LA GRAN ÉPOCA EDICIÓN 75 | AGOSTO 2015 ECONOMÍA El perjuicio de la humanidad es la economía. PÁGINA 2 MÉXICO, LUGAR DE PARAISOS DEPORTES Los parques nacionales de México Torneo Grand Slam de tenis PÁGINA 20 PÁGINA 2 ARTE Y CULTURA ”Tengo un sueño” Martin Luther King PÁGINA 15 2 DA JIYUAN ECONOMÍA LA GRAN ÉPOCA El perjuicio de la humanidad es la economía. Somos un periódico con presencia mundial, único en su género, porque enriquecemos la vida del ser humano. Unidos a Da Ji Yuan (en Chino), The Epoch Times, en inglés, y a las ediciones de más de 35 países en sus diferentes idiomas. Nuestra misión es ofrecer una experiencia de lectura nueva, inteligente y de altos alcances a través de una diversidad de articulos en diferentes temas, generamos la busqueda de verdades y una auto crítica para formar una opinión y reflexionar sobre ideas previas y nuevas, despertando en nuestros lectores valores como: Verdad, Benevolencia, Tolerancia, Esfuerzo, Lealtad Paciencia, Disciplina, Cortesía y Sustentabilidad. JEFA EDITORIAL: MARTHA M. BROWN EDITORES: MARTHA PEDROCHE IVO CABALLEROS MARY GARCIA LOGÍSTICA Y DISTRIBUCIÓN: LUPITA VIRGIL RAFAEL ARRIAGA MORENO ALEJANDRO LUNA SISTEMAS: JAVIER FLORES COLABORADORES: LUCÍA ARAGÓN JAQUELINE DE LA TORRE GESTIÓN: ÓSCAR N. SUÁREZ RESPONSABLE DE LA PUBLICACIÓN: IMPRESOS LA GRAN ÉPOCA S.A DE C.V. NÚMERO DE CERTIFICADO DE RESERVA OTORGADO POR EL INSTITUTO NACIONAL DE DERECHO DE AUTOR: 04-2013-042514052800-101. NÚMERO DE CERTIFICACIÓN DE LICITUD DE TÍTULO: 13911. NÚMERO DE CERTIFICADO DE LICITUD DE CONTENIDO: 11484. DOMICILIO DE LA PUBLICACIÓN: BATALLA DE CERRO GORDO 361, CHAPULTEPEC SUR, MORELIA, C.P. 58260, MICHOACAN. DISTRIBUIDOR: IMPRESOS LA GRAN ÉPOCA S.A. DE C.V. LOS ARTÍCULOS SON RESPONSABILIDAD DE QUIENES LOS ESCRIBEN Y LOS ANUNCIOS DE QUIEN LOS SOLICITA. www.epochtimes.com.mx [email protected] Por: Reuters \ Kai Pfaffenbach La Gran Época, México Las multinacionales del sector primario pierden en capitalización bursátil y en su caída arrastran los índices de las propias bolsas. La coincidencia de las tendencias a la baja en los precios del petróleo y los metales preciosos presagia una crisis financiera de gran escala, cree el experto en macroeconomía y cliodinánica, el expresidente de Kirguistán Askar Akáyev. El Centro de Investigaciones Macroeconómicos de Sberbank, la mayor entidad crediticia de Rusia comparte esta opinión. ADMINISTRACIÓN: CARLOS GUZMÁN ROSARIO GALLARDO GERENCIA DE VENTAS: PILAR FLORES ¿Qué provocará la ruina de la economía mundial? 3 L DIRECTOR: CARLOS GUZMAN FINCKE EQUIPO DE REDACCIÓN: ESMERALDA VIÑALS, HORACIO PEDROCHE, JAQUELINE DE LA TORRE, LUCÍA ARAGÓN, RICARDO BENITEZ, MARTHA PEDROCHE, MARÍA ESTHER ÁLVAREZ, ALMA LUNA, MARY GARCÍA, HILDA DEUSTUA. LA GRAN ÉPOCA ECONOMÍA a economía mundial está a punto de entrar en una caída en picada. Los precios de los metales preciosos están en declive y los del petróleo vuelven a batir récords negativos. Al ser estos dos los instrumentos financieros más rentables, los inversores están alarmados. Brindamos a nuestros clientes y lectores, nuevos caminos con perspectivas diferentes para mayores oportunidades de éxito en su toma de desiciones, desde una muy amplia comprensión del mundo. DISEÑO EDITORIAL: LDG JORGE ROJAS MOYA EDICIÓN 75 | AGOSTO 2015 “Durante el 2016 no hay que esperar que los precios de petróleo se recuperen hacia una media de 65 dólares por barril”, pronostican los analistas del banco. “Teniendo en cuenta el efecto de una desaceleración más profunda en China y la creciente oferta de crudo iraní, el precio medio del petróleo Urals apenas puede llegar a 55 dólares por barril”. La decisión de los políticos griegos será la que menos convenga a la población y más complazca a los bancos L Por: Horacio Pedroche La Gran Época, México a economía global vio sus inicios en 1944, en Bretton Woods, donde nació el Banco Mundial. Curiosamente la segunda guerra mundial terminó oficialmente en 1945. Las coincidencias no existen y la decisión de crear una institución como el Banco Mundial no se fragua en un par de meses. La creación de instituciones que controlan a las naciones, desde la manera más íntima, como la manera de vida de cada uno de los individuos que la forman, es la manera más mezquina de controlar a la humanidad. Un ejemplo claro de esto es la situación que prevalece en Grecia. Hoy los griegos debaten sobre el referéndum, si se pagan los intereses a los acreedores diversos o si salen de la zona euro. Sin importar la decisión que tome el pueblo, la decisión que tomen los políticos será la que menos convenga a la población y más complazca a los bancos. El pueblo griego está sumergido en una crisis de la que solo parcialmente es responsable. La deuda griega equivale al 180 % de PIB (producto interno bruto), es 317 mil millones de euros. La crisis financiera ha ocasionado una crisis social y de valores. El gobierno griego ha aumentado los impuestos, pero no ha aumentado la base de contribuyentes. El pueblo griego se defiende como puede, no confía en su gobierno, ya que este es el responsable de haber contratado tanta deuda como los bancos centrales le pidieron. El comercio informal de Grecia representa el 80% del comercio total de ese país helénico. Los 317 mil millones de euros que se gastaron en Grecia deben estar en algún lado. Deberían verse por lo menos en infraestructura. Las olimpiadas no costaron tanto, la infraestructura del país es poca respecto a lo que debe. Ese dinero que etró quedó en manos de algunos muy pocos y ahora se busca que el pueblo pague por esos despilfarros. Los acreedores, es decir los bancos, saben dónde está ese dinero. Sin embargo, no se atreven a decirlo porque son cómplices de todo lo que está sucediendo en ese país. La intervención del Banco Mundial, del Fondo Monetario Internacional y del Banco Central Europeo han empobrecido a una sociedad con la intención de “ayudarla”. Dada la globalización de la información, podemos estar alertas de lo que pasa en otras partes del mundo para saber si a nuestro alrededor está sucediendo algo similar. México no es la excepción de crisis sociales, financieras, económicas y de valores. Las reformas estructurales realizadas en este mandato priista, con la complacencia de todas las corrientes políticas del país, solo son el reflejo de la presión de organismos internacionales para poder hacer lo mismo que hacen con otros países latinoamericanos como Brasil, Argentina y Venezuela, entre los principales. La diferencia entre la crisis europea y la latinoamericana estriba en que la de este lado del Atlántico es una crisis de valores. Esto se puede deducir de que el nivel de satisfacción de vida de los latinoamericanos es baja, la educación es deficiente, los servicios de salud insuficientes, no se han cubierto las necesidades básicas como alimentación, transporte, comunicación, vestido y servicios del hogar. Sin embargo, la propaganda del gobierno es todo lo contrario. Se manipulan imágenes de gente feliz, viviendo sin necesidad de nada más, algo parecido a “El Mundo feliz” de Aldous Huxley. La información mundial habla sobre los magantes, la gente de la farándula, los deportistas y los políticos; de su nivel de vida y sus excesos. Es obvio que la gente aspire a tener eso y no a forjar los verdaderos valores universales de ser tolerantes, verdaderos y benevolentes. Los pueblos latinoamericanos han sido subyugados por los europeos desde la época de la conquista. Cualquier reforma económica y política que se desee hacer, será traducida como símbolo inequívoco de corrupción. No importa de qué corriente política o ideología partidista estemos hablando, los actos de corrupción se dan en todos lados. La consecuencia del ego exhultado de los políticos es la corrupciòn. Si no actuaran así, la misma corriente política los haría a un lado. En Europa existe corrupción y crimen organizado. Sin embargo, el estado reacciona a petición del pueblo, la seguridad de la población en Europa es algo muy serio. El pueblo europeo es educado y letrado, no se dejan manipular tan fácilmente. Las dos guerras produjeron el colapso de la sociedad, la disgregación familiar. Por su historia, los dirigentes europeos saben que no pueden ser tan obvios en sus pretensiones personales, el pueblo europeo sabe protestar contra lo que no les parece. En contraste, en Latinoamérica se impuso la cultura europea y se rompió con las costumbres de las culturas anteriores. Los colonizadores de América no fueron otros que los que no tenían nada que perder y se aventuraron a la conquista del continente. En Latinoamérica, durante décadas, las masas han la sufrido la opresión de dirigentes manipulados por los europeos. En Latinoamérica se simulan las protestas, el combate al crimen organizado, la impartición de justicia, todo por cuestiones políticas. Los intentos de subir el nivel de vida de la población a través de la economía, solo son un desperdicio de esfuerzo colectivo. Mientras se siga apostando al valor del dinero como principal activo de la humanidad, solo se estará creando un pasivo de valores. El precio del oro está ahora muy cerca de su índice mínimo registrado desde 2010. El año pasado, por primera vez desde 2009, bajaron los precios de la plata (0.5%), el paladio (1.1%) y el platino (1.7%). Las autoridades de Estados Unidos están dispuestas a agravar las consecuencias de la caída del precio del oro y las materias primas para los países con economías en vías de desarrollo elevando la tasa de interés. La primera subida está programada para finales de este año, creen los expertos. Hacia el 2020 el interés de la Reserva Federal puede alcanzar un 3.75%. El Minotauro global Ministro griego de Economía, Varoufakis, expone las opciones que tenemos para poner un mínimo de sensatez en un orden global E La Gran Época, México n este extraordinario y provocador libro, Varoufakis destruye el mito de que la financiación, la regulación ineficaz de los bancos y la globalización fueron las causas de la crisis económica global. Más bien son síntomas de un malestar que puede rastrearse hasta los años setenta, la época en que nació el «Minotauro global». Igual que los atenienses mantenían un flujo constante de tributos a la bestia, así el resto del mundo envía sumas increíbles de capital a Estados Unidos y a Wall Street. De este modo, el Minotauro global se convirtió en el motor que impulsó la economía mundial desde principios de los años ochenta hasta 2008. La crisis actual en Europa, los acalorados debates sobre austeridad frente a estímulos fiscales en Estados Unidos y el choque entre las autoridades chinas y el gobierno de Obama sobre los tipos de cambio son síntomas inevitables del debilitamiento del Minotauro, un sistema global tan insostenible como descompensado. Más allá de esto, Varoufakis expone las opciones que tenemos para volver a poner un mínimo de sensatez en un orden global altamente irracional. Quedan todavía muchos cabos por atar en este periodo, pero el libro de Varoufakis representa una magnífica introducción, escrita con un estilo muy lúcido, desde un país sacudido por la hecatombe económica. 4 POLÍTICA LA GRAN ÉPOCA E l Congreso de Estados Unidos ha introducido una resolución que condenará al Partido Comunista Chino por sustraer los órganos de prisioneros de conciencia. Si pasa la fase de votaciones, la H.Res.343 (https://www.congress.gov/bill/114th-congress/ house-resolution/343/text) supondrá la primera vez que el Congreso de Estados Unidos aborda públicamente este abuso particular en China, el cual a sido descrito por algunos investigadores como una de las violaciones de derechos humanos más graves en este país. La resolución fue presentada por la oficina de la representante Ileana Ros-Lehtinen (Republicana-Florida) y el representante Gerry Connolly (Democrata-Virginia), y está basada en el contenido de una resolución similar del Congreso anterior (https://www.congress.gov/bill/ 113th-congress/house-resolution/281). El título completo es “Expresando preocupación por los persistentes y creíbles informes de la sistematica y aprobada por el Estado campaña de sustraccion de órganos a prisioneros de conciencia sin su consentimiento en la República Popular de China, incluidos un gran número de practicantes de Falun Gong y miembros de otras minorías religiosas y étnicas”. Esta resolución haría que la Casa de Representantes condenara la sustracción de órganos aprobada por el Estado en China, llamaría al cese de la campaña, exigiría el fin de la persecución a Falun Gong –el grupo más fuertemente perseguido por la sustracción de órganos– y pediría una investigación sobre estos abusos. Falun Gong es una disciplina espiritual china que era practicada por alrededor de 70 millones de personas, según cifras oficiales, an- El Gobierno mexicano recorta programas sociales en 2016 tes de que el régimen lanzara una persecución nacional contra ella en 1999. El líder del Partido en ese entonces, Jiang Zemin, vio a la pacífica práctica como una amenaza ideológica, y la campaña contra ella como una manera de aumentar su poder en el Partido Comunista. El Departamento de Estado también sería llamado a realizar análisis detallados de los informes de extracciones de órganos a presos de conciencia. La Resolución 343 es una “resolución simple”, tal como se conocen este tipo de resoluciones, lo cual significa que requiere solamente el voto de una sola Casa (en este caso, la Casa de Representantes), y permite a la Casa expresar su opinión sobre un asunto de política pública, pero no obliga a la administración o a entes privados a actuar de acuerdo con las conclusiones de la resolución. Una fuerte expresión de condena por parte del Congreso a la sustracción de órganos sería importante, según Zhang Erping, portavoz del Centro de Información de Falun Dafa. “Este es el peor crimen contra la humanidad – tomar órganos humanos mientras las víctimas siguen con vida. Sería un error si la gente mirara a otro lado en frente de semejante injusticia”, explicaba Zhang. Continuó