UNIVERSIDAD AUTONOMA DE YUCATAN FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA EXAMEN EXTRAORDINARIO julio de 2015 ASIGNATURA Abastecimiento Administración (Optativa) Administración de la calidad Administración de recursos humanos PE IIL IQI-QI IA Profesor M. EN L. JAVIER VALENCIA MENDEZ M. en P. Amira Balancán Zapata M. en P. Guillermo Conde Medina IQI-QI-IA M. en P Amira Balancán Zapata ADMINISTRACION FINANCIERA IIL M. en F. Karina Sierra Romero Administración general IIL M. en A. Ileana Monsreal Barrera Algebra lineal IQI-QI-IILIA-IB MCM Dennis Tuyub Puc Alimentos y nutrición Humana IA Dr. Arturo Castellanos Ruelas Almacenes e inventarios IIL M. EN L. JAVIER VALENCIA MENDEZ Análisis de Alimentos Análisis Industriales Análisis instrumental QI-IA M. en C. José Armando Tec Pool QI M. en C. Pablo Acereto Escoffié IA-IB-IQI M. en C. Gabriel Rosado Rubio Balances de Materia IQI Balances de energía IQI Balances de Materia y Energía/Introducción Dr. Sergio Baz Rodríguez/IIQ LUIS FLORES PREN DR. LUIS VILCHIZ BRAVO/IIQ LUIS FLORES PREN IA-IB-QI Dr. Àngel Zitlalpopoca Soriano Biocatálisis IB Dra. Mónica Sánchez González Bioestadística IB M. en C. Delta Sosa Cordero a balances de Materia y Energía Bioética IB Dr. Ramón Rodríguez Rivera Bioinformática. OPT.PROF. IB Dr. Michel Canul Chan Biología celular IB Dra. Neyi Estrella Gómez Biología molecular IB Dra. Neyi Estrella Gómez Bioquímica general IA-QI Dr. David Betancur Ancona Bioquímica I IB Dra. Mónica Sánchez González Bioquímica II IB Dra. Mónica Sánchez González Bioquímica industrial (Optativa) IQI Dra. Neyi Estrella Gómez Biorremediación (Optativa) IB Dr. Juan Enrique Ruiz Espinoza Bioseparaciones IB Dr. Michel Canul Chan Biotecnología y sociedad (Optativa) IB Dra. Alma Corona Cruz Cálculo diferencial e Integral Cálculo y Análisis vectorial Cálculo y Análisis vectorial Canales de comercialización IQI-QI-IILIA-IB MCM Dennis Tuyub Puc IQI-QI-IIL MCM Noé Chan Chi IA-IB IIL MCM Dennis Tuyub Puc M. en A. Ángel Escamilla Sánchez Ciencia de los polímeros (Optativa) QI-IQI Dr. Alejandro Ávila Ortega Ciencias del comportamiento humano IA-IB MOCE Daniel Bote Caamal Cinética química y catálisis IQI-QI Dr. Alejandro Ávila Ortega Comercio electrónico (Optativa) IIL Comportamiento Organizacional IQI-QI M. en C. Miriam Chan Pavón M. en A. Ileana Monsreal Barrera Computaciòn II IIL MCC Daniel G. Cantón Puerto Control estadístico de la calidad IIL M. en C. Francisco Hernández Vázquez Mellado Control Total de calidad IQI-QI-IB M.A.N. Alan García Lira Creatividad (Optativa) IA M. en C. Ángel Torreblanca Roldán Cultivo de células y tejidos IB Dra. Leydi Carrillo Cocom Desarrollo de emprendedores (Optativa ) Desarrollo de nuevos productos Desarrollo de productos biotecnológicos Desarrollo organizacional Diagnósticos Ambientales (Optativa) Dinámica Dinámica y control de procesos Diseño de Procesos Diseño, equipamiento y administración de laboratorios Economia Economía y Mercado Ecuaciones Diferenciales IQI-QI M. en A. Luis Carlos G. Cantón Castillo QI M. en P. Amira Balancán Zapata IB Dra. Leydi Carrillo Cocom IIL Dr. Jorge Lechuga Andrade IQI-QI IIL Dr. Juan Enrique Ruiz Espinoza M. en C. Miguel Ángel