1. No category

,
Joan Collet, president
del RCD Espanyol
,
,
Javier de la Muelas,
empresari
pàg. 8
Toni Bou,
arxicampió del món
de trial
pàg. 12
pàg. 10
La Fada de Sarrià i St. Gervasi
Anuncio ADRESS 188x23.7 OCT15.pdf
C
20 d’octubre de 2015
· Núm. 8
1
M
8/10/15
Turó Parc · Galvany
19:58
Y
.COM
CM
MY
CY
Concessionari
oficial SUZUKI
Calvet 61 · 933 620 708
TEL. 672 554 863
LLOGUER DE
MOTOCICLETES
www.moto-rent.com
934 524 539
[email protected]
Villarroel 122 Barcelona
CMY
K
c.
ó
al
nt
Sa
c.
Am
no
sa
Ca
va
C. Santaló, 1 Barcelona (esquina Trav. de Gràcia) 936 242 757 www.marida.me
c.
ó
ig
Descubre tus vinos y productos de alimentación selectos
es
av
Tr
e
ad
r
se
cia
à
Gr
l
gona
. Dia
Av
Eric Charre explica les novetats per la
nova temporada a Porté Puymorens pàg. 7
Expo
Alfombra
IRÁN
alfombras y kilims, persas
orientales y modernas
LIQUIDACIÓN
TOTAL
TODO
50-70%
C/ Laforja 109, (esq. Calvet)
T. 93 209 95 80
www.expoalfombrairan.com
FARMÀCIA
Albert i Rosa
Pantaleoni
La cantonada
de la salut
Calvet, 70 i
Rector Ubach, 59
T. 93 209 29 38
Benet Mateu, 45 Local
08034 BARCELONA
T. 932 039 100
DES DE 1970
+ info
fincasolle.com
Administració, lloguer i venda de propietats immobiliàries
Registre d’agents immobiliris de Catalunya aicat 0362
• Colecciones de Ropa de París
• Marcas exclusivas
• Precios 30-40€
C/ Calaf 29 Barcelona - Telf.: 93 513 67 80
www.facebook.com/Mariannetienda
Avda Rius i Taulet, 2
08172 Sant Cugat del Valles
www.qmedical.es
[email protected]
5
Dr. Guillem López Burguete
SUMARI
Entrevistes
6 xu Bartolomé Criado
Associació de Comerciants i Veïns del Turó Parc
7 xu Eric Charre
Porté Puymorens
8 xu Joan Collet
RCD Espanyol
10 xu Javier de la Muelas
Empresari
12 xu Toni Bou
Trial
Varis
Articles
18
22 xu Articles
Rosamaria Pantaleoni
Paquita Borja
Guillem López
Teresa Sellés
M. Teresa Quintana
Ana Olivar
Cèlia Massagué
Silvia Bertrán
Ivo Güell
Fernando Lafuente
Blanca Ollé
Lucia Kelley
14 xu GVC Gaesco
Finances
24 xu La Claraboia
Un desafío humanitario
26 xu El Racó de l’Excel·lència
27 xu Comerç Galvany
Maridame
28 xu Música amb Fada
29 xu Moda
30 xu Espai Oci
Cine, teatre, música
16 xu Sandra Hernán
Timi To Play
Odontòleg amb pràctica exclusiva en Ortodòncia
té el plaer de comunicar que a partir del dilluns 19 d’octubre
visitarà tots els seus pacients, tant infants com adults, d’arreu del pais
a hores convingudes a les noves adreces de:
c/ Regàs, 7
c/ Freixa, 30
(Via Augusta / Travessera Gràcia)
Barcelona 08006
605.14.00.77
@GLopezBurguete
Fotografia:
Sanitas SANITAS RESIDENCIAL Cartel Cuidados Activos Altanova 253x185,5 HD_v3.pdf
Ramon Ripoll
(Via Augusta / Ronda General Mitre)
Barcelona 08021
[email protected]
Diari independent i gratuït
Edita: La Fada de Sarrià i Sant Gervasi Gratuïts S.L.U.
D.L.: B47581-2010
A/E: [email protected]
Entrevistes i continguts:
Clàudia Cuello, Alfred Llahí,
Jordi Pardinilla, Bàrbara Galí,
Juan Manuel Rosés.
1 24/08/2015 8:59:53
TEL. 672 554 863
C
M
www.dr-guillemlopezburguete.com
Y
CM
MY
CY
CMY
Membre de diverses Societats Científiques Nacionals i Internacionals
Excel-lència clínica
Pàrquing gratuït
Radiodiagnòstic Digital
Finançaments a mida
Bus: N0, N7, N8, H6, 14, 58, 64, 68, 70
K
SANITAS CUIDADO ACTIVO
Mutues Asseguradores
CENTRE DE DIA
PER A GENT GRAN
Obrim dissabtes
Equip multidisciplinari mèdic
Bicing (nº322, 323, 324)
FFCC ‘La Bonanova’
Participació mèdic-científica a Ràdio Estel 106.6 FM, Programa “Estem amb tu”, dijous 17:00
Vine a visitar-nos
Centre Residencial Altanova
Quatre Camins, 95
08022 Barcelona.
902 559 127
sanitasresidencial.com
Millorant el teu dia a dia:
•
•
•
•
•
Horaris flexibles
Transport adaptat
Menús sans i variats
Ampli programa d’activitats
Esdeveniments amb famílies
BARTOLOMÉ CRIADO
6
ERIC CHARRE
Jordi Pardinilla
Bartolomé Criado ens parla de la situació de l’arbrat del Turó
“La sort és que els arbres han caigut de nit. De dia, amb el Parc ple de
gent, imagini’s”
Fa pocs dies l’Ajuntament de Barcelona
es va comprometre amb l’Associació de
Veïns i Comerciants del Turó Parc en retirar els arbres del parc que estaven en
mal estat. En aquest sentit, en total, es
van treure set arbres que pel seu estat deplorable haurien pogut caure en qualsevol
moment. La intervenció municipal arribava
després de les queixes dels veïns que havien alertat de la gravetat de la situació.
Només cal recordar que en els últims mesos han caigut diferents exemplars i que,
per sort, cap d’ells no ha ocasionat danys
personals.
Caram! Quina situació de perill, no?
La sort és que els arbres han caigut de nit.
De dia, amb el Parc ple de gent, imagini’s.
Fixa’t com està avui, ple de gent, amb els
pares i els nens amunt i avall. Hi ha un risc
evident i calia buscar una solució urgent.
Des de l’Associació, ja s’havia alertat
d’aquest problema, oi?
Sí. Ja havíem expressat la nostra preocupació a Parcs i Jardins de l’Ajuntament de
Barcelona i als responsables municipals
del Districte.
I quin seguiment es farà ara, després
d’haver retirat els exemplars que estaven pitjors?
Els tècnics de Parcs i Jardins de l’Ajuntament de Barcelona han fet una avaluació en profunditat de l’arbrat del Turó per
tal de tenir una informació completa de
la situació actual. Ara saben quins arbres
estan afectats, malalts i amb quin tipus
de problemes. Es podrà fer un seguiment
més acurat i regular.
Els tècnics de
Parcs i Jardins
de l’Ajuntament
de Barcelona han
fet una avaluació
en profunditat de
l’arbrat del Turó.
Com és que els arbres estan en aquest
estat?
Bé. No hi ha una causa única. Hi ha diferents problemàtiques que fan emmalaltir
els arbres. Hi ha arbres dominants i altres
que han de conviure amb ells. És un parc
amb una gran varietat de vegetació que
necessita d’una atenció molt professional. Rubió i Tudurí va dissenyar un parc
preciós, però d’una gran complexitat que
necessita d’un manteniment molt depurat.
La reforma del parc, que ara està paralitzada, podria haver estat una bona
mesura per deixar la zona endreçada i
sanejada?
Sens dubte era i és una reforma molt necessària. Hauria estat molt important pel
futur del parc. Però esperem que es recuperi el projecte i que aquest es pugui tirar
endavant quan abans millor.
Associació de Comerciants
i Veïns del Turó Parc
Redacció 7
Amb Eric Charre, director de l’estació d’esquí francesa de
Porté Puymorens
“Hem creat nous forfets de temporada per a famílies, com ara les
monoparentals, a preus únics i imbatibles”
L’estació d’esquí de Porté Puymorens
presenta diferents novetats de cara la
pròxima temporada (2015/2016). Des
de fa setmanes que s’està treballant des
de diversos àmbits per oferir als usuaris
de l’estació més comoditat i millor
servei. Un aspecte prioritari de Porté per
aquesta temporada, i pels pròxims anys,
és l’adaptació dels preus dels forfets de
temporada pensant en les famílies. Així,
s’han creat paquets que inclouen també
a les famílies monoparentals. I, a més, es
possibilita a les famílies l’accés a l’esquí
facilitant el pagament dels forfets en tres
terminis (novembre, desembre i gener). És
la primera estació del Pirineu que ofereix
un pack de temporada per a les famílies
monoparentals.
Com es presenta la temporada
2015/2016?
Es presenta molt atractiva per a Porté i
per als esquiadors que ens vulguin visitar aquesta temporada. Estem treballant i
dedicant esforços per a mantenir la línia
ascendent dels últims anys, tant pel que
fa el nombre d’usuaris com el de la xifra
de negoci. Tenim reptes importants en un
futur immediat.
Es poder saber i conèixer aquests
reptes?
No és el moment, però ningú s’estranyarà
si parlem de millorar els remuntadors
i alguns serveis de l’estació. Hem de
continuar aquest camí iniciat ara fa quatre
anys i la modernització del complex és
necessari.
Hem obert una
nova pista negre a
Fonftfrède, la Vertige,
que col·loca l’estació
Fes-te soci
un munt
d’avantatges
Av. Diagonal, 640
08017 Barcelona
T: 93 228 78 49
[email protected]
www.aciv-turoparc.com
com una de les més
preparades en pistes
de nivell
màxima seguretat. Pels practicants del
freestyle que ho vulguin, l’estació posarà
a la venda un únic forfet de 18 euros que
permetrà agafar el telesquí i el telecadira
de la Vignole, des dels quals s’accedirà
a l’àrea de l’snowpark. Si et dic la veritat,
teníem moltes ganes de poder anunciar
aquesta millora, però ens calia trobar un
emplaçament bo.
I quan parla de millorar serveis?
Aquesta temporada tindrem un servei de
transport amb furgoneta de 9 places des
de l’estació de tren de Porté-Puymorens a
l’accés del complex a Porté 1600. Estarà
en actiu tota la temporada d’esquí. També
hi haurà panells informatius en els remuntadors amb mapes i termòmetres digitals
i cobertura wifi a bona part de l’estació,
principalment a totes les zones d’accés
de l’estació.
I ja posats en aquesta dinàmica, per
aquesta temporada quines novetats
presenteu?
Les inversions que s’han afrontat aquesta temporada se centren en la qualitat del
servei i en l’ampliació de la innivació en
el complex. La temporada anterior va ser
molt important per a l’estació, amb inversions milionàries; la instal·lació del telecadira de 4 places de l’Estagnol i el mirador
voladís “Le Pied dans le vide” de Fontfrède, per exemple. Aquest any hem fet un
esforç pensat en l’usuari.
Però hi ha novetats?
Sí, sí. És clar. Per exemple, la nova pista
negra “La Vertige”. A 2.500 metres d’altura, a la sortida del mirador voladís de
“Le Pied dans le vide”. “La Vertige” és
una pista negra pels amants de pendents
vertiginosos. El traçat connecta amb la
pista negra “La Cheminée” i amb la pista
negra “Le trou sans fond”. També tindrem, aquest any, un nou snowpark, que
s’instal·larà a l’àrea de la Vignole, amb un
forfet exclusiu. Invertim en uns nous canons de neu, d’última generació, en els
sectors de la Vignole i del Village.
Assegurança
1 euro/pers.
amb el forfet*
de temporada
de promoció
L’exception naturelle...
* Consulteu
les condicions al web o al facebook
Algunes de les
novetats importants
d’aquest any són
la millora de neu
produïda i un nou
snowpark a la
Vignole
Crec que la notícia de l’snowpark agradarà a molta gent...
L’snowpark tindrà una nova ubicació en
el complex. El tindrem a tocar del half
pipe, a la Vignole, la qual cosa facilitarà
molt el seu manteniment i la seva obertura
de forma habitual i constant. L’snowpark
tindrà diferents salts i mòduls que seguint
la recent normativa francesa, la dotarà de
Paga el teu
forfet de
temporada en
3 terminis, sense
interessos
www.porte-puymorens.net
M’he deixat per últim demanar-li sobre
els forfets de temporada...
Doncs, aquesta és una de les nostres prioritats. Farem aquesta temporada i les
properes un esforç molt gran per a les famílies. Difícilment, les famílies trobaran els
preus de forfets de temporada més assequibles que a Porté. Pensant en tot tipus
de famílies, aquest any posem a la venda
el forfet monoparental (un adult, més un
infant) a un preu molt econòmic que inclou
l’assegurança; surt per 528 euros els dos
forfets. I, no contents amb això, donem
facilitats de pagament en tres terminis i
sense interessos.
Caram!
La facilitat de pagament en tres terminis i
sense interessos és possible en tot tipus
de forfets de temporada en promoció. És
a dir, en els de família com els individuals.
Però la promoció és boníssima...
Els forfets de temporada per a famílies
surten a un preu molt bo si els compres
abans del 30 de novembre. Si volen més
informació, podeu consultar la nostra pàgina web o a través del facebook.
Porté Puymorens
[email protected]
www.porte-puymorens.net
Forfets de
temporada
per a famílies
des de
528 euros*
JOAN COLLET
8
Jordi Pardinilla
Entrevistem Joan Collet, president del RCD Espanyol
“Tots els records de la meva infantesa sobre el futbol són a l’Estadi de
Sarrià.”
Abans de parlar de l’actualitat, deixi’m
que li demani per l’Estadi de Sarrià i
quins records té d’aquella època?
Tinc records molt macos. Estadi petit,
bonic, allà on em portava el meu pare
des de petit, baixàvem a cada partit
des d’Argentona, que en aquella època
representava tota una excursió per a
nosaltres i per a mi anar a Sarrià era com
si em portessin al cinema cada setmana;
contentíssim de veure l’equip. Tots els
records de la meva infantesa sobre el
futbol són a l’Estadi de Sarrià.
Sama
No vendemos zapatos, vestimos sus pies
La imatge del primer equip està sent
bona...
Des del primer moment es va fer l’aposta
per una persona que coneix la casa, que
ve de la pedrera de l’Espanyol i que és molt
estimat per tothom. Al final, els resultats
són els que dicten si la feina l’has fet bé
o no l’has fet bé. La temporada passada,
l’equip va tenir un rendiment força bo,
ara esperem que en aquest curs l’equip
estigui igual o millor.
De fet, vostè va ser un dels membres
més actius de la Penya Espanyolista
Sarrià Nord, entitat fundada l’any 1985...
No exactament. Ja hi havia tota una colla
de joves que estaven al Gol Nord. De fet,
amb la Gran Penya Espanyolista Manigua
estàvem al Gol Sud, però després vaig
passar al Gol Nord i sí que col·laborava
amb ells.
Estem en l’arrencada d’una nova temporada. Quins aspectes destacaries
d’aquest nou curs i quines novetats
s’han posat a l’abast dels socis?
A nivell esportiu, està sent una temporada
irregular, però com li passa a tots els
equips de Primera Divisió. Hem fet grans
partits com el dia del Valencia CF, molt
bons minuts davant la Real Sociedad
combinat amb altres partits on no hem
quedat tan contents. Però estic convençut
que l’equip és molt competitiu i que pot
lluitar per coses maques, com a mínim per
estar tranquils tot l’any.
Sama
Joan Collet
Pel que fa les novetats per als socis,
som pioners a la lliga espanyola en donar
avantatges als nostres abonats. Tenim
acords amb un centenar d’empreses, de
tots els sectors, per oferir promocions a
tots els socis pericos. És un servei que
l’Espanyol fa per a la seva gent.
Som pioners a la
lliga espanyola en
donar avantatges als
nostres abonats.
És un servei que
l’Espanyol fa per a la
seva gent.
Hi va haver molta polèmica al voltant
del patrocini del Power8, però el nom
de l’empresa continua vigent al club.
Com ha acabat o ha d’acabar aquest
escenari?
Sabem des de fa un mesos que Power8
tenia la intenció de deixar el patrocini,
nosaltres teníem signat el contracte. Els hi
hem posat una demanada i a partir d’aquí
els serveis jurídics del club són els que ho
tiraran endavant. Defensarem fins al final
els interessos de l’entitat.
Ha començat la temporada i la lliga ha
marcat un inici desigual, amb tres victòries, i tres derrotes. Però, més enllà
dels números, la sensació d’aquests últims partits és que l’equip ha agafat cos
i està fent bons partits...
Les sensacions són bones. Hi ha un
molt bon equip i això fa que l’Espanyol
no tingui definit un onze titular clar, però
això és bo perquè hi ha moltes opcions.
Anirem a més. Estic segur que serà una
bona temporada.
Bons resultats tot i la pèrdua de figures
destacades de l’equip de la temporada
passada...
És cert que és un grup amb nous jugadors
però si mirem les estadístiques d’entrades
i sortides de jugadors als altres equips
de la lliga quedaríem sorpresos. Perquè
crec que, contemplant tot del mercat de
fitxatges, no hi ha cap conjunt que tingui
menys de 15 moviments en la plantilla.
Nosaltres aquests any n’hem tingut algun
que no esperàvem, però que al final ve
un equip com el Real Madrid a buscarlos i costa molt que els jugadors vulguin
quedar-se.
M’imagino que contents i satisfets
per l’aposta feta per Sergio González.
Ho he consultat al web, 19 equips entre conjunts de futbol base i femenins.
L’aposta de l’Espanyol per la pedrera i
pel futbol femení és evident...
