826626 _ 0440-0461.qxd 14 1/2/07 18:05 Página 440 La composición de la materia OBJETIVOS 1. Aprender a reconocer los átomos como componentes de la materia. 2. Identificar los elementos químicos en la tabla periódica. 3. Familiarizarse con los símbolos de los elementos. 4. Distinguir entre átomo, molécula y cristal. 5. Comprender el significado de las fórmulas de las sustancias. 6. Conocer las propiedades de los elementos más abundantes en la naturaleza. 7. Reconocer las propiedades del agua y su importancia. 8. Aprender los pasos para elaborar un informe científico. CONTENIDOS CONCEPTOS • Los átomos: definición y teoría atómica. (Objetivo 1) • Átomos, moléculas y cristales. (Objetivo 4) • Elementos químicos: tabla periódica, símbolos y propiedades de los elementos más abundantes. (Objetivos 2, 3 y 6) • El agua: sus propiedades e importancia. (Objetivo 7) PROCEDIMIENTOS, DESTREZAS Y HABILIDADES • • • • ACTITUDES • Mostrar interés por conocer la estructura de la materia. • Valorar las propiedades de elementos y sustancias y sus aplicaciones. Utilización y análisis de representaciones y modelos gráficos. Elaboración de informes científicos. (Objetivo 8) Comprensión y manejo de fórmulas de sustancias. (Objetivo 5) Interpretación de textos científicos. EDUCACIÓN EN VALORES Educación para la salud La radiactividad es una propiedad de los átomos de algunos elementos, como el uranio, torio, polonio y radio, que emiten radiaciones que tienen la propiedad de impresionar placas fotográficas, ionizar gases, producir fluorescencia, atravesar cuerpos opacos a la luz ordinaria, etc. Las radiaciones ionizantes pueden destruir las células tumorales y constituyen una terapia eficaz contra el cáncer. Con las radiaciones se pueden realizar exploraciones del cerebro y los huesos y usar 440 elementos radiactivos para dar seguimiento a hormonas y otros compuestos químicos de los organismos. Por otra parte, la radiación puede dañar a las células del organismo y la exposición a altos niveles puede ser nociva e incluso fatal si se trata de forma inadecuada. El riesgo para la salud no solo depende de la intensidad de la radiación y la duración de la exposición, sino también del tipo de tejido afectado y su capacidad de absorción. Por ejemplo,los órganos reproductores son 20 veces más sensibles que la piel. 쮿 CIENCIAS DE LA NATURALEZA 1.° ESO 쮿 © SANTILLANA EDUCACIÓN, S. L. 쮿 826626 _ 0440-0461.qxd 1/2/07 18:05 Página 441 COMPETENCIAS QUE SE TRABAJAN Conocimiento e interacción con el mundo físico En la sección Ciencia en tus manos, Elaboración de un informe científico, pag. 226, se trabaja uno de los aspectos fundamentales en la investigación científica: la comunicación de los resultados. Sin necesidad de llevar a cabo ningún experimento, y partiendo exclusivamente de información ya existente, se describen los aspectos que debe contemplar un buen informe científico. Las actividades propuestas ponen a prueba la calidad del informe resultante. En el texto introductorio, relativo a las actividades científicas del matrimonio Curie, se describe de forma literaria la intensidad de las radiaciones del polonio y el radio, y que fueron las causantes de la muerte de Marie Curie. Esta breve información es suficiente para tomar conciencia de los riesgos de la exposición a las sustancias químicas peligrosas sin las medidas de protección adecuadas. Comunicación lingüística La actividad 10 remite a la búsqueda de información en el anexo Conceptos clave. Como en el resto de las unidades, EL RINCÓN DE LA LECTURA es la sección destinada principalmente a trabajar la comprensión lectora, esta vez con un fragmento de la obra El mundo al final del tiempo. Matemática En la actividad 3, el uso de las herramientas de cálculo nos guían hacia un resultado numérico. Una vez más, los números nos proporcionan una “visión” mental de una realidad invisible a nuestros ojos: el tamaño del átomo. Tratamiento de la información y competencia digital En la sección UN ANÁLISIS CIENTÍFICO, El aire: un bien común en peligro, pág. 231, se propone una actividad, la 33, que requiere del uso de software adecuado para poder llevarse a cabo. La representación de valores dispares en un diagrama de barras, de forma limpia y presentable, debe fomentarse utilizando todos los medios tecnológicos disponibles al alcance de los alumnos y alumnas. CRITERIOS DE EVALUACIÓN PRUEBAS DE EVALUACIÓN CRITERIOS DE EVALUACIÓN Ejercicios prueba 1 Ejercicios prueba 2 1, 2 1 b) Representar un átomo según los modelos atómicos. (Objetivo 1) 1 2 c) Definir elemento químico, símbolo, número atómico y familiarizarse con la tabla periódica. (Objetivos 2 y 3) 3 3 d) Identificar elementos químicos en la tabla periódica. (Objetivo 2) 4 4 e) Explicar las diferencias entre átomo, molécula y cristal. (Objetivo 4) 6 7 f) Reconocer y representar moléculas de sustancias a través de dibujos. (Objetivo 4) 7 8 g) Explicar qué es una fórmula química y qué información contiene. (Objetivo 5) 8 5 h) Explicar las propiedades de elementos químicos de la naturaleza y relacionarlas con los usos que se hacen de ellos. (Objetivo 6) 5 10 i) Conocer la estructura y composición del agua y enumerar las propiedades del agua que la hacen necesaria para la vida. (Objetivo 7) 10 6 j) Explicar los pasos para elaborar un informe científico. (Objetivo 8) 9 9 a) Definir átomo y enumerar los postulados de la teoría atómica de Dalton. (Objetivo 1) 쮿 CIENCIAS DE LA NATURALEZA 1.° ESO 쮿 © SANTILLANA EDUCACIÓN, S. L. 쮿 441 442 7 6 5 4 Berilio Litio V 24 Cr H 25 Hidrógeno 1 26 Fe 8 27 Símbolo 9 11 F F ACTÍNIDOS 7 6 Actinio Radio Zr Pr W Nd 60 Seaborgio Sg 106 Volframio 74 Molibdeno Mo 42 Cromo Pa Protactinio Torio 91 쮿 CIENCIAS DE LA NATURALEZA 1.° ESO 쮿 MATERIAL FOTOCOPIABLE © SANTILLANA EDUCACIÓN, S. L. 