Escalante Solis IQI-IA-IB Dra. Claudia Ruiz Mercado IQI IQI Carlos Peraza Lizama QI M. en C. Ángel Trejo Irigoyen IIL M. en F. Karina Sierra Romero IQI-QI-IA M. en F. Karina Sierra Romero IQI-QI-IILIA-IB MCM Dennis Tuyub Puc Elementos para el Diseño de servicios IB IQI Carlos Peraza Lizama Enzimología de alimentos (Optativa) IA Dr. Santiago Gallegos Tintoré Equilibrio de fases IA-IB Dra. Leydi Carrillo Cocom Equilibrio de Fases IQI-QI M. en C. Elmer Ancona Aguilar Equilibrio Químico IQI-QI Dr. Alejandro Ávila Ortega Equilibrio Químico IA-IB Dr. Rudy trejo Tzab Estática Etica Profesional IIL M. en C. Juan Manuel Pérez Aviña IQI-QI-IIL Dr. Ramón Rodríguez Rivera Física I Física II Fisiología celular (optativa prof) IQI-QI-IIL-IAIB IQI-QI-IIL-IAIB IB Flujo de Fluídos IA-IB Flujo de fluidos IQI Fundamentos de Administración de empresas. OPTATIVA IA-IB M. en C. Miguel Ángel Escalante Solis M. en C. Miguel Ángel Escalante Solis Dr. Rodrigo Rivera Solis DR. JOSE ANTONIO ROCHA URIBE Dr. Sergio Baz Rodríguez M. en A Luis Carlos G. Cantón Castillo Genética IB Dra. Neyi Estrella Gómez Gestión ambiental (Optativa general) IIL M. en C. Carlos Barrera Peraza Gestión de residuos peligrosos (Optativa) Ingeniería ambiental IQI- QI M. en C. Wilberth Villegas Casares IA-IB Dr. Juan Enrique Ruiz Espinoza Ingeniería celular y metabólica IB Dra. Mónica Sánchez González Ingeniería de Bioreactores IB Dr. Juan Enrique Ruiz Espinoza Ingeniería de costos IIL M. en P. Paulina Martínez Isidro Ingeniería de Métodos IIL M. EN A. GUILLERMO CONDE MEDINA Ingeniería de Procesos Biológicos (optativa) IB-IQI-QI Dr. Juan Enrique Ruiz Espinoza Ingeniería de proyectos I IQI M.A.N. Alan García Lira Ingenierìa de Proyectos I IIL Dra. Jéssica Canto Maldonado Ingeniería de proyectos II IQI M.A.N. Alan García Lira Ingeniería de proyectos II IIL Dra. Jéssica Canto Maldonado Ingeniería de reactores IQI Dr. Sergio Baz Rodríguez Ingeniería de servicios I IQI-IIL M. en C. Juan Manuel Pérez Aviña Ingeniería de servicios II IQI-IIL IQI Carlos Peraza Lizama Ingeniería Económica Ingeniería Industrial I/Ingeniería Industrial IQI-IIL- IA-IB M.A.N. Alan García Lira IQI- IB M. en A. Ileana Monsreal Barrera Ingeniería industrial II IQI M. en A. Ángel Escamilla Sánchez Inocuidad Alimentaria y legislación IA M. en C. Virginia Pérez Flores IQI M. en C. Juan Manuel Pérez Aviña IQI Dra. Alma Corona Cruz IA M. en C. Virginia Pérez Flores IIL M. en C. Francisco Hernández Vázquez Mellado Introducción a la Ingeniería Química IQI Dr. Rudy Trejo Tzab Investigación de operaciones I IIL MCM Dennis Tuyub Puc Investigación de Operaciones II IIL MCC Daniel G. Cantón Puerto Laboratorio de Ciencia Básica QI Dr. Jesús Barron Zambrano Laboratorio de Ingeniería Química I IQI M. en C. Gilberto Canto y Burgos Laboratorio de Ingeniería Química II IQI M. en C. Gilberto Canto y Burgos QI M. en C. Pablo Acereto Escoffié QI M. en C. Pablo Acereto Escoffié Legislacion laboral y mercatil IIL Abog. José Luis Vázquez Álvarez Leyes y reglamentos IQI Abog. José Luis Vázquez Álvarez IIL M. en C. Francisco Herrera Rodríguez Manufactura asistida por computadora IIL M. en A. Ángel Escamilla Sánchez Materiales IIL Dr. Rudy