROPA O COMPENSACION ECONOMICA
Art. 51° : Vacaciones anuales bonificadas en días.Art. 68° : TITULOS: Compensación económica.- Art. 29° y 69° : Compensación por responsabilidad por Caja.Art. 70° : ASCENSOS RETRIBUTIVOS: a) Las categorías subrayadas a los 36 meses de estar en dichas categorías, percibirán un 3% más.- b) El Peón al año pasará a percibir igual sueldo que el aydte.
Art. 72° : ESCALA DE ANTIGÜEDAD: desde el 1° al 5° año de antigüedad: el 2% anual acumulativo. A partir del 6° año el 1% anual acumulativo.Art. 73° : Gratificación económica por Retiro Voluntario.-
SINDICATO DE TRABAJADORES ALFAJOREROS, REPOSTEROS, PIZZEROS Y HELADEROS - S.T.A.R.P.Y H.- ESPAÑA N° 1555 - MAR DEL PLATA (7600) T.E 473-5521
CONVENCION COLECTIVA DE TRABAJO : HOMOLOGADA N° 168/91 ANEXO N° II ***
RAMA PIZZEROS **
AGOSTO A SEPTIEMBRE 2015
Comprende: a los Establecimientos de : Pizzerias, Sandwicherias, Casas de Empanadas, Churrerias, Casas de Comidas para llevar, Rotiserias, Casas de Te, Casas de Servicios
Expte. Nº 275.324/15
Aliminetarios y/o Casas similares. Todos de la zona de Actuación.Incrementos: esta Escala Salarial surge del Convenio 168/91 que mantiene las diferencias profesionales entre Categorías reajustadas según el siguiente detalle:
1
ART. 67° : ESCALAFON DE CATEGORIAS:
BÁSICOS
Agosto a Septiembre´15
a) PERSONAL DE ELABORACION - EXPEDICION - MANTENIMIENTO
Encargado General: Convencional con un 30 % más que el Oficial *………………………
$
13.672,17
Maestro: Repostero o Cocinero o Licorista o Pizzero: Convencional con un
20% más que el Oficial…………………………………………………………………
$
12.620,47
Encargado de Sección……………………………………………………………………………
$
11.380,40
Segundo Maestro: Parrillero o Minutero o Rotisero o Sandwichero o Facturero o Pizzero
$
11.380,40
Oficial Especializado o Empastador …………………………………………………………..
$
10.987,97
Adicionista o Supervisor ………………………………………………………………………..
*Oficial Hornero o Sandwichero o Saladitero o Pizzero …………………………………….
$
10.987,97
$
10.517,06
Mozo de Salón y/o Camarera………………………………………………………………….
$
10.517,06
Mozo Mostrador con Atención al Público …………………………………………………….
Recepcionista o Control Chofer ………………………………………………………………
$
10.203,12
$
10.046,14
Mozo Mostrador o Medio Oficial o Sobador o Moldeador o Telemarketer…………
$
9.889,17
Ayudante o Cortador o Picadillero o Repartidor o Delivery………………………….
$
9.810,69
Sereno ……………………………………………………………………………………………
$
9.653,72
Peón o Lavacopas o Empaquetador …………………………………………………………
$
8.319,46
Encargado General: Convencional con 20% más que Administrativo*…………………..
$
13.091,38
Encargado de Sección …………………………………………………………………………
$
11.380,40
Administrativo/a …………………………………………………………………………………
$
10.909,48
Cajero/a …………………………………………………………………………………………
$
10.674,03
Auxiliar Administrativo/a ………………………………………………………………………
$
10.046,14
Vendedor a partir del 11° mes ……………………………………………………………….
$
9.732,20
Auxiliar en Ventas del 7° al 10° mes ………………………………………………………..
$
8.790,38
Practico en Ventas del 4° al 6° mes …………………………………………………………
$
8.319,46
Inicial en ventas hasta el 3° mes …………………………………………………………..
$
7.848,55
PERSONAL DE ADMINISTRACION Y VENTAS:
NOTA: A las precedentes Escalas se les deben incorporar los beneficios del Art. 61° EQUIPO DE ROPA O COMPENSACION ECONOMICA
Art. 51° : Vacaciones anuales bonificadas en días.Art. 68° : TITULOS: Compensación económica.- Art. 29° y 69° : Compensación por responsabilidad por Caja.Art. 70° : ASCENSOS RETRIBUTIVOS: a) Las categorías subrayadas a los 36 meses de estar en dichas categorías, percibirán un 3% más.- b) El Peón al año pasará a percibir igual sueldo que el aydte.