diciendo: “Es muy bueno que haya miembros del Congreso promoviendo esta resolución para hacer un esfuerzo por detener crímenes contra la humanidad”. Otros co-promotores de la resolución son los representantes Connolly, Rohrabacher, Poe, Diaz-Balart, Brownley, Farr y Valadao. La anterior versión de la resolución, que fue marcada en una reunión del comité pero no sometida a voto, aparentemente debido a limitaciones de tiempo, obtuvo 245 co-promotores, así que probablemente también esta versión encuentre un amplio apoyo. Desde entonces, nuevos avances han em- L a Secretaría de Hacienda de México (SHCP) presentó un documento en la Cámara de Diputados, la Estructura Programática para el Presupuesto de Egresos de la Federación (2016), que plantea recortar más de 250 programas federales presupuestarios para 2016. Las instituciones sociales como ISSSTE sufrirán recortes de hasta un 50%, los programas de la Presidencia y de Defensa permanecerán intactos. “Esta nueva Estructura Programática permitirá orientar los recursos públicos al logro de resultados, tener un mayor impacto en el bienestar de la población y hacer un uso eficiente del gasto público”, indica la Secretaría en un comunicado. El documento analiza 818 programas presupuestarios y propone dejar tan solo 605. Se prevé que 261 programas se fusionen en 99, mientras que otros serán eliminados, creándose también algunos programas nuevos. Otros 56 programas quedarán eliminados por falta de recursos, explicó José Ángel LA GRAN ÉPOCA 5 Profesora de matemáticas da la ecuación de armonía con la tierra Nilda Iglesias, de profesora universitaria de matemáticas a productora de conservas, agroecóloga y permacultora. Una nueva Resolución hará que la Casa de Representantes condene la sustraccion de órganos aprobada por el Estado en China y exigirá el fin de la persecución a Falun Gong. Por: Horacio Pedroche La Gran Época, México MEDIO AMBIENTE EDICIÓN 75 | AGOSTO 2015 Edificio del Capitolio. Washington D.C. | Wikipedia Congreso de Estados Unidos condenará sustracción de órganos en China DA JIYUAN pujado aun más hacia el conocimiento de la opinión pública la sustracción de órganos a prisioneros de conciencia, destacando el recibimiento del Premio Peabody por el director Leon Li, cuyo documental “Human Harvest” trata en detalle la sustracción de órganos de los adherentes de Falun Gong. Los Premios Peabody a menudo son llamados los Pulitzer de la radio y la televisión, y requieren la decisión unánime del jurado. y a otros prisioneros de conciencia es una bárbara violación a los derechos humanos y debe ser detenida…China debería terminar inmediatamente con su campaña sistemática de propaganda, encarcelamiento y abusos contra aquellos que practican Falun Gong, liberar a todos los prisioneros de conciencia y, permitir una investigación independiente al asunto de la sustracción de órganos aprobada por el Estado”. En elogio al documental de Li, los jueces escribieron: “Como una novela de misterio con un desenlace fatal, el documental de Leon Li comienza con cifras que no cuadran y deja entrever una explicación impensable…Li encuentra fuentes dentro de China que dicen que la respuesta a la sustracción de órganos es la ejecución y que las víctimas son en su mayoría prisioneros de conciencia, practicantes de Falun Gong, un movimiento espiritual perseguido cuyas metas incluyen mejorar la salud”. “Insto a todos mis colegas en la Casa a unirse a Gerry y a mí para promover y aprovar esta resolución para ayudar a atraer la atención sobre los terribles abusos de derechos humanos, la trata y persecución a los practicantes de Falun Gong”, dijo, refiriéndose al co-promotor republicano Gerry Connolly. (http://connolly.house.gov/index.cfm?sectionid=44&itemid=960) Pero incluso a medida que el público se vuelve cada vez más consciente de la evidencia de sustracción de órganos a prisioneros de conciencia promovida por el Estado, un desarrollo paralelo transcurre de manera velada en China para reformar rápidamente el sistema de trasplante de órganos –o al menos, dar la apariencia de hacerlo– y volver a las buenas prácticas del sistema médico internacional, que ha desdeñado China ampliamente desde comienzos de 2014. Una fuerte condena, y el incremento en la atención del Congreso, supone un revés para los esfuerzos de pintar una imagen color de rosa al sistema de trasplantes de China y al intento de hacer desaparecer el problema de Falun Gong. En una declaración donde instaba a sus compañeros representantes para aprovar la resolución, la representante Ros-Lehtinen dijo: “La horrible práctica del régimen chino de sustraer órganos a los practicantes de Falun Gong Mejía, titular de la Unidad de Evaluación de Desempeño de la Subsecretaría de Egresos de la SHCP. Estos programas de corte social serán los más afectados, aunque los salarios y la base laboral del sector federal permanecerán intactos, escribe el semanario Proceso, que pone como ejemplo la fusión del Programa de Apoyo Alimentario con el programa de inclusión social Prospera. En materia educativa, por el contrario, se crea el Programa Nacional de Inglés y el Programa Nacional de Convivencia Escolar para “prevenir la violencia dentro de las escuelas del país”. Entre las dependencias que más han sufrido por los recortes figuran el Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores del Estado (ISSSTE), cuyos programas se reducirán en un 53,2% (sus 46 programas pasarán a ser 22) y Medio Ambiente y Recursos Naturales (de 79 a 47, lo que supone una reducción de un 40,5%). Asimismo, la Marina y la Secretaría de Relaciones Exteriores se en- Connolly también publicó una declaración donde condena la persecución a Falun Gong, afirmó: “esta resolución aboga a favor de sus derechos humanos basicos y la libertad, espero que mis compañeros continúen realizando una defensa fuerte a favor de los practicantes de Falun Gong”. Teng Biao, un conocido abogado chino actualmente con una beca en la Universidad de Harvard, dijo en entrevista: “La situación general de los derechos humanos en China es terrible, mucha gente se enfrenta a que sus derechos humanos básicos sean violados. Pero Falun Gong es básicamente el grupo más perseguido”. Teng continuó diciendo: “Por lo que entiendo, simplemente no hay duda sobre la sustracción de órganos ilegal del Partido Comunista a Falun Gong. Una enorme cantidad de evidencia apunta a esto. Pero el Partido Comunista encubre constantemente la verdad y niega las investigaciones internacionales, esto hace claro que hay un problema allí”. cuentran entre las dependencias cuyos programas se verán menguados. Así, los programas de la Secretaría de Desarrollo Agrario, Territorial y Urbano se reducirán en un 35%, los de la Secretaría del Trabajo y Previsión Social en un 34,8%, mientras que los del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología lo harán en un 30%. Las ramas administrativas de educación sufrirán recortes en un 23,8%, mientras que las de desarrollo social lo harán en un 22,2% y las de salud en un 15%. Por su parte, el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) tendrá un 10% de programas menos. En cambio, el documento no prevé cambios para programas de la Oficina de Presidencia y de la Secretaría de Defensa. La Secretaría de Gobernación perderá 16 programas de un total de 36, (un 30,8% menos), mientras que la Procuraduría General de la República perderá 1 programa de 15 (6,7%), informa el diario El Economista. Científicos desarrollan el chip de madera Equipo de científicos crean un chip para dispositivos móviles fabricado en materiales derivados de la madera. La Gran Época, México L a revista Nature Communications explica que el material flexible y biodegradable que usaron los investigadores se denomina nanofibrilla de celulosa (CNF), una sustancia abundante en la naturaleza que se extrae de la misma madera que se utiliza para fabricar papel. Las nanofibras de celulosa son partes de un árbol que se descomponen hasta la escala de un nanómetro –la milmillonésima parte de un metro– y se obtiene un material flexible, transparente y muy robusto. Además, a su vez son tratadas con resina para evitar la absorción de humedad, estas diminutas fibras son biodegradables, sostenibles y resistentes al calor unas de las características principales que debe cumplir el chip para su eficiencia, según informó la revista. Por el contrario, los chips que se fabrican en la actualidad suelen incorporar arseniuro de galio, un compuesto potencialmente tóxico. Si bien la madera es un material higroscópico natural –que absorbe o expulsa humedad de acuerdo a las condiciones atmosféricas– y podría atraer la humedad del aire y expandirse, “con un revestimiento epoxi en la superficie de la CNF resolvimos tanto la suavidad de la superficie como la barrera contra la humedad”, afirmó Zhiyong Cai, líder del proyecto, de acuerdo a la información señalada en el portal web de la Universidad Wisconsin-Madison (UWC). (http://news.wisc.edu/23805) Según explicó: “estos chips son tan seguros que se pueden poner en el bosque y los hongos se encargarán de degradarlos”. El trabajo del equipo pretende demostrar un proceso más ecológico respecto de los chips existentes. La mayoría de los dispositivos inalámbricos actuales utilizan un componente llamado Arseniuro de galio, que contiene arsénico , cuyo riesgo de contaminación aumenta cuando los dispositivos electrónicos inalámbricos son desechados. La Gran Época, México D e los momentos difíciles saco la savia del emprendimiento, asegura Nilda Iglesias Domecq, máster en Ciencias Pedagógicas y profesora de la Universidad de Oriente en Santiago de Cuba. En los años de crisis “Una tiene que crecerse y saber que todo es posible sin que nadie te manipule, humille o diga que no puedes por ser mujer. Justamente por serlo, puedo hacer lo que hago”. Encontré nuevas motivaciones como profesora en los cursos de Nutrición y Conservación de Alimentos que se ofrece en la región oriental del país en Santiago de Cuba. “Primero enseñé lo que sabía por mi abuela, pero luego me fui superando con el proyecto y aprendí nuevas técnicas que extendemos en los cursos”. Con el propósito de promover el desarrollo comunitario, la soberanía alimentaria, la ecología y el empoderamiento de las poblaciones vulnerables, difunde una cultura nutricional saludable mediante talleres. Con ello ha contribuido a socializar en comunidades rurales, métodos de conservación por secado solar, ácido, deshidratación, pasteurización y miel de abejas, así como a confeccionar vinagre de vino. “… conservar es una gran ventaja; se cosecha por estaciones y con estas técnicas es posible mantener una alimentación variada durante todo el año; además, “ se aprovechan los picos productivos cuando los alimentos son más baratos”. Buscando los insumos para mis conservas, a los 48 años, decidí implementar un sistema de permacultura en la media hectárea de tierra detrás de mi casa, donde se produce buena parte de lo que consume la familia y vecinos cercanos. “Comencé en 2010, cuando el paso del huracán Sandy por Santiago de Cuba provocó daños devastadores y temimos que se encareciera la comida. Me motivé a cultivar la tierra con los conocimientos de agroecología y permacultura que recibí en los talleres del Centro Lavastida”, evoca. Siguiendo la ética de proteger por igual a las personas y su entorno, la permacultura promueve la producción de alimentos, el abastecimiento de energía y el uso ecológico de los bienes. Este tipo de diseño responde a principios de sostenibilidad e integra de manera armónica la vivienda y el paisaje, produciendo menos desechos y conservando los recursos naturales. En la parcela se cosecha lechuga, tomate, cebolla multiplicadora, ají, boniato, frijoles negros, yuca, maní, aguacate y limón, entre otros productos vegetales, y además crío dos cerdos, cuatro pavos, 12 patos, 15 conejos, tres perros y varios pájaros. Recientemente se instaló un biodigestor que transforma en gas natural las heces fecales de los animales y un baño seco ecológico que no usa agua y aprovecha los desechos humanos en la fertilización. “Las capacitaciones me han hecho crecer como ser humano y cambiar mi estilo de vida. Ahora nos acostumbramos a ir al campo y tomar los productos frescos y orgánicos y por lo general, el excedente de la cosecha se distribuye entre personas de la comunidad al punto de beneficiar directamente a 10 familias y más de 60 personas de forma indirecta. Nilda asevera, “La matemática es lo más exacto que existe. Todo en la vida es calculable y esa ciencia te ofrece la capacidad de abrir la mente a los emprendimientos de la vida, ayuda a valorar lo que puedes hacer o no”. En cualquier unidad de medida, ya sea tiempo, espacio o la firmeza, aparentemente incalculable, ella sopesa sus necesidades de subsistencia. Ahora proyecta terminar su doctorado en ciencias pedagógicas y extender su sistema de permacultura con la construcción de un pozo. “Con esta filosofía, trato de cerrar círculos y vivir en armonía con el ambiente”. “Algunas personas piensan que alguien más tiene que hacerme las cosas porque no tengo la imagen de quien trabaja en el campo. Pero todo requiere sacrificio, y he tenido que luchar contra ese resquemor cuando alguien niega que puedo ser profesora de matemática y, a la vez, agroecóloga”. Fuente: Ecoportal.net 6 LA GRAN ÉPOCA DA JIYUAN SOCIEDAD Francia prohíbe que los supermercados tiren comida La Gran Muralla de los emperadores Ming desaparece Hoy es 30% más corta, la gente usa esos ladrillos para construir sus casas. Deberán donarla a organizaciones humanitarias y ambiental en el programa educativo de los niños para que en un futuro sean adultos responsables y reduzcan el desperdicio alimentario. También hay que poner en marcha un plan para poder ayudar a estas organizaciones para que tengan el espacio que necesitan para almacenar los alimentos, así como los camiones para el transporte o los refrigeradores para poder conservar estos alimentos donados. La Gran Época, México