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Cafetería-buffet
Cafetaria-buffet
La elección acer tada
A eleição acertada
Diseño / Desenho
CentroTecnológico
Entidad colaboradora
Fabricación / Fabricação
Calidad / Qualidade
Producto / Produto
Logística / Logistica
Servicio / Serviço
Cafetería-buffet
Cafetaria-buffet
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Preparación de bebidas
Preparação de bebidas
Exprimidores de agrios / Espremedores de citrinos
P/H
Producción naranjas / hora
Produção laranjas / hora
Potencia total
Potência total
Alimentación eléctrica
Alimentação eléctrica
Ancho / Fondo / Alto
Largura / Profundidade / Altura
P/H
W
mm
ECM
ECP
200
200
130
130
230V/50Hz/1~
230V/50Hz/1~
200 x 280 x 340
200 x 300 x 370
Licuadora / Liquidificadora
rpm
Velocidad motor r.p.m.
Velocidade motor r.p.m.
Potencia total
Potência total
Alimentación eléctrica
Alimentação eléctrica
Ancho / Fondo / Alto
Largura / Profundidade / Altura
LI-240
rpm
6.300
W
240
230V/50-60Hz/1~
mm
205 x 310 x 360
Preparación de bebidas
Preparação de bebidas
Tr i t u r a d o r e s d e b e b i d a s / Tr i t u r a d o r e s d e b e b i d a s
TB-1000
12.500 / 16.700
rpm
Lt.
1.2
W
200
230V/50-60Hz/1~
mm
200 x 200 x 460
TB-2000
rpm
0 - 28.000
Lt.
2
W
850
230V/50-60Hz/1~
mm
205 x 230 x 510
rpm
Velocidad motor r.p.m.
Velocidade motor r.p.m.
Capacidad vaso
Capacidade copo
Potencia total
Potência total
Alimentación eléctrica
Alimentação eléctrica
Ancho / Fondo / Alto
Largura / Profundidade / Altura
P r e p a r a c i ón d e b e b i da s
Preparação de bebidas
Tr i t u r a d o r d e h i e l o / Tr i t u r a d o r d e g e l o
TH-1100
W
450
230V/50-60Hz/1~
mm
250 x 300 x 660
Batidor de bebidas / Batedor de bebidas
Capacidad vaso
Capacidade copo
Potencia total
Potência total
Alimentación eléctrica
Alimentação eléctrica
Ancho / Fondo / Alto
Largura / Profundidade / Altura
BB-900
Lt.
W
1
150
230V/50-60Hz/1~
mm
160 x 200 x 550
Te r m o s d e l e c h e / O l l a s
Aquecedores de leite / Panelas
Te r m o s d e l e c h e / A q u e c e d o r e s d e l e i t e
TL-5
RES
TL-10
Lt.
5
10
W
1.000
1.500
230V/50-60Hz/1~
mm
250 x 250 x 440
305 x 305 x 455
O l l a s p a r a s o p a / Panelas para sopa
OS-10
OSI-10
CS
Lt.
OS-10
OSI-10
OS-11
BM
10
10
11
P
P
RES
P
P
P
CS
BM
W
400
230V/50-60Hz/1~
mm
340 x 340 x 340
400
850
230V/50-60Hz/1~ 230V/50-60Hz/1~
340 x 340 x 340
340 x 340 x 380
Capacidad vaso
Capacidade copo
Calor seco
Calor seco
Baño Maria
Banho-maria
Reserva
Reserva
Potencia total
Potência total
Alimentación eléctrica
Alimentação eléctrica
Ancho / Fondo / Alto
Largura / Profundidade / Altura
Cafeteras filtro rápido
Cafeteiras filtro rapido
NOVO
MATIC-2
NOVO
MONDO
MATIC-2
MATIC-3
18
18
15
15
PC
2
2
P
P
JA
1
2
2
3
2.115
2.145
2.145
2.210
230V / 50-60Hz / 1~
230V / 50-60Hz / 1~
230V / 50-60Hz / 1~
230V / 50-60Hz / 1~
205 x 340 x 430
215 x 355 x 452
215 x 353 x 453
215 x 353 x 453
P/H
Lt.