Sempre hem estat una referència amb
la pedrera i es pot comprovar amb els
resultats que estem aconseguint al futbol
base en els darrers anys i, a banda dels
campionats que hem guanyat darrerament,
s’ha de valorar tot el cicle que estem
vivint amb els equips semiprofessionals;
la majoria de jugadors del Juvenil B
passen a l’A, sis o set de l’A promocionen
a l’Espanyol B, i cinc jugadors del filial
pugen al primer equip.
Amb el femení, igual. És veritat que
hem hagut de baixar el pressupost, de
la mateixa manera que ho han fet altres
clubs històrics. Però tenim un equip amb
il·lusió, la nostra aspiració és classificarnos per a la Copa de la Reina i és evident
que continuarem aposant pel Femení.
Nombre de socis i nombres de penyes.
En aquest apartat social, l’Espanyol
creix? És l’Estadi el fonament d’aquest
argument o hi ha altres accions a destacar?
La gent de l’Espanyol existeix. Hem
arribat a tenir 36.000 socis, hem ficat
50.000 persones a Montjuic, van venir
40.000 persones per a la inauguració
del nou Estadi. Hi ha molt de perico,
se’ls ha de donar facilitats, al·licients i
objectius ambiciosos. Hem aconseguit
frenar la caiguda de socis i a partir d’aquí
intentarem tornar a pujar.
RCD Espanyol
Av. Baix Llobregat, 100
08940 Cornellà de Llobregat
Telèfon: 93 292 77 00
Atenció al Soci: 902 666 902
[email protected]
www.rcdespanyol.com
Prepara la teva campanya de Nadal a
La Fada de Sarrià i Sant Gervasi
HORARIO OTOÑO-INVIERNO
De 10 h a 20 horas
de Lunes a Sábado
Rector Ubach, 55
Tel: 93 250 84 41
Móvil: 667 832 600
Turó Parc - Galvany
T. 672 554 863 / [email protected]
samasama zapatería
New Collection
NOTÍCIES
JAVIER DE LAS MUELAS
10 11
Sama Sama presenta la nova col·lecció de la marca
Clàudia Cuello
Javier de las muelas: lo que me atrapa de los bares es su alma
“Soy muy creativo y exigente, busco la perfección de la excelencia”
Javier de las Muelas es sin duda un referente mundial en el mundo de la coctelería. Dirige, crea, inventa y revoluciona
todo aquello que toca. Lleva la batuta de
lugares tan emblemáticos de Barcelona
como el Montesquieu, Casa Fernández, el
Gimlet o el Dry Martini bar, icono mundial
en el universo de Cocktails & Drinks que
se ha consolidado por séptimo año consecutivo en la lista ‘World’s 50 Best Bars’,
los 50 mejores bares del mundo. Regenta
además una larga lista de bares y restaurantes con mucha alma diseminados por
ciudades tan lejanas y exóticas como Munich, Londres, Berlin, Boston, Río de Janeiro, Bali, Singapur…
Javier es un apasionado de su trabajo y
creador infatigable de tendencias. Un genio de la coctelería, un inteligente hombre
de negocios y un descubridor. Un placer
conversar con él y acercaros a esta figura
única e irrepetible.
Para ti, ¿qué son los bares?
Para mí, el bar nace de una necesidad
social y natural de reunión. Un bar es un
espacio muy especial donde hay una comunión, como en las iglesias. Una coctelería es un bar en su máxima expresión
donde hay mucho de liturgia: un espacio
envolvente en el que las conversaciones
se dan en un cierto volumen y tono, donde
el altar es la barra, el sacerdote el barman
y el cliente el feligrés.
Lo que me atrapa de los bares es su alma,
su espíritu. No todos los bares lo tienen.
Son quienes trabajan en un bar los que le
dan esa alma y hacen que haya algo especial. Hay que ir más allá de la estética,
del interiorismo y del look & feel, es algo
espiritual.
Cuando abrí por primera vez
las cortinas de terciopelo
del Dry Martini bar descubrí
que si los bares son iglesias
y Boadas una catedral,
allí me encontraba
en el Vaticano
Eres un apasionado de los bares, ¿de
dónde surgió esta afición?
A los 6 años frecuentaba una bodega
que estaba delante de casa porque tenía
Reformas
Baños
Cocinas
Carpinteria aluminio
Calefacción
Aire acondicionado
perfección de la excelencia. La vida está
representada en los pequeños grandes
detalles, ya que estos son los valores diferenciales.
amistad con los hijos. Me encantaba ver
cómo la gente pedía vino a granel, cómo
compraban 1 o 2 pesetas de hielo… Todo
me fascinaba y, lo que era ruido para los
demás, era música para mí. La gente se
reunía en esta bodega donde surgía la
conversación y esa imagen me quedó muy
grabada. Era un momento especial donde
la bebida hacía de vínculo entre cualquier
persona fuere cual fuere su profesión.
¿Cómo descubriste el Dry Martini?
Hablar del Dry Martini es hablar del Rey
de los cócteles. Su mundo está relacionado con el arte, la literatura, el cine, la
arquitectura. Una combinación que me
apasiona.
Mi primer Martini, lo descubrí en Boadas,
un referente en mi vida. María Dolores Boadas lo ofició durante una conversación
con los clientes, feligreses. Su liturgia, dos
vasos mezcladores. Uno lleno de traslúcidos cubitos de hielo, servido en el otro
una medida de Gordon’s, unas caricias de
Martini Extra Dry, una diamantina y líquida
mezcla saltando de vaso a vaso durante
15 segundos servido en copita de cóctel
con una aceituna verde. Por aquella época, yo tenía 19 años, estudiaba en la Universidad y trabajaba en una promotora de
conciertos de la música rock. Me quedé
extasiado viendo oficiar a esta sacerdotisa, la llama de la cultura del bar prendió
en mí. Pocos años más tarde, cuando abrí
por primera vez las cortinas de terciopelo
del Dry Martini bar, descubrí que si los bares son iglesias y Boadas una catedral, allí
me encontraba en el Vaticano. Un lugar de
veneración, con aquel altar, aquella “mise
en place” de 3 metros de acero inoxidable
cubierta de paños de hilo blanco dedicados exclusivamente a oficiar Dry Martinis.
Albañileria
Lampisteria
Electricidad
Pladur / yeseria
Herreria
Proyectos
Arquitectura de interiorismo
Diseño de interiores
Estilismo
Patentes propias
Francesc Pérez-Cabrero, 7
Pintura
Vidrieria
Instalaciones de
seguridad
Decoración
Carpintería
Ebanistería
Cortinas
Iluminación
Objetos decoración
08021 Barcelona
Supe que allí habitaba un alma creativa
única, el alma de Pedro Carbonell, su fundador, mi maestro, y soñé en que algún
día me daría el testigo para que continuara
su obra. El Dry Martini para mí tiene una
reivindicación de lo auténtico, algo que la
gente valora mucho.
Dime tres características que deben
tener tus bares
Sin duda, deben tener esa alma de la que
hablábamos. En ellos se debe ofrecer un
servicio excelente y cuidar a los clientes,
protagonistas de las películas que allí suceden. También tiene que estar presente
el mundo del arte que, para mí es muy importante, sobre todo la pintura y la escultura. Una de las cosas que más satisfacción me produce es cuando gente que no
conozco se acerca a mí, me saluda y me
da las gracias porque mis bares forman
parte de la ciudad y de sus vidas.
¿Explícanos qué diferencia hay entre la
coctelería y la mixología?
La mixología es el término más inglés. Tiene un tratamiento muy experimental, muy
de proporciones donde el protagonista es,
sin duda, el barman. En cambio, el arte de
la coctelería se basa en dos grandes ciencias: en las matemáticas y en la química.
En la coctelería, el barman es una figura
muy cuidadora de las personas con un
componente más íntimo que el mixologista y menos ostentoso.
Me da la sensación de que tu mente siempre está trabajando…
Constantemente estoy creando, soy muy
prolífico en ideas. Pero la creatividad tiene
que ser inteligente, se debe poder aplicar.
Soy una persona muy exigente y busco la
¿Dónde te inspiras en tus nuevas creaciones?
Me inspiro en los olores, en las especias,
en productos de Asia… Soy un gran apasionado de la cultura japonesa. Me gusta
su espíritu de humildad, de discreción,
el cuidado que ponen en todos los detalles… Creo que tengo una parte de mi
ADN es japonesa.
Yo no estoy sujeto a modas, me gusta lo
que me gusta. Escucho y filtro pero al final
casi todo son ideas propias. El espíritu de
la modernidad está muy bien pero siempre debe haber elemento de lo clásico y
de las cosas bien hechas.
¿Qué proyectos tienes actualmente?
Tenemos el proyecto de Droplets, que con
4 o 5 gotas cambias el sabor de un plato,
de una ensalada o de un cóctel, es impresionante. Ahora estamos trabajando en
un proyecto de Snacks de una compañía
catalana muy importante y recientemente
hemos elaborado las tónicas Schweppes
de diferentes sabores. Todo es muy complejo y cada proyecto puede llevarte dos
años o dos años y medio.
¿Cómo lo has hecho para superar la
época de crisis?
Hay que ser versátil a nivel empresarial y
personal. En 2004 empecé a querer crecer y salir fuera de la zona de confort de
Barcelona y cuando llegó la crisis en 2007
yo ya había empezado a hacer los deberes, por una necesidad mía personal y de
negocio. De hecho, en pleno momento de
crisis abrí en Madrid, San Sebastián, Bali,
Singapur, Río de Janeiro, Lisboa, Munich,
Berlin, Buenos Aires, Budapest, Londres,
Tailandia…
¿Qué cocktail le harías a Madonna y a
Ferran Adriá?
Para mí Madonna es arte en todo. Es
moda, es música, es escenografía, tecnología… Hay un cóctel que es el que más
se vende tanto en Bali, como en Singapur, Londres o Madrid que es el Gimlet
Fox Trot. Es Gimlet de granizado que flota
encima de una agua tónica. Ahora hemos
creado el concepto del Cosmopolitan Fox
Trot y, para mí, el Cosmopolitan va muy
unido a Madonna, con el Vodka, el triple
seco, los arándanos y la piel de lima. Este
sería el coctél. A Ferrán Adriá le haría el
Dry Martini sin twist. Es decir con aceituna
verde pero sin twist de limón. Lo más sencillo, que no simple. Me inspira así.
t
u
r
Ó
REFORMAS
P
A
R
C
T. 93 209 78 74
“Quando creo penso al mondo. Se chello che creo lo migliora, lo chiamo
Rector Ubach, 55 / Tel: 93 250 84 41 / Móvil: 667 832 600
DINAR SÁ, BO I
ECONÒMIC A L’ANNICK!
1 PLAT AMB BEGUDA I CAFÈ INCLÒS
6,90
2 PLATS AMB BEGUDA I CAFÈ INCLÒS
9,90
Tria entre una gran varietat de crepes i
amanides i 5 plats que canvien tots els dies
desde cremes i sopes, carns, peixos i pasta.
PROYECTOS
DECORA CIÓN
93 183 09 82
93 183 09 83
www.blaudecor.com
c/ Madrazo 145. (davant del Mercat Galvany) 08021 Barcelona.
Reserva la taula al: 93 603 04 03
Horari: Dilluns a Divendres de 13h. A 17h.
“
samasama zapatería
TONI BOU
12 Alfred Llahí
per gentilesa de Grupo Corsa Formación
Toni Bou, l’arxicampió del món de trial
Toni Bou, nascut a Piera, Anoia, fa 28
anys, el mateix dia que Barcelona era designada seu dels Jocs Olímpics d’estiu
l’any 1992, és un pilot de trial que ha estat 17 vegades campió del món (8 a l’aire lliure –outdoor– i 9 en la modalitat de
pista coberta –indoor–), títols que el situen
com al pilot amb més títols de la història
d’aquest esport. Germà de l’ex-cliclista
catalana d’èlit Gemma Bou, també campiona del món l’any 2003, el seu debut al
Campionat del Món fou l’any 2003, quedant 15è a Irlanda. Al 2007 aconseguia el
seu primer títol de campió del món en les
modalitats d’outdoor i indoor.
No molta gent pot dir que es el pilot
amb més títols de la història d’aquest
esport... 17 vegades campió del món!
La veritat és que són moltes. I la veritat
és que mai hagués imaginat que arribaria
a guanyar tants títols. Estic molt content!
Sempre costa molt guanyar un mundial.
Hi ha molta feina al darrera. Ha estat una
situació des del 2007 molt bona. La moto
és una moto fantàstica. Quan vaig començar en aquest món el meu somni era ser
campió del món una vegada així que tot el
que ha anat venint ha estat fantàstic. Gaudeixo molt amb el que faig!
Quan vaig començar
en aquest món el meu
somni era ser campió
del món una vegada
així que tot el que ha
anat venint ha estat
EL TEST
més i no la pots moure. Però amb moto
no vaig començar seriosament fins els 12
anys.
Un ocellet m’ha dit que ets molt amant
de la neu... Quins hobbies tens?
M’agrada molt la neu, veritablement. Però
també m’agrada molt el futbol. Tot el que
sigui esport.
L’any 2013 vas rebre la medalla d’or de
la Real Orden del Mérito Deportivo, la
més alta distinció esportiva a Espanya.
Com vas viure aquell moment?
La veritat és que és un reconeixement
molt bo i més en un esport minoritari com
el nostre, que costa molt més que et reconeguin aquest mèrit. Un futbolista el primer any que guanya un mundial ja li otorguen. Jo he hagut de guanyar 7 vegades
per a que me la donin...
Es guanyen molts diners si arribes a ser
campió del món?
Està clar que et guanyes be la vida, però
no és un esport com el moto GP o com
el futbol. Estic molt lluny d’un esportista
com aquests però tinc la gran sort d’estar
La meva primera moto
la vaig tenir als 4 anys
però vaig començar
a competir amb
bicicleta
a Honda que em cuida molt be i no em
puc queixar (somriu).
Quin consell donaries a aquells joves
que vulguin dedicar-se al trial com ho
fas tú?
Qualsevol esport tot és començar i gaudir-lo i després ja veuràs si tens el nivell o
no i si pots arribar a ser campió del món
o no, però al principi el que s’ha de fer és
gaudir i passar moltes hores. la passió és
el més important. pots ser el millor i tenir el
millor nivell, però si no tens passió i ganes
de treballar, és impossible arribar enlloc.
Un color: blau
Un sentiment: els amics
Un verb: no parar
Una paraula: guanyar
Una beguda: Coca Cola
Un mes: gener
Un número: 1
Un viatge: Japó
Una part del cos: els braços
Una olor: a bosc
Una sensació: la de guanyar
Un país: Andorra
Una ciutat: Barcelona
Una cançó: americana
Un llibre: no llegeixo!
Una pel.lícula: 300
Una virtut: soc bo amb els amics
Un defecte: soc massa
competitiu
Una obsessió: competir amb els
mateixos calçotets
Un pensament: pensar sempre
en el trial
Gràcies per la teva simpatia, per la teva
sinceritat i per haver portat la bandera de
Catalunya i d’Espanya arreu del món.
fantàstic
Has tingut algún accident important al
llarg de la teva trajectòria professional
en el món del trial?
Si. Em vaig trencar el peroné i el canell
a una carrera. Et dones molts cops i hi
ha molt desgast, però amb els anys que
porto competint, comparat amb altres esports, al trial no ens fem tant de mal.
A quina edat vas començar amb l’afició
per les motos?
La meva primera moto la vaig tenir als 4
anys però vaig començar a competir amb
bicicleta, doncs quan ets petit una bicicleta pesa 7 o 8 kilos i una moto pesa molt
Alfred Llahí i Toni Bou
Si tens el PEE, obté l’habilitació per navegar a les Illes
Balears realitzant una única sortida en travessia de 24h.
GVC GAESCO
14 Xavier Bergé
La necessitat d´estalviar pensant en la jubilació
L´ESTALVI COMPLEMENTARI, la millor alternativa a la incertesa de les
Pensions Públiques.
desembre.
· GVC Gaesco Senior : Fons de Pensions
de Renda Fixa Mixta, amb una política
sense adonar-te’n, aniràs
acumulant un capital
necessari pel teu futur.
d´inversió molt conservadora. Va destinat
a aquells inversors molt prudents que no
volen patir les oscil·lacions dels mercats
financers. L’objectiu es centra en la
preservació del capital.
· GVC Gaesco Junior: Fons de Pensions
de Renda Variable Mixta/Flexible Global.
Va dirigit a aquells inversors que, prioritzant
la optimització de la rendibilitat en el mig
i llarg termini, toleren les oscil·lacions en
la rendibilitat derivades de la volatilitat
dels mercats financers. El seu objectiu és
optimitzar el binomi rendibilitat/risc.
· GVC Gaesco Patrimonialista: Fons
de Pensions de Retorn Absolut. Ideal
per aquells inversors amb un perfil de
risc conservador/moderat que busquen
l’obtenció
d’una
rendibilitat
amb
independència de l’evolució dels mercats
financers.
A més, mitjançant la nostre Correduria
d’Assegurances es pot accedir als
millors productes que ofereix el sector
assegurador.
Com a conclusió, animaria a tothom a
fer una reflexió sobre la necessitat de
començar a planificar un estalvi destinat
a la jubilació. Petits esforços amb
aportacions periòdiques poden ser una
bona solució per començar a construir
un capital pel futur i poder, d’aquesta
manera, continuar gaudint d’una bona
qualitat de vida.
Al pàrquing Vinci a Piscines i Esports
Wash on Green
èxic
rd
Carre
e de
nt F
e Sa
M
Nou
Plaça de
Sant Gregori
Taumatrug
Wash on Green
Wash on Green
Cinesa Diagonal
Jardins de
Piscines i Esports
er de
Carr
testà
i Fon
Bori
xer
que normalment es fan al
RENTAT DE COTXES ECOLÒGIC
aportació periòdica i,
andu
anticipar les aportacions
Idees d’inversió
Les propostes de GVC Gaesco en
quant producte destinant a l’estalvi
complementari és molt amplia.