E l año pasado un grupo de parlamentarios franceses presentaba una propuesta legislativa cuya finalidad era luchar contra el desperdicio de alimentos; en ella se solicitaba que los supermercados donasen los alimentos próximos a caducar pero todavía aptos para comer, a bancos de alimentos y organizaciones benéficas. En esta propuesta también se apuntaba que estos alimentos no se podrían comercializar a un precio rebajado a la mitas de su precio como han hecho algunos centros hasta la fecha. Ha pasado casi un año desde que se presentó esta propuesta, y ahora el Parlamento del país la ha aprobado. La propuesta fue presentada por el anterior Ministro de Agricultura Guillaume Garot, en ella se determina que los alimentos deberán ser aprovechados sea para donación, para la alimentación animal, para elaborar composta para la agricultura o para producir energía. México líder global en el sector aeroespacial Los destinos de exportación aeroespacial mexicana son: Estados Unidos, Canadá, Alemania y Francia. Los supermercados franceses que cuenten con una superficie superior a 400 metros cuadrados, deben firmar contratos con organizaciones humanitarias para la donación de alimentos antes de principios de junio de 2016, de lo contrario, los responsables de los establecimientos se enfrentarán a multas de 75000 euros y una pena de prisión de menos de dos años. Según explica el Ministerio francés de Medio Ambiente, los franceses tiran a la basura entre 20 y 30 kilos de comida cada año por persona, lo que representa un desperdicio calculado de entre 12,000 y 20,000 millones de euros al año. Esta nueva ley es una de las medidas que se adoptan en el marco del plan de reducción de desperdicios de alimentos iniciado en el año 2012, con el objetivo de lograr reducir hasta un 50% el desperdicio alimentario en Francia para el año 2025. Otra medida que se pretende adoptar en la lucha contra el desperdicio de alimentos es la inclusión de un plan de responsabilidad social La aprobación de esta ley provocará que los bancos de alimentos y organizaciones humanitarias esté sometidos a una elevada presión financiera; muchos no disponen de los medios necesarios para almacenar más comida. ¿Quién pagará estos gastos adicionales que ocasionarán los nuevos locales, camiones, cámaras frigoríficas, etc.? Dado que es un plan del gobierno para luchar contra el desperdicio alimentario, lo coherente habría sido incluir en la nueva legislación un paquete de ayudas para que estas organizaciones puedan hacer frente a la nueva situación. Pero claro, esto supone un gasto considerable, se lanza la propuesta de ley, pero se obvian los problemas que puede provocar. Algo que no se ha materializado en este plan para legislar las donaciones de alimentos en el país es el diálogo entre los bancos de alimentos, el Gobierno y supermercados, obviamente no parece haberse considerado el efecto de la nueva legislación en las partes, sobre todo en quienes reciban los alimentos. De todos modos, y aunque se habla de que en Francia se prohíbe por ley que los supermercados tiren comida, aún quedan algunos pasos para que se instaure definitivamente, se deberá votar su aprobación en la Cámara Baja del Parlamento y posteriormente pasará al Senado. Tomado de: Ecoportal.net Por: Lucía Aragón La Gran Época, México L a Gran Muralla China en su más famosa sección, la construida por los emperadores Ming, ha perdido casi el 30% de su longitud. Robaron sus ladrillos para construir casas, según un estudio oficial citado por la prensa. Aproximadamente 2000 kilómetros han desaparecido y casi 1200 kilómetros están en malas condiciones, según la Administración del Estado a cargo del patrimonio. Esta ha limitado su estudio a un segmento largo de unos 9000 kilómetros. La afluencia de multitudes de turistas también contribuye a la degradación del monumento, dijo esta agencia gubernamental. “Los residentes que viven cerca de la Gran Muralla acostumbran utilizar los ladrillos para construir sus casas y las secciones fueron destruidas debido a la expansión urbana y la construcción de carreteras”, detalló Cheng Dalin, experto de la Comisión de Estudios de la Gran Muralla, citado por el diario Global Times. La Gran Muralla no es continua sino que consiste en porciones construidas en diferentes épocas, desde el siglo III antes de nuestra era. Si contamos las partes desaparecidas y las formadas por partes de relieves naturales, se calcula su longitud total en aproximadamente 21000 kilómetros. El más famoso de los monumentos de China ha sufrido muchos atentados, cortado por carreteras, fábricas y ferrocarriles. Robaron sus piedras y tierra sobre todo durante la Revolución Cultural maoísta (1966-1976). Contrario a la creencia popular, la Gran Muralla no es visible a simple vista desde la Luna. A ctualmente, México cuenta con 302 empresas en la industria aeroespacial y el sector emplea a más de 45 mil trabajadores, también es el sexto proveedor de partes aeronáuticas a Estados Unidos. México se ha consolidado como un líder global en el sector aeroespacial, participó en el International Paris Air Show, el encuentro que reúne a todos los actores del sector de la aviación en torno a las últimas innovaciones tecnológicas. Yucatán, Querétaro, Sonora, Quintana Roo, Nuevo León, Jalisco, Estado de México, Chihuahua y Baja California representan a México en este evento. EDICIÓN 75 | AGOSTO 2015 CIENCIA Y TECNOLOGÍA LA GRAN ÉPOCA 7 ¿Qué es la conciencia? Profesor de Stanford explora cómo la consciencia puede crecer o disminuir en el “sistema” humanitario Por Tara MacIsaac La Gran Época W illiam Tiller, profesor emérito del Departamento de Ciencia de Materiales de la Universidad de Stanford, piensa que la definición superficial del diccionario acerca de consciencia es insuficiente. Es más que simplemente “calidad o estado de estar alerta o despierto”. “Esta definición parece ser tan insípida e insignificante para algo que todos intuitivamente sabemos que es de suma importancia para los humanos”, En su página web, Tiller escribió “¿Qué es la consciencia humana y cómo significativamente aumenta su magnitud en nuestro mundo?”. Tiller explora algunas de las sutilezas de consciencia y utiliza analogías físicas de cómo la consciencia puede crecer o disminuir en el “sistema” humanitario. Información significativa. Tor Norretranders, profesor adjunto en Philosophy of Science at Copenhagen Business School, ha estimado que el inconsciente humano puede procesar millones de veces más momentos de información que la mente consciente. Parece, pues que la inconsciencia crea “pequeños núcleos de información preparados para enviar a la mente consciente”. “Sin embargo, parece hacerlo sólo si la mente consciente ha dado significado previo a ese tema. Si la mente consciente no ha dado sentido serio a ese tema, tales núcleos de información parecen ser ‘objeto descartado’ por la mente humana inconsciente…Esto sugiere que dar sentido a información específica es un aspecto muy importante del cambio materializado en la consciencia humana.” Aún más importante es que la información se incorpora a la estructura de uno, del “yo”. Cuando incorporamos información en nuestro sentido del “yo”, creamos un cambio en entropía negativa en nuestro mundo. La entropía se entiende comúnmente como una medida de desorden. Así, entropía negativa puede ser entendida como la creación del orden. Ayudamos a que el mundo sea más ordenado mediante la incorporación de la información que consideremos significativa en la estructura de nuestro sentido del “yo”. La humanidad es como un cofre de moléculas Tiller comparó a la humanidad con un cofre de moléculas de gas. La distribución de energías entre las moléculas es una analogía para la distribución de consciencia entre seres humanos. GravityLight2 “Cuando permitimos que el sistema se relaje, no interesa el cambio arbitrario que hagamos en la distribución molecular, rápidamente recupera su equilibrio de distribución estadístico de energías”. “Esto no quiere decir que las cosas son estáticas, ni mucho menos. Cualquier molécula intercambia energía en cada choque, lo hace con las otras moléculas y se mueve hacia arriba o hacia abajo en la escala de energía… si por interacción una molécula gana energía, la otra pierde una cantidad igual de energía”. Una sola molécula, con el tiempo cambia de energía rápidamente, pero la energía del conjunto total no puede cambiarse con el tiempo. Del mismo modo, Tiller mira al conjunto total de los seres humanos en lugar de que crezcan o pierdan consciencia a nivel individual. Pero en el “cofre” humano, la conciencia puede aumentar o menguar dependiendo de cómo nos relacionamos con los demás. El in- cremento de consciencia a través humano, en su conjunto, es como añadir calor al cofre. Cómo incrementar conciencia “Cuando una entidad humana significativa interactúa y se comunica con otra, la nueva información se intercambia y la consciencia adicional puede ser creada”. Tiller. Si la comunicación significativa conduce al crecimiento, el olvido conduce a un deterioro de consciencia en este sistema humano. Para Tiller, “Una parte del sistema depende de los otros y colectivamente forman una especie. Lo importante es recordar que todos los miembros del conjunto son parte del Uno en el todo del sistema, que somos nosotros mismos. En parte, yo soy tú, y tú eres yo. Lo que hago refleja tu crecimiento y lo que tú haces refleja el mío”. El universo está lleno de misterios que desafían nuestro conocimiento actual. Una lámpara que funciona sin electricidad, sin baterías y sin energía solar. GravityLight2 funciona por gravedad G ravityLight 2 es una lámpara que no necesita ningún tipo de energía para funcionar, ya que aprovecha la fuerza de gravedad. La lámpara cuenta con una bolsa de once kilogramos y un sistema de cuerdas, una de las cuales hay que tirar hacia abajo. Debido a la gravedad, la cuerda comienza lentamente a bajar proporcionando energía cinética para la luz. Cada ciclo puede durar entre 20 y 30 minutos. La Fundación GravityLight, una organización benéfica registrada en el Reino Unido, elaboró este proyecto de la lámpara que funciona con un sistema distinto: a base de la gravedad, lo que podría facilitar la vida a muchas personas y está destinado espe- cíficamente a familias de países en vías de desarrollo sin acceso a la electricidad. En el mundo, muchos habitantes viven sin electricidad y por lo tanto a menudo usan las lámparas de petróleo, que son extremadamente peligrosas por la cantidad de material cancerígeno que expulsan y la llama que contienen. El proyecto GravityLight 2 pretende resolver este problema. También la fabricación de estas lámparas puede generar puestos de trabajo. La primera versión de la lámpara fue elaborada y probada en casi 30 países, pero esta vez la luz es más brillante, más fácil de usar y más duradera, aseguran los desarrolladores. 8 DA JIYUAN CIENCIA Y TECNOLOGÍA LA GRAN ÉPOCA El peligro bajo el suelo de California El Servicio Geológico de E. U. augura un “terremoto infernal” EDICIÓN 75 | AGOSTO 2015 CIENCIA Y TECNOLOGÍA LA GRAN ÉPOCA 9 Nuestro cerebro se reduce por envejecimiento La meditación contrarresta este proceso J im Boles, geólogo e investigador de la Universidad de Santa Bárbara, ha encontrado que la falla Newport-Inglewood de 45 kilómetros, que pasa por el territorio del Gran Los Ángeles, está filtrando helio-3 explosivo. Según un comunicado de prensa de esa institución, esto indica que la falla es más profunda de lo que se pensaba. La conclusión es que un fuerte terremoto amenaza a la ciudad. La falla Newport-Inglewood se formó hace 30 millones de años. El hecho de que a través de ella se esté filtrando helio desde las profundidades del planeta, evidencia la intensa actividad del manto de la Tierra en esa región. Los análisis del helio procedente de la falla indican que contiene aditivos especiales, es decir, existe una “anomalía especial” en la megalópolis estadounidense. Boles predice que en los próximos 30 años ocurrirá un terremoto de magnitud 7. Hasta ahora, los científicos predecían un escenario menos catastrófico, con temblores de magnitudes menores que 5. La sismóloga Lucy Jones predice que la sacudi- da de un sismo de magnitud 7 lanzaría al aire objetos pesados. Daño tan enorme estará asociado a que la falla corre bajo edificios viejos de hormigón en el centro de Los Ángeles y Hollywood. Además, la falla es horizontal, y eso puede provocar reverberaciones fuertes sobre una zona muy amplia. Aunque los científicos no pueden predecir la fecha del sismo, los especialistas ya aconsejan a los ciudadanos que preparen su casa para sobrevivir en caso de emergencia. En el otoño de 2015 el Pentágono realizará las primeras pruebas de su robot submarino ACTUV S e trata del ACTUV, un vehículo capaz de funcionar hasta 90 días de modo autónomo. Una vez que el robot detecte a un submarino enemigo, guiará a otro buque militar estadounidense hasta su localización con el fin de destruirlo. El experto de la revista ‘The Diplomat’, Franz-Stefan Gady destaca que el primer prototipo del ACTUV estará preparado para ser sometido a pruebas en el otoño de 2015. Estos modernos submarinos aunque no son capaces de alcanzar largas distancias y tener una gran velocidad, si tienen el potencial para negar el acceso a la Marina estadounidense en las zonas costeras estratégicas. La Agencia de proyectos avanzados de Investigación de Defensa (DARPA) del Pentágono está desarrollando este moderno robot submarino con el objetivo de contrarrestar la amenaza de submarinos de nueva generación de los silenciosos barcos de diesel-eléctricos y que serán más difíciles de localizar y destruir en el caso de un conflicto naval y que están adquiriendo de manera activa Rusia y China. Por Tara MacIsaac La Gran Época L a meditación no es sólo acerca de ser “zen” o algo ideológico. Tiene impactos físicos en el cerebro y por lo tanto un gran potencial en la prevención de enfermedades. He aquí un vistazo a cambios cerebrales debido