AA
W
mm
2
3
MONDO
P/H
AA
PC
JA
CI
SER
RES
Producción / hora
Produção / hora
Alimentación del agua
Alimentação de agua
Placas calentadoras
Placas de aquecimento
Jarras
Jarros
Contenedores de ingredientes
Depósitos prod. soluveis
Servicios
Opções
Reserva
Reserva
Potencia total
Potência total
Alimentación eléctrica
Alimentação eléctrica
Ancho / Fondo / Alto
Largura / Profundidade / Altura
P/H
B-5
B-10
B-20
B-40
Lt.
30
60
90
145
Lt.
10
AA
RES
W
mm
P
P
20
P
40
P
80
3.130
6.180
9.240
15.120
400V / 50-60Hz / 3N~
400V / 50-60Hz / 3N~
400V / 50-60Hz / 3N~
400V / 50-60Hz / 3N~
635 x 390 x 799
955 x 462 x 840
1173 x 550 x 947
1305 x 602 x 1101
Dispensadores de desayunos
Distribuidores de bebidas quentes
BOLERO 21
P/H
BOLERO 21
BOLERO XL32
30
30
Lt.
AA
CI
Un.(Lt.)
P
P
3 (1.3+1.3+3.2)
2 (1.5+1.5)
OP
W
3
10
2.230
2.230
230V/50-60Hz/1~ 230V/50-60Hz/1~
mm
245 x 400 x 572
316 x 455 x 574
Placa calentadora / Placa aquecedora
P/H
AA
PC
JA
CI
OP
RES
W
130
230V/50-60Hz/1~
mm
215 x 347 x 73
Producción / hora
Produção / hora
Alimentación del agua
Alimentação de agua
Placas calentadoras
Placas de aquecimento
Jarras
Jarros
Contenedores de ingredientes
Depósitos prod. soluveis
Opciones
Opções
Reserva
Reserva
Potencia total
Potência total
Alimentación eléctrica
Alimentação eléctrica
Ancho / Fondo / Alto
Largura / Profundidade / Altura
Microondas
Micro-ondas
HMG-902
HM-1000
HM-2000
HM-1800
øP
VOL
GR
PRG
S
C
Temporizador
Temporizador
Diam. Plato giratorio
Diam. Prato giratório
Volumen interior
Volume interior
Grill
Grill
Programable
Programável
Potencia salida
Potência saída
Potencia consumo
Potência consumo
Alimentación eléctrica
Alimentação eléctrica
Ancho / Fondo / Alto Interior
Lar./ Prof./ Alt. interior
Ancho / Fondo / Alto exterior
Lar./ Prof./ Alt. Exterior
HM-902 / HMG-902
HM-1000
HM-1800
HM-2000
min
30
99
30
30
øP
mm
315
-
-
-
VOL
Lt.
24
21
19
37
GR
HMG-902
-
-
-
PRG
-
P
-
S
W
C
W
900
1.100
1.800
P
1.800
1.400
1.550
2.900
2.900
230V / 50Hz / 1~
230V / 50Hz / 1~
230V / 50Hz / 1~
230V / 50Hz / 1~
mm
350 x 330 x 215
340 x 340 x 185
330 x 330 x 175
374 x 413 x 238
mm
508 x 420 x 305
520 x 390 x 300
422 x 530 x 335
610 x 493 x 410
Hornos panadería-pastelería
Fornos padaria-pastelaria
HP-434
AF-439
HP-644
AF-649
Hornos / Fornos
CAP
mm
PB
mm
W
Armario fermentacion / Armário fermentação
HP-434
HP-644
AF-439
AF-649
4
4
9
9
433 x 333
600 x 400
433 x 333
600 x 400
70
80
65
65
0ºC-90ºC
0ºC-90ºC
2600
6600
230V / 50Hz / 1~
400V / 50Hz / 2N
230V / 50Hz / 1~
230V / 50Hz / 1~
860 x 445 x 873
860 x 590 x 885
mm
455 x 415 x 355
690 x 515 x 360
530 x 445 x 873
mm
595 x 610 x 575
860 x 780 x 630
530 x 590 x 885
CAP
PB
Capacidad bandejas
Capacidade bandeja
Tamaño bandeja mm
Tamanho bandeja mm
Paso entre bandejas
Distancia entre bandejas
Temperatura
Temperatura