쮿 U Uranio 92 Praseodimio Neodimio 59 Dubnio Db 105 Tantalio Ta 73 Niobio Nb 41 Vanadio Th 90 Cerio Ce 58 Rutherfordio Rf 104 Hafnio Hf 72 Circonio 40 Titanio 62 Hassio Hs 108 Osmio Os 76 Rutenio Ru 44 Hierro Pu Plutonio Neptunio 94 Samario Np 93 Prometio Pm Sm 61 Bohrio Bh 107 Renio Re 75 Tecnecio Tc 43 Manganeso Mn Iridio Ir Pt Ds 110 Platino 78 Paladio Pd 46 Níquel Rg 111 Oro Au 79 Plata Ag 47 Cobre Cu 29 96 Gadolinio Gd 64 Americio Curio Am Cm 95 Europio Eu 63 30 Cf Californio Berkelio 98 Disprosio Dy 66 Mercurio Hg 80 Cadmio Cd 48 Cinc Zn Bk 97 Terbio Tb 65 Meitnerio Darmstadtio Roentgenio Mt 109 77 Rodio Rh 45 Cobalto Co Ni 12 13 5 Boro B 13 Talio Tl Indio In Es Einstenio 99 Holmio Ho 67 81 49 Galio Ga 31 C Erbio Er Fermio Fm 100 68 Plomo Pb 82 Estaño Sn 50 Germanio Ge 32 Silicio Si Carbono 14 6 14 N O Oxígeno Bi Mendelevio Md 101 Tulio Tm 69 Bismuto 83 Antimonio Sb 51 Arsénico As Nobelio No 102 Iterbio Yb 70 Polonio Po 84 Teluro Te 52 Selenio Se 34 Azufre Fósforo 33 S 16 8 16 P 15 Nitrógeno 7 15 Br Cloro Cl Flúor F Yodo I Laurencio Lr 103 Lutecio Lu 71 Astato At 85 53 Bromo 35 17 9 17 Kr Radón Rn 86 Xenón Xe 54 Kriptón 36 Argón Ar 18 Neón Ne Helio He 10 2 18 FICHA 1 LANTÁNIDOS Ac Ra Fr 89 Francio 88 Lantano Bario Cesio 87 La 57 Ba Cs 56 Itrio Estroncio Rubidio 55 Y Sr 39 Escandio Sc Rb 38 Calcio Potasio 37 Ca 20 K 19 28 Negro - sólido Azul - líquido Rojo - gas Morado - artificial 10 Aluminio 23 F F 7 Magnesio Ti 6 Sodio 22 Nombre Número atómico 5 Al 21 4 Mg 12 Be 4 Li 3 19:23 Na 11 3 2 24/1/07 3 2 1 1 14 F SISTEMA PERIÓDICO DE LOS ELEMENTOS 826626 _ 0440-0461.qxd Página 442 RECURSOS PARA EL AULA SISTEMA PERIÓDICO 826626 _ 0440-0461.qxd 14 24/1/07 19:23 Página 443 FICHA 2 RECURSOS PARA EL AULA LAS PROPIEDADES DEL AGUA OBSERVACIONES Y EXPERIENCIAS SIMPLES El disolvente universal • Una de las propiedades más importantes del agua es ser el disolvente universal de una gran cantidad de sustancias de diferente naturaleza. Puedes comprobar la capacidad del agua de disolver diferentes sustancias. Prueba con azúcar y un vaso de agua. Añade una cucharada pequeña de azúcar y remueve hasta que se disuelva. Ve añadiendo más cucharadas y removiendo. Cada vez la disolución es más concentrada. Llegará un momento en que no se pueda disolver más y quedará azúcar en el fondo del vaso. Se dice entonces que la disolución está saturada. • Prueba con distintas sustancias, como sal, aceite, tinta, arena, alcohol, acetona… Observa qué sustancias son las que se disuelven en agua y cuáles las que no se disuelven. El volumen del agua • El agua, contrariamente a otras sustancias, aumenta de volumen al congelarse. Por eso, el hielo flota sobre el agua. Compruébalo, es muy fácil. • Llena de agua un tarro de mermelada y ciérralo, pero sin apretar la tapa. Mételo en otro tarro mayor de plástico o lata y, a continuación, introdúcelo todo en el congelador. • Déjalo un día o una noche y sácalo del congelador. Verás que la tapa ha salido, porque el hielo se ha expandido, o, si no ha podido quitar la tapa, el bote habrá estallado (por eso lo metemos en otro bote mayor, para no llenar de cristales el congelador). ¿Magia helada? • En invierno, para evitar que se forme hielo en las carreteras, se acostumbra echar sal. Esto es así porque el agua con sal requiere para congelarse temperaturas más bajas que el agua pura. Así, es más difícil que se congele (necesita que las temperaturas bajen mucho más). Puedes usar esta propiedad del agua para ganar un curioso desafío. • Proporciona a algún amigo o amiga un vaso de agua muy fría con un cubito de hielo flotando. Además, proporciónale un salero y un cordel de algodón algo grueso. Ahora desafíale a sacar el hielo del agua sin tocarlo con las manos. Cuando se rinda, será tu turno. • Pon el cordel sobre el cubito y echa un poco de sal sobre él. Se derretirá una parte del hielo por efecto de la sal, pero, en unos minutos, se volverá a congelar de nuevo, con lo que el cordón quedará atrapado con el hielo. Tirando de él se sacará el cubito. 쮿 CIENCIAS DE LA NATURALEZA 1.° ESO 쮿 MATERIAL FOTOCOPIABLE © SANTILLANA EDUCACIÓN, S. L. 쮿 443 826626 _ 0440-0461.qxd 14 24/1/07 19:23 Página 444 FICHA 3 RECURSOS PARA EL AULA DIARIO DE LA CIENCIA Un mensaje enviado a posibles civilizaciones extraterrestres contiene símbolos químicos El mensaje fue enviado por el doctor Frank Drake, en 1974, empleando la antena de radio del observatorio de Arecibo en Puerto Rico. El mensaje de radio, enviado una sola vez, fue dirigido a supuestas civilizaciones inteligentes existentes en el Cúmulo Globular de estrellas M13, donde se espera que llegue en «tan solo» 25 000 años. Consistía en una cadena de números binarios (bits) en la que están representados los números del 1 al 10, la forma del ser humano, el Sistema Solar y los números atómicos de los cinco elementos esenciales para la vida en la Tierra. En una parte del mensaje se puede leer CHON y P, por carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno y fósforo. Además, están representados los números 1, 6, 7, 8 y 15, números atómicos de estos elementos. Actualmente, Frank Drake es el presidente del Instituto SETI (siglas en inglés para el proyecto de búsqueda de vida extraterrestre), de California. El mensaje fue un intento complejo y romántico dentro de este proyecto, puesto que para que sea escuchado en el lugar al cual fue dirigido, alguien debería estar atento en el momento en que llegue y a exactamente la misma frecuencia de emisión. Si estas civilizaciones llegasen a comprender su significado, su respuesta tardaría 50 000 años en llegar a la Tierra. Crean un microscopio para observar átomos Físicos de la Universidad de Buenos Aires (UBA) han desarrollado un dispositivo que combina técnicas de los microscopios de efecto túnel con un rayo láser y permite observar átomos. El doctor Óscar Martínez, director del Laboratorio de Electrónica Cuántica de la UBA, explica que con el microscopio óptico normal no se pueden ver átomos debido a la limitación que impone la longitud de onda de la luz normal, que es unas 2 000 veces mayor que el diámetro típico de un átomo. En cambio, el nuevo microscopio utiliza la luz de un rayo láser para iluminar una aguja metálica. La punta de la aguja va recorriendo la superficie del material que se desea estudiar mientras el rayo láser la ilumina. La luz reflejada se hace un millón de veces más intensa, por un efecto físico relacionado con la forma de la punta, lo que equivale a un millón de lamparitas encendidas, puestas todas en el mismo punto. El microscopio mide la cantidad de luz reflejada en la muestra y permite observar imágenes con una altísima resolución. Los científicos debaten sobre la estructura del agua Experimentos recientes que buscaban cómo se enlazan las moléculas del agua han llevado a resultados conflictivos, por lo que los científicos admiten que todavía no comprenden la complejidad de su estructura. Un equipo de científicos, encabezados por Anders Nilsson, del Centro de Aceleración Lineal de Stanford, presentó evidencias de que las moléculas de agua se encuentran unidas más débilmente de lo que se pensaba. Sin embargo, Richard Saykally, de la Universidad de California, publicaba en la revista Science de octubre de 2004 resultados que contradecían lo encontrado por Nilsson. Según Saykally, una molécula de agua se parece a una V con manos y pies. Las manos serían los dos átomos de hidrógeno en los extremos de la V 444 y la punta serían los pies, formados por un átomo de oxígeno. Las manos de una molécula pueden agarrar los pies de otra molécula, formándose lo que se denomina un enlace de hidrógeno. La imagen tradicional del agua en estado líquido, defendida por Saykally, dice que cada molécula está rodeada por otras tres, a las que se une con pies y manos, es decir, con cuatro enlaces de hidrógeno. Por el contrario, el grupo de Nilsson cree que el agua adquiere una nueva estructura, donde una molécula toma a dos de sus vecinos con tan solo una mano y un pie. 