a la meditación, ya que han sido observados en diversos estudios en los últimos años. Todo el mundo experimenta la contracción del cerebro a medida que envejece, a veces comienza tan pronto como a los 30, pero por lo general después de los 40 años. Al final de la vida, el volumen del tejido cerebral será probablemente similar al de un niño de 7 años de edad. Una mayor tasa de contracción puede contribuir a la demencia, muerte prematura, depresión, riesgo de accidente cerebrovascular, y más. “La meditación no sólo fortalece la materia gris, sino también refuerza a la materia blanca (una red que se conecta con la materia gris)” El neuro científico Richard Davidson probó con los más avanzados monjes del Dalai Lama, cada uno con 15 a 40 años en la práctica de meditación. En su estudio de 2004, encontró que la meditación previene la pérdida de materia gris en el cerebro. Dicha pérdida tiene un impacto en muchas de funciones mentales, como la de controlar las emociones, los impulsos, los pensamientos y los movimientos. Según estudio de 2011 realizado en la Universidad de California-Los Ángeles, la meditación podría disminuir la contracción del cerebro causada por envejecimiento. Eileen Lüders, quien dirigió el estudio, sostiene que: “Si la meditación se practica regularmente y durante años, puede reducir la velocidad de envejecimiento del cerebro, tal vez por un efecto positivo en el sistema inmunológico”. Lüders considera, sin embargo, que sus resultados pueden tener una explicación alternativa: Tal vez las personas que optan meditar ya tienen cerebros ligeramente diferentes de aquellos que no eligen meditar. Mantenga conectados todos sus cables La meditación no sólo fortalece a la materia gris, sino también refuerza a la materia blanca (una red que se conecta con la materia gris). En la Universidad de California el artículo Davis describe a la sustancia blanca: “[Si el cerebro] fuera una red de ordenadores, la materia gris, una… porción que contiene células nerviosas y capilares, serían los ordenadores y la sustancia blanca sería los cables”. tes ondas eléctricas cerebrales”. La producción de ondas gamma requiere de miles de células nerviosas para al unísono actuar a velocidades extremadamente altas. “Si practicas meditación regularmente durante años, puede reducir la velocidad de envejecimiento” Los investigadores del Hospital General de Massachusetts (MGH), la Universidad de Massachusetts y la Universidad alemana Giessen, en 2011 publicaron un estudio que muestra la tranquilidad experimentada por los meditadores y de cómo se refleja en el cerebro. Según Luders: “Nuestros resultados sugieren que los meditadores a largo plazo tienen fibras de materia blanca que son, o más numerosas, más densas o más aisladas en todo el cerebro. […] También encontramos que la edad normal relacionada con la disminución de tejido de materia blanca es reducida considerablemente en practicantes de activa meditación”. Fortalezca las partes del cerebro relacionadas con la felicidad y tranquilidad Sara Lazar, Ph.D de MGH, informó en un comunicado de prensa que el estudio demuestra cambios en la estructura del cerebro en consonancia con mejoras experimentadas por los participantes, como “una sensación de tranquilidad”. Además de prevenir la contracción del cerebro, la meditación puede ayudar a emitir un nivel sobrenatural de ondas gamma. A lo largo de ocho semanas, Lazar observó que la concentración de materia gris se cambió en las regiones del cerebro asociadas con el aprendizaje, memoria, emociones, procesamiento autorreferencial, y la toma de perspectiva. Las ondas gamma son descritas como “algunas de la más alta frecuencia y más importan- El universo está lleno de misterios que desafían nuestro conocimiento actua Emita ondas gamma 10 LA GRAN ÉPOCA CIENCIA Y TECNOLOGÍA DA JIYUAN EDICIÓN 75 | AGOSTO 2015 Tres inventos modernos existen desde hace miles de años Kiwi sorprendentes beneficios para la salud La Gran Época E Una figura grabada en una piedra, que se estima puede llegar a los 65 millones años de antigüedad, observando a través de un telescopio, invento que se cree fue creado en 1609 por Galileo. (Cortesía de Eugenia Cabrera / Museo Cabrera) Por Tara MacIsaac La Gran Época L a evidencia apunta a civilizaciones prehistóricas tan avanzadas como nuestra civilización moderna o tal vez más avanzadas. Tal evidencia podría revertir nuestras certezas científicas. No sería la primera vez que la historia de la ciencia lo demuestra, después de todo, la ciencia ha estado extremadamente errada en innumerables ocasiones. Los cambios de paradigma son conducidos en medio de abundante controversia. Los siguientes descubrimientos han sido impugnados, pero algunos científicos han sostenido que son la evidencia indiscutible de que hace decenas de miles o incluso millones de años, los seres humanos caminaron sobre la tierra con conocimiento y cultura como la gente de hoy en día. Un reactor nuclear de 1.8 mil millones de años llones años y estuvo en funcionamiento durante unos 500,000 años. Los científicos se reunieron para investigar, muchos lo explicaron como algo maravilloso, pero a fin de cuentas un fenómeno natural. El Dr. Glenn T. Seaborg, ex jefe de la Comisión de Energía Atómica de los Estados Unidos y ganador del Premio Nobel por su trabajo en la síntesis de elementos pesados, explicó por qué cree que no fue un fenómeno natural, y por lo tanto el reactor nuclear debió ser hecho por el hombre. En 1972, una fábrica francesa importó mineral de uranio de Oklo, en la República de Gabón de África. Para su sorpresa, se encontró que el uranio ya había sido procesado. Encontraron que el lugar de origen, era un reactor nuclear de gran escala, altamente avanzado que fue construido hace 1,800 mi- Aunque algunos dicen que las piedras son falsas, el Dr. Dennis Swift, que estudió arqueología en la Universidad de Nuevo México, documenta en su libro “Secretos de las Piedras de Ica y las líneas de Nazca” la evidencia de que las piedras se remontan a los tiempos precolombinos. Para que el uranio “queme” en una reacción, se necesitan condiciones muy precisas. El agua debe ser muy pura, por ejemplo. Mucho más pura que la que existe naturalmente en cualquier lugar del mundo. El material de U-235 es necesario para que se produzca la fisión nuclear. Es uno de los isótopos que se encuentran naturalmente en el uranio. Varios especialistas en ingeniería de reactores han dicho que creen que el uranio en Oklo no podría haber sido lo suficientemente rico en U-235 para que una reacción tenga lugar de forma natural. Por otra parte, parece que dicho reactor era más avanzado que cualquier cosa que pudiéramos construir hoy. Este tiene varios kilómetros de longitud y el impacto térmico con su entorno se limitaba a 40 metros en todos sus lados. Los residuos radiactivos siguen estando por los alrededores de los elementos geológicos y no han migrado más allá del sitio de la mina. Oklo, República de Gabón, emplazamiento del reactor nuclear. (NASA) Cerca de 10,000 piedras alojadas en el Museo de Cabrera en Ica, Perú, muestran los seres humanos prehistóricos que llevan tocados, ropa y zapatos. Las piedras representan escenas similares a los trasplantes de órganos, las cesáreas y transfusiones de sangre y algunos muestran encuentros con los dinosaurios. Piedra peruana mostrando un telescopio antiguo y ropa de estilo moderna Se sabe que Galileo Galilei inventó el telescopio en 1609. Pero en una piedra grabada hace 65 millones de años, muestra a un humano sosteniendo un telescopio y observando las estrellas. Swift dice que una de las razones del por qué las piedras fueron consideradas falsas en la década de 1960 es que en la época se creía que los dinosaurios caminaban arrastrando sus colas, pero las piedras representan los dinosaurios con la cola hacia arriba, y por lo tanto se creyó que eran inexactos. portantes son simplemente ignorados por la ciencia moderna. Rappenglueck ha estudiado el conocimiento astronómico avanzado de la gente del Paleolítico. Él escribe: “Desde hace algunos años se ha dejado a la cobertura de los medios de comunicación (en forma de productos de imprenta, material audiovisual, los medios de comunicación electrónicos y programas de planetario) para dar a conocer proto -Astronomía (así como las proto-matemáticas y otras proto-ciencias) durante el Paleolítico”. Algunas de las piedras de la cueva de La Marche están en exhibición en el Museo del Hombre de París, pero los que retratan claramente a la gente prehistórica con el pensamiento y cultura avanzada no se pueden ver. Cuando las pinturas de hace más de 30,000 años fueron descubiertas en las cuevas de Europa en el siglo XIX, desafiaron la comprensión comúnmente aceptada de la prehistoria. Uno de los mayores críticos del descubrimiento, Emile Cartailhac, llegó alrededor de décadas más tarde y se convirtió en una fuerza líder en la prueba de que los cuadros son genuinos y aumentaron la conciencia de su importancia. Él ahora es considerado uno de los fundadores de los estudios de arte rupestre. Estudios posteriores mostraron, sin embargo, que los dinosaurios probablemente caminaron con sus colas hacia arriba, como se representa en las piedras. Las primeras pinturas fueron descubiertas por Don Marcelino Sanz de Sautuola, un noble español, y su hija, María, en 1879 en la cueva de Altamira. Ellos mostraron una sofisticación inesperada. Cultura avanzada en las pinturas rupestres El descubrimiento fue desechado, hasta principios del siglo XX, cuando Cartailhac publicó un estudio de las pinturas. Las cuevas de “La Marche”, en el centro-oeste de Francia contienen representaciones de más de 14,000 años de antigüedad de personas con pelo corto, barbas cuidadas, ropa a medida, paseando a caballo y adaptándose al estilo moderno muy lejos de los taparrabos de piel de animales que solemos imaginar. Estas pinturas fueron confirmadas como auténticas en 2002. Los investigadores, como Michael Rappenglueck de la Universidad de Munich, insisten en que estos artefactos im- Pintura rupestre de las cuevas de Altamira, en el Museo de Moravia, República Checa. (Wikimedia Commons) l kiwi es una fruta que aporta incontables beneficios para la salud. Aunque Nueva Zelanda es uno de los principales productores de kiwi, China es el país de origen que lo ha utilizado con fines medicinales y nutricionales durante cientos de años. En la actualidad es posible encontrarlo en los mercados de todo el mundo. Beneficios del kiwi Además de ser delicioso, el kiwi posee nutrientes importantes para la salud, incluyendo antioxidantes, vitamina C y vitamina E, todos ellos esenciales para la salud de la piel y el cabello, que protegen al cuerpo contra diversas enfermedades. Al poseer antioxidantes y fibra alimenticia, el kiwi actúa como un laxante natural que ayuda a eliminar todas las toxinas y desechos del cuerpo. En consecuencia, la piel se volverá más clara y reluciente. El kiwi es una excelente fuente de vitamina C, un nutriente que interviene en la producción de colágeno. Esta proteína ayuda a reparar los tejidos de la piel, tratando cortes y heridas, y suavizando la sequedad. Además, las importantes concentraciones de vitamina E ayudan a mantener la piel suave e hidratada en todo momento del día, contribuyendo a la regeneración y preservación de las células cutáneas. El kiwi es una fruta rica en minerales, como zinc, magnesio, y fósforo, que estimulan el crecimiento del cabello y la circulación sanguínea. Además, sus altas concentraciones de vitamina C contribuyen al control de la pérdida del cabello. La vitamina C también estimula la producción de colágeno. El kiwi es una excelente fuente de cobre, tiene altas concentraciones de hierro, vitaminas y minerales. ¡Incorpora esta deliciosa fruta en tus licuados, ensaladas, y yogures, y prepárate para disfrutar de sus grandiosos beneficios! SALUD Y BELLEZA LA GRAN ÉPOCA 11 Reducir los poros con unos pasos ¡Ah, poros!. Cómo los aborrecemos. Con mejores hábitos de cuidado de la piel, los poros se reducen. La Gran Época E n primer lugar y ante todo ¿Puedo realmente minimizar mis poros? Todo el mundo tiene poros. Los poros son en realidad los folículos pilosos. Todo el mundo tiene los folículos pilosos en todo su cuerpo, a excepción de las palmas de las manos y plantas de los pies. La genética juega un gran papel en el tamaño de los poros, pero eso no significa que no puedas tomar medidas para asegurarte de que no estás haciendo algo para hacerlos parecer más grandes de lo que tienen que ser. El limpiador correcto. Un limpiador que te ayude a abrir los poros es lo que necesitarás para iniciar el proceso. Escoge uno con ácido salicílico, que te ayudará a reducir las células muertas de la piel que puedan quedar atrapadas en los poros. También te ayudará a reducir la grasa en tu piel, lo que puede hacer que tus poros se vean más grandes. Exfoliar. Este paso es el más grande y productivo. Exfoliarse de forma regular, sin duda, dará la apariencia de que los poros ya se están reduciendo. Si estás rutinariamente viendo las células muertas de la piel tapando los poros, utilice un paño limpio con el limpiador para ayudar a exfoliar suavemente la piel. Considera productos con Retinol. Es un derivado de la vitamina A y se encuentra fácilmente en productos de farmacia. Lo bueno del Retinol es su capacidad para penetrar en las capas de la piel. Pueden comenzar literalmente transformando tu piel antes de que incluso llegue a la superficie. El Retinol se encuentra típicamente en las líneas de productos de anti-envejecimiento y pueden causar cierta descamación en la piel sensible, así que empieza sólo usándolos cada dos o cada tres días hasta que veas la reacción de tu piel. No pellizcar. Cuando se obstruyen los poros, no hay nada más difícil que combatir el deseo de rascar y pellizcar. ¡No lo hagas! Cuando estás tirando y apretando la piel, puedes causar un trauma en tus poros que pueden dejarte marcas permanentes. Además, vas a añadir la suciedad y la grasa de tus manos a la mezcla y esto puede causar brotes de acné e infecciones. Minimizar con un “primer”: Un “primer” es un gran camuflaje para los poros. (También pueden ayudarte con los párpados grasosos) ¿Alguna vez has notado que tu base te obstruye los poros? Muchas veces los poros se ven más grandes después de aplicar el maquillaje, que es exactamente lo contrario de lo que quieres que haga! Un “primer” está en la superficie de la piel y crea una especie de barrera entre el maquillaje y la piel. No va a quedar atrapado en los poros y en general va a mejorar el aspecto de tu piel. Utilice mascarillas regularmente: Las mascarillas de barro son ideales para los grandes poros tapados. Sólo tienes que utilizarlas una o dos veces a la semana para que los beneficios sean notables. 