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Xtend
®
Empaque de Atmósfera Modificada/Humedad Modificada
. . . MUCHO MENOS PERECEDERO
Disponibilidad
* Bolsas para
Granel
* Bolsas para
Servicios de
Alimentos
* Bolsas Eco-Xtend
para Fruta de Hueso
El empaque Xtend® MA/MH para fruta de hueso preserva la calidad y la
frescura durante el almacenamiento y el embarque al—
• Preservar la firmeza, el color del fruto y su sabor
• Reducir la deshidratación y la pérdida de peso
• Prevenir que el producto se marchite,el deterioro interior y la aparición
de color amarronado en la pulpa
• Eliminar la descomposición
Rendimiento
tiempo de almacenamiento en frio tiempo de vida de anaquel
Albaricoques
30 días @ 0ºC (32°F)
4 días @ 10ºC (50°F)
Nectarinos
30días @ 0ºC (32°F)
3 días @ 20ºC (68°F)
Melocotones
30 días @ 0ºC (32°F)
3 días @ 20ºC (68°F)
Ciruelas
60 días @ 0ºC (32°F)
3 días @ 20ºC (68°F)
Servicios para la Pos-cosecha
Los equipos de StePac están apostados alrededor del mundo para asistir a los agricultores,
empaquetadores y despachantes, a mejorar el desempeño del empaque Xtend, con servicios
de manipuleo de la pos-cosecha y logísticos. Nosotros—
* Realizamos consultas de auditoría y técnicas en el sitio
* Recomendamos tecnologías apropiadas de pre-enfriamiento tales como al vacío, aire forzado,
hidro o hidro-vacío
* Proponemos cómo deben ser las facilidades sanitarias apropiadas
* Proporcionamos instrucción para el empaque en el sitio
* Hacemos demostraciones de carga de contenedor para una óptima destribución de aire y temperatura
Debido a que las condiciones de cultivo, cosecha, almacenamiento y embarque varían ampliamente
entre los agricultores, regiones y cultivadores, StePac expresamente niega cualquier responsabilidad por
la integridad y calidad del producto y/o cualquier otro contenido colocado en los empaques Xtend® ,
o por daños de los mismos.
www.stepac.com
updated: March 2 010
Xtend
®
Empaque de Atmósfera Modificada/Humedad Modificada
Retención de Calidad
El empaque Xtend MA/MH (atmósfera modificada/humedad modificada) para frutos, vegetales y
hierbas preserva el sabor fresco, la apariencia de calidad y el valor nutricional por más tiempo.
Reducción de pérdidas
Con mayor cantidad de productos llegando a su destino en óptimas condiciones, las pérdidas de la
cadena de abastecimiento se reducen y aumentan las ganancias.
Acorde con el Medio Ambiente
Con Xtend el transporte por tierra y mar se convierte en una opción viable en comparación
con la costosa carga aérea, reduciendo la huella de carbono de las millas de alimentos en
hasta un 90%.
Construya una marca más fuerte
Destáquese de la multitud y realce su marca al entregar en forma segura y confiable un
producto fresco y atractivo todo el tiempo.
ACERCA DE STEPAC
StePac HQ
Tefen, Israel
Tel: +972 4987-2131
[email protected]
StePac L.A. Ltd. es parte de DS Smith Plc. con base en el Reino Unido. Los productos Xtend® de la
StePac EEUU
Encinitas, California
Tel: +1 760 479-2548
[email protected]
La Casa Central de StePac y las operaciones de Investigación y Desarrollo y manufacturación
StePac Turquía
Antalya, Tuquía
Tel: +90 (242) 338 09 44
[email protected]
StePac Sudamérica
San Pablo, Brasil
Tel: +55 11 3 596-7450
[email protected]
StePac América Central
Guatemala
Tel: +502 2337-2525
[email protected]
visite nuestro sitio para
ver una lista completa
de los representantes de
StePac
compañía están al servicio de la industria del producto agrícola fresco con empaques de
tecnología avanzada y servicios complementarios para la pos-cosecha y la cadena de frio.
están ubicadas en el Parque Industrial Tefen, Israel. StePac mantiene oficinas de venta y
respaldo y representantes en 12 locaciones alrededor del mundo.
Tecnología
a MA/MH
Xtend prolonga las vidas de almacenamiento y de anaquel del producto agrícola fresco a través del
efecto combinado de atmósfera modificada, humedad modificada y control de la condensación.
Después de cerrar la bolsa Xtend, la respiración natural del producto disminuye la concentración de
oxígeno dentro de la bolsa y ésto tiene como resultado el incremento de la concentración de dióxido
de carbono. Cada empaque Xtend está hecho a la medida para equilibrar dentro de un nivel, las
concentraciones de oxígeno y dióxido de carbono específiicas para el fruto/vegetal para el que
la bolsa fue diseñada para contener. A medida que el producto transpira, la humedad relativa
dentro de la bolsa aumenta en un 90-95%. La tecnología Xtend permite escapar solamente el
exceso de humedad, para que la firmeza del producto sea preservada.
Tecnología Xtend —
• Bloquea la forma de acción y la biosíntesis del etileno, retrasando el envejecimiento
• Mantiene el valor nutricional y el sabor del producto al retrasar la pérdida de las
reservas alimenticias, particularmente azúcares y vitaminas lábiles tales como las
vitaminas A y C
• Reduce la descomposición al inhibir en forma directa el crecimiento de patógenos
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