1. No category

Nedēļas ēdienkarte
Uzkoda
Truša aknu salāti ar bekonu, krāsnī ceptu bieti,
kazas sieru un dzērveņu mērci
6.95
Zupa
Ķirbju un cidoniju krēmzupa ar kazas sieru un ķirbju eļļu
4.95
Pamatēdiens
Baraviku risotto
7.95
Lēni cepts cūkas vēders Abavas ābolu sidra glazūrā
ar grūbu risotto, asinsdesu un ābolu - brūkleņu čatniju
12.00
Krāsnī cepta zoss krūtiņa ar topinambūru biezeni,
karamelizētu kāli un upeņu mērci
17.50
Deserts
Ķirbju kūka ar cidonijām,
pekanriekstiem un dzērveņu-svaigsiera krēmu
3.20
Dzēriens
Karstais cidoniju dzēriens
ar Abavas ābolu kalvadosu un rozmarīnu
6.00
Brokastis
tiek pasniegtas līdz 13.00
Divas olas ar ceptu bekonu
3.95
/olas pagatavotas pēc Jūsu izvēles-ceptas, vārītas bez čaumalas vai olu kultenis/
Sviestmaize ar bekonu, zaļajiem salātiem un tomātiem
3.50
Mājas pankūkas ar lāceņu ievārījumu
4.95
Omlete ar pildījumu pēc Jūsu izvēles
/sēņu, siera, tomātu, šķiņķa, spinātu ar Parmas sieru/
4.95
Svaigi gatavoti augļu musli
/grauzdētas auzu pārslas, rieksti, medus, augļi, piens/
3.95
Salāti
Zaļie salāti ar tīģergarnelēm
/lapu salāti, avokado,cukini,svaigs gurķis, tīģergarneles,
citronu mērce ar saldo krējumu/
6.95
Lapu salāti ar pīles krūtiņu,
mango, ķiršu tomātiņiem un aveņu mērci
6.95
Mango un avokado salāti ar garnelēm un vasabi
6.95
Mazsālīta laša salāti ar dārzeņiem,
lapu asorti un citronu mērci
/lapu salātu asorti, gurķi, ķiršu tomātiņi,paprika,
sarkanie sīpoli, kaperi, Kalamata olīvas, lasis/
5.95
Cēzara salāti
/romiešu lapas, grauzdēta maizīte ar ķiploku
Parmas siers, mūsu īpašā Cēzara mērce/
ar grilētu vistas krūtiņu
6.50
ar ceptu bekonu
6.50
ar tīģergarnelēm
6.95
Grieķu salāti ar Latvijas kazas sieru
/paprika, tomāti, gurķi, sarkanie sīpoli, kazas siers,
Kalamata olīvas, baziliks, vinegreta mērce/
5.50
Uzkodas
Laša tartars ar avokado un erukas lapām
6.95
Sieru izlase ar augļiem
/zilais siers, Ementāles siers, Čeders, Brie, kazas
un aitas siers, Parmezāns, Ievas siers ar siera amoliņu/
7.95
Gaļas uzkodu plate
7.95
/prosciutto šķiņķis, vītināta cūkgaļas krūtiņa, vītināta desa,
grilēta vistas krūtiņa, marinētas sēnes, Kalamata olīvas, kaltēti tomāti/
Lāču maizes ķiploku grauzdiņi
2.60
Karstās uzkodas
Jūras ķemmītes ar ķiploku, citronu un jūraszāles salātiem
Garšaugu sviestā ceptas tīģergarneles
ar laimu, ķiploku un bazilika mērci
13.90
12.50
Fritēto uzkodu plate
/kalmārs, ķīniešu spring roll sainīši,indiešu samosas,
garneles filo mīklā, tīģergarneles tempurā/
9.00
Kartupeļu Rosti ar kazas svaigsieru un lašu kaviāru
9.95
Kartupeļu Rosti ar mazsālītu lasi
6.95
Baklažānu kārtojums ar Latvijas kazas sieru un tomātu
5.50
Zupas
Zvejnieku zupa
/lasis, bute, jūras veltes, puķkāposti, brokoļi, pupiņas/
4.95
Taizemiešu zupa
ar citronzāli, kokospienu un garnelēm
4.95
Liellopu gaļas zupa ar tomātiem, koriandru un čili
4.95
Lauku zupa
ar sēnēm, vistas gaļu un saldo krējumu
4.50
Pasta
Pasta Fettuccine
ar lasi un jūras veltēm bazilika mērcē
7.50
Olu nūdeles ar lasi, cukini un saldo krējumu
7.50
Olu nūdeles ar zilo sieru, baziliku un ķiršu tomātiņiem
6.95
Pasta Fettuccine ar sēnēm, šķiņķi un Parmas sieru
6.95
Gaļas un zivju ēdieni
Krāsnī cepta cūkgaļas karbonāde ar zaļumu-siera cepurīti,
ceptām kartupeļu pusītēm un sēņu mērci
9.90
Cepta vistas krūtiņa ar mocarellas sieru
un baltvīnā ceptiem dārzeņiem
9.90
Pīles kājas confit, pasniegts ar saldajiem pipariem,
cukurzirņiem, kabacīšiem un mango ar
balto un melno sezamu
12.50
Lēni cepts Latvijas jēra stilbiņš,
pasniegts ar seleriju un ābolu biezeni
14.95
Cepta pīles krūtiņa ar apelsīnu kuskusu un dārzeņiem
16.00
Liellopu filejas steiks ar jūras ķemmītēm,
pasniegts ar karamelizētu burkānu,pākšu pupiņām,
ceptiem kartupeļiem un granātābolu mērci
19.50
Grilēta vai tvaicēta varavīksnes forele
ar sviestā ceptām pākšu pupiņām, burkāniem un papriku
11.50
Krāsnī cepta Latvijas sama fileja
medus, ingvera un koriandra marinādē,
pasniegta ar spinātiem, tomātiem un burkānu biezeni
12.00
Krāsnī cepta laša fileja ar bazilika mērci,
pasniegta ar saldajiem pipariem, kabacīšiem
un cukurzirņiem ar balto un melno sezamu
12.00
Deserts
Zabaglione saldējums ar vīnā vārītiem ķiršiem
5.60
Ceptais saldējums ar augļiem un rumu
5.60
Variācija par baltās šokolādes saldējumu
ar trīs veidu tumšās šokolādes trifelēm
4.20
Šokolādes fondants ar vaniļas saldējumu
4.20
Meža zemeņu, rabarberu un marakujas saldējums
ar lazdu riekstu liķieri
4.20
Siera kūka ar dzērveņu mērci
3.20