12 DA JIYUAN SALUD Y BELLEZA LA GRAN ÉPOCA Una dieta regular y light ayuda a dejar de fumar Efectos espirituales de hablar en voz baja Tu voz es una onda que repercute en todo el cosmos y en los seres que lo habitan Un estudio demostró que las personas que utilizaban los edulcorantes no calóricos, realizaban más actividad física y eran menos propensos a fumar. La Gran Época S i eres de las personas qué cada vez que almuerzas te sientes atraído por un dulce, pero temes que ese “gusto” te pueda provocar un aumento de peso, es hora de que te saques esa idea de la cabeza: es un mito. Estamos atraídos al dulce por naturaleza, esto lo demuestra y comprueban estudios científicos a lo largo del mundo. Si esa atracción te lleva a un consumo excesivo te enfrentarás a las consecuencias de llevar cualquier consumo al extremo. La nutricionista Raquel Tejada explica: “El secreto está en el balance, usted puede disfrutar del dulce en las frutas o puede optar por un producto ya sea en su versión regular o light. Lo importante es conocer el consumo de calorías a lo largo del día y ajustar las porciones para que el resultado final sea un equilibrio ideal para su organismo”. La experta agregó que “sea regular o light el consumo debe ir acompañado de actividad física y un consumo consciente, es decir no caer en abusos”. Apueste por los beneficios Debido a que algunos alimentos contienen más calorías que otros, la recomendación de balancear la dieta con versiones regulares y light se mantiene como una de las mejores normas para quienes cuidan su salud y peso. Los productos o alimentos en su versión light contienen por lo general edulcorantes no calóricos, es decir el sabor es el mismo pero gracias a estos, el alimento no aporta calorías o muy pocas al total consumido en el día. Un beneficio adicional es que al final usted se sentirá más alegre dado que el dulce libera hormonas que le ayudan a ese fin. Un estudio del Centro de Nutrición y Salud Pública de la Universidad de Washington reveló que las personas que consumían edulcorantes no calóricos poseían un mejor puntaje basado en el Índice de Alimentación Saludable (HEI por sus siglas en inglés), que las personas que no los consumían. El HEI es una herramienta que evalúa la cantidad de alimentos que se ingieren, asignando diferentes puntuaciones a diversos rangos. Si los alimentos se consideran saludables, a mayor cantidad, más puntos reciben. De igual manera, el estudio demostró que las personas que utilizaban los edulcorantes no calóricos, realizaban más actividad física y eran menos propensos a fumar. “Los edulcorantes ayudan a las personas a controlar su ingesta total de calorías y a mantener un peso adecuado. Los beneficios de los alimentos light son muchos y estos deben ser aprovechados al máximo, siempre teniendo en cuenta las porciones indicadas para cada caso” indica Tejada. ¿Qué pasa con la versión regular? Si apuesta por la versión regular de cualquier alimento, igual recibirá beneficios para su salud. Siempre recuerde que no hay alimentos buenos o malos, sino dietas mal balanceadas. Así que disfrute de ellos tomando en cuenta que no debe excederse. Salga a caminar, suba las gradas, lleve a su mascota al parque. Opciones sobran. Lo importante es sentarse menos y moverse más. Fuente: disfrutovivir.org La Gran Época U na de las cosas que diferencia al ser humano de las demás especies es que hablamos para comunicarnos. La mayoría de nosotros habla de forma regular durante el día. La forma en que algunas personas hablan es hostil y exagerada. Hoy en día, muchas personas hablan en voz alta para llamar la atención o para imponer sus puntos de vista. Insultar y decir malas palabras en la interacción social se ha vuelto muy común. Se ha demostrado que la forma en la que hablamos lleva consigo sus propias vibraciones espirituales que nos afectan a nosotros y a aquellos alrededor nuestro. La mayoría de los lenguajes tienen palabras que son consideradas inapropiadas, conocidas como malas palabras o lenguaje grosero; la gente suele utilizarlas para expresar emociones como enojo, frustración, sorpresa o para conseguir un resultado social como insulto, acoso o humor. Las vibraciones de los insultos generan energía de atracción que atrae energía aflictiva del ambiente. Un anillo de energía aflictiva se activa en la mente subconsciente. La energía aflictiva fluye de la persona hacia el ambiente contaminándolo espiritualmente. El impacto negativo a nivel espiritual y nos afecta también a un nivel psicológico o físico, es por eso que se pueden tener más pensamientos negativos. Por ello, se recomienda evitar completamente el uso de malas palabras. Efectos de hablar en voz alta Uno puede hablar en voz alta debido a que quiere atraer la atención de alguien o quiere discutir. Esta es la manifestación de ego. Buscar la atención de otros es una señal de ego y discutir es un combustible Hablar en voz alta tiene un efecto espiritual nocivo. Por eso se recomienda no hablar en alto. Salvo las personas que tienen una discapacidad auditiva, pues ahí no hay efecto negativo. Los efectos de hablar en voz baja Hablar suavemente o en voz baja es complementario del desarrollo de las cualidades espirituales como son la actitud de escuchar, la humildad y la introversión. Por introversión nos referimos a la cualidad de ver hacia nuestro interior. Estas cualidades nos ayudan a ser mejores personas cada día. Por lo tanto generan vibraciones espirituales positivas. Hablar habitualmente en voz baja nos ayuda en nuestro espíritu y nos protege contra los ataques de energías negativas. Esa clase de lenguaje es mucho más agradable para aquellos que lo escuchan. El ego es menor cuando se habla en voz baja porque se piensa en otros y se los respeta. Ejercicio Animamos a todos a realizar un experimento sutil de tal forma que puedan comprobar los beneficios de hablar en voz baja. Observe cómo se siente. Después hable en voz alta por algún tiempo y note cómo se siente. Al hacer esto, uno puede experimentar lo que sucede en la dimensión sutil cuando se habla en voz baja en lugar de hablar en voz alta. Fuente: Ecoportal.net 13 El jugo de toronja para proteger el corazón La Gran Época U n estudio publicado en American Journal Of Clinical Nutrition sugiere que el consumo regular de jugo de toronja puede desempeñar un papel fundamental en la buena salud cardíaca, resaltando que las enfermedades del corazón son una de las principales causas de muerte en el mundo. Un vaso diario de jugo de toronja previene enfermedades del corazón Los cítricos, y las frutas en general desde hace mucho son recomendadas en la dieta diaria de cualquier persona por el efecto protector del organismo que estas generan. En esta ocasión los investigadores del Instituto Nacional de Investigación Agrícola en Clermont–Ferrand, Francia seleccionaron a 48 mujeres sanas de entre 50 y 65 años, ya que son uno de los grupos con mayor riesgo de padecer enfermedades cardíacas. A la mitad de ellas se les dio una cuota diaria de 340 mililitros, menos de un cuarto de litro de jugo de toronja (pomelo) repleto de flavanonas, compuestos que se encuentran naturalmente en las frutas cítricas; a la otra mitad se suministró una bebida de aspecto idéntico pero sin flavononas. Luego de unos meses los dos grupos intercambiaron las bebidas. Luego de seis meses de prueba, los resultados arrojaron que el consumo regular del jugo que contiene flavanona presentó una mejora en la salud de los vasos sanguíneos de las par- ticipantes, mientras que no había cambios en las que consumieron la bebida sin flavonona. En la prueba los investigadores analizaron la dilatación medida por el flujo, para mostrar qué tan elásticas y flexibles estaban las paredes de las arterias, siendo mejor cuanto más elásticas se presentan ya que permiten que la sangre fluya más libremente al corazón y circule mejor. Así los investigadores expresaron que “El consumo de jugo de toronja de forma regular en mujeres post menopáusicas sanas de mediana edad es benéfico para evitar la rigidez arterial de las mismas” y agregando que eso “Puede estar relacionado con las flavanonas presentes en la fruta de toronja”. Acupuntura alivia migrañas para las reacciones negativas en la mente. Tanto el ego como las reacciones negativas nos generan vibraciones espirituales negativas que nos llevarán a un estado de desasosiego e irritabilidad. Cuando hablamos en voz alta, es más fácil para que las energías negativas nos afecten. Un anillo de emoción se crea en el corazón. Una cobertura de energía oscura se forma alrededor de la persona, la boca de la persona emite partículas de energía oscura y energía aflictiva hacia el ambiente. LA GRAN ÉPOCA SALUD Y BELLEZA EDICIÓN 75 | AGOSTO 2015 La Gran Época L a resonancia magnética (RMI) revela que la acupuntura previene y alivia las migrañas mediante la restauración de las funciones normales del cerebro. Resultados de resonancia magnética demuestran que la acupuntura disminuye la frecuencia y duración de los ataques de migraña mediante el incremento de conectividad funcional en el cerebro frontal y lóbulos temporales. Los investigadores añaden que los datos de resonancia magnética revelan los “mecanismos neurales del tratamiento de acupuntura para la migraña”. Las regiones del cerebro frontal y lóbulos temporales han “disminuido la conectividad funcional” en los enfermos de migraña. Resultados de resonancia magnética demuestran que la acupuntura restaura la conectividad funcional en regiones afectadas. Además, los investigadores concluyen que la acupuntura disminuye la frecuencia y duración en los ataques de migraña, después de un curso de cuatro semanas en la terapia de acupuntura. Los investigadores señalan que un gran cuerpo de investigación clínica concluyen, en que “la acupuntura es capaz de aliviar el grado de dolor de cabeza y/o mejorar la calidad de vida, eso es seguro y muy eficaz, si no más eficaz que el tratamiento farmacológico profiláctico”. El propósito de su investigación fue medir cómo la acupuntura logra aliviar el dolor. Los investigadores señalan, “los resultados actuales indican que los mecanismos neurales de acupuntura, para la profilaxis de migraña, pueden ser interpretados como que el tratamiento de acupuntura podría aumentar la conectividad funcional en estado de reposo disminuido en ciertas regiones dentro del cerebro frontal y lóbulo temporal del MWoA (migraña sin aura ) en los pacientes”. Añaden que los estudios muestran que la “red fronto-parietal juega un papel importante en la modulación endógena del dolor”. Como resultado, los investigadores postulan que el tratamiento de “esa acupuntura podría mejorar el dolor relacionado con efectos moduladores de la red fronto-parietal, mediante el aumento de su conectividad funcional en pacientes con migraña”. También señalaron que los resultados indican que la acupuntura alivia el dolor cuando mejora la “conectividad funcional de la red de modo predeterminado y otras redes del cerebro”. En todo el mundo, hay millones de personas que sufren de migraña. Los investigadores señalan que “el efecto terapéutico clínico de acupuntura para la profilaxis de migraña ha sido ampliamente reconocida”, pero los mecanismos eficaces subyacentes no habían sido completamente aclarados. Usando un escáner 3,0 T Siemens MRI, con un total de 32 cortes centrales por paciente, los investigadores descubrieron que la capacidad de la acupuntura alivia las migrañas mejorando la conectividad funcional del cerebro. Todos los pacientes de migraña recibieron tratamiento de acupuntura manual durante un periodo de cuatro semanas. Los puntos de acupuntura utilizados en el estudio fueron: • • • • Sizhukong (SJ23) Shuaigu (GB8) Fengchi (GB20) Taiyang (EX-HN5) • • • • • Hegu (LI4) Taichong (LR3) Waiguan (SJ5) Yanglingquan (GB34) Zulinqi (GB41) Se utilizaron agujas desechables de acupuntura de acero inoxidable de 0,25 x 40 mm. Técnicas de acupuntura manual se utilizaron en cada punto de acupuntura para provocar una sensación deqi. Posteriormente, las agujas de acupuntura se mantuvieron durante 30 minutos. Se dieron tratamientos de acupuntura durante cinco veces por semana, en el período de tratamiento de cuatro semanas. No ocurrieron eventos adversos y todos los pacientes involucrados en el estudio completaron el curso del tratamiento. www.healthcmi.com 14 LA GRAN ÉPOCA ARTE Y CULTURA DA JIYUAN Edmund Husserl EDICIÓN 75 | AGOSTO 2015 ”Tengo un sueño” La conciencia punto de partida E ste escrito es sólo un reflejo de lo que este gran representante de la línea de pensamiento de la fenomenología nos ha heredado. Edmund Husserl nos lleva a descubrir qué es la conciencia dentro de la fenomenología, a partir del pensamiento. Husserl enfatizaba que la filosofía no puede ser dogmática y por ello siempre el filósofo debe ser principiante. A más de un siglo de haberse iniciado la línea de pensamiento de la fenomenología y que esta ha sido motor de las grandes líneas del pensamiento continental: la desconstrucción, el postestructuralismo, el pensamiento de la otredad, la postmodernidad, el existencialismo. Quizás el término fenomenología es desconcertante. El mismo Husserl decía que la filoso- fía no era otra cosa sino la posibilidad de