Frutales de bajo requerimiento hídrico y rentabilidad del agua.
Contexto: problema Frutales de bajo requerimiento hídrico y rentabilidad del agua Nicolás Franck, CEZA-Uchile [email protected] Contexto: problema Contexto: problema Contexto general: Contexto general: • Baja disponibilidad hídrica en la Región • Baja disponibilidad hídrica en la Región Disponibilidad anual de agua (milones de m 3) • Cambio climático: aumenta frecuencia de sequías 7000 6000 Baja disponibilidad de agua 5000 4000 1993 2017 Creciente demanda de agua 3000 2000 1000 0 I II III IV V RM VI Riego Potable Industria Minas Región Contexto: problema Contexto: oportunidades • Clima Contexto general: • Baja disponibilidad hídrica en la Región • Cambio climático: aumenta frecuencia de sequías • Nuevos paradigmas: costos de energía y huella del agua 1 Contexto: oportunidades Contexto: oportunidades • Clima • Clima • Biodiversidad local • Biodiversidad local • Turismo Contexto: oportunidades Contexto: oportunidades • Clima • Clima • Biodiversidad local • Turismo • Biodiversidad local • Turismo • Mercados locales • Mercados locales • Nichos de mercado (nuevos hábitos de consumo) Contexto: oportunidades Contexto: oportunidades • Clima • Clima • Biodiversidad local • Turismo • Biodiversidad local • Turismo • Mercados locales • Mercados locales • Nichos de mercado (nuevos hábitos de consumo) • Agregación de valor • Nichos de mercado (nuevos hábitos de consumo) • Agregación de valor • Denominación de origen 2 Contexto: oportunidades Contexto: oportunidades • Clima • Clima • Biodiversidad local • Turismo • Biodiversidad local • Turismo • Mercados locales • Mercados locales • Nichos de mercado (nuevos hábitos de consumo) • Agregación de valor • Nichos de mercado (nuevos hábitos de consumo) • Agregación de valor • Denominación de origen • Denominación de origen • Fidelización de mano de obra • Fidelización de mano de obra • Fomento a la reconversión CORFO Opciones ante este contexto Opciones ante este contexto Aumentar Eficiencia Riego +300% Aumentar Eficiencia Riego +300% Opciones ante este contexto Opciones ante este contexto Aumentar Eficiencia Uso del Agua (EUA) +200-500% EFICIENCIE DE USO DEL AGUA EUA = Biomasa/Agua consumida Aumentar Eficiencia Uso del Agua (EUA) +200-500% 3 Opciones ante este contexto EFICIENCIA DE USO DEL AGUA Opciones ante este contexto EFICIENCIA DE USO DEL AGUA EUA = Biomasa/Agua consumida Biomasa Biomasa EUA = Biomasa/Agua consumida EUA Agua consumida Opciones ante este contexto Agua consumida EFICIENCIA DE USO DEL AGUA EUA = Biomasa/Agua consumida Opciones ante este contexto EFICIENCIA DE USO DEL AGUA EUA = Biomasa/Agua consumida Rendimiento Biomasa Rendimiento = Agua consumida x EUA x Índice de Cosecha Manejo Clima Suelo Agua consumida Opciones ante este contexto Agua consumida EFICIENCIA DE USO DEL AGUA Opciones ante este contexto EFICIENCIA DE USO DEL AGUA Rendimiento = Agua consumida x EUA x Índice de Cosecha Rendimiento = Agua consumida x EUA x Índice de Cosecha Rendimiento EUA = Biomasa/Agua consumida Rendimiento EUA = Biomasa/Agua consumida Índice de cosecha f(manejo, clima, suelo) Agua consumida Agua consumida 4 Opciones ante este contexto EFICIENCIA DE USO DEL AGUA Opciones ante este contexto EFICIENCIA DE USO DEL AGUA Rendimiento = Agua consumida x EUA x Índice de Cosecha Rendimiento = Agua consumida x EUA x Índice de Cosecha Rendimiento EUA = Biomasa/Agua consumida Rendimiento EUA = Biomasa/Agua consumida Rendimiento potencial Rendimiento potencial Agua consumida Opciones ante este contexto Agua consumida EFICIENCIA DE USO DEL AGUA Opciones ante este contexto EFICIENCIA DE USO DEL AGUA EUA = Biomasa/Agua consumida EUA = Biomasa/Agua consumida Rendimiento = Agua consumida x EUA x Índice de Cosecha Rendimiento = Agua consumida x EUA x Índice de Cosecha Rendimiento Rendimiento Agua consumida = Rendimiento/(Índice de Cosecha x EUA) Rendimiento potencial Rendimiento potencial Agua