Potencia
Potência
Alimentación eléctrica
Alimentação eléctrica
Ancho / Fondo / Alto Interior
Lar./ Prof./ Alt. interior
Ancho / Fondo / Alto exterior
Lar./ Prof./ Alt. Exterior
Hornos para pizza
Fornos para pizza
MINI
FP-4
FP-4+4
FPG-4
PI
CAP
SOP
Termostato regulable
Termostato regulável
Pirómetro independiente por
cámara
Termómetro independente
por câmara
Capacidad pizzas
Capacidade pizzas
Potencia
Potência
Alimentación eléctrica
Alimentação eléctrica
Monofásica
Monofásica
Trifásica
Trifásica
Ancho / Fondo / Alto Cámara
Lar./ Prof./ Alt. câmara
Ancho / Fondo / Alto exterior
Lar./ Prof./ Alt. Exterior
Soporte opcional
Suporte opcional
Eléctricas
MINI
FP-4
FP-4+4
FP-6
FP-6+6
FPG-4
FPG-6
ºC
60-500
60-400
60-400
60-400
60-400
60-500
60-500
mm
8 x Ø250
4 x Ø300
8 x Ø300
6 x Ø300
12 x Ø300
4 x Ø300
6 x Ø300
W
2 x 3.000
4.800
2 x 4.800
7.200
2 x 7.200
10.000
11.500
230V/50-60Hz
-
-
-
-
-
-
-
-
PI
CAP
Gas
P
P
P
P
230-400V/50-60Hz/3N~
mm 505x530x115 700x700x145 700x700x145 700x1050x145 700x1050x145 610x640x150 610x940x150
mm 785x720x520 1010x910x353 1010x910x708 1010x1250x353 1010x1250x708 960x935x520 960x1235x520
SOP
P
P
P
P
P
P
P
Recipientes gastronorm
Recipientes gastronomicos
GN
2/1
1/1
CB
20
40
11
65
19
100
28
20
40
2/3
65
9
100
13.5
150
20.5
200
27
65
9
20
40
1/2
2/4
1/3
1/4
1/6
1/9
5
4
65
6
100
8.5
150
13
200
17.5
20
40
2.5
65
4
100
6
150
9
200
12
20
40
2.5
65
3.5
100
5.5
20
40
1.6
65
2.5
100
3.5
150
5.5
200
7.5
65
1.7
100
2.7
150
4.0
200
4.7
65
1.0
100
1.5
150
2.5
65
0.5
100
1.0
P
P
P
P
P
P
P
P
P
P
P
P
P
P
P
P
P
P
P
P
P
P
P
P
P
P
P
P
P
P
P
P
P
P
P
P
P
P
P
P
P
P
CP
GN
1/1
40
P
P
P
2/3
40
1/2
40
2/4
40
1/3
40
P
P
P
P
P
1/4
40
1/6
40
1/9
40
P
P
P
P
P
P
P
P
P
P
TB
TO
TBI
TJH
TC
P
P
P
P
P
P
P
P
P
P
P
P
P
P
P
P
P
P
GN
453 x 266
2/3
278 x 260
1/2
266 x 195
2/4
454 x 110
1/3
274 x 103
1/4
208 x 120
GN
TB
20
40
1/1
10
20
40
20
40
2/3
10
20
40
1/2
P
DFP
1/1
2/1
P
P
P
P
10
20
40
P
P
P
P
P
P
P
P
P
P
P
P
P
P
P
P
P
P
P
CB
CP
CA
TB
TO
GN
100
150
CA
P
P
P
*Revestida de fluon / Revestida com flúon
200
GN
2/1
1/1
RP
90
5.3
1/1
90
12.0
1/2
140
8.3
1/1
140
19.0
1/2
190
11.3
1/1
190
25.5
1/2
PA
P
P
325
530
P
P
P
P
P
P
TBI
TJH
TC
DFP
BA
RP
GD
PA
P
P
GD
Profundidad mm
Profundidade mm
Capacidad litros
Capacidade litros
Altura mm
Altura mm
Largo x Ancho mm
Comprimendo x largura mm
Profundidad cubeta mm
Profund. cuvete mm
Cubeta básica
Cuvete basica
Cubeta perforada
Cuvete perfurada
Cubeta con asas
Cuvete com asas
Tapa básica con asas
Tampa básica com asas
Tapa con orificio para cazo
Tampa con orificio para conchas
Tapa con bisagra
Tampa com dobradiça
Tapa con junta hermética
Tampa com junta hermética
Tapa con cúpula
Tampa com cúpula
Doble fondo perforado
Duplo fundo perfurado
Bandeja bordes rectos
Bandeja bordos rectos
Recipiente perforado
