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Xtend
®
Empaque de Atmósfera Modificada/Humedad Modificada
. . . MUCHO MENOS PERECEDERO
Disponibilidad

Bolsas para Granel

Bolsas para Servicio
de Alimento

Bolsas Preformadas
para Minorista

Bolsas o cobertura
super transparentes
Para PIMIENTOS y CHILES
El empaque de Atmosfera Modificada / Humedad Modificada Xtend®
preserva la calidad y frescura durante el almacenaje y embarque por—
• Minimizar la deshidratación y pérdida de humedad
• Evitar la pérdida de peso y marchitamiento
• Preservar el color verde brilloso, el sabor fresco y el valor nutricional
Rendimiento
almacenamiento en frio
vida de anaquel
Pimientos
28 dias @ 8ºC (46ºF)
3 dias @ 20ºC (68ºF)
Chiles
21 dias @ 8ºC (46ºF)
2 dias @ 20ºC (68ºF)
Servicios de la Pos-cosecha
Los equipos de StePac están disponibles alrededor del mundo, para asistir a los agricultores,
empacadores y exportadores en mejorar el rendimiento del empaque Xtend con servicios de
manejo de la pos-cosecha y logísticos. Nosotros—
• Gestionamos consultas de auditoría y técnicas, en el sitio
• Recomendamos tecnologías apropiadas de pre-enfriamiento, tales como al vacío,
por aire forzado, hidro o hidro-vacío
• Proponemos como deben ser las buenas prácticas sanitarias de inocuidad
• Proporcionamos instrucción para el empaque, en el sitio
• Realizamos demostraciones de carga del contenedor para una distribución óptima
de aire y temperatura
Debido a que las condiciones de cultivo, cosecha, almacenamiento y embarque varían ampliamente entre
los agricultores, regiones y cultivadores, StePac expresamente niega cualquier responsabilidad por la
integridad y calidad del producto y/o cualquier otro contenido colocado en los empaques Xtend®, o por
daños de lo mismo.
www.stepac.com
updated: November 2 010
Xtend
®
Empaque de Atmósfera Modificada/Humedad Modificada
Retención de la calidad
El empaque Xtend® MA/MH (atmósfera modificada/humedad modificada) para frutos,
vegetales y hierbas preserva el sabor fresco, la apariencia de calidad y el valor nutricional por
más tiempo.
Reducción de pérdidas
Con mayor cantidad de productos llegando a sus destinos en óptimas condiciones, las
pérdidas de la cadena de abastecimiento se reducen y aumentan las ganancias.
Acorde con el medio ambiente
Con Xtend, el transporte por tierra y mar se convierte en una opción viable, en comparación
con la costosa carga aérea, reduciendo la huella de carbono de las millas de alimento hasta en
un 90 %.
Construya una marca más fuerte
Destáquese de la multitud y realce su marca, al entregar en forma segura y confiable un
producto fresco y atractivo todo el tiempo.
StePac HQ
Tefen, Israel
Tel: +972 4987-2131
[email protected]
StePac USA
Encinitas, California
Tel: +1 760 479-2548
[email protected]
StePac Turkey
Antalya, Turkey
Tel: +90 (242) 338 09 44
[email protected]
StePac South America
São Paulo, Brazil
Tel: +55 11 3 596-7450
[email protected]
StePac Central America
Guatemala
Tel: +502 2337-2525
[email protected]
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ACERCA de STEPAC
StePac L.A. Ltd. es parte de DS Smith Plc., con base en el Reino Unido. Los productos Xtend®
de la compañía están al servicio de la industria del producto agrícola fresco con empaques
de avanzada y servicios complementarios para la pos-cosecha y la cadena de frio.
La oficina central de StePac y las operaciones de Investigación y Desarrollo y de
manufacturación están ubicados en el Parque Industrial Tefen, Israel. StePac mantiene
oficinas de ventas y respaldo técnico y representantes en 12 locaciones adicionales
alrededor del mundo.
Tecnología MA/MH
Xtend prolonga las vidas de almacenamiento y anaquel del producto agrícola fresco por
medio del efecto combinado de atmósfera modificada, humedad modificada y control de la
condensación.
Después de que una bolsa Xtend es cerrada, la respiración natural del producto disminuye la
concentración de oxígeno dentro de la bolsa, y esto tiene como resultado el incremento de
la concentración de dióxido de carbono. Cada empaque Xtend está hecho a la medida para
equilibrar dentro de un nivel, las concentraciones de oxígeno y dióxido de carbono específicas
para el fruto/vegetal para el cual la bolsa fue diseñada. A medida que el producto transpira
la humedad relativa en la bolsa aumenta un 90-95%. La tecnología de Xtend permite que
solamente el exceso de humedad escape, para que así la firmeza del producto sea preservada.
Tecnología Xtend—
• Bloquea la forma de acción y la biosíntesis del etileno, retrasando el envejecimiento
• Mantiene el valor nutricional y el sabor del producto al retrasar la pérdida de las reservas
alimenticias, particularmente azúcares y vitaminas tales como las vitaminas A y C
• Reduce la descomposición al inhibir en forma directa el crecimiento de patógenos
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