Art. 72° : ESCALA DE ANTIGÜEDAD: desde el 1° al 5° año de antigüedad: el 2% anual acumulativo. A partir del 6° año el 1% anual acumulativo.Art. 73° : Gratificación económica por Retiro Voluntario.-
SINDICATO DE TRABAJADORES ALFAJOREROS, REPOSTEROS, PIZZEROS Y HELADEROS - S.T.A.R.P.Y H.- ESPAÑA N° 1555 - MAR DEL PLATA (7600) T.E 473-5521
CONVENCION COLECTIVA DE TRABAJO : HOMOLOGADA N° 168/91 ANEXO N° III ***
RAMA PIZZEROS **
OCTUBRE 2015
Comprende: a los Establecimientos de : Pizzerias, Sandwicherias, Casas de Empanadas, Churrerias, Casas de Comidas para llevar, Rotiserias, Casas de Te, Casas de Servicios
Expte. Nº 275.324/15
Aliminetarios y/o Casas similares. Todos de la zona de Actuación.Incrementos: esta Escala Salarial surge del Convenio 168/91 que mantiene las diferencias profesionales entre Categorías reajustadas según el siguiente detalle:
1
ART. 67° : ESCALAFON DE CATEGORIAS:
BÁSICOS
Octubre '15
a) PERSONAL DE ELABORACION - EXPEDICION - MANTENIMIENTO
Encargado General: Convencional con un 30 % más que el Oficial *………………………
$
14.082,35
Maestro: Repostero o Cocinero o Licorista o Pizzero: Convencional con un
20% más que el Oficial…………………………………………………………………
$
12.999,09
Encargado de Sección……………………………………………………………………………
$
11.721,81
Segundo Maestro: Parrillero o Minutero o Rotisero o Sandwichero o Facturero o Pizzero
$
11.721,81
Oficial Especializado o Empastador …………………………………………………………..
$
11.317,61
Adicionista o Supervisor ………………………………………………………………………..
*Oficial Hornero o Sandwichero o Saladitero o Pizzero …………………………………….
$
11.317,61
$
10.832,57
Mozo de Salón y/o Camarera………………………………………………………………….
$
10.832,57
Mozo Mostrador con Atención al Público …………………………………………………….
Recepcionista o Control Chofer ………………………………………………………………
$
10.509,21
$
10.347,53
Mozo Mostrador o Medio Oficial o Sobador o Moldeador o Telemarketer…………
$
10.185,85
Ayudante o Cortador o Picadillero o Repartidor o Delivery………………………….
$
10.105,01
Sereno ……………………………………………………………………………………………
$
9.943,33
Peón o Lavacopas o Empaquetador …………………………………………………………
$
8.569,05
Encargado General: Convencional con 20% más que Administrativo*…………………..
$
13.484,13
Encargado de Sección …………………………………………………………………………
$
11.721,81
Administrativo/a …………………………………………………………………………………
$
11.236,77
Cajero/a …………………………………………………………………………………………
$
10.994,25
Auxiliar Administrativo/a ………………………………………………………………………
$
10.347,53
Vendedor a partir del 11° mes ……………………………………………………………….
$
10.024,17
Auxiliar en Ventas del 7° al 10° mes ………………………………………………………..
$
9.054,09
Practico en Ventas del 4° al 6° mes …………………………………………………………
$
8.569,05
Inicial en ventas hasta el 3° mes …………………………………………………………..
$
8.084,01
PERSONAL DE ADMINISTRACION Y VENTAS:
NOTA: A las precedentes Escalas se les deben incorporar los beneficios del Art. 61° EQUIPO DE ROPA O COMPENSACION ECONOMICA
Art. 51° : Vacaciones anuales bonificadas en días.Art. 68° : TITULOS: Compensación económica.- Art. 29° y 69° : Compensación por responsabilidad por Caja.Art. 70° : ASCENSOS RETRIBUTIVOS: a) Las categorías subrayadas a los 36 meses de estar en dichas categorías, percibirán un 3% más.- b) El Peón al año pasará a percibir igual sueldo que el aydte.