쮿 CIENCIAS DE LA NATURALEZA 1.° ESO 쮿 MATERIAL FOTOCOPIABLE © SANTILLANA EDUCACIÓN, S. L. 쮿 826626 _ 0440-0461.qxd 14 24/1/07 19:23 Página 445 RECURSOS PARA EL AULA ESQUEMA MUDO 1 ÁTOMO TABLA PERIÓDICA 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 2 He 1 Helio 4 2 Li Be Litio Berilio 11 3 6 7 8 9 10 Azul - líquido B C N O F Rojo - gas Boro Carbono Nitrógeno Oxígeno Flúor Morado - artificial 13 14 16 15 17 Mg Al Si P S Cl Magnesio Aluminio Silicio Fósforo Azufre Cloro 20 21 24 23 22 25 27 26 29 28 30 33 32 31 34 Ne Neón 18 Sodio Ar Argón 36 35 K Ca Sc Ti V Cr Mn Fe Co Ni Cu Zn Ga Ge As Se Br Kr Potasio Calcio Escandio Titanio Vanadio Cromo Manganeso Hierro Cobalto Níquel Cobre Cinc Galio Germanio Arsénico Selenio Bromo Kriptón 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 Rb Sr Y Zr Nb Mo Tc Ru Rh Pd Ag Cd In Sn Sb Te I Rubidio Estroncio Itrio Circonio Niobio Molibdeno Tecnecio Rutenio Rodio Paladio Plata Cadmio Indio Estaño Antimonio Teluro Yodo 55 56 57 72 74 73 75 76 77 79 78 80 81 83 82 84 85 Xe Xenón 86 Cs Ba La Hf Ta W Re Os Ir Pt Au Hg Tl Pb Bi Po At Rn Cesio Bario Lantano Hafnio Tantalio Volframio Renio Osmio Iridio Platino Oro Mercurio Talio Plomo Bismuto Polonio Astato Radón 87 7 Negro - sólido Hidrógeno 5 Na 4 6 H F 12 19 5 1 F F 3 88 89 104 105 106 107 108 Fr Ra Ac Rf Db Sg Bh Hs Francio Radio Actinio Rutherfordio Dubnio Seaborgio Bohrio Hassio 58 F 6 59 Ce Cerio 90 F 7 60 Pr 61 Nd Praseodimio Neodimio 91 92 62 109 Mt 110 Ds 111 Rg Meitnerio Darmstadtio Roentgenio 63 64 65 66 67 68 69 70 71 Pm Sm Eu Gd Tb Dy Ho Er Tm Yb Lu Prometio Europio Gadolinio Terbio Disprosio Holmio Erbio Tulio Iterbio Lutecio 93 Samario 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 Th Pa U Np Pu Am Cm Bk Cf Es Fm Md No Lr Torio Protactinio Uranio Neptunio Plutonio Americio Berkelio Californio Einstenio Fermio Mendelevio Nobelio Laurencio Curio 쮿 CIENCIAS DE LA NATURALEZA 1.° ESO 쮿 MATERIAL FOTOCOPIABLE © SANTILLANA EDUCACIÓN, S. L. 쮿 445 826626 _ 0440-0461.qxd 14 24/1/07 19:23 Página 446 RECURSOS PARA EL AULA ESQUEMA MUDO 2 ELEMENTOS EN EL UNIVERSO ELEMENTOS EN LOS SERES VIVOS ELEMENTOS EN LA CORTEZA TERRESTRE 446 쮿 CIENCIAS DE LA NATURALEZA 1.° ESO 쮿 MATERIAL FOTOCOPIABLE © SANTILLANA EDUCACIÓN, S. L. 쮿 826626 _ 0440-0461.qxd 19:23 Página 447 RECURSOS PARA EL AULA ESQUEMA MUDO 3 MOLÉCULAS Y CRISTALES FÓRMULA DEL AGUA F F F H2O F 14 24/1/07 ESTRUCTURA DEL AGUA 쮿 CIENCIAS DE LA NATURALEZA 1.° ESO 쮿 MATERIAL FOTOCOPIABLE © SANTILLANA EDUCACIÓN, S. L. 쮿 447 826626 _ 0440-0461.qxd 14 24/1/07 19:23 Página 448 RECURSOS PARA EL AULA SUGERENCIAS EN LA RED SOCIEDAD AMERICANA DE QUÍMICA (CHEMISTRY.ORG) www.chemistry.org/portal/Chemistry?PID=acsdisplay. html&DOC=education Página con recursos para la enseñanza de numerosos tópicos relacionados con la química. THE SCIENCE CENTER – GUIDE FOR EDUCATIONAL RESOURCES http://www.science-education.org/ Guía de recursos educativos disponibles en Internet para los profesores de ciencias. Me llamo Marie Curie: La radiactividad me va a regalar dos premios Nobel LLUIS CUGOTA y LUISA VERA. Parragón Ediciones, S.A. Biografía de Marie Curie. DVD/PELÍCULAS Los méritos de Madame Curie. Vertigo Films. Director: Claude Pinoteau. Película sobre la vida de Marie Curie. LIBROS Atlas básico de física y química VV.AA. Parragón Ediciones, S. A. Libro de consulta sobre los campos fundamentales de la física y la química. Breviario del Sr. Tompkins: en el país de las maravillas. La investigación del átomo GEORGE GAMOW. Fondo de Cultura Económica de España, S.L. Pone al alcance del lector, en clave de humor, el comportamiento de las partículas elementales de la materia, fusión y fisión nuclear, entre otros temas. 448 Elementos esenciales, átomos, quarks y la tabla periódica M. TWEED. Ed. Oniro. Este libro acompaña a los jóvenes en un viaje al profundo y maravilloso mundo de la materia, posible gracias a los extraordinarios conocimientos que poseemos en la actualidad, pero también a la sabiduría y comprensión de los milenios que nos preceden. Flubber y el profesor chiflado. Walt Disney Pictures, 1997. Director: Les Mayfield. El profesor chiflado Philip Brainard ha inventado un nuevo y revolucionario compuesto. Es verde, vuela y parece de goma, es Flubber. 쮿 CIENCIAS DE LA NATURALEZA 1.° ESO 쮿 MATERIAL FOTOCOPIABLE © SANTILLANA EDUCACIÓN, S. L. 쮿 826626 _ 0440-0461.qxd 14 24/1/07 19:24 Página 449 EVALUACIÓN PRUEBA DE EVALUACIÓN 1 1 ¿Cuál es la unidad más pequeña de la materia? Represéntalo mediante un dibujo modelo que incluya sus componentes. 2 Escribe los postulados de la teoría atómica de John Dalton. De acuerdo con el dibujo que has hecho en la pregunta anterior, ¿que corrección se le puede hacer a la teoría de Dalton? 3 ¿Qué información nos facilita el número atómico de un elemento químico? ¿Por qué no pueden existir elementos distintos con el mismo número atómico? 4 Indica el número de protones, el número atómico y el símbolo de los siguientes elementos químicos: 13 29 19 Al Cu K Aluminio Cobre Potasio 5 ¿En qué actividad industrial se utiliza el hierro? ¿Por qué? 6 ¿Cuál de los siguientes dibujos representa a un cristal? ¿Por qué? A B 7 Dibuja un modelo de molécula de una sustancia simple y otro de una molécula de sustancia compuesta, diferenciando los átomos distintos por su color. 8 Escribe las fórmulas químicas de los siguientes compuestos: a) Amoníaco. Molécula formada por un átomo de nitrógeno y dos de hidrógeno. b) Sulfato de calcio. Molécula formada por un átomo de calcio, uno de azufre y cuatro de oxígeno. c) Dióxido de carbono. Molécula formada por un átomo de carbono y dos de oxígeno. 9 ¿Cuáles son los pasos que debes seguir para elaborar un informe científico que recoja tus conclusiones? 10 ¿Dónde y en qué estados encontramos al agua en nuestro planeta? ¿Qué propiedad del agua permite sobrevivir a la vida acuática en los mares de las zonas polares, incluso con temperaturas por debajo de 0 ºC? 쮿 CIENCIAS DE LA NATURALEZA 1.° ESO 쮿 MATERIAL FOTOCOPIABLE © SANTILLANA EDUCACIÓN, S. L. 