A través de la nostra Gestora de Pensions
li oferim tres Plans de Pensions:
un pla d´estalvi! Fes una
er G
Per això, és aconsellable
és el moment d´iniciar
Carr
des del mes d´agost.
Si tens més de 30 anys,
g
patit una forta davallada
El que més importa és poder creuar la
meta amb unes bones condicions. Tots
volem ser Finishers algun cop a la vida.
Per això, a GVC Gaesco t’ajudem a
creuar la meta de la cursa més important,
la de la teva jubilació, amb una gestió
personalitzada i aportant tot el valor cap
al client.
millor
lemin
Els mercats financers han
Un canvi de mentalitat: L’estalvi periòdic
com una necessitat
Degut a que els pensionistes estaven
acostumats a cobrar quasi el 100% de
l’últim salari obtingut, la cultura de la
previsió social complementaria gairebé
no s’ha desenvolupat al nostre país.
L´escenari actual és ben diferent. Per això
considero que és el moment de reflexionar
i fer canvis a la nostra planificació
financera.
Tots els canvis solen ser una mica
traumàtics, en especial aquells que
requereixen un cert esforç. El fet
d’estalviar de forma periòdica pensant en
la jubilació és una tasca de la que no estem
acostumats, doncs aquest problema ja
l’hem viscut a l’Estat del Benestar... I tot
això en un escenari que feia sostenible
el sistema: molta feina per tothom, bons
Una cursa de llarga distància
Quan ens plantegem fer una cursa de
llarga distància fem una planificació
de l’entrenament, busquem un bon
entrenador i uns bons companys de cursa.
L’estalvi destinat a la jubilació té alguna
cosa de tot això. Fem una planificació
financera,
busquem
una
entitat
professional on es puguin gestionar els
estalvis de forma transparent i eficient,
i prenem nota dels consells d’un agent
financer que ens guiï en tot moment.
Quan abans comencis,
Dr. F
mercat
La Reforma de les Pensions efectuada
al 2011 -Ley 27/2011 de Reforma de
la Seguridad Social-, va encaminada a
garantir la sostenibilitat del Sistema Públic.
Mesures com el Factor de Sostenibilitat, o
l’Índex de Revalorització, són exemples
clars que les futures pensions seran
d’imports inferiors a les actuals. Els canvis
en el càlcul de la pensió també van en la
mateixa línia: s’allarga l’edat de jubilació i
s’amplien els anys de cotització per rebre
el 100% de la pensió.
Un dels factors més afectats per aquesta
Reforma és el Factor de Substitució -nivell
de pensió en relació amb l’últim salari- ,
que passarà d’aproximadament el 82%
al 73,9% segons dades de la OCDE.
Aquest és un dels motius que han de fer
reflexionar la gent més jove.
salaris, i una població no massa gran.
L’escenari actual ens porta a valorar
l’estalvi complementari, doncs les
condicions futures no seran tant bones
com les viscudes.
Vehicles d´inversió com els Plans de
Pensions, les Assegurances d’Estalvi, els
PPAs o els Fons d’Inversió han d’estar
presents en tots nosaltres des del moment
d’ingressar la primera nòmina.
Un estalvi periòdic de quantitats
constants i assumibles per cada butxaca
ha de ser prioritari per iniciar la planificació
financera.
De fet, les dades del sector ja comencen
a reflectir aquest canvi. La millora
de l’economia fa créixer el patrimoni
gestionat pels Fons de Pensions gràcies
al creixement de les aportacions. Segons
l’informe de la DGSFP del 2014, les
aportacions als Plans de Pensions van
créixer al llarg de l’any un 11,7% fins
a situar-se als 4.604 milions d’euros.
Si parlem en exclusiva dels Plans de
Pensions Individuals, durant l´any 2013 les
aportacions van créixer un 5,8% i al 2014
es va mantenir la tendència, augmentant
un 17.2%
r del
Una oportunitat del
30,8% i a França del 53,3%, per posar
alguns exemples.
Hi ha països com ara Suècia on és
obligatori tenir un Pla de Pensions privat.
Potser aquest hauria de ser el camí a
seguir.
Un dels problemes de la població és la
manca d´informació al respecte. Hi ha
una proposta “sobre la taula” centrada
en informar a totes les persones majors
de 50 anys de quina serà la seva Pensió
Pública un cop assolida la jubilació. Les
xifres no deuen de ser massa bones quan
aquesta informació encara segueix “sobre
la taula”...
I és que tots plegats tenim una manca
d´informació sobre una cosa tant
important com saber el que rebrem quan
ens jubilem!
Carre
L’estalvi complementari a la Pensió
Pública no elimina la incertesa de les
futures pensions del Sistema Públic. No
obstant això, és molt recomanable per
poder establir un cert equilibri entre l’últim
salari laboral i el que rebrem del Sistema
Públic.
Quan parlem de les futures pensions
estem assumint un risc sistemàtic associat
bàsicament a variables demogràfiques
i a factors de l’economia en general.
L´envelliment de la població, la longevitat
de les persones i la disminució de salaris
són factors que fan pensar, d’una manera
objectiva, que la sostenibilitat del Sistema
Públic de Pensions passa per la reducció
d’aquestes.
Per aquest motiu, creiem que ara és el
moment d’iniciar una planificació financera
destinada a acumular un capital pel futur,
doncs les pensions privades han de ser
part de la solució del problema formant
part d’un sistema mixt.
S’ha de pensar que la pensió de jubilació
sempre serà més baixa que l’últim salari
rebut per treballar. A España, la taxa de
substitució és del 82% segons dades de
la OCDE. Això vol dir que la pensió de
jubilació suposa el 82% de l’últim salari, un
percentatge molt alt si el comparem amb
altres països europeus. Concretament,
Espanya és el quart país del mon amb les
pensions més altes.
Per aquest motiu, els experts dubten de
poder suportar aquesta taxa del 82%;
A Alemanya es situa al voltant del 43%,
a Suècia del 61,5%, al Regne Unit del
Ens trobareu dins el pàrquing al costat de l’oficina de control
Xavier Bergé
Responsable de l’Àrea d’Assegurances de
Vida, Salut i Pensions
Presentant aquest cupò
Servei Complet a partir de 22,5 €*
*Preu subjecte a la dimensió del vehicle.
Tel. 609 57 71 79
93 209 28 14
TARJETA FIDELITAT
Per 4 rentats complets el 5 gratis
LAS EXTRA ESCOLARES TECNOLÓGICAS
y cursos titulados DE TIME TO PLAY
TIME TO PLAY
16 Jordi Pardinilla
Fem que els petits coneguin i aprenguin nocions en el camp
de la robòtica i del món digital, des de diferents àmbits.
“Els divendres fem jornada de “portes obertes” pels nostres alumnes i
poden venir i seguir aprenent i provar coses noves”
Time to play és un centre de formació, una
acadèmia, que defuig d’aquests termes
quan se’ls demana que són. Time to play
és time to play. Són unes instal·lacions dotades dels recursos tècnics necessaris per
oferir cursos extraescolars tecnològics en
diferents branques, per a nois i noies dels
3 als 17 anys. I, en aquest sentit, Time to
play té fins a 9 professors i monitors que
es preocupen, gairebé de forma individualitzada, dels alumnes inscrits. Cursos,
quins? Una passada! Disseny gràfic, edició de vídeo, enginyeria, programació,
desenvolupament de jocs, electrònica i
robòtica, entre molts altres. Fa 11 mesos
que són oberts al carrer Milanesat, de Sarrià. La matrícula és oberta per aquest segon any, segon curs. Entrevistem a Sandra Hernán, la seva directora.
Matèries, algunes, força feixugues...
Això no ho fan a les escoles. I, a més, aquí
ho aprenen de forma natural, mentre practiquen o juguen o es diverteixen. És, per a
ells, senzill. És la generació que ha nascut
en una societat que es mou al ritme de la
robòtica i del món digital. Ho aprenen molt
ràpid. Tenim totes les eines i els recursos
que ho fan possible, amb programes i ordinadors a la seva disposició. No cal que
portin res de casa. Tot plegat el que han
de fer és venir i decidir-se per quin curs
volen començar.
Ensenyem robòtica, robò-
Però, un petit de 3 anys, com us ho feu?
Els més petits, per tal que se sentin més
còmodes i aprenguin sense gairebé adonar-se, utilitzem elements més habituals en
el seu entorn familiar, com ara les plastilines,
els dibuixos i les pintures. Et feries creus.
tica submarina, programació, desenvolupament de
aplicacions o de videojocs,
electrònica, aplicacions per
a mòbils o música digital,
disseny gràfic, edició de
vídeo i com ser un
youtuber, entre altres.
Si haguéssiu de definir-vos, amb poques paraules, què diríeu de vosaltres
mateixos?
Bé. Som un centre d’informàtica creativa
i d’extraescolars tecnològiques. Estem
orientats als més petits de la casa, als
nens i nenes de 3 a 17 anys. Fem que els
menuts coneguin i aprenguin nocions en
el camp de la robòtica i del món digital,
des de diferents àmbits. És el futur. I,
precisament, encaminem els més petits
en aquestes branques formatives que
seran, i de fet ja són, les eines en les quals
ens mourem quotidianament. Nosaltres
no tant, si tu ho vols. Però, per a ells,
serà imprescindible conèixer aquests
conceptes. Fins i tot pensant en el seu
possible futur professional.
I com deies, en un àmbit de futur...
D’un present que evoluciona ràpid. Sens
dubte que els nostres joves veuran professions relacionades en aquests sectors
que nosaltres no ens podem ni imaginar.
Aquí, a Time to play, posen les bases.
Fa poc que esteu instal·lats, oi?
Fa 11 mesos. L’inici ha estat difícil, la veritat. Però, actualment, estem molt contents. Els alumnes de l’any passat, tots,
sense distinció, han repetit. Això ja posa
de manifest que els nens i les nenes s’hi
troben a gust. I, després, pel fet que hi ha
molts que s’acosten al centre perquè els
ho ha dit el veí o el pare que ho ha compartit amb un amic. Contents.
Ara teniu matrícula oberta?
Ara, sí. Durant aquests dies mantenim
aquesta possibilitat. Aquesta és una
activitat extraescolar i encara hi ha moltes
famílies que estan pensant on inscriure
els seus fills. Jo els recomanaria, sens
dubte, Time to play. Estaran satisfets de
la decisió.
Què val?
Depèn dels dies a la setmana que se’ls
inscrigui. Pot ser un o dos dies i poden
triar dues activitats diferents. No tenen
perquè fer dos dies d’enginyeria, per
exemple. Poden combinar dues matèries
diferents. A més, els divendres fem jornada de “portes obertes” pels nostres alumnes i poden venir de 17:30 a 20:30 hores i
seguir aprenent i provar coses noves. No
hi ha curs però tenen a la seva disposició
els professors i totes les instal·lacions perquè investiguin, juguin encuriosits, sense
cap cost pels pares. Els nens s’inscriuen,
venen i ells mateixos decideixen que volen fer aquell dia i en quina matèria volen
passar la tarda. Estem oberts de dilluns a
divendres, de 16:30 a 20:30 de la nit.
Tinc dos fills i vinc a demanar informació. Què poden fer els meus nens a
Time to play?
Dependrà de l’edat és clar. Però, posem
que tenen 10 i 12 anys. Podem iniciar-los
en robòtica, en robòtica submarina, en
programació, en desenvolupament de
aplicacions o de videojocs, electrònica, en
aplicacions per a mòbils, enginyeria o fins
i tot altres camps com per exemple la música digital, disseny gràfic, edició de vídeo
o com ser un youtuber o escacs.
Jo no ho he vist i no dic que no n’hi hagi
però, centres d’aquestes característiques, a Barcelona ciutat, n’hi ha altres?
Així? Com nosaltres? No. Hi ha alguns
centres amb alguns cursos , però cap
amb la capacitat i l’oferta actual que tenim nosaltres. A més, estem al dia de les
novetats i de les últimes tendències. Som
un xic pioners, si ho vols dir així.
I, amb voluntat de generar xarxa? Voleu
créixer, més enllà de Milanesat?
Sí. Aquest és el projecte. De fet, obrirem
un nou local el mes de desembre, al carrer Josep Balarí, número 15, al costat de
Mandri. No tenim una competència en
aquest moment, ni des de l’àmbit privat
i menys encara des de l’ensenyament públic. Tenim molt per oferir i crec que la formació de Time to play serà una demanda
real en els propers mesos.
La Generalitat us reconeix els cursos
i per això us anuncieu amb titulacions
oficials? Ho dic perquè això és molt important.
En aquests moment tenim cursos titulats.
L’oficialitat és un pas que hem iniciat amb
la Generalitat de Catalunya i el Ministeri d’Educació. La resposta ha estat molt
bona per part de les institucions. En breu,
crec, podrem donar a les titulacions l’oficialitat que es mereix els cursos actuals.
EXTRA ESCOLARES
TECNOLÓGICAS
De 3 a 6 años
Nuevas tecnologías
Introducimos a los peques en el mundo digital: contacto y conocimiento de dispositivos;
diseño gráfico, edición de vídeo, introducción a la electrónica, robótica, programación, realidad aumentada; mediante juegos
de plstilina, dibujos y pinturas para que se
sientan cómodos, desarrollamos su creatividad, el trabajo en equipo y la utilización de
las nuevas tecnologías de manera inteligente
mediante medios lúdicos y recreativos.
Ajedrez
Mayores de 6 años
Programación
La programación es el lenguaje digital; lenguaje necesario para poder comunicarse en
el futuro, futuro que ya ha comenzado, debemos darle a nuestros hijos las oportunidades y posibilidades necesarias para estar
capacitados y dominar la lengua universal.
C, C++, Java, son muchos pero todos tienen
algo en común, son globales.
Desarrollo de videojuegos
Si quieres crear tu propio videojuego, aprender como funciona tu juego favorito por
dentro, dominar el mundo del Game Design
para crear obras maestras; vivir de tu hobbies aprendiendo los secretos de los Game
Tester, este es tu taller, jugar será divertido,
pero, en cada partida aprenderás más que
simples movimientos.
Robótica
Condensadores, sensores, cables, pines,
microprocesadores, resistencias, motores,
engranajes, diodos, puertas lógicas y mucho
más. Suena bien verdad? Aprenderás a crear tus propios robots y autómatas, a desentrañar los secretos de la electrónica e incluso a diseñar tus propias placas electrónicas
con funciones únicas y personales.
Robótica Submarina
¿Creías que los robots y el agua no se llevaban bien? En este taller aprenderás cómo
funciona y cómo desarrollar tu propio ROV
(remote operated vehicle /vehículo a control
remoto ) para navegar bajo el agua ¡desde
la comodidad de la superficie! Es sumar a la
creatividad de la robótica convencional, un
plus de imaginación.
Desarrollo de aplicaciones
Crear una aplicación a día de hoy no es difícil, te lo prometemos, de hecho, podríamos
enseñarte a diseñarla en una semanita pero
nosotros vamos más allá: saber el tipo de
aplicaciones existentes, diferenciar los sistemas operativos disponibles, como desarrollar la aplicación y adaptarla a las diferentes necesidades de los dispositivos (Ipad,
Smartphone, Notebook, portátil), conocer
las normas y condiciones de las diferentes
tiendas para poder subir tu app (Apple Store,
Google Play, Windows…), en resumen, saber ser un buen desarrollador de aplicaciones móviles.
Desarrollo de Aplicaciones
Wearable
Dispositivo Wearable es aquel dispositivo
que se lleva sobre, debajo o incluido en la
ropa y que está siempre encendido, no necesita encenderse y apagarse. Otras de sus
características es que permite la multitarea
por lo que no requiere dejar de hacer otra
cosa para ser usado y puede actuar como
extensión del cuerpo o mente del usuario.
Estas aplicaciones son distintas a las que
conocemos, en Time to Play te enseñamos
a desarrollarlas ya.
Ingeniería
Si te gustan los retos y no te dan miedo los
desafíos o tienes una mente inquieta y quieres aprender como funciona todo lo que te
rodea no puedes perderte este curso. Física aplicada, matemáticas, mecánica… las
bases necesarias para entrar de lleno en la
universidad.
Electrónica
¿Qué encierran todos esos móviles, consolas y ordenadores que nos rodean? La
electrónica es una pieza indispensable de
nuestra vida diaria, por eso cada vez es más
importante comprender su funcionamiento.
Diseñaremos circuitos, aprenderemos las
propiedades de la electricidad y los diversos componentes que componen un circuito
eléctrico.
Edición de vídeo
Grabación, montaje, edición. ¿Ya está? No,
por supuesto que no.
Técnicas de grabación, técnicas de montaje,
técnicas de edición, programas para cada
una de esas tareas, equipo, vocabulario, etc.
Es un mundo a parte y como tal, necesita su
tiempo para conocerlo, estudiarlo, disfrutarlo y ser el amo. Películas, traillers, cortometrajes, vídeos caseros, nada, absolutamente
nada, se te podrá resistir.
Diseño Gráfico
Estilos, colores, formas, tipografías, fondos,
texturas, transparencias, composición de los
elementos, logotipo, titular; el diseño gráfico es todo un arte, son tantas las pequeñas
cosas que el conocimiento es infinito, un
programa excelente y exquisito para los creativos, artísticos y los que buscan algo diferente ya que les esperan muchas sorpresas
con este taller extra escolar. Objetivo:
“Comunicarse con imágenes, convertir las
ideas en conceptos, a decir mucho con muy
poco”.
Impresión 3D
La simplificación del software y la democratización del hardware están permitiendo que
niños de corta edad puedan manejar herramientas similares a las que se utilizan en las
industrias más sofisticadas del mundo. Se
avecina un cambio de paradigma en el que
nuestros hijos dejarán de ser solo consumidores y pasarán a formar parte activa en el
proceso de creación de los objetos que consumimos habitualmente.