Art. 72° : ESCALA DE ANTIGÜEDAD: desde el 1° al 5° año de antigüedad: el 2% anual acumulativo. A partir del 6° año el 1% anual acumulativo.Art. 73° : Gratificación económica por Retiro Voluntario.-
SINDICATO DE TRABAJADORES ALFAJOREROS, REPOSTEROS, PIZZEROS Y HELADEROS - S.T.A.R.P.Y H.- ESPAÑA N° 1555 - MAR DEL PLATA (7600) T.E 473-5521
CONVENCION COLECTIVA DE TRABAJO : HOMOLOGADA N° 168/91 ANEXO N° IV ***
RAMA PIZZEROS **
NOVIEMBRE Y DICIEMBRE 2015
Comprende: a los Establecimientos de : Pizzerias, Sandwicherias, Casas de Empanadas, Churrerias, Casas de Comidas para llevar, Rotiserias, Casas de Te, Casas de Servicios
Expte. Nº 275.324/15
Aliminetarios y/o Casas similares. Todos de la zona de Actuación.Incrementos: esta Escala Salarial surge del Convenio 168/91 que mantiene las diferencias profesionales entre Categorías reajustadas según el siguiente detalle:
1
ART. 67° : ESCALAFON DE CATEGORIAS:
BÁSICOS
Noviembre/Diciembre'15
a) PERSONAL DE ELABORACION - EXPEDICION - MANTENIMIENTO
Encargado General: Convencional con un 30 % más que el Oficial *………………………
$
14.504,82
Maestro: Repostero o Cocinero o Licorista o Pizzero: Convencional con un
20% más que el Oficial…………………………………………………………………
$
13.389,06
Encargado de Sección……………………………………………………………………………
$
12.073,47
Segundo Maestro: Parrillero o Minutero o Rotisero o Sandwichero o Facturero o Pizzero
$
12.073,47
Oficial Especializado o Empastador …………………………………………………………..
$
11.657,14
Adicionista o Supervisor ………………………………………………………………………..
*Oficial Hornero o Sandwichero o Saladitero o Pizzero …………………………………….
$
11.657,14
$
11.157,55
Mozo de Salón y/o Camarera………………………………………………………………….
$
11.157,55
Mozo Mostrador con Atención al Público …………………………………………………….
Recepcionista o Control Chofer ………………………………………………………………
$
10.824,49
$
10.657,96
Mozo Mostrador o Medio Oficial o Sobador o Moldeador o Telemarketer…………
$
10.491,43
Ayudante o Cortador o Picadillero o Repartidor o Delivery………………………….
$
10.408,16
Sereno ……………………………………………………………………………………………
$
10.241,63
Peón o Lavacopas o Empaquetador …………………………………………………………
$
8.826,12
Encargado General: Convencional con 20% más que Administrativo*…………………..
$
13.888,65
Encargado de Sección …………………………………………………………………………
$
12.073,47
Administrativo/a …………………………………………………………………………………
$
11.573,88
Cajero/a …………………………………………………………………………………………
$
11.324,08
Auxiliar Administrativo/a ………………………………………………………………………
$
10.657,96
Vendedor a partir del 11° mes ……………………………………………………………….
$
10.324,90
Auxiliar en Ventas del 7° al 10° mes ………………………………………………………..
$
9.325,71
Practico en Ventas del 4° al 6° mes …………………………………………………………
$
8.826,12
Inicial en ventas hasta el 3° mes …………………………………………………………..
$
8.326,53
PERSONAL DE ADMINISTRACION Y VENTAS:
NOTA: A las precedentes Escalas se les deben incorporar los beneficios del Art. 61° EQUIPO DE ROPA O COMPENSACION ECONOMICA
Art. 51° : Vacaciones anuales bonificadas en días.Art. 68° : TITULOS: Compensación económica.- Art. 29° y 69° : Compensación por responsabilidad por Caja.Art. 70° : ASCENSOS RETRIBUTIVOS: a) Las categorías subrayadas a los 36 meses de estar en dichas categorías, percibirán un 3% más.- b) El Peón al año pasará a percibir igual sueldo que el aydte.
Art. 72° : ESCALA DE ANTIGÜEDAD: desde el 1° al 5° año de antigüedad: el 2% anual acumulativo. A partir del 6° año el 1% anual acumulativo.Art. 73° : Gratificación económica por Retiro Voluntario.-