1. Turismo

Curso de especialización en
turismo cultural
13ª edición
Programa
Comité Organizador:
Luis Aznar. Fundación Cañada Blanch.
Eugenio J. De Manuel. Federación Valenciana de Municipios y Provincias.
María Ruiz. Agència Valenciana del Turisme.
Ricardo Sicluna. Consellería de Educación, Cultura y Deporte.
Directora Académica: Luisa Andreu. Universitat de València.
1
Objetivos
El objetivo general de este curso es una aproximación a la riqueza y diversidad
cultural de una zona, región o país, desarrollando y promocionando un nuevo
segmento turístico: Turismo cultural.
Los objetivos específicos son:
− Conocer diferentes aspectos relacionados con la gestión del patrimonio
cultural así como su aprovechamiento en un destino turístico, mediante la
transformación de recursos en productos.
− Profundizar en el conocimiento de los medios que apoyan las estructuras
culturales en la Comunidad Valenciana.
− Conocer experiencias existentes en valorización turística de los recursos
culturales.
− Analizar el turismo cultural y su implantación en el contexto nacional en
general y valenciano en particular.
− Estudiar la configuración de los productos turísticos culturales desde su
puesta en valor a su comercialización pasando por las diferentes fases de
marketing.
− Permitir un acercamiento a la realidad del turismo cultural desde la
perspectiva de los diferentes agentes que en él participan para así poder
conocer la situación, con sus puntos débiles y sus potencialidades, desde
un punto de vista práctico.
Destinatarios
-
-
Personal de las diferentes administraciones que desarrollan funciones
vinculadas a la gestión cultural del turismo o a la gestión del patrimonio
cultural.
Agentes de desarrollo local.
Personas con sensibilidad a la importancia que la cultura tiene para el
desarrollo turístico.
Emprendedores con interés en el turismo cultural.
Desarrollo del curso
El curso se desarrolla entre octubre y diciembre de 2014, y consta de un total
de 60 horas, distribuidas en 10 sesiones, entre clases y actividades
complementarias, que tendrán lugar los viernes entre las 09:00 y las 18:00
horas.
El curso se impartirá en la sede de la Fundación Cañada Blanch, calle Jorge
Juan, 4, de Valencia.
El programa combina las clases presenciales con visitas a lugares
representativos del turismo cultural en la Comunidad Valenciana.
Programa del Curso de Especialización en Turismo Cultural
2
Programa
1ª Sesión.
COMUNIDAD VALENCIANA: CULTURA Y TURISMO
17-10-14
09:30-10:00 Sesión informativa del curso. Presentación de participantes.
Luis Aznar (Fundación Cañada Blanch) y Luisa Andreu (Universitat de
València)
10:00-10:15 Sesión de inauguración
Rafael Ripoll, Secretario Autonómico de Cultura y Deporte, Daniel
Marco, Secretario Autonómico de Turismo y Comercio y José Antonio
Redorat, Secretario General de la Federación Valenciana de Municipios
y Provincias.
10:15-11:30 Conferencia inaugural del curso.
La Administración autonómica como dinamizadora de la oferta cultural
Rafael Ripoll (Secretario Autonómico de Cultura y Deporte)
11:45-13:45 Cultura: conceptos, visión sociológica y políticas culturales
Antonio Ariño (Universitat de València)
2ª Sesión.
PATRIMONIO CULTURAL I
24-10-14
09:00-11:00 La gastronomía en el contexto cultural
Alfredo Argilés (Argilés & Perelló Asociados)
11:00-13:00 Comunicación audiovisual del Patrimonio: casos prácticos
Vicent Artur Moreno (Producción Audiovisual)
13:00-14:30 Patrimonio etnográfico: valores culturales de la población autóctona y
dimensiones organizacionales
Oto Luque (Universitat de València)
3ª Sesión.
PATRIMONIO CULTURAL II
31-10-14
09:30-11:00 El patrimonio histórico-arqueológico y los museos
Javier Martí (Museo de Historia de Valencia)
11:30-13:30 Mesa redonda: Patrimonio cultural temático
Moderador: Luis Pablo Martínez (Patrimonio Mueble de la Consellería de
Educación, Cultura y Deporte)
Ponentes: Rafael Martínez (Instituto Valenciano de Conservación de
Bienes Culturales); Jaime Sancho (Comisión Diocesana del Patrimonio
Artístico); Edelmir Galdón (Consellería de Educación, Cultura y
Deporte); Vicent Sesé (Turisme Llíria)
Programa del Curso de Especialización en Turismo Cultural
3
4ª Sesión.