aclararse él mismo su estancia en el mundo. “Sin claridad no puedo vivir” solía decir. Según Husserl, la meta de la investigación filosófica es el contenido de nuestra conciencia, no los objetos del mundo. La conciencia lo es siempre de algo, y ese “algo” que se nos aparece es lo verdaderamente real para nosotros. Además, añade Husserl, en las cosas que se presentan a la conciencia (fenómenos) descubrimos cualidades universales o esenciales. Una de las características principales de la fenomenología es que encuentra en la conciencia la intencionalidad. Una importante tarea de la fenomenología es la descripción de los tipos distintos de vivencias, de sus géneros y especies, y de las relaciones esenciales que entre ellas se establecen. En el Movimiento filosófico del siglo XX que describe las estructuras de la experiencia tal y como se representan en la conciencia, éstas vienen del fenómeno, de ahí que la fenome- nología aspira al conocimiento estricto de los fenómenos. Esta última palabra puede inducir a error pues con frecuencia la utilizamos para referirnos a las apariencias sensibles de las cosas, apariencias que no coinciden con la realidad que debajo de ellas se encuentra. El lema de este movimiento es ser fiel a lo que realmente se experimenta, de ahí que se defiende la intuición como instrumento fundamental del conocimiento. La idea de que en el mundo hay hechos, pero también esencias. Los hechos son las realidades contingentes, las esencias las realidades necesarias. sino en la razón (subjetividad trascendental). Para Husserl hay una serie de presupuestos que impiden ver las cosas como son. Por eso insistía en que la filosofía fenomenológica no pretende otra cosa que “ir a las cosas mismas”, ya que el fenómeno es aquello que se muestra como tal. Se trata, pues, de tomar una actitud radical en torno a los problemas, dirigiéndose al asunto mismo, haciendo a un lado teorías e interpretaciones heredadas. Husserl se preocupó mucho por el proceso de hacer ciencia, de allí la idea de crear la fenomenología. Este método se centra en el análisis del contenido científico. Representa el esfuerzo para resolver la oposición entre el empirismo y racionalismo. No sólo encontramos una fenomenología descriptiva en torno al carácter vivencial de la conciencia, sino que también hallamos una línea de trabajo en torno a la génesis misma del carácter aprehensor de las vivencias (fenomenología genética). Asimismo, el enfoque metódico conducirá a la necesidad de ver la fenomenología como un modo específico de acceso a un ámbito puro sin presupuestos. Para Husserl la concepción del hombre, consiste en la restauración del sujeto racional que no esté anclado en los hechos, como la psicología, Martin Heidegger Proclamó que la fenomenología debe poner de manifiesto qué hay oculto en la experiencia común diaria. Alejandra Pizarnik: H Por : Faridy Deustúa La Gran Época ace poco encontre una lectura qué me dejó fascinada, sacudida e intrigada. “Qué fácil callar, ser serena y objetiva con los seres que no me interesan verdaderamente, a cuyo amor o amistad no aspiro. Soy entonces calma, cautelosa, perfecta dueña de mí misma. Pero con los poquísimos seres que me interesan… Allí está la cuestión absurda: soy una convulsión. De allí proviene mi imposibilidad absoluta para sustentar mi amistad con alguien mediante una comunicación profunda y armoniosa. Tanto me doy, me fatigo, me arrastro y me desgasto que no veo que instante de liberarme de esa prisión tan querida. Y si no llega mi propio cansancio, llega el del otro, hastiado ya de tanta exaltación y presunta genialidad, y se va en busca de alguien que es como soy yo con la gente que no me interesa”. Se trata de Alejandra Pizarnik, poeta argentina, nacida el 29 de abril de 1936, hija de inmigrantes judíos de origen ruso y eslovaco. Dentro de algunos datos biográficos encontramos que estudió Filosofía y Letras en Buenos Aires, posteriormente estudió Literatura Francesa en la Sorbona de París. Su obra tiene gran influencia en la poesía contemporánea. Sin indagar sobre su vida personal, podemos “Descubro mi violento amor propio. Mi susceptibilidad ante la menor desatención de la gente para conmigo es tan enorme que me transformo en una muerta. De allí que alguien habló de mi serenidad y de la falta de obsesión en mi comunicación con los otros…” Mantuvo una relación intensa con Julio Cortázar, intercambiaron cartas compartiendo imágenes literarias y emociones, Julio le otorgó el único manuscrito de la novela Rayuela, por lo que ella llegó a afirmar que era “la Maga”. Ambos marcaron un hito en la literatura argentina, tenían un gran afecto el uno por el otro, Cortázar se preocupaba por sus des- Luther King B Por : Martha Pedroche La Gran Época arack Obama juramentó su cargo como presidente de Estados Unidos sobre una Biblia que perteneció al líder de los derechos civiles Martin Luther King, ante más de 1,5 millones de personas y la atención mundial. Obama habló como presidente de “todos los estadounidenses” y enfatizó la igualdad de todas las personas. El 28 de agosto de 1963, el reverendo afroamericano Martin Luther King pasó a la historia con su discurso “Tengo un sueño”, considerado una obra maestra de la oratoria en la que reiterando la fórmula I have a dream (Tengo un sueño), Martin Luther King eleva a la condición de ideal la simple materialización de la igualdad. Discurso con el que auguraba un país sin barreras sociales ni raciales al pie del Monumento a Abraham Lincoln, el presidente que había abolido la esclavitud un siglo antes: “Hace cien años, un gran americano, bajo cuya sombra simbólica nos encontramos hoy, firmó la Proclamación de la Emancipación. Este trascendental decreto apareció como un gran fanal de esperanza para millones de esclavos que habían sido marcados con el fuego de una flagrante injusticia. Llegó como el amanecer jubiloso de la larga noche de su cautividad. Pero cien años después, la América de color sigue sin ser libre.” “¡Hoy yo tengo un sueño! “Que Podamos apurar el día en que todos los hijos de Dios, hombre negro y hombre blanco, Judíos, Cristianos, Protestantes, Católicos, podamos unir nuestras manos y cantar.” El mismo año del Nobel, el presidente Lyndon Johnson promulgó la ley de derechos civiles, que consagró la igualdad de todos los ciudadanos. Según King, los negros tenían que abandonar su abstracta neutralidad política para estrechar alianzas electorales y apoyar a los candidatos dignos de confianza, porque “la influencia de los negros en el poder político es importante”. Solamente entonces se alcanzaría la verdadera meta de la libertad, porque el destino de los negros está unido al de toda América. Sus palabras tomaron vigencia cuando el año electoral por la presidencia de los Estados Unidos Americanos se convertía en presidente el primer afroamericano, Barak Obama y fueron muchos los que vieron hecho realidad el sueño de Luther King, recordando sus palabras. Martin Luther King, 1929-1968, recibió el premio Nobel de la Paz en 1964, uno de los principales líderes del movimiento para la defensa de los derechos fundamentales e importante valedor de la existencia no violenta ante la discriminación racial. En este sentido, King adaptó y desarrolló el concepto de Gandhi de la no violencia que supo aplicar de forma creativa en una serie de campañas antisegregacionistas que le convirtieron en el líder más prestigioso del movimiento americano para los derechos civiles. Esta mujer que escribió desde los huesos, dejó un extenso legado a pesar de su corta vida. saber de ella, conocerla íntimamente a través de su escritura. Una personalidad complicada, admirable, fascinante, atractiva. Vivía acomplejada por su apariencia, debido a su fealdad, su gordura y su acné. Un rasgo característico fue su tartamudez, lo que la convertía en una persona introvertida y solitaria. El amor es la única fuerza capaz de transformar un enemigo en un amigo “Estoy convencido de que en los libros de historia del futuro los historiadores tendrán que registrar este movimiento como una de las grandes epopeyas de nuestro patrimonio (…) Representa la lucha al más alto nivel de dignidad y disciplina”, argumentaba Martin Luther King. la predestinación de quien no supo mentirse No pude evitar sentirme identificada, lo leí una y otra vez. Lo que dice es sensato. ¿Quién había escrito eso?, ¿quién es esa mujer?, ¡quiero saber más de ella! Inmediatamente comencé a buscar información. Al emprender la lectura de su obra me llevé varias sorpresas, debo confesar que sus poemas no son mis predilectos, tienen una tendencia surrealista, rayando en la locura y la incoherencia; pero sus diarios definitivamente son algo excepcional. Soledad, dolor, melancolía, pasión, muerte, sufrimiento, delicadeza, sensibilidad, locura… me encontraba completamente sumergida. LA GRAN ÉPOCA Martin Luther King fundador de la fenomenología Por : Martha Pedroche La Gran Época ARTE Y CULTURA cuidos, ya que Alejandra consumía anfetaminas, somníferos y algunos analgésicos. Ella le escribió desde el hospital, una ocasión que intentó suicidarse, meses después él respondió. “… y sin embargo no te acepto así, no te quiero así, yo te quiero viva, burra, y date cuenta que te estoy hablando del lenguaje mismo del cariño y la confianza –y todo eso, carajo, está del lado de la vida y no de la muerte. Quiero otra carta tuya, pronto, una carta tuya...” Con la muerte como pilar de sus textos cada vez más caóticos, ya que nunca se sintió parte de este mundo, Alejandra Pizarnik decidió escribir el fin de su tragedia, tras una profunda depresión muere a los 36 años de edad. Esta mujer que escribe desde los huesos, dejó un extenso legado a pesar de su corta vida: un profundo poemario, así como muchos escritos y relatos cortos surrealistas y alguna novela breve. Leerla te estremecerá como una vorágine alucinante. “¡Yo tengo un sueño! que algún día cada valle será elevado, y cada colina y montaña serán hechas llanas. Los lugares más ásperos serán aplanados y los lugares torcidos serán hechos rectos, y la gloria de Dios será revelada y todo género humano se verán juntos. “¡Hoy yo tengo un sueño! “Que mis cuatro pequeños hijos algún día vivirán en una nación donde no serán juzgados por el color de la piel, sino por el contenido de sus caracteres. “¡Hoy yo tengo un sueño! “Que de cada lado de la montaña se deje resonar la libertad.” Y cuando esto pase y cuando dejemos resonar la libertad, cuando la dejemos resonar de cada aldea y cada caserío, de cada estado y cada camino será el camino del amor. Martin Luther King Jr Original Acrylic & Oil Portrait Painting by Artist Derek Russell 2013 Copyright 15 16 DA JIYUAN ARTE Y CULTURA LA GRAN ÉPOCA Miguel León Portilla, El Caballero Águila “La educación viene a ser en las diversas culturas la expresión de una voluntad altísima mediante la cual –cada grupo humano– esculpe su destino”. Werner Jaeger H Por : Martha Pedroche La Gran Época umanista, historiador, antropólogo y defensor de los pueblos indígenas, su pensamiento y su lengua. Decía Octavio Paz: “No podemos entender a México si suprimimos su etapa prehispánica. Hay otros países de América que prescinden de esa etapa porque no les parece significativa, pero en México es eminentemente significativa, y no por cuestiones de raza sino de cultura; mucho de nuestra cultura como mexicanos contemporáneos tiene sus raíces en el pasado indígena.” León Portilla hace un respetuoso acercamiento a la cultura y pensamiento del pueblo náhuatl. Exponemos en este pequeño fragmento de escritura lo que él transcribe del concepto náhuatl sobre la educación. Rostro y corazón, punto de partida del concepto náhuatl de la educación. Esto es, el que ha tomado la palabra y aquél con quien está hablando, idioma: “vuestro rostro, vuestro corazón”. “Ixtlamachiliztli”: dar sabiduría a los rostros ajenos. El sabio náhuatl en su función de maestro, temachtiani: Maestro de la verdad. Hace sabios los rostros ajenos, hace a los otros tomar una cara, los hace desarrollarla. Les abre los oídos, los ilumina. La idea del “corazón”, le atribuían el dinamismo de la voluntad y la concentración máxima de la vida. El hombre maduro; corazón firme como la piedra, corazón resistente como el tronco de un árbol; rostro sabio, dueño de un rostro y un corazón, hábil y comprensivo. Ser “dueño de un rostro y un corazón”: he aquí el rasgo definitivo que caracteriza a un auténtico hombre (omácic oquichtli). Muestran “humanizando el querer de la gente” (itech netlacaneco) y “haciendo fuertes los corazones”. Así, se iba dando firmeza a la voluntad, o, como decían los nahuas “al corazón” de los educandos. Pero, la parte más interesante del texto y que es la que aquí transcribimos, presenta lo que constituía la enseñanza propiamente intelectual de los calmécac, dirigida a formar “rostros sabios”. Se les enseñaban cuidadosamente los cantares, los que llamaban cantos divinos, se valían para esto de las pinturas de los códices. Comprender en toda su extensión las resonancias de la ixtlamachiliztli: “acción de dar sabiduría a los rostros ajenos”, en el mundo náhuatl prehispánico. La moral está básicamente vinculada al comportamiento del hombre en la tierra y a su perfeccionamiento o a su propia destrucción. Así, mas que creer que es el destino después de la muerte es el que depende de la actuación de los seres humanos en la tierra, se pensaba, con criterio inmanente, que quienes obraban con arreglo a sus principios morales, enunciados en los huehuehtlahtolli: “la antigua palabra”, vivirían en paz en la tierra. Los que no atendían a esos principios, en cambio, estropearían su propio rostro y corazón. Así, cuando se describe la figura del sumo sacerdote que lleva el título de Quetzalcóatl, se afirma que una de las condiciones para llegar a tan elevada dignidad era precisamente poseer “un rostro sabio y un corazón firme”. J i Gong (1130-1270) nació en una familia acomodada durante la primera parte de la dinastía Song del Sur (1127-1279). Sus padres murieron cuando