Realidad Aumentada
La realidad aumentada (RA) es el término que
se usa para definir una visión a través de un
dispositivo tecnológico, directa o indirecta,
de un entorno físico del mundo real, cuyos
elementos se combinan con elementos virtuales para la creación de una realidad mixta
en tiempo real. Consiste en un conjunto de
dispositivos que añaden información virtual
a la información física ya existente, es decir,
añadir una parte sintética virtual a lo real.
Ajedrez
VIERNES FREESTYLE
Time to Play sale de lo convencional y deja
sus puertas abiertas para que sus alumnos,
puedan venir libremente a ¨jugar¨, practicar,
mejorar, pueden hacer uso del material de la
escuela, no hay clases pero los profesores
podrán resolver alguna duda que les surja,
nosotros les invitamos a venir y progresar
libremente.
También los viernes serán para preparar los
concursos a los que los alumnos que quieran podrán apuntarse y aprovecharemos estos días de la semana para, sin coste para
los padres, afrontar el concurso de la mejor
manera posible, teniendo todos los recursos
de Time to Play, incluyendo por supuesto a
los profesores, a su disposición.
te con vosotras. Aprenderemos desde cero
para crear lo que se nos pase por la cabeza. Lenguajes de programación por bloques y para las más avanzadas en código
puro. Nos conectaremos en streaming con
escuelas americanas y competiremos contra
ellas poniendo a prueba nuestras
capacidades y demostrando que somos
¡TOP!
Aprende a ser un Youtuber
¿Quieres mostrar tu talento a través de youtube y convertirte en una verdadera estrella?
Aprende a desarrollar tu creatividad y conoce las técnicas de edición de vídeo que te
harán destacar en esta red social.¡Ser youtuber es la profesión del futuro!
Música Digital
¿Te atrae la música electrónica? ¿Las melodías hechas puramente a través de ordenadores y otros? En este taller aprenderás
acrear tus propias melodías y canciones y a
dominar los programas de edición y retoque
musical para dar tu toque personal a tus creaciones.
365, El Internet de las cosas
Este curso concentra la edición de vídeo,
diseño gráfico y mundo blog. Nos iremos
al pasado para llegar al presente y conocer
el futuro. Valoraremos lo que dejamos atrás
para apreciar lo que disfrutamos hoy. Es un
curso muy completo que no sólo esta enfocado para aprender tecnología sino también:
valores, historia, manualidades, equipo, creatividad, memorias, imaginación. Es un programa para el recuerdo en el que, curso tras
curso, su amor propio, conocimientos, confianza, ingenio, invención, arte, crecerá y
crecerá.
CURSOS TITULADOS
Mayores de 7 años
Ingeniería Tecnológica para
chicas
La electrónica, la ingeniería, la tecnología
¡ya no es cosa de chicos! Y entonces, ¿por
qué creamos un taller especial para chicas?
para que perdáis el miedo, la vergüenza y
para demostraros que el STEAM puede ofreceros un mundo repleto de oportunidades,
por eso, hemos decidido crear un programa
exclusivo en el que disfrutéis como nunca,
pensado únicamente para vosotras pero teniendo presente que la principal finalidad es
que le deis una
oportunidad al mundo de la electrónica y
así, cuando experimentéis y os sorprendáis
este curso, pasará a la historia.
Mayores de 14 años
Tendencias Tecnológicas
¿Cómo te imaginas el mundo en el 2050?
¿Sabes como ha cambiado realmente desde
1980?Las tendencias ya no sólo designan
moda, sino modos de vida, y la tecnología
se ha impuesto en nuestro estilo de vida, ha
llegado para quedarse. En este curso te enseñaremos a ver que se espera en 5 años,
en 10, en el 2050 y qué puedes hacer para
saber vislumbrar esas tendencias
Hacking y Seguridad
¿Quieres saber como funcionan las principales amenazas de internet? keylogers, phishing, gusanos, troyanos, etc. Aprenderemos
a combatir estas amenazas, a detectar invitados no deseados en nuestros Pc’s y a replicar estas amenazas para saber más de su
funcionamiento. También veremos como podemos asegurar nuestro smartphone contra
espías o espiar “sólo un poquito”, ya sea Android, iOS, Windows. Es un taller para unos
pocos, ¿serás tú el afortunado?
Girly Code:
Mayores de 12 años: Directamente desde
Estados Unidos, “Papis, sí, tu princesita puede programar!”. Las princesas de mañana
sabrán y deberán saber programar, incorporamos a Time to Play “Girly Code” la “hora
del código para chicas”; Rompamos mitos,
en este taller programaremos especialmen-
También ofrecemos Workshops los fines de
semana y casales en navidad, semana santa
y veranos! Cada uno de ellos diferente, nuevo y siempre a la última. Suscríbete a nuestro Newsletter para estar al día de todos
ellos. Otros de nuestros servicios que te invitamos a conocer son nuestra formación a
docentes, extra escolares en escuelas y formación para empresas.
18ARTICLES
Aprender a pensar con optimismo
II Rosamari
Pantaleoni
Hace poco, leí un
artículo que me
impacto. Se titulaba ”aprender a
pensar en positivo”. Yo he cambiado el mío por
“optimismo” y realmente tenía razón, si aprendes a ver la
parte positiva de las cosas, en aceptar lo
malo (que yo suelo llamar menos bueno)
nos ayuda.
Decía que ser una persona positiva, es
algo que se aprende. Y no enseguida, es
una tarea personal que lleva tiempo. Todo
consiste, en determinadas circunstancias
ver lo mejor, lo que puede hacernos más
felices, a pesar de las difíciles situaciones
que puedan acontecer. En su artículo,
también decía que la lista de experiencias negativas en la vida es “el cuento de
nunca acabar”. Siempre es algo que nos
ha salido mal: una enfermedad que no
esperábamos, un problema económico
grave, una humillación contemplada por
muchos… Pero la vida es una gran maestra y enseña más que muchos libros. La
vida es una sabiduría almacenada en los
archivos de nuestra memoria, y está ahí.
El sistema immunitari – “Les defenses”
Por eso, pienso en lo importante que es
saber educar a nuestros hijos. Educar es
seducir con lo valioso; es convertir a alguien en personas cada vez más libres. Educar es enseñar a pensar, y con la cultura
se aprende a vivir.
La persona optimista propone soluciones.
No se conforma con “ir tirando” o esperando a ver lo que pasará, busca alternativas. Y es que debajo los acontecimientos
negativos, siempre se esconde una carta
buena que toca a cada uno descubrir. Y
luego esperar y saber continuar. Nunca
ser pesimista, pensar que las cosas saldrán mal.
La mayoría de vosotros me conocéis del
barrio, de la farmacia, de mi súper silla de
ruedas. Soy una luchadora nata. Trato no
venirme abajo cuando las cosas se ponen
difíciles. Por eso lucho, me esfuerzo, insisto, vuelvo a empezar. Es el esfuerzo,
enorme de no darse por vencido.
Y he llegado a la conclusión (dentro de
mis problemas, que pueden ser infinitos...)
sí esto se va practicando, poco a poco,
con otros medios maravillosos, como es
el rezar, se convierte en una segunda naturaleza.
Bueno, seáis vecinos del barrio o gente
que ha pasado por mi farmacia, os quiero
a todos.
Rosamaria Pantaleoni
Cerco ortodoncista bó i barat
II Guillem López
De vegades em
pregunto,
què
dessitja un pacient realment, si el
que cerca és una
ortodòncia bona,
barata, i davant de
casa. No em malinterpretin si us plau.
Sé que la situació econòmica actual no és la
millor, però en general, aqui, pel que diuen
les enquestes i estadístiques que he llegit,
no sabem consumir. Però principalment el
que no sabem és consumir serveis de salut.
En el cas que em pertoca, d’ortodòncia. És
del tot comú sentir “he comprat uns bonos a
internet que em faran la ortodòncia molt barata”, o... “a l’anunci posa que són els millors
professionals, que no em cobren la primera
visita ni radiografies i és més barat que el que
vaig anar la setmana passada”, o... “la meva
mutua diu que el cost dels bràquets són X
euros”. En sentir coses així, els que lluiten
per a aconseguir la excel-lència clinica per
als seus pacients se’ls atura el cor, la vida
la veuen passar per davant durant 3 segons
i el disgust et treu 5 anys de vida potser. No
sé. De vegades no és gens fàcil acceptar-ho,
què volen que els hi digui.
Les persones fan servir internet per trobar
allò que ‘creuen’ és el que més els hi convé.
I és comú que al google cerquin “ortodòncia de qualitat i barata” o “ortodoncista bó
i barat”. Només falta que afegeixin... “per a
relació de no més de 6 mesos”. Estan simplement perduts, no sé què pensen trobar. A
més també busquen a foros comparatives de
preus. Com si tots els professionals tinguessin la mateixa experiència i coneixement, o
oferissin els mateixos materials, o la qualitat
assistencial fós igual, o els valors afegits treballats al llarg d’una trajectòria professional
no tinguessin una incidència de major valor
sobre el pacient, o si el professional es dedica amb exclusivitat a aquesta ciència o no,
encara que tingui la formació bàsica mínima
legal per a poder dedicar-s’hi. És més, fins i
tot aconsellen quina tècnica et cal (obviant
les dues visites més importants de tot tractament i que decideixen aquesta qüestió, la de
l’estudi i la posterior d’explicació dels resultats). Allà fins i tot es descriu com seran els
teus dies (com si cada individu reaccionés
igual davant la mateixa terapèutica); etc.
Comprenc del tot que cadascú busca aquells
serveis de salut que pot fer front econòmicament. El que no entenc és aquella ‘posició de
listillo-tot ho sé’ que fan servir aquestes persones davant les que si escolleixen el que jo
anomeno... ‘la qualitat contrastada’. És a dir,
resultats dels pacients tractats, currículum,
trajectòria, formació continuada, participació
científica, etc. Sobretot quan els hi diuen...
“jo no sóc tonto, jo pago menys. I el tinc al
costat de casa”. No hem d’oblidar mai, que
segurament una coca cola serà la mateixa
a un supermercat que a un altre. Però quan
parlem de serveis, i més si són mèdics, el
‘producte’ potser ja fins i tot no tingui res
a veure. No oblidem que la autoexigència
professional tant en habilitats com acadèmica, la experiència clinica, la rigurositat en el
seguiment dels protocols clínics, la qualitat
contrastada dels materials i tècniques, etc...
marquen veritablement la diferència.
Estic segur que els pacients tenen moltes
opcions per buscar un preu que s’adapti a
les seves butxaques, però han de ser realistes, l’ortodòncia no és barata. Per què? Hi ha
tants arguments que això dóna per a escriure
un altre article més endavant.
Què pensa un pacient trobar al google quan
escriu “cerco un ortodoncista bó i barat”?.
Personalment no ho sé. El que si sé, és que
si jo escrivís a google “cerco cardiòleg bó i
barat” ... per endavant ja sabria quines són
les conseqüències.
Dr. Guillem López Burguete
Ortodòncia exclusivament
El Dr. a un clic:
www.dr-guillemlopezburguete.com
605.14.00.77
NOTA: L’equip de La Fada de Sarrià agraeix a tots els col·laboradors la seva
participació en l’escrit dels articles. La Fada de Sarrià i Sant Gervasi Gratuïts
S.L.U. no es fa responsable, en cap cas, dels continguts dels articles dels seus
col·laboradors atenent a la lliure expressió, ni dels continguts publicitaris indicats
pels clients. Els periodistes són responsables de les entrevistes i el contingut i
fotografies que se’ls hi encarreguen.
II Paquita Borja
El sistema immunitari és un complex i extens conjunt de molècules
i cèl·lules implicades en el procés
d’immunització
del cos. La seva
funció més important és reconèixer invasors estranys a l’organisme i aconseguir
neutralitzar-los o destruir-los.
Els trastorns d’aquest important sistema
poden provocar malalties com ara infeccions recurrents, refredats...
Les defenses externes del nostre cos, són
bàsicament la pell i les mucoses (respiratòries i gastrointestinals).
La pell amb l’acidesa de la suor i les secrecions de les glàndules sebàcies controlen
el creixement de fongs; això acompanyat
d’una descamació contínua, elimina possibles infeccions. Les mucoses respiratòries capturen la pols i els gèrmens i els
desplacen cap a la faringe on són deglutits, o eliminats amb la tos o els esternuts.
Els àcids de l’estómac, contribueixen a
formar un ambient desfavorable per a la
proliferació de microorganismes. Al còlon
la flora bacteriana, impedeix la proliferació
de patògens. El baix pH actua igualment a
la vagina i a les vies urinàries.
Si el patogen aconsegueix traspassar
aquestes primeres barreres, es posa en
marxa tota una extraordinària “maquinària” repartida per tot el cos (melsa, sang,
ganglis limfàtics, cèl·lules NK - Natural Killer) per aconseguir reduir-lo i eliminar-lo.
Si no ho aconsegueix, emmalaltim.
Uns dels indicis que indican un sistema
immunitari feble son petites ferides als llavis, estar mes cansat de l’habitual, ferides
que tarden en curar-se, cabells fràgils…
Com que la millor opció sempre es la prevenció, si tenim un sistema immunitari en
òptimes condicions, podrem combatre
qualsevol invasió de forma ràpida i amb
les mínimes conseqüències. La tardor es
la millor època de l’any per ajudar-lo.
La alimentació es molt important, ja que
si és equilibrada i complerta, enforteix les
defenses.
Incluir en la dieta aliments rics en:
• Vitamina C (maduixes, kiwis, cítrics, pebrot, tomàquet…).
• Vitamina A (mantega, ous, làctics, albercoc, cireres, préssec…)
• Vitamina E (olis de germen de blat, soja,
oliva, cereals integrals, vegetals de fulla
verda, fruits secs…)
• Minerals com el ferro (carn vermella,
peix, ous, espinacs...), zinc, seleni…
Fer exercici de forma regular i prendre suplements amb vitamines, equinàcea, pròpolis, jalea real, ungla de gat, fongs reishi,
shiitake… ajudaran afrontar millor l’Hivern,
època més propensa als contagis.
Només les persones amb transplantaments han de tenir el sistema immunitari
baix per evitar el rebuig del òrgan trasplantat.
Paquita Borja
Herbolari Reikilibri
Lloguem i Mantinguem el Patrimoni
II Teresa Sellés
Actualment s’han
incrementat les demandes de lloguer,
tant a l’ Eixample
com a la Zona Alta
de Barcelona, per
la qual cosa penso que és interessant conservar el
patrimoni. El preu del lloguer a la Zona
Alta i Eixample va des de 12€/m2 a 15€/
m2, depenent de l’estat de l’immoble de
la finca i de la zona concreta on es trobi.
Tanmateix, els pisos més petits és lloguen
a un preu més alt en proporció als pisos
de més dimensions. D’altra banda, els
àtics que disposen de terrassa mereixen
un tracte especial en tant que resulten especialment atractius, la qual cosa fa que
siguin més valorats i se’n augmenti lleugerament el preu.
El que resulta imprescindible a l’hora de
realitzar lloguer del pis és que aquest es
mantingui en bones condicions, el seu interior estigui ben arreglat i tingui algun encant que el faci especial, tant pot ser per la
façana, la zona on es trobi o la proximitat
als TMB. És important que els propietaris
entenguin que així es dona un valor afegit
al pis ja que el fet de presentar-lo en les
condicions adequades farà que el client
n’apreciï la qualitat, de manera que serà
ocupat amb més rapidesa i es contemplarà la opció de seleccionar al llogater amb
més garanties, la qual cosa significa que
se’n obtindrà una major rendibilitat.
Tal i com comentem, és important que el
pis es conservi en perfecte estat, es presenti polit i endreçat, en sintonia amb l’encant de la ciutat de Barcelona. En cas de
tenir mobles, encara que aquests siguin
d’Ikea, és imprescindible que mantinguin
un ordre i una disposició harmoniosa, que
sigui agradable de veure. Les primeres
impressions són determinants. Tanmateix, resultarà una opció interessant el fet
d’afegir-hi quelcom de disseny, que resulti
innovador i doni un toc de qualitat a l’habitatge. D’altra banda, en el cas que es
tracti d’un pis sense mobles, imprescindible serà que estigui totalment net i sense
objectes, que l’espai de què disposa sigui
visible a cop d’ull, amb un toc de pintura
suau i llest per a i entrar-hi a viure.
En el cas del lloguer a la Zona del Eixample
es molt freqüent els estudiants estrangers
que venen a cursa màster de 6 mesos a
2 anys i buscant pisos petits coquetons,
confortables, ben situats i que estan
disposats a pagar un preu elevat.
Per altre banda el pisos de Sarrià-Tres Torres –Sant Gervasi van mes dirigits a famílies nacionals i estrangeres interessades
per la proximitat que tenen a les escoles.
Hem de tenir en compte que els mobles i
la qualitat del pis no augmentà el preu del
lloguer, sinó del dipòsit i les garanties o
requisits a sol·licitar. És habitual demanar
per contracte 4 o 6 mesos de Aval Bancaria o Garanties amb diners en dipòsit., especificant si els llogaters conviuran amb
mascotes o no. Fins i tot s’ adjunta una
descripció i un annex fotogràfic amb imatges de totes les estàncies de la casa per
a què en el moment de signar no es tinguin dubtes de l’estat físic en què es troba
l’habitatge així com també per a comprar
l’estat en què el deixen els inquilins quan
marxen.
Val a dir, que actualment la regulació contractual ha estat modificada; la llei imposa
que els contractes han d’esser de mínim 6
mesos i màxim 3 anys.
Amb la nova llei de Blanqueig de Capitals,
el fet de vendre o llogar un habitatge a
una persona que ha estat acusada de
delicte fiscal en aquest o un altre país, pot
comportar greus problemes legals, i és per
aquest motiu que resulta imprescindible
comprovar la solvència del llogater per
a que el propietari disposi d’aquesta
garantia innegociable.
Teresa Sellés Carreras
NOU ESTIL ESPAI SL.
Tel: 649 76 73 24.