PUESTA EN VALOR TURÍSTICO DE LOS RECURSOS
CULTURALES
07-11-14
09:30-10:30
Traslado a Segorbe
11:00-12:30
Segorbe, modelo de desarrollo turístico de un destino cultural
Miguel Bolumar Raro (Patronato Local de Turismo de Segorbe)
12:30-14:00
Visita guiada a Segorbe
14:00-15:30
Comida
09:30-10:30
Traslado a Valencia
5ª Sesión
TURISMO Y CULTURA I
9:00-10:30
El contexto turístico en la escala municipal
Eugenio J. De Manuel (FVMP)
11:00-12:30
Elementos que contribuyen a elevar la competitividad turística.
José Luis Wagner (Agència Valenciana del Turisme)
12:30-14:00
El turismo cultural en el marco de los productos turísticos
María Ruiz (Agència Valenciana del Turisme)
6ª Sesión
TURISMO Y CULTURA II
9:00-10:30
El sector turístico y cultural en España
Amparo Sancho (Universitat de València)
11:00-12:30
Diseño de producto turístico: casos prácticos
Amparo Martínez (Innova Planning Bureau, S.L.)
12:30-14:30
Creación de productos personalizados
Virginia Irurita (Made for Spain)
7ª Sesión.
INNOVACIÓN EN TURISMO CULTURAL
09:00
Traslado al Instituto Valenciano de Tecnologías Turísticas (Benidorm)
11:00-12:00
La difusión del patrimonio a través de las tecnologías: casos prácticos
Juan Llantada (Agència Valenciana del Turisme)
12:00-14:00
Destinos inteligentes y big data: oportunidades en el turismo cultural
Javier Blanco Herranz (Director de la Secretaría de los Miembros
Asociados a la Organización Mundial del Turismo)
14:00
Comida
15:30
Visita guiada
17.00
Traslado a Valencia
14-11-14
21-11-14
28-11-14
Programa del Curso de Especialización en Turismo Cultural
4
8ª Sesión.
EL TURISMO CULTURAL Y SUS POTENCIALIDADES
DE DESARROLLO.
05-12-14
9:00-10:30
Posicionamiento de una ciudad como destino turístico: el caso de
Valencia
Jaume Mata (Turismo Valencia)
11:00-12:30
Mesa redonda: Empresas dinamizadoras del turismo cultural
Moderadora: María Ruiz (Agència Valenciana del Turisme)
Ponentes: José Ferri (Valencia Guías), Marta Templado (Turiart),
Francisco Tomás (Bus Turístic), Chema Rabasa (Itinerantur)
12:30-13:15
La red Tourist Info: Promoción turística de la oferta cultural en destino.
Carmen Ibáñez (Agència Valenciana del Turisme)
13:15-14:00
Distribución turística: Travel Open Apps.
Luis Tormo (Agència Valenciana del Turisme)
9ª Sesión.
EXPERIENCIAS EN TURISMO CULTURAL: RECURSOS
ETNOLÓGICOS
09:30-10:30
Traslado a Utiel-Requena
11:00-12:30
Técnicas de marketing aplicado a gestión cultural
Juan Fco. Castro León (JCastro Marketing Turístico)
12:30-14:00
Visita guiada a la Ruta del vino Utiel-Requena
14.00
Comida
15:30
Traslado a Valencia
10ª Sesión.
COMERCIALIZACIÓN DEL TURISMO CULTURAL
09:00-13:00
Comercialización del turismo cultural
Rodolfo Vázquez (Universidad de Oviedo)
13:00-14:00
El turismo en España: pasado, presente y futuro
Javier Gómez-Navarro (World Duty Free Group)
14:00
Clausura del curso
12-12-14
19-12-14
Programa del Curso de Especialización en Turismo Cultural
5
PREINSCRIPCIÓN.
Se ofrece un número máximo de 30 plazas. Las solicitudes serán admitidas
hasta el 31 de Julio de 2014. Si quedara alguna plaza DISPONIBLE libre se
abrirá un segundo período de preinscripción del 1 al 30 de Septiembre de
2014.
Los solicitantes deberán adjuntar un curriculum vitae, fotocopia del DNI y una
breve memoria explicativa de las razones para realizar este curso.
MATRÍCULA.
El importe de la matrícula es de 120 €.
Los ingresos se harán efectivos en la sede de la Fundación Cañada Blanch,
calle Jorge Juan, 4 – 2ª de Valencia o bien en Bankia cuenta IBAN número
ES90-2038-6171-77-3000226204.