쮿 449 826626 _ 0440-0461.qxd 14 24/1/07 19:24 Página 450 EVALUACIÓN PRUEBA DE EVALUACIÓN 2 1 ¿Qué significa la palabra átomo? ¿Qué teoría propuso el científico John Dalton, en el siglo XIX, para explicar la diferencia entre las sustancias? Desarrolla la respuesta. 2 Dibuja un átomo modelo e indica sus componentes y explica cómo se distribuyen. 3 ¿Qué es la tabla periódica? ¿Qué representa el símbolo de un elemento químico? Pon un ejemplo. 4 Indica el número de protones, número atómico y el símbolo de los siguientes elementos químicos: 26 56 12 Fe Ba Mg Hierro Bario Magnesio 5 ¿Cuál es la composición de las siguientes sustancias? a) NaOH. b) FeH2. c) CH4. d) Cl2O. 6 Dibuja una molécula de agua. ¿Qué elementos la forman y en qué proporción? Escribe su fórmula química. ¿Qué función tiene el agua como disolvente en el interior de los seres vivos? 7 Indica cuáles de las siguientes afirmaciones son falsas y por qué. a) Las moléculas compuestas son uniones de átomos distintos entre sí, por ejemplo, el dióxido de carbono. b) Los cristales son grupos de moléculas unidas entre sí. c) Muchas sustancias compuestas están formadas por cristales. d) Los átomos tienen protones y neutrones en el núcleo y una nube de moléculas alrededor. e) Los átomos aislados tienen tendencia a formar moléculas con otros elementos. 8 ¿Qué representa el dibujo que tienes a continuación? ¿Cuál sería su fórmula si sabes que las bolitas representan átomos de oxígeno? ¿Es una sustancia simple o compuesta? ¿Por qué? Átomos de oxígeno 9 Si tuvieras que realizar un informe científico sobre las emisiones contaminantes de las actividades humanas, explica qué tipo de información recogerías para elaborar la introducción. 10 ¿Cuál es la característica del carbono que lo hace imprescindible para la vida? ¿Dónde podemos encontrarlo? El carbono combinado con el oxígeno, ¿es un elemento o un compuesto químico? 450 쮿 CIENCIAS DE LA NATURALEZA 1.° ESO 쮿 MATERIAL FOTOCOPIABLE © SANTILLANA EDUCACIÓN, S. L. 쮿 826626 _ 0440-0461.qxd 14 24/1/07 19:24 Página 451 ATENCIÓN A LA DIVERSIDAD AMPLIACIÓN 1 Si dividimos el agua de un vaso en cantidades cada vez más pequeñas, y llegamos a un punto en que, si seguimos dividiendo, el resultado ya no es agua, ¿cómo se llaman las partículas que tenemos en ese momento? ¿Cómo se llaman las partículas que obtendríamos si realizásemos la división de las anteriores? ¿Por qué ya no tendríamos agua? 2 ¿El átomo es indivisible, como decía Dalton? ¿Cómo es en realidad? 3 ¿Qué es un elemento químico? ¿Cómo se encuentran reunidos y ordenados los elementos químicos? 4 Si un átomo de hierro tuviera un volumen de 1 mm3, ¿qué volumen ocuparían los átomos que hay en un gramo de hierro? (En un gramo de hierro hay diez mil trillones de átomos). 5 ¿En qué se diferencian unos átomos de otros? Explica por qué los átomos de oxígeno y helio son distintos. 6 ¿Qué es el número atómico? ¿Cómo se representa en la tabla periódica? 7 ¿Qué es un símbolo químico? ¿Por qué el símbolo del hierro es Fe y no Hi? ¿Por qué utilizamos el símbolo Cl para el cloro, y no C, que es más simple? 8 ¿Qué es una molécula? ¿En qué se diferencian las sustancias simples de las sustancias compuestas? ¿Cómo representamos a la molécula de una sustancia compuesta? Pon un ejemplo. 9 ¿Qué representa la fórmula de un cristal? Dibuja la disposición de los átomos de cloro y sodio en el cloruro de sodio. 10 Completa el siguiente cuadro: Símbolo y número atómico Características Presencia en el Universo Helio Hidrógeno 11 Menciona elementos con propiedades parecidas al sodio. ¿Cómo los has encontrado? 12 ¿Qué composición tienen las sustancias representadas por las siguientes fórmulas: a) Fe2O3. b) CH4. c) Cu2SO4. 13 Completa el siguiente cuadro, indicando las propiedades de los siguientes elementos que los hacen útiles al ser humano: Elemento Propiedades Usos Aluminio Magnesio Silicio Hierro 쮿 CIENCIAS DE LA NATURALEZA 1.° ESO 쮿 MATERIAL FOTOCOPIABLE © SANTILLANA EDUCACIÓN, S. L. 쮿 451 826626 _ 0440-0461.qxd 14 24/1/07 19:24 Página 452 ATENCIÓN A LA DIVERSIDAD REFUERZO 1 ¿Cómo creía Demócrito, hace más de dos mil años, que era la materia? ¿En qué se parecía esa concepción de la materia a la del científico John Dalton, que vivió en el siglo XIX? 2 ¿Cuáles son los enunciados de la teoría atómica de Dalton? 3 Pon un ejemplo de sustancia que se forma por la unión de dos átomos de elementos diferentes. 4 Pon un ejemplo de sustancia formada por átomos de un solo elemento. 5 Estructura del átomo: a) ¿Cuáles son las partículas más pequeñas que forman al átomo? b) ¿Cuáles de ellas son las que forman el núcleo del átomo? c) ¿Dónde se encuentran las otras partículas? d) Dibuja un modelo de átomo en el que se aprecien los protones, los neutrones y los electrones. 6 ¿En qué se diferencian los átomos de dos elementos químicos distintos? 7 Los elementos químicos y la tabla periódica. a) ¿Con qué fin se creó la tabla periódica de elementos químicos? b) ¿Qué tipo de información nos da la tabla periódica? c) ¿Cómo están ordenados los elementos en la tabla? d) ¿Cuántos elementos diferentes aparecen en la tabla periódica? 8 Explica las diferencias entre: a) Un átomo y una molécula. b) Una molécula de una sustancia simple y una molécula de una sustancia compuesta. c) Una molécula y un cristal. 9 ¿Qué es una fórmula química? Pon un ejemplo. 10 Si decimos que el cloruro de sodio, es decir, la sal común, está formado por un átomo de sodio y otro de cloro, ¿cuál será su fórmula? ¿Qué estructura forma la unión de átomos de sodio y cloro? 11 ¿Qué representa el dibujo que tienes a continuación? ¿Es una sustancia simple o compuesta? ¿Por qué? 12 ¿De qué elementos están compuestas las estrellas? ¿Dónde se encuentra el hidrógeno en la Tierra? 13 ¿Cuáles son los gases que se encuentran en mayor concentración en el aire? Menciona sus características. 14 ¿Cuál es el elemento químico básico en la formación de los compuestos orgánicos que forman los organismos? ¿Dónde se puede encontrar en la Tierra? 15 ¿Dónde se encuentra calcio en los seres vivos? ¿Cuál es su símbolo y su número atómico? 452 쮿 CIENCIAS DE LA NATURALEZA 1.° ESO 쮿 MATERIAL FOTOCOPIABLE © SANTILLANA EDUCACIÓN, S. L. 