Trejo Tzab IIL M. en ES Enna Rosa Dondé Espinoza Instrumentación y control industrial (Optativa) Introducción a la biotecnología (Optativa) Introducción a la Ingeniería en Alimentos Introducción a la Ingeniería Industrial Logística Laboratorio de métodos Instrumentales I Laboratorio de Métodos Instrumentales II Manejo de Productos Perecederos OPT. GEN. Medición y Evaluación en el área laboral Medio ambiente y control ambiental IQI-QI M. en C. Carlos Barrera Peraza Mercadotecnia (Optativa general) IIL-IA M. en F. Karina Sierra Romero Metodología de la investigación científica Métodos de Separación Cromatográficos Métodos de separación no cromatográficos IA Dr. Arturo Castellanos Ruelas QI M. en C. Pablo Acereto Escoffié QI M. en C. Pablo Acereto Escoffié Métodos Electrométricos y Ópticos Métodos espectroscópicos y espectrométricos Métodos Numéricos Microbiología Microbiología de alimentos (Optativa) QI QI IQI-QI-IIL-IAIB IB M. en C. Ángel Trejo Irigoyen M. en C. Wilberth Villegas Casares M. en C. Dennis Tuyub Puc M. en C. Araceli Gonzàlez Burgos IQI-QI-IA M. en C. Araceli Gonzàlez Burgos Microbiología general QI M. en C. Araceli Gonzàlez Burgos Microbiologìa. industrial IB Dr. Michel Canul Chan Micronegocios IIL M. en F. Karina Sierra Romero Mitos y realidades de la ciencia. OPT. GENERAL IQI,QI,IIL,I A,IB M. en C. Wilberth Villegas Casares Modulo de experiencia en el trabajo I IQI-QI-IIL- M. en C. Miriam Chan Pavón Modulo de experiencia en el trabajo I I IQI-QI-IIL- M. en C. Miriam Chan Pavón Motivación humana/Estrategias de Motivación/Estrategias motivacionales (Optativa) Planeación estratégica y competitividad Planeación estratégica y competitividad (Optativa administrativa) Planeación programación y control de operaciones Probabilidad y estadística Probabilidad y estadística Problemas socioeconómicos de México. Optativa Procesos básicos del comportamiento humano IQI-QI-IILIA MOCE Daniel Bote Caamal IIL M. en A. Ileana Monsreal Barrera IA M.A.N. Alan García Lira IIL M. en P. Amira Balancán Zapata IA-IB MCM NOE CHAN CHI IQI-QI-IIL M. en C. Delta Sosa Cordero IQI-QI-IIL Abog. José Luis Vázquez Álvarez IQI-QI-IIL M. en Psic. Lili Rodrìguez Madariaga Procesos de manufactura IIL M. en C. Juan Manuel Pérez Aviña Procesos Quìmicos Industriales QI M. en C. Ángel Trejo Irigoyen PROCESOS TERMICOS Producción e Industrialización de la miel (Optativa profesional) Protección Ambiental Psicología organizacional Química analítica IA DR. EDUARDO CASTAÑEDA IA M. en C. Ana Isabel Burgos Sànchez IIL Dr. Juan Enrique Ruiz Espinoza IIL M. en Psic. Lili Rodrìguez Madariaga IQI-IA-IB M. en C. Gabriel Rosado Rubio Química Analítica Cuantitativa QI Dr. Jesús Barron Zambrano QUÍMICA CUÁNTICA. OPT. PROF. QI Dr. Rudy Trejo Tzab Química de alimentos IA Dra. Maira Segura Campos Química de Disoluciones QI M. EN C. ANGEL TREJO IRIGOYEN Química de los alimentos (Optativa) Química general IQI-QI IQI-QI-IIL-IAIB Dra. Maira Segura Campos QI Humberto Älvarez Uribe Química Inorgánica I QI Dra. Adriana Esparza Ruiz Química Inorgánica II QI Dra. Adriana Esparza Ruiz Química Orgánica IA-IB M. en C. Gabriel Rosado Rubio Química Orgánica I IQI-QI Dra. Maira Segura Campos Química