[email protected]
Una clínica veterinària que ofereix totes
les especialitats al costat de casa
· Medicina interna
· Cirugia
· Anestèsia
· Radiologia
· Ecografia
· Cardiologia
· Oncologia
· Dermatologia
· Neurologia
· Traumatologia
· Nutrició
· Etologia
· Laboratori
· Hospitalització diurna
· Fisioteràpia
Herbolari & Productes ecològics
El cuidado
de uno mismo
nunca es un acto
de egoísmo
Productes
C/ Modolell 2 · Baixos A
T. 931641921 · 931641922
[email protected]
www.omveterinaria.cat
OM Clinica Veterinaria
La teva clínica veterinària al costat del Turó Park
Herbes medicinals a granel
Alimentació ecològica i sense gluten
Fitoteràpia
Suplements naturals i ecològics
Cosmètica i perfumeria ecològiques
Cursos, tallers, xerrades
Teràpies
Reflexologia podal
Reiki
Osteopatia
Drenatge limfàtic manual
Tractaments facials amb cosmètica
ecològica
Dietes personalitzades
amb professionals
titulats
Madrazo, 130. 08021 Barcelona. Tel. 932 003 164 / 695 318 825
www.reikilibri.com - [email protected]
www.reikilibri.c
https://es-es.facebook.com/reikilibri
CALENDARIS D’ADVENT ÚNICS A BARCELONA!
Encarrega’ls abans del 10 de novembre i aconseguiràs el
10% de descompte
Recorda que tots els anys s’ens acaben!
c/ Madrazo 145. (davant del Mercat Galvany) 08021 Barcelona.
Reserves al: 93 603 04 03
Horari: Dilluns a Divendres 8h a 20h. Dissabtes: 9h a 14h.
20ARTICLES
Petit viatge a Eivïssa i Formentera
II Mª Teresa
Quintana
Hem passat uns
dies a Eivissa, illa
que vaig visitar fa
més de cinquanta
anys i que recordava poc. He de
dir que les Illes
Balears, m’agraden totes. Em va agradar
molt Mallorca; Menorca és molt bonica,
i ara m’ha agradat molt Eivissa també i
la seva germana petita, Formentera, Les
Pitiüses, que anomenen ells a aquestes
dues últimes illes, nom romà que vol dir
“amb vegetació de pins”.
És una illa que té una població de 140.000
habitants, però a l’estiu triplica aquest
nombre pels turistes. Té una longitud de
41 quilòmetres de nord a sud i 20 quilòmetres d’est a oest. Hi ha diverses muntanyes; la més alta és sa Talaia amb 475
metres d’alçària.
He gaudit aquests dies de la calma que
hi ha durant sis mesos sense turistes i en
què la major part d’hotels, botigues, restaurants, discoteques, etc., estan tancats.
Treballen sis mesos intensament i reposen
mig any. Hi ha poc atur, perquè no paren
de construir, de mantenir i de reformar. La
crisi no hi és tan present.
El visitant resta embadalit per la seva gran
bellesa. Té unes aigües absolutament
cristal·lines a causa de la planta aquàtica
anomenada posidònia oceànica, que neteja i oxigena el mar. No ens hi hem pogut banyar, perquè encara no és l’època,
però era un goig contemplar aquell mar de
color verd blau transparent. Té una costa
molt retallada i plena de cales que gairebé
no es poden descriure; són tan boniques
que les has de trepitjar i deixar-te impressionar. És difícil explicar el gaudi que sents
davant de tanta boniquesa.
Vivíem a la vora de la badia de Sant Antoni, gran, ampla i amb un passeig de mar
que la voreja. Recomano la posta de sol
des del final d’aquest passeig, i veure el
sol endinsar-se al mar deixant davant els
teus ulls un encís meravellós que continua
una bona estona amb la llum del llostre,
que transforma el color del mar en un platejat lluminós.
La visita a dalt vila de la capital, on hi ha la
catedral del segle XIII –gòtic català, encara
que la nau és d’estil barroc– i les muralles,
té un interès especial, ja que ens trobem
novament amb vistes molt espectaculars
sobre el port d’Eivissa. La catedral, com
totes les esglésies de l’illa, està fortificada perquè durant segles es va haver de
defensar dels pirates que l’atacaven. Els
primers habitants van ser els fenicis. Els
cartaginesos hi van fundar una colònia
l’any 653 aC; d’aquí ve el nom d’”illa púnica o cartaginesa”, però els fenicis són
anteriors. Es van descobrint encara restes
arqueològiques de l’època.
Antigament, hi havia força agricultura,
però actualment escasseja, i és gairebé
només a l’interior de l’illa on trobem algunes vinyes i terrenys on es conrea el gra.
Els àrabs varen importar ametllers, garrofers, llimoners... Hi abunden les herbes
aromàtiques, amb les quals fan licors. Hi
ha poc bestiar i els prats es veuen buits,
llevat d’algun xai i alguna cabra passejant amb calma i menjant a cor què vols.
REINA ELISENDA
Val més evitar que curar
Això és per la gran explosió turística que
envaeix l’illa cada temporada quan arriba
el bon temps, i, per tant, el modus vivendi dels locals és el turisme, que els dóna
molts més guanys que no pas l’agricultura. No és estrany que la seva bellesa
tingui un atractiu tan potent. Als anys 60
van ser els hippies qui van començar a fer
estada a Formentera, i et vas assabentant
que artistes de tota mena han anat a raure
en aquestes illes. Els famosos i gent molt
adinerada tenen grans cases en espais
paradisíacs.
El problema més important que té l’illa és
la falta d’aigua. Hi plou molt poc i Santa
Eulària des Riu, que vam visitar, té l’únic
riu de l’illa, tot i que sec a la major part del
seu recorregut. Per això han de dessalinitzar aigua del mar per proveir d’aigua la
població.
Us podria parlar de moltes cales i indrets
que vàrem visitar, però allargaria molt l’article. Us en citaré alguns. Uns amics de
l’illa ens van recomanar anar a la cala d’es
Pou des Lleó i anar al restaurant Can Salvadó. Va valer la pena el peix que hi vàrem
menjar. Al restaurant Can Pujol de la cala
Port des Torrent, on ens van convidar els
amics, hi vam trobar un peix d’una gran
qualitat.
I ara el nom d’algunes cales: cala d’Hort,
cala Carbó, cala es Cubells, cala Sant Vicent, cala Salada, cala Gració, cala Molí,
cala Comte... Bé, suficients! Encara que
en veiérem unes quantes més! Trobem
illots escampats pel mar a la vora de la
costa. El més gran i espectacular: es Vedrà, acompanyat d’es Vedranell, més petit.
Va ser preciosa l’excursió marítima que
vàrem fer, així com molt esventada, i les
persones que anàvem a coberta havíem
de vigilar molt en traslladar-nos de lloc,
perquè el vent i el moviment produït per
les onades ens tombava per terra. Malgrat
la mica de mareig que vaig sentir, valia la
pena el contacte directe amb el mar contemplant tanta costa bonica. Van fer-nos
molta companyia les gavines que ens sobrevolaven i no ens abandonaven.
I abans d’acabar, quatre paraules sobre
Formentera, habitada per persones molt
longeves per la calma que s’hi respira. Té
10.000 habitants, i 20 quilòmetres de llargada per 2 d’amplada en els indrets més
estrets. Ja veieu que és molt petita i la part
nord és zona de reserva natural. La savina
és el pi autòcton. Fins als anys 80 del segle XX, el producte comercial principal era
la sal, però en baixar la demanda van començar a rebre molt turisme com han fet
a Eivissa, que és la font d’ingressos més
important d’ambdues illes. És molt verge i
té molt d’encant.
I ara dir-vos que van ser uns dies meravellosos, curulls de bellesa de mar, i queden
ganes de tornar-hi quan les illes respiren
la quietud. Tanmateix, també m’agrada
tornar a casa i recuperar la normalitat, tot
esperant una altra ocasió per conèixer els
bells indrets que podem descobrir en el
nostre planeta.
Mª Teresa Quintana
Escriptora
II Ana Olivar
Cèlia Masagué
Al món desenvolupat la presència de la
majoria de malalties infeccioses tant a les
persones com als animals formava part
d’un passat quasi oblidat però no tan llunyà. Moltes malalties greus que van causar dolor, patiment i mort de milers de persones van desaparèixer de les societats
gràcies a les vacunacions sistemàtiques i
la medicina preventiva en general.
Paral·lelament, al món animal, la instauració de rigorosos plans vacunals a les
diferents espècies ha aconseguit que la
presència de malalties infeccioses sigui
un fet residual a les poblacions dels nostres animals. Actualment existeixen moviments en contra dels plans vacunals a
l’home, especialment als nens, que han
obert el debat social de qui es posiciona
a favor i en contra de les vacunes. Aquest
debat esdevé molt delicat quan es tracta
de vacunació en animals tenint en compte
que malalties transmissibles a l’home com
la ràbia probablement no estaria eradicada al nostre territori si la vacuna contra
aquesta malaltia no hagués estat obligatòria durant dècades.
Per definició, una malaltia infecciosa és la
manifestació clínica conseqüència d’una
infecció provocada per un microorganisme (majoritàriament virus i bacteris). Si
una malaltia infecciosa dels animals pot
ser transmesa a l’home i suposa un risc
per a la seva salut es tracta d’una zoonosi,
es el cas de malalties com la ràbia i la leptospirosi. Actualment la pedra angular de
la prevenció d’aquestes dues zoonosis tan
perilloses per l’home és la vacunació dels
gossos i els gats domèstics.
Des de un punt de vista de salut animal,
les vacunes tenen com a finalitat la prevenció de les malalties infeccioses més
contagioses i més greus dels gossos i
dels gats. La majoria d’aquestes malalties
no tenen un tractament curatiu un cop s’hi
ha produït la infecció i l’única forma d’evitar la malaltia i les seves conseqüències
és la vacunació prèvia sistemàtica de les
espècies afectades. Podem concloure per
tant que aquesta profilaxi vacunal rigorosa
és de vital importància tant per millorar i
preservar la salut i benestar dels nostres
estimats animals de companya com per a
evitar a l’home la transmissió de malalties
greus i sovint incurables com la ràbia o la
leptospirosi.
Dintre del marc legal, a l’actualitat no existeix cap vacuna obligatòria per les mascotes (gats i gossos) que viuen a Catalunya.
Paradoxalment, per viatjar fora del nostre
territori és obligatori posseir un passaport
europeu i portar al dia la vacuna de la r
àbia. Tanmateix la nostra mascota haurà
de portar, per llei, un microxip registrat al
nostre país i hi haurà de passar un examen veterinari uns dies abans de viatjar
per avaluar el seu estat de salut. És per
tot això que els veterinaris us recomanen
que tots els animals domèstics estiguin
correctament vacunats amb vacunes que
inclouen aquelles malalties que són susceptibles de patir com espècie i aquelles
que suposen un gran risc de contagi per
l’home.
Actualmente nos
encontramos con
un gran número
de viviendas en
venta o alquiler en
la ciudad condal.
Existe una gran
competencia
y
la demanda es
cada vez más exigente en la búsqueda
de viviendas, por lo que además de un
precio adecuado es necesario que la casa
tenga una gran calidad para venderla o
alquilarla.
Hay que tener en cuenta que, a igual precio, el inquilino o comprador elegirá la mejor opción, por lo que sólo los inmuebles
bien mantenidos y ofrecidos a un precio
interesante son los que tienen posibilidades de éxito.
La técnica del Home Staging consiste en
preparar y revalorizar un inmueble en el
menor tiempo posible y a un buen precio
para que la vivienda en cuestión seduzca
al interesado. Hay que realzar los puntos
fuertes de la casa de una forma neutra,
cálida y acogedora con el objetivo de crear la mejor primera impresión para conseguir que el comprador/inquilino sienta el
el teu aniversari
AUTOESCOLA
Informa’t a les nostres oficines
Permís AM, A1, A2, A i B
Passeig Reina Elisenda, 3, Baixos - 08034 Barcelona
Tel. 93 252 34 76 - [email protected]
www.reinaelisenda.com
Ana Olivar.
Cèlia Masagué
OM Clínica Veterinària.
www.omveterinaria.cat
Home staging: el arte de reformar tu casa
para venderla o alquilarla
II Silvia Bertrán
Vine a celebrar amb nosaltres
flechazo.
Estas pequeñas inversiones se amortizan
muy rápidamente si se realizan de forma
inteligente. Hay que aprovechar todos
los elementos posibles de la casa original
para que la inversión sea mínima. Tras una
reforma inteligente, la vivienda se alquilará
o venderá mucho más rápidamente y evitará estar meses en el mercado sin captar
el interés de la demanda.
Los propietarios de las viviendas deben
ser conscientes de que hay que mantenerlas en buen estado e invertir en su cuidado con regularidad. Hay que cuidar el
confort e imagen de un inmueble y pensar
en ello como una inversión y no un gasto.
Es importante tener en cuenta una serie
de consejos muy útiles para el Home Staging a través de los cuales se conseguirá
destacar los puntos fuertes y disimular los
posibles defectos:
• Evitar colores estridentes
• Unificar colores y materiales
• Modernizar los elementos anticuados
• Maximizar la búsqueda de luz y claridad
• Crear sensación de amplitud, orden y
limpieza
Silvia Bertrán Folqué
Barcelona Realty International
www.bncrealtyinternational.com
Prepara la teva campanya de Nadal a
La Fada de Sarrià i Sant Gervasi Turó Parc - Galvany
T. 672 554 863 / [email protected]
Poliments, tintats i raspallats de
parquets
Instal·lació de tot tipus de fustes:
• Tarimes • Flotants • Sintètics •
Fustes tecnològiques
Telèfon:
608 69 80 12
Correu electrònic:
[email protected]
Distribuïdor de:
22ARTICLES
La utilitat de les plantes als entorns laborals
Somiar per a crear
II Ivo Güell
Us vull proposar
quelcom gens fàcil, però molt engrescador i útil per
cadascun de nosaltres.
Estic parlant del
somiar, però en
comptes del somiar tradicional un somiar programat que
persones amb molt d’èxit en lo seu ja estan duent a terme i que es una llàstima
que sols ho facin ells.
Que us sembla programar el somni, i
fer-ho en estat de vigialia? Si ja ho sé us
sembla un tant estrany i peregrí, però i si
us digues que es utilitzat amb total quotidianitat per esportistes d’elit, i per altres
professionals altament qualificats en les
seves feines?
Poder això us faria veure que el que estem fent els que no utilitzem les tècniques
d’aquest somni programat es senzillament
perdre el temps i mil i una oportunitats.
Per començar posem-l’hi nom, estem
parlant de les visualitzacions, una manera d’evocar en la ment allò que desitgem
que passi en un tema concret. Ningú ha
dit que fos fàcil, funciona en proporció
directe a la repetició, intensitat, força i
tècnica que fem servir en la mecànica visualitzadora. Si, cal entrenar, cal persistir,
hem de voler, hem de repetir i hem de ser
metòdics, constats i autodisciplinats, autoengrescats, pacients. No està exempt
del risc que si fallem en alguna d’aquestes
premisses no funcioni, però el que es pot
dir fefaentment, es que per exemple els
esportistes que ho practiquen diuen que
un moment de visualització es més útil en
molts cops que hores d’entrenament real.
Entrenar a la nostra ment te premi assegurat, Has d’agafar consciència i tenir-ne
ganes. Es curiós que molts cops volem
una cosa, però si et mires i t’autoavalues
realment.... estàs fent tot el possible perquè se’t compleixi aquell objectiu?
La realitat molts cops ens diu que no.
Diem, anhelem, ens queixem per no aconseguir, però no hem fet lo més potent, posar la nostra eina virtuosament sofisticada
i d’una potència immedible, la ment, a treballar en impulsar els nostres mecanismes
mentals a tope per allò que volem.
La visualització requereix capacitat de
concentració, capacitat de recreació cinematogràfica en ment, creativitat, ment
oberta, imaginació, paciència, constància,
i un xic de carinyo.
Ara us demanaré que us relaxeu, penseu
en l’objectiu, i que aquest pensament sigui únic, sense distractors ni dintre ni fora
de la ment. Quant comenceu a pensar intenteu aportar el major detalls possible a
l’escena, es com si necessitessis que els
elements que veus i notes i sents en la visualització fossin molt reals.
Bé, m’alegra que encara estiguis aquí,
i sols un darrer apunt, la teva ment no li
es gens fàcil discernir entre realitat i ficció, per això passem por en les pelis, o
al entrar al túnel del terror, tot i saber que
no son reals, però... i com li expliques a la
teva ment això?... Doncs, no li expliquem,
sinó que ho utilitzem per arribar més lluny,
tant lluny com tu siguis capaç de visualitzar a tope.
Ivo Güell i Torné. Consultor Directiu
[email protected]
Bikram Hot Yoga, ¿qué es?
II Lucia Kelley
Se habla mucho
acerca de la práctica de yoga estos
días. Un montón
de investigaciones
han
confirmado
los aspectos positivos sobre una
práctica
regular
del yoga. Que tiende a disminuir el estrés,
aliviar el dolor de espalda, la depresión y
ansiedad. También se habla mucho sobre
el Bikram Yoga, el yoga con calor, el Hot
yoga, yoga de los famosos..¿qué es entonces? Bikram Yoga es una serie de 26
posturas que se practica en una sala caliente de 40º. La primera reacción es: esto
es una sauna! Noo..son 30 grados menos
y poco más caliente que el cuerpo humano. Hace 50 años Bikram Choudhury, el
fundador, buscaba una solución para enseñar yoga a un grupo de personas con
grandes problemas físicos que incluso entrar en una clase de yoga es demasiado
peligroso para ellos. En la India, yoga es
como ir a los médicos, una serie de posturas se prescriben para una cierta enfermedad o problemas físicos; muy individuales y específicos. Al mismo tiempo que
Bikram tenía un accidente, se lesionó sus
rodillas levantando pesas que los médicos
dijeron que nunca volvería a caminar otra
vez. El sabía que el calor acelera el % de
cambio dentro del cuerpo, mejora la circulación y la recuperación, ayuda a eliminar
las toxinas y más importante disminuye el
riesgo de lesiones durante el estiramiento. “Si tiene que doblar el acero lo pone
en el fuego”. Con su gurú y unos médicos
crearon Bikram Yoga. Fue el calor y una
secuencia muy específica de posturas
que lo rehabilitó por completo. En 1971 se
fue a EEUU para enseñar a la gente que
realmente necesita su ayuda: malos hábitos alimentarios, estresada, estilo de vida
sedentario, hernias, diabetes, artritis. En
LA las estrellas de Hollywood empezaron
a llegar a él y los devolvió la vida.