쮿 826626 _ 0440-0461.qxd 14 24/1/07 19:24 Página 453 PROPUESTA DE ADAPTACIÓN CURRICULAR ATENCIÓN A LA DIVERSIDAD FICHA 1: ÁTOMOS Y MOLÉCULAS NOMBRE: CURSO: FECHA: Recuerda que... Toda la materia que nos rodea, ya se trate de sustancias puras o mezclas, está formada por átomos. • Los átomos son partículas muy pequeñas. En un trozo de materia, por pequeño que sea, hay muchísimos millones de átomos. • Los átomos pueden agruparse entre sí y formar moléculas. • La diversidad de la materia se explica, por una parte, por la existencia de átomos de distinto tipo; y, por otra, por las diferentes combinaciones que se producen entre los átomos. • Los átomos están formados a su vez por partículas más pequeñas: los protones y los neutrones, que se agrupan en el núcleo, y los electrones, que se mueven alrededor del núcleo. • Los átomos más abundantes son los de hidrógeno y de helio. • En los elementos químicos, todos los átomos son del mismo tipo. En los compuestos químicos existen átomos de al menos dos elementos diferentes. 1 Señala si las siguientes afirmaciones son verdaderas o falsas, y justifica razonadamente tus respuestas. • Los objetos de oro son amarillos porque los átomos de oro son amarillos. • El agua es un líquido porque las moléculas que lo forman se encuentran en estado líquido. • Entre los protones y los neutrones del núcleo atómico y los electrones que giran a su alrededor existe aire. 2 Contesta. • Si una sustancia está formada por átomos de un solo elemento químico, entonces podemos afirmar que se trata de una sustancia pura. • Si una sustancia está formada por átomos de un solo compuesto químico, entonces podemos afirmar que se trata de una sustancia pura. 쮿 CIENCIAS DE LA NATURALEZA 1.° ESO 쮿 MATERIAL FOTOCOPIABLE © SANTILLANA EDUCACIÓN, S. L. 쮿 453 826626 _ 0440-0461.qxd 14 24/1/07 19:24 Página 454 ATENCIÓN A LA DIVERSIDAD MULTICULTURALIDAD LOS ELEMENTOS DEL UNIVERSO (UNIVERSO Y SERES VIVOS) 1. Universo 5. Seres vivos 2. Hidrógeno 2. Hidrógeno 3. Otros elementos 3. Otros elementos Rumano 454 4. Helio 8. Nitrógeno 6. Oxígeno 7. Carbono Árabe Chino 1. 1 1. 2. 2 2. 3. 3 3. 4. 4 4. 5. 5 5. 6. 6 6. 7. 7 7. 8. 8 8. 쮿 CIENCIAS DE LA NATURALEZA 1.° ESO 쮿 MATERIAL FOTOCOPIABLE © SANTILLANA EDUCACIÓN, S. L. 쮿 826626 _ 0440-0461.qxd 19:24 Página 455 SOLUCIONARIO RECUERDA Y CONTESTA 1. Un elemento químico es una sustancia que no se puede descomponer en otras más sencillas y está formado por átomos iguales que se diferencian de otros en algunas de sus propiedades. Un compuesto químico está formado por la unión de dos o más átomos diferentes. 2. Un átomo no se puede ver de ninguna de las dos formas (c). 3. a) Los gases que hay en el aire son: nitrógeno, oxígeno, vapor de agua, ozono, dióxido de carbono, hidrógeno molecular y algunos gases nobles, como el argón. 14.9. 14.10. Oxígeno. Elemento químico, gaseoso, incoloro, inodoro e insípido que forma parte del aire y que es esencial para la respiración y la combustión. Del griego, oxýs: ácido, y gennáo: que produce. Hidrógeno. Elemento químico gaseoso, no metálico, incoloro, inodoro y más ligero que el aire. Combinado con el oxígeno forma el agua. Del griego hidro: agua, y gennáo: que produce. b) El nitrógeno es el gas que aparece en mayor proporción, un 78 %. c) Los seres vivos usamos el oxígeno para respirar. Nitrógeno. Elemento químico gaseoso y no metálico, incoloro, inodoro, insípido y transparente. Del griego, nitron: nitrato, y gennáo: que produce. Busca la respuesta Un cristal es una agrupación sólida de átomos unidos entre sí, ordenados de forma regular. ACTIVIDADES 14.1. El hidrógeno y el oxígeno son elementos químicos porque cada uno de ellos está formado por átomos iguales. Los átomos del oxígeno tienen el símbolo O, y los del hidrógeno, H. Los átomos del oxígeno y del hidrógeno son distintos entre sí. 14.2. Según Dalton, los átomos son pequeñas esferas indivisibles que se diferencian entre sí en su masa y tamaño. 14.3. Convertimos el diámetro de un átomo de hidrógeno en centímetros: Equivalencia: 1 m = 100 cm. Si el átomo de hidrógeno mide 0,000 000 000 1 m, entonces en centímetros medirá. 0,000 000 000 1 × 100 = 0,000 000 01 cm Dividimos 1 cm por el diámetro del átomo de hidrógeno para averiguar cuántos cabrían en ese centímetro: 1 cm / 0,000 000 01 = 1 000 000 000 átomos de hidrógeno en línea miden un centímetro. 14.4. El platino (Pt) tiene 78 protones, el oro (Au) tiene 79 y el mercurio (Hg) tiene 80 protones. 14.5. Los elementos llamados gases nobles, que se encuentran en el grupo 18 de tabla periódica, son sustancias simples y están formados por átomos aislados. Los gases nobles son el helio (He), el neón (Ne), el argón (Ar), el kriptón (Kr), el xenón (Xe) y el radón (Rn). 14.6. Los cristales, a diferencia de las moléculas, están formados por un gran número de átomos unidos entre sí formando agrupaciones sólidas ordenadas de forma regular. 14.7. La fórmula nos indica que es una sustancia simple porque está formada por dos átomos del mismo elemento, el cloro. Esta sustancia se encuentra en forma de gas. 14.8. En las ferias se venden globos llenos de helio debido a que el helio un gas ligero, no inflamable y no presenta riesgos para la salud humana. El diagrama del Universo presenta mayor homogeneidad y el diagrama de la corteza terrestre presenta mayor diversidad. El diagrama del núcleo terrestre sería completamente homogéneo, ya que está constituido por una aleación de hierro y níquel. 14.11. Los compuestos de nitrógeno que hay en el suelo se llaman nitratos. Los nitratos son sales del ácido nítrico y son aprovechados por las plantas, que los transforman en compuestos orgánicos nitrogenados como los aminoácidos. 14.12. Los tres elementos más abundantes del agua de mar, además del hidrógeno y el oxígeno, son el cloro, el sodio y el magnesio. 14.13. Los metales que componen la corteza terrestre son: el aluminio, el hierro, el magnesio y el calcio. 14.14. La fórmula del agua nos indica que está formada por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno. 14.15. Es transparente, permitiendo la vida de organismos fotosintetizadores; es más densa que el hielo, por lo que permite la vida acuática bajo el hielo en condiciones de intenso frío; es un buen disolvente, por lo que está presente en todas las reacciones químicas en el interior de un ser vivo. 14.16. Calidad del agua embotellada 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 Concentración mg/L 14 24/1/07 Fontclara Cumbres Fuenbuena Frescura Lozoya /L g/L g/L g/L mh sm o m dio m o i i o t c s l e lfa So Ca gn Su Ma Minerales Los pasos a seguir para la elaboración del informe son puramente descriptivos, por lo que dependerá de las marcas de agua utilizadas para la misma. 쮿 CIENCIAS DE LA NATURALEZA 1.° ESO 쮿 MATERIAL FOTOCOPIABLE © SANTILLANA EDUCACIÓN, S. L. 