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XIII SIMPOSIUM INTERNACIONAL DE NUTRICIÓN ACUÍCOLA
11-13 DE NOVIEMBRE DEL 2015
HERMOSILLO, SONORA, MÉXICO
PROGRAMA
Miercoles 11 de Noviembre 2015
Registro y colocación de carteles
Ceremonia de inauguración
SESION 1
Dr. Allen Davis (University of Auburn.)
Improved high soy shrimp feeds for the Pacific white shrimp Litopenaeus
vannamei
Coffee break
Dr. Gerard Cuzon (IFREMER, Francia.)
Floc story
Dr. Mauricio Emerenciano (Universidad Estatal de Santa Avances recientes en el uso de sistemas acuaculturales basados en
Catarina, Brasil.)
microorganismos.
Dr. Luis Rafael Martínez Córdova. (Universidad de
Uso de microalgas como complemento alimenticio de especies
Sonora, México.)
acuícolas: efectos en la condición fisiológica, sanitaria e inmune.
Dr. Gustavo González (CIAD Hermosillo)
Aprovechamiento de los subproductos generados en el procesamiento
de alimentos, para el diseño y desarrollo de Alimentos funcionales y
nutracéuticos.
COMIDA (Jardín de la Cascada)
SESION 2
Dr. Luis Hector Hernandez Hernandez (UNAM-Facultad Avances en requerimientos nutricionales de langostinos nativos.
de Estudios Superiores Iztacala)
Dr. Albert Tacon (Technical Director, Aquatic Farms Ltd, Recent development in shrimp feeds and feeding.
USA.)
Dr.Joseph Selvin (University of Pondicherry)
Control of Pathogenic Vibrios in Shrimp Aquaculture using Antiinfectives
from Marine Natural Products
Dr. Claudia Figueiredo Silva (Senior Manager Technical Review of amino acid nutrition and digestibility in shrimp: a step forward
Support Aquaculture Nutrition & Care Evonik Industries toward the formulation of cost-effective feeds.
AG, Germany)
SESION DE CARTELES
COCKTEL DE BIENVENIDA- EVONIK
Jueves 12 de Noviembre
SESION 3
Dr.Alberto Peña Rodríguez (CIBNOR La Paz, B.C.S.)
Avances en el cocultivo de camarón café Farfantepenaeus californiensis
y la macroalga Ulva clathrata en la costa occidental de Baja California
9:00-9:50
9:50-10:30
10:30-11:10
11:10-11:30
11:30-12:10
12:10-12:50
12:50-13:30
13:30-15:00
15:00-15:50
15:50-16:30
Dra.Luisa Valente (ICBAS Universidade do Porto,
Portugal)
Dr.Alexis Vidal (Universidad de la Habana)
Coffee break
Dra. Josafat Marina Ezquerra Brauer (Universidad de
Sonora, México)
Dr. Enric Gisbert Casas (Centro de Sant Carlos de la
Rápita (IRTA) España)
Dr. Felipe Ribeiro (UFERSA, Brasil.)
COMIDA (Jardín de la cascada)
SESION 4
Dr. Delbert M. Gatlin, III (Texas A&M University, USA.)
Dr. Madison Powell (Aquaculture Research Institute,
University of Idaho)
Dra. María Teresa Viana (UABC, México.)
16:30-17:10
17:10-17:50
17:50-19:00
9:00-9:50
9:50-10:30
Dr. Kabir Chowdury (Manager for aquaculture products
Jefo)
SESION DE CARTELES
Seaweeds as sustainable feed ingredients for farmed fish species:
effects on growth, immunological response and flesh quality
Las Algas marinas de los géneros Byothamnion y halimeda como
fuentes de antioxidantes naturales
Chitin and chitosan in aquaculture
Use of feed additives for fish health and welfare in aquafeeds
Replacement of fishmeal by fish silage in Litopenaeus vannamei diets in
biofloc system: growth performance and shrimp quality
Recent advancements in nutrition and health interactions mediated by
the gastrointestinal tract.
Nutritional stress: adaptation and acclimation in rainbow trout over time
using in vitro and in vivo studies
Uso de isótopos estables por componente específico para conocer los
requerimientos de proteína en peces marinos.
Optimizing Performance and Profit for Better Sustainability: A Review on
Protease Application in Fish Feed
Viernes 13 de Noviembre
Dr. Mayra L. González Félix (Universidad de Sonora,
Lipid nutrition research for the development of practical commercial diets
México)
for corvina and alternative ingredients for aquafeeds.
Dr. Yutaka Haga (Tokyo University of Marine Science
Toward for modifying taurine and essential fatty acid requirement of
and Technology)
marine fish.
Dra. Martha Gabriela Gaxiola Cortés (Universidad
Nacional Autónoma de México Facultad de Ciencias)
10:30-11:10
11:10-11:30
Coffee break
Dr. Guillaume Salze (School of Fisheries, Aquaculture,
and Aquatic Sciences Auburn University, USA.)
Avances de la nutrición de robalo y pargo canané
Advances in understanding of taurine functions in fishes across species
and life stages
11:30-12:10
12:10-12:50
12:50-13:30
13:30-15:00
15:00-15:50
15:50-16:30
16:30-15:10
15:10-18:30
20:00
Dra. Lus M López Acuña (Facultad de Ciencias Marinas, How important is taurine for a carnivorous fish like Totoaba macdonaldi?
Universidad Autónoma de Baja California)
when it is fed on rich plant protein diets
Dr. Ignacio Fernández (CCMAR en Algarve, Portugal.)
Vitamin K, much more than blood. An update on its roles, metabolism
and requirements in fish species
COMIDA (Jardín de la cascada)
Dr. Mario Alberto Galaviz Espinoza (Facultad de
Expresión y actividad de proteasas digestivas en juveniles de Totoaba
Ciencias Marinas, Universidad Autónoma de Baja
macdonaldi alimentados con dietas elaboradas con proteína de soya en
California, México)
sustitución parcial de harina de pescado.
Dr. Adrian Ochoa (Instituto de Biotecnología de la
Exploring microbiomes using metagenomics and metatranscriptomics.
UNAM, México)
Renato Peña (Unidad Piloto de Maricultivos. Centro
Criterios de caidad de huevos y sus implicaciones en el cultivo de peces
Interdisciplinario de Ciencias Marinas. Instituto
marinos
Politécnico)
SESION DE CARTELES-PREMIACIÓN
CENA DE CLAUSURA