tenía 18 años; se convirtió en novicio (o joven monje) en el templo Lingyin, monasterio budista de la ciudad de Hangzhou. Se le dio el nombre de Dao Ji, que significa literalmente “ayudar y ofrecer salvación a la gente gracias a la ley del universo” La gente lo llamaba Ji Gong, o “Maestro Ji”; muchas leyendas chinas describen sus hazañas sobrenaturales. Como novicio, Ji preparaba las comidas para los monjes del monasterio. Trabajaba duro sin descanso, sin embargo, a diferencia de otros monjes, era descuidado en el vestir y en ocasiones comió carne. Una vez tomó y vendió ropa muy cara que pertenecía a otro monje. Rápidamente se dio a conocer por su naturaleza excéntrica que molestaba a otros monjes. Su temperamento le valió el apodo de “Ji el monje loco”. Sólo el viejo abad notó la calidad innata de Ji. Lo protegía en secreto para que no lo sacaran del monasterio; él lo llamaba Ji “el monje loco de alegría”. A pesar de su original personalidad, Ji era sincero, de gran corazón, y un discípulo erudito en las enseñanzas budistas. Era conocido por ayudar a los necesitados, protegiéndolos del peligro e incluso salvar sus vidas. La gente lo llamaba Ji Gong, o “Maestro Ji”, muchas leyendas populares chinas descri- La escultura del movimiento A Sacar troncos de un pozo. Una historia popular cuenta que Ji Gong lanzó troncos fuera de un pozo usando poderes sobrenaturales. Se iba a construir un templo en Hangzhou, pero escaseaba la madera. La mejor madera se podía encontrar en la provincia de Sichuan, a unos 1,500 kilómetros. Los monjes estaban desesperados. Pero eso no detuvo a Ji Gong. Él usó sus poderes para sacar troncos de uno en uno fuera de un pozo. Los monjes los apilaban, y antes de que el monje encargado de contar los troncos tuviera tiempo de gritar “¡ya basta!”, Ji Gong ya había sacado otro, se detuvo al oír el grito del monje. Se dice que el último tronco quedó medio sumergido en el pozo. Las siguientes generaciones construyeron un pabellón encima y lo llamaron “el pozo de la tele transportación divina”. La pareja de ancianos de la calle del Abanico. La calle del Abanico nos cuenta una historia diferente de Ji Gong. Era una vez una calle sin nombre en la que vivían muchos pobres. Había entre ellos una pareja de ancianos que tenían una tiendita donde fabricaban, reparaban y vendían abanicos, pero no sacaban pro- Por : Martha Pedroche La Gran Época lexander Calder (1898 - 1976), escultor que fue capaz de hacer de una línea una escultura, o una escultura tan fina y etérea como una línea en el espacio. Fue uno de los principales innovadores de la escultura del siglo XX. Su obra se cuenta entre los artistas contemporáneos más conocidos a nivel internacional. Calder dio expresión al hacer del movimiento y del color los principales elementos de sus esculturas, con sus móviles –término acuñado por Duchamp– accionados por el viento. Entre sus principales obras publicadas se destacan: La filosofía náhuatl estudiada en sus fuentes (1956), Siete ensayos sobre cultura náhuatl (1958), Visión de los vencidos (1959), Los antiguos mexicanos a través de sus crónicas y cantares (1961), Tiempo y realidad en el pensamiento maya (1968), México-Tenochtitlan, su espacio y tiempos sagrados (1979), La multilingüe toponimia de México: sus estratos milenarios (1979), Hernán Cortés y la Mar del Sur (1985), Cartografía y crónicas de la Antigua California (1989), Quince poetas del mundo náhuatl (1993), Francisco Tenamaztle (1995) y Bernardino de Sahagún, pionero de la antropología (1999). El Sol Rojo es la obra más grande realizada por el artista, la pieza por su escala fue capaz de fusionarse con las dimensiones del Estadio Azteca en México. El centro de la obra es el Sol. vecho y a menudo pasaban hambre. Un día, un pobre monje vestido con harapos entró en la tienda y dejó su abanico para que la vieja pareja lo reparara. El anciano miró el abanico roto y con una sonrisa amarga se dio cuenta de que estaba muy dañado para repararlo. Antes de que pudiera decir nada, el monje se había ido. Ellos sintieron simpatía por el pobre monje y, aunque muy pobres, decidieron sustituir el abanico por uno nuevo sin decirle nada. Cuando el monje volvió dos horas después, la pareja de ancianos le entregó un abanico nuevo. El monje estaba muy sorprendido y dejó el dinero de la reparación. Después de salir de la tienda, el monje voltea y le susurra algo a la puerta con una sonrisa. La pareja de ancianos se dio cuenta enseguida que una copla de poesía apareció en la puerta diciendo: “La excelencia de un arte nace de una dura labor y de un corazón bondadoso”, y “un bello abanico saca fortuna y suerte de un artesano”. La historia se difundió y muchas personas comenzaron a visitar la tienda, el negocio de la vieja pareja prosperó y ya no tuvieron que preocuparse por el hambre. La gente finalmente se dio cuenta que el monje era Ji Gong y la calle se llamó “la calle del abanico” 17 Alexander Calder (Cantares mexicanos) Fuente: Toltecayotl, aspectos de la cultura náhuatl F.C.E. MÉX. 1980 ben sus hazañas. Por lo general se le representa como un monje vestido con harapos, sonriente, sosteniendo en la mano izquierda un abanico roto de palma capaz de hacer magia, y en su mano derecha un calabazo con vino o unas cuentas de oración budista o una silla de paja usada. LA GRAN ÉPOCA ARTE Y CULTURA ¿Qué era lo que acaso encontrabas? ¿Dónde andaba tu corazón? Por esto das tu corazón a cada cosa. Sin rumbo lo llevas: vas destruyendo tu corazón. Sobre la tierra, ¿acaso puedes ir en pos de algo? Ji Gong, monje legendario y excéntrico de la dinastía Song David Wu, Epoch Times Traducción Luci Aragón EDICIÓN 75 | AGOSTO 2015 Alexander Calder impulsó las transformaciones del arte moderno desarrollando nuevos métodos de flexión y torsión del alambre para “dibujar” figuras tridimensionales en el espacio. Anticipándose en varias décadas al arte conceptual y en línea con el espíritu futurista y constructivista y con el lenguaje de la abstracción temprana, esculturas cinéticas de formas abstractas y valiente cromatismo elaboradas con materiales industriales, como el acero y el alambre. Aunque en sus primeros móviles el artista hizo uso de la tecnología moderna para impulsar su movimiento mediante medios mecánicos o electrónicos, pronto prefirió que sus giros fueran producidos por las impredecibles direcciones del viento. Combinó sus conocimientos sobre la física y los materiales y el escultor americano logró generar móviles cinéticos que con solo una briza podían moverse durante horas y horas. Los pesos perfectamente desequilibrados, generan sutiles recorridos de delgadas láminas de metal que bailan en armonía. Calder logró combinar estética, color, movimiento y juego en cada una de sus piezas. Tanto gigantes como diminutos, sus piezas colgantes logran sorprender a miles de personas. Al tiempo que elaboraba estos trabajos en los que energía cinética y dinamismo eran factores esenciales, también Calder diseñó es- culturas estáticas que fueron bautizadas como stabiles. En ellos utilizó diversos procedimientos de soldadura y atornillado para permitir reflejar, de manera implícita, el movimiento a través de su linealidad y sus planos abiertos. El peso de arcos de acero inclinados descansa sobre delicados puntos de contacto con el suelo en una notable declaración de gracia y virtuosismo. Comparado a menudo con Duchamp y Miro. Aunque las relaciones entre este artista de los móviles y la autoridad norteamericana nunca fueron plácidas, póstumamente se restituyó su reputación al adjudicarle la Medalla Presidencial al Honor que otorga el gobierno estadounidense (homenaje que su familia rechazó en recuerdo de las víctimas de Vietnam). Hoy la escultura ya no tiene que ser un pedazo de material sólido montado sobre la tierra. Ya no tiene que ser dura, ni estable, o mucho menos permanente. Esto gracias a Calder que revolucionó lo que las esculturas fueron y serán. El minimalismo de los móviles lo es todo. Como diría Van Der Rohe, arquitecto de la Bauhaus, menos es más. Si no fuera por su mínimo detalle, sus formas orgánicas y su acomodo aparentemente accidental, las obras de Calder serían como cualquier movil de tianguis. Elegancia y dinamismo son los valores que rigen su trabajo. Nos enseña que no se necesita ser un atascado para generar una reacción, y que la armonía tiene un gran valor en el arte. Los trabajos de Alexander Calder forman parte de las colecciones del Whitney Museum of American Art, el MoMA, el Centre Pompidou, la National Gallery or Art en Washington y en el Museo de Arte Thyssen-Bornemisza en Madrid, España. En meses pasados en el Museo Jumex de la ciudad de México se expuso la obra de Calder y fue curada por el nieto del escultor, quien la tituló “Derechos de la Danza”. conformado por más de 100 obras. 18 LA GRAN ÉPOCA ARTE Y CULTURA DA JIYUAN Los sueños, un medio para explorar el mundo de los espíritus El sabio Zhuang Zi: ¿Estaba soñando que soy una mariposa, o la mariposa, ahora dormida, sueña que era yo? Por: Leo Timm La Gran Época E nueve categorías. Los sueños se interpretan de manera diferente dependiendo del contexto médico o religioso. l famoso ensayo “Sobre la igualdad de las cosas” del maestro taoísta y filósofo Zhuang Zi, finaliza con un pasaje críptico donde el sabio relata un sueño en el que como mariposa es consciente sólo de su propia felicidad. Al despertar, se le plantea el siguiente dilema: ¿Estaba soñando que era una mariposa, o la mariposa, ahora dormida, soñaba que era yo? Los sueños como lecciones. Los maestros de la escuela de cultivación espiritual taoísta eran conocidos por sus métodos indirectos de instrucción; la iluminación inspiraba a los discípulos de forma natural, a diferencia de la rigidez del dogma. El sueño se presenta comúnmente en el folclore y leyendas chinas como una alegoría de la condición humana en el “mundo real”. Por lo menos desde la dinastía Shang, hace unos 4,000 años, los antiguos chinos dieron un gran valor a los sueños como un medio para explorar el mundo de los espíritus. Creían que los sueños reflejan la buena o mala fortuna. La corte y la aristocracia Shang nombraron funcionarios especializados que actuaban como intérpretes de sueños. “Una historia en una almohada”, escrita por Li Mi en 719 durante la dinastía Tang, describe un sueño. Un hombre joven, frustrado tras no aprobar los exámenes imperiales, se encuentra con un viejo taoísta. Tomando una almohada mágica proporcionada por el sabio, el joven sueña que toda su vida está llena de éxito y fortuna. Un clásico de Confucio, “Ritos de Zhou”, recopilado durante el periodo de los Reinos Combatientes (475-221 a C), divide los sueños en seis categorías; otro texto escrito en la dinastía Han del Este (25-220 d C), amplió la lista a diez. “Los principios elevados de la adivinación de sueños”, una obra del siglo XVI, estableció Ochenta años transcurren en su sueño, sin embargo, al despertar tiene que hacer frente al mismo viejo daoísta y por lo tanto a la verdad de que el estatus y la riqueza experimentados en el sueño son diferentes de las recompensas del “mundo real” obtenidos a través de la búsqueda material. Iluminado, el joven eru- EDICIÓN 75 | AGOSTO 2015 FILOSOFIA ORIENTAL “El Gobernador de Nanke” escrito también por un autor de la dinastía Tang, Li Gongzuo, habla de un hombre llamado Chun Yufen a quien le sucede una experiencia similar. Después de haber bebido una copa de más, Chun se duerme y en su sueño ve a dos deidades con atuendos púrpura (púrpura es el color pri vilegiado para los eruditos en la creencia popular china) que lo llevan en su carruaje. Las deidades conducen a Chun a un mundo contenido en el hueco de un árbol, en el que se le da una vida de felicidad, poder y comodidad, donde llega a ser un funcionario y se casa con una princesa. Aunque el comienzo es auspicioso para Chun, pronto se ensombrece mientras es derrotado en la batalla contra los invasores extranjeros y su mujer sucumbe a la enfermedad. Por último, desfavorecido por el tribunal, Chun renuncia y decide regresar “a casa”. Abordando el carruaje de las deidades, es transportado de regreso a la vigilia, el reino de los mortales, y al examinar el árbol hueco encuentra que el mundo en el que soñaba no era más que un nido de hormigas. Toda una vida 19 El enlace de la cultura oriente a occidente ¿Cuál es el origen del carácter chino “婪” “avaricia” y “禁” “prohibición”? Por Mary García La Gran Época, México E n Occidente la Biblia habla que Dios hizo a los primeros seres humanos Adán y Eva con barro. Adán y Eva vivían en el Jardín del Edén sin preocupaciones. En el Jardín había dos árboles especiales, el árbol del conocimiento y el árbol de la vida. Se dice que al comer el fruto del árbol del conocimiento se tendría el conocimiento del bien y del mal, y si se comía el fruto del árbol de la vida, viviría para siempre. Dios advirtió a Adán que no comiera del fruto del árbol del conocimiento. Más tarde, bajo la tentación de la serpiente, Eva comió el fruto del conocimiento, y le dio a Adán también, y como consecuencia los dos se quedaron afuera del Jardín del Edén. En la antigua China, los sueños eran un medio para explorar el mundo de los espíritus. (DKsamco/iStock) dito consagra su vida a la búsqueda espiritual por sobre las ganancias mundanas. LA GRAN ÉPOCA de fortunas y penas había pasado en el transcurso de una siesta por la tarde. Al ver que los avatares del reino humano no son más importantes que los sucesos de un hormiguero, Chun deja su pueblo para vivir como taoísta recluido en meditación. Cuántos sueños, tantas realidades. Como se alude al final de “El Gobernador de Nanke”, los chinos no tomaban a los sueños como simples invenciones del subconsciente, sino como mundos completos más allá del nuestro. Teniendo en cuenta estos reinos llenos de existencia, un tema clave en el tratamiento chino de los sueños es la naturaleza -intercambiable en última instancia- de los sueños y la realidad. En la línea de las reflexiones de Zhuang Zi, la vida