쮿 455 826626 _ 0440-0461.qxd 14 24/1/07 19:24 Página 456 SOLUCIONARIO a) El primer dibujo representa una sustancia compuesta porque está formada por dos elementos distintos. La esfera roja representa los átomos de una de las sustancias y las bolas blancas representan los átomos de la otra sustancia. Una bola roja y dos blancas forman una molécula de la sustancia compuesta. 14.17. La calidad del agua en una zona en la que abundan yesos tendería a tener baja calidad debido a la abundante presencia de calcio que recogería el agua al infiltrarse por las rocas formadas por sulfato de yeso. El agua tendría un sabor desagradable. 14.18. b) En el segundo dibujo hay una mezcla, ya que se encuentran los dos elementos mezclados pero en moléculas separadas, manteniendo cada uno de esos elementos sus propiedades específicas. N2 O2 c) El paso de la electricidad ha producido un cambio químico, ya que ha cambiado la naturaleza de la sustancia. H2 14.19. a) En la sustancia cloro hay un elemento, el cloro. b) En la sustancia sodio hay un elemento, el sodio. 14.22. Sustancia simple Compuesto c) El cloruro de sodio está formado por dos elementos, el sodio y el cloro. Cu (cobre) d) SO2 (dióxido de azufre) X H2SO4 (ácido sulfúrico) X Átomo de cloro Átomo de sodio X He (helio) X N2 (nitrógeno) X 14.23. a) El azúcar está formada por tres elementos. b) Los elementos son el carbono, el hidrógeno y el oxígeno. c) En la molécula de sacarosa hay 12 átomos de carbono, 22 átomos de hidrógeno y 11 de oxígeno. 14.24. H2SO4. e) Las propiedades de la sustancia no son las mismas que las de los elementos que la forman. El hecho de que el cloruro de sodio sea salado no implica que el sodio también lo sea. f) El cloro y el sodio forman moléculas y el cloruro de sodio forma cristales. g) Estas sustancias tienen propiedades tan diferentes porque los átomos están unidos y organizados de distinta manera. 14.20. La molécula de CO o monóxido de carbono está formada por un átomo de carbono y uno de oxígeno; la molécula de NO (monóxido de nitrógeno) está formada por un átomo de nitrógeno y otro de oxígeno; la molécula de C4H10 (butano) está formada por cuatro átomos de carbono y 10 de hidrógeno. 14.21. A B 14.25. El hierro (Fe) se encuentra en el período 4, grupo 8. El calcio (Ca) se encuentra en el período 4, grupo 2. El bromo (Br) se encuentra en el período 4, grupo 17. El neón (Ne) se encuentra en el período 2, grupo 18. El níquel (Ni) se encuentra en el período 4, grupo 10. El azufre (S) se encuentra en el período 3, grupo 16. 14.26. El monóxido de carbono (CO) es un gas y estará en forma de molécula, ya que los átomos de los gases no se encuentran unidos entre sí y se mueven libremente. El plomo está en forma de cristal. 14.27. A B C D a) En el caso D hay sustancia pura, y en los A, B y C hay mezcla. b) Los casos A y C son compuestos, y los casos B y D son sustancias simples. c) Serán gases los casos A, B y C, y sólido el caso D. 14.28. El átomo es la unidad más pequeña de un elemento químico que mantiene su identidad y sus propiedades, y que no es posible dividir mediante procesos químicos. Una molécula es una partícula formada por un conjunto de átomos. 456 쮿 CIENCIAS DE LA NATURALEZA 1.° ESO 쮿 MATERIAL FOTOCOPIABLE © SANTILLANA EDUCACIÓN, S. L. 쮿 826626 _ 0440-0461.qxd 14 24/1/07 19:24 Página 457 SOLUCIONARIO 14.29. Los elementos más abundantes del Universo son el hidrógeno (H) cuyo número atómico es 1, y el helio (He) con número atómico 2. Los elementos más abundantes de la corteza terrestre con el oxígeno (O), número atómico 8, y el silicio (Si), número atómico 14. Cantidad CO2 mg/m3 1 300 14.30. Ninguno de estos «elementos» se considera hoy día elemento químico. Elementos en estado gaseoso Hidrógeno Oxígeno Elementos en estado sólido 1 050 1 000 RESUMEN 14.38. 14.33. Aire limpio aire contaminado NO 1 100 Helio Carbono Silicio Magnesio Aluminio 14.32. El nitrógeno y el oxígeno no aparecen en la tabla porque su concentración no sufre variaciones contaminantes. SO2 1 150 950 Gases nobles UN ANÁLISIS CIENTÍFICO 2 000 1 500 1 000 500 100 50 40 30 20 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 0 1 200 Lu ne s Ma rte s Mi érc ole s Ju ev es Vi ern es Sá ba do Do mi ng o 14.31. 1 250 CH4 Polvo C0 C02 14.34. Los hidrocarburos están formados por carbono e hidrógeno. Átomos Moléculas Cristales Unidad más pequeña de la materia. Unión de dos o más átomos. Unión de muchos átomos. El átomo está formado por un núcleo en el que se encuentran protones y neutrones, y por electrones en la periferia. Estructura Moléculas atómica ordenada de sustancias y regular. simples formadas por átomos iguales. Los elementos están formados por átomos iguales. La combinación de elementos da lugar a sustancias compuestas formadas por átomos diferentes. Moléculas de sustancias compuestas formadas por la unión de distintos átomos. Pueden estar formados por átomos iguales, como los metales, o por átomos distintos, como el cloruro de sodio. 14.39. El modelo atómico de Dalton consideraba a los átomos como partículas muy pequeñas e indivisibles que formaban la materia. Estas partículas se diferenciaban entre sí por la masa y el tamaño, y tenían distintas propiedades. Los elementos químicos estarían formados por átomos iguales y los compuestos químicos estarían formados por átomos distintos. 14.40. Electrones 14.35. El dióxido de carbono se encuentra en la lista de contaminantes porque a pesar de ser una sustancia presente en la atmósfera, se encuentra en cantidades anormalmente elevadas debido a la actividad humana. 14.36. El uso del automóvil en las ciudades produce emisiones de dióxido de carbono que se acumulan en la atmósfera aumentando la concentración de ese componente en la atmósfera. 14.37. Según la gráfica, las emisiones de dióxido de carbono disminuyen durante el fin de semana, lo que indica que las emisiones de los vehículos son una de las principales fuentes de dióxido de carbono, ya que el coche se usa más durante la semana para ir al trabajo, que durante el fin de semana. NÚCLEO Neutrones Protones 쮿 CIENCIAS DE LA NATURALEZA 1.° ESO 쮿 MATERIAL FOTOCOPIABLE © SANTILLANA EDUCACIÓN, S. L. 쮿 457 826626 _ 0440-0461.qxd 14 24/1/07 19:24 Página 458 SOLUCIONARIO 14.41. El ozono está relacionado con el oxígeno, ya que el ozono está formado por tres átomos de oxígeno. El ozono es un gas incoloro y de olor acre, que en grandes concentraciones puede volverse azulado. El ozono se encuentra de forma natural en la estratosfera, formando la denominada capa de ozono. COMPRENDO LO QUE LEO 14.42. Reflexionar. En la referencia del autor se dice expresamente. El título se refiere al mundo al final del tiempo. El personaje vive en una estrella, lo que es imposible. 