Ahora hay más de 900 escuelas de Bikram
Yoga en el mundo. En 2003 abrí la primera
escuela de Bikram en Madrid y en 2006
en Barcelona. Hemos visto muchos “milagros”. Muchas personas vienen a nosotros sin esperanza; sólo les han dado
pastillas u operaciones como soluciones
de su problema mental o físico. O simplemente quieren sentirse bien y tener el
cuerpo que nunca tuvieron. Una cosa es
seguro que saldrá de una clase sintiéndose renovado, rejuvenecido y vivo.
Lucia Kelley. Living proof that namaste works
Directora Bikram Yoga España
www.bikramyoga.es
CANET
SARRIÀ
C A S A
DE
NOU
ESTIL ESPAI S.L.
M EN J A R S
Benestar i productivitat a la feina
II Fernando
Lafuente
Un entorn de treball agradable és
un gran avantatge.
Aquesta és una
qüestió present en
la filosofia d’algunes grans empreses, fins al punt de comptar a les seves
oficines amb espais comuns com sala de
cafè, gimnàs o fins i tot zones de joc. No
obstant això, la solució pot ser molt més
senzilla i natural: les plantes.
Si aprofundim una mica darrere del valor
estètic de les plantes, descobrirem que
la presència de plantes té una repercussió a la nostra salut i benestar, proporcionant un entorn agradable i assossegat en
el qual treballar o relaxar-se. Les plantes
creen un entorn viu i acollidor, però també
poden ajudar a reduir els nivells de diòxid
de carboni, de contaminants com el benzè i el diòxid de nitrogen o els nivells de
pols en l’aire i augmentar la humitat relativa, que tot plegat ajuda a disminuir alguns
problemes respiratoris comuns.
Però, a més a més d’aquests avantatges,
recentment un estudi de l’Escola de Psicologia de la Cardiff University, ha conclòs que la presència de plantes a l’oficina
augmenta la productivitat dels empleats
en crear un ambient més confortable, de
manera que els treballadors estiguin física
www.bcncasa.com
i emocionalment més involucrats amb el
seu treball. I és que la satisfacció dels empleats no deixa de repercutir en els comptes de l’empresa.
A l’hora d’introduir plantes a les nostres
oficines, les opcions són moltes: des de
plantes individuals fins a interessants
jardins verticals. Algunes de les aliades
perfectes per aconseguir un entorn laboral més satisfactori són espècies com la
kèntia, filodendre, espatifil·li o la costella
d’Adam. Però s’ha de tenir en compte
que les oficines solen crear ambients poc
propicis per a les plantes (la calefacció a
l’hivern, l’aire condicionat a l’estiu, zones
amb escassa il·luminació natural), pel que
és recomanable:
Estudiar les condicions ambientals de
l’oficina: llum, espai, corrents d’aire, sistema de condicionament.
Valorar el propòsit de les plantes.
Consultar amb un professional, que podrà assessorar adequadament sobre les
espècies que millor s’adaptin als condicionants i necessitats, i estimar el grau de
manteniment que serà necessari.
Per aconseguir així un ambient confortable que augmenti el benestar dels treballadors i disminueixi les baixes laborals,
el que repercutirà positivament en la seva
productivitat.
Es prepara la 19ª
edició del Barcelona Meeting Point,
l´únic Saló Immobiliari
professional i internacional
d´Espanya. Cada
tardor,
des del
1997 ha esdevingut trobada obligada del sector i marc
ideal per al negoci. En un espai privilegiat,
al Palau 8 de la Fira Barcelona de Plaça
Espanya, del 21 al 25 d´octubre s´hi donaran trobada les personalitats més rellevants del sector.
El Barcelona Meeting Point any rere any,
ha anat introduint diferents novetats per
adaptar-se a les necessitats del sector immobiliari. Avui en dia es pot considerar un
dels salons immobiliaris internacionals i
Symposium més importants d´ Europa, on
hi destaca la presència d´un gran número
de països estrangers, i és que l´assistència
d´empreses expositores i participants internacionals ha anat incrementant al llarg
dels anys
Enguany, el Barcelona Meeting Point es
distribuirà en tres espais diferenciats:
El Saló Gran Públic, que oferirà als ciutadans que vulguin visitar-lo tot tipus de
www.bcncasa.com
Registre d’agents immobiliaris
de Catalunya aicat 3181
VENTA
VENTA
VENTA
Tres Torres. Casa Esquinera de 359m2, solar de 191m2
2 entradas independientes (puede ser vivienda y despacho),
exterior, 4 plantas. Tiene calefacción, parket, armarios
empotrados, están actualizados baños, electricidad de hace
poco tiempo. Tiene una plaza de parking en la entrada.
Precio: 1.800.000€
Tres Torres. Piso de 238m2 construidos. Recibidor, gran
salón comedor en 2 ambientes, grandes ventanales y salida
a terraza de unos 28m2. Gran cocina-Off con lavadero. 4 habitaciones (1 suitte) un baño. Armarios empotrados, parquet,
calefacción aire. Zona comunitaria. 1 pl. de Parking enfrente
incluida. Precio: 680.000€
santa amElia. Apartamento reformado 71m2. Acabados
alto standing. Muy luminoso, gran ventanal en salóncomedor y cocina americana con terraza de 10 m2. 1 h.
doble, 1 h. individual AMPLIA, 1 baño completo. Aire acondicionado, calefacción (radiadores). Parquet. Se vende con
todo el mobiliario de primera calidad. Precio: 345.000€
VENTA
VENTA
VENTA
EIXAMPLE. Despachos y vivienda del arquitecto Sanier.
Tiene 273m2 más terraza de 103m2 de uso privativo.
Distribuidos en planta baja de 153m2 y planta entresuelo
de superficie 120m2,dispone de una escalera interior de
acceso a la planta entresuelo. Precio: 950.000€
EIXAMPLE. Finca Catalogada.
Atico de 60 m2. 1 Salón comedor conectado a terraza orientada sur, 1 Baño, 2 Terrazas una de 70m2 y otra de 50m2
doble orientación mar y montaña
Para rehabilitar . Precio: 595.000€
EIXAMPLE. Entresuelo de 530m2 en finca del 1920, restauración de 2009. 350m2 terraza y 3 cuartos exteriores y bodega. Vivienda de 170m2. Recibidor, capilla, salón comedor
con varias estancias y tribuna. 4 h, 2 baños (1 doble con
baño y vestidor, 2 habitaciones dobles y 1individual)
Cocina conectada a la terraza. Precio: 1.195.000€
VENTA
VENTA
ALQUILER
Plaza Joaquin Pena. Planta baja 122m2 construidos con
20m2 de jardín con olivero, 3 h con armarios empotrados (1
suite con despacho y, 2 individuales) 2 baños, salón comedor con chimenea con salida a terraza, cocina, calefacción
individual y aire acondicionado. Precio: 520.000€
Tres Torres. Piso de 329 m2 construidos con gran zona
comunitaria piscina competitiva verano e invierno, sauna.
Recibidor distribuidor, comedor, salón y despacho terraza
cubierta y soleada. Gran cocina exterior soleada con offis
5 h con armarios empotrados, 3 baños, 4 terrazas, calefacción individual. 2 plazas de Parking. Precio: 1.275.000€
Ausias March / Gerona.
Alquiler de local en Finca Catalogada. Tiene 1.647,61 m2, 2
plantas, Sótano 551,81m2, Planta Baja 967, 80m2, Fachada
24m2. El Contrato es a largo plazo.
Precio: 13.000€
ALQUILER
ALQUILER
ALQUILER
Bosch i Gimpera. 185m2 Exclusivos de alta Calidad y
Diseño, exterior, gran zona comunitaria con piscina, alto, soldado y con buenas vistas. Gran salón-comedor con terraza.
Cocina office. 4 h., 3 b., parquet, calefacción, aire a. Parking
2 c. grandes, Vigilancia 24 h. Conserjería. Alquiler 5000€.
CONSELL DE CENT-Rambla Catalunya. 80m2 Atc. con
encanto, sin terraza. Finca Modernista 1860 rehabilitada,
ascensor, recibidor,1 h. 1 b., cocina, salon-comedor, armarios empotrados. Calefacción-aa. Wi-fi y agua incluido en el
precio. Alquiler 1600€.
Tres Torres al lado de SARRIÀ. 75 m2. Recibidor, gran
salón- comedor cocina integrada, 1 baño, 2 habitaciones
dobles una con altillo y salida a patios, calle muy tranquila
piso con mucho encanto. Calefacción gas. Alquiler 1000€.
Fernando Lafuente.
Paisatgista a Ohrizons.
[email protected]
Barcelona Meeting Point.
La cita immobiliària de l´any
II Blanca Ollé
Via Augusta 293/Vergos - Barcelona
M. 649 767 324
Tel./Fax.: 932 523 625
[email protected]
[email protected]
productes immobiliaris ( vivendes de primera i segona residència, locals comercials, oficines, parkings, naus industrials,
solars, cases unifamiliars, etc), alhora que
oferirà serveis relacionats amb el mon immobiliari.
D´altra banda, el Saló Professional, on el
visitant hi podrà conèixer els últims projectes i serveis de nombroses empreses
del sector immobiliari amb gran presència
internacional.
I per últim, el destacat Symposium Internacional, un dels més prestigiosos d’Europa
amb més de 40 sessions programades i
cent-trenta ponents nacionals i internacionals de destacat prestigi, que tractaran
els temes més actuals del mon immobiliari.
El Barcelona Meeting Point és un espai on
poder trobar habitatges de qualitat, on
conèixer les millors oportunitas d´inversió,
on s’hi ofereix la possibilitat d´aconseguir
financiació, de trobar inversors per productes determinats, d’aprendre les últimes tendències del sector immobiliaria…
en definitiva, una oportunitat única concetrada en cinc dies, tant per als professionals del sector com per aquells qui en
precisen els seus serveis.
Blanca Ollé March
Advocada.
Núm. col.: 36.653
25 Anys
Un clàssic de referència
a Sarrià
C/ Canet, 38-50 - Barcelona - T. 93 205 07 68 www.restaurantcanet.com
• Gestión integral de compra-venta y alquiler • Disponemos de una red internacional • Zona Alta y Eixample •
• Ofrecemos una cartera exclusiva de propietarios y clientes nacionales e internacionales •
LA CLARABOIA
24 Juan Manuel Rosés
Un desafío humanitario
Desde pequeño uno de los recuerdos
más impactantes que tengo, y que se
ha ido repitiendo continuamente en el
tiempo, son las imágenes televisivas
en blanco y negro de las consecuencias del hambre en África, con esas
madres famélicas sosteniendo sin fuerza unos niños casi sin vida y con
unos cuerpos desfigurados por la falta de alimento durante la mayor parte
de su exigua existencia.
Además de un desgarrador sufrimiento, estas imágenes siempre me han
transmitido una total desesperanza
de unas personas que estén abocadas a morir agónicamente, con la mirada desapegada e incluso displicente por la distancia de los países más
desarrollados.
suelen encontrar; regimenes dictatoriales, epidemias devastadoras, conflictos raciales, guerrillas armadas con
jóvenes y niños, radicalización religiosa de grupos extremistas…
Por tanto no puede sorprender que en
las últimas décadas cientos de miles
de personas procedentes de los países africanos hayan emigrado a Europa desesperados por una realidad
insostenible de lucha por la supervivencia y con una perspectiva de futuro totalmente desalentadora por las
pocas posibilidades que cambie alguna cosa, y lo poco que pueda cambiar
parece ser siempre a peor.
Las palabras nunca
alcanzan cuando lo
que hay que decir
desborda el alma.
Julio Cortazar
( 1914-1984 )
Pero para crear una Europa abierta,
moderna y diversa, basada en valores de confraternidad y justicia hay
que tener la capacidad de comprender el sufrimiento ajeno, para ello es
necesario ponerse en la piel del que
sufre sea cual fuese su causa, sin tener en cuenta su condición, cultura o
credo.
Existe una clara falta
de voluntad
poderes políticos y
económicos
mundiales de
erradicar
esta situación
Es verdad que en los países más
afectados por el hambre concurren
casi siempre varias calamidades que
deterioran todavía más la vida de una
población hambrienta, entre otras se
Actualmente, como resultado de los
conflictos armados en los países árabes y en especial la guerra en Siria, se
ha generado una avalancha de miles
de personas dirigiéndose a Europa
como refugiados políticos en busca
de no vivir en un constante peligro de
muerte y en poder vislumbrar un futuro más esperanzador.
La presión demográfica en Europa es
grande y el potencial de absorción de
población emigrante no es ilimitado
como tampoco lo es la capacidad de
ofrecerles la posibilidad de conseguir
una vida digna.
Esta realidad inequívoca de nuestro
mundo actual que no logra solucionar la miseria de muchas personas,
aunque se diga desde hace décadas
que el hambre se reduce cada año,
da que pensar que por muchas causas que influyan y por muy complejas
que están sean, existe una clara falta
de voluntad por parte de los poderes
políticos y económicos mundiales de
erradicar esta situación.
por parte de los
ha han sido incapaces de dar respuesta a las necesidades más básicas
de subsistencia que tiene mucha de
la población mundial. Y esta incapacidad pone de manifiesto las carencias
en la aplicación de los valores por los
que quieren significarse gran parte de
las naciones que se consideran democráticas; justicia, igualdad, equidad, solidaridad…
El camino de esta emigración hacia
Europa lo dominan las mafias de los
países emigrantes o países del entorno que no tienen ningún escrúpulo en
enviar personas (hombres, abuelos,
niños, mujeres embarazadas) en una
patera a la deriva en las que ya han
perecido miles de personas durante
años.
Las desgracias humanitarias cuando
son habituales pueden llegar a dar la
impresión de que son una situación
normal determinada por la naturaleza
de la existencia humana, pero es incuestionable que más que un determinismo natural existe un fracaso de
las diferentes civilizaciones que habitan en este mundo y que hasta la fec-
Personas que están
abocadas a
morir agónicamente
con la mirada
desapegada y
displicente de los
países más
desarrollados.
Es importante que todos hagamos el
esfuerzo de tomar conciencia de que
no estamos por encima de las circunstancias que acontecen a mucha
de la población que tiene que emigrar
de su país de origen, que no podemos
ser ajenos a las injusticias y dejar de
indignarnos por lo que les ocurre a los
demás, igual que lo hacemos por lo
que nos ocurre a nosotros mismos.
Para conseguir que algunas cosas
cambien en este mundo tenemos que
empezar a cambiar algo en nosotros
mismos. Lo primero podría ser valorar
siempre a las personas por su comportamiento y actitud y no por otros
aspectos y circunstancias que no dependen tanto o nada de estas.
Juan Manuel Rosés
Doctor en Ciències Econòmiques
Voluntari social
El original HOT YOGA
10 DIAS DE
INTRODUCCIÓN
Un espacio para cuidar
tu mente y tu cuerpo
www.bikramyoga.es
93 205 0281
25€
Ven a conocer el yoga que todo el mundo habla
Bikram Yoga Sarriá
Beneficios:
• Perdida de peso
• Alivia los dolores de espalda
• Anti-Aging
Y mucho mas…
C/ Caravel-la Niña 18
Clases:
• Abierto 362 días al año
• Apta para todos los niveles y edades
• Clases para niños
El centro de bienestar mas exclusivo de todo Barcelona
COMERÇ GALVANY
EL RACÓ DE L’EXCEL·LÈNCIA
26
Alfred Llahí
El millor sushi del món
Es prou conegut per tothom que el sushi és una preparació
culinària d’origen japonès a base d’arròs assaonat amb
vinagre d’arròs, pastat amb forma d’una petita mandonguilla
i recobert (o envoltat) de peix, marisc, verdures o ou. Sense
cap mena de dubte és un dels plats més reconeguts de la
gastronomia japonesa internacionalment i és un plat que
prové del sud-est d’Àsia, del segle IV aC! Però de sushi
hi ha de molts tipus: Nigirizushi, Gunkanzushi, Makizushi,
Futomaki, Hosomaki, Kappamaki, Temaki, Uramaki,
Oshizushi, Inarizushi, Chirashizushi, Edomae chirashizushi,
Gomokuzushi, Narezushi...
El bàsic per a menjar sushi és: el plat, hashi (palets de fusta),
hashioki (per a recolzar els palets), bols amb tamari (salsa de
soja), wasabi i gari (gingebre confitat) i s’aconsella menjarho amb els palets de fusta o amb la mà, evitant el metall
que altera el sabor. Ah, i si volem quedar be i demostrar que
som persones de món, mai s’han de deixar els palets sobre
les estovalles: cal deixar-los sobre el recolza-palets (i sense
apuntar al comensal del davant).
Però si no és un problema viatjar a Japó, pagar 300 euros
per degustar 20 peces i entrar en una llista d’espera de
tres mesos, el millor sushi del món ¬segons els experts¬
es troba a un petit restaurant del metro de japó, més
concretament a l’estació de metro de ginza, a la ciutat de
Tòquio. Es tracta del Sukibayashi Jiro Honten, un petit
restaurant on tan sols caben 10 persones a la barra! El seu
propietari és Jiro Ono, un mestre (sensei) declarat al Japó
com “un tresor nacional” als seus 87 anys i que diu que no hi
ha cap secret en el que fa, tot i que Michelin li va reconèixer
al 2008 com el primer cuiner de sushi amb estrella Michelin
i li ha concedit 3 estrelles més a la guia 2013 de Tòquio,
on per sisè any consecutiu la capital japonesa té la major
concentració d’estrelles del món: 242 (de tres estrelles hi ha
15 restaurants!). Però com deia Napoleó I, si la perfecció no
fos quimèrica, no tindria tant èxit!