misma puede ser un reflejo de un mundo mayor, más allá del alcance de nuestras mentes conscientes. Los más de dos mil años de budismo en China se entrelazan con el concepto de la reencarnación, uno nace en este mundo en correspondencia con sus actos de vidas anteriores. Este mundo es sólo uno de muchos otros, igualmente reales, y los sueños son conductos a ellos. La igualdad de la materia. “Cuando dormimos, el alma se comunica”, escribió Zhuang Zi en su obra “Sobre la Igualdad de las cosas.” En un mundo de constante cambio, los sueños se hacen reales y la realidad se desvanece en sueños. Una civilización es un hormiguero, una noche de descanso puede contener toda una vida de experiencias. La belleza y la fealdad, el placer y el dolor; incluso la vida y la muerte se fusionan en el gran continuum de la existencia siempre cambiante. Zhuang Zi el viajero, en un sueño debate con una calavera y se sorprende al escuchar la descripción que hace la calavera de la muerte como la felicidad real, lo que le permite “tomar la longevidad de los Cielos y la Tierra” como propia. Cuando Zhuang, le pregunta a la calavera si le gustaría volver a la vida como un ser humano; le responde con una mueca: “¿Cómo podría abandonar las alegrías de un monarca y volver a los afanes del reino humano?” En la escritura china, la palabra “avaricia” se escribe como “婪”, y se pronuncia como “lan”. “ 婪” se constituye en dos partes: la superior formada por el carácter “林”/lin, y por la inferior formada por el carácter “女”/nǚ. “林”significa “bosque”, se escribe con dos mu “木”, “木” mu, es “árbol”; “女”/nǚ es “mujer”. Entonces una mujer que permanece debajo de dos árboles se considera lan “婪”, la “avaricia”. Coincide con la historia de que Eva comió el fruto prohibido del árbol. La palabra “prohibición” en carácter chino es “ 禁”/jin, está compuesto de “林” /lin por la parte superior del carácter, que también son dos Árboles “木”, y un “示” /shi por la parte inferior, que tiene significado “demostración” o “señalamiento”. Un cartel de señalamiento de prohibición “示” esta colocado debajo de “林”/ los dos árboles. ¿Acaso no está simplemente mostrando que El Dios le está advirtiendo a Adán y a Eva que no comiera la fruta prohibida? El carácter jin “禁” es en resumen de lo más conciso sobre la historia. La cultura china es una cultura divina, y el carácter chino es pictografía divina, se puede ver desde aquí con tan pequeño ejemplo. Lo más sorprendente es que la cultura oriental “coincide” con la del occidente. ¿Será esto realmente solo una coincidencia? Dichos chinos: tener un plan en mente Wen Yuke era tan hábil que podía sostener dos pinceles en una mano y pintar dos plantas de bambú diferentes al mismo tiempo. Duoyu Zhong y Tanya Harrison La Gran Época W en Yuke (o WenTong), su reputación como maestro de pintura y arte de bambú fue conocida ampliamente. Muchas personas lo visitaron y le pidieron los aceptara como alumnos. Cuando Wen era joven, fue especialmente aficionado a la pintura de bambú. Él plantó un bosque de bambú en su patio para poder observar su apariencia en todas las etapas y condiciones del crecimiento. Durante mucho tiempo, las imágenes del bambú en las diferentes estaciones, bajo diferentes condiciones climáticas y en diferentes momentos de su ciclo de vida quedaron profundamente impresas en su mente . Cada vez que tomó el pincel para pintar el bambú, ya tenía una imagen adecuada en su mente. Por lo tanto, todos los cuadros que pintó eran únicos, vívidos, y vivos. Cuando la gente le preguntaba cómo podía pintar el bambú tan bien y tan rápido, él respondía, con una tímida sonrisa, “Yo sólo pinto el bambú que aparece en mi mente”. Se dice que Wen era tan hábil que podía sostener dos pinceles en una mano y pintar dos plantas de bambú diferentes al mismo tiempo. Después de la muerte de Wen en 1079, Su Shi, un buen amigo del pintor y un gran escritor y poeta de la dinastía Song, extrañaba mucho a Wen cada vez que miraba sus cuadros. En recuerdo de su amigo, escribió un ensayo sobre Wen y sus pinturas de bambú incluían la siguiente línea poética: “Al pintar, ya estaba el bambú en la mente de Yuke”. Más tarde, la descripción del poema, 胸有成 竹 (xiōng yǒu chéng zhú), que se traduce literalmente como tener el bambú completo en mente, se convirtió en una expresión idiomática. El artista del bambú Wen Yuke sabía tanto sobre el bambú que podía pintar con facilidad y rapidez basado en las imágenes que venían ya listas a la mente. El dicho una vez describió a alguien tranquilo o sereno en el trato con las cosas, como si ya tuviera los resultados en mente. Hoy en día, se utiliza para decir que se tiene un plan bien pensado antes de proponer o lograr algo. También se utiliza para describir a alguien que mira todos los ángulos antes de decidirse a hacer algo. Este dicho es algo similar a la frase inglesa “mirar antes de saltar”. 20 LA GRAN ÉPOCA DA JIYUAN MÉXICO, LUGAR DE PARAISOS Los parques nacionales de México Parque Nacional Nevado de Toluca La Gran Época A 48 kilómetros al suroeste de la ciudad de Toluca se encuentra esta maravilla natural. Al tomar la carretera 134 hacia Temascaltepec, 18 kilómetros adelante está la desviación del poblado Raíces donde inicia el camino que conduce al coloso Xinantécatl o Nevado de Toluca. Es la cuarta formación natural más alta de México. Actualmente es un sitio popular ya que son pocos los lugares que Escuchar a la naturaleza es relajante, sus atmosferas son perfectas para sentir paz y renovación mental en cualquier tiempo. ofrecen adentrarse al cráter de un volcán extinto con escenarios magníficos. En las faldas del volcán está el área de recreación “Parque de los Venados” para realizar paseos campestres. Los que prefieren caminatas más largas pueden llegar hasta el cráter donde se ubican dos lagunas, la del Sol y la de la Luna, en el se han encontrado vestigios arqueológicos. Para aquellos que se esfuerzan por alcanzar la cima verán los espectaculares paisajes del valle de Toluca, el Ajusco y hasta las montañas de Veracruz. Como toda montaña hay que ir preparado, llevar provisiones de comida, agua, bolsas para dormir a temperaturas bajo cero, impermeables, ropa cálida, botas, guantes y bloqueador solar. EDICIÓN 75 | AGOSTO 2015 MÉXICO, LUGAR DE PARAISOS Parque Marino Nacional de Arrecifes en Cozumel V isita la isla más grande del Caribe Mexicano, Cozumel en el estado de Quintana Roo. Toma el transbordador desde Playa del Carmen o Puerto Morelos, será una travesía de 45 a 60 minutos. El Parque Nacional de arrecifes de Cozumel incluye el “Gran Arrecife Maya” y pertenece al Sistema Arrecifal Mesoamericano. Son un total de 55 arrecifes en 30 kilómetros. Ahí encontrarás los elementos más hermosos y maravillosos del mundo submarino, los arrecifes, zona de refugio para la protección de la flora y la fauna marinas. Ubicado en Cozumel dirígete a la mitad sur de la isla, al sur de los muelles internacionales, para llegar a la meca del buceo, con 7 arrecifes para escoger. Todo un reto es el arrecife Palancar pues contiene grutas y abismos, será una experiencia única. Paraíso es un lugar tranquilo para principiantes, Chankanaab un acuario natural, Yucab es el más largo y se necesitan varias inmersiones, San Francisco con exóticas esponjas amarillas, Santa Rosa con abundante vida marina y Maracaibo es el sitio más extremo. Lleva tu bloqueador solar. LA GRAN ÉPOCA Parque Nacional Jalcomulco, Veracruz E nclavado en la zona centro del estado y a 30 kilómetros de la ciudad de Xalapa con dirección a Huatusco y Córdoba, se encuentra Jalcomulco, su nombre significa: “en el rincón de la arena”. Es una población que data del periodo prehispánico. En este sitio tendrás un momento de tranquilidad y armonía totalmente rodeado de un ambiente natural. Tus experiencias pueden ser relajantes o llenas de adrenalina al practicar el rafting, hay numerosos rápidos de distintos niveles, ahí conocerás de qué eres capaz pues enfrentarás la velocidad del agua descendiendo y, si vas con la familia fomentarás el trabajo en equipo. Puedes practicar también el rappel en la barranca Tuzampan y Chicabaxtla. Tirolesa, ciclismo de montaña, fotografía y senderismo en el cerro Acuamali en medio de la montaña y que solo se puede acceder caminando, está a unos 10 kilómetros de la población. La característica del lugar es el ecoturismo, ofrecen a los visitantes cabañas y hoteles sustentables y ecológicos para hospedarse en medio del bosque, también temazcales para una experiencia relajante después de un día lleno de actividades. ¿Qué te parecen estos destinos? puedes subir a la cima, bucear en las profundidades o descender un río, cualquiera que selecciones te revitalizará y tendrás una perspectiva diferente de tu día a día. 21 22 LA GRAN ÉPOCA COCINA DA JIYUAN Risotto de quinoa y hongos EDICIÓN 75 | AGOSTO 2015 LA GRAN ÉPOCA DEPORTES 23 Torneo Grand Slam de tenis El Abierto de Estados Unidos (US Open) es el último torneo Grand Slam de tenis de la temporada. National Singles Championship solo se permitía la participación de clubes que eran miembros de la United States National Lawn Tennis Association. La quinoa contiene dos veces más proteínas que el arroz común así como magnesio y el potasio Antes de cocinarla, hay que lavarla bien, al menos tres veces para sacarle una sustancia llamada saponina que no es buena para nuestro organismo. Ingredientes • 150 gr de hongos secos de la especie que prefieras • 4 tazas de vegetales picados a gusto (pueden ser cebollas de cambray, pimiento morrón, espárragos, espinaca, etc) • 2 tazas de quinoa • 2 dientes de ajo asados al horno (deben quedar cremosos) • 1/2 cebolla grande picada • Unas hojas de albahaca picada (cantidad necesaria) • 1/2 taza de vino blanco • 2 cucharadas de aceite de oliva • Queso parmesano rallado (cantidad necesaria) • Sal y pimienta a gusto Preparación: Limpiar los hongos, colocarlos en un recipiente con 2 tazas de agua hirviendo y dejar hidratar. Una vez hidratados, retirarlos y conservar el agua. Cortar los hongos en trozo. En una sartén saltear con el aceite de oliva la cebolla e ir agregando el resto de las verduras previa- En el año 1900 el campeonato nacional de dobles masculinos de los Estados Unidos se llevó a cabo por primera vez. Se realizaban torneos en el Este y el Oeste del país para determinar las mejores parejas, que eran las ganadoras regionales. mente picadas. Cocinar hasta que estén doradas y un poco ablandadas (de 3 a 4 minutos). Añadir los hongos y dorar por 2 minutos mas. Cuando todo esté salteado, agregar el ajo, la quinoa y mezclar por 50 segundos sin dejar que se queme. Pasado este tiempo, añadir el vino blanco, revolver bien y dejar que se vaya evaporando. Una vez evaporado, añadir de a poco el agua de los hongos, aproximadamente la mitad de una taza cada vez que el agua se haya evaporado casi en su totalidad y la quinoa necesite más agua. Repetir este procedimiento hasta que la mezcla luzca cremosa y la quinoa este hecha (entre 15 y 20 minutos ). Se puede agregar más agua de ser necesaria. Una vez hecho el risotto, espolvorear el queso parmesano rallado y la albahaca, retirar del fuego y dejar reposar por 5 minutos. Servir caliente. E Por: Ricardo benítez La Gran Época l abierto de Estados Unidos (US Open) es el cuarto y último torneo Grand Slam de tenis de la temporada. Este año se llevará a cabo del 31 de agosto al 30 de septiembre en cinco modalidades: individuales de hombres y mujeres, dobles de hombres y mujeres y dobles mixtos; también hay torneos adicionales para jugadores juniors y seniors. Desde 1978, el torneo se disputa en el USTA Billie Jean King National Tennis Center (renombrado así en 2006) en Flushing Meadows, Nueva York. El Abierto de los Estados Unidos pasó de ser un evento puramente recreativo de la alta sociedad estadounidense, a un torneo que reparte 16 millones de dólares entre más de 600 participantes, incluyendo cerca de un millón para los ganadores de los torneos individuales. En 2014 el ganador de la rama masculina fue el croata Marin Čilić, mientras que el femenino fue ganado por la estadounidense Serena Williams. El Abierto de los Estados Unidos surgió a partir de la unión de dos torneos independientes: el torneo de hombres y el torneo de mujeres. El primero se llevó a cabo por primera vez en agosto de 1881 en el complejo Newport Casino, en Newport (Rhode Island). La única modalidad aceptada entonces eran los individuales masculinos, y el torneo se denominaba U.S. Seis años después de comenzados los torneos masculinos, se realizó el primer campeonato nacional de individuales femeninos de los Estados Unidos, en Filadelfia. A este torneo se agregarían luego el campeonato nacional de dobles femeninos en 1889 y el campeonato nacional de dobles mixtos. La Era Abierta comenzó en el año 1968 cuando los cinco eventos se unieron en un nuevo torneo que se dio en llamar Abierto de Estados Unidos y que tuvo lugar en el West Side Tennis Club en Forest Hills, Nueva York. Las competiciones se caracterizaron a partir de este año por aceptar profesionales por primera vez en la historia del torneo. En 1968, 96 hombres y 63 mujeres participaron en el evento, que repartía cien mil dólares en premios. En 1970, el US Open se convirtió en el primer torneo en introducir el tie break (muerte súbita), después de que F.D. Robbins necesitara 100 juegos para derrotar a Dick Dell. En 1978 el torneo se trasladó desde Forest Hills a Flushing Meadows, donde se sigue disputando anualmente hasta la fecha. La cancha principal se denomina Estadio Arthur Ashe, en honor a Arthur Ashe, tenista afroamericano que obtuvo el primer Abierto de Estados Unidos en 1968. La superficie de las canchas utilizadas es dura, razón por la cual el torneo se caracteriza por su tenis de alta velocidad. En 2006, el complejo donde se realiza el torneo pasó a llamarse USTA Billie Jean King National Tennis Center en homenaje a la múltiple campeona norteamericana Billie Jean King. 24 LA GRAN ÉPOCA DA JIYUAN
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