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 El libro Postres en restauración (Editorial Síntesis) de Manuel García
Fernández, profesor de pastelería de la Escuela Superior de Hostelería y
Turismo de Madrid, ha sido seleccionado para participar en la fase nacional
del GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS (premios que
recompensan cada año los mejores libros de cocina y del vino).
Toda la comunidad educativa de la escuela queremos transmitirle la
enhorabuena, felicitándole por el trabajo desarrollado. Desde aquí le
deseamos mucha suerte y esperamos que resulte agraciado accediendo a la
final internacional del concurso.