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FOIE GRAS
ELABORADOS
Christophe Muller es conocido por su precisión,
su rapidez en la ejecución y por sus métodos
innovadores. Lleva 22 años trabajando en
el templo de la cocina francesa tradicional
(L’Auberge du Pont de Collenges) junto al
legendario PAUL BOCUSE.
EL FOIE GRAS DEL CHEF
Receta de Christophe Muller (3* et MOF)
Alianza de Foie Gras de pato con especias de pan de especias
e higos marinados en Gewurztraminer
Un foie gras de pato deliciosamente sazonado con especias de pan de jengibre
cubierto con higos enteros marinados en el aromático vino alsaciano de la
variedad Gewurztraminer.
Una propuesta con la que Christophe Muller prepara el Foie Gras al estilo de su
tierra natal en la región de Alsacia.
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Calidad
* Un producto con todo el carácter y la calidad ideado por el gran chef
Christophe Muller (que cuenta con 3 Estrellas Michelín y el título honorífico
de Mejor Artesano Culinario).
* Una materia prima de alta calidad rigurosamente seleccionada por Rougié
* Un foie gras de patos nacidos, criados y sacri ficados en Francia; preparado
y cocinado en Sarlat (Francia).
Originalidad
* Presentación de lujo, ideal para regalar
* Una receta inédita, disponible únicamente con Rougié
Caducidad
+2°C/+4°C
Peso neto
180g
Tamanõ
Tarro de
cristal
DA
D