Recipiente perfurado
Parrilla
Grelha
Guia divisoria
Guia divisoria
Tostadoras / Salamandras gratinadoras
Torradeiras / Salamandras gratinadoras
To s t a d o r a s / To r r a d e i r a s
ST-250
TP-20
TP-10
P/H
=
N
VV
Producción Tostadas / hora
Produção Torradas / hora
Tipo horizontal
Tipo horizontal
Tipo cinta
Tipo cinta
Variador de velocidad
Variador de velocidade
Potencia total
Potência total
Alimentación eléctrica
Alimentação eléctrica
Ancho / Fondo / Alto
Largura / Profundidade / Altura
ST-350
TP-10
TP-20
ST-250
ST-350
P/H
120
240
320 - 360
500 - 630
=
P
P
P
P
P
N
VV
W
mm
2.000
2800
2.200
3.200
230V/50-60Hz/1~
230V/50-60Hz/1~
230V/50-60Hz/1~
230V/50-60Hz/1~
455 x 280 x 295
455 x 280 x 390
380 x 410 x 500
480 x 410 x 500
Salamandras gratinadoras / Salamandras gratinadoras
SG-451
IV
Zonas de cocción
Zonas de cozedura
Intensidad variable
Intensidade variável
Area de cocción
Area de cozedura
Potencia total
Potência total
Alimentación eléctrica
Alimentação eléctrica
Ancho / Fondo / Alto
Largura / Profundidade / Altura
IV
mm
W
SG-451
SG-651
1
2
P
P
440 x 320
590 x 320
2.800
4.000
230V/50-60Hz/1~ 230V/50-60Hz/1~
mm
475 x 510 x 630
625 x 510 x 530
Asadores Gyros / Creperas
Assadores Gyros / Máquinas de crepes
Asadores Gyros / Assadores Gyros
Cuchillo Gyros
Faca Gyros
CK-90
AG-20
AG-30
mm
kg
AG-20
AG-40
AG-30
3 hor.
4 hor.
4 ver.
655
655
845
kg
20
40
35
W
8.100
10.800
10.800
mm
590 x 530 x 870
kg
590 x 530 x 870 590 x 530 x 1.070
Quemadores
Queimadores
Altura útil
Altura útil
Capacidad de carga
Capacidade de carga
Potencia total
Potência total
Ancho / Fondo / Alto
Largura / Profundidade / Altura
Creperas / Máquinas de crepes eléctricas
CG-401
CE-352
CE-351
ZT
mm
W
mm
CE-352
CG-401
CG-402
1
2
1
2
350
350
400
400
4.000
8.000
420 x 420 x 220
830 x 420 x 220
2.500
5.000
230V/50-60Hz/1~
230V/50-60Hz/1~
420 x 420 x 220
830 x 420 x 220
ZT
Zonas de trabajo
Zonas de trabalho
Diametro placa
Diametro placa
Potencia total
Potência total
Alimentación eléctrica
Alimentação eléctrica
Ancho / Fondo / Alto
Largura / Profundidade / Altura
Fr e i d o r a s s e r i e g a s t r o n o r m
Fritadeiras serie gastronorm
F-3
F-8+8
F-10
Capacidad
Capacidade
Potencia total
Potência total
Alimentación eléctrica
Alimentação eléctrica
Ancho / Fondo / Alto cesta
Lar / Prof / Alt cesto
Ancho / Fondo / Alto
Largura / Profundidade / Altura
F-3
F-3+3
Lt.
3
3+3
W
2.500
F-8
F-8+8
F-10
F-10+10
6
6+6
7
7+7
3.285
2 x 2.500
220V/50-60Hz/1~
2 x 3.285
2 x 6.000
6.000
400V/50-60Hz/3~
mm
125x230 x100 2x(125x230x100) 205x240 x100 2x(205x240x100) 200x280 x100 2x(200x280x100)
mm
180x360x420
180x360x420
270x360x420
530x360x420
325x530x360
655x530x360
Freidoras de pie
Fritadeiras de chão
Fr e i d o r a s d e m e s a / Fritadeiras de mesa
FE-12
FE-9+9
FE-9
FE-9+9
FE-12
FE-12+12
Lt.