consumida Opciones ante este contexto Agua consumida EFICIENCIA DE USO DEL AGUA Opciones ante este contexto EFICIENCIA DE USO DEL AGUA Rendimiento = Agua consumida x EUA x Índice de Cosecha Rendimiento = Agua consumida x EUA x Índice de Cosecha Agua consumida = Rendimiento/(Índice de Cosecha x EUA) Agua consumida = Rendimiento/(Índice de Cosecha x EUA) Rendimiento potencial Rendimiento EUA = Biomasa/Agua consumida Rendimiento EUA = Biomasa/Agua consumida Rendimiento potencial Ahorro de agua Agua consumida Agua consumida 5 Opciones ante este contexto: EUA => CAMBIO DE LA BASE DE CÁLCULO Opciones ante este contexto: DE LA HECTÁREA ….. Opciones ante este contexto: EUA => CAMBIO DE LA BASE DE CÁLCULO DE LA HECTÁREA ….. Opciones ante este contexto: $ $ $ $ $ $ AL M3 DE AGUA DE RIEGO Opciones ante este contexto: AL M3 DE AGUA DE RIEGO EUA => CAMBIO DE LA BASE DE CÁLCULO DE LA HECTÁREA ….. $ $ $ $ $ $ AL M3 DE AGUA DE RIEGO $ $ $ $ AL M3 DE AGUA DE RIEGO EUA => CAMBIO DE LA BASE DE CÁLCULO DE LA HECTÁREA ….. $ $ $ $ Opciones ante este contexto: AL M3 DE AGUA DE RIEGO EUA => CAMBIO DE LA BASE DE CÁLCULO DE LA HECTÁREA ….. EUA => CAMBIO DE LA BASE DE CÁLCULO DE LA HECTÁREA ….. $ $ $ $ $ $ $ $ $ 6 Opciones ante este contexto: EUA => CAMBIO DE LA BASE DE CÁLCULO DE LA HECTÁREA ….. Opciones ante este contexto TOLERANCIA A LA SEQUÍA AL M3 DE AGUA DE RIEGO SOBREVIVIR SIN PERDER LA INVERSIÓN! $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ Objetivo general “Prospección y desarrollo de germoplasma varietal de especies frutales de bajo requerimiento hídrico para aumentar la rentabilidad del agua en el Norte Chico” FIA PYT 2008-0216 Establecer un repositorio de variedades y especies frutales de bajo requerimiento hídrico (higuera, granado, pitahaya, tamarillo y tuna) en el Norte Chico, validarlas para las diferentes condiciones edafo-climáticas de la zona y difundir información técnica de su cultivo con el fin de: • aumentar la rentabilidad del agua • ampliar los terrenos frutícolas • disminuir el consumo de agua y energía. Empresas asociadas EFICIENCIA DE USO DEL AGUA Biomasa Seca (gr) 700 y = 3.97x R² = 0.94 600 500 400 => 24 a 37% ahorro 300 200 Higuera: 3,97 g/L 100 0 0 20 40 60 80 100 120 140 160 Transpiración Kg Biomasa Seca (gr) 300 y = 4.70x R² = 0.99 250 200 => 36 a 47% ahorro 150 100 Granado: 4,70 g/L 50 0 0 10 20 30 40 50 60 Biomasa Seca (gr) Transpiración (Kg) 500 450 400 350 300 250 200 150 100 50 0 y = 18.58x R² = 0.90 => 84 a 87% ahorro Tuna: 18,58 g/L 0 5 10 15 20 25 30 Transpiración (Kg) 7 Opciones ante este contexto TOLERANCIA A LA SEQUÍA Opciones ante este contexto Pre-sequía TOLERANCIA A LA SEQUÍA Sequía Reposición riego Fotosíntesis 15 20 SWC (%) 10 15 5 10 Tamarillo Granado Pomegranate PMP PWP 5 0 1/2/11 3/3/11 0 6/2/11 8/3/11 7/4/11 7/5/11 Fig Higuera FC CDC 15 2/4/11 10 5 15 0 6/2/11 8/3/11 7/4/11 7/5/11 SWC (%) 20 10 5 36 días 49 días 0 1/2/11 3/3/11 2/4/11 Rangos de temperatura (°C) 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 Granado FAO-ECPCROP Rango alto DIVA-GIS Rango óptimo Rango bajo Higuera Tuna Tamarillo Pitahaya Agrícola Don Alfonso Agrícola Dainal Sergio Hudson Huertos de variedades piloto Frutícola La Compañía Agrícola H&C Liceo Agrícola Tadeo Perry 8 Don Alfonso 100% 90% Canto Agua 80% 100% 90% 80% 70% Granado 60% Pitahaya 50% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% Granado 40% Pitahaya 20% Higuera Higuera 30% 0% Tamarillo Tuna 0% GRACIAS! Tuna 10% Tamarillo Manflas Algarrobito 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% Granado Pitahaya Higuera 30% 20% 10% 0% Tuna 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% Granado Pitahaya 20% 10% 0% Tamarillo 80% 70% 60% 50% Granado Pitahaya Higuera 40% 30% Higuera Tuna 20% 10% Tuna 40% 30% Tuna 100% 90% 80% 50% Higuera Vicuña Ovalle 90% 60% Pitahaya Tamarillo 100% 70% Granado 30% 20% 10% 0% Tamarillo 0% Tamarillo 9
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