Orgánica II QI M. en C. Pablo Acereto Escoffié Química orgánica II IQI Dra. Maira Segura Campos Química Orgánica III QI Dr. Cristian Carrera Figueiras Quimiometría (Optativa) IQI-QI Relaciones Industriales IIL M. en Psic. Lili Rodrìguez Madariaga Reología (Optativa) IA Dr. Luis Chel Guerrero Seguridad e Higiene Industrial Seguridad Industrial/Seguridad e higiene industrial M. en C. Wilberth Villegas Casares IIL-IQI IQI Lester Pavón Martínez IB-QI Dr. Carlos Rubio Atoche Separaciones mecánicas IQI Dr. Carlos Rubio Atoche Simulación y optimización de procesos IQI Dra. Claudia Ruiz Mercado IIL M. en P. Paulina Martínez Isidro QI M. EN C. ANGEL TREJO IRIGOYEN Simulación y optimización de procesos de manufactura Síntesis Orgánica Sistemas de Calidad IQI-QI Sistemas de calidad IIL M. en C. Francisco Hernández Vázquez Mellado Sistemas Frigoríficos IA M. en C. Alejandra Huerta Abrego Sistematización de la experiencia Taller de desarrollo de emprendedores Taller de Desarrollo de habilidades IA-IB IIL M. en C. Virginia Pérez Flores M. en C. Ana Isabel Burgos Sànchez M.A.N. Alan García Lira IQI-QI-IIL M. en C. Miriam Chan Pavón Taller de habilidades gerenciales IIL M. en A. Ileana Monsreal Barrera Taller de Investigación IIL Dr. Fernando Morales Maldonado Taller de Investigación IB Dr. Geovany Nic Can Taller de Investigación Científica IQI Dra. Alma Corona Cruz Taller de Investigación Científica I QI Dra. Ma. Concepción Cebada Ricalde Taller de Investigación Científica II QI Dra. Ma. Concepción Cebada Ricalde IA M. EN C. JOSE ARMANDO TEC POOL IA M. en C. Alejandra Huerta Abrego IA Dr. Santiago Gallegos Tintoré Taller de procesamiento de alimentos de origen animal Taller de procesamiento de alimentos de origen vegetal Taller de procesamiento de productos de la pesca Taller de Servicio Social Técnicas de Laboratorio TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS I OPT. PROF. IQI-QI-IILIA-IB M. en C. Daniel Mena Romero QI M. en C. Pablo Acereto Escoffié IQI-QI M. en C. José Armando Tec Pool Tecnología de Alimentos II IQI-QI M. en C. José Armando Tec Pool Tecnología de DNA (Optativa) QI M. en C. Araceli Gonzàlez Burgos Tecnología Enzimática (Optativa) QI Dra. Neyi Estrella Gómez IIL Dr. Fernando Morales Maldonado IQI Dr. José Antonio Rocha Uribe Tecnología Informática de Soporte Logístico Temas selectos de ingeniería química: Extracción súperCrítica (Optativa) Termodinámica IIL-IA-IB Dr. Rudy Trejo Tzab Termodinámica Química IQI-QI M. en C. Elmer Ancona Aguilar Toxicología de Alimentos IA Dr. Arturo Castellanos Ruelas Transferencia de masa IB Dra. Leydi Carrillo Cocom Transferencia de calor IA-IB Dra. Claudia Ruiz Mercado Transferencia de calor IQI Dr. Ángel Zitlalpopoca Soriano Transferencia de masa I IA Dra. Claudia Ruiz Mercado Transferencia de masa I IQI DR. JOSE ANTONIO ROCHA URIBE Transferencia de masa II IA-IQI Transferencia de masa III IQI Dr. Julio Sacramento Rivero Transporte IIL M. en P. Guillermo Conde Medina Tratamiento de aguas (Optativa) Ventas y Servicio al Cliente Dr. José Antonio Rocha Uribe IQI-QI Dr. Juan Enrique Ruiz Espinoza IIL M. en. P. Paulina Martínez Isidro
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