BECAS.
La Fundación Cañada Blanch concede un número limitado de ayudas de
matrícula. Se tendrán en cuenta los criterios de méritos académicos, y
asimismo la situación ocupacional del candidato.
Los solicitantes deberán incluir un escrito con las razones que avalen la
concesión de la beca junto con la documentación general descrita
anteriormente.
INFORMACIÓN Y MATRÍCULA.
Fundación Cañada Blanch.
Jorge Juan, 4 – 2ª.
46004-Valencia.
Tfno: 96-353.52.26
Fax:
Correo electrónico:
96-394.27.65
[email protected]
Programa del Curso de Especialización en Turismo Cultural
6
INFORMACIÓN PONENTES
Dª Luisa Andreu. Profesora Titular de Comercialización e Investigación de Mercados,
Universitat de València.
D. Alfredo Argilés. Director de Argilés & Perello Asociados.
D. Antonio Ariño. Catedrático de Sociología, Universitat de València.
D. Luis Aznar. Director de la Fundación Cañada Blanch.
D. Eugenio J. De Manuel. Jefe de Área de Turismo y Cultura de la Federación
Valenciana de Municipios y Provincias (FVMP).
D. Miguel Bolumar Raro. Gerente del Patronato Local de Turismo de Segorbe
D. Juan Fco. Castro León. Director de JCastro Marketing Turístico.
D. José Ferri. Director Comercial y Marketing, Valencia Guías, S.L.
D. Edelmir Galdón. Jefe de Sección de Promoción y Difusión Cultural. S. A. de
Cultura. Consellería de Educación, Cultura y Deporte.
Dª Carmen Ibáñez. Jefa de Unidad Tourist Info, Agència Valenciana del Turisme.
Consellería de Economía, Industria, Turismo y Empleo.
Dª Virginia Irurita. Socio-Ejecutivo de Made for Spain.
D. Juan Llantada. Técnico Área de Mercados y Comunicación, Agència Valenciana
del Turisme. Consellería de Economía, Industria, Turismo y Empleo.
D. Oto Luque. Catedrático de Escuela Universitaria de Psicología Social. Coordinador
de la Fundación Cavanilles de Altos Estudios Turísticos de la Universitat de Valencia.
D. Javier Martí. Director del Museo de Historia de Valencia.
Dª Amparo Martínez. Directora Técnica. Innova Planning Bureau, S.L
D. Luis Pablo Martínez. Técnico-inspector de Patrimonio Mueble de la Consellería de
Educación, Cultura y Deporte. Coordinador de las Candidaturas Patrimonio de la
Humanidad, Palmeral y Misteri d’Elx.
D. Rafael Martínez. Coordinador de Arqueología y Arte Rupestre. Subdirección
General de Conservación y Restauración (IVR+C). Conselleria de Educación, Cultura
y Deporte.
D. Jaume Mata. Subdirector de Turismo Valencia.
D. Vicent Artur Moreno. Doctor en Comunicación Audiovisual. Miembro de la Unidad
de Producción Audiovisual de la Conselleria de Turismo, Cultura y Deporte.
Programa del Curso de Especialización en Turismo Cultural
7
D. Chema Rabasa Edo. Fundador de Itinerantur.
D. Rafael Ripoll Navarro. Secretario Autonómico de Cultura y Deporte. Conselleria
de Turismo, Cultura y Deporte.
Dª María Ruiz. Jefa de Unidad de Producto. Agència Valenciana del Turisme.
Consellería de Economía, Industria, Turismo y Empleo.
Dª Amparo Sancho. Profesora Titular de Análisis Económico, Universitat de València.
D. Jaime Sancho. Presidente de la Comisión Diocesana del Patrimonio Artístico.
D. Vicent Sesé. Técnico en Turismo. Director de Turisme Llíria. Ajuntament de Llíria.
Dª Marta Templado. Directora de Turiart.
D. Luis Tormo, Jefe de Sección Travel Open Apps, Agència Valenciana del Turisme.
Consellería de Economía, Industria, Turismo y Empleo.
D. Francisco Tomás. Director del Bus Turístic.
D. Rodolfo Vázquez. Catedrático de Comercialización e Investigación de Mercados,
Universidad de Oviedo.
D. José Luis Wagner. Jefe del Área de Competitividad Turística. Agència Valenciana
del Turisme. Consellería de Economía, Industria, Turismo y Empleo.
Programa del Curso de Especialización en Turismo Cultural