4. Aluminio Símbolo: Al Número de protones: 13 Número atómico: 13 Cobre Símbolo: Cu Número de protones: 29 Número atómico: 29 Potasio Símbolo: K Número de protones: 19 Número atómico: 19 5. El hierro se utiliza en la industria siderúrgica para obtener acero a partir de la mezcla de hierro y carbono, debido a que es maleable y tenaz. 6. El dibujo B representa un cristal, ya que sus átomos están unidos de forma regular, formando agrupaciones sólidas. 7. 14.43. Identificar. De plasma. No, nosotros estamos hechos de sustancias orgánicas. 14.44. Relacionar. Porque escribía cuatro páginas cada día. PRUEBA DE EVALUACIÓN 1 Átomos de oxígeno 1. La unidad más pequeña de la materia es el átomo. Electrones Átomo de oxígeno Átomos de hidrógeno NÚCLEO 8. a) Amoníaco: NH2. b) Sulfato de calcio: CaSO4. c) Dióxido de carbono: CO2. Neutrones Protones 2. Los postulados de la teoría atómica de Dalton son: – Todas las sustancias están formadas por partículas muy pequeñas e indivisibles, llamadas átomos. – Existen distintos tipos de átomos que se diferencia en su estructura atómica y sus propiedades. Cada elemento químico está formado por átomos iguales entre sí. – Las sustancias compuestas están formadas por la unión de dos o más átomos diferentes. En el dibujo anterior representamos un átomo formado por partículas más pequeñas, que se distribuyen de la siguiente forma: protones y neutrones en el núcleo, y los electrones, que están moviéndose alrededor del núcleo formando una nube. 3. El número atómico nos indica el número de protones que tiene el núcleo del átomo del elemento químico. El número atómico, es decir, el número de átomos presentes en el núcleo, es lo que diferencia a un elemento químico de otro. Si dos elementos tienen el mismo número atómico estamos hablando, en realidad, del mismo elemento. 458 9. Un informe científico debe incluir el título y autor del informe como portada y los siguientes apartados: – Objetivos de la investigación, donde se plantea el problema que se va a investigar y se formulará la hipótesis de trabajo. – Introducción, donde se recoge información sobre el tema de nuestra investigación. – Método empleado en el estudio. – Resultados y conclusiones. – Bibliografía. 10. El agua de nuestro planeta se encuentra en todas partes. El agua cubre las tres cuartas partes de la Tierra y representa un porcentaje alto de la composición de los seres vivos. Es, además, el medio donde se producen la mayoría de reacciones implicadas en las funciones vitales. El agua líquida es más densa que el hielo, así que el hielo flota sobre el agua creando una barrera térmica por debajo de la cual se mantiene una temperatura que permite la vida acuática. PRUEBA DE EVALUACIÓN 2 1. En griego, la palabra átomo significa indivisible. El científico John Dalton propuso una teoría para explicar las diferencias entre las sustancias: – Todas las sustancias están formadas por partículas muy pequeñas e indivisibles, llamadas átomos. 쮿 CIENCIAS DE LA NATURALEZA 1.° ESO 쮿 MATERIAL FOTOCOPIABLE © SANTILLANA EDUCACIÓN, S. L. 쮿 826626 _ 0440-0461.qxd 14 24/1/07 19:24 Página 459 SOLUCIONARIO – Existen distintos tipos de átomos que se diferencian en su estructura atómica y sus propiedades. Cada elemento químico está formado por átomos iguales entre sí. – Las sustancias compuestas están formadas por la unión de dos o más átomos diferentes. Electrones 2. 7. a) Verdadero. b) Falso. Los cristales son grupos de átomos unidos entre sí formando agrupaciones sólidas y regulares. c) Verdadero. d) Falso. Los átomos tienen protones y neutrones en el núcleo y una nube de electrones alrededor. e) Falso. Los átomos aislados tienen tendencia a permanecer solos y no unirse con otros átomos. 8. El dibujo representa a una molécula de oxígeno. Su fórmula química es O2. Es una sustancia simple porque está compuesta por átomos iguales. NÚCLEO Neutrones Protones Los componentes del átomo se distribuyen de la siguiente forma: protones y neutrones en el núcleo, y los electrones, que están moviéndose alrededor del núcleo formando una nube. 3. La tabla periódica es la forma en que la comunidad científica ha reunido y ordenado a los elementos químicos conocidos. En ella están ordenados según su número atómico, y dispuestos en siete filas o períodos y dieciocho columnas. Los elementos con propiedades químicas similares forman grupos que coinciden en la misma columna. El símbolo de un elemento químico representa su nombre. Generalmente se toma la letra inicial del nombre del elemento. Por ejemplo, C corresponde al carbono, H al hidrógeno. 4. Hierro Símbolo: Fe Número de protones: 26 Número atómico: 26 Bario Símbolo: Ba Número de protones: 56 Número atómico: 56 Magnesio Símbolo: Mg Número de protones: 12 Número atómico: 12 5. a) La sustancia está compuesta por un átomo de sodio, uno de oxígeno y uno de hidrógeno. b) Un átomo de hierro y dos de hidrógeno. c) Un átomo de carbono y cuatro de hidrógeno. d) Dos átomos de cloro y uno de oxígeno. 6. El agua está compuesta por dos átomos de hidrógeno y un átomo de oxígeno. Su fórmula química es H2O. En el interior de los seres vivos el agua actúa como disolvente, por lo que está presente en la mayoría de los procesos químicos. Átomo de oxígeno Átomos de hidrógeno 9. Para elaborar la introducción buscaría información sobre qué es un contaminante, procedencia de los contaminantes, niveles mínimos aceptables de dichos contaminantes, niveles nocivos para la salud, efectos en la salud y medio ambiente. 10. El carbono tiene gran capacidad de formar compuestos distintos y es la base de todos los compuestos orgánicos que forman los organismos. El carbono se puede encontrar en: – La corteza terrestre, formando yacimientos de carbón. – Forma cristalina pura, como el diamante. – Combinado con oxígeno, formando monóxido y dióxido de carbono. – Combinado con otros elementos. El carbono es un elemento químico. AMPLIACIÓN 1. Las partículas que obtendríamos serían las moléculas de agua, que a su vez se pueden dividir, cada una de ellas, en dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno. Los elementos que componen el agua, el hidrógeno y el oxígeno, tienen framo de hierro hay diez mil trillones de átomos, y cada átomo ocupa un volumen de 1 mm3, podemos calcular fácilmente que un gramo de hierro ocuparía un volumen de diez mil trillones de mm3. 5. Los átomos se diferencian entre sí por el número de protones del núcleo. Los átomos del oxígeno y del helio son distintos porque el átomo de helio tiene dos protones, y el del oxígeno, ocho. 6. El número atómico representa el número total de protones del núcleo. Se representa en la tabla periódica por un número situado en la parte superior izquierda del símbolo del elemento químico. 