Els ous Fabergé
Una pell milionària
L’any 1885 el tsar Alexandre III va decidir regalar a la seva
esposa l’Emperadriu Maria Ferodovna un ou de Pasqua
fet pel prestigiós joier rus Carl Fabergé (1846-1920). El
regal va consistir en un ou amb closca de platí que contenia dins un de més petit d’or. En obrir-se aquest últim,
es trobava una gallina d’or en miniatura que tenia sobre
el seu cap una rèplica de la corona imperial russa. Aquest
particular Ou de Pasqua li va agradar tant a l’emperadriu
que el tsar li va ordenar a Fabergé que realitzés un de nou
per a cada Pasqua. D’aleshores ençà cada any el tsar va
encomanar-li un ou diferent al joier amb l’única condició
que cadascún dels ous havia de tenir a dins una sorpresa,
costum que va continuar el fill del tsar fins al triomf de la
Revolució Soviètica de 1917.
Fabergé va crear un total de 69 ous (dels quals només
se’n conserven 61), la majoria per a la família imperial
russa, els Romanov, però també per a la duquessa de
Marlborough, la família Nobel, els Rothschild i els Yussupov, encàrrecs que li van merèixer ser nomenat orfebre i
joier de la Cort Imperial Russa i de moltes altres monarquies europees. Si es disposa d’un bon compte corrent,
sefgur que se’n pot aconseguir algún, doncs l’any 2007
un ou fabricat per Fabergé per a la família de banquers
Rothschild, va aconseguir en subhasta el preu rècord de
18 milions de dòlars!
L’any passat l’agència EFE publicava la increïble història
d’un drapaire que a comprar un autèntic ou Fabergé d’or,
diamants i safirs (regalat pel tsar a la seva esposa l’any
1887) en un mercat d’objectes de segona mà en un poble
del Midwest dels Estats Units per l’equivalent a uns 9.500
euros... Aquest ou imperial, de 8,2 centímetres d’alçada,
no s’havia exposat en públic des que va figurar en una
exposició de Tresors Imperials a Sant Petersburg l’any
1902. El preu de l’ou comprat pel drapaire es va vendre
per 23 milions d’euros...
La marta gibelina és un petit mamífer de la família dels
mustèlids que habita al sud de Rússia, des dels Urals,
passant per Sibèria i Mongòlia, fins a l’illa de Hokkaidō al
Japó. Originalment s’estenia també per la Rússia europea,
Polònia i Escandinàvia. Deu la seva fama principalment a
la seva pell, molt apreciada per a la confecció (com el
barret jueu eixtràimel). El color de la marta gibelina varia
des del marró fins al negre, essent aquest darrer el més
apreciat. El negre més pur entre les pells de marta gibelina
rep el nom de “diamant negre”.
I d’aquest color negre tan preuat és l’abric que ha creat la
casa d’alta costura Fendi amb motiu del seu 50è aniversari.
Karl Lagerfeld, l’artífex d’aquesta col.lecció composta
per 36 looks elaborats amb pell de linxs, guineus, visons,
martes i bens perses, ha despertat moltes crítiques entre
els defensors dels animals però també aplaudiments
entre els seus clients i incondicionals... i això que encara
no saben que una de les peces de la col.lecció, l’abric
de marta gibelina negra, es vendrà per un milió d’euros
aproximadament!
El seu elevat preu es deu al fet que està confeccionat
amb pell de marta gibelina, un animal únic que habita als
boscos de Rússia i que posseeix una de les pells més
valorades dins de la pelleteria. Segons explicava abans de
la desfilada el mateix Lagerfeld, la limitació de producció
a causa de les restriccions en usar pell d’animals ha hagut
de menester certes tècniques que augmenten els costos
de producció. “Recordo que fa 30 anys vam fer un abric
amb la pell de 20 martes. Ara tens sort si pots utilitzar
dos o tres. És bastant difícil fer Alta Costura perquè tot
el que hem fet en el passat gairebé no existeix ja i hem
d’inventar tècniques increïbles i barrejar-les amb plomes i
altres coses per l’estil. Un abric de marta avui dia és molt
car, probablement la gent pagui menys per una casa que
per un abric així. És increïble!”, va explicar el dissenyador
a WWD.
www.vickybargallo.com
Lo mejor del mar y de las
viñas de Galicia
Conservas de pescado y marisco Los Peperetes, procedente de las Rías Gallegas, elaboradas por procedimientos artesanales, posibles por su limitada producción. Almejas, mejillones, berberechos, navajas, caviar de erizo…
Peperete, palabra de origen gallego que evoca algo agradable, apetitoso, deseado, sabroso, distinto. Esa es la
esencia de sus productos y lo que descubrirás en cada
una de sus latas
Los Peperetes, una marca innovadora, prestigiosa, y elaborada a diario con todo el cariño de la producción artesanal.
La selección y manufactura del marisco es la base fundamental del proceso, y es también la sencilla fórmula para
conseguir su objetivo: ofrecer las mejores conservas de
Galicia.
La calidad de los productos es su principal misión. Para
ello, su actividad productiva comienza con una cuidada
selección, donde sólo tienen cabida los mejores pescados y mariscos de las Rías Baixas. A continuación se realiza el tratamiento, un aspecto de vital importancia, que
se lleva a cabo de forma meticulosa y artesanal gracias
a que el volumen productivo es relativamente pequeño.
Por último, con el objetivo de certificar que el resultado
del proceso es el mejor, se lleva a cabo un estricto y detallado control, tanto de las materias primas como del proceso de fabricación.
El resultado de todo este proceso es un conjunto de conservas excepcionales, que os harán disfrutar de los grandes productos de las Rías de Galicia.
Productos de los mares gallegos y vinos de viñas y variedades gallegas, que gran combinación!! Dos vinos blancos gallegos. El primero, Viña Mein, de la zona de Ribeiro,
tantas veces maltratada con vinos infumables, pero que
es capaz de dar grandes vinos como este. Un blanco
equilibrado, fresco, seco y de gran expresividad frutal y
aromática. Un vino, además, con una buena evolución
en botella, no tengas miedo de guardar alguna para el
año que viene. Para terminar, Louro, del elaborador de
reconocido prestigio Rafael Palacios. Un vino envejecido
durante 4 meses en fudres de 3000 litros de roble francés. Fresco, pero al mismo tiempo voluptuoso, graso,
complejo, y con unas notas minerales y salinas que le
aportan personalidad y carácter, además de combinar a
la perfección con los productos marinos.
Mejor en magnum
La viña y el mar. Mestres
Blue Fin y atún rojo salvaje
Don Bocarte
Las botellas Mágnum tienen 1,5 litros, el doble que las que utilizamos comunmente (0,75 l). Este formato es ideal para degustaciones de más de 4 personas (en algunos casos incluso
menos…), además de toda una serie de ventajas que ahora os
explicamos.
En primer lugar, el vino en las botellas Mágnum se conserva mejor. Hay doble cantidad de vino, y más o menos la misma cantidad de oxígeno, que en una botella de tres cuartos. Por lo que
la superficie que está en contacto con el oxígeno es menor. Esto
hace que el vino evolucione más lentamente y conserve mejor
sus aromas, su cuerpo y su sabor. Es destacable también que al
contener mayor cantidad de vino, las botellas Mágnum son menos susceptibles a los cambios de temperatura. Esto hace que el
formato Mágnum sea más recomendable para que aguante más
tiempo y se conserve mejor en nuestra bodega particular.
La cantidad de vino, ayuda también a que éste contenga mayor
cantidad de partículas, encargadas de dar sabor y olor al vino.
Por eso es normal que haya diferencia de aromas y sabores entre
un mismo vino en botella Mágnum que uno en botella de tres
cuarto. El sabor del vino en botellas Mágnum será más completo.
Por el contrario, un factor a tener en cuenta es que la elaboración
y embotellado de este formato es mucho más costoso, por lo que
una botella Mágnum 1,5 l cueste más dinero que dos botellas
convencionales de 0,75 l.
También existen en el mercado otros formatos como doble Mágnum o Jeroboam (3 litros), Rehoboam (4,5 litros), Mathusalem (6
l), Salmanazar (9 l), Balthazar (12 l), Merchor (18 l) y Primat (27 l).
Es el regalo perfecto para amantes del vino por su originalidad
y exclusividad.
Y para comprobar las bondades del tamaño mágnum, nada mejor que probarlo con 3 grandes vinos que sin duda se benefician
de este formato.
Pares Balta Blanca Cusiné, un cava diferente, un coupage de
Chardonnay y Pinot Noir de la gama de microcuvées, elaboraciones cuidadas al máximo, de muy poca producción provenientes de parcelas singulares (Finca El Subal) de las que se busca
la máxima expresión del terroir. Las variedades se vinifican por
separado, la Chardonnay en depósitos de acero inoxidable y la
Pinot Noir en barricas nuevas de roble francés. Tras su segunda
fermentación en botella, el cava realiza una crianza de, como
mínimo 26 meses.
Mauro es un vino tinto de la V. T. Castilla-León elaborado por Bodegas Mauro, el proyecto personal del enólogo Mariano García,
conocido por ser el responsable técnico de Vega Sicilia durante
30 años, y ahora por elaborar unos tintos de excepcional calidad en Tudela del Duero (Valladolid). Este vino es un coupage
de Tempranillo (90%) y Syrah (10%), y pasa por una crianza de
16 meses en barricas de roble francés y americano de diferentes tostados. Fuerza y elegancia hacen de Mauro un gran vino,
muy representativo de la V.T. Castilla, con una gran capacidad
de guarda.
200 Monges Reserva, con una crianza bien definida y marcada
personalidad, 200 Monges rinde homenaje a la historia de Albelda de Iregua y a su monasterio de San Martín, hoy en ruinas, desde el cual se escribió antaño el Códice Vigiliano, auténtica joya
bibliográfica altomedieval en la que se cita la existencia de al
menos 200 monjes. Envejecido durante un mínimo de 24 meses
en barricas nuevas de roble francés y americano. Posteriormente
reposa en botella durante 15 meses. Un gran clásico de Rioja.
La conserva elevada a su máxima potencia. Una conserva de ventresca de atún rojo salvaje que nada tiene que
envidiar a cualquier elaboración realizada con la ventresca al natural. Don Bocarte elabora este producto a partir
de atunes frescos (no congelados) pescados mediante
el tradicional método de la almadraba, procedentes del
Océano Atlántico (Barbate), entre abril, mayo y junio.
Superando las dificultades de la conserva, Don Bocarte
consigue un producto muy gelatinoso, jugoso y sabroso,
verdaderamente sustancioso en su inmaculabilidad. Una
lujuria para los sentidos. Presentada junto con una bolsita
de sal en escamas, esta es la mejor forma de consumir
esta delicia culinaria, unas escamas de sal por encima y
rociada con un poco del propio aceite de la lata. Impresionante!!!
Y para maridar esta delicia gastronómica nada mejor que
un cava nacido precisamente con este propósito. Mestres
Coupage Blue Fin es un cava Gran Reserva con 50 meses de crianza que ha sido creado con el asesoramiento
de prestigiosos sommeliers y chefs como Carles Abellan,
pensado específicamente para ser maridado con atún
rojo salvaje.
El MESTRES Coupage BLUE FIN está elaborado con
Macabeu (35%), Xarel·lo (40%) y Parellada (25%) de la
cosecha 2008 de los viñedos propiedad de MESTRES
plantados hace 60 años (1955). Parte del vino base utilizado para su elaboración ha estado en barrica durante 5
meses. La segunda fermentación en botella, es con tapón
de corcho y una larga crianza con sus lías de más de 50
meses. El degüelle de este cava, que tiene una tirada de
15.000 botellas en esta primera añada, se ha realizado de
forma manual botella a botella.
Cava de color amarillo pálido con reflejos de paja. Es
un cava limpio y brillante con una burbuja pequeña muy
bien integrada formando un rosario permanente, regular y
una discreta corona. Con una intensidad media alta, nos
aporta aromas a fruta blanca, acompañada de hierbas
mediterráneas y anisadas, toques iodados y con un fondo
noble de la crianza en barrica que le aporta cremosidad
y profundidad en nariz. La entrada en boca es agradable
y fresca, evoluciona dejando paso a recuerdos salinos. El
carbónico bien integrado se va desprendiendo al pasar
por la boca acompañado este de la cremosidad y volumen. Cuando llega al final de la boca, aparece toda la
frescor guardada dentro del cava, los anisados y la fruta
blanca fresca, nos dejan un post-gusto largo y una frescor que nos pide otra copa.
¿Puede haber un maridaje mejor?
y consigue un
c.
Am
BARCELONA 1988
Tus delicatessen en Marídame
c.
a
nt
Sa
ló
G
ó
ig
a
T
v
no
sa
C. Santaló, 1 Barcelona (esquina Trav. de Gràcia) 936 242 757 www.marida.me
Ca
Descubre tus vinos y productos de alimentación selectos
se
es
v
ra
c.
de
C. Santaló, 1 Barcelona (esquina Trav. de Gràcia)
936 242 757 www.marida.me
ra
Am
SueñaEnGalvany
Descubre tus vinos y productos de
cia alimentación selectos
rà
c.
con el código:
ó
ig
10% DESCUENTO
en tu compra
c
Entra en
27
l
gona
ia
Av. D
av
Tr
MÚSICA AMB FADA
MODA
28
Alfred Llahí
El violí: la fusta
feta música
Els propers sis mesos, època de més fred i menys flors,
canviarem la secció “Jardins amb Fada” per una secció
que farà les delícies de tots els melòmans de la ciutat:
“Música amb Fada”, on descobrirem en cada article un
instrument musical, ens endinsarem en la vida d’un compositor especialitzat en aquell instrument i tindrem la recomanació d’un concert on l’instrument tractat serà el
protagonista. Així que posem fil a l’agulla i comencem!
Aquest mes descobrirem un dels instruments més meravellosos del món: el violí, el més agut dels instruments de
corda. Els antecessors del violí poden arribar gairebé fins
als principis de la civilització, amb instruments com el ravanastron, de l’Índia, 5000 anys abans de Crist, o el rabab
(o rebab) originari de Pèrsia i Àfrica del Nord.
Per a fer un violí s’utilitzen molts tipus de fusta, com la
pícea, l’auró, l’eben, el palissandre, el boix... o la fusta de
Pernambuco per a l’arquet, perfeccionat gràcies a François Tourte (1774-1835), un rellotger que es va dedicar a
l’arquetería. Sabíeu que l’arquet del violí està fet amb crins
de cua de cavall? O que les cordes de major qualitat de sò
són fetes de budell entorxat amb al·lumini, plata o acer?
L’arquet del violí està fet de fusta de
Pernambuco i pèls de cua de cavall
Entre els lutiers (artesans que fabriquen instruments de
corda) més importants de la història podríen citar els italians Antonio Stradivari (1644-1737) i Giuseppe Guarneri
del Gesú (1698-1744), sense oblidar, però, Andrea Amati
(1505-1577), Gasparo da Salò (1542-1609), Jakob Stainer
(1617-1683), el més gran lutier del segle XVII, al Nord dels
Alps.
Per a fer-se una idea aproximada de la qualitat dels instruments del lutier per excel.lència de Cremona, un violí
d’Antonio Stradivari, que va pertànyer a la néta del poeta
anglès Lord Byron, va aconseguir l’any 2011 ser venut
per una xifra rècord de 15,9 milions de dòlars (11 milions
d’euros) en una subhasta a benefici de les víctimes de
l’últim terratrèmol al nord-est del Japó.
Niccoló Paganini
Niccolò Paganini (Gènova, 27 d’octubre de 1782 - Niça,
27 de maig de 1840) va ser, sense cap mena de dubtes,
el primer virtuós del violí de la història, essent considerat avui com un dels més grans violinistes que mai han
existit. Quan només comptava amb cinc anys d’edat va
començar a estudiar mandolina de la ma del seu pare i
violí als set anys. Va compondre les seves primeres obres
als 8 anys, als 9 donava el seu primer concert públic i
als 13 anys ja feia la seva prmera gira. Paganini va ser
probablement el primer músic fent gires com artista en
solitari. Va esdevenir una veritble estrella a la seva època i
va aconseguir fer una gran fortuna amb els seus concerts.
La seva tècnica sorprenia tant al públic de l’època que
van arribar a pensar que existia algun influx diabòlic sobre
ell... Podia interpretar obres de gran dificultat únicament
amb una sola de les quatre cordes del violí! La seva increïble tècnica violinística va influir notablement en compositors posteriors com Franz Liszt, Johannes Brahms,
Frédéric Chopin, Félix Mendelssohn, Robert Schumann,
Sergei Rachmaninoff, Boris Blacher, Andrew Lloyd Webber, George Rochberg i Witold Dolsławski, entre d’altres.
Va arribar a posseir 5 violins Stradivari, dos Amati i un
Guarneri (el seu violí favorit) anomenat Il Cannone que encara avui es conserva. La seva obra més coneguda són
els 24 capritxs, per a violí sol, Op.1.
Quan Paganini va morir, el bisbe de Niça es va negar a
donar-li un sepulcre digne. El seu cos va ser embalsamat
durant dos llargs mesos i posteriorment, per espai d’un
any, va ser dipositat al soterrani de la casa del seu fill.
Finalment va prendre cartes en l’assumpte el rei Carles
Albert, i gràcies a ell el cos de Paganini va ser traslladat
a Gènova, però només per algun temps. El 1876 el nét
de Paganini va fer que fos enterrat al cementiri de Parma
després de 36 anys viatjant amb el seu cos per tot arreu
sense rebre sepultura.