8
8+8
12
12+12
W
6.000
2 x 6.000
9.000
2 x 9.000
400V/50-60Hz/3N~
mm
190 x 245 x 110
2 x (190x245x110)
235 x 270 x 115
2 x (235x270x115)
mm
290 x 550 x 295
290 x 550 x 295
400 x 700 x 310
800 x 700 x 310
Fr e i d o r a s d e p i e / Fritadeiras de chão
FE-15
FE-15+15
FG-15+15
Eléctricas
FE-15
Gas
FE-15+15
FG-15
FG-15+15
Lt.
14
14+14
14
14+14
W
9.000
18.000
12.600
25.200
400V/50-60Hz/3N~
400V/50-60Hz/3N~
-
-
mm
235 x 270 x 115
235 x 270 x 115
235 x 270 x 115
235 x 270 x 115
mm
375 x 655 x 985
750 x 655 x 985
375 x 655 x 1010
750 x 655 x 1010
Capacidad
Capacidade
Potencia total
Potência total
Alimentación eléctrica
Alimentação eléctrica
Ancho / Fondo / Alto cesta
Lar / Prof / Alt cesto
Ancho / Fondo / Alto
Largura / Profundidade / Altura
Planchas
Pranchas
Planchas vitro-grill / Pranchas vitro-grill
PV-400
ZT
Zonas de trabajo
zonas de trabalho
Dimensiones placa
Dimensões placa
Dimensiones útiles placa
Dimensões úteis placa
Potencia total
Potência total
Alimentación eléctrica
Alimentação eléctrica
Ancho / Fondo / Alto
Largura / Profundidade / Altura
PV-400
ZT
PV-650
1
2
mm
390 x 535
643 x 535
mm
285 x 440
565 x 440
2.500
5.000
W
230V/50-60Hz/1~ 230V/50-60Hz/1~
mm
400 x 600 x 190
650 x 600 x 190
P l a n c h a s S n a c k / Pranchas snack
GLD-10
ZT
R
M
L
GRD-10
Zonas de trabajo
zonas de trabalho
Superficie acanalada
Prancha com sulcos
Superficie mixta
Prancha mista
Superficie lisa
Prancha lisa
Potencia total
Potência total
Alimentación eléctrica
Alimentação eléctrica
Ancho / Fondo / Alto
Largura / Profundidade / Altura
GRS-5
GRS-5
GRD-10
GL-6
GLD-10
GRL-10
ZT
1
2
1
2
2
R
P
P
P
P
1.800
3.600
3.600
2.900
M
L
W
mm
P
2.100
230V/50-60Hz/1~ 230V/50-60Hz/1~
230V/50-60Hz/1~ 230V/50-60Hz/1~ 230V/50-60Hz/1~
400 x 435 x 240
700 x 435 x 240 690 x 435 x 240
690 x 435 x 240
690 x 380 x 175
Planchas / Exterminadores
Pranchas / Exterminadores
P l a n c h a s a g a s / Pranchas a gás
SPG-600
SPC-900
SPG-1000
ZT
SPG-600
SPG-800
SPG-1000
SPC-600
SPC-600
ZT
2
3
4
2
3
AC
P
P
P
2 x 3.600
3 x 3.600
4 x 3.600
CR
W
mm
P
2 x 3.600
600 x 454 x 265 860 x 454 x 265 1120 x 454 x 265 650 x 490 x 255
AC
PC
P
3 x 3.600
950 x 490 x 255
Zonas de trabajo
zonas de trabalho
Plancha de acero inox
Prancha em aço inox
Plancha de cromo duro
Placa em cromo duro
Potencia total
Potência total
Ancho / Fondo / Alto
Largura / Profundidade / Altura
Exterminadores de insectos / Exterminadores de insectos
EX-80
RA
RA
AP
m2
CO
W
EX-30
EX-80
360º
360º
100
150
30
80
230V/50-60Hz/1~ 230V/50-60Hz/1~
mm
515 x 110 x 370
655 x 110 x 438
AP
CO
Radio de acción
Raio de acção
Área protegida
Área protegida
Consumo
Consumo
Alimentación eléctrica
Alimentação eléctrica
Ancho / Fondo / Alto
Largura / Profundidade / Altura
02-07/03
w w w. s a m m i c . c o m