7. Un símbolo químico es un signo abreviado que se utiliza para identificar los elementos y compuestos químicos en lugar de sus nombres completos. El símbolo del hierro es Fe y no Hi porque deriva de su nombre en latín, ferrum (hierro). Se utiliza el símbolo Cl para el cloro para diferenciarlo del símbolo del carbono, que es C. 8. Una molécula es una partícula formada por un conjunto de átomos unidos entre sí. Las sustancias simples están compuestas por átomos iguales unidos entre sí. Las sustancias compuestas son agrupaciones de átomos distintos unidos entre sí. La molécula de una sustancia compuesta se representa por una fórmula que nos informa acerca de los elementos que intervienen en la molécula y el número de los mismos. Ejemplo: H2O. 쮿 CIENCIAS DE LA NATURALEZA 1.° ESO 쮿 MATERIAL FOTOCOPIABLE © SANTILLANA EDUCACIÓN, S. L. 쮿 459 826626 _ 0440-0461.qxd 14 24/1/07 19:24 Página 460 SOLUCIONARIO 9. La fórmula de un cristal representa el tipo de átomos que constituyen el cristal y la proporción en que se encuentra cada uno de ellos. Átomo de cloro Átomo de sodio REFUERZO 1. Demócrito consideraba que la materia estaba formada por partículas pequeñísimas a las que llamó «átomos», que en griego significa indivisible. Dalton, en el siglo XIX, llegó a la misma conclusión que Demócrito pero basada en la experimentación, y, por tanto, con fundamento científico. 2. Los enunciados de la teoría atómica de Dalton son: – Las sustancias están formadas por partículas pequeñas e indivisibles, llamadas átomos. – Existen distintos tipos de átomos, que se diferencian en algunas de sus propiedades y cada elemento químico está formado por átomos iguales entre sí y diferentes a los átomos de otros elementos químicos. 10. Símbolo y número atómico Hidrógeno Helio H, 1 He, 2 Características Presencia en el Universo Gas incoloro, inodoro, insípido, muy inflamable. 83 % de la materia del Universo. Gas noble, más ligero que el aire, no inflamable. 15,9 % de toda la materia del Universo. 11. Los elementos con propiedades parecidas al sodio (Na) son: litio (Li), potasio (K), rubidio (Rb), cesio (Cs) y francio (Fr). Son los elementos que se encuentran en la misma columna o grupo del sodio. c) Los compuestos químicos están formados por la unión de dos o más átomos diferentes. La proporción de átomos de cada clase que se unen para formar una sustancia es siempre la misma. 3. FeS2, H2O, NaCl, etc. 4. O2, Cl2, H2, etc. 5. El átomo: a) El átomo está formado por tres tipos de partículas: protones, neutrones y electrones. b) Los protones y neutrones forman el núcleo. c) Las otras partículas se encuentran dando vueltas alrededor del núcleo. d) Modelo de átomo: Electrones 12. a) Fe2O3 está formada por dos átomos de hierro y tres de oxígeno. b) CH4 está formada por un átomo de carbono y cuatro de hidrógeno. NÚCLEO c) Cu2SO4 está formada por dos átomos de cobre, un átomo de azufre y cuatro de oxígeno. 13. Elemento Aluminio Magnesio 460 Propiedades Usos Metal blando, pero que al mezclarse con otros metales forma aleaciones duras y ligeras. Fabricación aviones, barcos, automóviles. Metal que arde con facilidad y desprende una luz blanca muy intensa. Fabricación de bengalas y en pirotecnia. En el pasado se utilizaba en aparatos de flash para la fotografía. Neutrones Protones Silicio Semiconductor. Fabricación de microchips. Hierro Metal maleable y tenaz que forma aleaciones con distintas propiedades. Obtención de acero (aleación de hierro y carbono y otros elementos). 6. Los átomos de dos elementos químicos distintos se diferencian en el número de protones que forman el núcleo. 7. a) La tabla periódica se creó para reunir y ordenar los elementos químicos conocidos. b) En la tabla periódica encontramos el nombre y símbolo de los elementos, así como su número atómico. Además, nos informa sobre grupos de elementos que comparten propiedades químicas parecidas, al encontrarse cada grupo en una misma columna. c) Los elementos químicos están ordenados según su número atómico. d) En la tabla aparecen 103 elementos diferentes. 쮿 CIENCIAS DE LA NATURALEZA 1.° ESO 쮿 MATERIAL FOTOCOPIABLE © SANTILLANA EDUCACIÓN, S. L. 쮿 826626 _ 0440-0461.qxd 14 24/1/07 19:24 Página 461 SOLUCIONARIO 8. a) El átomo es la unidad más pequeña de la materia y la molécula es la unión de dos o más átomos. b) La molécula de una sustancia simple está formada por átomos iguales, y la de una sustancia compuesta, por átomos distintos entre sí. 12. Las estrellas están compuestas por hidrógeno y helio. El hidrógeno se encuentra en la Tierra libre en la atmósfera; combinado con oxígeno formando el agua; combinado con carbono y oxígeno, formando compuestos orgánicos y combinado con otros elementos, en rocas y minerales. c) Una molécula es la agrupación de átomos de los elementos, que no son gases nobles, unidos entre sí. El cristal es también una agrupación de átomos unidos entre sí, formando agrupaciones sólidas y regulares. 13. Los gases que se encuentran en mayor proporción en el aire son el nitrógeno (78%) y el oxígeno (21%). El nitrógeno es un gas inodoro, incoloro, insípido e inerte. El oxígeno es un gas incoloro, inodoro e insípido. 9. Una fórmula química es la representación de los elementos que forman un compuesto o molécula. En la fórmula química se indican mediante sus símbolos los elementos presentes en cada molécula, y como subíndice, junto a cada uno, el número de átomos de ese elemento presentes en una unidad elemental del compuesto o como proporción general en el mismo. Ejemplo: C4H10O2. 14. El carbono es la base de todos los compuestos orgánicos que forman los organismos. El carbono se puede encontrar en la corteza terrestre, formando yacimientos de carbón; en forma cristalina pura, como el grafito o diamante; combinado con oxígeno, formando monóxido y dióxido de carbono o combinado con otros elementos, formando compuestos orgánicos o hidrocarburos. 10. La fórmula del cloruro de sodio es NaCl. La unión de átomos de sodio y cloro forman una estructura cristalina con simetría cúbica. 15. El calcio se encuentra en la cáscara de los huevos, las conchas, las perlas, los corales, y en los huesos y los dientes de los animales. El símbolo del calcio es Ca, y su número atómico, 20. 11. El dibujo representa a una molécula. Es una sustancia compuesta formada por tres átomos, dos iguales y el tercero diferente. 쮿 CIENCIAS DE LA NATURALEZA 1.° ESO 쮿 MATERIAL FOTOCOPIABLE © SANTILLANA EDUCACIÓN, S. L. 쮿 461
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