El concert del mes
Bàrbara Galí 29
Estampat de quadres
Revolució dels pantalons
Gucci i el ugly shoe
Un dels looks ideals per la tardor? L’estampat de quadres,
i és que no estem parlant d’una tendència que torni, sinó
d’un dels estampats, com les ratlles que sempre estan
presents dins la moda, però que a vegades cal recordar.
El complicat d’aquests estampats és donar una segona
oportunitat a peces que tenim des de fa temps i que ja no
sabem com combinar. Tot i això, tenim varies opcions que
ens permeten seguir aquestes tendències a-temporals
incorporant altres musts de l’actualitat.
Un dels inconvenients d’aquest estampat és que el trobem
difícil de combinar per un look d’oficina. Però no cal patir,
ja que queda totalment elegant, per exemple, amb peces
de cuir. Deixant anar la nostra ànima més underground, ja
sigui amb una faldilla de quadres i una biker de cuir, o bé
amb una camisa de quadres i uns leggings rockers. I si el
compromís requereix de més serietat, també ideals amb
blazers o abrics masculins.
També per casos més informals, un barret i un toc
d’originalitat amb faldilles o camises blanques donaran
un toc totalment sorprenent. Només hem de combinar
correctament.
Cada marca aposta per un tipus diferent de model, tot i
que amb una cosa en comú: la cintura alta.
Dins d’aquesta tendència que ens estilitza les cames fins
l’infinit trobarem:
- Els pantalons acampanats, perfectes amb bruses o
samarretes per dins i també amb bodies.
- Els texans boyfriend i rectes, la majoria desgastats o bé
amb forats a diferents altures de les cames.
- Els pitillo, cada cop més arrapats, que sembla que no
puguis ni respirar amb ells. Davant d’aquesta tendència, a
la que fins ara podíem optar per portar leggins, una peça
ideal per quasi tot, que ara li ha sortit competència: els
jeggins i els treggings.
Una de les característiques més extranyes de la moda és
que, constantment neguem algunes peces i tendències,
que al cap d’uns mesos ens obliguem a tenir al nostre
armari.
Aquestes contradiccions formen part de la vida si al final
ets una veritable fashionista.
Ara, ja passat l’estiu, ens trobem que Gucci ha pujat a
la passarel.la unes sabates que per molt que semblin
còmodes i confortables, per la estètica ens recorden més
a una perruca o al yeti; entre alguns que les anomenen:
sabates per treure la pols.
El terme “ugly shoe” ja forma part de la vida dels nostres
armaris. Començant per les Birkenstock, que van acabar
per acceptar-se i adorar-se. Aquestes van ser de les
primeres que van democratitzar el mercat de les ugly
shoes, a les quals es van sumar les Teva, les cangrejeras,
les sabates de sola track i les flatforms; totes elles odiades
al principi.
Les noves de Gucci, amb pel interior i exterior, s’han
coronat com les uggly shoe del moment, odiades per la
majoria de seguidores de la moda; tot i que són el proper
must d’algunes fashionistes i egobloggers. Deixem
passar el temps...
• Els leggins són ideals per utilitzar sota un vestit, faldilles
curtes o bé amb camisetes amples.
• Els jeggins són la versió convertit al texà, portant també
els punts dels clàssics jeans. Aquests són totalment
versàtils, còmodes i elegants a la vegada. Per portar-los:
igual que els texans.
• Els treggins són els més recents. Es caracteritzen per
ser pantalons ajustats però elàstics. Són els més formals,
sobre tot per portar a la feina. Amb una camisa i tacons:
sexy i elegant.
26 d’Octubre de 2015
20:30 h
Palau de la Música
Orquestra del Montsalvat
Sergey Malov, violí
Edmon Colomer, director
Programa
L. van Beethoven:
Concert per a violí, en Re major, op. 61
F. Mendelssohn:
Simfonía núm. 4, op. 90 “Italiana”
Preus: de 30 a 40 €
Cicle: Palau 100 Constel.lació
Organitza: Fundació Orfeó Català-Palau de la Música
Sergey Malov va néixer el 1983 a Sant Petersburg. El seu
pare Oleg Yurievich Malov és pianista i professor al Conservatori de Sant Petersburg. La seva mare Klara Lyudvigovna Malova és també professora de música. El primer
mestre de Sergey fou Tatiana Liberova (Sant Petersburg).
Sergey va graduar-se en viola a l’Universitat Mozarteum
de Salzburg i a la Hochschule für Musik Hanns Eisler
de Berlín. Entre els seus principals mestres destaquen
Thomas Riebl, Antje Weithaas, Eberhard Feltz i Andreas
Schreiber. Parla sis idiomes i ha estat guanyador de nombrosos concursos internacionals de viola i violí.
Menú nit
i caps de
setmana
13,95 €
(beguda i IVA
no inclòs)
Sala 1 (30 persones)
Jardineria sostenible
Disseny de terrasses
Consultoria i assessorament
Amb aquest cupó
15% de descompte
Menú diari
de migdia
4 plats
10,75 €
(beguda, cafè i
IVA inclòs)
Oishi restaurante japonés
• Cuina japonesa
• Sushi, maki i sashimi
• Bogavante
• Arrossos i fideus
• Pintxos a la planxa
• Ànec
Sala 2 (25 persones)
TAKE AWAY
SERVEI A DOMICILI
www.ohrizons.com
Santaló, 45
0 8 0 2 1 B a rc e l o n a
Te l f . 93 510 29 08
gre e n@ohri zons. c om
C/ Aribau, 254 • Tel. 93 463 57 14
www.restaurantejaponesoishi.com
HORARI:
de 13:00 a 16:30
de 20:00 a 24:00
(Diumenge nit tancat)
ESPAI OCI
30
Bàrbara Galí
Cine
Teatre
MARTE (THE MARTIAN)
VILAFRANCA (TEATRE LLIURE)
FITXA PRÀCTICA
País: Estats Units
Gènere: Ciència ficció
FITXA ARTÍSTICA
Director: Ridley Scott
Actors: Matt Damon, Jessica
Chastain, Kate Mara, Chiwetel
Ejiofor, Kristen Wiig, Jeff Daniels,
Sebastian Stan, Mackenzie Davis,
Michael Peña, Sean Bean, Donald
Glover, Aksel Hennie, Mark O’Neal,
Brian Caspe
SINOPSIS
Durant una missió tripulada a Mart,
l’astronauta Mark Watney és donat
per mort després d’una ferotge tempesta i és abandonat per la seva
tripulació. Però Watney ha sobreviscut i es troba atrapat i només al
planeta hostil. Amb subministraments escassos, haurà de recórrer al
seu enginy i al seu instint de supervivència per trobar la manera de
comunicar a la Terra que ell és viu.
DRAGON BALL Z RESURECTION F
FITXA PRÀCTICA
País: Japó
Gènere: Animació. Acció.
FITXA ARTÍSTICA
Director: Tadayoshi Yamamuro
Actors: Masako Nozawa, Ryô
Horikawa, Hiromi Tsuru, Masaharu
Satô, Mayumi Tanaka, Toshio
Furukawa, Takeshi Kusao, Hikaru
Midorikawa, Natsuki Hanae, Yûko
Minaguchi, Ryôichi Tanaka, Miki
Itô, Ryûzaburô Ôtomo, Shirô Saitô,
Kazuya Nakai
SINOPSIS
Després que Bills, el Déu de la
destrucció, decidís no destruir la
Terra , es viu una gran època de pau. Fins que Sorbet i Tagoma , antics
membres elit de l’armada de Freezer, arriben a la Terra amb l’objectiu
de reviure el seu líder per mitjà de les Boles de Drac. El seu desig és
concedit i ara Freezer planeja la seva venjança en contra dels Saiyajin.
La història fa que una gran onada d’homes sota el comandament de
Freezer l’acompanyi.
SPECTRE
FITXA PRÀCTICA
País: Regne Unit
Gènere: Acció
FITXA ARTÍSTICA
Director: Sam Mendes
Actors: Daniel Craig, Christoph Waltz, Monica Bellucci, Léa
Seydoux, Ralph Fiennes,Naomie
Harris, Rory Kinnear, Ben Whishaw,
Dave Bautista, Andrew Scott, Jesper Christensen, Stephanie Sigman
SINOPSIS
Un críptic missatge del passat envia a James Bond a una missió secreta a Mèxic DF i després a Roma,
on coneix a Lucía Sciarra, la bella vídua d’un infame criminal. Bond
s’infiltra en una reunió secreta i descobreix l’existència d’una sinistra
organització coneguda com SPECTRE. Mentrestant , a Londres , el nou
director del Centre per a la Seguretat Nacional qüestiona les accions
de Bond i posa en dubte la importància del MI6 , encapçalat per M.
De manera encobert Bond recluta Moneypenny i Q perquè l’ajudin a
buscar Madeleine Swann, la filla del seu antic enemic, el Sr. White, que
potser té la clau per desentranyar el misteri de SPECTRE .
Música
MARIA SCHNEIDER ORCHESTRA
del 5 al 29 de novembre
Aquesta obra de teatre és la tercera i
última part de la Triologia sobre la identitat catalana de Jordi Casanovas, que
s’encarrega també
de la seva direcció.
Coproducció amb Els Teatres Amics: Atrium de Viladecans, Kursaal
de Manresa, L’Atlàntida de Vic, Teatre Auditori de Granollers i TeatreAuditori Sant Cugat i amb el suport i col.laboració de l’Ajuntament de
Vilafranca del Penedès i 2015 Vilafranca Capital Cultural Catalana i de
la Generalitat de Catalunya - Departament de Cultura i la Diputació
de Barcelona, és un espectacle recomanat pel Servei Educatiu del
Teatre Lliure. La triologia, iniciada amb “Una Història Catalana”, Premi
Butxaca al Millor text 2009 i reestrenada a la Sala Gran del TNC el
2013), reflexa les fronteres físiques i mentals del país dins la recerca
d’aquesta identitat. La segona part, “Pàtria”, estrenada a El Canal i
Teatre Lliure l’octubre de 2012, va ser premiada amb el Premi Ciutat
de Barcelona 2012. Aquí veiem com aquesta recerca estava dedicada
al món de la política, la mitologia històrica i l’art.
“Vilafranca” representada per Marta Angelat, David Bagés, Manel
Barceló, Lluïsa Castell, Georgina Latre, Vicky Luengo, Àurea Márquez,
Marc Rius, Manuel Veiga, David Vert i Anna Ycobalzeta; narra aquesta
recerca i posada a debat aquesta identitat, centrant-se al nucli d’una
família tradicional catalana posant en evidència el que es creuen ser i
el que realment són. “La família és la nostra primera societat. I potser
observant com es mou, pensa i sent una família catalana, podrem
descobrir com realment es mou, pensa i sent tot un país. Ara, més que
mai, em fa falta fer-me preguntes sobre la nostra identitat, personal,
familiar, col·lectiva.” Jordi Casanovas.
ELS VEÏNS DE DALT (TEATRE ROMEA)
del 11 de novembre al 24 de gener de 2016
Els veïns de dalt, és una
representació de Cesc Gay
(autor i director), produït
per Elefant, Teatre Romea,
Mola Produccions i Trasgo
Producciones.
La obra que s’estrena al
Teatre Romea, el 11 de
novembre fins al 24 de gener, la trobarem representada per: Pere
Arquillué, Àgata Roca, Nora Navas i Jordi Rico.
Extremadament divertida, narra una de les experiències que sens
dubte forma part d’una ambiciosa i gran aventura que generalment
ens trobem a la vida: viure en parella. Aquest fet que qualsevol de
nosaltres pot arribar a experimentar és un gran repte, ple de pros i
contres, una lluita que acaba succeint dia rere dia. Tot i saber, que
les ferides acaben sent poc saludables per les relacions, els homes i
les dones seguim de forma conscient intentant-ho. Amb molta ironia
i sentit de l’humor, Cesc Gay escriu sobre aquesta “tragèdia” que ens
persegueix des l’origen dels temps i de la qual tampoc ens en volem
deslliurar. “I què hi tenen a veure els veïns de dalt amb tot això?
Doncs que ells són els culpables que ara estigueu llegint aquestes
línies. Fa un parell d’anys, uns nous veïns van ocupar el pis de sobre
on vivim amb la meva família. De seguida vam començar a sentir
sorolls estranys, a qualsevol hora, sempre seguits d’una gran varietat
de gemecs i esbufecs. Sens dubte per a mi va ser inspirador, i així,
sense voler-ho, em van acabar regalant la que ha acabat sent la meva
primera obra de teatre. Així que va per ells.” Cesc Gay.
“Els veïns de dalt” destaca pels seus diàlegs plens de gags i contra
gags ben escrits i ben dirgits. Una representació plena de frescor i
quotidianitat, que reflexa el costumisme urbà i contemporani cent per
cent i enganxarà als seus espectadors ràpidament.
Prepara el teu cotxe per l’hivern,
en especial si vas a la
neu.
Consulta els nostres
descomptes i truca’ns
per qualsevol dubte
12 de novembre
Maria Schneider va néixer l’any 1960 a
Windom, Minnesota. Arranjadora, compositora i directora de big band d’Estats
Units, que actualment és considerada com
la millor big band de jazz del mon.
Va estudiar Teoria de la Música i composició a la Universitat de Minnesota i posteriorment un Màster de Música a la Eastman School of
Music. Va col.laborar durant anys amb Gil Evans i Bob Brookmeyer,
realitzant arranjaments per Sting i algunes bandes sonores. L’any
1993 va formar “The Maria Schneider Jazz Orchestra” amb el que ha
actuat a un gran número de festivals i gires realitzades per tot Europa.
Concert in the garden, el seu àlbum publicat l’any 2004, va obtenir un
Grammy Award com a millor disc de l’any. També va ser escollit com
“Disc de jazz de l’any” per la Jazz Journalists Association, declarant
a Schneider com a compositora del any, nominada a més, a Big Band
de l’any. Des de 2003 ha visitat periòdicament el Voll-Damm Festival
Internacional de Jazz de Barcelona, on aquest any també tindrem la
oportunitat de poder-la escoltar el dijous 12 de novembre a l’Auditori,
on apostem que tornarà a deixar al seu públic ben bocabadat.
FOO FIGHTERS
19 de novembre
Foo fighters és una banda
nord-americana creada
per Dave Grohl, ex-bateria
de Nirvana. Després de la
mort de Kurt Cobain i la
desaparició del grup, l’any
1995; Grohl, va enregistrar cançons sota el pseudònim de Foo Fighters
tocant ell mateix tots els instruments en les cançons. Al veure l’èxit
total del projecte, va decidir formalitzar el grup, reclutant altres músics per crear oficialment la banda. També va crear el seu propi segell,
anomenat Roswell Records. El grup, composat per Dave Grohl, Taylor
Hawkins, Nate Mendel, Pat Smear i Chris Shiflett, es considerat l’última
banda de rock Americana d’estadis, venent més de 25 milions de discos, i premiats amb 11 Premis Grammy, 4 Brits Awards i 4 NME Awards.
Foo fighters celebra aquest any el seu 20è aniversari amb la gira de
presentació del seu últim àlbum Sonic highways ( el vuitè de la seva
carrera), que podrem gaudir al Palau Sant Jordi el 19 de novembre, amb
el rock més pur i molts dels seus èxits més reconeguts com: Big Me,
This is a Call, Everlong, Monkey Wrench, Learn to Fly, All My Life, Times
Like These o The Pretender, que va ser nº 1 als Hot Modern Rock Tracks.
CONFITERIA • GELATERIA • BOMBONERIA
Aquest any els panellets
com sempre
al Foix de Sarrià
Major de Sarrià, 57
Telèfons 93 203 07 14 - 93 203 00 04
Plaça de Sarrià, 12-13
Telèfons 93 203 04 73
Fax 93 280 65 56 · 08017 Barcelona
e-mail: [email protected]
www.foixdesarria.com
La cuina de San Telmo
Els millors peixos i el millor marisc de Galícia
MADONNA
24 i 25 de novembre
Madonna Louise Veronica Ciccone, nascuda a Michigan l’any
1958. Cantautora, actriu i empresària, va iniciar la seca carrera
mudant-se a Nova York per perseguir la dansa contemporània.
Després de participar en grups
musicals, al 1982 va signar amb
Sire Records debutant l’any següent amb el seu primer àlbum: “Madonna”. Ràpidament, va obtenir un èxit total el que l’ha portat a vendre
entre 300 i 500 milions de discos, sent rècord mundial com a solista
i majors ventes musicals de tots els temps al Llibre Guinness dels rècords. Es la segona amb més ventes als Estats Units, per darrera de
Barbra Streisand, amb 64 milions d’àlbums certificats. Catalogada com
la reina del pop, tindrem el plaer de veure la diva nord-americana el 24
i el 25 de novembre al Palau Sant Jordi, la única parada a la península
( i de les poques al sud d’Europa) de la seva gira Rebel Heart Tour; amb
la que presenta el seu 13è àlbum: Rebel Heart. Afectat per unes filtracions l’any 2014, ara ja podrem gaudir del àlbum complet amb la col.
laboració de productors com Kanye West, Diplo o Avicii, que tots junts
mostren la faceta més dance de la cantant.
PLA DE MANTENIMENT
Canvi d’oli + filtre d’oli +
10 punts de control
79,99€*
*IVA no inclòs, subjecte a 10W 40 o equivalent
Bonaplata 59 · 08034 Barcelona · Telf: 932 04 04 90 · [email protected] · www.neumaticoslarrotcha.com
· Vieires gratinades
· Pop i rap gallec
· Sarsuela de peix i marisc
· Lluç de palangre gallec
· Caldereta de llagosta
· Turbot salvatge
· Llobarros salvatges al pes
· Lacon gallec
· Seitons fregits en oli d'oliva
· Bou de mar
· Cabra de Galícia
· Especialistes en Paella · Paelles per emportar · Viver propi ·
C. Indústria, 27 (al costat del monestir) Sant Cugat del Vallés, Barcelona
T. 935 767 011 - www.lacuinadesantelmo.com